Μπουκάλι ζυμαρικών και ζυμαρικών

[Βασιλική]

Βασιλική, καλά κεφάλι !!!!

[Βασιλική]

Βασιλική, καλά κεφάλι !!!!

Ναι, είμαι λογοκλοπή.

Έχω 37 τρύπες, που σημαίνει ότι για τρία ενοίκια υπάρχουν 111 κομμάτια!

Κορίτσια, παρεμπιπτόντως, έχω δει ένα ράφι για ζυμαρικά εδώ και πολύ καιρό. Μερικά από τα μέλη του φόρουμ καυχιόντουσαν, ο rukasty σύζυγός μου έφτιαξε μια τέτοια δομή, εκεί μπορείτε να έχετε αρκετές σανίδες, όπως τα ράφια για να τοποθετήσετε.
Ο σύζυγός μου δεν είναι τόσο τραχύς, οπότε ούτε καν τραύλισε. Βγάζω απλώς το συρτάρι από τον καταψύκτη, το μόνο που μένει είναι το γυάλινο ράφι. Σε αυτό, μια ταινία ή δύο σακούλες φαγητού, έβαλα ζυμαρικά εκεί, αφήνοντας τέσσερις άδειους κύκλους στις γωνίες. Σε αυτά έβαλα μικρά βάζα μπαχαρικών (είναι δυνατά ποτήρια), μόνο το ίδιο ύψος, πάνω τους σανίδα, πάνω σε αυτό ζυμαρικά. Μπορώ να χωρέσω δύο σανίδες (σανίδες, έχω λεπτές ξύλινες σανίδες). Έτσι, τοποθετώ έως και 5-6 ενοικιάσεις.

Μου φαίνεται ότι τα ειδικά ράφια είναι επιπλέον κινήσεις σώματος. Το κάνω ευκολότερο: σε οποιονδήποτε δίσκο βάζω ζυμαρικά / ζυμαρικά σε ένα στρώμα και τα βάζω να παγώσει, έπειτα φτιάχνω άλλα ζυμαρικά / ζυμαρικά και τα βάζω στο πρώτο στρώμα, αφού τοποθετήσω μια κανονική σακούλα πάνω του. Συνήθως φτιάχνω 3 από αυτά τα στρώματα. Τίποτα δεν παγώνει ούτε ρυτίδες.

[Κινέιν]

Κινέιν, δεν ξέρω, δεν παγώνουν τόσο γρήγορα, έβαλα κάπως μερικά πράγματα στο προηγούμενο στρώμα, έτσι ήταν ζαρωμένα. Όχι τρομακτικό, το έφαγαν. Αλλά αν κάνετε πολλά στρώματα, τα χαμηλότερα θα παγώσουν για μεγάλο χρονικό διάστημα; Κάνετε έναν κατασκευαστή ζυμαρικών ή το κάνετε με το χέρι;

Το κάνω σύμφωνα με τη διάθεση, μετά σμιλεύω με τα χέρια μου, έπειτα σε έναν κατασκευαστή ζυμαρικών ή καλούπια. Καταψύχονται καλά, το μεσαίο στρώμα διαρκεί λίγο περισσότερο. Ο καταψύκτης σας μπορεί να είναι λιγότερο παγωμένος. Το βάζεις στην τσάντα;

Μου φαίνεται ότι τα ειδικά ράφια είναι επιπλέον κινήσεις σώματος. Το κάνω ευκολότερο: Βάζω μπουλέττες / ζυμαρικά σε ένα στρώμα σε οποιοδήποτε δίσκο και τα θέτω να παγώσει, έπειτα φτιάχνω άλλα ζυμαρικά / ζυμαρικά και τα βάζω στο πρώτο στρώμα, αφού τοποθετήσω μια κανονική σακούλα σε αυτό. Συνήθως φτιάχνω τέτοια στρώματα 3. Τίποτα δεν παγώνει ούτε ρυτίδες.

Το ίδιο κάνω, έχουμε έναν καταψύκτη.

Το κάνω σύμφωνα με τη διάθεση, μετά σμιλεύω με τα χέρια μου, έπειτα σε έναν κατασκευαστή ζυμαρικών ή καλούπια. Καταψύχονται καλά, το μεσαίο στρώμα διαρκεί λίγο περισσότερο. Ο καταψύκτης σας μπορεί να είναι λιγότερο παγωμένος. Το βάζεις στην τσάντα;

Ο καταψύκτης είναι καλός, το έβαλα στην τσάντα. Το κάνω σε ένα μηχάνημα ζυμαρικών, και με αυτό είναι γρήγορο, όταν βάζω τη δεύτερη παρτίδα (το πρώτο στρώμα, τοποθετούνται δύο προϊόντα έλασης), τότε το πρώτο είναι ακόμα μαλακό, ελαφρώς κατασχεμένο.

