Πολυστρωματική κουζίνα-αργή κουζίνα-αργή κουζίνα Steba DD1 Eco

Linadoc, συγχαρητήρια !!

[Λινάντοκ]

Νικητής - Linadoc

Λινάντοκ, Συγχαρητήρια για τη νίκη! Μου άρεσε επίσης η συνταγή.

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ,
Hurray-a-a-a-a-a-a

Linadoc, με νίκη σε εσάς !!! Έχω έλθει σε πιάτα με μυστηριώδη ονόματα, ήθελα ήδη να το δοκιμάσω
Λάρισα! Και το βραστό χοιρινό είναι καλό! Τα τελευταία είκοσι χρόνια ονειρεύομαι σπιτικό βραστό χοιρινό και εδώ, ακριβώς στο θέμα για μένα Συνταγή, Λάρισα, συνταγή - στο στούντιο !!! Ελπίζεις να μοιραστείς;

[Λίγο]

Ω! Και πήδηξα στον ιστότοπο για ένα λεπτό, και εδώ ....!
Τεράστια σε όλους ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!!! !
Λίγο, ευχαριστώ πολύ για την επιλογή των ειδικών!

Linadoc- Συγχαρητήρια! Μια ενδιαφέρουσα συνταγή!
Και έχω κρέας σήμερα


sous-vid gammon + σκόρδο αλάτι πιπέρι, λίγο κουβέντα στο ψυγείο και στο Shtebu για 7 ώρες 65 βαθμούς. Και για το χοιρινό 50 μοίρες είναι κατάλληλη η θερμοκρασία ;;;
Θέλετε ένα σάντουιτς

[Λινάντοκ]

Αχα !!! Έτσι λειτούργησε εντελώς, όλα με περνούν ... Λινάντοκ, συγχαρητήρια για την άξια νίκη! Λατρεύω κάθε είδους chakapuli-chakhokhbili-ajapsandali (και kinzmarauli) και γενικά λατρεύω την καυκάσια κουζίνα!
Και μόλις μαγειρεύω, γιατί υπάρχει πολλή δουλειά, διαβάζω μόνο ό, τι έχετε ετοιμάσει, αναστενάζω.
Και τώρα το Shtebochka μου μαγειρεύει αποκλειστικά ζωμούς και ζυμαρικά Patriot.

Το πιλάφι μου στο Stebian, έκδοση βίντεο.


Μας, θα το βάλω στη συνταγή μου και μετά θα το μεταφέρω στην πρώτη ανάρτηση

[Λόκσα]

Λόκσα, Oksana, τι ομορφιά! Εντυπωσιακό. Και η γεύση φαίνεται επίσης εξαιρετική. Ευχαριστώ για το beaterbread, θα σας κόψω λίγο για μια δοκιμή

[Οξάνα]

Οξάνα, πολύ όμορφο κρέας και μυρίζω τόσο νόστιμο.

Κορίτσια, γεια σε όλους. Ειλικρινά ήθελα να δημοσιεύσω μια βραστή χοιρινή συνταγή, αλλά μετά την 5η αποχώρηση από το πρόγραμμα, έφτασα και αποφάσισα να γράψω αυτό:
Χοιρινό πόδι 800 γραμμάρια (για να ταιριάζει στο μπολ από το ατμόπλοιο) γεμιστό με σκόρδο, παλτό με αλάτι, πιπέρι και βαυαρική μουστάρδα. Αφήστε να μαρινάρετε για 30-60 λεπτά. Ρίξτε 2 cm νερό στο μπολ, προσθέστε μπαχαρικά σε αυτό, το ζαμπόν στο καλάθι ατμού και στη λειτουργία "ατμού" για 45 λεπτά με τη βαλβίδα κλειστή. Αφήστε να κρυώσει στα 80 γρ. και μπορείτε να φάτε Μπορείτε να λερώσετε ό, τι αγαπάτε. Ποιος δεν είναι τεμπέλης (όπως εγώ) μπορεί να εγχύσει ένα ζαμπόν με μια σύριγγα αλατισμένου νερού. Λένε ότι είναι πολύ νόστιμο, αλλά δεν έχω σύριγγα στο σπίτι. Προσπάθησα να το βάλω για 30 λεπτά σήμερα, αλλά όχι αρκετά. Ήταν ακόμη υγρό. 45 λεπτά είναι το καλύτερο.

