Έλενα Τιμ
Tanyukh, Schaub και πάλι δεν νομίζατε ότι κρέμονται και δεν θέλω να σας πω, λέω αμέσως, διαβάζω το θέμα, αλλά, δυστυχώς, δεν είμαι ειδικός στα ψάρια. Κάπνιζα ολόκληρο το ψάρι μόνο δύο φορές: πέστροφα ουράνιου τόξου (απλώς αποδείχθηκε ένα χτύπημα του κεφαλιού) και ένα εντελώς ηλίθιο σκουμπρί (το πήρα ευθεία και το πέταξα όλα αργότερα, πήρε κάποιο είδος βρωμιάς, με χοντρό λίπος, μέλισσα!)
Άρα είμαι ψυχικά μαζί σου!
Σκάρλετ
Παρθένος, το έφτιαξα! Αν και δεν υπάρχει τρόπος εισαγωγής εικόνων (τις έχω), θα περιγράψω τη διαδικασία με λέξεις. Κάπνιζε δύο κυπρίνους και τέσσερις κέφαλους. Το κέλυφος καθαρίζεται και εκσπλαχνίζεται, αφαιρείται βράγχια. Οι κυπρίνοι αντικατοπτρίζονταν, δηλαδή, σχεδόν χωρίς ζυγαριές, απλώς τους έκοψα και τους έπλυσα καλά. Μαρινάδα μαγειρεμένη με 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές με ένα αλάτι, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη ανά 1 λίτρο νερού συν μπαχαρικά (κόλιανδρο, πιπέρι, lavrushka, αρκεύθου), μετά την ψύξη, πρόσθεσα μια δυνατή έγχυση τσαγιού για χρώμα. Αλατισμένη μέρα. Θα πω αμέσως - όχι αρκετό αλάτι Καπνιστό, όπως διέταξε η Λένκα - 10 λεπτά ζέσταμα και 35-40 λεπτά το ίδιο το κάπνισμα. Πριονίδι - άλλοτε, αυτή τη φορά το χρώμα είναι υπέροχο: νίκη: Ο σύζυγός μου άρεσε πάρα πολύ το αποτέλεσμα, ειδικά ο κυπρίνος. Αλλά την επόμενη φορά που θα κάνω σίγουρα περισσότερες περικοπές στην πλάτη - στο πιο παχύ σημείο κοντά στην κορυφογραμμή ήταν λίγο κοκκινωπό ..... Αύριο θα δώσω στον άντρα μου να δουλέψει μαζί μου - αφήστε το tama FSE να ζηλεύει
: μυστικό: Μου άρεσαν περισσότερο τα θαλασσινά ψάρια (καπελάν και ρέγγα) - αλλά γενικά δεν μου αρέσουν τα ψάρια του ποταμού
Ξέχασα να προσθέσω - το δέρμα του κυπρίνου είναι έτσι, είπε ο σύζυγός μου - είναι πολύ πιθανό να ράβω μπότες
Έλενα Τιμ
Απόσπασμα: Scarlett
στο πιο παχύ σημείο κοντά στην κορυφογραμμή ήταν λίγο κοκκινωπό.
Τάνια, συγχαρητήρια! Τα κατάφερες!
Η διάρκεια του καπνίσματος εξαρτάται από το μέγεθος των ψαριών. Είχα πέστροφα με ουράνιο τόξο, είναι μικρό, οπότε είναι λιγότερο χρόνος. Και για τον κυπρίνο, ναι, είτε αυξήστε το χρόνο είτε κάνετε περικοπές.
Έλα, είχα ήδη κουραστεί να περιμένω με δάκρυα! Ήδη περισσότερο αέρας στην κορυφογραμμή, ο Schaub άρχισε να αναστενάζει και να θαυμάζει!
Σκάρλετ
