Steamer (συζήτηση μοντέλων, συμβουλές και σχόλια)

με καφέ χρώμα, εάν αφαιρέσετε τον επάνω όροφο - ο κάτω όροφος μπορεί να χωριστεί με ειδικά διαχωριστικά σε 2 ή 3 διαμερίσματα.

Το Σάββατο αγόρασα επίσης ένα. Είμαι πολύ χαρούμενος !!! Αλλά σήμερα αυτή η φράση μου τράβηξε. Πες μου, ο καθένας έχει τέτοια διαχωριστικά; Δεν έχω δεξιότητες και δεν έχει γραφτεί τίποτα γι 'αυτές.

Το Σάββατο αγόρασα επίσης ένα. Είμαι πολύ χαρούμενος !!! Αλλά σήμερα αυτή η φράση μου τράβηξε. Πες μου, ο καθένας έχει τέτοια διαχωριστικά; Δεν έχω δεξιότητες και δεν έχει γραφτεί τίποτα γι 'αυτές.

Αυτό δεν είναι απαραίτητο και δεν επηρεάζει τη λειτουργία του ατμόπλοιου. Χωρίς μεταγλώττιση, καθώς δεν παρέχονται από το πακέτο.

Είναι σαφές ότι η εργασία του ατμόπλοιου δεν επηρεάζεται. Αλλά πίστευα ότι πρέπει να επισυναφθούν "ειδικά οριοθέτες". Ίσως θα ήθελα να μαγειρέψω 1 παϊδάκι και 1 κομμάτι ψάρι σε ένα καλάθι. Θα πρέπει να βάλουμε 2 καλάθια, διαφορετικά θα κοστίσει ένα.

Είναι σαφές ότι η εργασία του ατμόπλοιου δεν επηρεάζεται. Αλλά πίστευα ότι πρέπει να επισυναφθούν "ειδικά οριοθέτες". Ίσως θα ήθελα να μαγειρέψω 1 παϊδάκι και 1 κομμάτι ψάρι σε ένα καλάθι. Θα πρέπει να βάλουμε 2 καλάθια, διαφορετικά θα κοστίσει ένα.

Όταν επιλέγετε διπλό λέβητα, πρέπει να δείτε το πλήρες σετ σύμφωνα με το διαβατήριο, τέτοια πράγματα δεν πωλούνται ξεχωριστά. Τώρα θα χωρίσετε με ένα σπιτικό διαχωριστικό, για παράδειγμα, να φτιάξετε ένα φράγμα αλουμινίου ή να το φτιάξετε από ένα πλαστικό μπουκάλι. Το επώνυμο διαχωριστικό έχει το σχήμα μιας παχιάς πλαστικής πλάκας που ταιριάζει άνετα στον δίσκο του ατμού.

Δεν μπορείτε να βάλετε ένα παϊδάκι και ένα ψάρι σε αντίθετες πλευρές του καλαθιού; Το ατμόπλοιο δεν φαίνεται να συνδυάζει οσμές ...

Δεν μπορείτε να βάλετε ένα παϊδάκι και ένα ψάρι σε αντίθετες πλευρές του καλαθιού; Το ατμόπλοιο δεν φαίνεται να συνδυάζει οσμές ...

Φυσικά μπορείτε, οι μυρωδιές δεν αναμιγνύονται. Αυτό είναι που κάνω.

Στις 8 Μαρτίου, μου δόθηκε ένα ατμόπλοιο Tefal Vita Cousine - Είμαι χαρούμενος που τρέφω, το μαγείρεμα είναι υπέροχο, έχω ήδη φτιάξει σολομό με σάλτσα, φιλέτο με λεμόνι, πατάτες, μπρόκολο ... καλά γενικά, ολόκληρη η οικογένεια έτρωγε πάρα πολύ)))))))))) Δεν μπορώ να το συνηθίσω))))))) Βρήκα επίσης καλές συνταγές εδώ - θα μαγειρέψουμε δύο φορές περισσότερο)))))))))

ΚΟΡΙΤΣΑ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΑ ΒΟΗΘΕΙΑ !!!
Τραύλωσα τα ρολά λάχανου, νομίζω ίσως να τα βάλω σωστά στο διπλό λέβητα χωρίς να τηγανίσουμε; Κάνει κανείς αυτό; Δεν θα κυριαρχήσει η γεύση του βραστού λάχανου ;;;
Απαντήστε pliz γρήγορα ποιος ξέρει !!!!