[Λινάντοκ]

ΛινάντοκΣυγχαρητήρια!
ΛόκσαΣας ευχαριστώ, περιποιηθήκατε τον εαυτό σας, πολύ νόστιμο!
Λάρισα, τόσο νόστιμο βραστό χοιρινό!
Ήθελα να ξεκαθαρίσω, είναι δυνατόν να κάνετε ατμό με κλειστή βαλβίδα για τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα 45 λεπτών; Σύμφωνα με τις οδηγίες, φαίνεται ότι δεν πρέπει ...

Ήθελα να ξεκαθαρίσω, είναι δυνατόν να κάνετε ατμό με κλειστή βαλβίδα για τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα 45 λεπτών; Σύμφωνα με τις οδηγίες, φαίνεται ότι δεν πρέπει ...

Tanyusha, κατά κάποιον τρόπο δεν ενοχλούσα καν το ερώτημα αν είναι δυνατόν ή όχι. Πολύ συχνά εξασκούμαι τη λειτουργία «ατμού» με κλειστή βαλβίδα. Μέχρι (Τ. Τ.) Δεν συνέβη τίποτα φοβερό

[Λάρης]

Κάποτε έβραζα αυγά σε λειτουργία ατμού και ξέχασα να ανοίξω τη βαλβίδα. Φυσικά, τίποτα δεν συνέβη, αλλά φοβόμουν κάπως, σκέφτηκα ότι το καπάκι θα ξεθωριάσει ...

Λάρης, χθες έφτιαξα ένα ψάρι στο "ψάρι". Μόλις έβαλα δύο ψάρια του ποταμού και ξεκίνησα τη Steba. Η βαλβίδα δεν έκλεισε για μεγάλο χρονικό διάστημα, τα ψάρια άρχισαν να καίγονται. Άνοιξα το καπάκι, έριξα λίγο νερό και μετά το καπάκι μπλοκαρίστηκε. Με το κρέας ήταν το ίδιο στη λειτουργία "κρέας". Ίσως αυτό συνέβη επειδή δεν υπήρχε νερό στο MV από την αρχή; Πώς χρησιμοποιείτε αυτές τις λειτουργίες;

Ταν, δεν ξέρω για κορίτσια. Θα γράψω για τις εξελίξεις μου. Το γεγονός ότι η πίεση δεν αυξάνεται χωρίς υγρό είναι φυσιολογικό. Η πίεση δημιουργείται από θερμό ατμό, ο οποίος πιέζει τον πλωτήρα. Χωρίς υγρό, χωρίς ατμό. Δεν μαγειρεύω καθαρό ψάρι στο Shteba.Δεν βλέπω το νόημα. Έχει καλύτερη γεύση σε φυσικό αέριο σε μια κατσαρόλα. Το χαρακτηριστικό πιάτο ψαριού που μαγειρεύω στο Shteba είναι το "Village Fish". Πατάτα, κομμάτια ψαριού, κρεμμύδι και πιπέρι χύνονται είτε με γάλα είτε με μαγιονέζα με νερό κτυπημένο σε μπλέντερ. Λειτουργία ψαριού. Τρώω σε μια συνεδρίαση.
Για κρέας. Κατά κανόνα, το πρωί βγάζω το κρέας από τον καταψύκτη, το κόβω σε κομμάτια, το γεμίζω με κάτι και το βάζω σε καθυστερημένη εκκίνηση, ώστε να είναι έτοιμο μέχρι το βράδυ να μην προσθέσω νερό, γιατί υπάρχει αρκετός χυμός κατά την απόψυξη του κρέατος. Και γενικά, όταν μαγειρεύω σε αντικολλητικό μπολ, σχεδόν ποτέ δεν προσθέτω νερό και λάδι. Κατά κάποιο τρόπο όλα γίνονται κανονικά. Επίσης, δεν χρησιμοποιώ στην πράξη τη λειτουργία 0,3. Μόνο για λαχανικά.

Λάρισα, σας ευχαριστώ για τη συμβουλή σας! Σίγουρα θα δοκιμάσω το πιάτο "Fish in the Village".

Σήμερα για πρωινό έκανα:
Τηγανίστε το κοτόπουλο για 20 λεπτά, μετά βάλτε τα λαχανικά και ενεργοποιήστε τη λειτουργία κρέατος για 7 λεπτά.
Πολύ νόστιμο και γρήγορο!
Και τι κοτόπουλο εδώ! Είναι γλυκιά, νόστιμη !!