Lenus, οι θύρες μου στον υπολογιστή μου πέταξαν .... Περίμενα τον αφέντη μου να ελευθερωθεί, έτσι ώστε η ίδια η μονάδα συστήματος να μην παρασυρθεί και ο δεύτερος φορητός υπολογιστής να συνδέεται στο Διαδίκτυο, γενικά, πάντα έχω κάτι διαφορετικό. Ναι, και τα πρόσφατα γεγονότα με έχουν χτυπήσει λίγο από τη ρουτίνα ... Σήμερα θα προσπαθήσω να τον τρέξω μόνος μου, μπορούμε, θα συμφωνήσω. Λοιπόν, έχω ήδη συσσωρεύσει φωτογραφίες - η μαμά δεν κλαίει, ήδη φαγούρα Σε ένα μέρος οδηγός παντού
Αλλά για το σκουμπρί - η τιμή μας έχει γίνει ευθεία. Σε καταστήματα όπως το "Silpo" υπάρχει μια δράση αυτή τη στιγμή - γράφουν hryvnias, αλλά η λήψη ψαριών είναι πιο ακριβή, περισσότερο από εκατό φορές παγωμένη. Και το σκουμπρί είναι γενικά ένα ιδιότροπο ψάρι, επειδή είναι πολύ λιπαρό, και το ιχθυέλαιο πηγαίνουμε γρήγορα σταγονίδια, και στη συνέχεια βρωμάει ανυπόφορα όταν μαγειρεύουμε, αν και μυρίζει λίγο φρέσκο
Γιάλο
Κορίτσια, πες μου ποια είναι η θερμοκρασία στο καπνό, είναι δυνατόν να καπνίσεις σπιτικό λουκάνικο εκεί; Σύμφωνα με τις συστάσεις, η θερμοκρασία δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 80 βαθμούς
Vinochek
Κάπνιζα έτοιμο. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο!
Γιάλο
Θέλω να μαγειρεύω όλο το μαγείρεμα, χωρίς να μαγειρεύω, το φούρνο, να καπνίζω, έκλεισα για 1-2 ώρες και έβγαλα το τελικό. Έχω ένα κυλινδρικό καπνό από ανοξείδωτο ατσάλι με σφραγίδα νερού, που χρονολογείται από τη σοβιετική εποχή. Κάπνισα μπέικον, το στήθος είναι εξαιρετικό, αλλά δεν μου αρέσει πολύ η μυρωδιά του καπνίσματος, είναι συγκεκριμένο, ίσως είναι στο δρύινο πριονίδι μου και από οπωροφόρα δέντρα, μυρίζει πολύ έντονο καπνό. Απαντήστε, που καπνίζει σπιτικό λουκάνικο, όπως ένα νόστιμο.
Σκάρλετ
Όλγα, για πρώτη φορά κάπνισα σε μια μηλιά (σύμφωνα με την επιγραφή στην ετικέτα) - χωρίς χρώμα, και μύριζε έντονα από καπνό, τώρα έχω μια σακούλα με οξιά και προσθέτω κυριολεκτικά μια πρέζα κεράσι - ο σύζυγός μου το είδε ο ίδιος, μου αρέσει.Σε γενικές γραμμές, το προϊόν πρέπει να σταματήσει για τουλάχιστον μία ημέρα μετά το κάπνισμα - η πικάντικη μυρωδιά πρέπει να εξαφανιστεί. Έφτιαξα το λουκάνικο ως εξής: πρώτα, 2 ώρες σε θερμοκρασία 80 στο φούρνο και μετά το κάπνισα λίγο. Προσπάθησα χωρίς μαγείρεμα - προσωπικά αισθάνομαι λίγο στεγνό
Γιάλο
Ήμουν εδώ τις προάλλες, μια λιχουδιά σε ένα περίβλημα κολλαγόνου λουκάνικου με διάμετρο 22 - καπνίστηκε για 2 ώρες. χωρίς προκαταρκτική επεξεργασία, αποδείχθηκε νόστιμο. ζουμερό - αλλά 2 ώρες είναι υπερβολικό για μια τέτοια διάμετρο. Λοιπόν, η μυρωδιά είναι δολοφονική - το ψυγείο είχε καιρό για 2 ημέρες Και αγόρασα μπέικον καπνιστό στο σπίτι - η μυρωδιά είναι εντελώς διαφορετική. πιο οικεία. ευχάριστος.

