Γιαούρτι - επιλογή, σχόλια, ερωτήσεις σχετικά με τη λειτουργία (1)

Οι συγγενείς του συζύγου ήθελαν έναν κατασκευαστή γιαουρτιού, πήραν το Dax 157 για αυτούς, αφού διάβασαν εδώ ότι ο Dax δεν υπερθερμαίνεται. Έδωσε το ζύμη και έδωσε οδηγίες. Είπε ότι σε 5 ώρες θα ήταν έτοιμη, απλά κοιτάξτε. Η αδερφή του συζύγου μου έβαλε το γιαούρτι στις 6 μ.μ. και κοιμήθηκε τότε, απενεργοποίησε την παρασκευή γιαουρτιού μόνο στις 5 π.μ. Λοιπόν, είμαι στο τηλέφωνο, τους λέω ότι αυτό που έτρωγαν δεν ήταν πλέον γιαούρτι, επειδή ήταν υπερθέρμανση. Και αυτό που με εξέπληξε ήταν όταν τους πήγα το βράδυ και μου έδειξαν εντελώς φυσιολογικό γιαούρτι σε ένα βάζο, όπως, ακόμα κι αν γυρίσεις το βάζο, όχι μια σταγόνα ορού, ούτε μια υπόδειξη διαστρωμάτωσης!

Μια ύπουλη σκέψη σέρνεται στο μυαλό μου όλο το βράδυ - για να πετάξω το Moulinex μου και να πάρω επίσης έναν φτηνό Dax. Προετοιμαστείτε για τη νύχτα και κοιμηθείτε καλά. Και μην μείνετε στο γιαούρτι, έτσι ώστε να μην ξεπερασμένος υπερθέρμανση.

Μια ύπουλη σκέψη σέρνεται στο μυαλό μου όλο το βράδυ - για να πετάξω το Moulinex μου και να πάρω επίσης έναν φτηνό Dax.

Μου φαίνεται ότι αυτή η σκέψη δεν είναι καθόλου προδοτική, αλλά αρκετά λογική. Φυσικά, είναι κρίμα για τα χρήματα που ρίχνονται στο Moulinex, αλλά τα νεύρα είναι πιο ακριβά από ένα μέτριο Deksik. Γενικά, μου αρέσει αυτή η μάρκα: φθηνή και καλύτερη από πολλές μάρκες.

Μου φαίνεται ότι αυτή η σκέψη δεν είναι καθόλου προδοτική, αλλά αρκετά λογική. Φυσικά, είναι κρίμα για τα χρήματα που ρίχνονται στο Moulinex, αλλά τα νεύρα είναι πιο ακριβά από ένα μέτριο Deksik.

Και τίποτα δεν είναι κρίμα! Μας το έδωσαν!

Ακόμα περισσότερο - τι πρέπει να σκεφτούμε; Είναι απαραίτητο να πάρετε, ένα καλό πράγμα

Σήμερα αγόρασα μια εφεδρική κατσαρόλα dex - χαρούμενος Αυτό δεν είναι κατσαρόλα, είναι καλύτερο από οποιοδήποτε σούπερ-duper τηγάνι Teflon! Και έτσι σε όλα στο Dex

[Ksyusha - Lozja]

Ksyusha - Lozja , ελάτε μαζί μας αζαζά με έναν κατασκευαστή γιαουρτιού Dex - θα δείτε, για λίγα χρήματα, ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα

[Ksyusha - Lozja]

Ksyusha - Lozja , ελάτε μαζί μας αζαζά με έναν κατασκευαστή γιαουρτιού Dex - θα δείτε, για λίγα χρήματα, ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα

Λοιπόν, κύριε. Πουλάω το Mulinex μου, ποιος το χρειάζεται;

Λοιπόν, κύριε. Πουλάω το Mulinex μου, ποιος το χρειάζεται;

Και το Mulinex μου είναι φυσιολογικό, γιατί να πουλήσω;

Και το Mulinex μου είναι φυσιολογικό, γιατί να πουλήσω;

Πόσες ώρες είναι έτοιμο το γιαούρτι;

Πόσες ώρες είναι έτοιμο το γιαούρτι;

σε μια κρύα κουζίνα για 8, το καλοκαίρι για 4.

Και το δικό μου είναι το ίδιο, το χειμώνα, το καλοκαίρι 4-5 ώρες, ανάλογα με τις αποχρώσεις. Simbilact - μία ώρα περισσότερο.

Και το δικό μου είναι το ίδιο, το χειμώνα, το καλοκαίρι 4-5 ώρες, ανάλογα με τις αποχρώσεις. Simbilact - μία ώρα περισσότερο.

Έτσι είναι μαζί μου, και το over-starter είναι για 2. Και για σχεδόν ένα χρόνο που έκανα γιαούρτια στο Moulinex, βασανίζομαι από αόριστες αμφιβολίες για αυτό.
Επιπλέον, μια επιπλέον ώρα για τα γιαούρτια μου στο Moulinex είναι ένα πακέτο, και στο Daxy, δεν πήρε κανένα καλύτερο σε μια τέτοια εποχή. Ίσως λίγο υπεροξείδιο, δεν το έχω δοκιμάσει. Όμως δεν υπάρχει ορός! Δεν υπάρχουν ρωγμές στο κάτω μέρος. Μόνο τέλειο γιαούρτι! Άρχισα λοιπόν να σκέφτομαι. Κουράστηκα να πιάσω αυτήν τη στιγμή και να ανησυχώ ότι θα ξεχάσω, θα χάσω, θα πάω στην πλημμύρα για να κοιτάξω και να αποσπάσω την προσοχή μου, κλπ. Θέλω να βάλω το γιαούρτι να μαγειρεύει και να κοιμάμαι ειρηνικά!
Εδώ τα κορίτσια, δεν λέω ότι οι κατασκευαστές γιαουρτιού σας είναι κακοί! (σε περίπτωση που τα άτομα θα ξεκινήσουν ξανά τώρα). Μόλις πραγματικά φοβήθηκα χθες όταν είδα το γιαούρτι, το οποίο βρισκόταν για περισσότερο από 10 ώρες σε έναν γιαούρτι. Τέλος πάντων, ήταν έτοιμος νωρίτερα. Όχι όμως σε 4 ώρες! Και για μια επιπλέον ώρα ή δύο, τίποτα δεν του συνέβη. Δεν ήθελα απλώς να ξοδέψω χρήματα σε αυτό που έχω ήδη και τα πήρα για τίποτα.