Νομίζω ότι είναι καλύτερο να το τηγανίζουμε το ίδιο και μετά ρίχνουμε

Διαχειριστής, ευχαριστώ που απαντήσατε
Ακόμα διακινδύνευα χωρίς τηγάνισμα, κατευθείαν στο διπλό λέβητα. Αποδείχθηκε πολύ ωραία. Αυτό που φοβόμουν (τη συνεχή γεύση και τη μυρωδιά του λάχανου) - όχι, απλά ευγενείς. Ρίξτε ξινή κρέμα και ζωμό από ένα δίσκο σε κάθε αγάπη σε ένα πιάτο -
PS - Έβρασα το λάχανο λίγο πριν κυλήσω το γεμιστό λάχανο, για να μην σπάσω στις πτυχώσεις.

[Το έβαλα στο μπολ με ρύζι.]

Ο σύζυγός μου και εγώ αγοράσαμε ένα ατμόπλοιο Brown S20 τις προάλλες. Καλό πράγμα !!!!
Είμαστε ενθουσιασμένοι. Έχουμε ήδη προσπαθήσει να βράσουμε αυγά, λαχανικά, ψάρια. Ολα καλά!!!! Και πολύ νόστιμο !!!! Και χθες αποφάσισα να βράσω πατάτες. Και δεν λειτούργησε ... Ίσως έκανα κάτι λάθος, πες μου.
Κόβω σε φέτες, αλείφω με ξινή κρέμα, αλάτι, δεν πρόσθεσα νερό. Το έβαλα στο μπολ με ρύζι. Είναι σωστό? Και το μαγειρεύω για 55 λεπτά !!!!!! Πες μου πώς να το μαγειρεύω σωστά (πατάτες) ;;;

[Το έβαλα στο μπολ με ρύζι.]

Ο σύζυγός μου και εγώ αγοράσαμε ένα ατμόπλοιο Brown S20 τις προάλλες. Καλό πράγμα !!!!
Είμαστε ενθουσιασμένοι. Έχουμε ήδη προσπαθήσει να βράσουμε αυγά, λαχανικά, ψάρια. Ολα καλά!!!! Και πολύ νόστιμο !!!! Και χθες αποφάσισα να βράσω πατάτες. Και δεν λειτούργησε ... Ίσως έκανα κάτι λάθος, πες μου.
Κόβω σε φέτες, αλείφω με ξινή κρέμα, αλάτι, δεν πρόσθεσα νερό. Το έβαλα στο μπολ με ρύζι. Είναι σωστό? Και το μαγειρεύω για 55 λεπτά !!!!!! Πες μου πώς να το μαγειρεύω σωστά (πατάτες) ;;;

Μαγειρεύω σε κανονικό δίσκο και μετά κάνω ό, τι χρειάζομαι: με ξινή κρέμα, και απλά, και πουρέ πατάτας ...
Και, εάν γίνει σε ένα δίσκο, τότε πρέπει να προσθέσετε λίγο νερό (έχω μαγειρεύει ρύζι για πρώτη φορά ... μιάμιση ώρα: Χωρίς νερό)

Ευχαριστώ Celestina !!

Οι πατάτες θα είναι καλύτερες αν ξεπλύνετε το άμυλο που απομένει μετά την κοπή πριν από το μαγείρεμα.

Ίσως κάποιος ψάχνει: ένα βιβλίο συνταγών για ένα ηλεκτρικό ατμόπλοιο "Νόστιμο και υγιεινό γεύμα από διπλό λέβητα" εμφανίστηκε στα βιβλιοπωλεία, εκδοτικός οίκος Μ.: "Eksmo", 2008, 480 σελίδες.

Κορίτσια, "αγόρασα" αυτό το βιβλίο πριν από μερικές εβδομάδες. IMHO - αυτό το βιβλίο "kaka" Λυπάμαι που το αγόρασα.

