Κατασκευαστής ψωμιού Philips HD 9045 - σχόλια και συζήτηση

Καλή μέρα.
Πρόσφατα, το ψωμί ψήθηκε και η κορυφή βυθίστηκε. Τι κάνω λάθος?

Μειώστε την ποσότητα της μαγιάς λίγο περισσότερο από μισό κουταλάκι του γλυκού, είναι καινούργια η μαγιά;

Χρησιμοποιώ μαγιά Saf Moment

Συγχώρεσέ με, δεν διατύπωσα σωστά την ερώτηση: Όσον αφορά την ημερομηνία λήξης, φρέσκο ​​ή όχι;

Η διάρκεια ζωής είναι φυσιολογική.
Νομίζω ότι έχετε δίκιο, θα μειώσω την ποσότητα της μαγιάς. Διαφορετικά, φοβάμαι πάντα ότι δεν θα ανέβει και θα κάνει λίγο περισσότερο από ό, τι στη συνταγή.

Ήταν έτσι για μένα, δεν μπορούσα να καταλάβω τίποτα, τότε προκάλεσε και τώρα όλα είναι καλά)) καλή τύχη

Έχει κάνει κανείς ζύμη ζυμαρικών με συνταγή μηχανής ψωμιού;

[Μπρίτζετ]

Ω, λυπάμαι άγρια ​​για την πλημμύρα! Τη δεύτερη μέρα φοβάμαι όταν βλέπω ένα ψευδώνυμοΜπρίτζετ ... Νομίζω ότι δεν έγραψα τίποτα. Τότε καταλαβαίνω ότι δεν είμαι εγώ.
Γεια σας, σχεδόν ομώνυμο! Καλώς ήλθατε στο φόρουμ

Γειά σου! Επίσης οι κατασκευαστές ψωμιού είναι οι ίδιοι))

Έχει κάνει κάποιος ζύμη ζυμαρικών σελ. Σχετικά με τη συνταγή παρασκευής ψωμιού;

Γεια σε όλους. Εάν εξακολουθεί να ισχύει. Πριν από ένα χρόνο αγόρασα την HP και δεν μπορώ να την αγοράσω. Αυτό που απλά δεν κάναμε μαζί της: girl_dance: κάναμε τα πάντα. Απλώς δεν προσπάθησα να φτιάξω μαρμελάδα. Πες μου ποιος το έκανε. Είναι πραγματικά μαρμελάδα ή είναι μαρμελάδα; Οι πόντοι βρίσκονται συχνά σε συνταγές για μαρμελάδα και ένας αγοραστής δεν κυνηγά όταν υπάρχουν πολλά μούρα. Και όχι μόνο τα μούρα

Όσον αφορά τη ζύμη ζυμαρικών, έκανα επίσης τη συνταγή HP και άλλαξα τα συστατικά. Πάντα αποδείχθηκε 5+, απλώς κοίταξα την ποσότητα του αλευριού.

Γεια, ευχαριστώ για την απάντηση. Τα ζυμαρικά από το βιβλίο αποδείχθηκαν υπέροχα. Τζεμ δεν έχω δοκιμάσει. Αλλά πρόσφατα προσπάθησα να ψήνω ψωμί με πλιγούρι βρώμης και αλεύρι φαγόπυρου σύμφωνα με τη συνταγή από τον ιστότοπο, όλα είναι όπως στην κύρια λειτουργία μόνο από τη συνολική ποσότητα αλεύρου 50 γραμμάρια φαγόπυρου 50 πλιγούρι βρώμης. Αποδείχθηκε νόστιμο και αρωματικό.

Καλό απόγευμα ! Πάρτε έναν αρχάριο! Πριν από λίγο καιρό έγιναν οι ιδιοκτήτες του hd9045. Το ψωμί φαίνεται να λειτουργεί. Ερώτηση 1. Ο οπίσθιος φωτισμός σβήνει μετά την έναρξη του προγράμματος, μπορεί να ενεργοποιηθεί για παρακολούθηση της ώρας ή όχι; 2. Ποιος ψήνει ψητό ψωμί; Δώστε τη συνταγή.

