Κέικ

[Schweppes]

Schweppesτι υπέροχος συνδυασμός cupcakes και μελόψωμο
tuskarora, Ελένη, πολύ ενδιαφέρουσα και χρονοβόρα δουλειά! Το αποτέλεσμα είναι πολύ φωτεινό και ευχάριστο στο μάτι :)))
Κίρποκα, Natulik, όμορφα λουλούδια! Οι πεταλούδες ταιριάζουν τόσο οργανικά που είναι τρομακτικό να τις τρομάζετε, ώστε να μην πετούν μακριά :)))
Και έφερα καπίκ καραμέλας, στο εσωτερικό υπάρχει κρέμα τυριού με κρέμα με σμέουρα και μαύρες σταφίδες, διακόσμηση - BZ

έφερε καπάκια καραμέλας,

Είναι υπέροχα! Vikulya, τουλίπες και ορτανσίες super !!! : γεια: Η περικοπή είναι δελεαστική !!!

Cupcakes Black Prince, τα αγαπημένα μου



Καπέλα - φυσική σαντιγί με την προσθήκη ζελατίνης.

[Κίρποκα]

Κίρποκα, Νατάσα, και τι ακροφύσιο φτιάξατε τη λευκή κρέμα; Τόσο χαριτωμένο! Και τι γίνεται με τις πεταλούδες;

Μαμά Τάνια, ευχαριστώ για την απάντησή σου. Αλλά ποτέ δεν φαίνεται να ανακαλύπτω ποια είναι η διαφορά μεταξύ muffins, cupcakes και cupcakes.

Τα cupcakes είναι μικρά κέικ και η ζύμη τους είναι μπισκότο, τα muffins μοιάζουν περισσότερο με ένα κουλούρι, και στα muffins η ζύμη με μπέικιν πάουντερ.

Τα κορίτσια, στην πρώτη σελίδα σε ένα βίντεο σχετικά με το πώς να ψήνουν και να γεμίσουν cupcakes, είδαν ένα ακροφύσιο με διάφραγμα στο δροσερό. τσάντα ζύμης. Πού να βρείτε ένα; Ποιος βρήκε στο aliexpress;

Πολύ όμορφα cupcakes στο πρώτο μήνυμα του θέματος, σαν από μια βιτρίνα εστιατορίου, δεν ξέρω καν αν είναι δυνατόν να μαγειρέψω τέτοια στο σπίτι ...

Βανίλια cupcakes
120 γρ ελαιογραφίες
130 γρ. Σαχάρα
3 αυγά
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας ή 2 σακούλες ζάχαρης βανίλιας
200 γρ. αλεύρι
1,5 κουτ. σκόνη ψησίματος (backpulver)
1/4 κουτ άλας
60 ml. γάλα
Προθερμάνετε το φούρνο στους 170 ° C. Βάλτε χάρτινα έντυπα - κύπελλα στο καλούπι muffin.
Βάλτε το βούτυρο και τη ζάχαρη σε θερμοκρασία δωματίου σε ένα μπολ μίξερ. Χτυπάμε τα πάντα με υψηλή ταχύτητα (περίπου 6 λεπτά) μέχρι να είναι ελαφριά και αφράτα.
Προσθέστε τα αυγά, ένα κάθε φορά, χτυπώντας ελαφρά για λίγα λεπτά μετά από κάθε προσθήκη. Προσθέστε εκχύλισμα βανίλιας.
Σε ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε ελαφρά μαζί το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι.

Τώρα με χαμηλή ταχύτητα, προσθέστε εναλλάξ το αλεύρι και το μείγμα γάλακτος, σε τρεις προσθήκες, ξεκινώντας και τελειώνοντας με αλεύρι.

Με μια σπάτουλα, ξύστε τη ζύμη από τις πλευρές του κυπέλλου, όπως απαιτείται, και ανακατέψτε ξανά με ένα μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα.

Γεμίστε τα έτοιμα καλούπια ομοιόμορφα με ζύμη
(ΥΠΕΡ ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ - ΓΕΜΙΣΤΕ ΤΑ ΚΟΝΤΑ ΣΕ ΜΙΚΡΟ Πάνω από το μισό) και ψήστε για περίπου 18 - 22 λεπτά.