Κορίτσια, "αγόρασα" αυτό το βιβλίο πριν από μερικές εβδομάδες. IMHO - αυτό το βιβλίο "kaka" Λυπάμαι που το αγόρασα.

Γιατί; Πολύ προσιτές συνταγές, αν και η γεύση και το χρώμα ...

Γιατί; Πολύ προσιτές συνταγές, αν και η γεύση και το χρώμα ...

IMHO - αυτό είναι ένα είδος φοβερού βιβλίου μαγειρικής για τον συνηθισμένο τρόπο μαγειρέματος, μόνο η λέξη "διπλός λέβητας" παραμένει παντού. Και οι εικόνες - υπάρχουν πιάτα τηγανισμένα, όπως από διπλό λέβητα. Και ποιες είναι οι συνταγές για το πώς να μαγειρεύετε ζυμαρικά σε αυτό.
Φυσικά, "με γεύση και χρώμα", αλλά κατά τη γνώμη μου, αυτό δεν είναι απλά ένα εντελώς συνειδητό βιβλίο. Και αν δοθούν συμβουλές για την επιλογή ενός ατμόπλοιου, τότε θα πρέπει τουλάχιστον να ελέγξετε πώς γράφονται τα ονόματα των κατασκευαστών (αντί για Binatone έγραψαν τον Benaton).

IMHO - αυτό είναι ένα είδος φοβερού βιβλίου μαγειρικής για τον συνηθισμένο τρόπο μαγειρέματος, μόνο η λέξη "διπλός λέβητας" παραμένει παντού. Και οι εικόνες - υπάρχουν πιάτα τηγανισμένα, όπως από διπλό λέβητα. Και ποιες είναι οι συνταγές για το πώς να μαγειρεύετε ζυμαρικά σε αυτό.
Φυσικά, "η γεύση και το χρώμα", αλλά κατά τη γνώμη μου, αυτό δεν είναι απλά ένα εντελώς συνειδητό βιβλίο. Και αν δοθούν συμβουλές για την επιλογή ενός ατμόπλοιου, τότε θα πρέπει τουλάχιστον να ελέγξετε πώς γράφονται τα ονόματα των κατασκευαστών (αντί για Binatone έγραψαν τον Benaton).

Σχετικά με τη φωτογραφία - Δεν αμφισβητώ, συμφωνώ μαζί σας, αλλά οι συνταγές είναι προσαρμοσμένες για διπλό λέβητα και όλα συλλέγονται σε ένα βιβλίο. Κουρασμένος από τα βιβλιαράκια σε 6 φύλλα των 50 ρούβλια. , με 2-3 συνταγές διαφορά. Όσον αφορά τις συνταγογραφούμενες συνταγές: οι συνταγές στο multicooker δεν προέρχονται από νόστιμα και υγιεινά τρόφιμα, αλλά από τον παρασκευαστή ψωμιού;

Γεια σε όλους! Μέχρι να διαβάσετε τα πάντα στον ιστότοπο! Φτου! Υπάρχει ένα ατμόπλοιο 2 επιπέδων, δεν θυμάμαι τον κατασκευαστή, όπως ο Kenwood ... Μόλις μαγειρεύω ρύζι σε αυτό τον τελευταίο καιρό! είναι πολύ βολικό και δεν χρειάζεται να ανακατεύετε συνεχώς και προσθέτω λάδι αφού βάζω το ρύζι σε μια κατσαρόλα ... ακόμα δεν τολμώ να φτιάξω μια ομελέτα και κουάκερ ... αν και μερικές φορές θέλετε κουάκερ το πρωί ... ίσως, αφού διαβάσω τις συνταγές στον ιστότοπο, αποφασίζω ..

Δεν τολμώ ακόμα να φτιάξω μια ομελέτα και ένα κουάκερ ...

η ομελέτα αποδεικνύεται υπέροχη, αφράτη)))

Πρέπει ακόμα να δοκιμάσω! αλλά, μπορείτε να μου πείτε, αν μαγειρεύετε κουάκερ σε διπλό λέβητα σε γάλα, πόσο καιρό πρέπει να ρυθμίσετε το χρονόμετρο; μισή ώρα είναι αρκετή; και πόσο γάλα; Όσο για το ρύζι, έτσι ώστε να υπήρχε λίγο πάνω; ευχαριστώ εκ των προτέρων!