Ναι, το κρέας αποδείχθηκε νόστιμο, παρόμοιο με το βραστό χοιρινό, πυκνό κομμένο καλά (το έκανα σε δύο σακούλες χωρίς σφραγιστικό κενού - δεν υπάρχει αυτό το μηχάνημα)

"Ψάρια με εξοχικό τρόπο". Πατάτες, κομμάτια ψαριού, κρεμμύδι και πιπέρι χύνονται είτε με γάλα είτε με μαγιονέζα με νερό κτυπημένο σε μπλέντερ. Λειτουργία ψαριού. Τρώω σε μια συνεδρίαση.
Για κρέας. Κατά κανόνα, το πρωί βγάζω το κρέας από τον καταψύκτη, το κόβω σε κομμάτια, το γεμίζω με κάτι και το βάζω σε καθυστερημένη έναρξη, ώστε να είναι έτοιμο μέχρι το βράδυ. Δεν προσθέτω νερό, επειδή υπάρχει αρκετός χυμός κατά την απόψυξη του κρέατος.

Και πόσο καιρό πρέπει να βάλω ένα τέτοιο πιάτο; Με την έννοια τόσο των ψαριών (το φτιάχνουμε χωρίς πατάτες) όσο και του κρέατος από τον καταψύκτη, μου αρέσει επίσης να μαγειρεύω τόσο πολύ όταν δεν υπάρχει καμία επιθυμία να χτυπήσω.

Και πόσο καιρό πρέπει να βάλω ένα τέτοιο πιάτο; Με την έννοια τόσο των ψαριών (το φτιάχνουμε χωρίς πατάτες) όσο και του κρέατος από τον καταψύκτη, μου αρέσει επίσης να μαγειρεύω τόσο πολύ όταν δεν υπάρχει επιθυμία να χτυπήσω.

Και δεν με ενοχλεί ο χρόνος. Από προεπιλογή, επιλέγω τα προγράμματα «ψάρι» και «κρέας» και δεν προσθέτω ούτε αφαιρούμε τίποτα

Ζητώ γιατί μαγειρεύω τα παντζάρια για μερικά - το βάζω για 25 λεπτά, το ανοίγω και είναι υγρό και σκληρό,: συγχώρεση: καλά, φαίνεται ότι πρόσθεσα άλλα 15 λεπτά, και αυτό είναι όλο ... , αλλά ήταν σαν πυκνό και χαμένο χρώμα.
Τα μαγειρεύοντας τεύτλα συγκρίνονται συνήθως με το κρέας. Συγγνώμη που χαλάσαμε τα ψάρια
Όλες απαντήθηκαν, κατανοητές από προεπιλογή στο προτεινόμενο ελάχιστο.

Oksanochka, ήταν εκεί;: https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0

Ναι, υπήρχε, υπάρχουν παντζάρια μαγειρεμένα σε νερό, έγραψα λίγο λάθος, μαγειρεμένα τεύτλα για ατμό prog, και πιθανώς ήταν απαραίτητο να ασκήσουμε πίεση στη σούπα 0,7 απλά βάλτε το ένθετο για ατμό και βάλτε τα τεύτλα εκεί. Ευχαριστώ.
Αποφάσισα να εξηγήσω γιατί καταψύχω - κόβω τα λαχανικά ωμά και τα ατμώνομαι και τα τεύτλα με τον ίδιο τρόπο, οπότε προσπαθώ να επιλέξω ένα κατάλληλο πρόγραμμα για μαγείρεμα και μερικές φορές μαγειρεύω ωμά παγωμένα ψιλοκομμένα τεύτλα, εξοικονομώ χώρο στο ψυγείο.

[Λάρσεβσκ]

Λάρσεβσκ, Λάρισακαι τι είδος ψαριού φτιάχνετε "στυλ χωριού"; Κρίνοντας από την τοποθεσία σας, θάλασσα; Είναι δύσκολο για εμάς με τη θάλασσα, με το ποτάμι σχεδόν χωρίς προβλήματα. (Σύντομα θα ανοίξουν την πλοήγηση στο Oka, θα υπάρξει απόφραξη γενικά ...)

