Κλαρονικά ζυμωτήρια

[Matilda_81]

Matilda_81ναι, καθόλου

[Κορίτσια]

Κορίτσια, μοιραστείτε τι κάνετε στο ζυμωτήριο. Κοιτάζω επίσης προσεκτικά αυτόν τον μίκτη, οπότε όλα είναι ενδιαφέροντα. Μπορεί να φαίνεται ότι κάνετε κάτι απλό, αλλά για εμάς θα είναι ενδιαφέρον, διδακτικό. Θα το θέλω ακόμα περισσότερο, αλλά δεν θα μπορέσω να το αγοράσω πριν από το φθινόπωρο, οπότε θα διαβάσω τις δημοσιεύσεις σας.
Στην αρχή δεν κατάλαβα αν χρειαζόταν θέρμανση, τώρα νομίζω ότι είναι πιο βολικό με αυτό.
Τατοσένκα, Ναταλία, μοιραστείτε ό, τι κάνετε σε αυτό. Όπως κατάλαβα, είναι βολικό να φτιάχνετε ζύμη κρέμας, η κρέμα κρέμας μπορεί να βράσει, οπότε έχετε ήδη μαγειρέψει πατάτες.

[Ιρίνα.]

Ιρίνα.,

[Τατοσένκα]

Τατοσένκα,

Κυριάρχησα 11 σελίδες και προέκυψε η ερώτηση, υπάρχει μόνο ένα ζυμωτήριο χωρίς επιπλέον κομμάτια; Φτιάχνω ζύμη σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, αλλά μπορείτε να το αναμίξετε σε μια συγκεκριμένη συνοχή. Φυσικά, μου αρέσει ο Kenwood, αλλά μέχρι στιγμής δεν το κάνω ακόμα. Η οικογένεια είναι ήδη σοκαρισμένη από τα ψώνια της κουζίνας

[Cirre]

Cirre!
Διαβάστε το, αλλά όχι προσεκτικά. Μιλάμε για μίξερ προϋπολογισμού εδώ, οι Kenwoods δεν είναι ένας από αυτούς. Αλλά Klatronic3323, ναι, καλή σχέση ποιότητας τιμής. Αυτή είναι η γνώμη μου, εάν ενδιαφέρεστε να διαβάσετε όλα όσα έγραψα εδώ, αυτό δεν είναι πολύ. Σου εύχομαι επιτυχία!!!

[Cirre]

Cirre!
Διαβάστε το, αλλά όχι προσεκτικά. Μιλάμε για μίξερ προϋπολογισμού εδώ, οι Kenwoods δεν είναι ένας από αυτούς. Αλλά Klatronic3323, ναι, καλή σχέση ποιότητας τιμής. Αυτή είναι η γνώμη μου, εάν ενδιαφέρεστε να διαβάσετε όλα όσα έγραψα εδώ, αυτό δεν είναι πολύ. Σου εύχομαι επιτυχία!!!

Δεν θερμαίνεται; Ή κοίταξα λανθασμένα τους αριθμούς Και εκτός από αυτόν δεν υπάρχουν άλλα;

[Cirre!]

Cirre!
Το Clathronic 3323 είναι το απλούστερο - ζυμώνει και μαστίγια, χωρίς μπλέντερ, χωρίς μύλο κρέατος, χωρίς θέρμανση.
Οι συνδυασμοί της οικογένειας Klatronic έχουν ζυμωτήριο + μύλο κρέατος (KM-3421, KM-3414, KM-3067) ή ζυμωτήριο + μύλο κρέατος + μπλέντερ (KM-3476, KM-3350, RS-KM-1004).

[Cirre!]

Cirre!
Συγγνώμη, δεν έγραψα το Clathronic 3476 που θερμάνθηκε από 25 έως 140 βαθμούς.

[Πίτερ Πους]

Πίτερ Πους Ευχαριστώ, θα διαλέξω

Κορίτσια, ευχαριστώ για τις συνδυαστικές κριτικές σας. Το καλοκαίρι, στη ντάκα, διάβασα τα πάντα και σκέφτηκα ποια να πάρω ... Έφτασα και τα χέρια μου φαγούρα να αγοράσω γρηγορότερα (σύνδρομο Khlebopechkin) τουλάχιστον κάτι νέο για την κουζίνα
Φαίνεται ότι υπάρχει μύλος κρέατος και μπλέντερ, και χρειάζομαι θέρμανση; Φυσικά, μόνο μπορώ να το λύσω, αλλά μπορείτε να μας πείτε τι άλλο μαγειρεύατε στο θερμαινόμενο κλαθρονικό;
Γενικά, ήθελα να πάρω (κυρίως) για ζύμωμα κιμά για ζαμπόν. Και τι σύρμα χρησιμοποιείται για να ζυμώσει τον κιμά; Κορίτσια, και κάποιος έχει 3400, φαίνεται να έχει περισσότερα άγκιστρα και πού μπορείτε να βάλετε ένα δίσκο για πατάτες;