Και ποια είναι η θερμοκρασία του τελικού γιαουρτιού, το μετρήσατε κατά τύχη; Όπως μου φαίνεται 2 ώρες για επαναζύμωση, είναι πολύ γρήγορο, δύο φορές. Ίσως 40 μοίρες ή περισσότερο;

Έτσι, εάν κάποιος θέλει ακριβώς το Mulinex, αλλά λυπάται για 400 UAH, τότε θα δώσω το δικό μου για 190 UAH. Παρασκευή γιαουρτιού - περίπου 9 μήνες.

Και ποια είναι η θερμοκρασία του τελικού γιαουρτιού, το μετρήσατε κατά τύχη; Όπως μου φαίνεται 2 ώρες για επαναζύμωση, είναι πολύ γρήγορο, δύο φορές. Ίσως 40 μοίρες ή περισσότερο;

40-41 μοίρες. 2 ώρες - το καλοκαίρι, το χειμώνα, περίπου 2,5. Σπάνια είναι δυνατή η κράτηση έως και 3. Αλλά δεν με εκπλήσσει, γιατί ξέρω ότι το Moulinex δεν είναι ιδανικό όσον αφορά τη θερμοκρασία. Απλώς κουράστηκα να βάζω πετσέτες, ειδικά το καλοκαίρι.
Παρόλα αυτά, όλα μου φαινόταν να ταιριάζουν, μέχρι που είδα με τα μάτια μου πώς λειτουργούν οι Daxes. Επειδή το να διαβάσετε ότι δεν υπερθερμαίνεται είναι ένα πράγμα, πολύ άλλο - για να δείτε το αποτέλεσμα με τα μάτια σας. Τώρα θέλω τον Dax, και αυτό είναι.

Ω, ξέχασα, ένα βάζο δεν είναι πλέον ζωντανό. Πέθανε ένας ηρωικός θάνατος όταν εγκαύματα. Αλλά το να πάρει κανείς ένα βάζο δεν είναι πρόβλημα. Αλλά δεν ζητάω πολλά - μόνο για ένα νέο Mercedes Νταξ.

40-41 μοίρες.

Λοιπόν, αν και γράφουν ότι η μαγιά γιαουρτιού είναι 36-42 βαθμούς, αλλά σε χαμηλότερη θερμοκρασία, αν και είναι πιο αργή, αλλά πιο νόστιμη, νομίζω.
Σε γενικές γραμμές, κορίτσια, θα γελάσετε, αλλά κάπως αποφάσισα να αντικαταστήσω το γιαούρτι, παρουσιάζοντας πώς αισθάνεται. Και συνειδητοποίησα ότι αυτοί οι βάκιλοι είναι τα ίδια ζωντανά πλάσματα, όπως και εμείς, στο τέλος. Αλλά ζείτε, κάνετε την επιχείρησή σας και όταν η θερμοκρασία είναι έξω, για παράδειγμα, 25 βαθμούς. και όταν είναι κάτω των 40 ετών. Αλλά στην πρώτη περίπτωση, είστε πολύ άνετοι, και στη διάθεση, και δεν είστε κουρασμένοι, και είστε έτοιμοι για πολλά περισσότερα, και στη δεύτερη περίπτωση, κουρασμένοι, με υψηλή αρτηριακή πίεση, ιδρώτας σε τρία ρεύματα και δεν τραβάει πια τα δυνατά. Το ίδιο ισχύει και για τους βακίλους. Είναι πιο άνετα σε θερμοκρασία ΣΩΜΑ 36-37 βαθμούς (καλά, εκτός από το κεφίρ εκεί και κάτι άλλο).

Λοιπόν, αν και γράφουν ότι η μαγιά γιαουρτιού είναι 36-42 βαθμούς, αλλά σε χαμηλότερη θερμοκρασία, αν και είναι πιο αργή, αλλά πιο νόστιμη, νομίζω.
Σε γενικές γραμμές, κορίτσια, θα γελάσετε, αλλά κάπως αποφάσισα να αντικαταστήσω το γιαούρτι, παρουσιάζοντας πώς αισθάνεται. Και συνειδητοποίησα ότι αυτοί οι βάκιλοι είναι τα ίδια ζωντανά πλάσματα, όπως και εμείς, στο τέλος. Αλλά ζείτε, κάνετε την επιχείρησή σας και όταν η θερμοκρασία είναι έξω, για παράδειγμα, 25 βαθμούς. και όταν είναι κάτω των 40 ετών. Αλλά στην πρώτη περίπτωση, είστε πολύ άνετοι, και στη διάθεση, και δεν είστε κουρασμένοι, και είστε έτοιμοι για πολλά περισσότερα, και στη δεύτερη περίπτωση, κουρασμένοι, με υψηλή αρτηριακή πίεση, ιδρώτας σε τρία ρεύματα και δεν τραβάει πια τα δυνατά. Το ίδιο ισχύει και για τους βακίλους. Είναι πιο άνετα σε θερμοκρασία ΣΩΜΑ 36-37 βαθμούς (καλά, εκτός από το κεφίρ εκεί και κάτι άλλο).

