Ρύζι και τηγανητά χυλοπίτες

[kadaif]

Ρύζι και τηγανητά χυλοπίτες

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Λεπτό φιδέ \\ιδανικά kadaif\\	1 \ 2 Τέχνη.
Πλυμένο ρύζι	1 κουταλιά της σούπας.
Βούτυρο
Αλας

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τηγανίζουμε τα ζυμαρικά σε βούτυρο μέχρι να ροδίσουν.
• Προσθήκη ρυζιού \ Είχα μόνο ρύζι για ριζότο \. Αλάτι και ρίχνουμε νερό στο επιθυμητό σχήμα. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα * ρύζι *.
• Στο τέλος, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο βούτυρο.
• 
• 

Σημείωση

Με βάση μια συνταγή από αυτό το ιστολόγιο 🔗

[Ρύζι και τηγανητά χυλοπίτες]

Ρύζι και τηγανητά χυλοπίτες ας το πούμε έτσι

Άκουσα ότι αυτό το πιάτο ονομάστηκε "τουρκικό ρύζι". Και οι φίλοι μας Τούρκοι μαγειρεύτηκαν έτσι. Και το μαγειρεύω στο φούρνο μικροκυμάτων.

Νομίζω πόσες χώρες υπάρχουν τόσα πολλά ονόματα για αυτό το πιάτο. Στο Ισραήλ δεν ξέρω τι λέγεται. Ο συγγραφέας το έχει αυτό πιλάφι, αν διαβάσετε περαιτέρω, τότε
Αυτό το τυποποιημένο πιάτο είναι γνωστό σε όλη τη Μεσόγειο και τη Μέση Ανατολή και πέρα. Η ανάμειξη ρυζιού με διαφορετικούς τύπους ζυμαρικών δεν είναι κάτι νέο - σαν να το έχετε δει ποτέ σε οποιοδήποτε εστιατόριο ή λιβανέζικο εστιατόριο.

[με βότανα]

🔗
αυτή η επιλογή με βότανα.

Δεν πρόσθεσα κάτι τέτοιο, χωρίς καρύκευμα, γιατί μαγειρεύω για το παιδί.

Ισραηλινή παραλλαγή με κουκουνάρι
🔗

Μια άλλη επιλογή είναι η Mejadra, είναι με φακές, φιστίκια, καραμελωμένα κρεμμύδια και μαϊντανό.

[επιλογή με ρεβίθια]

Βλέπω παρόμοιες συνταγές από τους Ισραηλίτες, το αποκαλούν γαρνιτούρα ζυμαρικά ρυζιού
επιλογή με ρεβίθια
🔗

Druze επίσης ζυμαρικά ρυζιού

[ρύζι κινέζικα]

Μου άρεσε αυτό το απλό πιάτο, τώρα το κάνω συχνά. Είναι υπέροχο να προσθέτετε λαχανικά, για παράδειγμα, κατεψυγμένα αρακά \ Μακάρι να μπορούσα να φάω ένα τέτοιο γεύμα \. Σήμερα έφτιαξα με ζυμαρικά ρυζιού, ειδικά με ρύζι κινέζικα ένα λεπτό, μακρύ, αποδείχθηκε νόστιμο, αλλά οι νούγιες ρυζιού δεν θέλουν να ψήσουν στη σχάρα, έτσι παρέμειναν σχεδόν λευκοί.

Πόσο νερό χρειάζεστε για να ρίξετε;

Πόσο νερό χρειάζεστε για να ρίξετε;

Καθοδηγηθείτε από το ρύζι, δηλαδή, πάρτε τον όγκο των ζυμαρικών ως τον όγκο του ρυζιού. Για παράδειγμα, εάν έχετε τον όγκο των ζυμαρικών + τον όγκο του ρυζιού = 2 κουταλιές της σούπας, τότε ρίξτε νερό μέχρι να ρισκάρετε 2.

[αθίγγανος]

αθίγγανος, ευχαριστώ για τη συνταγή! Σήμερα το μαγειρεύω για ένα πιάτο, μου άρεσε και τα σπιτικά εγκρίθηκαν. Νόστιμο και ενδιαφέρον. Βερμικέλια αράχνης τηγανισμένα στη σόμπα (για να το κάνω γρηγορότερο), πήρα νερό από την αναλογία 1,5 φλιτζάνι ξηρό φαγητό - 2 φλιτζάνια νερό και αποδείχθηκε ακριβώς σωστό. Ούτε τα ζυμαρικά ούτε το ρύζι ήταν υπερβολικά ψημένα.