Κορίτσια, ε! Έχει κανείς 3350; Κάποιος έκανε ζυμαρικά; Κοιτάζω 3350 και 3476. Απλώς δεν μπορώ να αποφασίσω. Το 3476 έχει περισσότερη δύναμη ...

Για να αναβιώσω την Temka, έχω μια ερώτηση. Είναι δυνατόν να μαγειρέψετε πουρέ πατάτας σε ένα θερμαινόμενο μίξερ ζύμης όπως σε μια σούπα ή είναι μια ουτοπία; Σε μια σούπα, τα κοφτερά μαχαίρια αλέθουν τα πάντα, και από την άλλη πλευρά, πουρέ πατάτας εξακολουθούν να λαμβάνονται σε αυτό το μίξερ. Και μια άλλη ερώτηση. Τα άγκιστρα σε αυτό είναι κατασκευασμένα από ατσάλι ή σιλόλιο, δεν καταλαβαίνετε;

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, Δεν έχω δοκιμάσει, αλλά είναι πιθανό ότι θα αποδειχθεί αν βράζετε τα πάντα πολύ, αλλά αυτό είναι θεωρητικά, και αμφιβάλλω ότι θα αποδειχθεί ομοιόμορφα πουρέ. Θα το έκανα, αλλά η οικογένειά μας δεν τρώει πουρέ πατάτας.
Τα άγκιστρα δεν είναι χάλυβα, αυτό είναι σίγουρο, αλλά δεν έχω ιδέα τι.
Αν και όχι, δεν θα λειτουργήσει, δεν υπάρχουν μαχαίρια, για παράδειγμα, ακόμη και να μαγειρέψετε μανιτάρια μέχρι το σημείο της λήψης, δεν μπορείτε ακόμα να τα κόψετε χωρίς μαχαίρια, αν μόνο μια σούπα από πατάτες, καρότα και κρεμμύδια ...

[Asya Klyachina,]

Είναι δυνατόν να μαγειρέψετε πουρέ πατάτας σε ένα θερμαινόμενο μίξερ ζύμης όπως σε μια σούπα ή είναι μια ουτοπία;

Asya Klyachina, Το ζυμωτήριο μπορεί επίσης να κεντήσει με σταυρό

Λοιπόν, έχω διαβάσει πολλά ... Έχω Bomanchik. Πρέπει να γνωριστώ ο ένας τον άλλον, οπότε ζύμωσα τη ζύμη σε κουλούρια με μισό κιλό αλεύρι. Ναι, η θερμοκρασία πήγε ψηλότερα από ό, τι ζήτησα, την απενεργοποίησα εγκαίρως. Έδωσα 4 λεπτά για ζύμωμα. Ζύμωσα καλά, η ζύμη στάθηκε για περίπου μία ώρα, ήταν ζεστή για μεγάλο χρονικό διάστημα, αυξήθηκε καλά. Το βράδυ πραγματοποίησα ένα πείραμα. Χύθηκε γάλα στο μπολ, αλάτι, ζάχαρη, σιμιγδάλι στο ίδιο μπολ, εγκατέστησε μια σπάτουλα για μαγείρεμα. Η θερμοκρασία ορίστηκε στα 80 πρώτα, τότε γιατί είναι 90 (εδώ είναι απαραίτητο να πειραματιστούμε) και ο χρόνος είναι 7 λεπτά. Φαγητό με κουάκερ. Στο κάτω μέρος του μπολ, ένα μικρό τακούνι τηγανίστηκε, όχι πολύ, αλλά ήταν. Χάρη σε όλους όσους έγραψαν και μοιράστηκαν τις εντυπώσεις τους, μόνο χάρη σε εσάς αποφάσισα να αγοράσω. Θα αποφασίσω να χρησιμοποιήσω ζαχαροπλαστική choux, για την οποία φοβάμαι. Δεν είμαι σίγουρος για το ρυθμό.

