Ψωμί μαγιάς πίτουρου

Η ιδέα είναι να ψήνουμε υγιές ψωμί πίτουρου και αυτό δεν θα ήταν βαρετό, για κάθε μέρα.
Συνταγή:
1. Ρίξτε σε ένα φλιτζάνι:

Αλεύρι σίτου περίπου 600 γρ.
Γρήγορη ξηρή μαγιά πουλάμε pakmaya περίπου 2/3 κουταλάκι του γλυκού
Πίτουρο επίσης σιτάρι 1 φλιτζάνι
Ζάχαρη 1 -2 κουταλάκια του γλυκού
Αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού

2. Ανακατέψτε και κοιμηθείτε με τη μορφή μιας μηχανής ψωμιού

3. προσθήκη

Μπορείτε να ηλιέλαιο, ελαιόλαδο, λίπος χήνας (λιωμένο φυσικά), μάλλον δεν έχει σημασία τι είδους λίπος
2 κουτάλια επιδόρπιο ή περίπου 20-40 γραμμάρια

4. Νερό, νερό πρέπει να χύνεται ζεστό 40 - 50 βαθμούς περίπου 400 - 450 γραμμάρια
5. Ανακατέψτε με ένα ξύλινο ραβδί και βάλτε σε ένα ψωμί, ανακατέψτε για 3-5 λεπτά, για παράδειγμα, σε ζυμαρικά
το κουλούρι πρέπει να αποδειχθεί ότι δεν είναι πολύ σφιχτό και όχι πολύ υγρό, μπορείτε να ρυθμίσετε την ποσότητα νερού και αλευριού.
6. Ψήστε στα γαλλικά για 6 ώρες

Θα αποδειχθεί σαν αυτό το ψωμί