Μπορείτε να ελέγξετε την ετοιμότητα με οδοντογλυφίδα. Όταν εισάγεται σε ένα cupcake, βγαίνει καθαρό. (Πάντα ελέγχετε λίγα λεπτά πριν από τον υποδεικνυόμενο χρόνο ψησίματος. Δεν θα πίνουν περισσότερα ή ψημένα muffins
ξηρός.)
Αφαιρέστε από το φούρνο και τοποθετήστε το στο ράφι σύρματος για ψύξη για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε εντελώς από το καλούπι σιδήρου και ψύξτε για περίπου μία ώρα σε μια σχάρα.

Λιώστε 50 γραμμάρια λευκής σοκολάτας με 50 γραμμάρια ξινή κρέμα (κρέμα), 100 γραμμάρια κονσερβοποιημένων κερασιών (νομίζω ότι μπορείτε επίσης να πασπαλίζετε φρέσκα με ζάχαρη έτσι ώστε να επιτρέπεται ο χυμός), διακόψτε με ένα μπλέντερ και ανακατέψτε, αυτό είναι για 12 μάφιν.

Ευχαριστώ για τη συνταγή.
Βγήκε μια πολύ πλούσια και έντονη γεύση. Πήρα ένα μπαρ με μαύρη σοκολάτα, δύο κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος και κεράσια με ζάχαρη και πήρα λίγο άμυλο σε ένα μίκρα και λίγο λικέρ κεράσι ... η γεύση είναι υπέροχη.
Γεμιστές cupcakes με κόκκινο βελούδο.

Και το ίδιο το cupcake.
Τη δεύτερη μέρα, ήταν πολύ πιο νόστιμα, όλα τα γούστα έγιναν φίλοι και έγινε πολύ αρμονικό!




Θα αραιώσω το θέμα, ίσως οι άνθρωποι να καλύψουν τα όμορφα cupcakes !!!
Βρήκα τη συνταγή για το Andy Chef Lemon bliss of cupcakes, δεν έψαξα καμία συνταγή στον ιστότοπο ή δεν έμοιαζα, μοιάζουν πολύ με τη δομή με τα ασβέστη cupcakes, κοίταξα τις φωτογραφίες και τα συστατικά εκεί στην Temka. Μου αρεσε παρα πολυ.
Αλεύρι - 190 γρ.
Σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Βούτυρο - 100 γρ.
Ζάχαρη - 275 γρ.
Αυγά - 2 τεμ.
Λεμόνι για χυμό και ξύσμα - 1 τεμ. (Ο χυμός βγήκε 30 γρ.)
Γιαούρτι 5% - 125 γρ. (Έχω ξινή κρέμα)
Σε αποσπάσματα των αλλαγών μου, ανάμιξα τα πάντα και παρουσίασα αλεύρι με μπέικιν πάουντερ.
Η θερμότητα είναι μεγάλη, 35 λεπτά στους 160 βαθμούς με μεταφορά.

Κόκκινο βελούδο cupcakes με αλκαλικό κακάο και ζαχαρωμένα φρούτα.

[Οξάνα]

Οξάνακαι μια πεταλούδα από τον Ruby; Ωραία !!

[Όλυα]

Όλυα, αυτό είναι ευέλικτο γλάσο ..
Πήγα να ανακαλύψω τουλάχιστον κάτι για μια λέξη

όμορφα

Ευχαριστώ .

[Οξάνα]

Οξάνα Το έκανες μόνος σου, κατάλαβα σωστά; Και ζωγράφισε τον εαυτό της ;! Αλλά μην μου στέλνετε πού είναι γραμμένο για αυτόν, ή γράψτε τον εαυτό σας

[Όλυα]

πού γράφεται για αυτόν

Όλυα, αυτό είναι πολύ ενδιαφέρον, εδώ είναι ένας σύνδεσμος για ελαστικό γλάσο
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...com_smf&topic=219678.1660
Όλα γίνονται σύμφωνα με τη δεύτερη πράξη με πηκτίνη, έγραψα και στις προτελευταίες σελίδες, αγόρασα ένα χαλί και σκέφτηκα ότι θα ήταν ωραίο να φτιάχνω σοκολάτα για διακόσμηση. , αλλά δεν ήταν εκεί, χάρη στη Lyudochka Huske με οδήγησε στο σωστό θέμα.

[Οξάνα]

Οξάνα,
Το έχω ήδη βρει στο YouTube, αλλά μου αρέσουν τα δοκιμασμένα ... Έχω ήδη αρκετά χαλάκια για τέτοιες καταδύσεις, έχω απλώς μια πεταλούδα, δοκίμασα το ichomalt σε αυτό .. δεν λειτούργησε ,,,

[Όλυα]

Όλυα, επιτυχία

[Οξάνα]

Οξάνα, ευχαριστώ για την ιδέα