Pampushki με σκόρδο (ψήσιμο στη μάρκα πολλαπλής κουζίνας με πίεση 6051)

[Για τη σάλτσα:]

Pampushki με σκόρδο (ψήσιμο στη μάρκα πολλαπλής κουζίνας με πίεση 6051)

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αλεύρι σίτου	450 γρ
Νερό	225 γρ.
Ζάχαρη	1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Αλας	0,75 κουτ
Ελαιόλαδο	2 Δεκεμβρίου μεγάλο.
Ξηρή μαγιά	6 γρ.
Για τη σάλτσα:
Κρύο νερό και ελαιόλαδο	1/2 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Σκόρδο	1-2 δόντια

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ζυμώνουμε τη ζύμη. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα χέρια σας ή μπορείτε να το κάνετε σε HP. Αυτό που πραγματικά έκανα στη λειτουργία TEST για 1 ώρα και 50 λεπτά.
• Στη συνέχεια αφαιρέστε τη ζύμη από τον κάδο, ζυμώστε και χωρίστε σε 8 ίσα μέρη (ζύγισα σε μια ζυγαριά).
• Ρίξτε κάθε ντόνατ σε μια μπάλα.
• Τοποθετείτε σε μπολ με λάδι
• 
• Εγκαθιστώ ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ Λειτουργία Στάδιο 1: 25 * C - 30 λεπτά, Στάδιο 2: 120 * C 1 ώρα 20 λεπτά.
• Μετά το σήμα, μπορείτε να αναποδογυρίσετε τις μπουλέττες και να μαυρίσετε στη λειτουργία ψησίματος για 15-20 λεπτά.
• Ή μπορείτε να το κάνετε κάτω από τη σχάρα του φούρνου ή AG (έβαλα το πάνω μέρος στο AG Brand 35128 στο BAKE 200 * C 15 λεπτά)
• Λάδι ζεστά ντόνατς με μια βούρτσα με σάλτσα σκόρδου: κόψτε το σκόρδο και ανακατέψτε με νερό και ελαιόλαδο.
• 
• Μπορείτε να σερβίρετε pampushki με τα πρώτα μαθήματα: μπορς, σούπα λάχανου, σούπα μπιζελιού.
• Ή μπορείτε να τα φάτε έτσι, βυθίζοντας τα σε σάλτσα σκόρδου.
• 
• Καλή όρεξη!

Ksyusha, πόσο χνουδωτά είναι τα ψωμάκια. Το MV pressure cooker μου ψήνει κυρίως μαύρο ψωμί. Φοβάμαι κάπως να φτιάξω ζύμη. Η κορυφή της πίτας δεν είναι εντυπωσιακή. Και η απόχρωση κάτω από τη σχάρα είναι υπέροχη! Αλλά πώς καταφέρνετε να κουνήσετε το κέικ από το πολυ, ώστε να μην τσαλακώνεται;

Πολύ όμορφα, λαχταριστά ντόνατς. Ήθελα να το κάνω μόνος μου, και ταυτόχρονα να ελέγξω τη χειροκίνητη λειτουργία. Και τι είδους αλεύρι από το υψηλότερο ή το πρώτο;

[Νατάσα, Άλλα]

Νατάσα, Άλλα , Ευχαριστώ!

Αλλά πώς καταφέρνετε να κουνήσετε το κέικ από το πολυ, ώστε να μην τσαλακώνεται;

Όλα λοιπόν με τη βοήθεια του κάτω ατμόπλοιου. Μετά το ψήσιμο, η ζύμη έχει ήδη σχηματιστεί και ρυθμιστεί. Η κορυφή είναι απαλή.

... Και τι είδους αλεύρι από το υψηλότερο ή το πρώτο;

Το αλεύρι που ανάμιξα ήταν διαφορετικό: 2 τύποι premium και 50 γραμμάρια του πρώτου. Γράφω το κάτω μέρος του βαρελιού, όπως λένε.