Συγχαρητήρια! Πώς πετάγεται το ψωμί;

Καλή μέρα ! Ψήνει κανονικά, τα περιστέρια δεν ταΐστηκαν ποτέ. Με αντιμετώπισε στη δουλειά, τολμούσαν σε μια στιγμή. Σύμφωνα με το βιβλίο μας (prog 1), δοκιμάσαμε το φούρνο στο Mulenex για σύγκριση. Ο Φίλιπς κέρδισε. Θα ήθελα να προσπαθήσω να το ψήσω. Μπορεί κάποιος να έχει εμπειρία και συνταγή;

Μεγάλος! Δεν έχω ακούσει για τέτοιο ψωμί, καταρχήν έχω μια επεξεργασμένη συνταγή για γκρίζο ψωμί με σιτάρι και αλεύρι σίκαλης, μπορώ να μοιραστώ αν ενδιαφέρομαι

Θα χαρώ να δοκιμάσω από το φούρνο σύμφωνα με τη συνταγή σας.

Τάξη!
Για ένα καρβέλι 750 γρ
Νερό 280 ml,
Ραστ. λάδι 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
Αλάτι 1 κουτ μεγάλο
Ζάχαρη 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
Αλεύρι αρτοποιίας (σιτάρι) 300 γρ
Αποφλοιωμένο αλεύρι σίκαλης 120 γρ.
Βύνη 20-30 γρ. Ή 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Ψήστε στο κύριο πρόγραμμα, βάρος 750, μεσαία ή σκοτεινή κρούστα,
Ίσως έχετε παρατηρήσει ότι η συνταγή είναι προσαρμοσμένη στο κύριο πρόγραμμα του παρασκευαστή ψωμιού, θα είναι ενδιαφέρον να δοκιμάσετε. Εάν δεν υπάρχει βύνη, τότε προσθέτω καφέ ή κιχώριο, καφέ 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. η γεύση αλλάζει αλλά όχι ουσιαστικά. Επίσης, φτιάχνω ζύμη κουλούρι σε αρτοποιείο.

Ευχαριστώ, ας δοκιμάσουμε.

Εδώ είναι μια συνταγή για το "Borodinsky" που δοκιμάστηκε στο φούρνο μας. Για 1000 γρ. πρόγραμμα 1 (βασικό) 330 ml. νερό, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη (χωρίς κορυφή),!, 5 κουταλιές της σούπας. αλάτι, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. μέλι (χωρίς κορυφή), σπόροι κύμινο, κόλιανδρο αμέσως, 4ος. μεγάλο. χωρίς την κορυφή της βύνης χύνεται σε 50 ml βραστό νερό, 2 κουταλιές της σούπας. l φυτικού ελαίου, 225 g αλεύρι σίτου, 325 g αλεύρι σίκαλης, 1,5 κουτ. ξηρή μαγιά.

Πρέπει να δοκιμάσω ότι δεν έχω ψηθεί ακόμα ο Borodinsky, αλλά γιατί στο κύριο πρόγραμμα; Βάλτε τη βύνη στο μπολ ενώ είναι ζεστό;

Ρίχνουμε βραστό νερό για λίγα λεπτά, ανακατεύουμε σε έναν κουβά.

Καλή μέρα!
Πήρα αυτήν τη συσκευή. Πρώτον, χρησιμοποίησαν τυπικά προγράμματα. Δεν προχώρησαν περισσότερο από το δεύτερο Και έτσι ... Προσπάθησα να φτιάξω ψωμί Borodino σύμφωνα με τη συνταγή του livejournal, αλλά το έχουν προσαρμόσει για τον Panas. Οι προσπάθειες για τη δημιουργία μιας λειτουργίας παρόμοιας με την Panas δεν οδηγούν σε επιτυχία. Ποιος προσπάθησε να διαμορφώσει τις λειτουργίες "τους", απαντήστε! Η εντολή που επισυνάπτεται στο x / n δεν προσθέτει σαφήνεια, αλλά για να φτιάξει ένα καρβέλι καυτών.
Με εκτίμηση!
Ιγκόρ Βλαντιμίροβιτς.