Μιλάω λοιπόν για sho! Δεν διαμαρτύρονται για τη γεύση, η γεύση είναι εξαιρετική, αλλά αυτή η ταχύτητα μαγειρέματος δεν είναι απολύτως φυσιολογική, όπως μου φαίνεται. Θέλω λοιπόν τον Dax! Δεν θέλω να αγοράσω κάτι άλλο, να φτιάξω κάτι κάπου, να διαδώσω κάτι ... Θέλω ο παρασκευαστής γιαουρτιού να εκπληρώσει τον επιδιωκόμενο σκοπό της, χωρίς χορό με ντέφι.

Έτσι, εάν κάποιος θέλει ακριβώς το Mulinex, αλλά λυπάται για 400 UAH, τότε θα δώσω το δικό μου για 190 UAH. Παρασκευή γιαουρτιού - περίπου 9 μήνες.

Γιατί δεν θέλετε να αγοράσετε θερμοστάτη. Το UAH 90 θα τραβήξει. Όπως ο Mulya είναι ένας κανονικός κατασκευαστής γιαουρτιού. Δεν είναι αυτόματη, χωρίς αυτόματο. μετρών την ώραν? Και χωρίς νερό μεταξύ των τραπεζών σύμφωνα με τις οδηγίες; Και είναι πολύ εύκολο να τοποθετήσετε έναν ρυθμιστή σε αυτό και θα υπάρχει οποιαδήποτε θερμοκρασία θέλετε - από τη θερμοκρασία δωματίου έως τη μέγιστη χωρητικότητα του θερμαντικού στοιχείου στον κατασκευαστή γιαουρτιού σας.

Γιατί δεν θέλετε να αγοράσετε θερμοστάτη. Το UAH 90 θα τραβήξει. Όπως ο Mulya είναι ένας κανονικός κατασκευαστής γιαουρτιού. Δεν είναι αυτόματη, χωρίς αυτόματο. μετρών την ώραν? Και χωρίς νερό μεταξύ των τραπεζών σύμφωνα με τις οδηγίες;

Ποια είναι λοιπόν η κανονικότητά της; Εάν υπερθερμανθεί, ακόμη και αν δεν είναι κριτικά. Ναι, για μια τέτοια τιμή! Διαβάστε την ανάρτησή μου παραπάνω.

Γιατί δεν θέλετε να αγοράσετε θερμοστάτη. Το UAH 90 θα τραβήξει. Όπως ο Mulya είναι ένας κανονικός κατασκευαστής γιαουρτιού. Δεν είναι αυτόματη, χωρίς αυτόματο. μετρών την ώραν? Και χωρίς νερό μεταξύ των τραπεζών σύμφωνα με τις οδηγίες; Και είναι πολύ εύκολο να τοποθετήσετε έναν ρυθμιστή σε αυτό και θα υπάρχει οποιαδήποτε θερμοκρασία θέλετε - από τη θερμοκρασία δωματίου έως τη μέγιστη χωρητικότητα του θερμαντικού στοιχείου στον κατασκευαστή γιαουρτιού σας.

Για ποιο λόγο? αν υπάρχουν στη φύση κατασκευαστές γιαουρτιού που θερμαίνονται σωστά χωρίς κόλπα; Αν αυτό ήταν ένα όνειρο, θα αγόραζα έναν θερμοστάτη. Και έτσι ... Θέλω ένα φτηνό Dax που λειτουργεί όπως θα έπρεπε!

Ποια είναι λοιπόν η κανονικότητά της; Εάν υπερθερμανθεί, ακόμη και αν δεν είναι κριτικά. Ναι, για μια τέτοια τιμή! Διαβάστε την ανάρτησή μου παραπάνω.

Έτσι, η Klatronic υπερθέρμανση μου, όταν το αγόρασα το ήξερα τέλεια και κατά την παραγγελία, παραγγέλνω αμέσως έναν θερμοστάτη στον ιστότοπο του ukrrele. Τώρα - όπως στον παράδεισο. Λατρεύω τον κατασκευαστή γιαουρτιού μου. Μπορείτε να κάνετε 30 μοίρες (για το κεφίρ) Μπορεί ο Dex να μπορεί; Δεν ξέρω.

Για ποιο λόγο? αν υπάρχουν στη φύση κατασκευαστές γιαουρτιού που θερμαίνονται σωστά χωρίς κόλπα; Αν αυτό ήταν ένα όνειρο, θα αγόραζα έναν θερμοστάτη. Και έτσι ... Θέλω ένα φτηνό Dax που λειτουργεί όπως θα έπρεπε!

Υπάρχει ένα τέτοιο γιαούρτι VIVO, ακριβώς στην Ουκρανία 399 UAH. - 3 λειτουργίες 30, 36, 42 μοίρες. Επιπλέον, το VIVO κατασκευάστηκε σύμφωνα με τις προδιαγραφές. παραγγελία του Κιέβου Ινστιτούτου Γάλακτος και Κρέατος Ιδανικό για καλλιέργειες εκκίνησης VIVO. Η μαμά έχει αυτό, όλα είναι υπέροχα, τη ζηλεύω απλώς λευκό φθόνο. Όταν το πήρα για ένα χρόνο πριν, δεν ήταν διαθέσιμο τότε στους ιστότοπους.

