Γρήγορο ψωμί με πίτουρο και δημητριακά

Γρήγορο ψωμί με πίτουρο και δημητριακά

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
αλεύρι σίτου.	280 γραμ
σιτάρι πίτουρου	20γρ
πίτουρο σίκαλης	20γρ
νιφάδες βρώμης (γρήγορα)	80γρ
ξηρή μαγιά	2 ώρες λ
ορός (είναι δυνατό το νερό + ορός γάλακτος.)	250 ml
ελαιόλαδο.	2 δευτ
άλας	1 / 3h l
ζάχαρη	1,5 δευτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ανακατέψτε το αλεύρι και το πίτουρο δύο τύπων, κοσκινίστε. Βάλτε τα συστατικά στον κάδο του ψωμιού σύμφωνα με τις οδηγίες. Ψήστε με το πρόγραμμα "Instant Whole Grain Bread". Στο φούρνο μου, η διάρκεια είναι 2 ώρες 21 λεπτά. Βάρος 750, μέτρια κρούστα.
• 
• Το ψωμί αποδεικνύεται ενδιαφέρον: σαν ημι-σίκαλη με γεύση βρώμης.
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

750

Ώρα προετοιμασίας:

2 ώρες 21 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Στιγμιαίος ολόκληρος κόκκος

Σημείωση

Στην πρώτη παρτίδα, κοιτάξτε το κουλούρι, μπορεί να χρειαστείτε 1 λίτρο νερού. Λόγω της ζέστης, το ψωμί δεν κρυώνει για μεγάλο χρονικό διάστημα, έπρεπε να κόψω το ζεστό (άνιση κοπή). Και προσπάθησα να φτιάξω την οροφή για μια πιο όμορφη, μάταια, δεν λειτούργησε. Η στέγη δεν κατέρρευσε, αλλά ούτε καν. Το ψωμί έχει πολύ ενδιαφέρον, πολύ ικανοποιητικό, καλό για πρωινό και μεσημεριανό.

Παρόμοιες συνταγές

Ψωμί σίκαλης με πίτουρο (Tatusik505)

Ψωμί σίκαλης με πλιγούρι βρώμης και πίτουρο στη μαγιά του κεφίρ. (Αλεξάνδρα)

Ψωμί μαγιάς με πίτουρο (barbariscka)