Κλαρονικά ζυμωτήρια

[Clatronic KM 3414]

Φίλοι, μοιραστείτε την εμπειρία σας από τη χρήση του ζυμωτηρίου Klatronic.

Εξετάζω τα διάφορα μοντέλα τους για περίπου ένα μήνα τώρα. Από τη μία πλευρά, η Γερμανία (καλά, τουλάχιστον έτσι δηλώνεται), εκτός από το, έχω πολύ εξοπλισμό από αυτήν την εταιρεία στο σπίτι, αλλά κυρίως αυτά είναι παιχνίδια - μύλοι καφέ, καφετιέρες, καπουτσίνο, καφετιέρες, καφετιέρα, ακόμη και φούρνος). Δεν υπάρχουν παράπονα για αυτά τα παιχνίδια, αν και η ποιότητά τους δεν προκαλεί θαυμασμό. Όσο για το ζυμωτήριο, αυτή η αγορά απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή. Φυσικά, πρώτα απ 'όλα, η τιμή του προσελκύει, καθώς και η δηλωμένη ισχύς (1000 W).
Υπάρχουν μεταξύ μας ιδιοκτήτες τέτοιων ζυμωτηρίων; Μοιραστείτε τις εντυπώσεις σας.

Εάν δεν μπερδεύομαι, τότε αυτό το τελευταίο μοντέλο: Clatronic KM 3414 2in1 (μίξερ ζύμης + μύλος κρέατος)



Αλλά ενδιαφέρομαι για σχόλια οποιωνδήποτε ζυμωτηρίων Klatronic. Ευχαριστώ

ίσως δεν είμαι αρκετά σχετικά με το θέμα, αλλά η ευγενική μου (ειλικρινά) συμβουλή σε εσάς, μην μπερδεύετε με αυτό το hvirma ((((((((Είχα καφετιέρα και μύλος κρέατος) για να δουλέψω), συγχωρέστε το Θεό, δεν συνάντησα πιο ηθικό)) Ο μύλος κρέατος ήταν λιγότερο τυχερός - το έβαλα σε ένα κουτί κοντά στον αγωγό σκουπιδιών, το μόνο πράγμα που έκανε ανθρώπινα ήταν να αποσπάσει χυμό citus, μια μάλλον ογκώδης συσκευή για τέτοιο σκοπό και, παρεμπιπτόντως, κόστισε πριν από 50 χρόνια πριν 5 χρόνια. Ορκίστηκε να τα αντιμετωπίσει.

[φράουλα vichka]

Ευχαριστώ, φράουλα vichka... Θα το σκεφτώ. Τι μοντέλο μύλου κρέατος έχετε;

Googled-like αυτό-κλατρονικό / fw_2398, μόνο χωρίς grater, το πέταξα αμέσως επειδή το gvn είναι σπάνιο, τότε το αγόρασα για 200 e brown, δεν είμαι πολύ χαρούμενος. Είναι απλώς μια εταιρεία φθηνής κλατρονικής (παρεμπιπτόντως, δεν κυνηγώ μάρκες), αλλά ήμουν πεπεισμένος στο δέρμα μου ότι ένα φτηνό ψάρι είναι ένα βρώμικο yushka

[Βαθύς]

Βαθύς , ΕΔΩ άρχισαν να το συζητούν, αλλά κατά τη γνώμη μου, κανείς δεν το αγόρασε.

[φράουλα vichka]

Googled-like αυτό-κλατρονικό / fw_2398, μόνο χωρίς grater, το πέταξα αμέσως επειδή το gvn είναι σπάνιο, τότε το αγόρασα για 200 e brown, δεν είμαι πολύ χαρούμενος. Είναι απλώς μια εταιρεία φθηνής κλατρονικής (παρεμπιπτόντως, δεν κυνηγώ μάρκες), αλλά ήμουν πεπεισμένος στο δέρμα μου ότι ένα φτηνό ψάρι είναι ένα βρώμικο yushka

φράουλα vichka, αλλά αυτό το μοντέλο μύλου κρέατος έχει ισχύ 230 watt. Δεν είναι καθόλου τίποτα.

Ομέλα, ευχαριστώ για τον σύνδεσμο. Πόσο όμορφος είναι, τελικά, στις φωτογραφίες.

Εγώ όπως πάντα Εξαπάτησα, ρώτησα τον άντρα μου ποια ισχύ ήταν 400W (αυτό σημαίνει ότι φαίνονται πολύ παρόμοια στην εμφάνιση), η οποία, ωστόσο, δεν αλλάζει την κατάσταση, είναι απλώς ότι δεν είναι τόσο φθηνό για έναν τέτοιο Mr., αλλά δεν είναι καλό
Ίσως στην περίπτωση του μίξερ ζύμης, όλα είναι καλά, αλλά κατά κάποιον τρόπο δεν θέλω να μάθω ξανά με το δέρμα μου (και θέλω επίσης το μίξερ ζύμης), οπότε όποιος θα αγόραζε ...)))))))))))))))

