Παγωτό Lingonberry με συμπυκνωμένο γάλα (Κατασκευαστής παγωτού μάρκας 3812)

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Παγωμένο lingonberry *	85 γρ.
Κρέμα 20%	350 γρ.
Συμπυκνωμένο γάλα με ζάχαρη	350 γρ.

Μέθοδος μαγειρέματος

Αλέθουμε τα lingonberries (χωρίς απόψυξη) σε ένα μπολ μπλέντερ.
Χτυπάμε την κρέμα. Μόλις αρχίσουν να πυκνώνουν, σταματήστε.
Προσθέστε συμπυκνωμένο γάλα, ανακατέψτε.
Προσθέστε ψιλοκομμένα μούρα.
Ανακατέψτε και ρίξτε το μείγμα σε έναν κάδο παγωτού με μια σπάτουλα στη θέση του.
Προετοιμάστε παγωτό σε λειτουργία παγωτού, προεπιλεγμένη ώρα.
Από αυτόν τον αριθμό προϊόντων ήρθαν 700 γρ παγωτό.
Καλή όρεξη!
* Συμβουλή: Οι λάτρεις του παγωτού μούρων με ξινή μπορούν να αυξήσουν με ασφάλεια την αναλογία lingonberries στα 150g υπό άλλες συνθήκες.

Σημείωση

Η αρχική θερμοκρασία του μείγματος είναι 23 * C. Μετά από 15 λεπτά, η θερμοκρασία μειώθηκε στο μηδέν.
Η λεπίδα σταμάτησε μετά από 43 λεπτά της λειτουργίας στους -9 * C.
Μετά το σήμα, η θερμοκρασία στο εσωτερικό της συσκευής παγωτού ήταν -13 * C.