Έτσι, η Klatronic υπερθέρμανση μου, όταν το αγόρασα το ήξερα τέλεια και κατά την παραγγελία, παραγγέλνω αμέσως έναν θερμοστάτη στον ιστότοπο του ukrrele. Τώρα - όπως στον παράδεισο. Λατρεύω τον κατασκευαστή γιαουρτιού μου. Μπορείτε να κάνετε 30 μοίρες (για το κεφίρ) Μπορεί ο Dex να μπορεί; Δεν ξέρω.

Και δεν χρειάζομαι το κεφίρ, φτιάχνω γιαούρτια μόνο σε ένα γιαούρτι.

Υπάρχει ένα τέτοιο γιαούρτι VIVO, ακριβώς στην Ουκρανία 399 UAH. - 3 λειτουργίες 30, 36, 42 μοίρες. Επιπλέον, το VIVO κατασκευάστηκε σύμφωνα με τις προδιαγραφές. παραγγελία του Κιέβου Ινστιτούτου Γάλακτος και Κρέατος Ιδανικό για καλλιέργειες εκκίνησης VIVO. Η μαμά έχει αυτό, όλα είναι υπέροχα, τη ζηλεύω απλώς λευκό φθόνο. Όταν το πήρα για ένα χρόνο πριν, δεν ήταν διαθέσιμο τότε στους ιστότοπους.

Φυσικά, υπάρχει ένα, τώρα ξέρω ήδη σίγουρα, καλείται ο Dax. Γνώριζα μόνο θεωρητικά.

Και φαίνεται ότι διάβασα για το Vivo, έκοψαν επίσης τα κουτιά από χαρτόνι, τα έβαλαν κάτω από τα γυαλιά. Και αξίζει τον κόπο, όπως ο Moulinex.

Και δεν χρειάζομαι το κεφίρ, φτιάχνω γιαούρτια μόνο σε ένα γιαούρτι.

Σε κάθε περίπτωση, η κατάστασή σας δεν είναι απελπιστική. Υπάρχουν πολλές δυνατότητες:

1) Αγοράστε έναν θερμοστάτη για τη Mula.
2) Απαλλαγείτε από το Muli (πωλήστε, δωρίστε, ρίξτε στον επάνω όροφο, ανταλλάξτε για κάτι, ...) και αγοράστε ένα άλλο σε αντάλλαγμα - Dax, Vivo, ό, τι άλλο θέλετε.
Όπως μπορείτε να δείτε, υπάρχει μια επιλογή και είναι δική σας, ανεξάρτητα από το τι συμβουλεύουμε.

Σε κάθε περίπτωση, η κατάστασή σας δεν είναι απελπιστική. Υπάρχουν πολλές δυνατότητες:

1) Αγοράστε έναν θερμοστάτη για τη Mula.
2) Απαλλαγείτε από το Muli (πωλήστε, δωρίστε, ρίξτε στον επάνω όροφο, ανταλλάξτε για κάτι, ...) και αγοράστε ένα άλλο σε αντάλλαγμα - Dax, Vivo, ό, τι άλλο θέλετε.
Όπως μπορείτε να δείτε, υπάρχει μια επιλογή και είναι δική σας, ανεξάρτητα από το τι συμβουλεύουμε.

Έτσι δεν ζήτησα συμβουλές ... Μόλις εξέφρασα την άποψή μου, ξαφνικά θα είναι χρήσιμο για κάποιον. Και ούτε έγραψε τίποτα για την απελπισία της κατάστασης. Πού είναι η απελπισία;
Όπως λέω, όλα ήταν καλά με μένα έως ότου είδα με τα μάτια μου το αποτέλεσμα ενός κανονικού, όχι υπερθέρμανσης γιαουρτιού και άκουσα με τα αυτιά μου πόσες ώρες είχε ενεργοποιηθεί. Και μετά απλώς κλεμάνουλο. Τώρα έχω μια εμμονή - θέλω γιαούρτι που χρειάζεται 8-10 ώρες για να μαγειρέψουν (και αν είναι μια ώρα περισσότερο, δεν υπάρχει πρόβλημα), όχι 4-5.

Έτσι δεν ζήτησα συμβουλές ... Μόλις εξέφρασα την άποψή μου, ξαφνικά θα είναι χρήσιμο για κάποιον. Και ούτε έγραψε τίποτα για την απελπισία της κατάστασης. Πού είναι η απελπισία;

Λοιπόν, ξέρετε, είναι σαν: δεν σας καλέσαμε, αλλά τα βλάκατε. Έχετε γράψει ότι κάτι δεν σας ταιριάζει, λοιπόν, προσπαθούμε αμέσως να προσφέρουμε μια λύση στο πρόβλημα. Εάν δεν το χρειάζεστε, τότε θα το ξεπεράσουμε, συγνώμη που προσπαθήσατε να βοηθήσετε.

Λοιπόν, ξέρετε, είναι σαν: δεν σας καλέσαμε, αλλά τα βλάκατε. Έχετε γράψει ότι κάτι δεν σας ταιριάζει, λοιπόν, προσπαθούμε αμέσως να προσφέρουμε μια λύση στο πρόβλημα. Εάν δεν το χρειάζεστε, τότε θα το ξεπεράσουμε, συγνώμη που προσπαθήσατε να βοηθήσετε.

