Κουζίνα πίεσης Redmond RMC-PM4507

Μόνο δεν καταλαβαίνω το πρόβλημα με συνταγές. Θα γράψετε με περισσότερες λεπτομέρειες ποιο είναι το πρόβλημα.

Είναι απλώς ότι οι συνταγές λένε, για παράδειγμα, το πρόγραμμα ψησίματος για 20 λεπτά ή το στιφάδο για 60 λεπτά! τι γίνεται αν μπορώ να βάλω μόνο το χρόνο;

Μόλις ξεκινήσει η σφύριγμα, προσπαθήστε να μετακινήσετε ελαφρά τη βαλβίδα μέχρι να εξαφανιστεί η σφύριγμα.

Το δοκίμασα, δεν βοήθησε! βοηθά όταν πατάω ελαφρά!

Είναι απλώς ότι οι συνταγές λένε, για παράδειγμα, το πρόγραμμα ψησίματος για 20 λεπτά ή το στιφάδο για 60 λεπτά! τι γίνεται αν μπορώ να βάλω μόνο το χρόνο;

Φυσικά, δεν υπάρχει πρόγραμμα ψησίματος σε αυτήν την κουζίνα. Απλά ψήστε χωρίς βαλβίδα. Χρειάζεται λίγο περισσότερο χρόνο σε αυτήν την περίπτωση από το ψήσιμο. Εδώ η θερμοκρασία θα είναι περίπου. 115-120 ° С και σε "Ζαχαροπλαστική" συνήθως 130 ° С.
Το Stewing είναι μια κανονική λειτουργία υπό πίεση όπως και η Σούπα Έτσι θα χρειαστεί ο ίδιος χρόνος όπως και σε άλλες εστίες πίεσης. Απλά μην τα συγχέετε με το multicooker - στο multicooker απαιτείται περισσότερος χρόνος για να μαγειρέψετε γιατί λειτουργούν υπό κανονική πίεση. Έτσι, στην αρχή, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε συνταγές για κουζίνες πίεσης, αλλά καθώς το συνηθίζετε, μπορείτε να προσαρμόσετε οποιαδήποτε από αυτές στη συσκευή πίεσης.

Μαγειρεύω πιλάφι, εξακολουθεί να δημιουργεί ατμό και πετάει σταγόνες νερό, τρομακτικό! Είναι πραγματικά ένας γάμος! Αρχίζω να απογοητεύομαι χωρίς να το απολαμβάνω! Πιθανότατα θα το πάρω πίσω στο κατάστημα αύριο!

Μαγειρεύω πιλάφι, εξακολουθεί να δημιουργεί ατμό και πετάει σταγόνες νερό, τρομακτικό! Είναι πραγματικά ένας γάμος! Αρχίζω να απογοητεύομαι χωρίς να το απολαμβάνω! Πιθανότατα θα το πάρω πίσω στο κατάστημα αύριο!

Το κατάστημα δεν θα δέχεται πλέον. Πάρτε το στο κέντρο εξυπηρέτησης. Εάν πρόκειται για γάμο, θα το διορθώσουν ή θα το αντικαταστήσουν και αν δεν είναι γάμος, θα το δείξουν. πώς να κλείσετε τη βαλβίδα.

παρατήρησα ότι υπάρχει μια αυλάκωση στη λαβή κοντά στη βαλβίδα και βγαίνει νερό από αυτήν κατά το μαγείρεμα. Έτσι πρέπει να είναι; Εάν ναι, το δοχείο συμπυκνώματος ξεφλουδίζει ;! Το έχω όλη την ώρα στεγνό!

Το κατάστημα δεν θα δέχεται πλέον. Πάρτε το στο κέντρο εξυπηρέτησης. Εάν ο γάμος, θα το διορθώσει ή θα τον αντικαταστήσει, και αν όχι ο γάμος, τότε θα το δείξουν. πώς να κλείσετε τη βαλβίδα.

Όπως το καταλαβαίνω, δεν υπάρχει ανάγκη για πολύ ευφυΐα για να καταλάβω πώς να κλείσετε τη βαλβίδα! Πιθανότατα ένας γάμος!