Φυσικά, θαλάσσια. Είμαστε μπακαλιάροι Πού παίρνουμε άλλο στη Λευκή Θάλασσα;

Ήμουν έξυπνος εδώ χθες Διατροφή ζαμπόν "Doctor's"... Σήμερα το δοκίμασα, τίποτα δεν αποδείχθηκε - τόσο όμορφο όσο και ζουμερό.

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, το ζαμπόν είναι τόσο πραγματικό
Κορίτσια, όταν έψαχνα για ένα γρήγορο, διάβασε ξανά ολόκληρο το Temko, μια σκακιστική λέξη και όταν αγόρασα τα πάντα από το κεφάλι μου, πέταξε έξω από το κεφάλι μου Είναι όλα έτσι, ή ......;
Από αυτήν την άποψη, θέτω ανόητες ερωτήσεις:
- Δεν έχω ρολόι, οπότε δεν υπάρχει καθυστέρηση εκκίνησης - η θερμοκρασία στη θέρμανση δεν αλλάζει, έτσι; Τι γίνεται με το γιαούρτι; πώς βγείτε από την κατάσταση;
Χθες έφτιαξα ψημένο γάλα, παρεμπιπτόντως, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο. Τώρα θέλω το ζυμωμένο ψημένο γάλα Απλώς ζυμώστε, κλείστε το καπάκι και περιμένετε

[Ζαΐρ]

Ζαΐρ, στη συνέχεια, ζεσταίνετε ένα μπολ γάλα στο "Θέρμανση" έως ότου εμφανιστεί στους 40 * C, απενεργοποιήστε το, βάλτε το φούρνο, ανακατέψτε καλά, κλείστε το, τυλίξτε το και αφήστε το για μια νύχτα.

Μπορείτε να μου πείτε αν υπάρχει διαφορά μεταξύ της Steba multicooker από ρωσικά και γερμανικά καταστήματα; Εάν ναι, τι είναι και πόσο κρίσιμο είναι;

[Σίβανα]

Σίβανα, υπάρχει μια διαφορά.
Οι Γερμανοί δεν έχουν καθυστερημένη εκκίνηση και η θερμοκρασία στη θέρμανση δεν αλλάζει.

[Λινάντοκ]

ΛινάντοκΕυχαριστώ, κατανοητό, αποδεκτό!

[Οι Γερμανοί δεν έχουν καθυστερημένη εκκίνηση και η θερμοκρασία στη θέρμανση δεν αλλάζει.]

Οι Γερμανοί δεν έχουν καθυστερημένη εκκίνηση και η θερμοκρασία στη θέρμανση δεν αλλάζει.

Μαρία, αλλάζει η θερμοκρασία μόνο όταν θερμαίνεται; Μπορώ να ρυθμίσω την επιθυμητή θερμοκρασία και χρόνο κατά το μαγείρεμα;

Η θερμοκρασία μόνο κατά τη θέρμανση δεν αλλάζει, αλλά οτιδήποτε άλλο., Όπως στο ρωσικό Shteba

Ξέχασα να γράψω στο Ozone χρησιμοποιώντας τον κωδικό λέξης steba 10 τοις εκατό έκπτωση.
Για ψησταριά 95, 4.4, για το Shteba + ένα μπολ ως δώρο, για τη σόμπα του Shteba MV 4 και του μπλέντερ MX 21.

Και τώρα η κουζίνα μου πίεσης μετά το πρόγραμμα Porridge 0,7 15 λεπτά έδωσε μια θερμοκρασία 81 βαθμών, το ρύζι, σαφώς, δεν ήταν μαγειρεμένο ((

Τώρα έβαλα 0,7 στο Kasha για 3 λεπτά, η θερμοκρασία στο τέλος είναι 115. Και αυτό που ήταν ενδιαφέρον

[Λένα]

Λένα, μήπως η τάση έχει μειωθεί;

[Μασένεν]

Μασένεν,
Δεν ξέρω, Μάς. Τώρα δεν ξέρω τι συμβαίνει με το ρύζι

Παρεμπιπτόντως, παρατήρησα ότι το πρόβλημα με τη θερμοκρασία είναι πάντα όταν μαγειρεύετε ρύζι.

Λοιπόν, ναι, είναι η δεύτερη φορά μου με ρύζι

Παρεμπιπτόντως, παρατήρησα ότι το πρόβλημα με τη θερμοκρασία είναι πάντα όταν μαγειρεύετε ρύζι.