Ως επιλογή - αντί για αστέρια βερμέσλι

Αναλογία αστερίσκου / ρυζιού 1: 3, νερό 2 κουταλιές της σούπας για ολόκληρο το μείγμα.

Ω, ευχαριστώ, δεν το σκέφτηκα ο ίδιος, αύριο θα το κάνω για το παιδί μου

Μια άλλη επιλογή - αντί για αστερίσκους ρυζιού

Αναλογία αστερίσκου / ρυζιού 1: 3, νερό 2 κουταλιές της σούπας για ολόκληρο το μείγμα.

Είμαι μπερδεμένος αντί για ρύζι; ή αντί για βερνίκι;

1/3 αστέρια, 2/3 ρύζι. Η ίδια συνταγή, μόνο αστέρια αντί για ζυμαρικά. Τι γίνεται αν λέω ψέματα; Πρέπει να περιμένουμε την οικοδέσποινα. Άρχισε να σκέφτεται και συγχέεται επίσης. Ή 1 μέρος αστέρια και 3 μέρη ρύζι;

οι αναλογίες ρυζιού / φιδέλων δεν είναι σημαντικές, είναι θέμα γεύσης
και τότε δεν έφτιαξα αστερίσκους, αλλά δαχτυλίδια-χυλοπίτες .. το παιδί έφαγε

Είμαι μπερδεμένος αντί για ρύζι; ή αντί για βερνίκι;

Φυσικά, αντί για βερνίκι. Ζητώ συγνώμη για σύγχυση, έχω ήδη διορθώσει όλα.
Για 1 μέρος αστέρια, 3 μέρη ρύζι.

Ευχαριστώ, έχω λουλούδια, νομίζω ότι θα το κάνουν!
Μόλις μαγειρεύω, αναφέρω.

Και έφτιαξα φιδέ - 1 κουταλιά της σούπας, ρύζι - 0,5 κουταλιά της σούπας, νερό - 2 κουταλιές της σούπας. και γκι. Αποδείχθηκε νόστιμο. Την επόμενη φορά θα δοκιμάσω χωρίς ρύζι.

Καλησπέρα αγαπητέ. Επομένως, δεν ήξερα ότι το ρύζι με χυλοπίτες είναι μια τέτοια συνταγή.Σας ευχαριστώ πολύ για το φωτισμό! Σε τελική ανάλυση, το φθινόπωρο στην Τουρκία με ενοχλούσαν πολύ οι μάγειρες στο ξενοδοχείο, όταν έβαλα στον εαυτό μου λίγο βρασμένο ρύζι και βρήκα κι εκεί χυλοπίτες. Και για πολύ καιρό αναρωτήθηκα τι έπρεπε να γίνει έτσι ώστε να ήταν στο ίδιο ταψί. Πραγματικά, ζήστε και μάθετε.

Το φθινόπωρο στην Τουρκία, με ενοχλούσαν πολύ οι μάγειρες στο ξενοδοχείο, όταν έβαλα στον εαυτό μου λίγο βρασμένο ρύζι και βρήκα χυλοπίτες εκεί.

Και ποια είναι η πολλαπλή λειτουργία; Μήπως στο "Pilaf" και θέρμανση για 30 λεπτά. - δεν μου άρεσε. Δεν υπήρχε χαλαρότητα του ρυζιού, κάπως όλα ήταν βαρετά

ο τρόπος είναι συνηθισμένο * λευκό ρύζι *, αλλά αυτό συμβαίνει εάν έχετε ακριβώς ένα τέτοιο ρύζι.

[συνδυάστε δημητριακά]

2 λέξεις, αν είναι εκτός, θα αφαιρεθούν: λουλούδια: Σκέφτηκα επίσης νωρίτερα - όσο το δυνατόν περισσότερο συνδυάστε δημητριακά μαζί? (δεν είμαστε χοίροι, έτσι σε μια γούρνα;). Στη συνέχεια, δοκίμασα, με τη συμβουλή, να προσθέσω ρύζι κατά το μαγείρεμα κουάκερ κεχρί γάλακτος, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο. Επιπλέον, το ίδιο το κεχρί είναι τραχύ, ειδικά τη δεύτερη ημέρα, και ειδικά χωρίς γάλα. Και το ρύζι, ακόμη και αν για το χυλό (το κόψιμο είναι τόσο μικρό), δίνει τόσο πλαστικότητα και τρυφερότητα και έλλειψη ραμματισμού αυτό το κεχρί .. Τότε πειραματίστηκα και συνδύασα το φαγόπυρο με ρύζι και το φαγόπυρο με μαργαριτάρι κριθάρι. Ένα τέτοιο κουάκερ είναι βαρετό. Παρεμπιπτόντως, για παιδικές τροφές, συνιστάται επίσης ο συνδυασμός δημητριακών - 2 φορές πιο χρήσιμο. Ο εκλεκτισμός λοιπόν είναι ευπρόσδεκτος όχι μόνο στα βλέμματα, αλλά και στα προϊόντα.