Κατάλαβα τη βαλβίδα, αποδείχθηκε κλειστή στην κεντρική θέση, αλλά το πρόβλημα με την αυλάκωση παρέμεινε! Έχει κάποιος το ίδιο πρόβλημα;

Γεια σε όλους! Παρήγγειλα ένα τέτοιο MB στο Foxtrot για 555gr αύριο να έρθει, πες μου πώς να ελέγξω τη βαλβίδα ατμού για ελαττώματα; Θα θέλατε πραγματικά να αντιμετωπίσετε κάποιο πρόβλημα;

Στην οπτική επιθεώρηση, σχεδόν τίποτα. Χύνοντας νερό μόνο στο μπολ κλείνοντας τη βαλβίδα και θερμαίνοντας το νερό στο σημείο βρασμού. Εάν το καπάκι είναι φραγμένο, τότε η βαλβίδα είναι εντάξει.

Καλημέρα σε όλους !!! Έδωσαν την αργή κουζίνα μου, έλεγξαν ότι όλα λειτουργούν, αλλά έχω πρόβλημα με το καπάκι, δεν μπορώ να το κλείσω σωστά την πρώτη φορά, όταν όλα έχουν ήδη βράσει, το ελέγχω κρέμεται, πρέπει να το ανοίξω και να το κλείσω αρκετές φορές έως ότου ενεργοποιηθεί η βαλβίδα, μπορεί να υπάρχει κάποιο είδος συστήματος κλεισίματος καπακιού που θα κλείσει την πρώτη φορά Ή μήπως κάτι δεν λειτουργεί για μένα;

όταν όλα έχουν ήδη βρασθεί, το ελέγχω να κρέμεται, πρέπει να ανοίξω και να κλείσω αρκετές φορές μέχρι να λειτουργήσει η βαλβίδα

Και τι σημαίνει "παρέα"; Εννοείς ότι υπάρχει κάθετη κίνηση; Έτσι, με όλες αυτές τις εστίες πίεσης. Το καπάκι σταματά να κρέμεται όταν συσσωρεύεται αρκετός ατμός και το μπλοκάρει.

Επιβεβαιώνω - το καπάκι σταματά να περπατά μετά από λίγο. Έλεγξα στο Redmond μου

Μετά από τι ώρα και πού σταματά να πηγαίνει; Ποιο Ρέντμοντ;

Redmond RMC-PM4507 - αυτό έχει η γιαγιά μου. Πριν από την έναρξη του μαγειρέματος, το καπάκι έχει επίσης λίγο αντίστροφο, αλλά αυτός είναι ο τρόπος από το εργοστάσιο. Όταν αρχίζετε να μαγειρεύετε σε ένα λεπτό, κάπου (φθόνος για αυτό που μαγειρεύετε) σταματά να κρέμεται

Έχω ήδη εξηγήσει για την αντίδραση. Όλα τα καπάκια της πίεσης αυτού του τύπου το έχουν. Μετά την αύξηση της πίεσης και το καπάκι κλειδωθεί, η αντίδραση εξαφανίζεται, επανεμφανίζεται όταν απελευθερώνεται η πίεση.

Ένα καλό multi-cooker για μένα. Η φίλη μου θέλει να την αγοράσει, διάβασε πολύ για αυτήν. Λέει ότι γράφουν θετικά για αυτό το μοντέλο.

Γειά σας κορίτσια! Πες μου κάτι τέτοιο - μου έδωσαν μια τόσο αργή κουζίνα, και ανεξάρτητα από το τι μαγειρεύω με τη βαλβίδα κλειστή, περιοδικά σφυρίζει για σιωπή, οπότε πρέπει να είναι ???

Εάν υπάρχει υπερβολική πίεση, ο υπερβολικός ατμός αποστραγγίζεται μέσω της βαλβίδας. Τιποτα ΛΑΘΟΣ. Το κύριο πράγμα είναι ότι αυτό δεν συμβαίνει συνεχώς.

Έχοντας δει αρκετές δοκιμές αυτής της κουζίνας πίεσης σε άλλο φόρουμ, ο σύζυγός μου που έφερε από το Foxtrot δεν μπόρεσε να αντισταθεί στην αγορά. Ομορφιά! Και ακόμη και σε τόσο καλή τιμή. Το δοκίμασα χθες όλη μέρα. Μαγειρεύω κουάκερ ρυζιού γάλακτος, ψάρια στον ατμό με πατάτες, μαγειρευτά κοτολέτες, μαγειρεμένη σούπα από φασόλια, φτιαγμένο φαγόπυρο και κατσαρόλα τυρί cottage. Λίγο ασυνήθιστο, αλλά νομίζω ότι μπορείτε να το χειριστείτε.