Συνταγή ψωμιού Borodino από το livejournal; Ρίξτε έναν σύνδεσμο ή μια συνταγή.

Γεια σας αγαπητοί αρτοποιοί! Όπως γνωρίζετε, ο φούρνος μας 2045 έχει σχεδιαστεί για δύο βάρη ρολού 750 και 1000 γραμμαρίων. Εφόσον τρώω σχεδόν ένα ψωμί, και δεν αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, αποφάσισα να πειραματιστώ με το βάρος της φραντζόλας. Σύμφωνα με τη συνταγή για βασικό ψωμί από ένα έγχρωμο βιβλίο. Πήρε όλα τα συστατικά το ήμισυ του καθορισμένου για 1000 γρ. Το βάρος της συσκευής ορίστηκε στα 750 γραμμάρια. Υπήρχαν φόβοι ότι το ψωμί θα κάψει, γι 'αυτό έβαλα μια ελαφριά κρούστα. Οι φόβοι δεν επιβεβαιώθηκαν. Η κρούστα αποδείχθηκε ελαφριά. Έτσι λειτούργησε. [Img]

[pavlad07]

pavlad07, Έχω επίσης τρώγοντες - 1 άτομο. Χωρίζω το κουλούρι σε 3 μέρη, 2 μέρη σε πλαστικές σακούλες και σε παγετό έως 1, για φαγητό. Τότε το βγάζω όπως χρειάζεται, το ξεπαγώνω φυσικά, φρέσκο ​​ψωμί. Ομοίως με γλυκά αρτοσκευάσματα. Και ψήστε λιγότερο συχνά και μην ενοχλείτε με το βάρος του ψησίματος.

[SvetlanaMazqarovna]

SvetlanaMazqarovnaαντί να βραχεί το ψωμί μετά την απόψυξη; Ευχαριστώ για τη συμβουλή, σίγουρα θα προσπαθήσω. Τώρα είμαι ακριβώς στο πειραματικό στάδιο, θέλω να ψήνω πιο συχνά και πάντα διαφορετικά. Επομένως, άρχισα να φτιάχνω ένα μικρό καρβέλι.

Καλή μέρα!
Έφεραν τη σόμπα χθες! Η απόλαυση δεν ήξερε όρια! Αν και ο σύζυγός μου ονειρευόταν τα πάντα, ήταν κουρασμένος από το ψωμί που αγοράστηκε, δεν με νοιάζει, δεν έφαγα καθόλου ψωμί, 1 βούτυρο και αυτό είναι. Αλλά δεν ήμουν λιγότερο ευχαριστημένος με την αγορά, αναρωτιέμαι το ίδιο)))
Ωστόσο, αυτό είναι σίγουρο, βιάσου - θα κάνεις τους ανθρώπους να γελούν ... Ήθελα τόσο πολύ να το δοκιμάσω το συντομότερο δυνατό που όλα αποδείχθηκαν κυριολεκτικά άμορφα. Το έφτιαξα σύμφωνα με την πρώτη συνταγή, το ψωμί ήταν μισό κουβά ψηλό, χλωμό, κατακόκκινο στο κάτω μέρος, μια κρούστα σαν ξηρή ακατέργαστη ζύμη, κακά ψημένο τούβλο. Έχει φυσικά γεύση για έναν ερασιτέχνη ...
Κάθισα εκεί χθες το βράδυ, κάπνισα φόρουμ και ανέλυσα το πρόβλημα και όλα έγιναν ξεκάθαρα. 1. Το νερό ήταν δροσερό. 2. Δεν κοσκινίζαμε το αλεύρι. 3. Και .. (drum roll) η ημερομηνία λήξης της μαγιάς ήταν μέχρι το 2003 (!!!!). Άρπαξα τους διαβόλους χωρίς να κοιτάξω και αυτό είναι .. οι πωλήσεις πιθανώς νερό και αλεύρι δεν ήταν τόσο καταστροφικές όσο η νεκρή μαγιά)))))
Νομίζω ότι θα το αναλύσω προσεκτικά τις επόμενες μέρες και θα κάνω τα πάντα σύμφωνα με την επιστήμη ..

