Ποιος κατασκευαστής ψωμιού να αγοράσει;

Αγόρασα την HP για να ψήνω ψωμί, χωρίς να υποψιάζομαι ότι θα γίνει η πιο απαραίτητη οικιακή συσκευή για μένα. Αλλά δεν ψήνω πια ψωμί. Το χρησιμοποιώ για ζύμωμα οποιασδήποτε ζύμης, εκτός από ζυμαρικά και ζυμαρικά (για αυτό συνδυάζει). Για να ζυμώσω τη ζύμη, χρησιμοποιώ γλυκά ζύμης, ΠΡΙΝ το ψήσιμο. Για ψωμί με πίτουρο - ζύμωμα με ολόκληρους κόκκους, ΠΡΙΝ ΠΡΙΝ το ψήσιμο. Ζυμώνομαι επίσης τη ζύμη (ανάλογα με το τι χρειάζομαι) στην κύρια λειτουργία, στα γαλλικά, στη λειτουργία ζύμης (συντομότερη, όπως για πίτσα), για στροβιλισμούς (άζυμο ζύμη) - στη λειτουργία «μάφιν» και μετά ΠΡΙΝ το ψήσιμο.
Δεν έχω χρησιμοποιήσει ποτέ γρήγορες λειτουργίες, δεν μαγειρεύω μαρμελάδα στο HP, ψήνω muffins και ψωμί στο φούρνο. Λοιπόν, και φυσικά δεν υπάρχει εκφοβισμός της συσκευής, όπως κρέας, ρολά κ.λπ.

Η HP μου δεν διαθέτει διανομέα, αλλά λαμβάνοντας υπόψη τα παραπάνω, δεν το χρειάζομαι.

[Γκαλίνα81]

Γκαλίνα81,

Το Hairpin σας έχει ήδη γράψει για τα Kenwoods - 210s. Το δικό μου κατέρρευσε ακριβώς 1,5 χρόνια μετά. Και το πιο σημαντικό, στην πόλη μας Kenwood, κανείς δεν ήθελε καν να παρακολουθήσει, μόνο σε ένα μέρος που συμφώνησαν. Αλλά το ανακοινωθέν ποσό επισκευής και χρόνου παράδοσης για το ανταλλακτικό ... Ο σύζυγός μου είπε στην υπηρεσία ότι τα ανταλλακτικά είναι διαθέσιμα μόνο για Panasonic και LV.
Καλή επιλογή!

Διαλέγω μεταξύ Moulinex OW2000 Home bread, Binatone BM-2169, Ariete 130 και Tefal OW4002 Dual Home Baker
Αυτή θα είναι η πρώτη σόμπα. Θα παρασκευάζεται "κανονικό" ψωμί, γλυκό και ζύμη Είναι επιθυμητή μια λειτουργία χωρίς ζύμη (παρεμπιπτόντως, ενδέχεται να μην εφαρμοστεί σε ξεχωριστό πρόγραμμα;)
ATP για απαντήσεις

Με το Moulinex και το Tefal, είναι πιθανό ότι η κορυφή του φλοιού παραμένει ελαφριά μετά το ψήσιμο. Υπάρχει μια τόσο θλιβερή εμπειρία. Δεν μπορείτε να μαντέψετε εδώ. Δεν ξέρω τίποτα για τους άλλους.

Με το Moulinex και το Tefal, είναι πιθανό ότι η κορυφή του φλοιού παραμένει ελαφριά μετά το ψήσιμο. Υπάρχει μια τόσο θλιβερή εμπειρία. Δεν μπορείτε να μαντέψετε εδώ. Δεν ξέρω τίποτα για τους άλλους.

Ψήνω κάθε μέρα, αφού το αγόρασα για δύο εβδομάδες, αλλά δεν υπάρχουν παράπονα και η κρούστα είναι πολύ καλή, ρόδινη.
Είμαι πολύ ικανοποιημένος. Προσπαθώ να φτιάξω διαφορετικές συνταγές και όλα αποδεικνύονται υπέροχα.

[, Τιγκρούσα]

Άρα είσαι τυχερός, Τιγκρούσα.
Χαρούμενος για σένα
Και το Tefal μου έσπασε μετά από δύο μήνες εργασίας. Και δόξα τω Θεώ, το πάνω φλοιό παρέμεινε εξαιρετικά ελαφρύ μετά το ψήσιμο, κάτι που δεν ήταν ευχάριστο. Η ανάλυση ήταν ότι άρχισε να ζυμώνει και δεν σταμάτησε μέχρι να απενεργοποιηθεί από το δίκτυο.
Το άλλαξα σε φθηνότερο και είμαι πολύ χαρούμενος γι 'αυτό!

