Κατασκευαστής ψωμιού Philips HD 9045 - σχόλια και συζήτηση

Γεια σε όλους!
Πρόκειται να ωριμάσω και να αγοράσω τον εαυτό μου έναν κατασκευαστή ψωμιού, ενώ επιλέγω. Σύμφωνα με τον κατασκευαστή, οι κριτικές στο Διαδίκτυο και η τιμή, έβλεπα τα βλέμματα στο Philips 9045, ήρθα ήδη να αγοράσω, αλλά ο πωλητής άρχισε να με αποτρέπει, φαίνεται ότι έχουν συνεχώς δοκιμές και δοκιμές, και σε αυτό το μοντέλο το ψωμί αποδεικνύεται θαμπό, κακά ψημένο. Αγοράστε, λένε, Zelmer BM1000. Και δεν μπορείτε να υποψιάζεστε ότι ενδιαφέρεται, το Zelmer είναι φθηνότερο. Σε γενικές γραμμές, καθυστέρησα με την αγορά, διάβασα για το Zelmer, δεν είναι όλα ροζ με την αξιοπιστία της συσκευής.
Και εδώ είμαι. Είναι σαφές ότι σε αυτό το νήμα φόρουμ οι ιδιοκτήτες του 9045 δεν θα λένε κακά πράγματα για τους, αλλά ακόμα ...
Αυτό που χρειάζομαι από μια μηχανή ψωμιού. Έχω τρεις άντρες στην οικογένειά μου, ο καθένας λατρεύει να τρώει και δύο καρβέλια αγορασμένου ψωμιού την ημέρα είναι ο κανόνας για εμάς, και το πρωί μπορεί να μην είναι αρκετό, οπότε συνήθως παίρνουμε τρεις. Επιπλέον, πολύ συχνά φτιάχνω ζυμαρικά και κουράζομαι να ζυμώνομαι τη ζύμη με τα χέρια μου, για να είμαι ειλικρινής ...
Θα με σώσει αυτός ο φούρνος από τη ζύμη; Πώς συμβαίνουν όλα εκεί; Εγκαταλείψατε τα συστατικά σύμφωνα με τη συνταγή, ενεργοποιήσατε το πρόγραμμα, αφού 2 ώρες έβγαλε ένα κουλούρι έτοιμης ζύμης ή θα πρέπει να ζυμώσετε / ανακατέψετε;
Και με το ψωμί της αμφιβολίας έχω. Ο μεγαλύτερος γιος το δοκίμασε με κάποιον, λέει, δεν του άρεσε, το κατάστημα έχει καλύτερη γεύση. Τον πείθω ότι είναι απαραίτητο να γεμίσει το χέρι του, και η πολύ αμφιβολία - μπορεί το σπιτικό ψωμί να αντικαταστήσει εντελώς το αγορασμένο; Έχει υπολογίσει κάποιος την οικονομία;
Καταργήστε τις αμφιβολίες μου, παρακαλώ. Μου αρέσουν όλα τα είδη κουζινών, στο πάρκο υπάρχει ένα Phillips multicooker, ένα μύλο Zelmer, χρησιμοποιώ τα πάντα όλη την ώρα.

Γεια σας. Πόσο κοινό και εγώ έχουμε το ίδιο σετ. MV Philips 3039, μύλος κρέατος Zelmer 987.84.
Δεν έχεις δίκιο ότι αν έχω ένα Philips 9045, τότε θα πω παντού, wow, αυτή είναι η ίδια η HP. Οχι, δεν θα.
Όμως, για μένα και τη γνώμη μου. Αυτή η HP με ταιριάζει απόλυτα. Και ήθελαν απλώς να σας αναπαράγουν στο Zelmer HP. Αν και αυτή η τεχνική είναι πολύ ωραία για μένα, είμαι πολύ ευχαριστημένος με το μύλο του κρέατος. Και στη Philips, το ψωμί είναι εξαιρετικό, κοίτα τις φωτογραφίες μου, τις δημοσιεύω περιοδικά. Έχω συνήθεια να φωτογραφίζω όλο το ψωμί που ψήνω. Έχω μια οικογένεια τριών, ο γιος μου και εγώ και ο σύζυγός μου. Τρώμε ψωμί με μέτρο, το ψήνουμε σε μία ή δύο ημέρες.
Ένα καρβέλι βάρους 1 κιλού είναι αξιοπρεπές. Και το κατάστημα είναι 350-380 γρ. Συγκρίνετε λοιπόν. Τώρα για την τιμή. Το αλεύρι για 1 κιλό της υψηλότερης ποιότητας κοστίζει από 30 έως 40 ρούβλια. Αυτή η ποσότητα είναι αρκετή για δύο ψωμιά που ζυγίζουν 1 κιλό και 750 γραμμάρια. Τιμή ξηρής μαγιάς
για 1 φακελάκι από 5 έως 10 ρούβλια. Αυτό είναι για 2-3 ψωμιά. Αλάτι, ζάχαρη, δεν θα μετρήσω, αυτά είναι μικροπράγματα, καθώς ισχύει για 1 φραντζόλα
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 1-2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας άμμο. Και ακόμη και το αλεύρι σίκαλης, ολικής αλέσεως. Η μέση τιμή σίκαλης για 0,5 κιλά είναι 20 ρούβλια, ολικής αλέσεως είναι 40 ρούβλια για 1 κιλό.
Αποτέλεσμα:
Για 1 κιλό καρβέλι.
Αλεύρι 560γρ. 15-20 ρούβλια
Ζύμη 1 κουταλάκι του γλυκού 2,5 ρούβλια-5 ρούβλια
Αλάτι, ζάχαρη περίπου 5 ρούβλια.
Ηλεκτρική ενέργεια περίπου 20 ρούβλια
ΣΥΝΟΛΟ ΡΟΥΜΠΙ 42 ΓΙΑ ΜΠΑΚΑΝΚΑ ΣΕ 1 KG
Η αγορά κοστίζει 25 ρούβλια για 380 γρ.
Επομένως, θεωρήστε κερδοφόρο ή όχι.
Αλλά το πιο σημαντικό, διαβάστε στην ετικέτα ψωμιού τι προστίθεται εκεί.
Βελτιωτικά της γεύσης, των βαφών κ.λπ. Και στο σπίτι, αυτό που έβαλαν και πήραν.
Εάν θέλετε ένα γλυκό, βάλτε περισσότερη ζάχαρη, θέλετε ένα διαιτητικό, προσθέστε πίτουρο ή σίκαλη ή αλεύρι ολικής αλέσεως. Δεν μπορείτε να ψήσετε πολλή μαγιά με μαγιά Γενικά, δεν είναι εξαντλητικό θέμα φαντασίας.
Πρόγραμμα ζύμης για 1,5 ώρες. Μετά το σήμα, το άφησα να παραμείνει στην κλειστή HP για άλλα 30 λεπτά, έτσι ώστε η ζύμη να ανέβει
μέχρι την οροφή. Τότε το βγάζω προσεκτικά και η γυναίκα μου και εγώ φτιάχνουμε πίτες. Εκεί είναι. Καλή τύχη με την επιλογή σας.
Εάν έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις ή αμφιβολίες, γράψτε.
Το σημερινό μου ψωμί, ψημένο στο πρόγραμμα αρ. 1 βάρος ψησίματος 1 κιλό, μεσαία κρούστα.