Λοιπόν, το μηχάνημα φαίνεται ελκυστικό. Η δύναμη είναι σοβαρή. Corollas, όμορφο μπολ. Η υπόθεση ... χμμ .. ποιος θα έλεγε για την υπόθεση)

Έχω τέτοια

Αναμιγνύω συνεχώς τη ζύμη

κτύπησε τα λευκά τέλεια

ο μύλος κρέατος προσαρμόστηκε λίγο - προστέθηκε το μανίκι
αλέθει λίγο αργά
Δεν είμαι απόλυτα ικανοποιημένος


μειονέκτημα - θορυβώδες

πλαστική θήκη
ανοξείδωτο μπολ
άροτρα κάθε δεύτερη μέρα
ζυμώνουμε πάντα μια διπλή μερίδα ψωμιού

[ναταμυλοβίτη]

ναταμυλοβίτη, Λοιπον, ευχαριστω!
Στην πραγματικότητα, δεν με ενδιαφέρει ο μύλος κρέατος (υπάρχουν μοντέλα ζυμωτικών χωρίς αυτό).
Δηλαδή, δεν υπάρχουν παράπονα για την παρτίδα; Λοιπόν, εκτός από τον θόρυβο. Στις ζυμαρικές, για παράδειγμα, ζυμώνει κανονικά; Και σίκαλη;
Έχετε KM 3414;

Δεν έχω κανένα παράπονο για το ζυμωτήριο και το χτυπητήρι πρωτεΐνης

με ζυμώνει
πόσο
ισχυρίζεται στο μύλο
Έχω τέτοια

Ευχαριστώ. Αυτό είναι ένα σημαντικό σύμβολο συν) (μην το θεωρείς αηδιαστικό, είναι αγόρι, έτσι μπορείτε)

Χρειάζεστε συμβουλές σχετικά με τον επεξεργαστή τροφίμων Clatronic KM 3400.Ίσως κάποιος έχει ένα, τότε γράψτε, παρακαλώ, πώς λειτουργεί. Απαιτείται για ζύμωμα ζύμης σε μικρές ποσότητες και κτύπημα ζύμης για ένα μπισκότο.

ας ζωντανέψουμε το θέμα

έχει κάποιος αυτό το θαύμα ;;


Επεξεργαστής τροφίμων Clatronic KM 3323

ενδιαφερόμενος.
ζωηρή στροφή λόγω της τιμής φυσικά

Ενδιαφέρομαι επίσης να μάθω για το μίξερ Clatronic, αλλά δεν πήρα ποτέ απάντηση. Δεν τολμούσα να αγοράσω και ακόμα σκέφτομαι τι να αγοράσω.

ω κορίτσια, παρακαλώ απαντήστε, απλώς δεν πιστεύω ότι κανείς δεν έχει κλαθρονικό μίξερ. Πείθηκα σχεδόν ο σύζυγός μου να μου αγοράσει κάποια κλαθρονική, αλλά δεν υπάρχουν κριτικές στο διαδίκτυο. τρομακτικό να αγοράσει αν μόνο αυτό. Ήμουν σε πανικό χθες το αγαπημένο μου εγχειρίδιο Boshik έκαψε, φυσικά, το έδωσα για επισκευή εγγύησης, αλλά φοβάμαι ότι μετά την επισκευή θα το πετάξω ξανά, θέλω κάτι πιο ισχυρό από 450 watt και πιο αξιόπιστο. Ίσως κάποιος από αυτούς που τα χρησιμοποίησε τουλάχιστον να εκτιμήσει την αξιοπιστία αυτών των ζυμωτηρίων και τη συμμόρφωση με τη δηλωμένη δύναμη ... ένα πολύ έντονο χαμόγελο επαιτείας

Κοίταξα επίσης αυτή τη μονάδα και δεν τολμούσα, κατά τη γνώμη μου, κανείς δεν μπορεί να πει τίποτα ... Ίσως είναι Boshik;

Είμαι πολύ χαρούμενος μαζί του
μόνο θορυβώδες

σήμερα σε ένα μπισκότο σαντιγί
ένας φίλος παρακολούθησε
τόσο εκστατική άγρια
τόσο γρήγορα
Αναμιγνύω συνεχώς τη ζύμη με 1-1,5 κιλά

Σκέφτηκα επίσης για πολύ καιρό και σκέφτηκα την κλαθρονική. Κριτικές ή όχι ή όχι πολύ καλές. Ειδικά σε ένα γερμανικό κατάστημα
είναι πολύ φθηνό. Ως αποτέλεσμα, αγόρασα το Bosch MUM 5.