Ψήνω το πρώτο μου ψωμί Borodino στο DeLonghi BDM 1200.
Τα φύλλα τσαγιού έπρεπε να γίνουν με στυλό, με τα προγράμματα να είναι σοφά ...
Το Delongy μου δεν είναι προγραμματισμένο, δεν υπάρχουν πληροφορίες σχετικά με την ώρα και τους κύκλους ακόμη και στον ιστότοπό μου. Βρήκα οδηγίες για το 125, το χρησιμοποιώ στο τέλος.
Με άλλα λόγια, θέλω να καταλάβω - υπάρχει ένας ιδανικός κατασκευαστής ψωμιού για να το αγοράσω αργότερα.
Διάβασα για το Moulinex 5002 και για τον Kenwood (δεν θυμάμαι ποιο, αλλά με την ίδια μοναδική λειτουργία "Borodino ψωμί") και μια δέσμη όλων των ειδών κριτικών σχετικά με άλλους, άλλους, άλλους HP, ήμουν αναστατωμένος μόνο - ένα πράγμα θα καλυφθεί, μετά ένα άλλο, τότε δεν υπάρχει παράθυρο , δεν θα προγραμματιστεί ...
Γενικά ... άρχισα να αμφιβάλλω ότι υπάρχει το ιδανικό CP.
Τι θες να δείς:
- Δυνατότητα προγραμματισμού
-τη δυνατότητα "άλματος" από κύκλο σε κύκλο
-αξιοπιστία
- μεγάλο παράθυρο
-τη δυνατότητα ανοίγματος του καπακιού
-επιλογή εντύπων
-ένα λεπτομερή πίνακα που δείχνει τους κύκλους, τη θερμοκρασία και το χρόνο καθενός από αυτούς
- συνταγές (πολλές)
- διαθεσιμότητα της λειτουργίας για ψωμί Borodino
- καλά, και καθαρά το "φουσκωτό μου", η ικανότητα παρασκευής τσαγιού σε HP. Απαιτεί 2 ώρες "σιωπής" σε θερμοκρασία 64-68 μοίρες.
Μοιάζει έτσι ...
Ετσι ώστε? Υπάρχει τόσο υπέροχος φούρνος που να ανταποκρίνεται σε αυτές τις ανάγκες;

[δεν]

Γεια Weidana! με εκανες να γελασω ...
Τι ονειροπόλος είσαι, ωστόσο!
Μέχρι να απαντήσουν οι δάσκαλοί μας, θα σας μιλήσω

Όχι, φυσικά, κάτι στη λίστα σας είναι πραγματικό (1),
αλλά κάτι ή είναι αμοιβαία αποκλειστικό με τη λειτουργία HP (2)
ή από τη σφαίρα της φαντασίας (3):

2 - ένα μεγάλο παράθυρο δεν είναι καλό στο στάδιο ανύψωσης και ψησίματος - το λεπτό γυαλί ή το πλαστικό δεν διατηρείται ζεστό (μερικά κορίτσια στο φόρουμ μας καλύπτουν ακόμη και τα παράθυρά τους με πετσέτα).
σχετικά με δενΔεν άκουσα την ευκαιρία να ανοίξω το καπάκι κατά την εκτέλεση του προγράμματος, αλλά είναι καλύτερα να μην το ανοίξω για τους ίδιους λόγους όπως παραπάνω - η ζύμη αγαπά τη ζεστασιά.

3 - "η ικανότητα παρασκευής τσαγιού σε HP. Απαιτεί 2 ώρες" σιωπής "σε θερμοκρασία 64-68 μοίρες" - μου φαίνεται ότι αυτό δεν είναι ρεαλιστικό και ακόμη και με όλες τις άλλες λειτουργίες που χρειάζεστε ... απλά φανταστικό

1 - επιλογή εντύπων:
Daewoo DBM-202 - 1 για ένα μεγάλο καρβέλι, 2 για δύο μικρά. Moulinex OW 5004 - έχει βάση για 4 μπαγκέτες για τον κάδο (νομίζω ότι είναι κατάλληλο για όσους, για κάποιο λόγο, δεν μπορούν να εμπιστευτούν το ψήσιμο στο φούρνο).
και το Tefal OW 4002 μου έχει ορθογώνιο και στρογγυλό σχήμα (ποικιλία και είναι βολικό να ψήνουμε δύο διαφορετικά ψωμιά το ένα μετά το άλλο).

η αξιοπιστία και ένας λεπτομερής πίνακας είναι πόσο τυχεροί.
Λοιπόν, είναι καλύτερο να ψάχνετε συνταγές στο φόρουμ μας - υπάρχουν πολλές από αυτές και οι ερωτήσεις θα απαντώνται πάντα

Σε γενικές γραμμές, σας απαντώ, επειδή οι ίδιοι οι CP αγόρασαν (πριν από ένα χρόνο) ως επί το πλείστον για το Borodino, και μου φαίνεται ότι το πιο απαραίτητο πράγμα για τα ψωμιά σίκαλης, και ακόμη περισσότερο για τη μαγιά ψωμιού, είναι η δυνατότητα προγραμματισμού. Δεν υπάρχει αρκετός χρόνος για δοκιμή σε προγράμματα, καθώς εδώ δεν έχουμε πειραματιστεί σε διαφορετικά μοντέλα ... Χωρίς προγραμματιστή, πρέπει να διακόψετε το πρόγραμμα και να πιάσετε ανεξάρτητα τη στιγμή που ενεργοποιείτε το ψήσιμο
Και επίσης από την εμπειρία: εάν πρόκειται να φτιάξετε ένα πραγματικό Borodinsky (με μαγιά), δεν χρειάζεστε τη λειτουργία Borodinsky, καθώς δεν έχει σχεδιαστεί για μακροχρόνιο έλεγχο.
Καλώς ήλθατε στο φόρουμ μας!