Και έχω ένα ειδικό δίσκο πάνω από τα κουτιά, επίπεδη, είναι απίθανο να εισέλθει η δεύτερη σειρά

[Έγκουλ]

Έγκουλ, πες μου πόσο γρήγορα αποδεικνύεται; Τρία σχήματα και voila, 100 κομμάτια. Έχω συμπεριλάβει επίσης περίπου 100 στο δίσκο κατάψυξης.

Λοιπόν, πόσο γρήγορα. Δεδομένου ότι το έκανα για πρώτη φορά, τα πρώτα 100 κομμάτια (ή περίπου) ταιριάζουν, πατίστηκαν για μεγάλο χρονικό διάστημα, καθώς και όλα τα πράγματα που πρέπει να προσαρμόσετε. Το δεύτερο τρέξιμο είναι απλό, το έχω ήδη κολλήσει

ΑΛΛΑ αποδείχθηκε ότι ήταν μακρύτερο και πιο άβολο για μένα να φτιάξω ένα πλήρες από 20 κομμάτια στο πλάτος ενός στρώματος κοπής νουντλς, δεν υπάρχει εμπιστοσύνη στα ζυμαρικά "στη διασταύρωση".

Πριν από πολύ καιρό αγόρασα ένα καλούπι για ζυμαρικά, Πολωνικά. Όχι το τεστ από το Γκι με τον Ηρακλή χωρίς αυγά δεν αποδείχθηκε τέλειο!
Αν και μου αρέσει χειροκίνητα, θα λειτουργεί ως εξοχικό σπίτι!

Έχω το ίδιο για ζυμαρικά. Δεν το έκανα ποτέ. Πρέπει να δοκιμάσετε. Αλλά οι άκρες είναι επίσης παχιά, ή όχι; Επειδή με τη μορφή ενός ζυμαρικού, πολύ παχιά άκρα

[Κίρχ]

Κίρχ, τα άκρα δεν είναι πολύ φαρδιά, οπότε το πάχος δεν είναι αισθητό, ειδικά στη ζύμη Γκι, αλλά παρακαλώ λάβετε υπόψη ότι το έστρεψα με το χέρι και το χέρι μου δεν έχει σχήμα τώρα
Σε μια άλλη λιγότερο ελαστική δοκιμή, νομίζω ότι μπορεί να υπάρχουν προβλήματα στη βάση του ζυμαρικού. Θα έψαχνα κάτι άλλο.

ειδικά στη ζύμη του γκι

Είναι πιο μαλακό από το συνηθισμένο;

[Κίρχ]

Κίρχ, ναι, πιο μαλακό και πιο κολλώδες λόγω της βρώμης, ίσως λόγω της παρασκευής.

Πρέπει να δοκιμάσετε. Είναι αλήθεια ότι ο Ηρακλής δεν είναι διαθέσιμος

Παρήγγειλα επίσης τέτοιες φόρμες για ζυμαρικά και ζυμαρικά στο Ibei. Μόνο τάξη, πόσο βολικό! Και γρήγορα! ήταν πολύ kolupa με αυτό το μοντέλο.

Λοιπόν, σε έκανα τρελό, λοιπόν, χάσατε εδώ))).

Ξεκινάμε πρωί στο αγρόκτημα μαζικές μπουλέττες του πληθυσμού. Στο φόρουμ μας όλη την ώρα είναι έτσι: μαζεύουμε συλλογικά λάχανο, μετά φτιάχνουμε ζυμαρικά και μετά ψήνουμε πίτες. Τώρα θα κοιτάξουμε τα ζυμαρικά και θα μεταβούμε στο επόμενο δόλωμα ... Ο Shaw θα ήθελε να το ρίξει στους ανθρώπους, ώστε στην αρχή να μην βαρεθούν και, στη συνέχεια, να παρακολουθήσουν με ποπ κορν πώς όλοι οι άλλοι είναι εξίσου τεράστιοι τρελαίνομαι στριφογυρίζω ...

