Κουζίνα πίεσης Redmond RMC-PM4507

[ΑΥΤΟ ΕΙΝΑΙ ?]

Γεια σε όλους!
Το πρώτο ερώτημα είναι που πήγε η Albina; Χρειάζεστε συμβουλές γιατί, έχοντας το Deh-60, ένα αρκετά δημοφιλές μοντέλο, θέλει τον Redmond. Απογοητευμένος Deh;
Η δεύτερη ερώτηση είναι η Ελένη, γιατί γράφετε ότι αυτό το μοντέλο δεν είναι πολύ κατάλληλο για την πρώτη κατσαρόλα;
Τώρα το ιστορικό, σχεδόν μια ιστορία για τον εαυτό μου. Έχω ωριμάσει, σκέφτηκα ότι ήμουν ώριμος να αγοράσω ένα πολυκουζινάκι. Γιατί το χρειάζομαι; - η τρίτη ερώτηση, εγώ εγώ το ρωτώ ... Το πιο σημαντικό πράγμα είναι ότι χρειάζομαι (αυτό είναι ένα όνειρο) για να μαγειρέψω κουάκερ στο κάτω επίπεδο, μερικά κοτολέτες ατμού στο πάνω επίπεδο ... 2 πιάτα σε ένα. .. Θέλω κάτι διαιτητικό, ζευγαρωμένο και δεν θα βλάψει την οικογένεια ... Πριν από αυτό ήθελα ένα διπλό λέβητα, με την πάροδο του χρόνου συνειδητοποίησα ότι η αργή κουζίνα είναι πιο δροσερή!
Εκεί ψήνονται νόστιμα μπισκότα, μπορείτε να μαγειρέψετε εκπληκτικά πιλάφι και σούπερ μπορς. Όμως, το υγιές μισό του εγκεφάλου καταλαβαίνει ότι όλα τα παραπάνω μαγειρεύω ήδη τέλεια χωρίς ένα πολυκουζινάκι στη σόμπα και στο φούρνο ... όταν έρχονται σε εμάς φίλοι και πεθερός, το πρώτο ερώτημα είναι, έχετε μπορς;
Ενώ ψάχνω στο Διαδίκτυο και ψάχνοντας για προσιτά και καλά μοντέλα, έχω αφήσει ένα και μόνο ένα - DEH-60, 65. Σε αυτό, μπορείτε να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία και να φτιάξετε γιαούρτι ... (αλλά έχω κατασκευαστή γιαουρτιού και είμαι ευχαριστημένος με αυτό) - όταν αγοράζετε ένα πολυ, ένα παγωτό παρέχεται ως δώρο. Λοιπόν, νομίζω, αν δεν το αγοράσω τώρα, σε ευνοϊκή προσφορά, τότε δεν αγοράζω 100% ... αποφάσισα, έπεισα τον άντρα μου.
Και χθες ... Χθες, σε έναν κατασκευαστή ψωμιού, ένα πολύ καλό κορίτσι με συμβούλεψε να αγοράσω μια κουζίνα πολλαπλής κουζίνας, 2 σε μία για τον ατμό μου ... Και ήθελα αμέσως να ... Μαγειρέψω γρήγορα τεύτλα, καρχκόχα με στολές, μαγειρεύω ρύζι + κέικ ... επιπλέον, πάρτε σούπερ-διπλό μπορς, πιλάφι και μπισκότο.
ΑΥΤΟ ΕΙΝΑΙ ?
Εάν ναι, τότε θα ενωθείτε με έναν άλλο χόμπι αυτού του υπέροχου ποτ, ο οποίος διστάζει να αγοράσει. Τώρα βιάζομαι μεταξύ του dex-65 και του redmond ... Αλλά αυτή η τεχνική θα είναι η πρώτη μου ... ανεξάρτητα από το πόσο αδρανής ...

[olla_13]

Για olla_13: Ναι, από την αρχή ήταν απαραίτητο να βράσουμε μερικές φέτες λεμονιού, σκοτώνει όλες τις τεχνικές οσμές.
Αλλά έχω παρατηρήσει ότι κατά τη διαδικασία μαγειρέματος, ο δακτύλιος στεγανοποίησης σιλικόνης τείνει να απορροφά οσμές τροφίμων.
Ευχαριστώ τον κατασκευαστή που παρείχε αρχικά τον εφεδρικό δακτύλιο.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ορισμένα πιάτα που δεν φοβούνται να βλάψουν το ένα το άλλο: κουάκερ γάλακτος, κομπόστες, αποστείρωση κ.λπ.
Είναι αλήθεια ότι ταιριάζω με ένα δαχτυλίδι μέχρι στιγμής. Παρόλο που ετοίμαζα ήδη μπορς, και χυλό γάλα, πιλάφι, ψητό, και ψημένο επιδόρπιο.
Είναι ακριβώς μετά από κάθε μαγείρεμα της κατσαρόλας μου, ενός αφαιρούμενου καπακιού και ενός ξεχωριστού δακτυλίου σε απορρυπαντικό με έντονο άρωμα λεμονιού, η αγορά προσφέρει πάρα πολλά από αυτά. Επιπλέον, τρίβω το δαχτυλίδι με σφήνα λεμονιού και διατηρώ ανοιχτή την κουζίνα.
Με το καπάκι στο δόντι.
Η μέθοδος συγκράτησης του καπακιού στην κουζίνα είναι πολύ αξιόπιστη και σταθερή, αναρωτιέμαι γιατί ο κατασκευαστής δεν σημείωσε αυτό το χαρακτηριστικό.