Συγγνώμη, δεν ήθελα να σε προσβάλω καθόλου! Αλλά έγραψα εδώ πραγματικά για τον Dax και το Moulinex μου για να μην λύσουν κάποιο πρόβλημα. Όπως λέω, όλα μου ταίριαξαν για σχεδόν ένα χρόνο, αν δεν βρείτε λάθος. Αλλά ένα άτομο προσπαθεί πάντα για το καλύτερο. Και χθες ήμουν τελικά πεπεισμένος ότι ο καλύτερος από τους κατασκευαστές γιαουρτιού μέχρι στιγμής είναι ο Dax. Και εξήγησε γιατί. Αυτή είναι μόνο η άποψή μου, ξαφνικά θα είναι χρήσιμη για κάποιον.Εξάλλου, όσο περισσότεροι άνθρωποι αφήνουν τη γνώμη τους για ορισμένα μοντέλα κατασκευαστών γιαουρτιού, τόσο πιο εύκολο θα είναι κάποιος να κάνει μια επιλογή.
Δεν υπάρχει κανένα πρόβλημα. Εκθεση.
Δεν ήθελα να σε προσβάλω, είναι απλώς μια παρεξήγηση, δεν καταλάβαμε ο ένας τον άλλον λίγο. Συγγνώμη αν αυτό.

Καλή τύχη.

Ντεξ πάλι. Oksan, για να είμαι ειλικρινής, δεν ξέρω τι θα είναι με το γιαούρτι σε 10 ώρες - δεν το έχω δοκιμάσει. Διάβασα εδώ πόσο σημαντικό είναι να πιάσεις τη στιγμή της πάχυνσης, αλλιώς ο ορός γάλακτος θα αναπηδήσει. Το νέο μου γιαούρτι διαρκεί 6-7 ώρες για να προετοιμαστεί, ανάλογα με τη μαγιά. Δεν το κρατάω πλέον, γιατί δεν θέλω τυρί cottage, αλλά γιαούρτι. Υπερβολική ζύμη από τη μαγιά της μητέρας 5 ώρες. Ίσως δεν το κρατώ, γιατί φοβάμαι να το υπερβάλλω. Αλλά τώρα θα προσπαθήσω να το κρατήσω περισσότερο. Το πιο ενδιαφέρον είναι αυτό που συμβαίνει. Αλλά κάνω πάντα 1,5% λίπος από το γάλα. Φυσικά, το αποτέλεσμα δεν είναι τόσο όμορφο όσο από 3,2%. Αλλά ακόμη και από αυτό το γιαούρτι μισού γάλακτος αποδεικνύεται αρκετά πυκνό, λίγο πιο σπάνιο από κάτω.
Επίσης υπέρ του Dex. Βάζα κατασκευασμένα από πλαστικό πολύ υψηλής ποιότητας - αντέχουν στο βρασμό και την αποστείρωση σε ένα μικρό, δεν σπάνε, κλείνουν καλά με καπάκια. Το σετ περιλαμβάνει ένα μπολ 1,5-1,7 λίτρων - σε αυτό μπορείτε να ζεσταίνετε το γάλα σε ένα μικρό, και στη συνέχεια να προσθέτετε το ζύμη εκεί και, αν θέλετε, ρίξτε το σε βάζα ή βάλτε το απευθείας στο μπολ. Σε κάποιον αρέσει το μπολ, προτιμώ τα βάζα. Και έχω γράψει ήδη εδώ - βρήκα κατάλληλα βάζα αντικατάστασης (αν κάποιος βασικά χρειάζεται γυαλί), δεν έρχονται χειρότερα από τους συγγενείς.

Ντεξ πάλι. Oksan, για να είμαι ειλικρινής, δεν ξέρω τι θα είναι με το γιαούρτι σε 10 ώρες - δεν το έχω δοκιμάσει. Διάβασα εδώ πόσο σημαντικό είναι να πιάσεις τη στιγμή της πάχυνσης, αλλιώς ο ορός γάλακτος θα αναπηδήσει - οπότε καταλαβαίνω τα πρώτα σημάδια πάχυνσης. Το νέο μου γιαούρτι διαρκεί 6-7 ώρες για να προετοιμαστεί, ανάλογα με τη μαγιά. Δεν το κρατάω πλέον, γιατί δεν θέλω τυρί cottage, αλλά γιαούρτι. Υπερβολική ζύμη από τη μαγιά της μητέρας 5 ώρες. Ίσως δεν το κρατώ, γιατί φοβάμαι να το υπερβάλλω. Αλλά τώρα θα προσπαθήσω να το κρατήσω περισσότερο. Το πιο ενδιαφέρον είναι αυτό που συμβαίνει. Αλλά κάνω πάντα 1,5% λίπος από το γάλα. Φυσικά, το αποτέλεσμα δεν είναι τόσο όμορφο όσο από 3,2%. Αλλά ακόμη και από αυτό το γιαούρτι μισού γάλακτος αποδεικνύεται αρκετά πυκνό, λίγο πιο σπάνιο από κάτω.
Επίσης υπέρ του Dex. Βάζα κατασκευασμένα από πολύ υψηλής ποιότητας πλαστικό - μπορεί να αντέξει σε βρασμό και αποστείρωση σε ένα μικρό, δεν σπάει και κλείνει καλά με καπάκια. Το σετ περιλαμβάνει ένα μπολ 1,5-1,7 λίτρων - σε αυτό μπορείτε να ζεσταίνετε το γάλα σε ένα μικρό, και στη συνέχεια να προσθέτετε το ζύμη εκεί και, αν θέλετε, ρίξτε το σε βάζα ή βάλτε το απευθείας στο μπολ. Σε κάποιον αρέσει το μπολ, προτιμώ τα βάζα. Και έχω γράψει ήδη εδώ - βρήκα κατάλληλα βάζα αντικατάστασης (αν κάποιος βασικά χρειάζεται γυαλί), δεν έρχονται χειρότερα από τους συγγενείς.