Νατάσα, ρίξτε πληροφορίες για τον τύπο για μπριζόλες, τα κοτολέτα είναι πολύ ομοιόμορφα και όμορφα. Ποια είναι η γνώμη σας για αυτόν;

Νατάσα, ρίξτε πληροφορίες για τον τύπο για μπριζόλες, τα κοτολέτα είναι πολύ ομοιόμορφα και όμορφα. Ποια είναι η γνώμη σας για αυτόν;

Δεν θα ψέψω - τίποτα το ιδιαίτερο. Μακριά από την ανάγκη. Νομίζω ότι είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε κατεψυγμένο κιμά, έτσι ώστε να πιέζεται καλύτερα και να μην χάνει το σχήμα του όταν τοποθετείται.

Κολλάει ο κιμάς στο καλούπι; μήπως πρέπει να λιπαίνεται με λάδι;

Κολλάει ο κιμάς στο καλούπι; μήπως πρέπει να λιπαίνεται με λάδι;

Δεν κολλάει στη φόρμα, γλιστράει κάτω στο ταψί, ακόμη και όμορφα. Αλλά τότε, στη διαδικασία του τηγανίσματος, θόλωσε.

Κολλάει ο κιμάς στο καλούπι; μήπως πρέπει να λιπαίνεται με λάδι;

Βρέχουμε το καλούπι με κρύο νερό και όλα είναι εντάξει, δεν κολλάει.

Έχει κάποιος μια στολή για κροκοδείλια chebureks; Βολικός?

Ευχαριστώ για τις απαντήσεις, τότε δεν θα ασχοληθώ με τον τύπο

Θέλω να δοκιμάσω τη φόρμα Tupperver, την οποία εγώ και κάποιος άλλος έδειξα εδώ, για να καλύψουμε τις ζύμες.
Τι νομίζετε ότι θα λειτουργήσει;
Κανείς δεν το δοκίμασε; Κάποιος όπως έγραψε, δεν μπορώ να βρω.

προσθέστε παγωμένο σέλινο

Αλεβτίνα, και πόσο σέλινο για πόσιμο κιμά, καλά, τουλάχιστον περίπου, είμαι ακριβώς στη διαδικασία ... ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ

Μπορείτε να προσθέσετε 1-2 μίσχους σε κιλό κιμά. Κατ 'αρχάς, δοκιμάστε να προσθέσετε ένα μίσχο, αφού δοκιμάσετε, αποφασίστε σχετικά με την ποσότητα του σέλινου μίσχου. Έβαλα τολμηρά 2 μίσχους σε κιλό κιμά.

Για 3 κιλά κιμά, 400 γραμμάρια σέλινου (το μέγεθος των μίσχων είναι διαφορετικό); (Δεν ξέρω πώς να κάνω λίγο, εμπιστεύομαι το γούστο σας) Ευχαριστώ

Πρέπει να είναι νόστιμο!

Όχι, το σέλινο για μένα είναι ένας ήσυχος (ή ίσως δυνατός - τι είναι)) τρόμος!

Επομένως, στα ζυμαρικά / κοτολέτες υπάρχει κολοκυθάκια, λάχανο (μόνο που δεν σκέφτηκα να το παγώσω πρώτα, θα μαλακώσει και θα είναι σούπερ, απλώς το έσπρωξα ωμό στο μύλο κρέατος), κρεμμύδι. Αλλά όχι σέλινο. Έχω μαζί του bue-uh-uh ...)))

Σίγουρα δεν υπάρχουν σύντροφοι για γεύση και χρώμα.

[Αφρογαλακτώδης]

Και πήρα ένα σχήμα για τρεις μπουλέττες
Θα προσπαθήσω αύριο.
Αφρογαλακτώδηςευχαριστώ για την συμβουλή !!

Πρέπει να είναι νόστιμο!

Λοιπόν, απλώς από το τραπέζι - δεν αισθάνεστε καθόλου (δεν το νιώθω καθόλου) και οι ζυμαρικές είναι ζουμερές και ζουμερές. Μας άρεσε, ευχαριστώ. Πήγα να βάλω τους κατεψυγμένους 2 δίσκους σε μια σακούλα και τελείωσα τα υπόλοιπα ... ω ...

[Μπάμπα Βάγια]

Μπάμπα Βάγια,

Λοιπόν, εάν δεν είστε πολύ σέλινο (όπως εγώ), τότε είναι καλύτερο να προσθέσετε κολοκυθάκια.