Και επίσης από τις δικές μου παρατηρήσεις.
Πολλοί χρήστες παραπονούνται ότι υπάρχουν σκουπίδια γραμμένα στα βιβλία συνταγών, δηλαδή, πιάτα σύμφωνα με τις συνταγές δεν λειτουργούν.
Ναι, τείνω να συμφωνώ. Ορισμένοι κατασκευαστές "δίνουν" βιβλία συνταγών για πιάτα που λαμβάνονται από πουθενά.
Αλλά όχι ο Ρέντμοντ.
Οι συνταγές από τα φυλλάδια τους είναι πραγματικά λογικές, αλλά ... Αρκετοί παράγοντες μπορούν να επηρεάσουν το τελικό αποτέλεσμα.

Έχω πολύ μαλακό νερό - αυτός είναι ο πρώτος παράγοντας.

Η επαλήθευση, ο έλεγχος των συνταγών για ένα συγκεκριμένο μοντέλο κουζίνας πολλαπλής κουζίνας-πίεσης πραγματοποιείται σε εργαστήριο, το οποίο βρίσκεται Δεν ξέρω πού.
Μία ηλεκτρική κουζίνα είναι μια συσκευή στην οποία τα τρόφιμα μαγειρεύονται υπό αυξημένη πίεση.
Η πίεση δεν είναι πολύ μεγάλη.Δεν θα πω ακριβώς, αλλά περίπου 0,5 atm. από το περιβάλλον.
Δηλαδή, ακόμη και μικρές αλλαγές στην πίεση περιβάλλοντος επηρεάζουν την ταχύτητα και την ποιότητα του τελικού προϊόντος.

Ζω σε υψόμετρο 300 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας - αυτός είναι ο δεύτερος παράγοντας.

Και φυσικά, η ποιότητα των πρώτων υλών δεν μπορεί να αγνοηθεί.
Μόλις πρόσφατα συνάντησα μια πατάτα, την οποία βασανίστηκα για να μαγειρέψω, αλλά είναι όλα συμπαγή.

Συγκεντρώθηκε πολύ, αλλά η ουσία είναι σύντομη. Δοκιμάστε το, αλλάξτε το και το πιο σημαντικό, γράψτε το.
Για παράδειγμα, παρατήρησα ότι για να πάρω ποιοτικό αποτέλεσμα, ο χρόνος που καθορίζεται στη συνταγή πρέπει να θεωρείται καθαρός χρόνος.
Δηλαδή, ο χρόνος έναρξης μετά το κλείσιμο της βαλβίδας. Και η πίεση είναι κανονική από 5 έως 20 λεπτά. Και εξαρτάται από την ποσότητα υγρού στην κατσαρόλα.

Καλή τύχη! Μου αρέσει να τα μπερδεύω.

Σήμερα ανακάλυψα ότι τώρα το Redmond μας βρίσκεται στο foxtrot μόνο για 499 UAH.
θεωρώντας ότι έχει ένα υπέροχο μπολ, έναν εφεδρικό δακτύλιο σιλικόνης, ένα ατμόπλοιο και μια βάση, αυτή είναι μια πολύ ωραία πρόταση.

Sonechka, είδα επίσης την τιμή στο foxtrot για 499, ενώ διάλεξα και κοιτούσα προσεκτικά (επιλέξαμε μεταξύ DEX-40 και αυτού του Redmond), ενημέρωσα τη σελίδα στο foxtrot, η τιμή είναι ήδη 659 UAH, τι θαύμα.