Θα αποφάσιζα να χρησιμοποιήσω ζαχαροπλαστική choux, για την οποία φοβάμαι. Δεν είμαι σίγουρος για το ρυθμό.

Και τώρα φτιάχνω μόνο ζύμη κρέμας και μου αρέσει πολύ. Μόνο την προηγούμενη μέρα έκανα κέικ. Όταν βάζω νερό + λάδι, κοιτάζω πώς αρχίζει να βράζει, το απενεργοποιώ αμέσως. Και προσθέτω αλεύρι. Αρχίζει να βράζει κάπου με το ρυθμό. περίπου 70g.

[Τατοσένκα]

Λοιπον, ευχαριστω! : λουλούδια: Θα ξέρω, και μία από αυτές τις μέρες, μόλις συγχαρούμε το αγόρι γενεθλίων, σίγουρα θα φροντίσω το zavarnushki. Ευχαριστώ Τατοσένκα,

Σήμερα ήταν μια άλλη παρτίδα ζύμης κουλουριών. Χρονόμετρο για 5 λεπτά. ταχύτητα 3 και έτσι. ορίστηκε σε 30. Κάποτε. αυξήθηκε σε 35 για μερικά δευτερόλεπτα, ολόκληρη η παρτίδα πέρασε με μια αναλαμπή 31-32g. Είναι ζεστό, έρχεται. Αρχίζω να λατρεύω τη γραφομηχανή.

[Όλγα]

Όλγα, αφήστε το μόνο παρακαλώ
Τον αγαπώ επίσης ...

Κορίτσια, τουλάχιστον πόσες πρωτεΐνες μπορείτε να χτυπήσετε σε αυτό;

Θα πάω τώρα και θα δοκιμάσω 1 σκίουρο. Και δεν λειτούργησε για δύο, δεν αρκεί.

Ολα! Τους μαστίγωσα. Δύο σκίουροι, βάλτε ένα λευκό ακροφύσιο με σιλικόνη σε 10 ταχύτητες για 5 λεπτά. σε καλές κορυφές, στη συνέχεια με την ίδια ταχύτητα κουτάλι σε σκόνη, τέσσερα κουτάλια συνολικά. Σε 7 λεπτά, βγήκε η ευάερη, όρθια, πυκνή μάζα. Σε ένα μίξερ χειρός με ισχύ 450 watt. Τέτοιες ευάερες πρωτεΐνες δεν ήταν. Χτυπήστε τολμηρά. Η διαφορά είναι ότι το σύρμα δεν φτάνει στον πυθμένα, αλλά η σπάτουλα για μαγείρεμα ναι και το αποτέλεσμα είναι υπέροχο! Δοκίμασέ το!

Συγχώρεσέ με για να γράψω εδώ. Δεν υπήρχε ανάπαυση για μένα με ένα χτύπημα. Το γύρισα σήμερα στα χέρια μου και μου ήρθε η σκέψη, απαλά, να το τσαλακώσω με τα χέρια μου, να το επιμηκύνω όπως ήταν. Και αυτό είναι όλο. Τώρα φτάνει στον πυθμένα. Και πάλι, ελέγξτε δύο πρωτεΐνες - κτυπήστε για 3 λεπτά, στη συνέχεια εισήγαγε σταδιακά 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, χρειάστηκαν 5 λεπτά και χτυπήστε έτσι ώστε το χτύπημα να πρέπει να αφαιρεθεί από το σύρμα με ένα κουτάλι, να μην ανακινείται. Έχει γεύση σαν marshmallow.

[Όλγα]

ΌλγαOlya, δεν είναι ρυθμιζόμενο το μήκος του ποδιού corolla; Δεν μπορείτε να το στρίψετε έτσι ώστε να κάθεται χαμηλότερα και ψηλότερα;

[Όλγα]

ΌλγαOlya, δεν είναι ρυθμιζόμενο το μήκος του ποδιού corolla; Δεν μπορείτε να το στρίψετε έτσι ώστε να κάθεται χαμηλότερα και ψηλότερα;

Όχι, αυτό δεν είναι εδώ. Έχω ήδη αυτό το pin με αυτόν τον τρόπο και αυτό. Και δεν γράφουν τίποτα στις οδηγίες. Αποδεικνύεται ότι εκσυγχρονίστηκε, το κτυπά τώρα τέλεια!

Και το Klatronic μου έσπασε, είναι δικό μου λάθος, το υπερφόρτωσα.
Κανείς δεν ξέρει ότι πωλούνται ανταλλακτικά; Το τμήμα που περιστρέφει τα ακροφύσια έχει σπάσει (σβηστεί).
Δεν υπάρχει κάτι τέτοιο στην αγορά ραδιοφώνου Mitino.