Για μένα, το πλεονέκτημά της είναι ότι ζυμώνει τη ζύμη με ένα ξεχωριστό πρόγραμμα, όλο αυτό το βρώμικο και βρώμικο έργο σε αυτήν)) είναι βολικό για cupcakes και όλα τα άλλα ψημένα προϊόντα.

Πηγαίνετε εδώ για να μάθετε πώς να ψήνετε ψωμί
Το ευκολότερο λευκό ψωμί από αλεύρι σίτου
ΚΑΤΑΝΟΗΣΗ ΤΟΥ ΨΩΜΙΟΥ

Να βοηθήσω ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΤΟΥ ΤΜΗΜΑΤΟΣ "ΒΑΣΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΚΑΙ ΨΗΜΙΕΣ"

Πηγαίνετε εδώ για να μάθετε πώς να ψήνετε ψωμί

Ναι, έχω ήδη φροντίσει το φιάσκο)))
Αλλά ευχαριστώ!
Απλά ήθελα τα πάντα το συντομότερο δυνατό)))) αυτό είναι το αποτέλεσμα)

Απλά ήθελα τα πάντα το συντομότερο δυνατό)))) αυτό είναι το αποτέλεσμα)

Τώρα δοκιμάστε "ζυμαρικά χωρίς βιασύνη "και προσεκτικά διαβάζοντας τις προτάσεις και συμβουλές - σίγουρα θα πετύχετε

Ιδιοκτήτες! Πες μου, τρώει ο φούρνος σου όταν ανακατεύεις τη ζύμη; Φαίνεται ότι ο συγκρατητήρας κάδου δεν είναι λιπαρά λιπαρός, χτυπάει δυσάρεστα ...

Ιδιοκτήτες! Πες μου, τρώει ο φούρνος σου όταν ανακατεύεις τη ζύμη; Φαίνεται ότι ο συγκρατητήρας κάδου δεν είναι λιπαρά λιπαρός, χτυπάει δυσάρεστα ...

Ναι, τρώει, αυτό είναι ένα χαρακτηριστικό αυτού του σχεδιασμού. Το έχουμε ήδη συζητήσει τρεις φορές. Υπάρχει μια μεγάλη αντίδραση. Όμως εποικοδομητικά δεν είναι επικίνδυνο. Όταν η ζύμη σφυρηλατηθεί εκεί, θα σταματήσει να τσαλακώνεται. Εάν το πλύνετε, θα τσακίσει ξανά. Και ούτω καθεξής στο άπειρο ...

Όταν η ζύμη σφυρηλατηθεί εκεί, θα σταματήσει να τσαλακώνεται. Εάν το πλένετε, θα τσακίσει ξανά. Και ούτω καθεξής στο άπειρο ...

Υπάρχει μόνο ένα συμπέρασμα - μην πλένετε καθόλου

Στην πραγματικότητα, δεν έχω μάθει 27 σελίδες ..μπορεί να κάνει τον τύπο FAQ (FAQ) σε αυτήν τη σόμπα ... (μια ερώτηση για τους διαχειριστές, πιθανώς ...)
Ήθελα επίσης να δημοσιεύσω το χθεσινό έπος μου


Και η σημερινή λειτουργία win 6 (γρήγορο ψήσιμο) - μαγιά Pakmaya, αλεύρι Yug Rus αρτοποιίας. Σύμφωνα με τη συνταγή του βιβλίου Phillips. Μόνο 20 ml. Πρόσθεσα νερό στο κουλούρι στη διαδικασία, διαισθητικά, κοίταξα ότι ήταν δύσκολο ..