Θα ήθελα επίσης να σας ζητήσω συμβουλές σχετικά με το είδος του Redmond 4507 ή του dex 40 που πρέπει να πάρετε. Διάβασα πολλά σχόλια και φόρουμ, αλλά δεν μπορώ να σταματήσω την επιλογή μου, καθώς και οι δύο είναι καλές, αλλά πρέπει να επιλέξετε αυτό που χρειάζεστε 1 Παρακαλώ συμβουλευτείτε, καθώς καταλαβαίνω ότι χρησιμοποιήσατε και τα δύο
Ευχαριστώ εκ των προτέρων για τη συμβουλή

Sonechka, είδα επίσης την τιμή στο foxtrot για 499, ενώ διάλεξα και κοιτούσα προσεκτικά (επιλέξαμε μεταξύ DEX-40 και αυτού του Redmond), ενημέρωσα τη σελίδα στο foxtrot, η τιμή είναι ήδη 659 UAH, τι θαύμα.

Στο ίδιο το κατάστημα, μέχρι τις 27 Νοεμβρίου 499 UAH. αξίζει. Μόνο ένα κατάστημα και ένα ηλεκτρονικό κατάστημα είναι δύο διαφορετικά πράγματα. Το κατάστημα λέει ότι δεν έχουν καμία σχέση με το ηλεκτρονικό κατάστημα (μόνο όσον αφορά τις αξιώσεις, αλλά αυτό είναι το ίδιο πράγμα) Έχουν μια εφημερίδα στον ιστότοπό τους με προσφορές καταστημάτων, υπάρχει για 499 UAH. Αποφασίστε λοιπόν γρήγορα)

Ευχαριστώ, Olya. Βρήκα έναν επίσημο αντιπρόσωπο της Redmond στην Ουκρανία, έχουν επίσης τιμή 500 UAH και δωρεάν παράδοση οπουδήποτε στην Ουκρανία

Γεια σε όλους!
Το πρώτο ερώτημα είναι που πήγε η Albina; Χρειάζεστε συμβουλές γιατί, έχοντας το Deh-60, ένα αρκετά δημοφιλές μοντέλο, θέλει τον Redmond. Απογοητευμένος Deh;

Ενώ δεν υπάρχει Albina, θα απαντήσω, καθώς έχω επίσης ένα DEH-60, με το οποίο είμαι πολύ ευχαριστημένος και, όχι πολύ καιρό πριν, αγόρασα ένα Redmond 4507 pressure cooker. Αυτά τα multicooker είναι διαφορετικά και επομένως συμπληρώνουν το ένα το άλλο, αλλά φυσικά μπορείτε να το κάνετε με ένα από αυτά. Αυτό το μοντέλο της κουζίνας πίεσης είναι πολύ εύκολο στη χρήση και επομένως θα μπορούσε να είναι το πρώτο πολυκουζινάκι. Αλλά για να είμαι ειλικρινής, μου αρέσει περισσότερο το DEHsik.

Τώρα βιάζομαι μεταξύ dex-65 και redmond ... Αλλά αυτή η τεχνική θα είναι η πρώτη μου ... ανεξάρτητα από το πόσο αδρανής ...

Η Σπάρτη, η πολυκουζινάκι και η χύτρα πίεσης είναι διαφορετικά πράγματα. Αλλά, με βάση όσα γράψατε, ο Ρέντμοντ θα σας ταιριάζει περισσότερο και σίγουρα δεν θα μείνει αδρανής!
Επιπλέον, για μια τέτοια τιμή και η κατσαρόλα του είναι πολύ καλή!

Ευχαριστώ όλους για τη συμβουλή - χθες αγόρασα ένα Redmond 4507
Δεν μπορώ να περιμένω να παραδοθεί, αλλά προς το παρόν περιμένω να διαβάσω και να περιγράψω τις συμβουλές και τις συνταγές σας

ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΠΡΟΤΙΜΗΣΤΕ, ΕΙΝΑΙ ΠΙΘΑΝΟ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΤΕ ΣΕ ΕΝΑ ΣΥΜΒΑΤΙΚΟ ΠΟΛΥΜΠΟΥΡΓΙΚΟ ΣΤΟΝ ΛΟΓΟ "PLOV". ε. ΠΡΙΝ ΑΦΑΙΡΕΤΑΙ ΤΟ ΥΓΡΟ;

ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΠΡΟΤΙΜΗΣΤΕ, ΕΙΝΑΙ ΠΙΘΑΝΟ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΤΕ ΣΕ ΕΝΑ ΣΥΜΒΑΤΙΚΟ ΠΟΛΥΜΠΟΥΡΓΙΚΟ ΣΤΟΝ ΛΟΓΟ "PLOV". ε. ΠΡΙΝ ΑΦΑΙΡΕΤΑΙ ΤΟ ΥΓΡΟ;