Είτε το πιστεύετε είτε όχι, έχω ένα multicooker ακριβώς 3039, τόσο αστείο, με ένα πορτοκαλί κουμπί.
όπως μου αρέσει, μαγειρεύω σχεδόν όλα σε αυτό, με το αέριο τηγανίζουμε μόνο αυγά και πατάτες. Και τι αποδεικνύεται ένα ζελέ κρέας! Σήμερα έψησα το σαρλόττα για τσάι και έβαλα ζελέ κρέας τη νύχτα. Είμαι επίσης ευχαριστημένος με το μύλο κρέατος Zelmer, αλλά το Phillips είναι παραδοσιακά περισσότερο στο σπίτι μας.
Αλλά πίσω στον κατασκευαστή ψωμιού.
Πιθανότατα έχετε δίκιο, ο πωλητής είχε κάποιο δικό του ενδιαφέρον για να πουλήσει το Zelmer σε μένα. Και εναντίον του Φίλιπς, είπαν μόνο για άψητο ψωμί.
Τώρα διάβασα το θέμα και βλέπω ότι δεν αφορά τον κατασκευαστή ψωμιού, αλλά στα χέρια ενός δασκάλου, όπως ο δικός σας
Έτσι, προφανώς, με πείσατε, αύριο θα αγοράσω τη Philips και θα ενταχθώ στις τάξεις των αρτοποιών. Σήμερα αγόρασα ήδη μια κουζίνα για να είμαι πλήρως οπλισμένος.
Αλλη ερώτηση. Και πού παίρνουν όλοι αυτό το διάφορα αλεύρι και πρόσθετα - σίκαλη, πλιγούρι βρώμης, ολικής αλέσεως κ.λπ.; Κοίταξα στα σούπερ μάρκετ - τίποτα τέτοιο. Στο Auchan, εκτός κι αν βλέπετε ...

Ναι, κοίτα το αλεύρι στο Auchan, το αγοράζω σε EURO-SPARE. Όλα είναι εκεί. Ευχαριστώ για τα θερμά λόγια. Ξέχασα να γράφω για συναισθήματα ότι ο κάδος δεν τσακίζει πολύ κατά τις δύο πρώτες χρήσεις, αυτό είναι φυσιολογικό. Μετά το ψήσιμο, πάντα στάζει πάνω από τη σπάτουλα, έτσι ώστε να χτυπά τον άξονα. Αλλά όχι πολλές μόνο μερικές σταγόνες. Έχω HP από τις αρχές Φεβρουαρίου,
Το συνηθίζω επίσης, διάβαζα το φόρουμ, έκανα ερωτήσεις, αυτό είναι σημαντικό. Όπως έγραψα, ψήνω περισσότερες από μία φορές μόνο σύμφωνα με το βιβλίο συνταγών από την HP. Μερικές φορές προσθέτω κάτι από τα συστατικά. Επίσης, ρωτήστε τους πωλητές για το βιβλίο συνταγών χρώματος
απλώς ένα βιβλίο, όχι ένα ασπρόμαυρο φυλλάδιο. Το χρώμα πηγαίνει στο μαύρο μοντέλο Philips 9046. Εάν δεν μου δώσουν το e-mail σας, θα το πετάξω. Σχετικά με το MV, ναι κάνω τα πάντα σε αυτό, και ακόμη και τηγανητά παϊδάκια, ομελέτα και τι ομελέτα
αποδεικνύεται m ............. Είναι κρίμα που οι τηγανίτες δεν είναι βολικές στο ψήσιμο. Και δοκιμάστε τις πατάτες στο Filka στη λειτουργία ψησίματος.
Και ρίχνουμε το βούτυρο όχι στο μπολ, αλλά πάνω στις πατάτες. Αναποδογυρίστε μετά από 20-25 λεπτά. Νόστιμο, καλύτερο από το φούρνο.