Τώρα ο Ντάρνιτσκυ χτυπάει .... 90 λεπτά απομένουν ... το ίδιο, μόνο Garnets αλεύρι σίκαλης.
περιμένουμε

[pavlad07]

pavlad07, όχι, δεν βρέχει. Λοιπόν, ναι, στην αρχή ο κνησμός των επιθέσεων ψησίματος.

Και εδώ είναι η Ντάρνιτσκυ, με μια αποτυχημένη στέγη, ο σύζυγός της λέει ότι δεν ήταν απαραίτητο να ανοίξει το καπάκι, όπως εδώ είναι ένα γαϊδούρι λόγω του ανοίγματος, αν και το άνοιξα μια φορά

Προσθέστε λιγότερη μαγιά-2/3 της συνιστώμενης μέτρησης.

Και κανένας ψημένος ψωμί μικρότερος από τις συνταγές; Για παράδειγμα, όχι 1000 ή 750 γραμμάρια, αλλά 500 γραμμάρια ή 375;
Τώρα καταλαβαίνουμε ότι ακόμη και 750 γραμμάρια δεν καταναλώνονται, αλλά είναι πιο ευχάριστο φρέσκο ​​από μια εβδομάδα.
Ακόμα και σε αυτήν την ενότητα βρήκα μόνο ότι οι άνθρωποι στο πρόγραμμα 1000g ψήνουν 750g, και λιγότερο - όχι, αν και, λογικά, μπορείτε να 500g στο πρόγραμμα 750g ..

Καλή μέρα. Παρακαλώ, ποιος δεν είναι δύσκολος, μην μου πείτε τις γραμμικές διαστάσεις της σόμπας; Έχω περιορισμένο ύψος και δεν βρίσκω πουθενά. Ευχαριστώ πολύ)))

Ο Yulmart και ένας άλλος ιστότοπος το γράφουν
Πλάτος 250 mm
Ύψος 300 mm
Βάθος 320 mm

Λοιπόν, συν πρέπει επίσης να ανοίξετε το καπάκι ...

[Βεργίσμινιχτ]

Βεργίσμινιχτ, Ευχαριστώ.

Και κανένας ψημένος ψωμί μικρότερος από τις συνταγές; Για παράδειγμα, όχι 1000 ή 750 γραμμάρια, αλλά 500 γραμμάρια ή 375;
Τώρα καταλαβαίνουμε ότι ακόμη και 750g δεν καταναλώνονται, αλλά είναι πιο ευχάριστο φρέσκο ​​από μια εβδομάδα.
Ακόμα και σε αυτήν την ενότητα βρήκα μόνο ότι οι άνθρωποι στο πρόγραμμα 1000g ψήνουν 750g, και λιγότερο - όχι, αν και, λογικά, μπορείτε να 500g στο πρόγραμμα 750g ..

Λοιπόν, μόλις έκανα ένα τέτοιο πείραμα. Κοιτάξτε λίγο ψηλότερα. 500 g στο πρόγραμμα 750

Βρέθηκε, προφανώς χάθηκε, ευχαριστώ!
Σκέφτομαι να πειραματιστώ με ακόμη μικρότερους όγκους για να πάρω ορθογώνια μπαγκέτες ή ciabats ... σε σχήμα ..

Παρεμπιπτόντως, ήθελα να πω για τον παρασκευαστή ψωμιού, το μόνο μειονέκτημά του είναι ότι δεν ψήνει μπαγκέτες. Αλλά για την τιμή των 5 χιλιάδων - συγχωρήσιμο.
Όταν γίνω πλούσιος, θα το κάνω υψηλότερη τάξη, με τα παραπάνω κουδούνια και σφυρίγματα))

Χαίρετε. Πρόσφατα έχω αυτόν τον κατασκευαστή ψωμιού. Κατ 'αρχήν, είμαι χαρούμενος μαζί της. Το κύριο μειονέκτημά του: το άκαμπτο πρόγραμμα Ατομική λειτουργία (δεν υπάρχει ξεχωριστή λειτουργία ψησίματος). Για το ψωμί σίκαλης αυτό είναι κακό (((αλλά προσαρμόστηκα, ξεπέρασα τους λοξούς προγραμματιστές αυτής της σόμπας και τα πάντα έφτασαν στη θέση τους). Ψήνω σχεδόν κάθε μέρα. Εδώ είναι τα ψωμιά μου) Λευκό γλυκό με σταφίδες και συμπυκνωμένο γάλα και σιτάρι σίκαλης "Volad" σε άλμη λάχανου.