[Γκαλίνα Μπάκο]

Γκαλίνα Μπάκοκαι η εγγύηση έχει παρέλθει; Ίσως πρέπει να το πάρετε στην υπηρεσία.

Εφυγε προ πολλού.

Μπορείτε λοιπόν να καλέσετε την υπηρεσία και να παραγγείλετε αυτό το μέρος;

Μάσα, ευχαριστώ! Αύριο θα σε καλέσω, ξαναγράφω τα τηλέφωνα.

Υπήρχε η ανάγκη εύρεσης ενός φθηνού μίξερ με σύστημα πλανητικής περιστροφής. Διάβασα μια κριτική για το Clatronic KM 3323 στην αγορά Yandex 🔗 στο στυλ "Είμαι γυναίκα της Κριμαίας, κόρη ενός αξιωματικού". Και πώς νιώθετε για τις κριτικές στο Yandex μετά από αυτό;

Ignat Victor
23 Ιουλίου
καλό μοντέλο
Εμπειρία χρήσης: αρκετοί μήνες
Πλεονεκτήματα:
φθηνό, ισχυρό
Μειονεκτήματα:
χωρίς λειτουργία θέρμανσης για κρέμα και ζύμη
Σχόλιο:
Είμαι ακόμη έκπληκτος που κανείς δεν έχει γράψει τίποτα για έναν τόσο όμορφο άντρα ακόμα! Για μένα, ο ιδιοκτήτης των στρεβλών χεριών (όσον αφορά τη ζύμωση της ζύμης και τις κτυπώντας πρωτεΐνες) και δύο παιδιά που δεν μου επιτρέπουν να παίζω με τίποτα και με κανέναν άλλο για μεγάλο χρονικό διάστημα, αυτή η συσκευή έχει γίνει ο καλύτερος φίλος και βοηθός μου. Όταν απέκτησα, σκέφτηκα, αυτοπεποίθηση, θα στεκόταν στο πάνω ράφι, ξεχάστηκε, εγκαταλείφθηκε μια εβδομάδα μετά τη χρήση, γι 'αυτό αποφάσισα να μην ξοδέψω τόσα πολλά χρήματα. Όμως όλα αποδείχθηκαν λάθος. Ένα μπλέντερ έφυγε για τον ημιώροφο, το οποίο είναι πλέον εντελώς περιττό. Χρησιμοποιούμε το ζυμωτήριο μας κάθε μέρα ή δύο, ούτε το βάζουμε στο ράφι, και βρίσκεται σε πλήρη ετοιμότητα μάχης στο τραπέζι. Τώρα έχουμε τις δικές μας πίτες, αρτοσκευάσματα, κέικ, τίποτα στο κατάστημα, το σπίτι μυρίζει ψητά προϊόντα, ομορφιά) Και πώς κτυπά! Τραγούδι) Σας προειδοποιώ, είναι μεγάλο, το μέγεθος μιας καλής ραπτομηχανής, δεν λειτουργεί δυνατά, το μπολ για τη ζύμη είναι πολύ μεγάλο, σίγουρα δεν χρειάζεται πλέον, περιλαμβάνει τρία ακροφύσια, ένα μεγάλο χτύπημα για χτύπημα, ένα ακροφύσιο για κτύπημα και παχύ. Υπάρχει ένα καπάκι έτσι ώστε οι σταγόνες να μην πετούν κατά τη διάρκεια του κτυπήματος, αλλά κατά κάποιον τρόπο δεν ήταν βολικό για μένα. Μπορείτε να προσθέσετε συστατικά ενώ εργάζεστε, κάτι που είναι σημαντικό. Συνιστώ να αγοράσετε αμέσως μια ζυγαριά με ένα μπολ για χύμα και υγρά προϊόντα με μέτρηση του όγκου του υγρού (πολλές συνταγές απαιτούν ακρίβεια) και μια λαστιχένια σπάτουλα (μερικές φορές, ενώ ζυμώνετε παχιά ζύμη, μπορείτε να βοηθήσετε απαλά το ζυμωτήριο να συλλέξει τη ζύμη από τις άκρες του μπολ). Λοιπόν, υπάρχουν διαφορετικά δοχεία για ψήσιμο, αλλά εδώ το θέμα περιορίζεται μόνο από τη φαντασία σας) Νόστιμες πίτες για εσάς!