[Ksyushik,]

Ksyushik, τι ομορφιά!
Το ίδιο προγραμματιζόμενο χαρακτηριστικό στο Brand με κάνει πολύ χαρούμενο. Έψησα ένα κέικ για δοκιμή. Μάθημα !!
Θέλω να τραβήξω ένα βίντεο, γιατί ξέρω ότι δεν το έχω δει σε άλλα multicooker.

Τι νόστιμα ντόνατς! Τώρα έχω επίσης αεροπλάνο. Θα πρέπει να δοκιμάσω ...

[Κισούσα]

Κισούσα, πολύ χαριτωμένα ψωμάκια, φαίνονται υπέροχα! Και ωριμάζω μόνο με επιμέλεια για το ψήσιμο στα κινούμενα σχέδια, όλα με κανένα τρόπο - πιθανώς όχι ακόμα

[Ksyu]

Ksyu, Γεια!
Και αν φρέσκια μαγιά, πόσο; Πρέπει να αραιωθούν εκ των προτέρων ή να ζυμωθούν όλα μαζί;

[Tanyusha, Olga, Tatiana]

Tanyusha, Olga, Tatiana, Ευχαριστώ πολύ!
Έγκουλ, για να είμαι ειλικρινής, δεν ψήνω φρέσκα, είναι δύσκολο να βρω καλά εδώ. Αλλά αν δεν μπερδεύομαι, τότε χρειάζονται 3 φορές περισσότερο.

Υπέροχα ντόνατς! Είναι κρίμα που δεν υπάρχει αερομεταφορέας, θα προσπαθήσω να το αναποδογυρίσω σε ένα multicooker. Αλλά τότε η κορυφή είναι ισοπεδωμένη.

[Έλενα]

Έλενα, Ευχαριστώ!

Είναι κρίμα που δεν υπάρχει αερομεταφορέας, θα προσπαθήσω να το αναποδογυρίσω σε ένα multicooker. Αλλά τότε η κορυφή είναι ισοπεδωμένη.

Γι 'αυτό το έβαλα στην AG

[Ksyu]

Ksyu, Γεια!
Και αν φρέσκια μαγιά, πόσο; Πρέπει να αραιωθούν εκ των προτέρων ή να ζυμωθούν όλα μαζί;

Φρέσκια ανάγκη 2 γραμμάρια για κάθε 100 γραμμάρια αλεύρι σίτου Και μπορείτε να ζυμώσετε τα πάντα μαζί αν είστε σίγουροι για τη μαγιά. Και είναι καλύτερο να αραιωθεί σε μια μικρή ποσότητα νερού έως ότου η μάζα να είναι ομοιογενής.

[Τατιάνα]

Τατιάνα , Σε ευχαριστώ πάρα πολύ ! Ξεχνάω τον τύπο (2: 100), αφού δεν τον χρησιμοποιώ.

[Ksyusha, Τατιάνα]

Ksyusha, Τατιάνα, ευχαριστώ για τις απαντήσεις. Ψήνω ήδη στο Miracle. Μόλις πήρα 10 γραμμάρια μαγιάς και το αραίωσα σε λίγο νερό. Η ζύμη, παρεμπιπτόντως, είναι τόσο παχιά, καλή, δεν κολλάει

Ήταν ακόμα παχύ, η οροφή χωρίστηκε σε μέρη, οπότε αισθάνθηκα ότι το νερό θα μπορούσε να χυθεί σε 10-15 ml περισσότερο. Λοιπόν, εντάξει, την επόμενη φορά θα πιστέψω περισσότερο το chuyka μου

Και ήρθα σε εσάς στο Temka για να σας ευχαριστήσω! Αυτά τα ντόνατς μόλις ψήθηκαν, το άρωμα είναι για ολόκληρο το διαμέρισμα. Κορυφαίοι στην AG.

[Ιρίνα]

Ιρίνα, τάξη pampukha! Ευχαριστώ για τη φωτογραφία!