Και όλα αυτά σε μια μέρα; Εδώ έχω ετοιμάσει, οπότε το έχω ετοιμάσει Συγχαρητήρια για ένα ωραίο νέο πράγμα

Ήταν απλά ενδιαφέρον, ειδικά μετά τον Polaris. Και γνωρίζοντας τι είναι μια κουζίνα πίεσης και τι θα πρέπει τελικά να αποδειχθεί.
Ο σύζυγος κάλεσε και ρώτησε "καλά, πώς;" Και "τον αφήνω μόνο του, μην με ενοχλείς ... Είμαι απασχολημένος, θα προσπαθήσεις το βράδυ"
Είμαι χαρούμενος μέχρι τώρα

[Όλγα]

Όλγα, Αναρωτιέμαι τι προκάλεσε την επιλογή υπέρ μιας κουζίνας πίεσης με μηχανικό έλεγχο (που έχει ήδη εμπειρία με ένα κουμπί "πίεσης")

Ήθελα μια χύτρα με μια ωραία κατσαρόλα. Με εμπειρία με τηγάνια με επικάλυψη Daikin, αυτός ήταν ο αποφασιστικός παράγοντας στην επιλογή μου. Αρχικά, σκέφτηκα να πάρω 4506. Αλλά τότε εμφανίστηκε μια πολύ ωραία τιμή για το 4507. Και σκέφτηκα: η λειτουργία της κουζίνας πίεσης έχει μια γραμμική αρχή, δηλαδή, αφού φτάσει στην πίεση, το υποστηρίζει απλώς εκεί. Τότε ποιο είναι το νόημα σε τόσα πολλά κουμπιά και προγράμματα; ... Διάβασα εντελώς 2 θέματα δοκιμής αυτών των κουζινών πίεσης σε άλλο φόρουμ και σιγουρευόμουν ότι ταιριάζει καλά με δημητριακά, σούπες, κρέας, ψητά και αρτοσκευάσματα. Γιατί λοιπόν; Εάν αυτό που θέλατε κοστίζει περίπου 130 $, και αυτό είναι 55 $ (αντί για 90). Ίσως, αν όχι για την προώθηση του καταστήματος για αυτήν την κουζίνα, θα ήμουν χωρίς αυτήν για τώρα. Αλλά οι εκπτώσεις έκαναν τη δουλειά τους

Και εγώ! Και αγόρασα αυτή τη χύτρα πίεσης χθες!

Επέλεξα μεταξύ του M-110 και αυτού. Αμέσως αποφάσισα να πάρω ένα με πολλά κουμπιά ή το πιο απλό. Χθες κοίταξα και τα δύο στο κατάστημα - ακόμα δεν κατάλαβα το αστείο για 55 προγράμματα την 110η.
Στις κουζίνες πίεσης, κατ 'αρχήν, η μέθοδος μαγειρέματος είναι η ίδια και για τα δύο μπουτόν και για αυτό - το μαγείρεμα υπό πίεση και χρειάζομαι μια κουζίνα για να μαγειρεύω κρέας.

Σκέφτηκα, σκέφτηκα και αποφάσισα να πάρω αυτήν την κουζίνα πίεσης, γιατί φτιάχτηκε πολύ καλά και μου άρεσε πάρα πολύ το μπολ, και μετά υπήρχε η τελευταία ημέρα της δράσης. Το κορίτσι-πωλητής μου είπε να σκέφτομαι πιο διασκεδαστικό γιατί η τιμή για αυτήν την κουζίνα πίεσης έχει ήδη έρθει και αύριο (αυτό είναι ήδη σήμερα) θα υπάρχει 700 εθνικού νομίσματος (το οποίο, νομίζω, είναι επίσης φυσιολογικό, καθώς ακόμη και σε ηλεκτρονικά καταστήματα η τιμή έχει υπερβεί για 1000 UAH).

PS: Το μπολ σε αυτήν την κουζίνα είναι ίδια με την 110η - αντικολλητική DAIKIN ® (Ιαπωνία).