Είναι δυνατόν, αλλά κατά τη γνώμη μου δεν έχει νόημα. Εάν σας ενδιαφέρει η λειτουργία τερματισμού στο τέλος του υγρού, τότε αυτό δεν ισχύει.
Η τεχνολογία μαγειρέματος σε κλειστό όγκο δεν προβλέπει εξάτμιση υγρού και ο χρόνος μαγειρέματος μειώνεται σημαντικά.
Δεν υπάρχει αρκετό νερό - το ρύζι θα αποδειχθεί μαγειρεμένο. Μου συνέβη, πρόσθεσα λίγο νερό, το βράσαμε και όλα είναι εντάξει.
Το χρησιμοποιώ συνεχώς για αρκετές ημέρες, τίποτα δεν έχει καεί στον τρόπο μαγειρέματος υπό πίεση.
Τις προάλλες προσπάθησα να μαγειρέψω μικρο δόσεις.
Έβαλα ένα χαλί σιλικόνης στο κάτω μέρος, έβαλα ένα βάζο 0,5 λίτρων. Περιέχει 250 ml παρασκευή κουάκερ γάλακτος.
Καλύπτεται με μεταλλικό καπάκι κονσερβοποίησης χωρίς κόμμι. Χύσαμε 400 ml νερό σε μια κατσαρόλα.
Το αποτέλεσμα είναι χυλό γάλα καλαμποκιού. Το καπάκι της συσκευής έκλεισε τέλεια.
Όλα μαγειρεύτηκαν υπό πίεση σε ένα είδος υδατόλουτρου.
Ο χρόνος τέθηκε για 40 λεπτά. Φαίνεται να είναι μακρύς, αλλά χωρίς ταλαιπωρία.
Η κατσαρόλα παρέμεινε καθαρή, το βρώμικο μιας εκπληκτικά εξατμισμένης γεύσης. Το γάλα δεν προσπάθησε καν να δραπετεύσει.

Γεια σε όλους. Καλή τύχη!

Ευχαριστώ, Olya. Βρήκα έναν επίσημο αντιπρόσωπο της Redmond στην Ουκρανία, έχουν επίσης τιμή 500 UAH και δωρεάν παράδοση οπουδήποτε στην Ουκρανία

Μπορείτε να μοιραστείτε μια αναφορά; Βρήκα έναν εκπρόσωπο, αλλά εκεί η τιμή είναι 599. Έστρεψα τα χείλη μου σε ένα foxtrot για να αγοράσω για 499, αλλά αν παραγγελθεί από τον ιστότοπο με παράδοση, θα κοστίσει 534 UAH.

Καλό απόγευμα!

Πείτε μου, το βιβλίο συνταγών λέει ότι 90 λεπτά υπό πίεση αρκεί για την παρασκευή ζελατινού κρέατος. Θα έχει πραγματικά χρόνο να βράσει; Σε τελική ανάλυση, νωρίτερα σε μια χύτρα πίεσης, η οποία τοποθετείται με αέριο, μαγειρεύονται για τρεις ώρες, όχι λιγότερο.

Καλό απόγευμα!

Πείτε μου, το βιβλίο συνταγών λέει ότι 90 λεπτά υπό πίεση αρκεί για την παρασκευή ζελατινού κρέατος. Θα έχει πραγματικά χρόνο να βράσει; Σε τελική ανάλυση, νωρίτερα σε μια χύτρα πίεσης, η οποία τοποθετείται με αέριο, μαγειρεύονται για τρεις ώρες, όχι λιγότερο.

Θα μαγειρεύει σε μιάμιση ώρα - σίγουρα!

Καλή μέρα! Παρακαλώ βοηθήστε το πρόβλημά μου !!! Κατά το πλύσιμο του καπακιού της εστίας πίεσης, η βαλβίδα χάθηκε, αυτή που εμποδίζει το άνοιγμα του καπακιού όταν η πολλαπλή κουζίνα βρίσκεται υπό πίεση .... Ακριβέστερα, το ίδιο το κόμμι σιλικόνης χάθηκε ... Εάν είναι δυνατόν, δημοσιεύστε μια κοντινή φωτογραφία αυτής της τσίχλας (βαλβίδα). Θα ήμουν πολύ ευγνώμων !!!

Καλή μέρα! Παρακαλώ βοηθήστε το πρόβλημά μου !!! Κατά το πλύσιμο του καπακιού της εστίας πίεσης, η βαλβίδα χάθηκε, αυτή που εμποδίζει το άνοιγμα του καπακιού όταν η πολλαπλή κουζίνα βρίσκεται υπό πίεση .... Ακριβέστερα, το ίδιο το κόμμι σιλικόνης χάθηκε ... Εάν είναι δυνατόν, δημοσιεύστε μια κοντινή φωτογραφία αυτής της τσίχλας (βαλβίδα). Θα ήμουν πολύ ευγνώμων !!!