Nagira, σας ευχαριστώ για την απάντησή σας)))
Προφανώς, για τη μαγιά, θα πρέπει να ωριμάσω. Μετά από όλα, αν κατάλαβα σωστά, τότε θα έπρεπε να είναι πάντα στο σπίτι και πρέπει να διατηρείται ζωντανή.
Αλλά τα φύλλα τσαγιού .... θέλω πραγματικά τόσο πολύ;
Σίγουρα θα διαβάσω για το αυτοκίνητό σας, πρέπει να αρχίσουμε να συλλέγουμε ΚΑΛΕΣ κριτικές

Διαχειριστής, συμφωνώ)))
Αλλά δεν μπορείτε να αγοράσετε στυλό με στόμιο σε ένα κατάστημα, και θα ήταν επίσης λάθος να μετρήσετε "ποιος είναι καλύτερος"

[Γουιντάνα]

Γουιντάνα Πλησιέστερα στις ανάγκες σας HP Zorushi Zojirushi Home Bakery Supreme® Breadmaker BB-CEC20
Μπορείτε να αγοράσετε Zojirushi, αν θέλετε, μόνο η τιμή θα είναι 12-13 χιλιάδες ρούβλια + αποστολή 3-4,5 χιλιάδες ρούβλια.
Καλή τύχη!
PS ΝΑΙ, θα πρέπει επίσης να μάθει Αγγλικά στα Αγγλικά

sazalexter, ευχαριστώ)))
το google chrome μου έχει μεταφραστεί, κάνω giggle)))

Γενικά, όπως βλέπω, το κοινό πρόβλημα των οικιακών συσκευών σχετίζεται ήδη με τους κατασκευαστές ψωμιού. Μέχρι να γίνει πολύ δημοφιλής αυτή η τεχνική, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πολλά χρόνια.

Και δεν προκαλεί έκπληξη, όσο περισσότερο πωλείται εξοπλισμός, τόσο περισσότερες κριτικές για αυτό, τόσο καλό όσο και κακό.

[9oksσα9]

9oksσα9,
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=92464.0

Διαλέγω μεταξύ Moulinex OW2000 Home bread, Binatone BM-2169, Ariete 130 και Tefal OW4002 Dual Home Baker
Αυτή θα είναι η πρώτη σόμπα. Θα παρασκευάζεται "κανονικό" ψωμί, γλυκό και ζύμη Είναι επιθυμητή μια λειτουργία χωρίς ζύμη (παρεμπιπτόντως, ενδέχεται να μην εφαρμοστεί σε ξεχωριστό πρόγραμμα;)
ATP για απαντήσεις

Binatone BM-2169 ή Ariete 130

Διαλέγω αρτοποιείο ως δώρο, αλλά δεν καταλαβαίνω τίποτα γι 'αυτά.
Πιθανές επιλογές: PHILIPS HD 9020, KENWOOD BM 256, BINATONE BM 2169, LG HB 1051 CJ, BINATONE BM 2068, Kenwood BM210, Moulinex OW200036, Moulinex OW200033.
Παρακαλώ συμβουλευτείτε ποια είναι άξια και ποια όχι. Θα είμαι πολύ ευγνώμων.

Διαλέγω αρτοποιείο ως δώρο, αλλά δεν καταλαβαίνω τίποτα γι 'αυτά.
Πιθανές επιλογές: PHILIPS HD 9020, KENWOOD BM 256, BINATONE BM 2169, LG HB 1051 CJ, BINATONE BM 2068, Kenwood BM210, Moulinex OW200036, Moulinex OW200033.
Παρακαλώ συμβουλευτείτε ποια είναι άξια και ποια όχι. Θα είμαι πολύ ευγνώμων.

Αυτό είναι που χρειάζεστε αυτός ο τομέας διαβάστε και επιλέξτε ανάλογα με τις προτιμήσεις σας

Αγαπητοί αρτοποιοί!
Η μαμά μου έχει μια επέτειο στις 11 Νοεμβρίου και θα της αγοράσω έναν κατασκευαστή ψωμιού, τις απαραίτητες προϋποθέσεις: όχι ένα πολύ μεγάλο μέγεθος της ίδιας της μονάδας, την ευκολία χρήσης, την ικανότητα να ψήνει γλυκό ψωμί (ζυμαρικά), κάνοντας ζύμη, απλά ψήσιμο (για muffins), η τιμή είναι περίπου 3000 -4500. Μέχρι στιγμής, σταμάτησα στο OW3000 Mule (παρεμπιπτόντως, ρωτώ για τους ιδιοκτήτες αυτής της σόμπας - ποιο είναι το μέγεθος του κυπέλλου μέτρησης; Και αν κάποιος μετρήσει το αλεύρι όχι στις ζυγαριές, αλλά σε ένα ποτήρι, πόσο αλεύρι βάζετε στη σειρά για μεγέθη 1 και 2;).Σπούδασα το φόρουμ, αλλά εξακολουθώ να θέλω να ακούσω ξανά αν έχω δίκιο στην επιλογή μου.
Εγώ ο ίδιος έχω ένα Panasonic, με το οποίο είμαι πολύ ευχαριστημένος και θα το αγόραζα, αλλά οι τιμές δεν είναι πολύ ενθαρρυντικές.
Σας ευχαριστώ εκ των προτέρων.