Σκέφτηκα ακόμα πολλά για ένα τέτοιο ζυμωτήριο


Περιγραφή:
Τύπος: θεριστική μηχανή
Ισχύς: 1200 W
Χωρητικότητα μπολ: 5 L
Μπλέντερ: όχι
Έλεγχος: αριθμός ταχυτήτων: 7, λειτουργία παλμού

Περιλαμβάνεται
Αποχυμωτής: όχι
Μύλος κρέατος: όχι
Μίλερ: όχι
Συνημμένα: εξάρτημα ζύμης, προσάρτημα μπύρας, δίσκος τηγανητών

Χαρακτηριστικά:
Εκτέλεση: μπολ: ανοξείδωτο ατσάλι. ατσάλι
Λαστιχένια πόδια: ναι
Πρόσθετες πληροφορίες: γάντζος ζύμης, ζύμωμα για βαριά ζύμη, χτυπήστε ελαφρά

δεν έχει 1000, αλλά ακόμη και 1200 ισχύ. Ήταν το μπολ που ενδιαφερόταν (δεν χρειάζεται μύλος κρέατος) - κτύπησε, ζυμώστε ψωμί κ.λπ. λειτουργεί 5 λεπτά. ανάπαυση, τι είδους, πώς είναι στις οδηγίες, τι είδους ζυμωτήριο είναι αυτό ;;;

και μετά ο Lisss άρχισε να με αποτρέπει, και μου πρόσφερε μια μαμά bosch, υπάρχει μια δύναμη 600, αλλά θα δώσει ένα προβάδισμα σε κάθε κλαθρονικό. Συνεπώς, κάθομαι χωρίς ζυμωτήριο για τώρα: girl_cray1: αλλά παρακολουθώ ενεργά τις κουζίνες εδώ... Σε γενικές γραμμές, όμως, δεν ήξερα τι είχε ο Νατιμάυλαβ. Θα πρέπει να το δοκιμάσω ξανά για το κλαθρονικό. Σε κάθε περίπτωση, θα ακολουθήσω αυτό το θέμα μαζί σας.

Αυτό το πολύ κλαθρονικό σε ένα γερμανικό κατάστημα κοστίζει περίπου 3 χιλιάδες.

Λοιπόν, σε γενικές γραμμές, είναι σαφές, τουλάχιστον 30% φθηνότερο εάν δεν το πάρετε από εμάς, αλλά θα πρέπει να γνωρίζετε ότι δεν παίρνετε γουρούνι σε σκούπα ...
εδώ είναι η αγωνία της επιλογής