Οπότε. Πολλοί άνθρωποι θέλουν να πάρουν αμέσως με γυάλινα βάζα, ώστε να μην ασχοληθούν με την παραλαβή αργότερα. Λοιπόν, οι κριτικές είναι ως επί το πλείστον θετικές για το Dax 108, λίγα περίπου 157 γράφονται εδώ. Αλλά πήρε 157 στους συγγενείς της και ήταν σωστό Ο Dax δεν απογοήτευσε ούτε εδώ. Τώρα μπορώ να πω με πλήρη αυτοπεποίθηση ότι το Dax 157 είναι εξίσου καλό σε θερμοκρασίες με 108. Επομένως, όσοι θέλουν γυαλί αμέσως μπορούν εύκολα να πάρουν το 157 και δεν θα χάσουν.

Και τώρα έχω μια μαγιά στο Mulinex, το έθεσα στις 7 μ.μ. Έχουν περάσει 4 ώρες, τώρα μοιάζει με γάλα, αλλά ξέρω σίγουρα ότι σε μια ώρα μπορεί να υπάρχει ήδη υπερθέρμανση, οπότε πρέπει να κοιτάζετε περιοδικά. Όχι, δεν θα υπάρχει απευθείας ορός, αλλά τα θραύσματα από το κάτω μέρος θα έχουν ήδη φύγει και θα υπάρχει ορός σε αυτά. Και αυτό είναι ήδη ένα σημάδι υπερθέρμανσης. Πάνω από μία φορά έχει ήδη πετάξει σαν κόντρα πλακέ στο Παρίσι.

Όχι, λοιπόν, εάν οι πτήσεις πάνω από το Παρίσι, αν όχι σταθερές, τότε όχι ασυνήθιστες - πρέπει να πραγματοποιούνται χωρίς δισταγμό. Ήρθε η ώρα να διορθώσετε το πρόβλημα μια για πάντα.
Εντάξει, το Moulinex είναι ένα δώρο και, όπως γνωρίζετε, δεν ψάχνουν κάτω από μια φούστα για ένα άλογο δώρου.
Αλλά αυτές οι στιγμές με εκπλήσσουν:

Οπότε η υπερθέρμανση του Klatronic μου, όταν το αγόρασα το ήξερα τέλεια και κατά την παραγγελία, παραγγέλνω αμέσως έναν θερμοστάτη στην ιστοσελίδα του ukrrele. Τώρα - όπως στον παράδεισο.

Ένα πράγμα - το άτομο δεν ήξερε, ήλπιζε ότι η εταιρεία δεν πλέκει σκούπες. Αλλά να μάθετε για την υπερθέρμανση πριν αγοράσετε, και να αγοράσετε ακόμα ;! Η μόνη λογική εξήγηση είναι για χάρη του κεφίρ, για το οποίο απαιτείται θερμοστάτης για οποιονδήποτε (και το Vivo με τρεις θερμοκρασίες δεν ήταν ακόμη, καταλαβαίνω, αν και δεν θα είχε λάβει τέτοια απόφαση). Αλλά κάπου σε αυτό το νήμα γλίστρησε ακόμη νωρίτερα: η κυρία πέρασε διεξοδικά ολόκληρο το θέμα (όπου τα προβλήματα υπερθέρμανσης Moulinex και Tefale απορροφούνται ατέλειωτα) και δήλωσαν περήφανα: χάρη σε όλους, αγόρασα ... (δεν θυμάμαι ποιος ακριβώς, αλλά ποιος ένα από αυτά τα δύο). Δεν το καταλαβαίνω! Είναι ακριβό να πληρώνεις για κάτι που σκοπίμως εκτελεί τις δηλωμένες λειτουργίες! Και να ξαναπληρώσω γνωρίζοντας ότι η εταιρεία οδηγεί το γάμο

Πολλοί άνθρωποι θέλουν να πάρουν αμέσως με γυάλινα βάζα, ώστε να μην ασχοληθούν με την παραλαβή αργότερα.

Αλλά τώρα έχω δύο σετ φλιτζανιών, εδώ! Και επιπλέον, το χρένο δεν είναι λιγότερο από το βερνίκι παπουτσιών της Cat Matroskin

Αχ, 157 DEH, τόσο ορθογώνιο; Το είδα στους εκπροσώπους του VIVO στο κέντρο τους στο Raskovaya, αλλά μου φαίνεται ότι είναι λιγότερο βολικό σε σύγκριση με τον γύρο 108, ότι δεν μπορείτε να βάλετε ένα βάζο σε αυτό ή μια κανάτα που έκανα ryazhenka σε μια κανάτα 2 λίτρων και DEKH, μόνο με μια κουβέρτα στην κορυφή- Το κάλυψα με μια κουβέρτα, το έβαλα το βράδυ και πήρα ένα δροσερό ζυμωμένο ψημένο γάλα το πρωί.
Μόλις το έδωσα στους συγγενείς μου, και το κάνω σε ένα καρτούν, στη συνέχεια σε μια αργή κουζίνα, λειτουργεί επίσης καλά, έδωσα ακόμη και τη συνταγή στο DVA.

Τώρα μπορώ να πω με πλήρη αυτοπεποίθηση ότι το Dax 157 είναι εξίσου καλό σε θερμοκρασίες με 108. Επομένως, όσοι θέλουν γυαλί αμέσως μπορούν εύκολα να πάρουν το 157 και δεν θα χάσουν.