Αλλη ερώτηση. Και πού παίρνουν όλοι αυτό το αλεύρι και πρόσθετα - σίκαλη, πλιγούρι βρώμης, ολικής αλέσεως κ.λπ.; Κοίταξα στα σούπερ μάρκετ - τίποτα τέτοιο. Στο Auchan, εκτός κι αν βλέπετε ...

Αναφέρετε στο προφίλ από το οποίο προέρχεστε, υπάρχει ένα θέμα στο οποίο επικοινωνούν συμπατριώτες. https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=39.0

Για 1 κιλό καρβέλι.
Αλεύρι 560γρ. 15-20 ρούβλια
Ζύμη 1 κουταλάκι του γλυκού 2,5 ρούβλια-5 ρούβλια
Αλάτι, ζάχαρη περίπου 5 ρούβλια.
Ηλεκτρική ενέργεια περίπου 20 ρούβλια
ΣΥΝΟΛΟ ΡΟΥΜΠΙ 42 ΓΙΑ ΜΠΑΚΑΝΚΑ ΣΕ 1 KG
Η αγορά κοστίζει 25 ρούβλια για 380 γρ.

Οι υπολογισμοί δεν είναι απολύτως ακριβείς, αυτό έχει ήδη συζητηθεί στο φόρουμ, η υποτίμηση της HP δεν έχει ακόμη αναφερθεί και η ηλεκτρική ενέργεια είναι κάπως υπερεκτιμημένη, έχουμε 3 ρούβλια / kWh. h αυτό είναι περίπου και θα είναι η τιμή για έναν κύκλο λειτουργίας HP. Αλεύρι 9-10 ρούβλια ανά 500 γραμμάρια, ζύμη 2,5 ρούβλια ανά μερίδα, αλάτι και ζάχαρη γενικά, μια δεκάρα κάπου 2 ρούβλια ηλεκτρική ενέργεια 3 ρούβλια + απόσβεση, δεν θα επαναλάβω ...

Αναφέρετε στο προφίλ από το οποίο προέρχεστε, υπάρχει ένα θέμα στο οποίο επικοινωνούν συμπατριώτες. https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=39.0

Ω, ευχαριστώ για την υπόδειξη, δεν είμαι ακόμα καλός στην πλοήγηση εδώ.
Είμαι από τη Σαμάρα, έχω ήδη βρει το θέμα των συμπατριωτών μου, ευχαριστώ και πάλι.

Αγόρασα έναν κατασκευαστή ψωμιού, αλλά ένα άλλο - LG HB10001CJ, επειδή η Philips 9045, αποδεικνύεται, ήταν ένα και από την επισκευή, δεν τολμούσα.
Έτσι, με λύπη, αφήνω αυτό το νήμα και πηγαίνω στα "μου". Ευχαριστώ για τη συμβουλή, σας εύχομαι υπέροχο μαγείρεμα!

Αγόρασα χθες αυτόν τον κατασκευαστή ψωμιού, μου άρεσε πολύ ο σχεδιασμός και η λειτουργία της ζύμωσης άζυμης ζύμης. Χθες έψησα ψωμί στο πρόγραμμα 1. Το ψωμί είναι εξαιρετικό. Σήμερα έβαλα ένα άλλο καρβέλι. η σόμπα μου άρχισε να ζυμώνει και να κροτάει, αγαπητή μου μητέρα, πολύ δυνατά. Ήμουν αναστατωμένος.

Καπιτολίνα Γεια σας. Με μια υπέροχη αγορά και έναν εξαιρετικό βοηθό. Αφήστε την HP να σερβίρεται για μεγάλο χρονικό διάστημα και μόνο σας ευχαριστεί. (y) Υπερβήκατε τα συστατικά κατά την τοποθέτηση; Σύμφωνα με τις οδηγίες, το αλεύρι δεν πρέπει να υπερβαίνει το βάρος των 560 γραμμαρίων, αυτό είναι το μέγιστο. Και ο κουβάς μου έσπασε στο πρώτο ζύμωμα.Μετά το ψήσιμο και μετά το πλύσιμο του κάδου και της ζύμωσης της σπάτουλας, τοποθετήστε τον στον άξονα στον κάδο και στάξτε μερικές σταγόνες φυτικό λάδι στην κορυφή. Πάντα το κάνω αυτό, ο άξονας λιπαίνεται αναλόγως, η τριβή μειώνεται και ο τρεμός εξαφανίζεται. Το τρεμό μου εξαφανίστηκε εντελώς κατά τη διάρκεια της τρίτης παρτίδας. Μην αποθαρρύνεστε, όλα θα επιστρέψουν στο φυσιολογικό.

φιναλίστ, γεια. Ο κάδος σίγουρα δεν έχει καμία σχέση με αυτό. Έβαλε το ψωμί στα 750g. Μέτρησα το αλεύρι με κλίμακες σύμφωνα με τη συνταγή. Την πρώτη φορά που δούλευα με ένα ήσυχο βουητό. Και τη δεύτερη φορά, ο βουητός συνοδεύεται από μια δυνατή ρωγμή. Η ρωγμή επιμένει ακόμη και αν αφαιρέσετε τον κάδο και ενεργοποιήσετε το φούρνο για ζύμωμα. Έκρηξη κάπου μέσα. Θα το χρησιμοποιήσω για μια εβδομάδα και θα το μεταφέρω στο κατάστημα, θα το πάρω για επισκευές.