Καλή μέρα!
Ακολούθησα τη διαμάχη για μεγάλο χρονικό διάστημα, περιμένοντας μια απάντηση στο μοντέλο CLATRONIC KM 3476 Cook / Mix που με ενδιέφερε. Δεν περίμενα. Το έφεραν σήμερα.
Νομίζω ότι υπάρχουν πολλοί ενδιαφερόμενοι, οπότε η κριτική μου θα είναι ενδιαφέρουσα. Πρέπει να πω αμέσως ότι δεν υπάρχουν φωτογραφίες της διαδικασίας δοκιμής - φοβόμουν πολύ και περίμενα ότι πρόκειται να "πεθάνει" και θα έπρεπε να ασχοληθώ με δυσάρεστες συνέπειες, επισκευές εγγύησης κ.λπ. Μπορώ να δημοσιεύσω κάτι αργότερα. Γενικά, όλα αποδείχθηκαν ότι δεν ήταν τρομακτικά, αλλά πολύ καλά. Για δοκιμές, επέλεξα τα κουλούρια κρέμας και κοτολέτες κοτόπουλου Η άλεση κιμά με κιγκλίδωμα (που δεν περίμενα καθόλου, αποφάσισα να το ελέγξω κάτω από ένα σοβαρό φορτίο, και εκτός από τη ζύμη ζύμης, την οποία δεν χρειάζομαι σήμερα, ο μύλος κρέατος είναι επίσης ένας καλός δείκτης. Γενικά, δεν σχεδίαζα να το χρησιμοποιήσω - υπάρχει ένα ισχυρό για 1700 kW, αλλά Αυτό αποδείχθηκε ότι δεν ήταν χειρότερο! Φιλέτο κοτόπουλου, φυσικά, τρυφερό, αλλά παχύρρευστο και με ταινίες. Ο ισχυρός μύλος κρέατος μου μερικές φορές μπλέχτηκε σε αυτές τις ταινίες και η σχάρα ήταν φραγμένη. Εδώ - ενάμισι κιλό σε σύντομο χρονικό διάστημα, γενικά, οι οδηγίες λένε ότι χρησιμοποιήστε το μύλο κρέατος για 10 λεπτά , μετά 10 για ανάπαυση.Το χρησιμοποίησα περισσότερο, εκτός από το κοτόπουλο, αλέστησα 2 κρεμμύδια, ένα εμποτισμένο ρολό, ένα μείγμα 2 κιλών αποδείχθηκε. Και έβαλα όλο αυτό το μείγμα στο μπολ και με μεταλλική σπάτουλα (είναι κάπως σιλουμίνη) με χτύπησε εύκολα 2 κιλά σε ιδανική κατάσταση σε 10 λεπτά. Γενικά, οι οδηγίες δεν περιέχουν χρονικά όρια για το ζυμωτήριο. Υπάρχουν περιορισμοί στο βάρος - 2 κιλά βαριά ζύμη και έως και 3 ελαφριά ζύμη. Τότε αποφάσισα να φτιάξω ζαχαροπλαστική. Έβαλα το βούτυρο σε ένα κρύο μπολ και επέλεξα τη θέρμανση μέχρι τους 100 βαθμούς, το βούτυρο άρχισε να λιώνει αμέσως. Τότε δεν κατάλαβα - έδειξε θερμοκρασία 113 βαθμών, δηλαδή, είτε δεν κατάλαβα κάτι, ή ο περιορισμός δεν λειτούργησε. Ή υπάρχει μια άλλη επιλογή ότι δείχνει τη θερμοκρασία όχι του θερμαντικού στοιχείου, αλλά του ίδιου του προϊόντος, όταν το προϊόν θερμαίνεται στην επιθυμητή θερμοκρασία, τα δέκα σβήνουν, αλλά εκπέμπουν υπολειμματική θερμότητα, καθώς το ίδιο έχει υψηλότερη θερμοκρασία από το προϊόν. Έτσι, κατά τη γνώμη μου, είναι γραμμένο στις οδηγίες, αλλά δεν ήταν απολύτως σαφές. Πρέπει να ελέγξουμε, ίσως να πάρουμε 100 βαθμούς, πρέπει να παραγγείλουμε 85 ή κάτι τέτοιο. Έδωσα βραστό νερό σε αυτό και πασπαλίζουμε αλεύρι. Τα πάντα παρασκευάστηκαν καλά με συνεχή ανάδευση, πρώτα με σπάτουλα και μετά με χτύπημα. Σε γενικές γραμμές, το choux ζαχαροπλαστικής αποδείχθηκε. Αλλά κάηκε λίγο στο κάτω μέρος του μπολ. Όταν η θερμοκρασία του μείγματος είναι πάνω από 60 μοίρες, θα φτάσει αυτόματα στην χαμηλότερη ταχύτητα ανάμιξης. Με αυτόν τον τρόπο ήμουν σε θέση να προσδιορίσω πότε να οδηγήσω στα αυγά - το μείγμα κρυώθηκε λίγο και το σύρμα γυρίστηκε πιο γρήγορα. Δεν έχω κτυπήσει ακόμη την κρέμα, περιμένω να κρυώσουν τα ρολά. Αλλά νομίζω ότι αυτό δεν θα είναι πρόβλημα. Γενικά, είμαι ικανοποιημένος. Φυσικά, δεν είναι γνωστό πόσο επίμονο θα είναι, αλλά η πρώτη εντύπωση είναι καλή τεχνολογία για λογικά χρήματα. Από τα αρνητικά - φυσικά, η πλαστική θήκη. Μακριά από τα καλύτερα. Αλλά το σώμα είναι μάλλον μια λεπτομέρεια εικόνας, δεν φέρει φορτίο. Η εμφάνιση, φυσικά, χάνει, αλλά αν το μηχάνημα λειτουργεί, αυτή η υπόθεση είναι το δέκατο πράγμα για μένα ... Ναι, επίσης και για το θόρυβο. Στη 10η ταχύτητα φωνάζει δυνατά, και σε χαμηλή ταχύτητα, με το προϊόν στο μπολ, είναι πολύ αποδεκτό. Και η χροιά δεν είναι άσχημη. Τα ηχητικά σήματα είναι γενικά σχεδόν ακουστικά.
Εγγύηση ενός έτους. Η κάρτα εγγύησης περιέχει μια λίστα με εταιρείες που ανήκουν στην ανησυχία. Εκτός από την Clatronic, υπάρχει επίσης η AEG, η Bomann, μερικές από τις δύο λέξεις, και αυτό που με εξέπληξε είναι η Steba, η οποία διαφημίζεται παντού ως γερμανική εταιρεία, γερμανική συνέλευση. Αποδεικνύεται μια παραγωγή με το Clatronic.
Σε γενικές γραμμές, το πρώτο τεστ είναι 5+, αν έχετε απορίες - ρωτήστε, θα προσπαθήσω να απαντήσω.