Ε, τα μου δεν ανέχονται πρόσθετα, μόνο κρέας και τίποτα άλλο από κρέας. Λοιπόν, μερικές φορές, στο κυνήγι μπορούσα να φάω πράσινα ζυμαρικά.
Και η μαμά μου αγαπά τα πάντα για να ξεγελάσει το zira. Και ήταν πάντα προσβεβλημένη, γιατί ο γαμπρός της δεν τρώει τα ζυμαρικά της;
Και λέει ότι αυτά δεν είναι ζυμαρικά, αυτό είναι chuchvara (στα Ουζμπεκιστάν.ζυμαρικά).

σε όλα τα phat zira

Έτσι, το zira μου δεν πηγαίνει με κανένα τρόπο. Και έτσι θέλω να νιώσω την ανατολίτικη γεύση του πιλάφι. Λένε ότι είναι αυτή που το δίνει

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, Δεν είστε συνηθισμένοι σε αυτό. Όμως όχι παντού. ζυμαρικά nooo ... και samsa, manti, φυσικά!

Καταλαβαίνω ότι δεν το συνηθίζω. Τι πρέπει να κάνετε;

Καταλαβαίνω ότι δεν το συνηθίζω. Τι πρέπει να κάνετε;

Συνήθισε το!

Για να είμαι ειλικρινής, κανείς δεν του αρέσει μπύρα και ελιές είτε από την πρώτη είτε από τη δεύτερη φορά. Αλλά τότε ... δεν έφαγα κόλιαντρο και κύμινο. Τώρα το πιλάφι χωρίς κύμινο δεν είναι καθόλου πιλάφι για μένα, όπως πολλά πιάτα αρνιού. Και κόλιαντρο σε κιμά ζυμαρικά - πετάξτε μακριά))).

[Νάτα]

Νάτα, Χρυσές λέξεις!
Αλλά από την άλλη πλευρά, η γεύση και το χρώμα ... Μισώ όλα τα μουχλιασμένα τυριά, το dor blue και τα παρόμοια .. brrr .. και αυτό είναι στην πραγματικότητα μια λιχουδιά.

Συνήθισε το!

Για να είμαι ειλικρινής, κανείς δεν του αρέσει μπύρα και ελιές είτε από την πρώτη είτε από τη δεύτερη φορά. Αλλά τότε ... δεν έφαγα κόλιαντρο και κύμινο. Τώρα το πιλάφι χωρίς κύμινο δεν είναι καθόλου πιλάφι για μένα, όπως πολλά πιάτα αρνιού. Και κόλιαντρο σε κιμά ζυμαρικά - πετάξτε μακριά))).

Ακριβώς. Δεν μου άρεσαν οι ελιές - τώρα το κάνω. Καθώς δεν μου άρεσε η μπύρα, δεν μου αρέσει. Λοιπόν, μπορώ να πάρω λίγο ποτό μερικές φορές. Η Kinza δεν ερωτεύτηκε ποτέ. Αλλά η αδερφή μου ερωτεύτηκε πολύ. Ακόμα, θα προσπαθήσω να συνηθίσω το zira, γιατί θέλω

Νατάσα, βάζεις πολύ κόλιαντρο σε κιμά ζυμαρικά;

Νατάσα, βάζεις πολύ κόλιαντρο σε κιμά ζυμαρικά;

Απλά ντροπιαστικά πολύ))).

Σε γενικές γραμμές, αν θέλετε να "καταλάβετε" και να ερωτευτείτε το κόλιαντρο, σας συμβουλεύω να ξεκινήσετε όχι με φρέσκο ​​κόλιαντρο, αλλά με θερμό. Στο κιμά ξανά. Μετά τη θερμική επεξεργασία, η γεύση του είναι πολύ σιωπηλή, μερικά απλώς φρέσκα. Έτσι άρχισα να το τρώω, πριν δεν μπορούσα να το αντέξω καθόλου.

Σίγουρα θα προσπαθήσω. Επειδή ο σύζυγός της την αγαπά. Παίρνει μόνο ένα μάτσο, το βυθίζει σε αλάτι και τρώει

Σίγουρα θα προσπαθήσω. Επειδή ο σύζυγός της την αγαπά. Παίρνει μόνο ένα μάτσο, το βυθίζει σε αλάτι και τρώει

Κοίτα, έγραψα κάποτε:

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=38542.0

Κοίτα, έγραψα κάποτε:

Το διάβασα με ευχαρίστηση, όπως όλες οι επιλογές σας για το μαγείρεμα. Ήθελα αμέσως να μαγειρέψω κάτι με κόλιαντρο. Τα ζυμαρικά βρίσκονται ακόμα στην κατάψυξη, αλλά θα μαγειρεύω κεφτεδάκια, σκαντζόχοιροι στο εγγύς μέλλον. Παρεμπιπτόντως, αυτή τη φορά αποφάσισα να δοκιμάσω να φτιάχνω ζυμαρικά σε ένα μηχάνημα ζυμαρικών. Ωστόσο, πρέπει να προσαρμοστούμε σε αυτό. Όχι πολύ επιτυχημένη. Τελείωσα με τα χέρια μου. Έκοψα κύκλους με τη συσκευή του Teskom. Αλλά ξεδιπλώνει τη ζύμη σε μια γραφομηχανή. Και έτσι ξεδιπλώνω ένα ξεχωριστό κέικ για κάθε ζυμαρικά, ζυμαρικά, μανδύα. Μακρύ, αλλά το συνηθίσει. Με την έλευση της ζύμης, έκανα τη δουλειά μου λίγο πιο εύκολη

αν δεν είστε πολύ σέλινο (όπως εγώ), είναι καλύτερα να προσθέσετε κολοκυθάκια

Νατάσα, έλα σε μένα για ΣΑΣ, ναι. Έχω μόνο μερικά προϊόντα στα οποία δεν είμαι πολύ καλός, αλλά υπάρχει μια πεποίθηση ότι πρέπει να τα φάτε - υπάρχει κάτι που δεν είναι σε αυτά που τρώω! Αυτό σκέφτηκα πιθανώς για την υγεία / το φρόντισα λόγω ηλικίας, ναι. Επομένως, πρέπει να βρείτε μια κατάλληλη συνταγή! Εδώ είναι ένα σέλινο από αυτήν τη σειρά (στα ζυμαρικά, ο σύζυγός του, "δεν το πρόσεξε"). τεύτλα επίσης, αλλά υπάρχουν μερικές αγαπημένες σαλάτες (η μπορς / βινεγκρέτ δεν μετράει). κόλιανδρο - υπάρχει μόνο μία σαλάτα (για το χειμώνα), αλλά το κόλιανδρο είναι πολύ καλό. Μου αρέσει, και ούτω καθεξής. Και έτσι τρώω τα κολοκυθάκια με ευχαρίστηση baaalshim. Δεν έχω σκεφτεί ακόμα τα οφέλη της μπύρας, αλλά είμαι καλύτερο κρασί ή κάτι πιο δυνατό (με γελούν πάντα - όλοι πίνουν μπύρα με βόμπλα και το πίνω, για παράδειγμα, με κομπόστα, ανόητο). Σε γενικές γραμμές, ευχαριστώ και πάλι την Αλεβτίνα (Κρεμώδης) για τη συμβουλή και τη Βέρα (Doxy) για μια εξαιρετική συνταγή για τη ζύμη - το κάτω συρτάρι στον καταψύκτη, στα μάτια, - Ο Μπαμπά Βαλιά είναι έτοιμος να φύγει (ο σύζυγός της δεν θα πεθάνει από πείνα)

[Μπάμπα Βάγια]

Μπάμπα Βάγια,

Ααααα! Αυτό είναι λοιπόν σκύλος θαμμένος μια επιχείρηση)). Για να τραβήξετε το ασταμάτητο))). Το έπιασα. Αλλά δεν μπορώ να φάω σέλινο οπουδήποτε και με οποιονδήποτε τρόπο. Είναι απολύτως αηδιαστικό για μένα. Ίσως θα "ξεπεράσω", όπως το κόλιαντρο, το κύμινο και μερικά άλλα πράγματα, αλλά μέχρι στιγμής μπορώ να το μυρίσω παντού.Έχει πολύ έντονο άρωμα, δεν μπορείτε να το συγχέετε με τίποτα.

Είμαι πολύ ευχαριστημένος με το τριπλό καλούπι, χωρίς περιττές χειρονομίες, γρήγορα, τίποτα δεν χρειάζεται να κοπεί, να ξεδιπλωθεί, να το βάλω στο καλούπι και τρία ζυμαρικά εκεί. Το μόνο πράγμα, όχι τόσο όμορφο όσο σε μία φόρμα, αλλά πολλά γεμίσματα

Είμαι πολύ ευχαριστημένος με το τριπλό καλούπι, χωρίς περιττές χειρονομίες, γρήγορα, τίποτα δεν χρειάζεται να κοπεί, να ξεδιπλωθεί, να το βάλω στο καλούπι και τρία ζυμαρικά εκεί. Το μόνο πράγμα, όχι τόσο όμορφο όσο σε μία φόρμα, αλλά πολλά γεμίσματα

Ακριβώς! Το μέγεθός μας είναι XXXL