Έβγαλα το ατμόπλοιό μου, έβγαλα τη σκόνη και αποφάσισα να το χρησιμοποιήσω - δεν είναι όλη η ώρα να οδηγήσω το MV! Αλλά ξέχασα εντελώς πώς να φτιάξω ρύζι σε αυτό, και φυσικά οι οδηγίες χάθηκαν. Υπάρχει ένα μπολ με ρύζι. Κορίτσια που μαγειρεύουν, γράφουν, pliz!

Όλα είναι πολύ απλά, έχω Tefal, ρίχνω νερό στο διαμέρισμα του ρυζιού, κοιμάμαι με ρύζι και μαγειρεύω για 15-20 λεπτά.

Μόλις έφτασα σε ένα γαστρονομικό φόρουμ διάβασα και ηχογράφησα για μένα τέτοιες συμβουλές για το μαγείρεμα ρυζιού σε διπλό λέβητα, θα παραθέσω:

"Εφόσον υπάρχει διπλός λέβητας (σχεδόν όπως όλοι οι άλλοι - διώροφο Brown) και ξέρει να μαγειρεύει ρύζι, είναι αμαρτία να μην το χρησιμοποιήσεις. Αλλά το θέμα αποδείχθηκε ότι δεν ήταν τόσο απλό. Εμφανίστηκαν αρκετές αποχρώσεις.

1. Οι οδηγίες δεν συνιστούν τρόφιμα με αλάτι κατά το μαγείρεμα. Και το αλατισμένο ρύζι δεν είναι ... πολύ καλό. Το συμπλήρωμα στη συνέχεια αποδεικνύεται συνήθως μόνο με σάλτσα σόγιας, αλλά αυτό δεν ταιριάζει πάντα στην ιδέα.Αφού σκέφτηκα τη φυσική της διαδικασίας, αποφάσισα (ακριβώς όταν μαγειρεύω ρύζι, όταν το αλάτι αναμιγνύεται καλά με ρύζι και νερό) να βαθμολογήσω αυτήν τη σύσταση.
2. Αναλογίες. Αυτό ήταν το μεγαλύτερο πρόβλημα. Στο τέλος, σταμάτησα, δεν θα πιστέψεις, 50:50 κατά βάρος. Ο ατμός φαίνεται να προσθέτει πολλή υγρασία κατά το μαγείρεμα.
3. Το ρύζι πρέπει να πλυθεί καλά. 5-6 φορές, μέχρι να σταματήσει να δίνει ένα υπόλευκο ίζημα.
Δεν προσπάθησα να μουλιάσω, καθώς δεν είναι πάντα βολικό. Για να μην ενοχλείτε με τα ποτήρια, είναι πολύ χρήσιμο να έχετε μια κουζίνα στο σπίτι. Για να ελαχιστοποιήσω το κόστος εργασίας (και το χρόνο :-)), το κάνω αυτό. Ρίχνω 300 γρ απευθείας στο φλιτζάνι του ατμού. ρύζι (μια βολική μερίδα, δεδομένου ότι το ρύζι πωλείται συχνότερα σε συσκευασίες των 900g. Αλλά μπορείτε επίσης 225 :-)), ξεπλύνετε καλά και προσθέστε νερό στο συνολικό βάρος των περιεχομένων των 600g. Αναμιγνύω καλά το αλάτι (αυτό είναι σημαντικό, αλλιώς ο πυθμένας και η κορυφή θα διαφέρουν σε αλάτι) και θα τρέξω το ατμόπλοιο για 25 λεπτά. Μερίδα 400γρ. - 30 λεπτά. Το ρύζι δεν είναι πολύ κολλώδες, ελαστικό, αλλά χωρίς σημάδια μαγειρέματος στο εσωτερικό. Και υπέροχο. "

Εγώ ο ίδιος μαγειρεύω ρύζι σε ένα φούρνο μικροκυμάτων, έχει επίσης ένα καλάθι για ρύζι, οπότε οι αναλογίες νερού και ρυζιού από αυτές τις συμβουλές μου ταιριάζουν, αλλά φυσικά χρειάζομαι λιγότερο χρόνο στο φούρνο μικροκυμάτων.