έχουμε κουάκερ για παιδιά * 8 δημητριακά * .. και στα σχολικά μου χρόνια τρέφονταν με κουάκερ Φιλία.

[σόλα]

Και αναρωτήθηκα για μεγάλο χρονικό διάστημα τι έπρεπε να γίνει ώστε να ήταν στο ίδιο ταψί. Πραγματικά, ζήστε και μάθετε.

σόλα τόσοι πολλοί πιστεύουν. Τώρα ρώτησα τον υπερήλικό μου γιο - πώς σου αρέσει αυτό το πιάτο - ρύζι με χυλοπίτες; Είπε ότι το μαγειρεύουν το πρωί, όταν τα φιδέκια παραμένουν κρύα από το δείπνο, τηγανίζονται σε ένα τηγάνι και προσθέτουν ρύζι από το μεσημεριανό. Λοιπόν, τυλίξτε τα μανίκια μας και δείξτε την τάξη μαγειρικής τηγανητό φιδέ και ρύζι

έχουμε κουάκερ για παιδιά * 8 δημητριακά * ..

Αυτό είναι τώρα, προτού όλα ήταν ξεχωριστά - πλιγούρι βρώμης, ρύζι, σιμιγδάλι.

[Μπορεί να φανεί! Διεθνείς είστε δικοί μας. Και φιλικό]

έχουμε κουάκερ για παιδιά * 8 δημητριακά * ..

Αυτό σημαίνει 8 φορές πιο χρήσιμο.

και στα σχολικά μου χρόνια τρέφονταν με κουάκερ Druzhba.

Μπορεί να φανεί! Διεθνείς είστε δικοί μας. Και φιλικό

[συνδυάστε δημητριακά]

Και ποια είναι η πολλαπλή λειτουργία; Μήπως στο "Pilaf" και θέρμανση για 30 λεπτά. - δεν μου άρεσε. Δεν υπήρχε χαλαρότητα του ρυζιού, κάπως όλα ήταν βαρετά

Επομένως, πρέπει να πάρετε μια διαφορετική αναλογία νερού-ρυζιού. Τα φιδέ τηγανίστηκαν σε τηγάνι ή σε κινούμενα σχέδια;

2 λέξεις, αν είναι εκτός, θα αφαιρεθούν: λουλούδια: Σκέφτηκα επίσης νωρίτερα - όσο το δυνατόν περισσότερο συνδυάστε δημητριακά μαζί?

ΟΧΙ-Α, δεν θα αφαιρεθούν, αλλά αναφέρονται στο θέμα της μαγειρικής κουάκερ

Προσπάθησα λοιπόν. Για το γούστο μου, μπορείτε να ξαπλώσετε ένα ολόκληρο φλιτζάνι ζυμαρικά και να τα τηγανίσετε πιο σκληρά.
ΑΛΛΑ το κύριο πράγμα είναι ότι τα παιδιά τρώνε!
ΒΟΗΘΕΙΑ! Πήγα να σας ευχαριστήσω ...

επιστρέψτε στην υγεία

Κορίτσια, και σε ποια λειτουργία τηγανίζετε ζυμαρικά σε CF; Ήδη 25 λεπτά στη λειτουργία ψησίματος, αλλά λίγο νόημα. Την τελευταία φορά που μαγειρεύω σε μια κουζίνα ρυζιού, οπότε κοιτάξτε εκεί ώστε να μην καεί
Και έπειτα σε ποια λειτουργία φοράτε: Φαγόπυρο; Πιλάφ;

Και σε ποια λειτουργία μπορείτε να τηγανίζετε εκτός από το Baking; Σήμερα ετοίμαζα τηγανητά χυλοπίτες με ρύζι, αλλά μόλις υπέφερα. Τηγανίζακα για 30 λεπτά στο ζαχαροπλαστικής, τα φιδέ δεν ουσιαστικά άλλαξαν χρώμα, και ακόμη και στο παζάρι, κολλήθηκε μαζί, κάτι που δεν είχε συμβεί ποτέ πριν.
Τότε άλλαξα στο Grechka, νόμιζα ότι θα ήταν πιο γρήγορο εκεί, αλλά αποδείχθηκε, αντίθετα, όλα ηρεμήθηκαν εντελώς.
Σε γενικές γραμμές, σήμερα είμαι αναστατωμένος ...