Ήμουν ιδιαίτερα διασκεδασμένος από τη "σπάτουλα από καουτσούκ". Από τα χείλη μιας «γυναίκας» που συνεχώς «παίζει» με το τεστ, ακούγεται εκπληκτικό.

Ήμουν ιδιαίτερα διασκεδασμένος από τη "σπάτουλα από καουτσούκ". Από τα χείλη μιας «γυναίκας» που συνεχώς «παίζει» με το τεστ, ακούγεται εκπληκτικό.

όλα είναι σωστά για τη σπάτουλα, βοηθά πάντα - και θα συλλέγει αλεύρι από τα βαρέλια του μπολ και θα καθαρίζει το μπολ από τα υπολείμματα της ζύμης (όταν η υγρασία είναι υψηλή). Χρησιμοποιώ αυτό το μοντέλο για ένα χρόνο, είμαι χαρούμενος, εάν πρέπει να μαστίγωμα και να ζυμώσω, τότε αυτό είναι το ίδιο πράγμα.

[Πίτερ Πους]

Πίτερ ΠουςΔεν αμφισβητώ τη χρήση σπάτουλας ή ξύστρας. Μόνο είναι συνήθως σιλικόνη και όχι καουτσούκ. Η γυναίκα που "Τώρα έχουμε τις δικές μας πίτες, αρτοσκευάσματα, κέικ, τίποτα για καταστήματα, το σπίτι μυρίζει ψητά προϊόντα, ομορφιά)" δεν μπορούσε να βοηθήσει να το ξέρει αυτό. Ρίξτε μια ματιά στον συντάκτη αυτής της κριτικής.

[Ιπάτια]

Ιπάτια, Ο Θεός να την ευλογεί με αυτή τη σπάτουλα ... Ρίξτε μια πιο προσεκτική ματιά στον κλαθρονικό μίκτη ζύμης 3323, έναν καλό βοηθό, δεν είμαι διαφημιστής, το χρησιμοποιώ για ένα χρόνο, το ψήνω συχνά, μια οικογένεια 5 ατόμων, ζυμώσαμε το myasoyedovsky με ένα χτύπημα, είμαι ευχαριστημένος με αυτό. Εάν χρειάζεστε μια συσκευή ζύμωσης ζύμης και ξυλοδαρμού, τότε αυτό είναι που χρειάζεστε. Εάν έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις, θα απαντήσω, όλοι μας εδώ, ο καθένας στη δική του ώρα, βασανιστήκαμε από τη βία. Καλή σου τύχη!!!!

[Κορίτσια]

Ελήφθη χθες Bomann KM 370 CB. Σήμερα αποφάσισα να φτιάξω μια κρέμα πρωτεΐνης. Έχω αρχίσει να χτυπάω 3 πρωτεΐνες με ένα σύρμα. Και μετά ήρθε η απογοήτευση από το ζυμωτήριο. Περίμενα κάτι διαφορετικό από αυτόν. Αναμίχθηκε για 5 λεπτά, αλλά οι πρωτεΐνες δεν άρχισαν καν να μετατρέπονται σε αφρό, όπως ήταν, και παρέμειναν.
Το χτύπημα φτάνει στον πυθμένα, έπρεπε ακόμη να το πιέσω λίγο, γιατί κατά τη διάρκεια της δοκιμής ενεργοποίησης, ακόμη και ένα ίχνος στο κάτω μέρος του μπολ παρέμεινε ελαφρώς αισθητό. Στη συνέχεια άρχισε να προσθέτει ζάχαρη λίγο. σκόνη, ο αφρός άρχισε να σχηματίζεται κάπως. Σε γενικές γραμμές, το χτύπησα για περισσότερο από 10 λεπτά, με υψηλή ταχύτητα, αλλά η κρέμα δεν πυκνώθηκε, αποδείχθηκε υγρή. Έχω κουραστεί να ακούω αυτόν τον τρομερό θόρυβο, το απενεργοποίησα. Ο θόρυβος, κατά τη γνώμη μου, ακούγεται από όλους τους γείτονες, πολύ απαίσιος. Σε γενικές γραμμές, ήμουν τρομερά αναστατωμένος, τον περίμενα τόσο πολύ. Είμαι γρηγορότερος με έναν παλιό μίξερ 200 watt. χτυπήστε ελαφρά την κρέμα. Ίσως ήμουν τόσο τυχερός και πήρα ένα τέτοιο αντίγραφο. Παρατηρήσαμε επίσης ότι όταν περιστρέφεται με την ίδια ταχύτητα, περιστρέφεται με διαφορετικούς τρόπους - επιταχύνει και στη συνέχεια επιβραδύνεται.
Κορίτσιαπώς το έχεις; Και πόσο καιρό χρειάζεται για να λευκαίνουν τα λευκά σε αφρό, κρέμα; Έχω διαβάσει ότι τα λευκά μαστίζουν γρήγορα.