Θα βοηθούσα με χαρά, αλλά η κουζίνα μου είναι στη χώρα.
Από προσωπική εμπειρία, μπορώ να διαβεβαιώσω με 90% βεβαιότητα ότι αυτή η σφραγίδα δεν είναι πολύ, αλλά μάλλον τίποτα, δεν διαφέρει από τις σφραγίδες άλλων μοντέλων.

λίγο αργότερα θα τραβήξω μια φωτογραφία της σφραγίδας dex. Έχουν γέμιση, όπως από έναν μεταφορέα. Μερικές φορές τα ανταλλάξαμε όπως απαιτείται.

Θα βοηθούσα με χαρά, αλλά η κουζίνα μου είναι στη χώρα.
Από προσωπική εμπειρία, μπορώ να διαβεβαιώσω με 90% βεβαιότητα ότι αυτή η σφραγίδα δεν είναι πολύ, αλλά μάλλον τίποτα, δεν διαφέρει από τις σφραγίδες άλλων μοντέλων.

λίγο αργότερα θα τραβήξω μια φωτογραφία της σφραγίδας dex. Έχουν γέμιση, όπως από έναν μεταφορέα. Μερικές φορές τα ανταλλάξαμε όπως απαιτείται.

Ευχαριστώ για την απάντηση! Είναι πραγματικά δυνατό να το αγοράσετε ξεχωριστά; Ευχαριστώ.

Ευχαριστώ για την απάντηση! Είναι πραγματικά δυνατό να το αγοράσετε ξεχωριστά; Ευχαριστώ.

είναι δυνατόν, αλλά θα είναι απαραίτητο να κάνετε αναζήτηση.

BaLoo, θα προσπαθήσω να εισαγάγω μια φωτογραφία του δακτυλίου στεγανοποίησης της βαλβίδας, σας κατάλαβα σωστά; αυτό το κομμάτι;

🔗
🔗
🔗
🔗

🔗
🔗
(χωρίς μακρο φωτογραφία, δεν μπορείτε να τραβήξετε πιο κοντά)

αυτή είναι μια σφραγίδα dex, όπως μπορείτε να δείτε, είναι πανομοιότυπα

Γεια σας, καλώς ήλθατε στις φιλικές τάξεις σας. Σήμερα έγινα ο ευτυχισμένος ιδιοκτήτης του Redmond 4507 pressure cooker cartoon! Ήδη σήμερα μαγειρεύω βραστές πατάτες με κνήμες κοτόπουλου και στη συνέχεια ρίχνω αμέσως τα μπιζέλια για 65 λεπτά. Όλα αποδείχθηκαν φανταστικά. Ήμουν ιδιαίτερα ευχαριστημένος με τα μπιζέλια, ανοίγω το καπάκι, και βρίσκεται εκεί με ακόμη και μπιζέλια, το αγγίζω με κουτάλι σιλικόνης και αμέσως μετατρέπεται σε τέλειο πουρέ. Και πόσο νόστιμο !!! Ακόμα και ο γιος, που δεν τρώει μπιζέλια εξ ορισμού, λέει εδώ ότι είναι πολύ νόστιμο και θα το φάει με ευχαρίστηση !!

Κορίτσια (που ζουν στην Ουκρανία), από σήμερα στο foxtrot ξανά η δράση - το Redmond 4507 κοστίζει 555 UAH ... και στο Eldorado 4506 κοστίζει 599 UAH, επίσης για τη δράση.
Ποιό είναι καλύτερο?

Κορίτσια (που ζουν στην Ουκρανία), από σήμερα στο foxtrot ξανά η δράση - το Redmond 4507 κοστίζει 555 UAH ... και στο Eldorado 4506 κοστίζει 599 UAH, επίσης για τη δράση.
Ποιό είναι καλύτερο?

Διέταξα τον εαυτό μου 4506. Θα το δοκιμάσω, κατάργηση εγγραφής)
Το 4507 είναι τόσο απλό όσο μια πόρτα και αξιόπιστο, αλλά τι γίνεται με τα προγράμματα στο 4506 που πρέπει να δούμε.
έχουν ένα κοινό μειονέκτημα - ο χρόνος αντίστροφης μέτρησης δεν προέρχεται από τη συσσώρευση πίεσης, αλλά από την αρχή και είναι απαραίτητο να υπολογιστεί ο χρόνος θέρμανσης / πίεσης και του χρόνου μαγειρέματος. Στον ίδιο προϋπολογισμό Κρόνο, αυτό το jamb δεν είναι, αλλά δεν υπάρχει μπολ, αλλά εδώ είναι εξαιρετικό.