παρεμπιπτόντως, κοκκινίζει καλά. μάταια λένε) Οι κρούστες είναι υπέροχες

Πώς ξεπέρασες τον Gemin; Παρακαλώ μοιραστείτε.

[vetta13]

vetta13σπάνια ψήνουμε λευκά. Μόνο για πρωινά σάντουιτς. Σε λειτουργία Basic ή Soft ψησίματος. Κανένα πρόβλημα. Αλλά έπρεπε να παίξω με τον Rzhany. Δοκίμασα τη λειτουργία Rye μία φορά - δεν λειτούργησε, η οροφή έπεσε σκληρά. Έψαξα το φόρουμ. Το κύριο πράγμα με το οποίο συμφωνούν πολλοί συγγραφείς είναι 1 παρτίδα (έχουμε 2 σίδερο, προγραμματιζόμενα, τηγανίτα (((). Συν το χρόνο απόδειξης .... από 1,5 έως 2,5 ώρες. Πρέπει να παρακολουθήσετε όταν το ψωμί αυξάνεται κατά 1 , 5-2 φορές και ενεργοποιήστε το Ψήσιμο. Είναι αδύνατο να το κάνετε αυτό στο φούρνο μας. Ήθελα ήδη να αλλάξω σε σίκαλη και φούρνο στο Κύριο πρόγραμμα. Και τότε συνάντησα το Rye Bread "Volat" από το PalmP. Δεν μπορώ να δώσω έναν σύνδεσμο, δίνω μια συνταγή:
Συστατικά

Ζύμη Saf-Moment 2 κουταλιές της σούπας
αποφλοιωμένο αλεύρι σίκαλης 300 γρ
αλεύρι σίτου 1 βαθμού 250 γρ
γλουτένη 2 κουταλιές της σούπας
βύνη σίκαλης που έχει υποστεί ζύμωση 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
κύμινο 0,5 κουτ
κορίανδρο 1 κουτ
σπόροι άνηθου 0,5 κουταλάκι του γλυκού
αλάτι 1 κουτ
ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
μη επεξεργασμένο ηλιέλαιο 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
τουρσί (ντομάτα ή αγγούρι) 370 ml

Μέθοδος μαγειρέματος

Πετάξτε τα συστατικά σε έναν κάδο, ξεκινώντας με υγρό. Οι σπόροι των κυμινοειδών, οι κόλιανδρο και οι άνηθοι αλέθονται πρόσφατα απευθείας στην άλμη. Μην παρασκευάζετε βύνη. Μερικές φορές δεν πρόσθεσα γλουτένη - το αποτέλεσμα είναι φυσιολογικό.Ξεκινήστε το πρόγραμμα ζύμης (ζύμωμα 30 λεπτά, άνοδο 60 λεπτά). Στη συνέχεια ψήνουμε για 1 ώρα.

Δωροδοκείται από την απλότητα αυτής της συνταγής. Ευτυχώς, υπάρχει ένα τουρσί (Sauerkraut χωρίς ένταση από τον Tumanchik), προτείνω))).
Δεν έχω γλουτένη, απλά δεν την βάζω και δεν την αντικαθιστώ με τίποτα. Στην αρχή δεν υπήρχε βύνη - εξακολουθεί να λειτουργεί. Τώρα το αγόρασα - έβαλα 2 κουτάλια. Σπάνια προσθέτω άλμη, κοστούμια 370 ml. Δύο φορές πρόσθεσα περίπου 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια (κοίτα το κολόμποκ).
Τώρα το πιο σημαντικό πράγμα. Ο συγγραφέας έχει 1 παρτίδα, αλλά 30 λεπτά. Το κάνω:
Πρόγραμμα 14
ζυμώστε 1 - 15 λεπτά. (2 φορές, θα εξηγήσω παρακάτω)
άνοδο1 - 20 (αφαιρέστε την ωμοπλάτη)
ζυμώνουμε 2 - 10 λεπτά
άνοδος 2 - 10 λεπτά
άνοδος 3 - 20 λεπτά
beke 1 ώρα 10 λεπτά