Oksanochka, πες μου, παρακαλώ, υπάρχουν εσοχές για βάζα το 157; τότε θα είναι δυνατή η προσαρμογή ενός ορθογώνιου δοχείου για το κεφίρ, όπως στο 108;
Και τότε σήμερα βασανίστηκε από μια επιλογή μεταξύ τους. Ήθελα να παραγγείλω 108, αλλά δεν είναι ακόμη, αλλά περίπου 157 υπήρχαν λίγες κριτικές, τώρα δεν είναι τόσο τρομακτικό, μόνο αν το κάτω μέρος είναι ομοιόμορφο ή όχι, είναι δυνατόν να βγάλουμε βάζα εκεί, αντί για συγγενείς ή ένα δοχείο;

Oksana, γιατί να μην τοποθετήσετε μια διαφήμιση για την πώληση ενός κατασκευαστή γιαουρτιού στην υπαίθρια αγορά μας https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=27659.0 Αφήστε το να κρεμάσει παράλληλα εδώ και εκεί. Ίσως κάποιος δεν έχει σκεφτεί να το αγοράσει ακόμη, αλλά η ανακοίνωσή του στο σωστό δρόμο θα καθοδηγήσει

Αλλά αυτές οι στιγμές με εκπλήσσουν

"Πάντα έκπληκτος όλους, έτσι ήταν" (Παράθεση από την ταινία "Girls")

"Πάντα έκπληκτος όλους, έτσι ήταν" (Παράθεση από την ταινία "Girls")

Για να το παραθέσω έτσι:
Πάντα έκπληκτος σε όλους, έτσι ήταν.
Ναι, εκπληκτικά άτομα συμβαίνουν στις μέρες μας

Και οι Κίεβοι πήγαν κακοί ...

Όχι, Μόνα, είμαστε καλοί! Έχουμε απλά κακά δόντια
Μην με θυμώνεις. Μετά από όλα, έγραψα συγκεκριμένα σε παρένθεση ότι η περίπτωσή σας έχει τουλάχιστον μια λογική εξήγηση. Ναι, δεν θα αγόραζα ποτέ έναν κατασκευαστή γιαουρτιού, γνωρίζοντας για την υπερθέρμανσή του, θα έψαχνα για ένα άλλο ή ακόμη και θα εγκατέλειψα την ιδέα του σπιτικού γιαουρτιού, ή μάλλον, θα το έκανα χρησιμοποιώντας την τεχνολογία "λαχτάρα για εφευρέσεις". Αλλά πιθανότατα χρειάζεστε πραγματικά το κεφίρ, εξ ου και η απόφαση.
Δεν ήταν δυνατό να αγοράσετε μια φτηνή μηχανή γιαουρτιού με τον ίδιο θερμοστάτη; Λοιπόν, εγώ, γκρινιάζω. Και τότε ο σύζυγος κοιμάται, δεν μπορείς να διαφωνήσεις μαζί του, αλλά θέλεις να μιλήσεις

Λοιπόν, το ψημένο κουλούρι σταφίδας μου έχει κρυώσει, θα πάω και θα δοκιμάσω με ένα βάζο της νόστιμης στρεπτόζανάς μου, φτιαγμένο σε έναν εξαιρετικό επεξεργαστή γιαουρτιού στην βέλτιστη θερμοκρασία για τη στρεπτόζη. Καλή όρεξη!

Μόνα, όχι Νατ! Δεν είναι κουλούρι με στρεπτοζάνη για τη νύχτα! Ή τουλάχιστον όχι τόσο δυνατά, αλλιώς οι άλλοι είναι επίσης ζεστοί. Το ψυγείο μου είναι γεμάτο στρεπτόζαν και αντί για ένα κουλούρι έψησα ένα φρέσκο ​​διατροφικό πυροβόλο. Προφανώς, πάγος πάρα πολύ, αλλά μπορείτε να δοκιμάσετε κάτι μόνο το πρωί!
Και αν αυτό είναι εκδίκηση, τότε ήταν αρκετά επιτυχημένη, θα υποφέρω μέχρι το πρωί

Δεν ήταν δυνατό να αγοράσετε μια φτηνή μηχανή γιαουρτιού με τον ίδιο θερμοστάτη;

Έτσι το έκανα. Επιπλέον, πριν αγοράσω ένα μήνα, μαλλί ολόκληρο το Διαδίκτυο. Και παντού το ίδιο πράγμα, ο καθένας υπερθερμαίνεται, αργά ή γρήγορα. Επομένως, αγόρασα το Klatronic, ακόμη περισσότερο και βρήκα πληροφορίες για το πώς ακριβώς το έφτιαξαν σε αυτό το μοντέλο. Παρεμπιπτόντως, δεν κάνω κεφίρ, αλλά τα υπόλοιπα βακίλια δεν έχουν ακριβώς την ίδια θερμοκρασία. Γιαούρτι - 36-42, άλλοι 35-37. τρίτο 36-38. Ήθελα να χρησιμοποιήσω τον ρυθμιστή για να καθορίσω το βέλτιστο για κάθε βασιλικό, σε ποια θερμοκρασία το προϊόν θα είναι της υψηλότερης ποιότητας. Και εάν είστε συνδεδεμένοι με ένα καθεστώς, και λάβετε υπόψη ειδικά ότι το δωμάτιο είναι ζεστό το καλοκαίρι και κρύο το χειμώνα, πράγμα που σημαίνει ότι η θερμοκρασία στον κατασκευαστή γιαουρτιού διαφέρει από τον ίδιο αριθμό βαθμών. Σκεφτείτε λοιπόν, είναι κακό να έχουμε θερμοστάτη; Έχω, ακόμη και το χειμώνα, ακόμα και το καλοκαίρι - καθώς έχω τα πτυχία, έχω τα ίδια. ΣΤΑΘΕΡΟΣ.