Καλή μέρα. Πείτε μου, παρακαλώ, μαγειρέψατε ψημένο γάλα σε αυτήν την κουζίνα πολλαπλής κουζίνας; Εάν ναι, παρακαλώ, πείτε μου πόσο καιρό χρειάζεται για να μαγειρέψετε και η βαλβίδα πρέπει να είναι ανοιχτή ή κλειστή. Είδα συνταγές για ψημένο γάλα, αλλά χρησιμοποιείται ο τρόπος μαγειρέματος εκεί, και σε αυτό το multicooker απουσιάζει.

[Αντρέι]

Αντρέι, το ψημένο γάλα λαμβάνεται σε οποιαδήποτε κουζίνα. Χρόνος 1,5-2 ώρες. Η βαλβίδα είναι κλειστή - διαφορετικά θα διαφύγει. Φυσικά, δεν βγαίνει αρκετά από φούρνο ή αργή κουζίνα.

Καλή μέρα!
Έτσι αγόρασα αυτό το θαύμα της τεχνολογίας την προηγούμενη μέρα. Μέχρι στιγμής, έχω μαγειρέψει μόνο πιλάφι και ψάρια στον ατμό. Το πιλάφι αποδείχθηκε εξαιρετικό, το ρύζι είναι εύθρυπτο, σε 25 λεπτά όλα βράστηκαν, μαγειρεύτηκαν. Το μόνο πράγμα, δεν έχω αρκετό νερό σύμφωνα με τη συνταγή, βγήκε λίγο στεγνό. Θα προσθέσω περισσότερο νερό την επόμενη φορά.

Ψάρια στον ατμό - όταν άνοιξε το καπάκι, ήταν λίγο θυελλώδες στην κορυφή, αλλά ζουμερό στο εσωτερικό. Από αυτήν την άποψη, έχω μια ερώτηση - είναι δυνατόν να ατμού σε αλουμινόχαρτο υπό πίεση; Οι οδηγίες αναφέρονται μόνο για το φύλλο και την ανοιχτή βαλβίδα

Και έχω επίσης μια ερώτηση για όσους μαγειρεύουν χυλό γάλα. Ήθελα να φτιάξω χυλό ρυζιού γάλακτος, να τα βάλω όλα σύμφωνα με τη συνταγή. Το κουάκερ βγήκε σαν μια σούπα γάλακτος με ρύζι, και μου αρέσει η συνέπεια του "μουτζούρα". Ίσως πρέπει να ρίξετε λιγότερο γάλα; Και το πλιγούρι βρώμης έχει περίεργες αναλογίες - για 100 γραμμάρια δημητριακών 750 ml γάλακτος Μοιραστείτε την εμπειρία σας, παρακαλώ

μπορείτε να μαγειρέψετε με ατμό σε αλουμινόχαρτο υπό πίεση;

Μπορώ. Τα κορίτσια μαγειρεύουν σε σακούλες ψησίματος σε κουζίνες πίεσης.

χυλό ρυζιού γάλα, βάζουμε τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή. Το κουάκερ βγήκε σαν μια σούπα γάλακτος με ρύζι, και μου αρέσει η συνέπεια του "μουτζούρα".

Ποιες ήταν οι αναλογίες; Σε ένα δοχείο πίεσης, απαιτείται λιγότερο υγρό - πρακτικά δεν εξατμίζεται. Μπορείτε επίσης να διατηρήσετε το κουάκερ ζεστό για μισή ώρα.
Για τη βρώμη, αρκεί μια αναλογία 1: 3 (1 κουταλάκι νιφάδων για 3 κουταλιές υγρού). Εάν είναι πιο λεπτό, τότε 1: 4.

Ποιες ήταν οι αναλογίες;

Σύμφωνα με το βιβλίο συνταγών - 100 γραμμάρια ρυζιού, 650 ml γάλακτος.

Αυτή είναι μια αναλογία 1: 6. Λίγο υδαρής για χύτρα πίεσης. Καλύτερα 1: 4 αν είναι παχύτερο και 1: 5 πιο λεπτό.

Γειά σου! Μπορείτε να μου πείτε πώς να προσδιορίσετε τη θέση της βαλβίδας στην κουζίνα πολλαπλής πίεσης Redmond 4507 (ανοιχτή κλειστή); Πού πρέπει να φαίνεται η "μύτη";

Γειά σου! Έχω μια τέτοια ερώτηση, ίσως φυσικά δεν είμαι ο πρώτος που το ρωτάω (ζητώ συγγνώμη εκ των προτέρων), αλλά αφού έβλεπα όλα τα μηνύματα που δεν κατάλαβα λίγο. Αυτή είναι η πρώτη μου εμπειρία με ένα multicooker. Μόλις το αγόρασα χθες. Όταν μαγειρεύετε με κλειστή βαλβίδα, πώς πρέπει να συμπεριφέρεται η εσωτερική βαλβίδα; Ήδη μαγειρεμένη σούπα και μαγειρεμένα λαχανικά για σαλάτα. Έτσι, με τη βαλβίδα κλειστή, το καπάκι μπλοκαρίστηκε, η κύρια βαλβίδα συμπεριφέρθηκε ήρεμα, αλλά η πρόσθετη βύθισε, εισπνεύστηκε και βγήκε ατμός από αυτήν, και ούτω καθεξής μέχρι το τέλος του μαγειρέματος. Αυτό είναι φυσιολογικό? Βοηθήστε τον αρχάριο!