Συγχαρητήρια για το δροσερό σας αυτοκίνητο))
Αφήστε το παρακαλώ και σερβίρετε για μεγάλο χρονικό διάστημα)
Όσον αφορά τη Shteba, δεν είναι το ίδιο με το Kastronik. Ακριβώς έξω ο εκπρόσωπος της Comfort-max ασχολείται με την προμήθεια γερμανικού εξοπλισμού, όπως το Klatronic, το Boman, το οποίο είναι το ίδιο πράγμα. Τότε ο Proficuc, ο Aeg και ο Steba.
Από όσο γνωρίζω, η ανησυχία είναι οι Koatronic, Boman και Proficuk)

Γενικά, συγχαρητήρια ξανά)

Εάν αυτό δεν είναι ειρωνικό, τότε ευχαριστώ για τα συγχαρητήρια! Εάν όχι μόνο νωρίς. Περιμένω ακόμα πρόβλημα, αν και δεν υπάρχουν ακόμη προϋποθέσεις. Ευχαριστώ επίσης για τις πληροφορίες για τις εταιρείες.
Παρεμπιπτόντως, φταίω ότι η ζύμη κρέμας έκαψε λίγο. Ήταν απαραίτητο να γίνει πιο λεπτό. Την επόμενη φορά θα το κάνω.

Όχι, ειρωνεία) το κύριο πράγμα τώρα θα είναι μια κριτική για αυτόν τον συνδυασμό)

Ναταλία, συγχαρητήρια για τον νέο σας βοηθό.
Εάν δεν είναι δύσκολο να δείξετε τα συνημμένα για τη ζύμη και τα ζυμαρικά.
Και φυσικά, μοιραστείτε τις εντυπώσεις σας, κατά προτίμηση με μια φωτογραφία, πολύ ενδιαφέρουσα

Ιρίνα, δεν έχει προσκόλληση ζυμαρικών. Υπάρχουν καλούπια για μπισκότα (για μύλο κρέατος). Για το τεστ και όλες τις άλλες φωτογραφίες που επισυνάπτω (προσπαθώ).

Όχι, δεν λειτούργησε. Δημιούργησα μια γκαλερί, αλλά δεν μεταφέρθηκε από αυτήν. Κάτι δεν με φτάνει, πώς να εισαγάγετε μια φωτογραφία εδώ! Βοηθήστε ποιος ξέρει!

Καταλαβαίνω ότι αυτές είναι οι φωτογραφίες σας;

Αχ, τα περισσότερα μου! Ευχαριστώ! Μόνο δεν υπάρχει γκρο πλαν της σπάτουλας σιλικόνης, προσπαθώ να το εισαγάγω μόνος μου.

Hore, λειτούργησε! Ευχαριστώ, Irina για την ενημέρωση στο PM!
Παρεμπιπτόντως, κτύπησα την κρέμα σε περίπου 3 λεπτά, έτσι ώστε το κουτάλι να αξίζει τον κόπο. Γενικά, ενώ είμαι ικανοποιημένος. τώρα θα μιλήσω για τα πάντα με φωτογραφίες. Θα δοκιμάσω τη σίκαλη σήμερα. Θα αναφέρω αργότερα το απόγευμα.

Αναφέρω για παχιά ζύμη.450 γρ. σίκαλη, 100 γρ. σιτάρι, 50 σιμιγδάλι, αλάτι, σκούρο αγρό, μαγιά.

Σε όλα αυτά περίπου 400 ml νερού και ζυμώνουμε με άγκιστρο στην 1η ταχύτητα. Ο άντρας μελόψωμο δεν λειτούργησε, αλλά μίξε τα πάντα. Άνοιξα το καπάκι αρκετές φορές, το ξύσαμε από τους τοίχους με σπάτουλα - αλλά αν η συνέπεια της ζύμης είναι σωστή, δεν χρειάζεται. Στη διαδικασία, πρόσθεσα νερό ή αλεύρι, έτσι η ζύμη λερώθηκε στους τοίχους και έπειτα χτυπήθηκε μαζί σε σωρούς.

Στο τέλος, καθυστέρησε πίσω από τους τοίχους (κάπου στο 8ο λεπτό), παχύ σαν πλαστελίνη.

Αποφάσισα ότι ήταν αρκετό να παρέμβω.


Τι μπορώ να πω - παρεμβαίνει χωρίς προβλήματα. Δεν τρέμει, η προσπάθεια δεν γίνεται αισθητή. Το τεστ βγήκε ένα κιλό. Νομίζω ότι το 2 θα το καταφέρει.
Αποφάσισα να το βάλω σε ένα προστατευτικό, αλλά με τη θερμοκρασία βγήκα ξανά ανοησία. Υπερθέρμανση. Το έκλεισα. Θα είναι απαραίτητο να διεξαχθεί ένα πείραμα στο νερό. Τώρα έβγαζε τη ζύμη από το μπολ για να τη ζυγίσει. Δεν οξειδώθηκε από την επαφή με το μπολ. Διάβασα μια κριτική για τον Bomann ότι η ζύμη είναι οξειδωμένη. Δεν υπάρχει τίποτα τέτοιο. Γενικά, όλα είναι καλά, εκτός από τον αισθητήρα θερμοκρασίας. Είτε με λάθη, είτε δεν καταλαβαίνω κάτι.