Και έτσι, εξηγώ. Εκθέστε 14 Πρόγραμμα και τιμές που ανέφερα. 15 λεπτά μετά την έναρξη του προγράμματος, όταν εμφανιστεί το άνοδο1, πατάω το κουμπί τερματισμού λειτουργίας (κρατήστε πατημένο το δεύτερο κουμπί 3 στην εσοχή), η ίδια η σόμπα επαναφέρεται στην αρχή του προγράμματος. Δηλαδή, εμφανίζεται το 14ο πρόγραμμα, όπως στην αρχή, καθώς δεν ζυμώθηκε για 15 λεπτά))) Πολύ βολικό. Πιέζω ξανά το κουμπί λειτουργίας και το πρόγραμμα ξεκινά ξανά. Δηλαδή, 15 λεπτά. ζύμωμα, προσθέτω αμέσως άλλα 15 λεπτά, οπότε αποδεικνύεται 30 λεπτά. όπως ο συγγραφέας. Τώρα πρέπει να αποφύγετε 2 παρτίδες. Όλα είναι απλά - μόλις περάσει το ζυμωτήριο1 και η σόμπα σταματήσει για την πρώτη δοκιμή, βγάλτε το κουλούρι (λιπαίνω τα χέρια μου με φυτικό λάδι), διαμορφώστε το και αφαιρέστε τη σπάτουλα και βάλτε τη στη θέση της. Αυτό είναι όλο))))) Στη συνέχεια ανεβαίνουμε και θαυμάζουμε το ψωμί μας από το παράθυρο) Όλα αποδεικνύονται από μόνα τους) Αρκεί να το καταλάβουμε μία φορά και τότε θα είναι αρκετά απλό. Ο σύζυγός μου ψήνει αυτό το ψωμί, με ένα χτύπημα. Καλή τύχη)
P.S Χρησιμοποιώ ένα μείγμα μπαχαρικών από τον Διαχειριστή: κύμινο (ολόκληροι σπόροι) 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια, κόλιανδρο (χοντρό αλεσμένο) 2 κουταλιές της σούπας, γλυκάνισο (σπόροι) 1 κουταλιά της σούπας, μάραθο (σπόροι) 1 κουταλιά της σούπας (τα δύο τελευταία αγόρασα στο φαρμακείο, φθηνότερα). Κοιμάμαι σε ένα βάζο και 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι (όχι γεμάτο) για 1 καρβέλι. Μας αρέσει))))
Χαίρομαι αν είναι βολικό

Σε ευχαριστώ πάρα πολύ

Την προηγούμενη μέρα έφτιαξα μια ζύμη πίτσας από έγχρωμο βιβλίο - είναι τέλειο! Τέτοια νόστιμη, τρυφερή, αμέσως έπεσε από τον κάδο, δεν κολλάει και αρκεί να το πασπαλίζουμε με αλεύρι, κομμένα και ρολά / μούχλα)
Και η πίτσα βγήκε θεϊκή. Συνιστώ))
Και κανείς δεν έφτιαξε κτύπημα, για παράδειγμα για τηγανίτες ή σαρλόττα;

Χθες αγόρασα τον ίδιο φούρνο για μένα και κάποιες απογοητεύσεις (((((((((((το λευκό ψωμί αποδείχθηκε ωμό και κάπως χαμηλό, ύψος περίπου 6 cm, βάρος ήταν 750 γραμμάρια)), όπως έκανα τα πάντα όπως στο βιβλίο συνταγών ( (μην μου πείτε ποιος είναι ο λόγος;