Κριθάρι με κοτοπουλάκια (κουζίνες πίεσης-πολλαπλή κουζίνα Saturn ST-MC9184)

Κριθάρι με κοτοπουλάκια (κουζίνες πίεσης-πολλαπλή κουζίνα Saturn ST-MC9184)

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Συστατικά
Μαργαριτάρι κριθάρι	2 πολλαπλά ποτήρια
Στομάχια κοτόπουλου	400 γρ
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ
Καρότο	1 Η / Υ
Βουλγαρικό πιπέρι	1 Η / Υ
Φυτικό λάδι για τηγάνισμα
Αλας
Μίγμα πιπεριού
Νερό	3 - 4 πολλαπλά ποτήρια

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεπλύνετε το μαργαριτάρι κριθάρι και γεμίστε με νερό για να φουσκώσει.
• Καθαρίστε σχολαστικά και ξεπλύνετε τα στομάχια.
• Ζάρι το πιπέρι και το κρεμμύδι, τρίψτε τα καρότα.
• Ρίχνουμε φυτικό λάδι στο μπολ της εστίας, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα Fry, τηγανίστε τα στομάχια με κρεμμύδια και πιπεριές για περίπου 10 λεπτά.
• 
• Στη συνέχεια, προσθέστε καρότα, ανακατέψτε, σιγοβράστε τα πάντα μαζί για άλλα 2-3 λεπτά, αλάτι και πιπέρι. Στραγγίξτε το νερό από τα δημητριακά και ρίξτε τα δημητριακά σε ένα μπολ.
• 
• Απενεργοποιήστε το πρόγραμμα τηγανίσματος, ρίξτε νερό στην κουζίνα πίεσης, μαγειρέψτε στο πρόγραμμα Legumes για 30 λεπτά.
• 
• Στο τέλος του προγράμματος, περιμένετε μέχρι να μειωθεί η πίεση και το κάλυμμα ξεκλειδωθεί.
• 
• Καλή όρεξη!
• 

Σημείωση

Χύσαμε τρία m / ποτήρια νερό και έβρασα το κριθάρι για 30 λεπτά. Οι πλιγούρι αποδείχθηκαν εντελώς έτοιμοι, αλλά αρκετά σταθεροί, ελαστικοί. Εάν θέλετε ένα πιο μαλακό κριθάρι, μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα νερού έως 3,5 - 4 πολλαπλά ποτήρια και ο χρόνος μαγειρέματος έως και 40 λεπτά.

Ναι, είναι πολύ νόστιμο, μαγειρεύω σε αναλογία 1 έως 2, αν και χωρίς πιπεριά

Για να μην είναι σκληρά και ελαστικά τα δημητριακά, πρέπει να εμποτιστεί περισσότερο, το έβαλα όλη τη νύχτα. Εάν το κριθάρι είναι εμποτισμένο για 8-10 ώρες, τότε στο γάλα βράζει σχεδόν σε μια κρέμα (1 έως 5) σε 40 λεπτά. Και έτσι με το κρέας για 25-30 λεπτά και έτοιμο. Εάν μουλιάσετε λίγο. τότε βγαίνει το καουτσούκ.

[SeredaG]

SeredaG, το μαργαριτάρι κριθάρι μου δεν ήταν καουτσούκ. Όταν το ονόμασα σταθερό και ελαστικό, εννοούσα ότι αποδείχθηκε ότι δεν ήταν βραστό, αλλά μάλλον αλδέντε. Μου άρεσε αυτός ο βαθμός μαγειρέματος, αλλά η γεύση του καθενός είναι διαφορετική, σε κάποιον αρέσει μια πιο μαλακή ετοιμότητα, οπότε σας προειδοποίησα ώστε να μπορείτε να προσαρμόσετε το μαγείρεμα εκ των προτέρων.
Σε κάθε περίπτωση, σας ευχαριστώ για τη συμβουλή σας, πολύ χρήσιμες πληροφορίες, σίγουρα θα είναι χρήσιμες σε κάποιον.