Γεια σε όλους! Παρακαλώ πείτε μου, μπορεί κάποιος στο θέμα. Αγόρασα έναν τέτοιο κατασκευαστή ψωμιού. Πάντα εμπιστευόμουν αυτήν την επωνυμία. Και μετά ... αποδείχθηκε το ψωμί σύμφωνα με τη συνταγή 1. Αλλά τότε ήθελα να φτιάξω ένα κέικ. Έκανα τα πάντα όπως στη συνταγή, επέλεξα το πρόγραμμα 12 και περίμενα το αποτέλεσμα. Δυστυχώς και αχ! Αποτέλεσμα-0! Το κέικ μου δεν ψήνεται καθόλου. Η παραγωγή είναι ακατέργαστη ζύμη! Άρχισα να παρακολουθώ τα πάντα προσεκτικά. Είδα μια ασυμφωνία - στο βιβλίο συνταγών, το πρόγραμμα 12 έχει 3 ώρες 22 λεπτά, στο τέλος του ίδιου βιβλίου στα τραπέζια με τρόπους ψησίματος και θερμοκρασίες, αυτό το πρόγραμμα δίνεται 2 ώρες. Όταν το μηχάνημα ψωμιού είναι ενεργοποιημένο, αυτό το πρόγραμμα είναι επίσης 2 ώρες. Το δοκίμασα για δεύτερη φορά, την ίδια ιστορία, η ζύμη είναι εντελώς ωμή, δεν μιλάμε για το ότι δεν ψήνεται, είναι απλώς ΑΚΑΤΕΡ! Έβγαλε τον αναδευτήρα από το καλούπι και το έβαλε στα ψημένα προϊόντα. Μόνο τότε το κέικ μου ψήθηκε, αλλά το αποτέλεσμα, φυσικά, αποδείχθηκε βαρύ, θαμπό. Στην πραγματικότητα, η ερώτηση είναι: παρακαλώ πείτε μου πώς συμπεριφέρονται οι σόμπες σας στο πρόγραμμα 12; Ίσως πρέπει να το πάρω στο κατάστημα πριν από 14 ημέρες μετά την αγορά;

Linashka Γεια σας. Με την αγορά σας. Μην αποθαρρύνεστε. Η HP δεν έχει καμία σχέση με αυτό, έχετε ένα κομμάτι ψωμί στο πρόγραμμα αριθ. 1. Ίσως ήταν σε αλεύρι ή μαγιά, ή όλα τα ίδια, δεν τα βάλατε όλα σωστά. Είμαι σίγουρος ότι θα λειτουργήσει την επόμενη φορά. Έψησα κέικ στο πρόγραμμα αρ. 5 γλυκό αρτοποιείο. Δείτε τη συνταγή στη σελίδα 14. Ψήστε δύο Πασχαλινά κέικ σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, αποδείχθηκε τόσο νόστιμο Όταν η σόμπα άρχισε να ζυμώνεται, φαινόταν ότι η ζύμη ήταν πολύ υγρή, αλλά το κέικ αυξήθηκε κάτω από το παράθυρο προβολής. Και δεν ψήνω στα 12 λόγω της μεγάλης ποσότητας μαγιάς. Εγώ και η SUPER EXPRESS δεν κάνουμε το ίδιο. Καλή τύχη, όλα θα πάνε καλά. : λουλούδια: Σήμερα ψήνονται από τρεις ποικιλίες αλεύρου, σιταριού, ολικής αλέσεως και σίκαλης. Ο γιος και η φίλη του έφαγαν ένα τέταρτο, είπαν ότι ήταν πολύ νόστιμο. Που είμαι χαρούμενος. Ναι, ξέχασα να προσθέσω βήμα στο πρόγραμμα Νο. 1, με βάρος ψησίματος 1000 γραμμάρια, το χρώμα του φλοιού είναι σκούρο.

τελειώστε τι όμορφο ψωμί. Γράψτε μια συνταγή, παρακαλώ.

LydiaLidia Γεια σας. Ευχαριστώ για τα θερμά λόγια. Μια συνταγή από ένα βιβλίο συνταγών από την υπέροχη HP μας, μόνο με
προσθέτοντας διαφορετικό αλεύρι.
Εδώ είναι η συνταγή: Πρόγραμμα # 1 Λευκό Ψωμί
Νερό 350 ml. (Έχω 200 ml. Γάλα + 150 νερό)
Μεγαλώνει. λάδι 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
Αλάτι 1,5 κουτ
Ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
Αλεύρι σίτου, εξαιρετικής ποιότητας 360 γρ.
Ολόκληροι κόκκοι 100 γρ.
Σίκαλη 100 γρ.
Ζύμη 1 κουταλάκι του γλυκού
Προσθέτω ολικής αλέσεως και σίκαλης σε μερίδες σε a / s 180 r / s +100 ολικής αλέσεως, κοσκινίζουμε
Σιτάρι 180 s / s + 100 κοσκίνισμα σίκαλης.
Αυτό αναμιγνύει καλύτερα το αλεύρι, ειδικά όταν κοσκινίζετε και αυξάνεται πιο εύκολα. Θέλω επίσης να προσθέσω σε αυτό το ψωμί
αποφλοιωμένοι σπόροι.

finist, ευχαριστώ πολύ, αλλά υπάρχει πολύ υγρό;

Linashka, δοκίμασα επίσης αυτό το cupcake. Ομοίως, αποδείχθηκε σαν τούβλο. Αυτή είναι η συνταγή, ή τα προϊόντα μας είναι έτσι.

Lydia Lydia Φυσικά πολύ υγρό. Είμαι κολλιτσίδα. Μόνο 350 ml νερού, 200 γάλα + 160 νερό. Σε μια βιασύνη, αυτή είναι η συνέπεια. Και το 560 είναι αλεύρι, όχι νερό. Διόρθωσα τη συνταγή, ζητώ συγνώμη ξανά.