Νατάσα, ξεχάσω να ρωτήσω. Πότε, ας πούμε, ζυμώνεται η ζύμη σας, περιστρέφεται το μπλέντερ και ο μύλος κρέατος (ή οι φωλιές τους, αν δεν τοποθετηθούν);

Στο μύλο κρέατος, το βύσμα μπορεί να αφαιρεθεί κατά τη λειτουργία και μπορείτε να δείτε τι περιστρέφεται. Και το βύσμα δεν μπορεί να αφαιρεθεί από το μπλέντερ, κόβεται αμέσως, η οθόνη σβήνει και ηχεί. Βάλτε το πίσω - ανάβει. Αλλά πιθανότατα περιστρέφεται επίσης κάτω από το βύσμα, υπάρχει μια μονάδα δίσκου για τα πάντα. Όταν λειτουργεί ο μύλος κρέατος, το πλανητικό περιστρέφεται επίσης στο κύριο μπολ. Αλλά δεν μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ταυτόχρονα, υπερφορτώστε τον κινητήρα.

Ζήτω!!! Ο σύζυγός μου ήρθε και με έσωσε! Εκεί, στην πραγματικότητα, η ρύθμιση της θερμοκρασίας επαναφέρεται στο μηδέν προσωπικά! Και τώρα αλώνει το νερό μου, πλένει το μπολ και η θερμοκρασία των 40 βαθμών +/- 1-2 διατηρείται για 10 λεπτά!

Ζήτω!!! Ο σύζυγός μου ήρθε και με έσωσε! Εκεί, στην πραγματικότητα, η ρύθμιση της θερμοκρασίας επαναφέρεται στο μηδέν προσωπικά! Και τώρα αλώνει το νερό μου, πλένει το μπολ και η θερμοκρασία των 40 βαθμών +/- 1-2 διατηρείται για 10 λεπτά!

Είναι πολύ καλό

Θυμάμαι, ήθελα επίσης να αγοράσω αυτήν τη θεριστική μηχανή, οπότε δεν υπήρχαν κριτικές. Και έτσι άφησα αυτήν την ιδέα. Και αποδεικνύεται καλό και δυνατό !!
Ναι, ζεσταίνει επίσης)
Και τι είδους θέρμανση υπάρχει; Τέννι;

Εκεί το θερμαντικό στοιχείο είναι κρυμμένο στο κάτω μέρος του μπολ. Στο σώμα του συνδυασμού υπάρχουν 2 μικρά βύσματα, στο κάτω μέρος του μπολ υπάρχουν 2 πρίζες, με τις οποίες είναι τοποθετημένες το ένα πάνω στο άλλο, αυτό θεωρείται σωστή εγκατάσταση. Εάν δεν κολλήσει, δεν θα λειτουργήσει. Η βάση του μπολ είναι προφανώς βακελίτης (όπως οι λαβές των κατσαρολών), δεν λιώνει από τη θέρμανση, αν και γίνεται πολύ ζεστή. Προφανώς, η σκιά - σίγουρα όχι επαγωγή!
Εκτός από τη θερμάστρα, υπάρχει επίσης ένας αισθητήρας θερμοκρασίας κρυμμένος σε αυτόν τον πυθμένα, πώς να φτάσετε εκεί, εάν μερικοί από αυτούς είναι χάλια - μόνο ο Μέγας Βούδας γνωρίζει. Προφανώς, τότε θα είναι απαραίτητο να αγοράσετε ένα νέο μπολ. Όμως, ενώ εξακολουθεί να λειτουργεί (δηλαδή, έτσι)

Ναταλία ευχαριστώ για μια τόσο λεπτομερή απάντηση)

Μην το αναφέρετε. Μόλις πρόσφατα ο ίδιος υπέφερα από έλλειψη σχολίων σχετικά με αυτό το Clathronic. Στο μέτρο του δυνατού, θα διαγραφώ από τις εντυπώσεις μου. Στη συνέχεια, θα προσπαθήσω να μαγειρέψω κάποια σάλτσα και μαρμελάδα. Και ερωτήσεις, αν κάποιος έχει - ρωτήστε, αν μπορώ - θα απαντήσω.
Παρεμπιπτόντως, αφού διάβασα τις οδηγίες λεπτομερώς, δεν ανακάλυψα καθόλου όπου περιγράφεται λεπτομερώς, ότι υπάρχει χρονικό όριο για μια βαριά ζύμη, καθώς και για ένα μύλο κρέατος - 10 λεπτά. λειτουργεί, το 10 ξεκουράζεται. Αλλά ανάμιξα τη ζύμη σε περίπου 8,5 λεπτά, δεν χρειάζεται πλέον. Και υπάρχουν υποψίες ότι ο θερμικός αισθητήρας μπορεί να αποτύχει σε μια βαριά ζύμη που δεν καλύπτει ομοιόμορφα ολόκληρο τον πυθμένα. Επειδή με νερό έλεγξα τη θέρμανση σε όλες τις λειτουργίες και επαναφέραμε τις προηγούμενες ρυθμίσεις και δεν την επαναφέραμε - όλα είναι ακριβώς σαν ένα ρολόι. Θερμαίνει μέχρι το δηλωμένο επίπεδο και διατηρεί το επίπεδο. Αλλά, το πιο σημαντικό, φρόντισα να λειτουργεί. Τα υπόλοιπα είναι θέμα χρόνου.

