Κέικ άμμου

[Ζύμη κουλουρακιών:]

Κέικ άμμου

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Ζύμη κουλουρακιών:
Αλεύρι	400 γρ
Ζάχαρη άχνη	140 γρ
Μπέικιν πάουντερ	1/3 κουτ
Ζάχαρη βανίλιας	συσκευασία 2 τεμαχίων.
Ξύσμα 1 λεμονιού
Αλεσμένα αμύγδαλα ή αλεύρι	130 γρ
Αυγά	2 τεμ.
Βούτυρο	250 γρ
Κρέμα:
Σκόνη πουτίγκα βανίλιας (μπορεί να χρησιμοποιηθεί άμυλο αραβοσίτου)	1 συσκευασία.
Γάλα	200 ml
Ζάχαρη άχνη	100 γρ
Βούτυρο	100 γρ
ρούμι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Interlayer:
Μαρμελάδα	5-6 st. μεγάλο.
Σοκολάτα (δεν χρησιμοποιείται)	70 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ένα τόσο απλό και εορταστικό κέικ ήταν μια τεράστια ευτυχία στην παιδική μου ηλικία! Θέλω να μοιραστώ αυτήν την ευτυχία μαζί σου.
• Ζύμη:
• Κοσκινίστε το αλεύρι με μπέικιν πάουντερ και 140 g ζάχαρης άχνη. Προσθέστε ζάχαρη βανίλιας, ξύσμα, αμύγδαλα, 2 αυγά και 250γρ βούτυρο σε κύβους. Ζυμώστε τη ζύμη και ψύξτε για 2 ώρες.
• Κρέμα:
• Μαγειρέψτε την πουτίγκα από γάλα, σκόνη και ζάχαρη άχνη. Αφήστε το να κρυώσει, ανακατέψτε στο ρούμι και το βούτυρο.
• 
• Χωρίστε τη ζύμη σε 4 μέρη, κυλήστε το καθένα σε ένα στρώμα. Κόψτε αστέρια σε ένα από αυτά.
• Ψήνουμε τα κέικ σε ένα ταψί επενδεδυμένο με χαρτί ψησίματος για 15 λεπτά στους 170 * C.
• 
• Κόψτε τα κέικ, δίνοντάς τους το επιθυμητό σχήμα, κόψτε την επένδυση. Καλύψτε ένα κέικ με τα 2/3 της κρέμας, το καλύψτε με ένα άλλο κέικ και απλώστε το με τη μισή μαρμελάδα (έχω κόκκινες σταφίδες).
• Τοποθετήστε το τρίτο στρώμα κέικ και απλώστε την κρέμα και τη σοκολάτα (δεν έχω χρησιμοποιήσει). Καλύψτε με ένα κέικ με αστέρια, απλώστε το πάνω στρώμα με μαρμελάδα, πασπαλίστε με ψίχουλα και ... βάλτε στο ψυγείο για 2 ημέρες
• 
• 
• Η συνταγή βρέθηκε στο περιοδικό "Liza" No. 12 2012.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

9-10 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

3 ώρες + 2 ημέρες στο ψυγείο

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Απολαύστε το τσάι σας στις διακοπές της Πρωτοχρονιάς!

Μαρίσα, το κέικ είναι ενδιαφέρον, και υπό τον όρο ότι μοιράζεσαι την ευτυχία σου, είναι θαύμα! Σας ευχαριστώ πολύ για την ευτυχία σας!

[Olesya,]

Olesya, ευχαριστώ για το ενδιαφέρον σας για τη συνταγή. Είμαι πάντα χαρούμενος που μοιράζομαι τόσο την ευτυχία όσο και τη χαρά, και ακόμη περισσότερο τις συνταγές! Θα ήμουν χαρούμενος αν είναι χρήσιμο.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικές μορφές για τη μείωση (τα ζώα θα φαίνονται επίσης ενδιαφέροντα).

Μαρίνα, υπέροχη πίτα! Όμορφο, εορταστικό και νόστιμο! Μπράβο! Χαιρετισμοί διακοπών!

[Ιρλανδικά!]

Ευχαριστώ, Ιρλανδικά! Πραγματικά νόστιμο - δοκιμάστε το!
Χαίρομαι και εσείς - μπορεί όλες οι επιθυμίες σας να γίνουν πραγματικότητα το νέο έτος, υγεία για εσάς και τα αγαπημένα σας πρόσωπα!

Ευχαριστώ αγαπητέ μου! Όλα τα καλύτερα για εσάς και την οικογένειά σας!

[Ιρίσα,]

Ευχαριστώ αγαπητέ μου! Όλα τα καλύτερα για εσάς και την οικογένειά σας!

Ιρίσα, Ευχαριστώ!

Άννα-στάσιΣας ευχαριστώ πολύ για το ενδιαφέρον σας για τη συνταγή!