[ΕΙΔΙΚΟΙ ΣΤΕΠΤΟΣΑΝ]

ΕΙΔΙΚΟΙ ΣΤΕΠΤΟΣΑΝ
και τι γεύση είναι η στρεπτοζάνη; Η πρώτη μου εμπειρία με το ζυμωμένο ψημένο γάλα στη στρεπτοζάνη ήταν τρομερή - ένα συνεχές γλοιώδες κομμάτι Αλλά αυτά ήταν τα πρώτα μου βήματα στην παραγωγή γιαουρτιού και γι 'αυτό το παρατήρησα και τώρα διάβασα πώς φράζετε μαζί τους το ψυγείο και σκέφτομαι αν πρέπει να προσπαθήσω ξανά , όχι μόνο με ψημένο γάλα, αλλά με συνηθισμένο γάλα, απλά δεν ξέρω τι να περιμένω από αυτό - ποια πυκνότητα, γεύση

Το καλοκαίρι είναι απίθανο. Εάν ο χώρος είναι κάτω των 40 ετών, ο θερμοστάτης δεν θα κρυώσει το μελλοντικό γιαούρτι στην επιθυμητή θερμοκρασία, θα εξακολουθεί να υπερθερμαίνεται.
Το Dex μου δίνει ένα σταθερό 37 *, δηλαδή πέφτει μόνο στους κύριους πολιτισμούς. Το καλοκαίρι, προφανώς, θα υπάρχουν περισσότερα. Αλλά πιθανότατα το καλοκαίρι, το γιαούρτι θα ζυμώσει καλά χωρίς παρασκευή γιαουρτιού. Μόνο στη ζέστη θα χρειαστεί να φτιάξετε γιαούρτια που είναι λιγότερο ιδιότροπα όσον αφορά τη θερμοκρασία.

Παρεμπιπτόντως, κορίτσια, διαφωνούμε όλοι, αλλά ήρθε η ώρα να αγκαλιάσουμε, να ρίχνουμε γιαούρτια σε ποτήρια, να κλέψουμε ποτήρια και να συγχαρούμε όλους μας τις οικοδέσποινες στις 8 Μαρτίου! Ζήτω !!!

Το καλοκαίρι είναι απίθανο. Εάν ο χώρος είναι κάτω των 40 ετών, ο θερμοστάτης δεν θα κρυώσει το μελλοντικό γιαούρτι στην επιθυμητή θερμοκρασία, θα εξακολουθεί να υπερθερμαίνεται.

Λοιπόν, δεν ξέρω, δεν ζουν όλοι στην Κεντρική Ασία. Ακόμα και στο διαμέρισμα υπάρχουν δωμάτια που είναι πιο δροσερά, πιθανώς υπάρχουν λιγότερα από 36. Αυτή τη στιγμή, σχεδόν όλοι διαθέτουν κλιματισμό.

[ΕΙΔΙΚΟΙ ΣΤΕΠΤΟΣΑΝ]

ΕΙΔΙΚΟΙ ΣΤΕΠΤΟΣΑΝ
και τι γεύση είναι η στρεπτοζάνη;

Δεν μπορώ να αποκαλέσω τον εαυτό μου πραγματικά λάτρη της στρεπτοζάνης. Το πήρα για πρώτη φορά στη δίκη. Ειλικρινά, μέχρι στιγμής μου αρέσει το ιταλικό γιαούρτι περισσότερο από τους άλλους, και τις περισσότερες φορές το εξασκώ. Το Streptosan, λένε, είναι όσο το δυνατόν πιο κοντά στο matsoni (χάρη στο οποίο ζουν οι ορεινές περιοχές για σχεδόν 120 χρόνια).
Έχει περισσότερη γεύση σαν ερασιτέχνης, ξινός. Και η συνέπεια που έχω είναι ακριβώς η ίδια με αυτή της ιταλικής μαγιάς. Αλλά έχω 1,5% γάλα, έχω ήδη γράψει εδώ. Επομένως, το κάτω μέρος είναι σχεδόν υδατώδες, αλλά λίγο λιγότερο πυκνό από το πάνω μέρος. Από ψηλά όλα είναι καλά: πυκνή επιφάνεια από πορσελάνη, πολύ όμορφη. Από περισσότερο λιπαρό γάλα, νομίζω, θα αποδειχθεί πιο πυκνό και πιο όμορφο από το δικό μου.

[ΕΙΔΙΚΟΙ ΣΤΕΠΤΟΣΑΝ]

ΕΙΔΙΚΟΙ ΣΤΕΠΤΟΣΑΝ
και τι γεύση είναι η στρεπτοζάνη; Η πρώτη μου εμπειρία με το ζυμωμένο ψημένο γάλα στη στρεπτοζάνη ήταν τρομερή - ένα συνεχές γλοιώδες κομμάτι, αλλά αυτά ήταν τα πρώτα μου βήματα στην παρασκευή γιαουρτιού και, επομένως, τα εγκατέλειψα και τώρα διάβασα πώς φράζετε μαζί τους το ψυγείο και σκέφτομαι, αλλά αν πρέπει να προσπαθήσω ξανά , όχι μόνο με ψημένο γάλα, αλλά με συνηθισμένο γάλα, απλά δεν ξέρω τι να περιμένω από αυτό - ποια πυκνότητα, γεύση

Νοστιμότερο από το γιαούρτι, όπως για μένα, όχι τόσο ξινό και κολλώδες όσο έχουν κάποιοι. Η γεύση είναι δύσκολο να περιγραφεί. Ανακατέψτε με ένα κουτάλι - το υγρό, όπως το κεφίρ γίνεται σε συνέπεια, πίνεται. Το έκανα επίσης κάπως με ψημένο γάλα, δεν μου άρεσε, υπήρχε κάποια πίκρα, εν συντομία άλλαξα σε κανονικό γάλα 3,2% ή 2,6%, όταν το έκανα.