Ευχαριστώ για τις απαντήσεις! Μπορεί το καστανό ρύζι (άχρωμο) να μαγειρευτεί έτσι;

Ευχαριστώ για τις απαντήσεις! Μπορεί το καστανό ρύζι (άχρωμο) να μαγειρευτεί έτσι;

Φυσικά, μπορείτε να το μαγειρέψετε λίγο περισσότερο και μπορείτε να προσθέσετε μια πρέζα άγρια ​​για μεγαλύτερο όφελος

Οι αναλογίες νερού προς ρύζι - αυτό πρέπει να επιλέγεται προσωπικά εμπειρικά, όποιος το αρέσει περισσότερο.

Πάντα αλάτι μετά το μαγείρεμα, δεν έχω πρόβλημα με την εμφάνιση, γιατί μου αρέσει το υγρό κουάκερ, όχι εύθρυπτο. Και επίσης ζάχαρη για τον γιο μου, και χύνομαι με σάλτσα ροδιού
Χθες μου άρεσε το ρύζι με στρογγυλούς κόκκους μόνο με κρέμα 10% χωρίς νερό, μου άρεσε πολύ, αλλά σίγουρα δεν είναι ένα πιάτο για όσους χάνουν βάρος.

Ευχαριστώ όλους που φτιάξατε λίγο καστανό ρύζι σήμερα! Φυσικά, το υγρό έβραζε πάρα πολύ, έπρεπε να το στραγγίξω και να χωνέψω λίγο (περίμενα το νερό και το ρύζι να βράσουν). Αλλά λειτούργησε καλά για πρώτη φορά. Τώρα θα βελτιωθώ. Αναρωτιέμαι τι άλλο μπορείτε να μαγειρέψετε έτσι (εννοώ, σε ένα δοχείο ρυζιού);

Από τις οδηγίες για το Brown Steamer:
(για 250 γραμμάρια ρυζιού)
Basmati - 300-400 ml νερού (35-40 λεπτά)
Μακρύς κόκκος - 300-400 ml νερού (35-40 λεπτά)
Χωρίς στίλβωση - 300-400 ml νερού (45-50 λεπτά)
Για πουτίγκα - 750 ml γάλακτος (60 λεπτά)
Αραβόσιτος - 750-1000 ml νερού (20-25 λεπτά).

Στο μπολ με ρύζι, μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε άλλα δημητριακά, ομελέτα, πουτίγκα, μάφιν.

Αποδεικνύεται μια πολύ ενδιαφέρουσα γεύση. αν ανακατεύετε το ρύζι με κάρυ πριν το μαγείρεμα και το χρώμα είναι όμορφο και δεν αισθάνεστε τη χαρακτηριστική μυρωδιά του ρυζιού ... σε κάποιους δεν το αρέσει, αλλά δεν με νοιάζει, απλά δεν θα φάω ωμό ρύζι

Τον σέβομαι πάρα πολύ. Celestina, αν είστε επίσης σκαθάρι ρυζιού, ίσως έχετε μια πολυπόθητη συνταγή για πιλάφι σε MB. Κάτι που παίρνω όλες τις ανοησίες, αλλά όχι πιλάφι.

Κορίτσια, πες σε κάποιον τα πιάτα για το ατμόπλοιο !!! Αγοράσαμε ένα διπλό λέβητα, λοιπόν, είμαι για απώλεια βάρους και για τον άντρα μου για τη θεραπεία του στομάχου, για την κόρη μου για μαγείρεμα λαχανικών (εξακολουθεί να είναι μωρό). αλλά δεν μπορώ να βρω συνταγές για αυτήν την ενότητα

🔗

Τίτλος: Οι καλύτερες συνταγές στον ατμό

Έτος: 2008
Σελίδες: 33 (64)
Μορφή: pdf στο αρχείο
Μέγεθος: 958 kb

Αυτό το βιβλίο περιέχει τόσο τις απλούστερες συνταγές για ατμό πιάτα όσο και νόστιμες γκουρμέ λιχουδιές. Η απλότητα του μαγειρέματος φαγητού σε διπλό λέβητα συνδυάζεται με τη διατήρηση πολύτιμων θρεπτικών ιδιοτήτων · οι συνταγές στον ατμό χρησιμοποιούνται ευρέως στη σύγχρονη διαιτητική.