[Κισούσα]

Κισούσα, ευχαριστώ για τη συνταγή!
Εδώ συνέβη:
Είναι πιο στρογγυλά από ό, τι στη φωτογραφία. Τίμια. Το Flash δεν απενεργοποιήθηκε
Ο καθένας έχει εργαστεί - ο παρασκευαστής ψωμιού, το multicooker και το AG
Νόστιμο!

Μου θυμίζει τα αγαπημένα μου "κουλούρια χαμομηλιού" και το πιο σημαντικό - σε μια αργή κουζίνα! Δεν πίστευα ότι θα μπορούσε να επιτευχθεί μια τόσο όμορφη κρούστα. Ευχαριστώ για τη συνταγή, σίγουρα θα την μαγειρέψω.

[Βίκα]

Βίκατι πλούσια ντόνατς, έκπληκτος!
Έλενα, ας υπάρχουν ρομά. Δοκιμάστε το για την υγεία σας!

Ευχαριστώ για τη συνταγή.

[Βάγια]

Βάγια, Ευχαριστώ !

[Κισούσα]

ΚισούσαΣας ευχαριστώ για τα ντόνατς.
Αποδείχθηκε τόσο δροσερό στο νέο multicooker Brand 701

Και το μωρό σας δεν έχει φτάσει ακόμα

Τι ομορφιά! Είμαι ενθουσιασμένος με τη σούπα λάχανου, είναι κρίμα, δεν μπορώ να μαγειρέψω τώρα ... Ο Ντουκάν δεν παραγγέλνει
αλλά σκέφτηκα σκληρά για την Brandushka 6051, έχω 37502 και δεν θα λειτουργήσει σε αυτήν, και το βλέμμα των ντόνατς με ωθεί μόνο, ωστόσο, δεν αντιστέκομαι καν

[Αικατερίνη]

Αικατερίνη, λοιπόν, αν ο Dukan επιτρέπει δωρεές ...
Δεν ψήνει ένα κινούμενο σχέδιο το 37502;

αν ο Dukan επιτρέπει δωρεές ...

Dukan - προσωρινός επισκέπτης αμέσως η σκέψη του μπορς κλωτσά: κορίτσι-th: Θα μαγειρέψω χορτοφάγο, μου αρέσει ακόμα περισσότερο
37502 μπορεί να ψήσει, αλλά είμαι ψημένος σε αυτό, μόνο cheesecakes και κατσαρόλες, και τα υπόλοιπα στο φούρνο ή το HP ... και η βαλβίδα έσπασε ξανά ... πιθανώς ήρθε η ώρα να αποσυρθεί
και να φέρει έναν άλλο βοηθό στο σπίτι, ενώ οι πιστοί συμφωνούν

Ducan - προσωρινός επισκέπτης

Αυτό είναι το πιο σημαντικό πράγμα.

Ksyusha, ήρθε με ένα ευχαριστώ Η ζύμη φτιάχτηκε σε KhP, σε λειτουργία "ζύμη ζύμης", μετά από 1 ώρα 25 λεπτά το καπέλο σηκώθηκε για μεγάλο χρονικό διάστημα, το διασκορπίζει σε οκτώ κομμάτια και αμέσως πήγε στο στάδιο ψησίματος, καθώς προφανώς δεν ήταν στην δοκιμή χρειάστηκε ... μετά από 30 λεπτά μετακόμισε στο AG και άλλα 20 λεπτά ψημένα. Με τη βοήθεια μιας αρθρωτής βάσης ατμού από το MV 37502, έριξα γρήγορα το "χαμομήλι" σε ένα καλούπι σιλικόνης - δεν τολμούσα να χρησιμοποιήσω τη σχάρα ... δεν ήταν βολικό. Έκαναν πολύ καλή εμφάνιση, και εκείνη τη στιγμή το μπορς θερμάνθηκε ...

[Αικατερίνη]

Αικατερίνη, καλά, απλά υπέροχο. Είμαι πολύ χαρούμενος που όλα πήγαν καλά. Φάτε στην υγεία σας!