Παρθένος, δεν καταλαβαίνω πραγματικά 55 προγράμματα σε ένα κουζινάκι πίεσης. Το μόνο πλεονέκτημα των κουζινών πίεσης πολλαπλών τρόπων είναι ότι έχουν ένα ευρύτερο εύρος θερμοκρασίας, δηλαδή μπορούν να ζυμώσουν τη ζύμη και το γιαούρτι ζύμωσης και να τηγανίσουν έντονα. Και σε πολλούς τρόπους υπό πίεση, δεν έχει κανένα νόημα. Επομένως, εάν χρειάζεστε μια χύτρα πίεσης για μαγείρεμα με πίεση (), τότε είναι ευκολότερο και φθηνότερο να επιλέξετε την πιο συνηθισμένη κουζίνα χωρίς πίεση

Σας ευχαριστώ για τα συγχαρητήριά σας, Mannochka!

είναι ευκολότερο και φθηνότερο να επιλέξετε την πιο κοινή κουζίνα πίεσης χωρίς priblud

Αυτό είναι σίγουρο!
Περιμένω την ονειρική μου κουζίνα για πολλά χρόνια. Σκέφτηκα ότι σύντομα θα έκαναν κάτι επαναστατικό.Όμως, η ανάλυση κάθε νέου μοντέλου έδειξε ότι ήταν μια κουζίνα πίεσης συν πολλές λειτουργίες από ένα multicooker, δηλαδή 2 σε 1. Και ήθελα κάτι τόσο ενδιαφέρον, ειδικά σχετικό με το μαγείρεμα με πίεση και δεν χρειάζομαι άλλο multicooker.

Μία από αυτές τις μέρες οδηγώ και κοιτάζω ένα τεράστιο σημάδι του Eldorado που κρέμεται από το οποίο είναι γραμμένο ότι η κουζίνα τύπου Redmond 4506 πωλείται προς UAH 599 και η διαγραμμένη τιμή είναι 2 φορές μεγαλύτερη. Λοιπόν, νομίζω ότι θα αγοράσω ένα τόσο φθηνό και θα συνεχίσω να περιμένω. Αποδείχθηκε ότι είχαν ήδη σπάσει. Και αποφάσισα να σταματήσω να περιμένω την ονειρική κουζίνα. Ενώ περιμένω, άλλοι μαγειρεύουν ζελέ κρέας σε μια ώρα και δεν περιμένουν τίποτα.

Συνολικά, επέλεξα γρήγορα από ό, τι είναι διαθέσιμο στην αγορά και πληροί τις απαιτήσεις της πίεσης.

Παρεμπιπτόντως, υπάρχουν κουζίνες πίεσης πολύ φθηνότερες από αυτήν και με πολλά κουμπιά - γενικά, μια επιλογή για κάθε γούστο.

Μαγειρεύω ήδη σε μια νέα κουζίνα πίεσης.

Πραγματικά, μου άρεσε πολύ το αποτέλεσμα και η λειτουργία της πίεσης είναι απλή και βολική.

Αυτά είναι τα πλευρά με μαλακά οστά:



Θα τα μαγειρεύω στη σόμπα για 4-5 ώρες.

[Άνια]

Άνιακαι πόσες φορές τα μαγειρέψατε;

Mannochka, δεν απάντησα αμέσως επειδή ήμουν στον παλιό ιστότοπο.

Ρυθμίστε ένα χρονόμετρο για 70 λεπτά. Την επόμενη μέρα ετοίμαζα ένα ρολό από την κνήμη, τότε είδα ότι απέναντι από 70 λεπτά γράφτηκε «Κρέας στο οστό». 70 λεπτά είναι με ένα σύνολο πίεσης.

Στο κάτω μέρος του μπολ έβαλα κρεμμύδι, νευρώσεις στην κορυφή, αλάτι και στριμμένο χοντρό μαύρο πιπέρι. Δεν προστέθηκε υγρό. Αυτή είναι ολόκληρη η συνταγή.

Θα πάρω ένα άλλο ρολό από την κνήμη και θα το φέρω.

70 λεπτά ... μείον ένα σύνολο πίεσης για 15 λεπτά, αφήστε 20 ... συνολικά 50 λεπτά κάπου ενάντια σε 5 ώρες χωρίς πίεση

Έκοψα το ρολό από το στέλεχος κατά μήκος, έτσι ώστε αργότερα θα ήταν πιο βολικό να κόβω κάθε μισό:



Δύο τέτοια ρολά βγήκαν από ένα στέλεχος (αυτό έχει λίγο λίπος και το δεύτερο είναι πιο λιτή). Το αλάτισα και το πιπέρι και το άφησα στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Το πρωί το έβαλα στην καφετιέρα, έχυσα 150 γραμμάρια νερού και το έβαλα να μαγειρεύει στη λειτουργία "Κρέας στο οστό" - αυτό είναι 70 λεπτά. Η τελική κνήμη χωρίστηκε κατά μήκος με ένα πιρούνι και ένα μαχαίρι σε δύο μέρη (αυτό είναι πολύ εύκολο, καθώς το κρέας είναι πολύ καλά βρασμένο). Έκαψα κάθε μέρος με σκόρδο, το έβαλα σε σακούλες, το διαμόρφωσα και το έβαλα υπό πίεση για μερικές ώρες για να το δώσω ένα πιο οβάλ σχήμα. Τα ψυχρά ρολά κρατούν το σχήμα τους πολύ σφιχτά και κόβονται τέλεια.

Το υγρό αποδείχθηκε 300 γραμμάρια μαζί. Την επόμενη φορά θα ρίξω λίγο περισσότερο νερό και θα βάλω ένα κομμάτι κρέας - θα υπάρχουν 2 ψωμάκια και ένα ζευγάρι - τρεις πλάκες εξαιρετικού δυνατού ζελέ.

Μου αρέσει πολύ η νέα μου κουζίνα πίεσης! Εκτελεί τις λειτουργίες του τέλεια.

70 λεπτά ... μείον ένα σύνολο πίεσης για 15 λεπτά, αφήστε 20 ... συνολικά 50 λεπτά κάπου ενάντια σε 5 ώρες χωρίς πίεση

Ναι. Και η άρθρωση είναι επίσης στιγμιαία.
Παρεμπιπτόντως, θέλω να σημειώσω ότι αν και γρήγορη, αλλά πολύ υψηλή ποιότητα. Δεν περίμενα να είναι τόσο δροσερό. Σκέφτηκα ότι θα ήταν πιο βρασμένο, αλλά αποδεικνύεται ότι τα πλευρά έχουν στιφάδο, πλούσια γεύση και βρασμένα για την κνήμη, όπως απαιτείται.

Λοιπόν, wow άρθρωση Αυτή, πιθανώς, ήταν γεμάτη

Λοιπόν, ναι, η μητέρα μου επέλεξε τον πιο όμορφο χάρακα στην αγορά - στάθηκε λοξά στο μπολ.

[Κινέιν]

Κινέιν, είναι τόσο ωραίο να διαβάζεις καλές αντικειμενικές κριτικές για την τεχνική από πραγματικούς χρήστες! Εξυπνο κορίτσι !!! Συγχαρητήρια για τον βοηθό σας

[Λάρισα]

τόσο ωραίο να διαβάσετε καλές αντικειμενικές κριτικές σχετικά με την τεχνική από πραγματικούς χρήστες

Ω, Λάρισα, και μην πείτε, συνεχίζω να σκέφτομαι αυτήν την σκέψη

[Κινέιν]

Κινέιντι ορεκτικά πλευρά!
Αλλά δεν μπορώ να προσαρμοστώ στην παραγωγή ζουμερών κοτολέτας σε αυτό. 2 φορές προσπάθησα να μαγειρεύω κοτολέτες για το παιδί και 2 φορές βγήκαν ξηρά. Στο polaris, τα έψησα σε 2 πιέσεις και βγήκε πολύ νόστιμο και τρυφερό. Και εδώ δεν λειτουργεί και αυτό είναι όλο ...
Αλλά τα ζυμαρικά και τα ψημένα προϊόντα είναι υπέροχα.

[Λάρσεβσκ]

Συγχαρητήρια για τον βοηθό σας

Λάρσεβσκ, Ευχαριστώ !

Συνεχίζω να σκέφτομαι αυτήν τη σκέψη

Κορίτσια, εγώ, όταν ενδιαφέρομαι για κάτι, θέλω να διαβάσω κριτικές για πραγματικούς χρήστες και μου αρέσει να βλέπω φωτογραφίες.

Qween, τι νόστιμα πλευρά!

Συμφωνώ απολύτως ! Μαλακό και δεν διαλύθηκε.