Είναι εντάξει, όλα είναι διορθώσιμα. Σε ευχαριστώ πάρα πολύ.

Στις 30 Ιουνίου αγόρασα μια σόμπα. Σχετικά με το καθεστώς Borodinsky, έφτιαξα ψωμί σύμφωνα με τη συνταγή Darnitsky, η κορυφή ήταν εντελώς ελαφριά, αυξήθηκε λίγο. Στα 14 έβαλα το πρόγραμμά μου για τα γαλλικά, όλα είναι εντάξει. Αλλά η κορυφή είναι λευκή, μου αρέσει ακόμα να γίνεται κίτρινο. Και σήμερα έβαλα τη ζύμη και τον τρόμο! Ο κουβάς τσαλακώνει, όπως και της Panasonic ... Αλλά επέλεξα ανάμεσα σε αυτό και κάτι άλλο. Πήρα τη Philips, ήμουν πολύ χαρούμενος για την τιμή και το προγραμματιζόμενο πρόγραμμα, αλλά εδώ τι ((((έβγαλα το τσακ στο βίντεο. Πρέπει ακόμα να δοκιμάσω, νομίζω ότι θα πρέπει να επιστρέψω στο κατάστημα. Μέχρι να έχουν λήξει 2 εβδομάδες (((Πολύ αναστατωμένος)).Ήδη την ερωτεύτηκα τόσο πολύ και το σχέδιο, το συμπαγές και γενικά σούπερ-duper (((ο Khlebushek ψήνει, και μετά αυτός ο κραυγή! Τι θα συμβεί στη συνέχεια, θα αρχίσει να χτυπάει στους τοίχους;

Irina86 Πανικοβληθείτε νωρίς και δεν χρειάζεται να δώσετε HP, σας αρέσει ακόμα σε αυτό. Και ο κραδασμός είναι στερεώσιμος, αν μόνο εσείς
η ποσότητα του αλευριού δεν ξεπερνούσε τα 560 γρ. Έχω ήδη γράψει ότι μετά το ψήσιμο και το πλύσιμο του κάδου, έβαλα τη σπάτουλα στη θέση της και τον άξονα
στην κορυφή, όπου στέκεται η ωμοπλάτη, στάγδην 1-2 σταγόνες φυτικού ελαίου. Έχω ένα τρελό μετά τη 2η παρτίδα. Αν λοιπόν όλα σας ταιριάζουν και σας αρέσει η HP, γιατί να πανικοβληθείτε και να πραγματοποιήσετε αμέσως επιστροφή χρημάτων; Κάντε όπως έγραψα και πιστέψτε ότι η HP θα σας ευχαριστήσει και θα την υπερηφανεύεστε μπροστά στις φίλες και τις φίλες σας. (y) Και βάλτε το χρώμα του φλοιού στο σκοτάδι. Και θα υπάρχει μια τέτοια κρούστα.

Χα-χα ... Στάζω λάδι σε σπάτουλα, όχι στην πρώτη σόμπα, ξέρω ήδη τις λεπτές αποχρώσεις ... Αλλά τρεμάται! Δεν το υπερέβαλα! Οτιδήποτε έως ένα γραμμάριο μετριέται με κλίμακες! Ακολουθώ το ζύμωμα, το αλεύρι δεν διασκορπίζεται στα πλάγια. Και στο πρόγραμμα Borodinsky, δεν μπορείτε να ορίσετε το χρώμα του φλοιού!

Irina Η υπόθεση είναι φυσικά δική σας, αλλά δεν θα βιαζόμουν να παραδώσω την HP. Και δεν εννοούσα βούτυρο όταν προστέθηκαν τα συστατικά, αλλά μετά το ψήσιμο. Και ο κουβάς τσακίζει και ο κουβάς μου τσαλακώνει, αλλά φυσικά εξαρτάται από εσάς. Καλή τύχη

Μπορεί να είμαι στην άκρη, αλλά δεν θα μπορούσα να περιμένω μια τέτοια σειρά γεγονότων ... ακόμα δεν καταλαβαίνω γιατί ο κραυγής; Άξονας, τριβή κάδου στο σημείο προσάρτησης; Και το στάξιμο λάδι μετά το ψήσιμο είναι επίσης επικίνδυνο, το λάδι έχει τις ιδιότητες πυκνότητας και μπορεί να οδηγήσει σε βλάβη στη συσκευή ((

Ναί. τρικ κατά τη δεύτερη παρτίδα. Καταλαβαίνω λοιπόν ότι εξακολουθείτε να έχετε τσιμπήματα ή σπασμούς αν δεν λιπαίνετε;

Το τρεμόπαιμά μου σταμάτησε μετά τη δεύτερη φορά χρησιμοποιώντας HP, δηλαδή πριν από 4 μήνες. Και γιατί αποφασίσατε ότι είναι επικίνδυνο να λιπαίνετε; Μου λερώνουν μόνο 1-2 σταγόνες. Μερικοί, διάβασα σε αυτό το φόρουμ, δεν θυμάμαι τι HP, αφού μπλοκάρει τον άξονα στον κάδο, λιπαίνονται με γράσο WD 40, αυτό είναι επικίνδυνο, καθώς είναι τεχνικό γράσο. Και δεν θα υπάρξει βλάβη από φυτικά έλαια, ακόμη και σε τόσο λίγες ποσότητες.