Συνεχίζω να αναφέρω. Σήμερα παρασύρθηκα και ζύμωσα τη ζύμη ζύμης σε πίτες για 900 ml κεφίρ. Το πρωί ασχολήθηκα με επείγοντα θέματα, το αποτέλεσμα δεν ήταν ικανοποιημένο, αναστατώθηκα και το υγρό χύθηκε χωρίς να σκεφτώ.Ήρθα στις αισθήσεις μου μόνο όταν το βλέπω - η ζύμη δεν πυκνώνει. Προσθέτω όλο το αλεύρι - και είναι υγρό. Θα πρέπει να είναι δροσερό για πίτες! Σε γενικές γραμμές, οργάνωσα και πάλι ένα τεστ αντοχής για το Clathronic. Ζύμωσε πάνω από 2 κιλά ζύμη σκληρού σίτου για μένα μέχρι να το ζυμώσει. Και τίποτα! Δεν κάηκε. Πρώτα χύσαμε κεφίρ και μαργαρίνη, έβαλα ζάχαρη και αλάτι απευθείας από το ψυγείο, το έβαλα σε θέρμανση στους 37 βαθμούς, το ανάμιξα, το θερμάνω, έβαλα τη μαγιά εκεί και μετά άρχισα να προσθέτω αλεύρι. Το έκανα χωρίς ζύμη. Αλλά και πάλι, ενώ υπήρχε μόνο υγρό στο μπολ, κράτησε τη θερμοκρασία, με την προσθήκη αλευριού (και, κατά συνέπεια, με πάχυνση), η θερμοκρασία αυξήθηκε ενάντια στο σετ. Απενεργοποίησα αμέσως τη θέρμανση, η ζύμη ανέβηκε στην υπολειπόμενη θερμότητα. Κρατά ζεστό για πολύ καιρό. Τώρα ψήνονται οι πίτες και εδώ γράφω. Σε γενικές γραμμές, ενώ λειτουργεί. Παρεμπιπτόντως, το μπολ δεν οξειδώνει τη ζύμη σίτου. Ήδη σε μια λευκή ζύμη, όλα τα ίχνη οξείδωσης θα ήταν ορατά.

Και εδώ είναι οι καρποί μιας παρτίδας στο Klatronic! Περίπου 30 τεμ.

Η ζύμη αποδείχθηκε υπέροχη σε 10 λεπτά. Θα ήταν απαραίτητο να ζυμώσετε μια τέτοια μισή ώρα με τα χέρια σας.

Αποδείχθηκε η Ναταλία, υπέροχες πίτες!

Ευχαριστώ!

Ναταλία, πες μου, φτιάξατε ζυμαρικά, πώς αποδεικνύεται!
Ψάχνω για ένα ζυμωτήριο με διαφορετικές λειτουργίες, αλλά έτσι ώστε να στρίβω τα μακαρόνια, ώστε να μην αγοράζετε το "Regina"! Μια άλλη ερώτηση, αλλά πώς χτυπά τα λευκά !; Είστε γενικά ικανοποιημένοι ή υπάρχουν σημεία που αξίζει να προσέξετε! κρέας, καλά, εάν συναντηθούν οι φλέβες. Τι είδους προσκόλληση για ανατολίτικα πιάτα; Πόσο μεγάλο είναι σε μέγεθος - μήκος, ύψος, πλάτος;

Καλό απόγευμα. Δεν έχει προσκόλληση για ζυμαρικά, δεν έχει. Οι σκίουροι από 4 κομμάτια χτυπούν τέλεια, λιγότερα μπορεί να μην φτάσουν με ένα χτύπημα. Περιέγραψα λεπτομερώς πάνω από όλα τα συναισθήματά μου - σε γενικές γραμμές, όλα είναι καλά, δεν έχω καταλάβει ακόμη με τη θέρμανση παχιών μιγμάτων όπως ζύμη ζύμης - θερμαίνεται ανοδικά, δεν δίνει προσοχή στον περιορισμό της προσοχής. Και με υγρά μίγματα (κτύπημα κ.λπ.), δεν υπάρχουν προβλήματα. Ο μύλος κρέατος λειτουργεί καλύτερα από το αναμενόμενο, οι μικρές φλέβες χωρίς προβλήματα, οι μεγάλες είναι καλύτερα να αφαιρεθούν. Έχω μύλο κρέατος Tefal 1700 W, δεν βρήκα μεγάλη διαφορά στην εργασία. Λοιπόν, ίσως αυτό είναι λίγο πιο αδύναμο. Το συνημμένο για ανατολίτικα πιάτα είναι για όλα τα είδη λουκάνικων, κουπάτ και κεμπάπ. Ο κώνος είναι κατασκευασμένος από πλαστικό. Υπάρχουν επίσης καλούπια για μπισκότα για μύλο κρέατος. Διαστάσεις - όπως όλες οι παρόμοιες συσκευές. Όχι μικρό. Αλλά σε σύγκριση με άλλους - όχι βαρύ. 6 με λίγο κιλό, αφού το σώμα είναι κατασκευασμένο από πλαστικό. Αλλά όταν ζυμώνουμε μια βαριά ζύμη, δεν πηδά. Το έχω στάσιμο σε ξεχωριστό τραπέζι.