Το ψήσιμο έχει την υψηλότερη θερμοκρασία (διάβασα κάπου 180 μοίρες)

180 *; Εκεί δεν υπήρχε λίγο θόρυβο. Σε μια κουζίνα ρυζιού, έχετε μόνο χρόνο να κυλήσετε ένα κουτάλι ώστε να μην καίει ...
Μπορεί το καπάκι να είναι ανοιχτό κατά το τηγάνισμα ή πρέπει να είναι κλειστό;

Δεν μπορείτε να ανοίξετε το καπάκι μόνο σε αυτόματες λειτουργίες (Buckwheat, Pilaf, Milk porridge), διαφορετικά το πρόγραμμα θα αποτύχει.

Και σε άλλους μπορείτε (Ψήσιμο, στιφάδο, μαγείρεμα με ατμό).

Έχουμε λίγη πρακτική, αλλά μελετήσαμε τη θεωρία με καλή πίστη!

Ίσως είναι καλύτερο να τηγανίζετε στο Steam;

Ίσως είναι καλύτερο να τηγανίζετε στο Steam;

Η θερμοκρασία εκεί είναι μόνο 100 βαθμοί για βραστό νερό.

[RybkA]

RybkA , τηγανίζουμε τα φιδέ σε ένα τηγάνι. Πρώτον, η πολλαπλή κάλυψη δεν θα υποφέρει, και δεύτερον, είναι πολύ ταχύτερη και όλα θα είναι όπως θα έπρεπε.

Στη λειτουργία ψησίματος όταν τηγανίζετε, όχι ψήσιμο, μπορείτε να ανοίξετε το καπάκι. Αλλά θυμηθείτε ότι θερμαίνεται επίσης, υπάρχει ένα θερμαντικό στοιχείο - προσέξτε !!!!

Τηγανίζω στον ατμό *

[Λίκα]

ΛίκαΈχω ήδη συνειδητοποιήσει ότι το πρόγραμμα ψησίματος είναι αρκετά αδύναμο για τέτοια πράγματα. Ειλικρινά, ήμουν αναστατωμένος. Την επόμενη φορά θα πάω σε μια κουζίνα, αν κάνω τουλάχιστον 1 κουταλιά της σούπας. ή τηγανίζουμε τα φιδέ σε ένα τηγάνι.

Τηγανίζω στον ατμό *

Ναί? Θα το δοκιμάσω και αυτό ...

[αθίγγανος]

Μαγειρεύω σήμερα ένα τέτοιο πιάτο!

Πήρα 1 φλιτζάνι χυλοπίτες ιστού αράχνης, 1 φλιτζάνι ρύζι και 3 φλιτζάνια νερό.

Τηγανητό φιδέ σε ένα τηγάνι σε βούτυρο (1 κουταλιά της σούπας. l. με μια πλάκα) έως καφέ χρώμα... Είναι πολύ γρήγορο, κυριολεκτικά λίγα λεπτά.

Στη συνέχεια, πρόσθεσα ρύζι, νερό και αλάτι. Λειτουργία φαγόπυρου.

Συγγνώμη για την επανάληψη σχεδόν της αρχικής συνταγής, αλλά αυτό ισχύει για όσους μαγειρεύουν και απέτυχαν. Δοκίμασέ το!

αθίγγανος, Ευχαριστώ! Το έβαλα για δεύτερη φορά (για το μεσημεριανό γεύμα του συζύγου μου αύριο).
Και ένα μικρό μπόνους - ταυτόχρονα κοτολέτες ατμού στο καλάθι.

Αυτό είναι ενδιαφέρον, σίγουρα θα δοκιμάσω! Επιπλέον, το μικρότερο από όλα τα συνοδευτικά πιάτα "Η Ροδίνα θα πουλήσει" για ρύζι και ζυμαρικά !!!

Μαγειρεύω αυτό το πιάτο τακτικά τώρα, μία φορά την εβδομάδα στα σίγουρα!

Κατά το τηγάνισμα των φιδιών, είναι απαραίτητο να το ανακατεύετε συνεχώς και το βούτυρο
δεν μετανιώνω.