Έψησα 3 ψωμί σε αυτό, έφτιαξα ζύμη μαγιάς, τώρα έβαλα το κέικ. Ταυτόχρονα, παρατηρήστε ξανά. Σε όλους τους αρέσει η σόμπα, αλλά από τι μπορεί να είναι αυτό το κρανίο; ... είναι κάτι που τρίβει ή είναι γάμος; Αυτό είναι ενοχλητικό ((

Ιρίνα, νομίζω ότι τρίβουν τα στοιχεία. Δεν επιμένω, αλλά προσπαθώ να λιπαίνω όπως έγραψα. Η σύζυγός μου και εγώ φτιάξαμε πίτες με πράσινα κρεμμύδια και αυγά τα σαββατοκύριακα, με ρύζι, αυγά και λουκάνικα σε ζύμη. Φυσικά η HP ζύμωσε τη ζύμη, αποδείχθηκαν εξαιρετικές ευάερες, νόστιμες πίτες.

Αυτό απομένει, ή μάλλον, ότι κατάφερε να τραβήξει μια φωτογραφία.

Χθες έφτιαξα ένα cupcake, η ζύμη είναι ελαστική εκεί, οπότε το τσίμπημα ακούγεται σχεδόν το ίδιο ((Το cupcake ψήθηκε, αλλά το "τούβλο" δεν ανέβηκε καθόλου. Συγγνώμη για τα χρησιμοποιημένα προϊόντα ((προσπάθησα, όπως σας συμβούλευα, θα δούμε).

[Ιρίνα86]

Ιρίνα86και ποια είναι η συνταγή για το cupcake; Έκανα μια συνταγή από ένα βιβλίο, νόστιμο, αλλά δεν έψησα λίγο. Η HP δεν τσαλακώνεται

[Ιρίνα86]

Ιρίνα86και ποια είναι η συνταγή για το cupcake; Έκανα μια συνταγή από ένα βιβλίο, νόστιμο, αλλά δεν έψησα λίγο. Η HP δεν τσαλακώνεται

Ναι, από το βιβλίο συνταγών, ονομάζεται "κέικ χωρίς ζύμη".

Irina, σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, δεν είστε μόνοι σε αυτό το cupcake. Αυτή είναι η μόνη συνταγή από το βιβλίο της HP που δεν λειτουργεί.

Όπως αποδείχθηκε, το κέικ στο κέντρο είναι γενικά υγρό με ένα κομμάτι. Η θερμοκρασία είναι πολύ χαμηλή σε αυτήν τη λειτουργία. Και ο χρόνος δεν είναι αρκετός.

Η Ιρίνα μου φαίνεται ότι ο χρόνος δεν είναι αρκετός. Σε άλλους τρόπους, όλα ανεβαίνουν και υποβάλλονται σε επεξεργασία. Προσπάθησα ακόμη
Ψήστε στον αριθμό προγράμματος 6 Express Baking για 58 λεπτά και το ψωμί είναι έτοιμο. Μόνο η μαγιά αντί για 4 κουταλάκια του γλυκού έβαλε 2,5, τριαντάφυλλο αλλά όχι τόσο υψηλή. Γι 'αυτό πολύ γρήγορα και πολύ νόστιμο, μου έπιασε κάτι που μου θύμισε ένα καρβέλι.

Χθες έψησα αρτοσκευάσματα στο πρόγραμμα No. 2 Express 2 ώρες 40 λεπτά. Έψησα για 3 ώρες, καθώς έβαλα μια σκοτεινή κρούστα.

Ζητώ συγχώρεση, αλλά αφήνω το θέμα σας. Ο Philips παρέδωσε τη σόμπα. Ο κραδασμός έγινε ισχυρότερος και χειρότερος, ακόμη και κάποιο είδος λείανσης. Το κέντρο σέρβις της Philips απάντησε ότι δεν θα έπρεπε. Εξ ου και ο γάμος.Ελπίζω ότι αυτό δεν θα συμβεί στις εστίες σας! Και θα σας εξυπηρετήσουν για μεγάλο χρονικό διάστημα!

Χαιρετίσματα σε όλους! Βοηθήστε με να αποφασίσω μεταξύ του Kenwood 366 και του Philips 9045 (46), ελπίζω πραγματικά για τη βοήθειά σας!

P3na Γεια σας. Μπορώ να εκφράσω μόνο τη γνώμη μου. Δεν υπάρχει φανατισμός, αλλά ο Φίλιπς μου ταιριάζει απόλυτα. Ανάγνωση
σε κάποιο φόρουμ ότι ο Kenwood είναι μια πολύ καλή σόμπα αλλά το ψωμί της είναι πιο παχύ. Σε γενικές γραμμές, φυσικά, η επιλογή είναι δική σας. Μεταβείτε στο φόρουμ Kenwood, διαβάστε περισσότερα εκεί, συγκρίνετε κριτικές και επιλέξτε.

Σας ευχαριστώ για μια τόσο γρήγορη απάντηση. Διαβάζω εδώ για δύο ημέρες, αλλά είναι απλώς αδύνατο να διαλέξω τον Phillips, όπως το καταλαβαίνω, το νέο μοντέλο 9045, φέτος. προγράμματα έως και 14 και πιο ήσυχα Kenwood oldies 2010. r .... υπάρχουν μειονεκτήματα του Phillips που αντιμετωπίσατε;