🔗

Όνομα: Συνταγές ατμού

Έτος: 2008
Σελίδες: 33 (64)
Μορφή: pdf στο αρχείο
Μέγεθος: 618 kb

Επί του παρόντος, τα πιάτα που μαγειρεύονται σε διπλό λέβητα θεωρούνται σωστά υγιή και με χαμηλές θερμίδες Επιπλέον, σε διπλό λέβητα, κάθε οικοδέσποινα θα είναι σε θέση να ετοιμάσει ένα εξαιρετικό και πρωτότυπο πιάτο που σίγουρα θα ευχαριστήσει την οικογένεια και τους επισκέπτες της.

Αυτό είναι, τώρα αποφάσισα και το BROWN) σήμερα θα πάμε με τον σύζυγό μου για αγορά, αλλά πριν από αυτό δεν έδωσα καθόλου προσοχή σε αυτήν τη μονάδα
Έχω προκύψει μια άλλη ερώτηση, δεν ήταν ακόμη στο θέμα ... Με e / energy - παίρνει πολλά, πώς κουνάει ο μετρητής;

Αυτό είναι, τώρα αποφάσισα και το BROWN) σήμερα θα πάμε με τον σύζυγό μου για αγορά, αλλά πριν από αυτό δεν έδωσα καθόλου προσοχή σε αυτήν τη μονάδα
Έχω προκύψει μια άλλη ερώτηση, δεν ήταν ακόμη στο θέμα ... Με e / energy - παίρνει πολλά, πώς κουνάει ο μετρητής;

παίρνει λιγότερο βραστήρα, κάπου 0,8-0,85 kW, και εδώ είναι η οδηγία για αυτό 🔗

Έχω Μπράουν. Προσέλκυσε ότι ο έλεγχος είναι μηχανικός, ότι υπάρχουν δύο παλέτες, ότι υπάρχει ένα μπολ για προϊόντα χρωματισμού, καλά, κατασκευασμένα στη Γερμανία. Και γενικά, ο συνδυασμός τιμής και ποιότητας
Ορυχείο ειδικά σαν ψάρια μαγειρεμένα σε αυτό. Ούτε βραστό ούτε τηγανητό .... μμ ... νόστιμο. Επιπλέον, ο σολομός, ο σολομός chum και ο συνηθισμένος μπακαλιάρος είναι νόστιμοι. Τα λαχανικά είναι επίσης νόστιμα.
Αλλά δεν μου άρεσαν τα κοτολέτες κοτόπουλου. Ίσως ήταν απαραίτητο να μπερδευτούν κάπως με αυτά, δεν ξέρω)))

[ηλιόλουστη_777]

Έχω Μπράουν.
Αλλά δεν μου άρεσαν τα κοτολέτες κοτόπουλου. Ίσως ήταν απαραίτητο να μπερδευτούν κάπως με αυτά, δεν ξέρω)))

ηλιόλουστη_777
Ο Μπράουν σίγουρα δεν φταίει εδώ. Έχουμε κολλήσει με κοτολέτες ατμού για περισσότερα από 4 χρόνια, δεν έχουμε παράπονα για το ατμόπλοιο. Προσπαθήστε να μαγειρέψετε τον κιμά σωστά, προσθέστε άλλα μπαχαρικά, βότανα.

[Λέσκα]

Λέσκα Ναι, δεν κατηγορώ το ατμόπλοιο μου που δεν μου άρεσε τα κοτολέτες, είναι απλώς ότι έχω μαγειρεύσει άσχημα τον κιμά, ή απλά δεν λειτούργησε εκείνη τη στιγμή.