Shurenysh
Μπορείτε να δώσετε προσοχή στο Dewoo (το έχει η μαμά μου - το χρησιμοποιεί με ευχαρίστηση, το κατάλαβε πολύ γρήγορα μαζί της, αν και είναι γυναίκα που δεν είναι προηγμένη στην τεχνολογία, κατέκτησε το κινητό της με δυσκολία), είδε ότι η Kenwood κοστίζει 250 (έχουμε τουλάχιστον) 4200 r, μπορείτε να δώσετε προσοχή στο Binaton - αυτές οι σόμπες επαινέθηκαν επίσης.

Ναι, για τους ηλικιωμένους, θα πρέπει σίγουρα να δώσετε προσοχή στην οθόνη. Ήμουν αντιμέτωπος με το γεγονός ότι σε μια οικογένεια όπου ο καθένας έχει κακή όραση (και ως επί το πλείστον το φως είναι ελαφρώς αμυδρό), έδωσαν ένα μουλίξ με μια μικρή οθόνη. Ακόμη και εγώ, με την κανονική μου όραση, δεν μπορούσα να δω λίγα.

Και στο OW 3000 - μια μικρή οθόνη ;!

Φαίνεται ότι αυτό το συγκεκριμένο μοντέλο ήταν. Θα είμαι ειλικρινής - είμαι χαλασμένος από τη μεγάλη οθόνη της Panasonic. Ίσως σε αντίθεση να ένιωσα τόσο άβολα. Θα ήταν ωραίο εάν εσείς οι ίδιοι κοίταξατε τη σόμπα ζωντανά και μάλιστα ζητούσατε να την ενεργοποιήσετε στο δίκτυο για να δείτε όλες τις ονομασίες.

ή 2000 ... Φαίνεται ότι η οθόνη θα πρέπει να είναι μόλις 3000 ακόμη (κρίνοντας από τις φωτογραφίες).

Καλή μέρα! Για όσους θέλουν να αγοράσουν το HP Moulinex. Τον Οκτώβριο του 2009. αγοράσαμε μπαγκέτα οικιακού ψωμιού HP oulinex QW5004. Πρώτα, έψησε ψωμί στο KhP Αφού διάβασα τις πληροφορίες στο φόρουμ, άρχισα να χρησιμοποιώ το HP μόνο για ζύμωμα και απόδειξη, δηλαδή δεν εκμεταλλεύτηκε πολύ. Όμως .. τον Σεπτέμβριο του τρέχοντος έτους, το έσπασα. Έπεσε ένας πείρος (δεν ξέρω τι λέγεται σωστά), στον οποίο είναι τοποθετημένη η ζυμωτική σπάτουλα. Ο αδελφός του συζύγου της, ο οποίος τώρα το επισκευάζει, είπε ότι η συναρμολόγηση της ώρας, όλα είναι σκουριασμένα, κατασκευασμένα από σίδερο και πρέπει να είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο ατσάλι.

Για μουλάρια, δείτε πώς επισημαίνονται τα κουμπιά. Πολλοί άνθρωποι παραπονέθηκαν (δεν θυμάμαι ποια μοντέλα) ότι οι επιγραφές στη θήκη και τα κουμπιά διαγράφονται γρήγορα.

Επιτρέψτε μου για άλλη μια φορά να κατηγορηθώ για διαφήμιση κατά της διαφήμισης, αλλά καθώς περιπλανιέμαι στο φόρουμ, βλέπω ότι δεν υπάρχουν τόσες καταγγελίες όσο υπάρχουν στην Mulinexes σε οποιαδήποτε επωνυμία "Brand".

Δεν αγοράσαμε το Moulinex, αλλά το Kenwood 256 (τιμή - 5200)
Σήμερα έδωσαν και έψησαν γρήγορα ψωμί σήμερα. Έκανα τη δική μου συνταγή, όπως στην Panasonic. Η κορυφή ήταν αρκετά λευκή, αλλά το ψωμί αυξήθηκε και ψήθηκε και δοκιμάστηκε - νόστιμο! Οι έλεγχοι είναι πολύ απλοί. Μένει να διδάξει τη μαμά και να δοκιμάσει τη συνήθη λειτουργία.