Σας ευχαριστώ, όλοι όσοι έγραψαν τις σκέψεις τους για τους αναμεικτήρες ζύμης, επέλεξαν για μεγάλο χρονικό διάστημα ... και κάτι μου είναι αγαπητό, κάτι περιττό. Δεν χρειάζομαι θεριστική μηχανή. Χρειαζόμουν ένα ισχυρό, αξιόπιστο μηχάνημα για κάθε δοκιμή και κρέμες. Έχω έναν κατασκευαστή ψωμιού Panasonic, όλα είναι καλά, αλλά η ζύμη δεν ταιριάζει πολύ.
Και λοιπόν, μπορεί κάποιος να χρησιμοποιήσει τη θήκη μου, να προσέξει τη μηχανή ζύμωσης GASTRORAG / QF-3470. (Παράξενο, αλλά το κουτί περιγράφει άλλους αριθμούς εκτός από το διαβατήριο και στο Διαδίκτυο.) Το μετρό είναι πολύ φθηνότερο από το Διαδίκτυο. Το αγόρασα χθες. Ζύμωμα της ζύμης για ψωμί - το αυτοκίνητο δεν ανέβηκε. Κτύπησα το μπισκότο - πήρα αμέσως την ευκαιρία και τα λευκά και οι κρόκοι, μαζί με τη ζάχαρη - χτύπησαν τέλεια με μια σκούπα σε 5 λεπτά με 5η ταχύτητα. Πρόσθεσα αλεύρι κακάου χωρίς να κλείσω το μηχάνημα και το έψησα. Με 7 αυγά, το μπισκότο αποδείχθηκε, όπως με 12 τεμάχια. - τόσο πλούσια. Φυσικά, το ζυμωτήριο βουίζει καλά, ή, όπως λέγεται στο διαβατήριο, μια μηχανή κρέμας.

Ναταλία, μπορείτε να μου πείτε το μήκος - το πλάτος της μονάδας; Και έπειτα έχω περιορισμένο χώρο)

Κορίτσια, ακριβώς πριν από ένα χρόνο αγόρασα έναν τέτοιο ζυμωτή. Ήρθε πλήρης με μύλο κρέατος. Χρησιμοποιώ το μίξερ ζύμης σχεδόν κάθε μέρα (ψήνω κέικ και πίτες για παραγγελία) Ως μίξερ ζύμης είμαι πολύ χαρούμενος. Ανακατεύω οποιαδήποτε ζύμη, συμβαίνει για 15 λεπτά χωρίς διάλειμμα. Δεν χρησιμοποιώ ηλεκτρικό μύλο κρέατος, υπάρχει θερμομίξα, και μετά από αυτό ο ηλεκτρικός μύλος κρέατος δεν κυλά. Το χρησιμοποιώ όταν παρασκευάζω λουκάνικα. Έχει συνημμένο λουκάνικο.Φτιάχνω κιμά σε temomix και γεμίζω τα έντερα με αυτό το μύλο κρέατος, στην ταχύτητα 1, τέλεια και γρήγορα. Δεν υπάρχουν παράπονα για το ζυμωτήριο και δεν είναι καθόλου θορυβώδες, τουλάχιστον όχι πιο δυνατά από το μίξερ. Τα μπισκότα, το σουφλέ σε αυτό είναι απλώς σούπερ. Λοιπόν, αυτό είναι όλο.

Το Clathronic είναι ζωντανό! Δεν λειτουργεί χειρότερα από την αρχή, είμαι χαρούμενος χωρίς λόγια. Δεν κατάλαβα ποτέ τη θέρμανση της παχιάς ζύμης - όπως έγραψα νωρίτερα, η θέρμανση δεν σταματά. Έτσι θερμαίνω το υγρό και μετά απενεργοποιώ τη θέρμανση και προσθέτω αλεύρι. Ζυμώνει σαν θηρίο!
Παρεμπιπτόντως, για όσους ενδιαφέρονται για το Kitchen Aid, υπάρχει τώρα ένα πλήρες Ebay, με παράδοση στη Ρωσία. Σε λογικές τιμές. Υπάρχουν αυτά που ανακατασκευάζονται από τον κατασκευαστή (δηλαδή μετά από επισκευές;), και υπάρχουν καινούργια!

🔗

🔗

Και αυτή η ενότητα είναι γεμάτη !!!