[ηλιόλουστη_777Πολλά εξαρτώνται από το ίδιο το κρέας. Εάν η γάτα μας αρνείται να φάει κοτόπουλο ή γαλοπούλα (και αυτό), τότε στον κιμά πρέπει να προσθέσω ψιλοκομμένα χόρτα (άνηθος, μαϊντανό, σέλινο, κόλιαντρο - ό, τι είναι διαθέσιμο), μπαχαρικά και γάλα (κρέμα), τηγανίζουμε αραιωμένα με ανθρακούχο νερό. Λαμβάνονται κοτολέτες]

ηλιόλουστη_777

Πολλά εξαρτώνται από το ίδιο το κρέας. Εάν η γάτα μας αρνείται να φάει κοτόπουλο ή γαλοπούλα (και αυτό), τότε στον κιμά πρέπει να προσθέσω ψιλοκομμένα χόρτα (άνηθος, μαϊντανό, σέλινο, κόλιαντρο - ό, τι είναι διαθέσιμο), μπαχαρικά και γάλα (κρέμα), τηγανίζουμε αραιωμένα με ανθρακούχο νερό. Λαμβάνονται κοτολέτες

Ευχαριστώ για τις ενδιαφέρουσες συνταγές, σήμερα μαγειρεύω την πρώτη μέρα με διπλό λέβητα. Έβραζα πατάτες και έφτιαξα τυρί cottage. Και η κατσαρόλα λαχανικών δεν ήταν έτοιμη για μένα, ήταν υγρή, αλλά το φάγαμε ήδη στο μεσημεριανό.

[Θεία Μπέσια]

Θέλω επίσης να πω ευχαριστώ πολύ για τις ιδέες. Αγοράσαμε ένα διπλό λέβητα με την έλευση του δεύτερου γιου μας, πριν από 3 χρόνια. Αλλά για περισσότερο από ένα χρόνο τώρα, ήταν σχεδόν αδρανές για μένα. Σήμερα, εμπνευσμένος από το θέμα, έφτιαξα ρολά κρέατος nutria.



Αποδείχθηκε πολύ δροσερό. Και το πιο σημαντικό πράγμα δεν είναι το τηγανητό, αλλά τα παιδιά τρώνε με ευχαρίστηση. Επιπλέον, δεν είναι ενοχλητικό και όχι ζεστό. Δεν θέλω να ανοίξω το φούρνο λόγω της ζέστης.

Θεία Μπέσια, Θα προσπαθήσω σίγουρα να αποστειρώσω την επόμενη συντήρηση σε διπλό λέβητα.

(και ο σύζυγός μου είναι απλώς ευχαριστημένος! Και μετά πριόνισε και πριόνισε, ότι λένε ότι λαμβάνει χώρα ένα ακόμη περιττό πράγμα στην κουζίνα)

Σήμερα θα φτιάξω την Τιλάπια σε ένα ατμόπλοιο)))))
Θα πλένω 6 αρχεία λίγο από την κρούστα του πάγου και θα τα στεγνώσω λίγο. Βάζω φύλλα μαρουλιού στις βαθμίδες ενός διπλού λέβητα στο κάτω μέρος και την Τιλάπια στην κορυφή ... (Έχω καφέ έτσι ώστε να υπάρχουν 3 αρχεία ανά επίπεδο). Πασπαλίζουμε με μπαχαρικά για τα ψάρια και για 20 λεπτά. σε διπλό λέβητα. Δοκιμάστε το υπέροχα!
Καλή όρεξη)

🔗

Έχω τόσο διπλό λέβητα. Επέλεξα επίσης για μεγάλο χρονικό διάστημα, μεταξύ ηλεκτρικού και αυτού, βασανίστηκα. Στο τέλος, το πήρα κυρίως για μάντα. Αλλά αποδείχθηκε τόσο βοηθός, απλώς σούπερ. Πρώτον, το ταψί δεν είναι αδύναμο. Δεύτερον, τίποτα δεν κολλάει και πολλά προϊόντα τοποθετούνται. Για τη βινεγκρέτ της οικογένειάς μου, όλα ταιριάζουν σε μια παλέτα. Μαγειρεύω λαχανικά σε αυτό για 25 λεπτά. Και τα τεύτλα είναι 35-40. Χωρίς καν έλεγχο. Τα τεύτλα και τα καρότα (όπως όλοι οι άλλοι) έχουν μια τέτοια γεύση που δεν θα πίστευες ότι ήταν τόσο γλυκά και αρωματικά! Μπορώ να φάω εύκολα βρασμένα τεύτλα)))))))
Και κανένα ψάρι, πέστροφα, πέλεγκας, pollock ή σολομός απλά δεν μεταφέρεται! Η έξοδος ατμού ρυθμίζεται περιστρέφοντας τη βαλβίδα. Σε ελάχιστη θερμότητα και σχεδόν κλειστή βαλβίδα, ουσιαστικά δεν υπάρχει καθόλου ατμός. Το διαφανές καπάκι γίνεται διαφανές κατά το μαγείρεμα, χωρίς σταγονίδια. Όπως η αποστείρωση. Και αν μαγειρεύετε κοτόπουλο, ψάρι ή κρέας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε νόστιμο ζωμό στη συνέχεια. Βράστε τη σούπα ακριβώς στο κάτω τηγάνι! Ο όγκος του είναι 4 λίτρα.