Καλησπέρα σε όλους. Θέλω να αγοράσω έναν κατασκευαστή ψωμιού. Πείτε μου ποιο είναι καλύτερο να επιλέξετε;

Μακάρι να ήταν κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι
Αριθμός συναρτήσεων από 12
Επίσης, έτσι ώστε να υπάρχει η ευκαιρία να μαγειρέψουν για τη νύχτα, αλλά ότι το σήμα δεν ξυπνά όταν το ψωμί είναι έτοιμο
Επίσης, ώστε να μην είναι πολύ θορυβώδες, ώστε να μην ξυπνά τη νύχτα
Είναι επιθυμητή η παρουσία του «Ρώσου σεφ»
Έχει τη λειτουργία της δημιουργίας cupcakes, αλλά έτσι ώστε η ίδια να προσθέτει τα συστατικά
Η οθόνη ήταν ευαίσθητη στην αφή, αν και δεν είναι απαραίτητη
Λοιπόν, η τιμή δεν είναι εξαιρετικά υψηλή

Συμβουλευτείτε, υπάρχει κάτι τέτοιο ή είναι όλα όνειρα;)

KORAVELLA, η επιλογή μεταξύ Panasonic και Kenwood 450 (προστέθηκε πρόσφατα 900).

Panasonic:
1. Η θήκη είναι πλαστική, αλλά λόγω αυτού δεν ζεσταίνεται τόσο πολύ.
2. Τι είδους λειτουργίες χρειάζεστε; Η Panasonic διαθέτει 6-7 τύπους ψωμιού (+ γρήγορο, + με πρόσθετα), διάφορους τύπους ζύμης, ξεχωριστά ψημένα προϊόντα, μαρμελάδα
3. Ο χρονοδιακόπτης σας επιτρέπει να μαγειρεύετε οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, το σήμα είναι αθόρυβο.
4. Λειτουργεί πολύ ήσυχα (ακόμα και όταν είμαι στην κουζίνα, για παράδειγμα, όταν η τηλεόραση είναι αναμμένη, δεν ακούω πάντα την αρχή της εργασίας)
5. Τι είναι "Ρώσος μάγειρας";
6. Όσο για τα cupcakes - επικοινωνήστε με τους ιδιοκτήτες του 257ου μοντέλου - αυτό το πρόγραμμα φαίνεται να είναι εκεί. Ο διανομέας είναι αυτόματος, λειτουργεί μόνο σε ένα συγκεκριμένο πρόγραμμα - για μοντέλα 255/257.
7. Η οθόνη δεν είναι ευαίσθητη στην αφή, αλλά αρκετά μεγάλη, ευανάγνωστη.
8. Η τιμή είναι σταθερή, αλλά η τεχνική δικαιολογείται πλήρως.

Kenwood 450/900:
1. Σώμα από ανοξείδωτο ατσάλι.
2. Προγράμματα 15/11
3. Παρόμοιο με την Panasonic
4. Ποιος συνέκρινε το ken 450 και το Panasonic, ισχυρίζονται ότι το Panasonic είναι πιο αθόρυβο.
5. ----
6. ----, ο διανομέας φαίνεται να λειτουργεί με κάθε ψήσιμο (επικοινωνήστε με τους ιδιοκτήτες).
7. Έλεγχος αφής / -
8. ---

[ΚΟΡΑΒΕΛΛΑ]

ΚΟΡΑΒΕΛΛΑ
Η Panasonic δεν θα σας απογοητεύσει. Δεν ξέρω ένα μοντέλο χωρίς προβλήματα, αλλά δεν θα κρύψω, πρώτα πρέπει να το προσαρμόσετε, να το μελετήσετε σωστά.

Διάβασα ειλικρινά τις πρώτες 20 σελίδες και τις δύο τελευταίες. Κρίνοντας από τις κριτικές και τις προτάσεις, το Panasonic 257 είναι εκτός ανταγωνισμού; Είμαι σωστός?

Τουλάχιστον στον μετα-σοβιετικό χώρο. Απλώς λάβετε υπόψη ότι τα μοντέλα για την Ευρώπη και την ΚΑΚ είναι διαφορετικά (διαφορετικά προγράμματα).

Και ποιο είναι το μοντέλο Panasonic; αλλιώς δεν είδα κάτι;

και τα δύο SD-256/257, αλλά τα γράμματα μετά το όνομα του μοντέλου είναι διαφορετικά. Κοιτάξτε στην ενότητα Panasonic - υπήρχε ένα θέμα σχετικά με τις παραλλαγές της Ευρωπαϊκής και της CIS.

Χμμμ. Αποδεικνύεται ότι δεν είναι εύκολο να επιλέξεις έναν κατασκευαστή ψωμιού ... Πες μου, ποιο CP είναι καλύτερο να αγοράσεις στην Ευρώπη; Υπάρχει κάτι εναλλακτικό από την Panasonic;

Δεν υπάρχει πρόγραμμα μαρμελάδας στην Ευρωπαϊκή Panasonic, αλλά υπάρχει ιταλικό ψωμί και, φαίνεται, για σάντουιτς.