Αποφάσισα επίσης να μαγειρέψω σήμερα, με βάση τη συνταγή Luysia.
Μόλις τηγάνισα χυλοπίτες ταυτόχρονα σε κινούμενα σχέδια. Πρώτα, έβαλα το ψήσιμο για 20 λεπτά, ζεστάνω το λάδι καλά με το καπάκι ανοιχτό, τηγάνισα τα χυλοπίτες μέχρι να ροδίσουν, έπειτα προσθέσαμε ρύζι, τα τηγανίζα όλα μαζί, πρόσθεσα λίγο καρύκευμα πίτσας (μου αρέσει, το προσθέτω όπου το χρειάζομαι και δεν το χρειάζομαι), αλατισμένο και χύνεται βραστό νερό. Στη συνέχεια, απενεργοποίησε το καρτούν από την πρίζα, ενεργοποίησε τη λειτουργία "φαγόπυρο".
Με τη μητέρα μου (και είναι 87 ετών, πολύ ιδιότροπη στο φαγητό) το έχουμε δοκιμάσει ήδη, μας άρεσε.
Λίγο κάτω από το στόμα, αλλά αυτή είναι η ασθένειά μου (ή υπερβολική ή χαμηλή), ο σύζυγός μου θα προσπαθήσει αργότερα.
Τσιγγάνος και Λούσια, ευχαριστώ για τη συνταγή! Δεν υπάρχει όριο στην τελειότητα

[nakapustina,]

Αποφάσισα επίσης να μαγειρέψω σήμερα, με βάση τη συνταγή Luysia.
Μόλις τηγάνισα χυλοπίτες ταυτόχρονα σε κινούμενα σχέδια. Κατ 'αρχάς, έβαλα το ψήσιμο για 20 λεπτά, ζεστάνω καλά το βούτυρο με το καπάκι ανοιχτό, τηγάνισε τα ζυμαρικά μέχρι να ροδίσουν

nakapustina, Προσπαθήστε να τηγανίσετε τα φιδέ σε ένα τηγάνι και όχι μέχρι να ροδίσουν, αλλά μέχρι να ροδίσουν. Δεν θα είναι 20 λεπτά, αλλά πολύ πιο γρήγορα και πιο νόστιμα για το γούστο μου.

Ευχαριστώ, σίγουρα θα προσπαθήσω. Είναι ακριβώς ότι το τηγάνι Teflon μου ήταν κατειλημμένο, για ένα άλλο ψήνω μόνο τηγανίτες και τηγανίτες, και το τηγάνι από χυτοσίδηρο είναι τόσο μεγάλο και βαρύ, σκέφτηκα ότι θα πρέπει να πλυθεί ...
Ευχαριστώ και πάλι. Θα επαναλάβω

Στα κινούμενα σχέδια μου, τα φιδέκια δεν θέλουν να τηγανίσουν καθόλου, ένα μαρτύριο. Και σε μια κουζίνα, είναι ωραίο, γιατί είναι καφέ. Τώρα, αν είναι απαραίτητο σε μικρές ποσότητες, τηγανίζω σε ένα τηγάνι.

Κορίτσια, κάτι δεν λειτούργησε για μένα
Πιο συγκεκριμένα, το ρύζι δεν μαγειρεύτηκε για το πρόγραμμα φαγόπυρου. Το άνοιξα μετά το σήμα, και υπήρχε μια μάλλον ξηρή μάζα. Τα αστέρια μακαρονιών δεν θέλουν τίποτα, αλλά το ρύζι είναι μαγειρεμένο. Η Ράις πήρε το "Zhmenka" για σούσι. Ίσως φταίει; Ως αποτέλεσμα, πρόσθεσα λίγο περισσότερο νερό και έβαλα έναν άλλο κύκλο φαγόπυρου. Μετά το σήμα, πήρα περισσότερο μαγειρεμένο ρύζι, αλλά ακόμα σκληρό. Ίσως το ίδιο το ρύζι δεν ταιριάζει. Αλλά ντρέπομαι επίσης από το γεγονός ότι μαγειρεύετε το φαγόπυρο σε έναν κύκλο και έπρεπε να διπλασιάσω τον χρόνο μαγειρέματος. Είμαι ήδη νευρικός που κάτι δεν πάει καλά με το καρτούν ...

[Σούσκα]

Σούσκα Το ρύζι σούσι είναι συνήθως εμποτισμένο. Σε γενικές γραμμές, αυτό είναι καλό ρύζι, το παίρνω συχνά για σούσι.

[αθίγγανος]

Εδώ είναι μια φωτογραφία που βρήκα:



αθίγγανος ένα ακόμη σύμβολο συν.

: γεια: Φαίνεται όμορφο, ασυνήθιστο.