... Και πάλι, ελέγξτε δύο πρωτεΐνες - κτυπήστε για 3 λεπτά, στη συνέχεια εισήγαγε σταδιακά 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, χρειάστηκαν 5 λεπτά και χτυπήστε έτσι ώστε το χτύπημα να πρέπει να αφαιρεθεί από το σύρμα με ένα κουτάλι, να μην ανακινείται. Έχει γεύση σαν marshmallow.

Και έχω 3 πρωτεΐνες σε 5 λεπτά, μόλις η πρωτεΐνη προέρχεται από το αυγό και δεν έχει γίνει τίποτα μαζί τους, ακόμη και δεν σχηματίζονται φυσαλίδες.
Τώρα νομίζω, πρέπει να τον αλλάξω; Γαμώτο, γιατί είμαι τόσο τυχερός τότε.

Irin A., ναι, ο θόρυβος είναι απαίσιος από αυτόν (έχω ένα Clathronic 3476 (αν δεν κάνω λάθος), αυτό με λειτουργία μαγειρέματος.) Αυτή τη στιγμή κάθομαι και σκέφτομαι: αν θα ξεκινήσω το κέικ ή θα λυπηθώ για τους γείτονες. και σε λίγο περισσότερο, και σε χαμηλές ταχύτητες, τρεμοπαίζει.
Αλλά κτυπά υπέροχα τα λευκά, παρά το γεγονός ότι το χτύπημα είναι λίγο κοντό - πρώτα κτυπά από πάνω και στη συνέχεια ολόκληρη η μάζα κτυπιέται.
Έχω άλλα παράπονα για το Clathronic μου - όταν θερμαίνεται, ακόμη και σε ελάχιστη θερμοκρασία, το μείγμα καίει λίγο, οπότε δεν έχω φτιάξει ακόμη τη ζύμη κρέμας, αλλά βασίζομαι σε αυτό. Και το μπλέντερ μερικές φορές δεν χτυπά τίποτα: Προσπάθησα να κόψω ψιλοκομμένες ντομάτες, ένιωσα σαν το μαχαίρι να μην γυρίζει καθόλου.

Ωστόσο, από πολλούς άκουσα ότι τέτοιοι σκίουροι συναντώνται - δεν μπορείτε να το φάτε.

[παρά το γεγονός ότι το χείλος είναι κοντό]

αν θα ξεκινήσετε ένα ψήσιμο κέικ ή θα λυπηθείτε για τους γείτονες

Ακριβώς. Ζούμε με ένα παιδί στον κάτω όροφο. Φαντάζομαι λοιπόν την ώρα, ώστε να μην νυστάζομαι και μετά από 21 ώρες δεν θα την ενεργοποιήσω.

Αλλά χτυπά υπέροχα τα λευκά

Νομίζω ότι σε 5 λεπτά θα πρέπει να αρχίσει να νικήσει τους λευκούς με κάποιο τρόπο, αν και θα αρχίσουν να σχηματίζονται φυσαλίδες.

Αλλά χτυπά υπέροχα τα λευκά, παρά το γεγονός ότι το χείλος είναι κοντό- πρώτα κτυπά από πάνω και μετά ολόκληρη η μάζα κτυπιέται.

Ή ίσως είχε σχεδιαστεί έτσι ώστε άρχισε να κερδίζει την κορυφή πρώτα, ίσως αυτός είναι ο τρόπος με τον οποίο τα λευκά χτυπούν γρηγορότερα. Στην περίπτωσή μου, το σύρμα φτάνει στον πυθμένα, αλλά δεν υπάρχει αποτέλεσμα.
Αγόρασα ως επί το πλείστον κάτι για την κρέμα πρωτεΐνης και ως αποτέλεσμα δεν συμβαίνει τίποτα.
Ουσάσα, στις πρωτεΐνες είμαι σίγουρος ότι είναι φυσιολογικές. Από ένα πακέτο, τους χτύπησα με ένα απλό μίξερ, ξεκινούν αμέσως.

[Ιρίνα.]

