Σαρλόττα παξιμάδια βανίλιας

Σαρλόττα παξιμάδια βανίλιας
Κατηγορία: Αρτοποιείο
Συστατικά
Παξιμάδια βανίλιας 500 γρ
Γάλα (ίσως λίγο περισσότερο) 0,5 λίτρα
Ζάχαρη 200 - 250 g
Βούτυρο 150-200 g
Τα μήλα είναι καλύτερα από το Antonovka, αλλά παίρνω 1,5 - 2 κιλά
Μέθοδος μαγειρέματος

Αλέθουμε κροτίδες με οποιονδήποτε τρόπο - το κάνω με μύλο
Σε ένα ταψί ή σε ένα μεγάλο τηγάνι (διαμέτρου 26 cm), κόβουμε το βούτυρο σε μικρά κομμάτια (περίπου το 1/4 του συνόλου), πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα ψίχουλα, βάζουμε ένα στρώμα προ-ψιλοκομμένων μήλων, πασπαλίζουμε ομοιόμορφα με άμμο, και πάλι κράκερ και βούτυρο. Και πάλι μήλα, άμμος, κράκερ και βούτυρο.
Ρίξτε ελαφρά ολόκληρη τη δομή με γάλα (περίπου 1 κουταλιά της σούπας) και βάλτε το στο φούρνο.
Καθώς στεγνώνει το άνω στρώμα, πασπαλίζετε περισσότερο γάλα.
Κρατάμε στο φούρνο στα 180 γραμμάρια για περίπου μία ώρα.
Ολα. Το επιδόρπιο είναι έτοιμο.
Αν σας αρέσει πιο γλυκό, τότε ρυθμίστε μόνοι σας τη ζάχαρη

Σημείωση
Φτιάχνω το Σαρλόττα σύμφωνα με τη συνταγή της πεθεράς μου. Η οικογένεια και οι φίλοι μου την αγαπούν.
Της δίνω μια κατά προσέγγιση συνταγή, ίσως κάποιος θα ενδιαφέρεται. Εδώ ενδιαφέρεται ήδη ο Krosh.

Γιατί είναι η κατά προσέγγιση προσέγγιση; Ναι, γιατί η πεθερά έκανε τα πάντα με το μάτι. Το κάνω λοιπόν από τη μνήμη, παρατηρώντας κάποιες αναλογίες.

Φάτε στην υγεία σας. Είναι ιδιαίτερα νόστιμο να το πίνετε με γάλα, αλλά όποιος το αρέσει.

[rit37]

rit37
Λοιπον, ευχαριστω ! Όταν διάβασα τη συνταγή, συνειδητοποίησα ότι έφτιαχνα μια πολύ παρόμοια πίτα (η συνταγή της βρίσκεται στο φόρουμ) που ονομάζεται "Dry Apple Pie" ... Τώρα θα προσπαθήσω να τη μαγειρέψω σύμφωνα με τη συνταγή σας, ευχαριστώ και πάλι!