[Πετώ]

ΠετώΕννοείς έξοδο ατμού με πλωτήρα δίπλα στη βαλβίδα; Εάν υπάρχει υπερβολικός ατμός στο εσωτερικό της κουζίνας πίεσης, εξαερίζεται μέσω της βαλβίδας.

Ναι, εννοούσα αυτήν την τρύπα. Αλλά έχω ατμό και πιτσιλιές από αυτήν την τρύπα στη συσσωρευμένη πίεση, με το καπάκι κλειδωμένο, μέχρι το τέλος του μαγειρέματος. Επιπλέον, όλα τα προϊόντα και τα υγρά δεν υπερβαίνουν τον κανόνα. Πιστεύω λοιπόν ότι πρέπει να είναι έτσι ή όχι; Ευχαριστούμε για την συμμετοχή!

Όχι, δεν πρέπει να υπάρχουν συνεχείς πιτσιλιές. Πιτσιλιές μπορεί να προκύψουν εάν υπάρχει περίσσεια υγρού και εάν παραμείνει υγρό στο πλωτήρα μετά το πλύσιμο του καπακιού. Η συνεχής μείωση των τιμών είναι επίσης δυνατή εάν το πλωτήρα ανεβαίνει άνισα όταν μπλοκαριστεί.

Ευχαριστώ για την απάντηση. Το πλωτήρα είναι επίπεδο όταν μπλοκάρεται. Μόλις μαγειρεύω πιλάφι, πίεσα απαλά την εσωτερική βαλβίδα με μια βελόνα πλεξίματος, ένα ρεύμα ατμού βγήκε από εκεί και ησυχούσε και έτσι υπήρχε σιωπή μέχρι το τέλος του μαγειρέματος. Τώρα θα παρακολουθήσω. Ίσως μετά το πλύσιμο, το νερό παραμένει πραγματικά μέσα στη βαλβίδα. Τώρα αγκαλιάζω το multicooker όλη την ημέρα, οπότε δεν έχει χρόνο να στεγνώσει μετά τη δοκιμή και το σφάλμα μου. Παρεμπιπτόντως, το πιλάφι βγήκε πραγματικά πανέμορφο.

Πείτε μου πώς να μαγειρέψετε φαγόπυρο, ρύζι, κουάκερ (όχι γάλα); Πάρτε τις αναλογίες από το βιβλίο συνταγών ή υπάρχουν κάποιες πρακτικές βέλτιστες πρακτικές;

Εδώ έχω ήδη απαντήσει στην ερώτηση σχετικά με το χυλό γάλακτος:

Αυτή είναι μια αναλογία 1: 6. Λίγο υδαρής για χύτρα πίεσης. Καλύτερα 1: 4 αν είναι παχύτερο και 1: 5 πιο λεπτό.

Εάν δεν εννοείτε κουάκερ, αλλά δημητριακά για ένα πιάτο, τότε για το ρύζι η αναλογία είναι 1: 1 (1.1-1.2), για το φαγόπυρο - 1: 1.5.

Αν δεν εννοείτε κουάκερ, αλλά δημητριακά για ένα πιάτο,

Είναι για το πιάτο. Σας ευχαριστώ πολύ για την απάντησή σας. Και πόσο καιρό μαγειρεύονται το φαγόπυρο και το ρύζι;

Πόσο διαρκεί το φαγόπυρο και το ρύζι;

10-12 λεπτά καθαρού χρόνου.

10-12 λεπτά καθαρού χρόνου.

Τι νομίζετε ότι είναι ο καθαρότερος χρόνος; Περιμένετε να κλειδώσει το καπάκι ή υπάρχουν επιλογές;

Ναι, ο καθαρός χρόνος είναι ο χρόνος από τη στιγμή που το καπάκι είναι κλειδωμένο μέχρι το τέλος της λειτουργίας

Δηλαδή, περιμένετε να κλειδώσει το καπάκι και έπειτα ορίστε την ώρα;

Σε αυτήν την κουζίνα τύπου πίεσης (είναι ακριβώς ότι ο χρόνος ρυθμίζεται διαφορετικά σε διαφορετικές κουζίνες πίεσης), απλώς ρυθμίζω τον χρόνο μετά το κλείδωμα του καπακιού. Και αρχικά έθεσα τον κατά προσέγγιση χρόνο, λαμβάνοντας υπόψη την ώρα για βραστό νερό.