Ιρίνα. Απλά μην πανικοβληθείτε, καθώς το σύρμα περιστρέφεται, αυτό σημαίνει ότι τα λευκά πρέπει να κτυπηθούν. Η συμβουλή μου προς εσάς είναι - α) ξεπλύνετε το μπολ με απορρυπαντικό και στεγνώστε. β) προσθέστε μια πρέζα αλάτι στις πρωτεΐνες. γ) τα παγωμένα λευκά κτυπά καλύτερα. Ο θόρυβος από το ζυμωτήριο είναι πολύ λιγότερο εάν δεν λειτουργεί στο τραπέζι και όχι στο κομοδίνο της κουζίνας. Σου εύχομαι επιτυχία!!!

[Πίτερ Πους]

Πίτερ Πους, Πλένω αμέσως τα πάντα χθες, τα στέγνωσα. Οι σκίουροι ψύχθηκαν. Αύριο θα προσπαθήσω περαιτέρω και μετά θα αποφασίσω τι θα κάνω στη συνέχεια.

[Ιρίνα.]

Ιρίνα., γράψε πώς τελείωσε, παρακαλώ! Εγώ σχεδόν έκαψα εδώ το μίξερ Boshik μου, ζύμωσα ζύμη ψωμιού, ένιωσα τη μυρωδιά του καψίματος, φοβήθηκα, αλλά φάνηκε να λειτουργεί. Θέλω να αγοράσω το Clatronik ... Αλλά με θέρμανση ή όχι, νομίζω ..... Δεν υπάρχει τρόπος ακόμα, αλλά το συντομότερο δυνατό! ....

Ελήφθη χθες Bomann KM 370 CB. Σήμερα αποφάσισα να φτιάξω μια κρέμα πρωτεΐνης.
Το χτύπημα φτάνει στον πυθμένα, έπρεπε ακόμη να το πιέσω λίγο, γιατί κατά τη διάρκεια της δοκιμής ενεργοποίησης, ακόμη και ένα ίχνος στο κάτω μέρος του μπολ παρέμεινε ελαφρώς αισθητό.

Είναι περίεργο, το μηχάνημα είναι βασικά ένα και η θέση του corolla είναι, εντελώς διαφορετική. Ο Μπόμαν μου δεν έφτασε στο κάτω μέρος του χτυπήματος. Έτσι φαίνεστε, μοιάζει λίγο προς τα κάτω και δεν έφτασε καθόλου δύο πρωτεΐνες, περιστρέφεται πάνω τους και δεν τις φτάνει. Έπρεπε επίσης να το συμπιέσω, αλλά να το επιμηκύνω. Δύο μαστίγια υπέροχα! Αρχικά τους οδηγώ για 3-4 λεπτά με ταχύτητες 8-9 και μόνο όταν ξεπερνούν τις πολύ επίμονες κορυφές, σταδιακά εισάγω σκόνη. Γιατί σκόνη; Είναι ακριβώς ότι με το εγχειρίδιο Boshik, ο αριθμός με ζάχαρη δεν πέρασε, θα μπορούσατε να αισθανθείτε τη ζάχαρη στις έτοιμες πρωτεΐνες, εδώ είναι ολόκληροι οι κόκκοι και αυτό είναι. Ως εκ τούτου, κτυπώντας το Boman, εισήγαγα για πρώτη φορά τη σκόνη και πρόσφατα κτύπησα τα λευκά και εισήγαγα την ίδια ζάχαρη, όλα πήγαν στραβά και δεν ήταν αισθητό. Είναι νωρίς για να είσαι λυπημένος, αξίζει να δοκιμάσεις, διαφορετικά αυγά, διαφορετική ταχύτητα, σε άλλη μέρα ή κάτι τέτοιο. Είχα επίσης σύγχυση τις πρώτες μέρες, και αυτό δεν ήταν έτσι και δεν ήμουν για μένα που έβαλα τη ζύμη για ζύμωμα, έβαλα τη θερμοκρασία που χρειαζόμουν και με κάποιο τρόπο την έριξε, μέχρι να σβήσει, τότε ναι, και το κάτω μέρος ήταν ζεστό. Τώρα όλα είναι καλά, καταλάβαμε ο ένας τον άλλον. Έφτιαξα τη ζύμη για το zvarnushki δύο φορές, όλα πήγαν καλά και το κάτω μέρος ήταν καθαρό.Φοβάμαι όμως να τους χτυπήσω κρέμα, φοβάμαι να διακόψω, ενώ ο Μποσίκ εργάζεται εδώ Απλά δοκιμάστε ξανά, εκπνεύστε και με τον Θεό.