Δεν νομίζω ότι υπάρχουν πολλοί χρήστες καθαρά ευρωπαϊκών σόμπες στο φόρουμ. Κοιτάξτε στις ενότητες για τους Morphy Richards, Hitachi, Bork, Yunold. Γνωρίζω ότι ο Kenwood εκπροσωπείται επίσης στην Ευρώπη.

Περιηγηθείτε τουλάχιστον σε ποιες μάρκες είναι διαθέσιμες σε εσάς. Υπάρχουν πολλά μοντέλα στη μεταλλική θήκη.

[Μαρούσια29]

Μαρούσια29, Ευχαριστώ

Βά-Λέρα, Kenwoods πωλούνται επίσης στην Ευρώπη. Αλλά είναι διαφορετικά τα προγράμματα;

[sazalexter]

Va-Lera [/ b], Kenwoods πωλούνται επίσης στην Ευρώπη. Αλλά είναι διαφορετικά τα προγράμματα;

Ευχαριστώ, δεν σκέφτηκα αμέσως τους Kenwoods. Αλλά δεν ξέρω ακόμα αν τα προγράμματα είναι διαφορετικά.

sazalexter, με λίγα λόγια - γιατί Zojirushi;

Ρίνα72 , σχεδόν όλα είναι διαθέσιμα, πιθανώς, αν όχι στην Ευρώπη, μπορώ να παραγγείλω από την Αμερική, αυτό δεν είναι πρόβλημα.

Το κύριο πράγμα για μένα είναι να επιλέξω, με αυτό έχω πάντα προβλήματα ...

Στο Ken μου, το κύριο πράγμα που δεν μου ταιριάζει είναι ο κάδος να διαρρεύσει! Και όχι στο δικό μου. Αυτό ξεκινά μετά από περίπου ένα έτος λειτουργίας, αυτό είναι ένα ελάττωμα σχεδιασμού, τίποτα δεν μπορεί να γίνει, μπορείτε να αγοράζετε μόνο νέους κουβάδες όλη την ώρα (για την Πρωτοχρονιά, ο Άγιος Βασίλης πήγε στο κέντρο εξυπηρέτησης για έναν κάδο), και σήμερα το πρωί ξέσπασα το μαγιά από τη μονάδα, αυτή εκεί για τη νύχτα όπως πάντα μούδιασμα.

[Βά-Λέρα]

Βά-Λέρα Το Zojirushi είναι ο κατασκευαστής ψωμιού HI-END με τις μεγαλύτερες δυνατότητες προγραμματισμού. Η HP με τις μεγαλύτερες πωλήσεις στις Ηνωμένες Πολιτείες της Βόρειας Αμερικής. Το μόνο μειονέκτημα είναι ότι έχει σχεδιαστεί για παροχή 120 volt στην Αμερική και την Ιαπωνία, οπότε θα χρειαστεί μετασχηματιστής προς τα κάτω.
Απειλή, αν μπορείτε, θα αγόραζα Panasonic European ή φτιαγμένο για χώρες πρώην ΕΣΣΔ

[sazalexter]

sazalexter , Ευχαριστώ! Τώρα όλα είναι ξεκάθαρα. Επιστροφή στην Panasonic)) Επειδή το Zojirushi δεν πωλείται στην Ευρώπη και δεν υπάρχει υπηρεσία. Εάν το πρώτο μπορεί να λυθεί, τότε το δεύτερο είναι πιο δύσκολο.

Αγαπητοί ιδιοκτήτες αρτοποιείων, χρειαζόμαστε πραγματικά τις συμβουλές σας με βάση την πρακτική εμπειρία.
Λατρεύω τα ψωμάκια και το ψωμί που ψήνω. Αλλά αναγνωρίζω το σπιτικό ψωμί μόνο σε ζύμη πίεσης. Σκέφτηκα να αγοράσω μια μηχανή ψωμιού μόνο και μόνο επειδή θα ήθελα να αυτοματοποιήσω τη διαδικασία απόδειξης και σύνθλιψης της ζύμης. Δηλαδή, η ζύμη, καθώς ανεβαίνει, πρέπει να ζυμώνεται 3-4 φορές μέσα σε 4-6 ώρες, και εγώ ο ίδιος συχνά αποσπούν την προσοχή και η ζύμη τρέχει μακριά ή σταματά. Είτε πρέπει να φύγετε, είτε να βάλετε τη ζύμη τη νύχτα και να κοιμηθείτε καλά, μην τρέξετε, μην ελέγξετε εάν η ζύμη είναι κατάλληλη για το επόμενο ζύμωμα.

Άρχισα να διαβάζω για παρασκευαστές ψωμιού και απογοητεύτηκα. Αποδεικνύεται ότι ο θαυματουργός φούρνος καθιερώνει μόνο τη ζύμη για 1,5-2 ώρες και απαιτεί μόνο ξηρή θερμόφιλη μαγιά.