Το L3na μείον ένα κουβά τρώει κατά την πρώτη χρήση, αλλά αυτό αντιμετωπίζεται εύκολα. Στάζω 1-2 σταγόνες φυτικού ελαίου πάνω στον άξονα του κάδου και ο τρεμός εξαφανίστηκε μετά τη δεύτερη φορά. Διαφορετικά, όλα είναι πολύ καλά, πολύ δροσερά, αφράτα ζύμη. Ευάερο ψωμί με λεπτή κρούστα. Έχω ψηθεί σε 6 προγράμματα, όλες οι συνταγές σε αυτά τα προγράμματα είναι καλά μελετημένες. Παίρνω συνταγές μόνο από το βιβλίο συνταγών από την HP και τις εκσυγχρονίζω σύμφωνα με το γούστο μου. Η σύζυγος και ο γιος μου μοιάζουν με λευκά και μου αρέσει ένας συνδυασμός τριών τύπων αλευριού. Αλλά παίρνω ως βάση είτε τον αριθμό προγράμματος 1
Λευκό ψωμί, ή Νο. 4 Γαλλικά.

finist χρησιμοποιείτε αυτό το φούρνο για μεγάλο χρονικό διάστημα; χρειάζεται ο άξονας να λιπαίνεται συνεχώς ή μία φορά στην αρχή και αυτό είναι; και η κρούστα του ψωμιού δεν είναι λευκή; Λατρεύω το ψητό, ψήνω στο φούρνο για μεγάλο χρονικό διάστημα και τώρα αποφάσισα για την HP και αποδεικνύεται ότι είναι μια δεκάρα δεκάδες από αυτές να επιλέξουν πολύ σκληρά

[P3na]

P3na Διαβάστε στο Phillips https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=444.0
🔗 Μόνο το DeLonghi EOB 2071 παράγει ένα σκοτεινό φλοιό αρτοποιίας https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0 Blush από την κορυφή, η Panasonic τα πάει καλά https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.0 Έχετε μια καλή επιλογή

Ευχαριστώ! αποφασισμένος!

L3na Ζητώ συγνώμη που δεν απάντησα αμέσως. Χρησιμοποιώ HP από τον Φεβρουάριο του 2012 (δωρεά). Λιπαίνω συνεχώς τον άξονα μετά από κάθε ψήσιμο, ίσως αυτό δεν είναι απαραίτητο και η προσέγγισή μου είναι καθαρά αρρενωπός, λερώστε τα πάντα, λερώστε το, έτσι ώστε να μην τσαλακώνει ή να σφυρίζει. Και η κρούστα είναι πολύ σκοτεινή αν το βάλετε σε σκοτεινό. Και έτσι υπάρχουν τρεις τύποι κρούστας, ελαφρύς, μεσαίος και σκοτεινός.

Συγχαρητήρια :))
Τελικά το κατάλαβα και το δοκίμασα αμέσως.
Το "πρώτο σας ψωμί" αποδείχθηκε. Χωρίς ζυγαριά, χρησιμοποίησα μόνο κύπελλα μέτρησης που ήρθαν με σόμπα Δεν δημιουργεί τίποτα.
Δροσερός. Το πήρα στη ντάκα μέχρι τώρα και τώρα δεν πηγαίνω στο χωριό για να αγοράσω ψωμί.
Φαίνεται ότι θα το κουβαλάω πάντα :)
Παρεμπιπτόντως, το βιβλίο χρωμάτων συμπεριλήφθηκε.
Σας ευχαριστώ όλους για τα σχόλια σε αυτό το νήμα, με βοήθησαν στην επιλογή.
δεν θα υπάρχουν εικόνες :))

Γεια σε όλους! Αγόρασα τον εαυτό μου αυτήν τη σόμπα. ψημένο σύμφωνα με τη συνταγή από το έγχρωμο φυλλάδιο - το ψωμί αποδείχθηκε υγρό και η κρούστα ήταν καλή τραγανή. αποδεικνύεται ότι υπήρχε ένα άλλο φυλλάδιο με συνταγές b / w στο πακέτο, αλλά οι συνταγές ήταν διαφορετικές - το έψησα από αυτό - το ψωμί αποδείχθηκε σαν ψωμί στο κατάστημα, όχι τόσο υγρό όσο 1 φορά, αλλά ακόμα δεν χνουδωτό - και έψησα γαλλικό ψωμί και τις δύο φορές για το πρόγραμμα - t Δηλαδή, μπορεί να ειπωθεί ότι αποδείχθηκε 1 βαθμός στα γαλλικά, φυσικά, δεν είναι καθόλου παρόμοιο. Πες μου τι γίνεται με τις συνταγές, ποιος μπορεί να μαγειρέψει σύμφωνα με άλλους;

Γεια σε όλους! Αγόρασα τον εαυτό μου αυτήν τη σόμπα. ψημένο σύμφωνα με μια συνταγή από έγχρωμο φυλλάδιο - το ψωμί αποδείχθηκε υγρό και η κρούστα ήταν καλή τραγανή. αποδεικνύεται ότι υπήρχε ένα άλλο φυλλάδιο με συνταγές b / w στο πακέτο, αλλά οι συνταγές ήταν διαφορετικές - το έψησα από αυτό - το ψωμί αποδείχθηκε σαν ψωμί στο κατάστημα, όχι τόσο υγρό όσο 1 φορά, αλλά ακόμα δεν χνουδωτό - και έψησα γαλλικό ψωμί και τις δύο φορές για το πρόγραμμα - t Δηλαδή, μπορεί να ειπωθεί ότι αποδείχθηκε 1 βαθμός στα γαλλικά, φυσικά, δεν είναι καθόλου παρόμοιο. Πες μου τι γίνεται με τις συνταγές, ποιος μπορεί να μαγειρέψει σύμφωνα με άλλους;

Ψήνω τα γαλλικά αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή ενός βιβλίου b / w - όλα αποδεικνύονται εντάξει Την τελευταία φορά που αντικατέστησα το νερό με το γάλα στη συνταγή - το ψωμί αποδείχθηκε ότι δεν ήταν τόσο πλούσιο, αλλά όμορφο και νόστιμο (η γεύση, φυσικά, δεν είναι πλέον σαν τα γαλλικά)