[salomeya29]

salomeya29- Αναστασίαμέχρι που έκανα κάτι άλλο στο ζυμωτήριο. Προς το βράδυ, απλά δεν επέλεξα τι να κάνω.
Όλγα- Όλυα, ευχαριστώ για την υποστήριξη. Ηρέμησα λίγο. Προφανώς, πράγματι, χρειαζόμαστε χρόνο για να κατανοήσουμε ο ένας τον άλλον, για να κάνουμε φίλους. Ελπίζω πραγματικά. Σε τελική ανάλυση, υπάρχουν μόνο θετικές κριτικές για αυτά τα ζυμωτήρια.
Κορίτσια, ευχαριστώ όλους, ώστε να μπορώ να κάνω χωρίς εσένα !;

Ήθελα να δημοσιεύσω μια φωτογραφία με κτυπημένες πρωτεΐνες, αλλά δεν λειτούργησε. Έγραψα μια κριτική.
Εάν μπορείτε να δημοσιεύσετε συνδέσμους, εδώ είναι μια κριτική για αυτόν τον συνδυασμό 🔗

[Ουσάσα]

μετά από 6 λεπτά τους κτύπησε τέλεια (δείτε φωτογραφία)

Ουσάσα, στην αναθεώρηση της φωτογραφίας σκίουρου μετά από 6 λεπτά;
Δεν έχω καν κάτι τέτοιο. Σήμερα αποφάσισα να φτιάξω εκλέρ. Πρέπει να δοκιμάσουμε το ζυμωτήριο. Ζύμωσα τη ζύμη κανονικά. Αποφάσισα να το κάνω με κρέμα πρωτεΐνης. Πρωτεΐνες, 3 τεμ. κτυπήστε μέχρι ελαφρύ αφρό (όχι ακόμη και κορυφές, αλλά αφρό με φυσαλίδες) για 10 λεπτά (πρόσθεσε μια πρέζα αλάτι) Κουρασμένος από αναμονή, άρχισε να ρίχνει σκόνη σε ένα κουτάλι. Ως αποτέλεσμα, σε 18 λεπτά η κρέμα κάπως αποδείχθηκε, αλλά όχι παχιά, όπως έπρεπε, αλλά πέταξε από το σύρμα μόλις ανακινήθηκε. Δεν υπήρχε πλέον η δύναμη να περιμένουμε περισσότερο. Ξεκίνησε το eclairs, αλλά η κρέμα σίγουρα δεν θα ταίριαζε για διακόσμηση ή μαρέγκα, είναι μάλλον υγρή.
Αλλά δεν πρέπει να είναι έτσι; Αλλά πρέπει να νικήσετε τα λευκά τουλάχιστον 10 λεπτά πριν από τις κορυφές; Ίσως έχω λάθος αντίγραφο;
Δεν είναι σημαντικό να ζυμώνουμε τη ζύμη σε αυτό, υπάρχει HP. Το κύριο πράγμα για μένα είναι να φτιάξω την κρέμα γρήγορα και αποτελεσματικά.
Έχω μια απογοήτευση με την αγορά, αλλά ο σύζυγός μου είναι χαρούμενος. Πηγαίνει στο eclairs για να γιορτάσει. Αύριο θα βάλω ξανά τα λευκά στο ρυθμό και θα τραβήξω μια φωτογραφία σε όλα τα στάδια. Εάν οι σκίουροι σας φαίνονται διαφορετικοί για εσάς κορίτσια, τότε θα αποφασίσω αν θα πάρω πίσω ή όχι.

[Ιρίνα.]

Ιρίνα., θα πρέπει να νικήσει σε 10 λεπτά ούτως ή άλλως.
Λοιπόν, 18 λεπτά αργότερα, φυσικά.

[Μασίνεν]

Μασίνεν- ΜΑΡΙΑ, έτσι νομίζω. Αύριο θα τραβήξω μια φωτογραφία και θα τον διαγνώσω με μια γενική γνώμη. Σήμερα δεν σκέφτηκα να τραβήξω μια φωτογραφία αμέσως.

Παρεμπιπτόντως, υπάρχει μια κριτική για το Klatronic. Και ο boman είναι ελαφρώς διαφορετικού είδους.

Μόνο η θέα είναι διαφορετική και έτσι είναι δίδυμα. Και η δύναμή μου είναι λίγο περισσότερο - 1200W.