Εγώ, ίσως κατάλαβα κάτι. Υπάρχουν μοντέλα που λειτουργούν με ζυμομύκητα, τα οποία θα διασφαλίσουν ότι η ζύμη δεν θα ξεφύγει, θα ζυμώσει εγκαίρως;

Ψήνω αποκλειστικά σε μαγιά.
Το κύριο πρόγραμμα της Panasonic έχει σχεδιαστεί για τέσσερις ώρες. Από αυτά, από 25 λεπτά έως μία ώρα - η λεγόμενη "εξίσωση θερμοκρασίας".

Έχω τον ακόλουθο αλγόριθμο:
1. μαγιά, αλεύρι, νερό, αλάτι, ζάχαρη - πίτσα για 15 λεπτά. Η ζύμη ζυμώνεται πολύ καλά. Το πρόγραμμα επαναφέρεται.
2. Προσθέτω λάδι στον κάδο και ρυθμίζω το κύριο πρόγραμμα. Για τουλάχιστον μία ώρα (η κουζίνα μου είναι αρκετά ζεστή) η μαγιά λειτουργεί ήδη από μόνη της, η ζύμη αρχίζει να αυξάνεται. Όταν εκτελείται το κύριο πρόγραμμα, το ζύμωμα είναι στην πραγματικότητα το δεύτερο και το βούτυρο προστίθεται στη ζύμη αυτή τη στιγμή.

Σύνολο: ζύμη στην εργασία 4 ώρες 15 λεπτά.
Μια άλλη επιλογή: ψωμί μακράς ζύμης. Επίσης, το κύριο πρόγραμμα σας επιτρέπει να αποκτήσετε ένα καρβέλι υψηλής ποιότητας.
1. Ζυμώστε λίγο από το αλεύρι, το νερό και τη μαγιά και αφήστε το να ζυμώσει για αρκετές ώρες.
2. ζεστή ζύμη + υπόλοιπα συστατικά = κύριο πρόγραμμα.
Σε αυτήν την περίπτωση, η μαγιά λειτουργεί για αρκετές ώρες.

Rina72, ευχαριστώ για την απάντηση.
Αλλά επειδή δεν έχω αποκτήσει ακόμα έναν κατασκευαστή ψωμιού, η ορολογία για τον προγραμματισμό της είναι ακόμα δύσκολη για μένα.
Επομένως, μπορείτε να διευκρινίσετε, εδώ είναι το κύριο πρόγραμμα, τι περιλαμβάνει; Πόσες ώρες δοκιμής + μερικές πινελιές;
Ας υποθέσουμε ότι περιμένω μέχρι να ζυμώσει η ζύμη και να ενεργοποιηθεί χειροκίνητα το κύριο πρόγραμμα (αν και περίμενα ότι ο αρτοποιός θα έκανε τα πάντα για πρωινό ενώ κοιμόμουν). Στη συνέχεια, θα πρέπει να την ακολουθήσω ή θα τελειώσει τα πάντα; Πόσες φορές θα βυθίσει τη ζύμη;

Ποτέ δεν μπήκα σε λεπτομέρειες. Σε μισή ώρα θα βρω οδηγίες και θα προσπαθήσω να περιγράψω με λόγια. Ή κάποιος από τα μέλη του φόρουμ που ενδιαφερόταν στενά για αυτό το ζήτημα θα έχει χρόνο να απαντήσει.

[Rina72, Asteria]

Rina72, Asteria Η Panasonic έχει λειτουργία προετοιμασίας ζύμης στη Βασική λειτουργία: Εξισορρόπηση θερμοκρασίας 25 λεπτά - 50 λεπτά ΕΥΡΟΣ 15–30 λεπτά ΑΝΑΠΤΥΞΗ 1 ώρα 10 λεπτά - 1 ώρα 25 λεπτά Σύνολο 2 ώρες 20 λεπτά
Και ο μέγιστος χρόνος λειτουργίας της ζύμης είναι στα ΓΑΛΛΙΚΑ Ισοπέδωση της θερμοκρασίας 40 λεπτά - 2 ώρες 5 λεπτά KNEAD 10–20 λεπτά RISE 1 ώρα 35 λεπτά - 2 ώρες 40 λεπτά Σύνολο 3 ώρες 35 λεπτά
Υπάρχουν επίσης ενδιάμεσες επιλογές για κάθε σχήμα: Διατροφή και σίκαλη
Δηλαδή, φτιάχνοντας ζύμη χωρίς ψήσιμο
Στο Main, φαίνεται να έχει ένα run-in για 5 λεπτά. Δεν θα πω για άλλους τρόπους

Καλησπέρα μέλη του φόρουμ !! Λοιπόν, θέλω πραγματικά να ενταχθώ στις τάξεις σας και να γίνω αρτοποιός και ευτυχισμένος ιδιοκτήτης ενός υπέροχου φούρνου !!
Αυτό είναι μόνο το ζήτημα της αγοράς αυτής της πολύ υπέροχης κουζίνας. Διάβασα μια δέσμη πληροφοριών, αλλά όσο περισσότερο ερευνάτε τόσο περισσότερο θα χαθείτε. Έχετε ήδη περάσει από αυτό το στάδιο - δώστε συμβουλές στον αιτούντα για τελειότητα (εάν υπάρχει). Φυσικά, καταλαβαίνω ότι ο καθένας έχει τη δική του σόμπα, την πιο αγαπημένη και έξυπνη, αλλά ακόμα ...
υπάρχει ένα ζήτημα επιλογής μεταξύ Kenwood 450, Panasonic 255 και Moulinex OW6002. τα τελευταία δωροδοκούν με επιπλέον καλούπια. Δεν είναι ρεαλιστικό να ψήνω ψωμί στο φούρνο μου (η θέρμανση δεν είναι ομοιόμορφη), οπότε ελπίζω να χρησιμοποιώ συνεχώς το φούρνο και σύμφωνα με το "πλήρες πρόγραμμα".
Ελπίζω πραγματικά για καλές συμβουλές ή τουλάχιστον μια υπόδειξη.

