Ορεκτικό μελιτζάνας

Ορεκτικό μελιτζάνας

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
μελιτζάνα	2-3 τεμ.
μία ντομάτα	3-4 τεμ.
καρότο	2 τεμ.
κρεμμύδια	3 τεμ.
πιπεριές	3 τεμ.
σκόρδο	4 δόντια.
λεμόνι (χυμός)
άλας
ελαιόλαδο
διαφορετικά χόρτα για γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Έκοψα τη μελιτζάνα σε κύκλους ~ 7 mm, το έβαλα σε ένα μπολ, το αλάτι καλά, το ανακατεύω και το αφήνω για 15 λεπτά έτσι ώστε η πικρία να εξαφανιστεί
• ενώ οι μελιτζάνες ρέουν κάτω από τις ντομάτες, κόβουμε το κρεμμύδι και το πιπέρι σε δαχτυλίδια ~ 3-5 mm
• κόβουμε το σκόρδο και τα καρότα σε λεπτές φέτες
• Βάζω μελιτζάνες, σκόρδο (για κάθε κύκλο σε ένα πιάτο), ντομάτες, κρεμμύδια, πιπεριές, καρότα, κ.λπ., μέχρι να τελειώσει το φαγητό)
• πασπαλίστε με ελαιόλαδο (εάν δεν υπάρχει σπρέι λαδιού, μπορείτε να γράψετε το πάνω μέρος με λαβές) και χυμό λεμονιού
• Το έβαλα σε προθερμασμένο φούρνο και μαγειρεύω το μέγιστο για ~ 30 λεπτά. Πασπαλίζουμε βότανα στο τελικό πιάτο.
• έτοιμος, βοηθήστε τον εαυτό σας)

Ώρα προετοιμασίας:

45-60 λεπτά

Σημείωση

Ένα πιάτο με χαμηλές θερμίδες, ένα δροσιστικό σνακ, μια εξαιρετική προσθήκη στο κύριο πιάτο, τόσο ζεστό όσο και κρύο.

Ο αριθμός των προϊόντων δεν είναι σημαντικός)

κόψτε τη μελιτζάνα σε δαχτυλίδια

Εννοώ, σε κύκλους; Στην πραγματικότητα, από αυτό το σύνολο προϊόντων, μόνο τα κρεμμύδια και οι πιπεριές μπορούν να κοπούν σε δαχτυλίδια
Αλλά η συνταγή είναι περίεργη, την πήρα στους σελιδοδείκτες

Λοιπόν, γιατί όχι ρατατούιλ ... Από τα χόρτα, θα έβαλα το κόλιαντρο, το βασιλικό, το μαϊντανό και δεν θα έβαζα καρότα, αλλά αυτό είναι θέμα γεύσης. Η συνταγή είναι καλή! Είναι νόστιμο με φρέσκο ​​ψωμί.

Εννοώ, σε κύκλους; Στην πραγματικότητα, από αυτό το σύνολο προϊόντων, μόνο τα κρεμμύδια και οι πιπεριές μπορούν να κοπούν σε δαχτυλίδια
Αλλά η συνταγή είναι περίεργη, την πήρα στους σελιδοδείκτες

Ευχαριστώ για τη συμβουλή που έχει ήδη διορθωθεί