έως.ο φούρνος μας δεν έχει προγράμματα, μόνο αρτοσκευάσματα και κέικ, αλλά θέλαμε να πάρουμε ένα κέικ σε ένα ταψί, ένας χορός με ένα ντέφι πραγματοποιήθηκε:
- μαρμελάδα τρόπου αρ. 13 χωρίς σπάτουλα (t = 110 45 λεπτά σύμφωνα με τις οδηγίες) ενώ το ζύμωμα συνέχιζε
-3 αυγά με 1 κουταλιά της σούπας. Σαχάρα
- προστέθηκε 1 κουταλιά της σούπας. αλεύρι + βανιλίνη
-0.5 Τέχνη. ορός με 1 ώρα. μεγάλο. σόδα (οποιοδήποτε ποτήρι, δηλαδή ένα μέτρο)
στη συνέχεια δεν το έβγαλα από το φούρνο μετά το ψήσιμο για περίπου 30 λεπτά.
το κέικ ψήθηκε τέλεια εκτός από το πάνω στρώμα του 1 mm (όπως το γλυκό κερασάκι στην κορυφή), ίσως πρέπει να το διατηρήσετε σε ψυκτικό φούρνο;
μια άλλη στιγμή - η φωτογραφία δείχνει την ανισότητα του χρώματος, το κάτω μέρος είναι πιο σκούρο. η γεύση είναι η ίδια. Γιατί? κεντρική αστοχία λόγω κίνησης του άξονα. το συμπέρασμα είναι βρώσιμο, αλλά .....

μια άλλη στιγμή - η φωτογραφία δείχνει την ανισότητα του χρώματος, το κάτω μέρος είναι πιο σκούρο. η γεύση είναι η ίδια. Γιατί? κεντρική αστοχία λόγω κίνησης του άξονα. το συμπέρασμα είναι βρώσιμο, αλλά .....

Και πού είναι η φωτογραφία; και όλη η συνταγή είναι δυνατή;

[κτυπήστε με ένα μίξερ]

κτυπήστε με ένα μίξερ
-3 αυγά με 1 κουταλιά της σούπας. ζάχαρη, έως ότου διαλυθεί η ζάχαρη
-προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. αλεύρι + βανιλίνη στη ζάχαρη και τη μάζα του αυγού, ανακατεύουμε. επίσης ένα μίξερ.
- σε 0,5 st. ορός (μισό ποτήρι) αποδίδει 1 κουταλάκι του γλυκού. σόδα (οποιοδήποτε ποτήρι, δηλαδή ένα μέτρο). Προσθέστε στο προηγούμενο, ανακατέψτε. Ρίχνουμε σε ένα κουβά χωρίς σπάτουλα. Δεν πρόσθεσα λάδια και λίπη (ξέχασα).
δυστυχώς δεν φορτώθηκε η φωτογραφία. Θα προσπαθήσω αργότερα. το μπισκότο ψήθηκε καλά. αλλά από κάτω ακριβώς στη μέση το χρώμα είναι για κάποιο λόγο ελαφρώς πιο σκοτεινό. Ο περιστρεφόμενος άξονας ερεθίζει κατά το ψήσιμο ...
/ fe2a8121969b4b38a1ba901221bf0bbd]

Για το πείραμα, δοκιμάστηκε μια συνταγή για ένα κέικ χωρίς ζύμη από ένα έγχρωμο βιβλίο με την προσθήκη μισού ποτηριού ορού γάλακτος με 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα αντί για μπέικιν πάουντερ και μερικές κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο στο πρόγραμμα αρ. 6 γρήγορου ψησίματος. Δεν το έβγαλα από το φούρνο μετά το ψήσιμο για μια ώρα, γιατί δεν φαινόταν αρκετό για το ψήσιμο 28 λεπτών στους 130 βαθμούς. Τα πάντα στο αρτοποιείο ζυμώθηκαν και κατανοήθηκαν, δεν έβγαλα τη σπάτουλα. Αποδείχθηκε καλά, ψημένο. Κόψτε κατά μήκος, αλείψτε με ξινή κρέμα και φάτε.
Το ίδιο κέικ είναι αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή (προστίθεται μόνο το κακάο-παιδιά αγάπης) ψημένο στο πρόγραμμα αριθμός 12, διατηρείται στο φούρνο μετά το ψήσιμο για μια ώρα επίσης. Ψήθηκε, δεν παρατήρησα μεγάλη διαφορά (υπάρχει τόσο πολύ βούτυρο, αυγά και ζάχαρη για μια τέτοια ποσότητα αλευριού, δεν μπορείτε να το ψήσετε καθόλου. Είναι υπέροχο να τρώτε μόνο με κουτάλια). Νομίζω ότι θα ήταν καλύτερα στο φούρνο, δεν υπάρχει αρκετό πορώδες ή κάτι τέτοιο. επειδή η άνοδος στο πρόγραμμα αρ. 6 είναι 18 λεπτά, η σκόνη ψησίματος σταματά να "παίζει" και στο πρόγραμμα αριθ. 12 είναι ήδη 35 λεπτά !!!

Έψησα σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή με την προσθήκη μιας κουταλιάς σούπας με μια κορυφή κακάου στη λειτουργία 12, το κράτησα ζεστό για μία ώρα μετά το ψήσιμο.


μόνο η σόδα είναι ένα κουταλάκι του γλυκού και η μαγιά είναι 0,5 κουταλάκι του γλυκού. αποδείχθηκε πολύ άξιος, και τριαντάφυλλο και ψητό.