Αυτό συμβαίνει όταν το ρύζι κολλάει στο κάτω μέρος. Πρώτα ρίχνω νερό και μετά ρίχνω ρύζι - και δεν υπάρχει πρόβλημα.

[Λινάντοκ]

Ανακατεύω το ρύζι πριν το μαγείρεμα και τίποτα δεν συμβαίνει.
Λινάντοκ, συγχαρητήρια για την άξια νίκη! (Συγνώμη που άργησα).
Lina, αν δεν έχω ακόμα συσκευή κενού, μπορώ να τυλίξω ένα ζαμπόν έξω σε σακούλες; (Μόλις το διέταξα για 990 ρούβλια Τώρα είμαι βασανισμένος, τι γίνεται αν είναι βρώμικο;)

[Μαρίνα]

Και αν δεν έχω ακόμη συσκευή κενού, μπορώ να τυλίξω ένα ζαμπόν έξω σε σακούλες;

Μαρίνα, αυτό το τέχνασμα δεν λειτούργησε για μένα: ανάμεσα στα καπάκια και τα κάτω άκρα της λευκής όψης υπάρχουν αρκετά αξιοπρεπείς ελεύθεροι όγκοι που δεν μπορούν να τυλιχτούν σε σακούλες. Λόγω του αέρα σε αυτά τα κενά, ο ζαμπόν μου έπλεε ανόητα στο μπολ (εκτός, δεν έφτιαξα ολόκληρη μερίδα ζαμπόν). Ξετύλιξα τα πάντα και τα έβγαλα με μία τσάντα μέσα (αυτή τη φορά τίποτα δεν έσπασε και τίποτα δεν βγήκε).

Χθες μαγειρεύω καλοκαιρινή σούπα για μεσημεριανό γεύμα !! Η ομορφιά!!
Τηγανητά καρότα, κρεμμύδια και κοτόπουλο για 10 λεπτά.
Και στη λειτουργία σούπας για 15 λεπτά.

[Μασένεν]

Μασένεν, Ευχαριστώ!!! Θα γευματίσουμε! Και τότε δεν υπάρχουν μικρά παιδιά στο σπίτι και καμία σούπα, αλλά είμαστε με τους μεγαλύτερους στα λαχανικά και το κρέας !!!

[Μαρίνα]

Lina, αν δεν έχω ακόμα συσκευή κενού, μπορώ να τυλίξω ένα ζαμπόν έξω σε σακούλες;

Μαρίνα, μπορείτε να βάλετε κιμά σε 2 σακούλες. Σε γενικές γραμμές, ένα κενό είναι απαραίτητο, μούρα, μανιτάρια, λαχανικά, φρούτα - σε συσκευασίες, κενού και διατηρείται στον καταψύκτη όχι αέρα, αλλά το προϊόν. Λοιπόν, υπάρχουν πολλά για τι άλλο.

Ω, θέλω τόσα πολλά πράγματα, είναι τρομακτικό να πω. Ο σύζυγος επίσης δεν ξέρει για το Belobok. Λοιπόν, είναι και η ηλεκτρική σκούπα Shteba; Ή πού να διαβάσετε;

[Μαρίνα]

Μαρίνα, Αγόρασα μια μονάδα κενού Profikuk, μου αρέσει. Γιατί ήταν όταν αγόρασα το Shtebki δεν ήταν διαθέσιμο.

Ω κορίτσια, είναι τόσο ωραίο μαζί σου, θα πεις τα πάντα, θα σου συμβουλεύει, μολύνει ...
Σας ευχαριστώ που με έχετε!

Κορίτσια, κάτι στο όζον δεν υπάρχει δαχτυλίδι από το κεφάλι, προσφέρουν ένα δαχτυλίδι μονάδας. Ταιριάζει?

Κατάλληλος!

[Λινάντοκ]

Νικητής - Λινάντοκ

Meat a la "Chakapuli" (κουζίνα πολλαπλής πίεσης Steba DD1) (Λινάντοκ)



shl. ο διαγωνισμός για το καλοκαίρι πηγαίνει διακοπές .. το φθινόπωρο περιμένουμε νέες συνθήκες και βραβεία !!!!

Βραβείο στον νικητή τον Μάιο.
1. Μπολ με κεραμική επίστρωση Steba AS4 (προς πώληση στη Ρωσία στις 9 Ιουνίου)


2. Πίτσα Princess 115000 (πωλείται στη Ρωσία από τις 23 Ιουνίου)