Γειά σου! Χθες έχω ξαναδιαβάσει και τις 12 σελίδες αυτού του θέματος και σήμερα ένωσα τους ευχαριστημένους ιδιοκτήτες αυτής της κουζίνας πολλαπλής κουζίνας! Ευχαριστώ για τις χρήσιμες πληροφορίες! Το δοκίμασα - αποδείχθηκε μια καλή σούπα με άπαχο βότανο. Αρχικά το έβαλα για 20 λεπτά, αλλά δεν κατάλαβα αν το νερό έβραζε, το κουμπί πίεσης δεν ανάβει. Πρόσθεσα 10 λεπτά, μετά περίμενα άλλα 5 λεπτά, δεν μπορούσα να το αντέξω και ξέσπασα ατμού. Η σούπα έβραζε ακόμα και λίγο ψημένη. Νομίζω ότι 20 λεπτά θα ήταν αρκετά. Η πρώτη κουζίνα μου πίεσης, μέχρι να καταλάβω πώς να καθορίσω πότε το νερό έχει βράσει, ειδικά αν δεν είστε δίπλα του και δεν μπορείτε να ακούσετε όταν η μικρή βαλβίδα ψιθυρίζει. Μπορείς να μου πεις? Ενεργοποιώ αμέσως με τη βαλβίδα κλειστή - υπάρχει ακόμη λίγη εμπειρία και χρειάζομαι αυτήν τη μονάδα για να μην στέκω δίπλα της στην κουζίνα.

Κλείστε αμέσως τη βαλβίδα. Μόλις βράσει το νερό και συγκεντρωθεί επαρκής ποσότητα ατμού, η βαλβίδα κλείνει (ακούστε ένα κλικ, ο ατμός θα σταματήσει να ρέει μέσω της βαλβίδας).

Ευχαριστώ! Πρέπει να εξασκηθώ, δεν άκουσα καθόλου το κλικ)))

Ένα ήσυχο κλικ στην περιοχή της βαλβίδας. Κλείδωμα βαλβίδας. Ο κύριος ορατός δείκτης βραστό νερό είναι ο ατμός από τη βαλβίδα και το μπλοκάρισμα της βαλβίδας είναι η απουσία ατμού

Στην εξήγησή σας, όλα είναι πραγματικά απλά ευχαριστώ πάλι!

Ένα εξαιρετικό μοντέλο πολυκουζινών Redmond και ακόμη και κουζίνα με πίεση. Μου φαίνεται ότι αυτός είναι ένας εξαιρετικός συνδυασμός τιμής και ποιότητας, που δικαιολογείται στην κουζίνα. Μαγειρεύει καλά, το φαγητό δεν καίει και αποδεικνύεται νόστιμο)

Αυτό δεν είναι ένα πολυκουζινάκι, αυτή είναι η πιο κλασική και απλούστερη κουζίνα.

Χθες έψησα ένα κομμάτι χοιρινό 1,4 κιλά, έβαλα το χρονόμετρο για 45 λεπτά. Αποδείχθηκε υπέροχο! Μόνο ο δακτύλιος από τα αρώματα των μπαχαρικών δεν μπορεί να πλυθεί

Μπορείτε να το πλύνετε αρκετές φορές με σαπούνι, μετά να το λιπάνετε με εσπεριδοειδή, μετά να το πλένετε ξανά και να τον αερίζετε, εάν είναι απαραίτητο. Μπορείτε να βράσετε το δακτύλιο ή να απομακρύνετε μια χύτρα με νερό λεμονιού.

Κορίτσια, μαγειρεύω ζωμό σήμερα. Μου άρεσε πολύ το αποτέλεσμα.

Είναι καλό που φαντάστηκα αμέσως ότι χρειαζόμουν αυτή τη θαυματουργή συσκευή για πιάτα με κρέας, γιατί όλα μύριζαν πολύ έντονα άρωμα κρέατος μετά από αρκετές φορές της προετοιμασίας.

Qween, για αρχάριους βραστήρες πίεσης))), πώς μαγειρεύτηκε ο ζωμός με περισσότερες λεπτομέρειες - χρόνος και με ή χωρίς κλείσιμο της βαλβίδας;

[sv_kot]

sv_kot, Έβαλα περίπου 600 γραμμάρια ώμου χοιρινού κρέατος στο μπολ, χύσαμε 1,5 λίτρα βραστό νερό, έθεσα το χρόνο μαγειρέματος σε 30 λεπτά με τη βαλβίδα κλειστή, δηλαδή, στη λειτουργία ψύξης πίεσης. Όταν ο χρονοδιακόπτης ηχεί, δεν άνοιξα το καπάκι για περίπου 15 λεπτά. Δεν χρειάζεται να αφαιρέσετε τον αφρό. Ο ζωμός είναι καλός, το κρέας βράζει τέλεια.