Μοσχαρίσιο με δαμάσκηνα

Μοσχαρίσιο με δαμάσκηνα

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Μοσχαρίσιο	1200 γρ
Δαμάσκηνο	450 γρ
Κρέμα γάλακτος	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Τοματοπολτός	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Νερό	0,5 m / γυαλί
Βολβός κρεμμύδια	1 μεγάλο κρεμμύδι
Ραστ. λάδι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλάτι πιπέρι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μου αρέσει πολύ να προσθέτω δαμάσκηνα ή δαμάσκηνα κερασιάς στα πουλερικά. Εάν τα δαμάσκηνα είναι πολύ ξινά, τότε μπορείτε να προσθέσετε 0,5 κουταλάκι του γλυκού. Σαχάρα. Εάν υπάρχει κρασί στο σπίτι, το οποίο δεν είναι κρίμα, τότε μπορείτε αντί για ξινή κρέμα. πάστα-νερό - ρίχνουμε σε μισό ποτήρι ξηρό κόκκινο κρασί. Μπορείτε να κόψετε δύο φέτες ψωμί Borodino στη σάλτσα και, όταν είστε έτοιμοι, περάστε τη σάλτσα μέσα από ένα μπλέντερ. Υπάρχουν πολλές επιλογές. Το κύριο πράγμα είναι τα δαμάσκηνα και το κρέας!
• Κόψτε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους
• 
• Κόψτε τα δαμάσκηνα στα μισά του μήκους και αφαιρέστε το λάκκο
• 
• Κόψτε το κρέας σε μεσαία κομμάτια (περίπου 4x4)
• 
• Ρίξτε τη σκουριά στο κάτω μέρος της κατσαρόλας. λάδι. Προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Τρόπος τηγανίσματος. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια μέχρι να ροδίσουν, ανακατεύοντας περιστασιακά. Ρίχνουμε το κρέας. Τηγανίζουμε το κρέας από όλες τις πλευρές. 15 λεπτά έχουν περάσει. Η λειτουργία τηγανίσματος έχει απενεργοποιηθεί. Αλάτι πιπέρι. Τοποθετήστε το δαμάσκηνο πάνω από το κρέας. Προσθέστε ξινή κρέμα και πάστα ντομάτας. Πρόσθεσε νερό. Λειτουργία κρέατος. Από προεπιλογή 30 λεπτά, πίεση 70.
• Στο τέλος της λειτουργίας, απελευθερώστε ατμό
• 
• Η σάλτσα μπορεί να αναμειχθεί, αλλά ήμουν πολύ τεμπέλης ... Και τόσο νόστιμο ...
• 
• Για τη δική μου προτίμηση, μια απλή σαλάτα είναι πιο κατάλληλη για κρέας - ντομάτες, αγγούρια, βότανα ...

[Γκάσα]

Γκάσα, μοσχάρι με δαμάσκηνα φαίνεται πολύ ωραίο και νόστιμο.

Ευχαριστώ, Alla!

[Γκανέσκα]

Γκανέσκα, αυτό είναι πολύ νόστιμο !!! Έκανα επίσης με δαμάσκηνα.

Ksenia, ναι, νομίζω ότι πολλοί έχουν κάνει ... Δοκιμάζω ... Το πρόγραμμα κρέατος έχει περάσει! Αξιολόγηση Εξαιρετική!

[Γκάσενκα]

Γκάσενκαπόσο νόστιμο είναι! Η εποχή των δαμάσκηνων έχει ήδη ξεκινήσει, θα μαγειρεύω

Μπορείτε να θρυμματίσετε δύο φέτες ψωμιού Borodino στη σάλτσα και, όταν είστε έτοιμοι, περάστε τη σάλτσα από ένα μπλέντερ

Θα ξεκινήσω με αυτήν την επιλογή!

Σύμφωνος!

Γκάσα, δεν μπορείς να το κάνεις αυτό ... Κάθε μέρα υπάρχει κάτι νέο ... Δεν έχω χρόνο να μάθω! Αλλά πόσο νόστιμα όλα είναι !!!

Λοιπόν, λυπάμαι ... Αλλά, πραγματικά, υπέροχο!

Λοιπόν, λυπάμαι ... Αλλά, πραγματικά, υπέροχο!

Εντάξει, συγχωρήστε ... Θα το αναφέρω όταν το κάνω.

Λοιπόν, είναι αυτονόητο!

Ευχαριστώ για τη συνταγή, είναι ενδιαφέρον να το δοκιμάσετε :)

Στην υγεία σου!

Χθες μαγειρεύω κοτόπουλο με κολοκυθάκια και κεράσι δαμάσκηνο. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο. Γιατί δεν χρησιμοποιήσατε προηγουμένως δαμάσκηνο με κρέας ή κοτόπουλο; Σας ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή!

Για άλλη μια φορά - για την υγεία σας!

Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο! Το κρέας είναι η πιο τρυφερή, ξινή γεύση των δαμάσκηνων .. μμμ .... Έχω μαγειρεύσει με βόειο κρέας και περίεργα το κρέας αποδείχθηκε επίσης μαλακό!
Ευχαριστώ για τη συνταγή)