Σαφή. Απλώς έχω το ίδιο και επομένως προκύπτουν ερωτήματα. όταν γράφουν κουάκερ σε 7 λεπτά. Λαμβάνοντας υπόψη την αύξηση της πίεσης, αυτό θα είναι ήδη περίπου 15 λεπτά. Και μερικές φορές η βαλβίδα κλείνει άσχημα, πρέπει να την διορθώσετε.

Προφανώς, αυτό σημαίνει καθαρό χρόνο, χωρίς να λαμβάνεται υπόψη το σύνολο της πίεσης και το περαιτέρω ξεκλείδωμα του καπακιού.

Το πιασα. Απλώς έχω συνηθίσει να καθορίζω την ώρα από τη στιγμή που γεμίζω το τηγάνι μέχρι τη στιγμή που είναι ήδη δυνατό να ανοίξω και να φάω

Γεια σας, τις προάλλες έγινα ο χαρούμενος ιδιοκτήτης αυτού του θαύματος, αλλά απλά δεν καταλαβαίνω την αρχή της δράσης! Σε άλλα μοντέλα, μπορείτε να ορίσετε όλα τα είδη προγραμμάτων και, κατά συνέπεια, μια συγκεκριμένη θερμοκρασία προγραμματίζεται για κάθε πρόγραμμα! Εδώ μπορώ να ρυθμίσω μόνο το χρόνο και η θερμοκρασία είναι συνεχώς η ίδια, μέγιστη; Επομένως, για μένα προσωπικά, προς το παρόν, υπάρχουν προβλήματα με τις συνταγές! Δεν μπορώ να ρυθμίσω τη θερμοκρασία!

Και έχω επίσης ατμό που προέρχεται από τη βαλβίδα σε κλειστή θέση, πρέπει να είναι έτσι ή δεν πρέπει να απελευθερώνει καθόλου ατμό όταν είναι κλειστό;

[Έλενα]

Έλενα, είναι μια κουζίνα πίεσης. Οι περισσότερες εστίες πίεσης δεν ελέγχονται από τη θερμοκρασία. Υπό πίεση, θερμοκρασία περίπου. 115 ° C. Μόνο δεν καταλαβαίνω το πρόβλημα με συνταγές. Θα γράψετε με περισσότερες λεπτομέρειες ποιο είναι το πρόβλημα.

Στην κλειστή θέση της βαλβίδας, ο ατμός μπορεί να ρέει εάν υπάρχει πολύ υγρό στο μπολ και υπάρχει περίσσεια ατμού, την οποία απελευθερώνει η κουζίνα πίεσης μέσω της βαλβίδας. Αλλά δεν πρέπει να υπάρχει ατμός όλη την ώρα. Εάν ναι, τότε είτε η βαλβίδα δεν είναι πλήρως κλειστή, ο πλωτήρας είναι φραγμένος και δεν ταιριάζει, είτε η εστία πίεσης δεν λειτουργεί σωστά.

Συγχαρητήρια για την αγορά σας! Πράγματι, η θερμοκρασία δεν έχει ρυθμιστεί σε αυτό το μοντέλο. Ρυθμίζω τη θερμοκρασία με μια βαλβίδα (όταν η υψηλότερη θερμοκρασία είναι κλειστή) και ανοίγω το καπάκι για να το χαμηλώσω.
Εάν βγει ατμός όταν η βαλβίδα είναι κλειστή και σφυρίζει, τότε τη μετακινώ λίγο μέχρι να σταματήσει να απελευθερώνεται και να σφυρίζει. Μπορεί να απελευθερώσει λίγο ατμό κατά το μαγείρεμα και αυτό είναι φυσιολογικό.

Το πρόβλημα είναι ότι συνεχώς χτυπά και ο ατμός έρχεται! Ενώ μαγειρεύω σούπα και ψητά μήλα! αλλά ο ατμός βγήκε με ένα σφύριγμα και στις δύο περιπτώσεις! Έκανα επίσης ένα μπισκότο, αποδείχθηκε τέλειο!

Το πρόβλημα είναι ότι συνεχώς χτυπά και ο ατμός έρχεται! Ενώ μαγειρεύω σούπα και ψητά μήλα! αλλά ο ατμός βγήκε με ένα σφύριγμα και στις δύο περιπτώσεις!

Μόλις ξεκινήσει η σφύριγμα, προσπαθήστε να μετακινήσετε ελαφρά τη βαλβίδα μέχρι να εξαφανιστεί η σφύριγμα.