[i.r.a]

i.r.a Καλώς ήλθατε στο φόρουμ! Εφόσον έχετε ήδη διαβάσει ξανά τα πάντα και ψάχνετε για τελειότητα, τότε πάρτε το Panasonic 255.

Ή διαβάστε λίγο περισσότερα Εδώ, τα μοντέλα που έχετε επιλέξει συγκρίνονται λεπτομερώς (και περισσότερες από μία φορές):

Σύγκριση μοντέλων

Η Ira, τώρα τα μοντέλα Panasonic 254/255 έχουν αντικατασταθεί από 256/257. αντίστοιχα.

Για άλλη μια φορά, θα δώσω μια συμβουλή:
εάν υπάρχει η ευκαιρία "στην πραγματική ζωή" να αγγίξετε τη σόμπα με τα χέρια σας, τότε κάντε το. Τι "κολλάει", και αγοράστε το.

Για ένα χρόνο ήθελα να θέσω αυτήν την ερώτηση, αλλά ήμουν ντροπαλός. Πώς όλοι εσείς, οι ιδιοκτήτες της Panasonic, έχετε την υπομονή να περιμένουν την εξίσωση της θερμοκρασίας; Σε τελική ανάλυση, τίποτα δεν μπορεί να γίνει γρήγορα, για παράδειγμα, για την παρασκευή ζύμης για πίτσα. Ή δεν κατάλαβα κάτι

[Rina72, Asteria]

Rina72, Asteria Η Panasonic έχει λειτουργία προετοιμασίας ζύμης στη Βασική λειτουργία: Εξισορρόπηση θερμοκρασίας 25 λεπτά - 50 λεπτά ΕΙΔΟΣ 15–30 λεπτά ΑΥΞΗΣΗ 1 ώρα 10 λεπτά - 1 ώρα 25 λεπτά Σύνολο 2 ώρες 20 λεπτά
Και ο μέγιστος χρόνος λειτουργίας της ζύμης είναι στα ΓΑΛΛΙΚΑ Ισοπέδωση της θερμοκρασίας 40 λεπτά - 2 ώρες 5 λεπτά KNEAD 10–20 λεπτά RISE 1 ώρα 35 λεπτά - 2 ώρες 40 λεπτά Σύνολο 3 ώρες 35 λεπτά
Υπάρχουν επίσης ενδιάμεσες επιλογές για κάθε καθεστώς, αυτό είναι το Diet και το Rye
Δηλαδή, φτιάχνοντας ζύμη χωρίς ψήσιμο
Στο Main, φαίνεται να έχει ένα run-in για 5 λεπτά. Δεν θα πω για άλλους τρόπους

sazalexter, ευχαριστώ
Και τι θα λένε οι ιδιοκτήτες των Moulinex και DeLongees; Άρχισα να διαβάζω για το Delongey, υπάρχει κάποια ευκαιρία προγραμματισμού. Τι σημαίνει? Μπορώ να προγραμματίσω τον χρόνο δοκιμής και τον αριθμό των κτυπημάτων;
Ακόμα, για το κανονικό ώριμο ψωμί, δεν είναι αρκετή 1 κρίση. Ψήνεται το Delongee με κανονική ωμή μαγιά;

Για ένα χρόνο ήθελα να κάνω αυτήν την ερώτηση, αλλά ήμουν ντροπαλός. Πώς όλοι εσείς, οι ιδιοκτήτες της Panasonic, έχετε την υπομονή να περιμένουν την εξίσωση της θερμοκρασίας; Σε τελική ανάλυση, τίποτα δεν μπορεί να γίνει γρήγορα, για παράδειγμα, για την παρασκευή ζύμης για πίτσα. Ή δεν κατάλαβα κάτι

Το πρόγραμμα "πίτσα" αρχίζει αμέσως να ζυμώνεται, ολόκληρη η διάρκεια με την αδιαβροχοποίηση και την αποσύνθεση είναι 45 λεπτά. Καθυστέρηση για εξίσωση θερμοκρασίας μόνο με προγράμματα ψησίματος ψωμιού (εκτός από γρήγορο).

[Αστερία]

Αστερία Οι πληροφορίες σχετικά με τις εκρήξεις είναι κατά προσέγγιση, είναι όλα τα ίδια μηχανήματα HP.
Το Delongy 125 σταμάτησε