εγκατέστησα στην κουζίνα μου ένα ατμόπλοιο Tefal VS 4001, αλλά δεν έχω μαγειρεύσει ποτέ σε ένα ατμόπλοιο πολλαπλών επιπέδων και οι συνταγές στο συνημμένο βιβλίο δεν μπορούν να με αντέξουν οικονομικά.

Πες μου, πώς μαγειρεύεις λαχανικά σε διπλό λέβητα (παντζάρια, καρότα) με δέρμα ή χωρίς. Και τα κόβετε σε κομμάτια πριν τα στείλετε στο ατμόπλοιο

Πες μου, πώς μαγειρεύεις λαχανικά σε διπλό λέβητα (παντζάρια, καρότα) με δέρμα ή χωρίς. Και τα κόβετε σε κομμάτια πριν τα στείλετε στο ατμόπλοιο

Εξαρτάται από το τι θα χρειαστούν αργότερα. Εάν για ένα βινεγκρέτ ή ένα πιάτο, τότε μπορείτε αμέσως να ξεφλουδίσετε και να το κόψετε. Εάν για οποιεσδήποτε άλλες ανάγκες, για παράδειγμα σε μια σαλάτα, τρίψτε το σε τρίφτη, στη συνέχεια ολόκληρο με φλούδα. Γενικά, κατά βούληση. Το κάνω επίσης εξ ολοκλήρου για το βινεγκρέτ.

Πόσος χρόνος χρειάζεται για να μαγειρέψετε πατάτες, παντζάρια και καρότα, εάν μαγειρεύονται ολόκληρα και στο δέρμα τους;

Για ασφάλιση, ορίστε την ώρα για μια ώρα και, στη συνέχεια, ελέγξτε την ετοιμότητα με βελόνα πλεξίματος.
Είναι καλύτερα να κόβετε τεύτλα σε μεγάλες φέτες.

έχουμε λάθος τεύτλα ή μαγειρεύω με λάθος τρόπο; λαχανικά από τοπικούς κήπους, δεν αγοράζω σε σούπερ μάρκετ. ένα ολόκληρο παντζάρι (με δέρμα) το μέγεθος μιας καλής γροθιάς μαγειρεύεται για τουλάχιστον μία ώρα. Συνήθως ενάμισι, ή ακόμα και 2. Ωστόσο, στα τέλη του καλοκαιριού και στις αρχές του φθινοπώρου, τα ίδια τεύτλα μαγειρεύονται σε 30-40 λεπτά. πατάτες - 20 έως 40 λεπτά. καρότα - 20 έως 60 λεπτά. Όλα, σε μια φλούδα. κομμάτια - για ταχύτητα, ή τα τεύτλα είναι πολύ μεγάλα (το καπάκι δεν κλείνει) ή τα καρότα είναι πολύ μεγάλα (δεν μπορούν να τοποθετηθούν ολόκληρα στο καλάθι).

Αν από κήπους του χωριού, ίσως ποικιλίες ζωοτροφών. Αναπτύσσονται τόσο τα ίδια όσο και τα βοοειδή το ίδιο πράγμα. Είναι "δρυς", δεν βράζονται εύκολα. Έχω γλυκά τεύτλα από τον κήπο, σχεδόν χωρίς χυμό και βράζω γρήγορα.