Θα ήθελα να μάθω την πραγματική θερμοκρασία μέσα σε αυτά τα καπνιστήρια. και τι καθορίζει τη μυρωδιά του τελικού προϊόντος.

καπνιστής. αν και διαφορετικό. αλλά η αρχή μαγειρέματος είναι η ίδια.
Γιάλο
Δεν περίμενα μια απάντηση Με δοκιμή και σφάλμα, άλλαξα το πριονίδι. Καπνίζω το λουκάνικο μου, προεπεξεργάστηκα στο φούρνο για 1,5 ώρα στους 80C. - 1,5 ώρα. Συνολικά, ο πλήρης κύκλος επεξεργασίας είναι 3 ώρες - φυσικά πάρα πολύ, αλλά αποδείχθηκε εξαιρετικά. Η γεύση και η μυρωδιά μπορούν να αναισθητοποιηθούν. Είναι κρίμα που δεν μπορώ να ανεβάσω φωτογραφίες
alex52860
Συνιστάται να τυλίγετε το προϊόν σε πανί, δεν θα μυρίζει έτσι και η αιθάλη θα συγκρατεί. Καπνίζουμε το λουκάνικο για μία ώρα, δεν το μαγειρεύουμε και έτσι αποδεικνύεται νόστιμο και ζουμερό.
Γιάλο
Απόσπασμα: alex52860
Καπνίζουμε το λουκάνικο για μία ώρα, δεν το μαγειρεύουμε και έτσι αποδεικνύεται νόστιμο και ζουμερό.

ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ. Σίγουρα θα προσπαθήσω να μειώσω το χρόνο)
kykysik1107
Έλενα, ευχαριστώ πολύ, ph
Επισυνάπτω την έκθεση !!!
Έλενα Τιμ
Απόσπασμα: kykysik1107
Έλενα, ευχαριστώ πολύ
Ιρίνα, για την υγεία σας!
Απόσπασμα: kykysik1107
Επισυνάπτω έκθεση φωτογραφίας !!!
Και πού, αν όχι μυστικό;
kykysik1107
Χθες αγοράσαμε ένα καπνό χάρη σε εσάς και τη δουλειά σας. Η πρώτη δοκιμή πένας ήταν επιτυχής. Καπνιστήριο σπιτιού με σφραγίδα νερού
Καπνιστήριο σπιτιού με σφραγίδα νερού
Καπνιστήριο σπιτιού με σφραγίδα νερού
Καπνιστήριο σπιτιού με σφραγίδα νερού
Καπνιστήριο σπιτιού με σφραγίδα νερού
Μόλις κατάλαβα πώς να εισαγάγω μια φωτογραφία. Για άλλη μια φορά, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!
Έλενα Τιμ
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ !!!
Λατρεύω τα φτερά!
Irina, σας συγχαίρω για μια υπέροχη αγορά!
Έχετε έναν πολύ καλό καπνιστή!
kykysik1107
Απόσπασμα: Έλενα Τιμ

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ !!!
Λατρεύω τα φτερά!
Irina, σας συγχαίρω για μια υπέροχη αγορά!
Έχετε έναν πολύ καλό καπνιστή!
Σας ευχαριστώ, μόνο που τους υπερέβαλα λίγο, από τη στιγμή της ενεργοποίησης για 1 ώρα, το καπνό θερμάνθηκε για μεγάλο χρονικό διάστημα, μου φάνηκε ότι η δική σας είναι λιγότερη και συνεπώς χρειάζεται λιγότερο χρόνο και η δική μου είναι περισσότερη, αλλά προφανώς όχι
Έλενα Τιμ
Είναι το καπνό σας πολύ μεγαλύτερο από το δικό μου;
kykysik1107
Διαστάσεις ανοξείδωτου καπνού με στεγανοποίηση νερού: 550 x 350 x 325 mm.
Όγκος καπνού: 33,1 l.
Ανοξείδωτο ατσάλι: 2 mm.
Βάρος καπνού: 15, 250 kg.

Το καπνό είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι - πάχους 2 mm. Ένα σταθμισμένο στρογγυλό καπάκι εισάγεται σε μια σφραγίδα νερού - ένα αυλάκι στο σώμα του καπνού, γεμάτο με νερό, το οποίο εξασφαλίζει σφίξιμο κατά το κάπνισμα (εξαιρείται η είσοδος οξυγόνου στο καπνό) Το στρογγυλό καπάκι συλλέγει όλη την υγρασία (συμπύκνωση) το οποίο συσσωρεύεται στο καπνό κατά τη διάρκεια του καπνίσματος προϊόντων και σπρώχνει στη σφραγίδα του νερού, και δεν πέφτει στα τρόφιμα, έτσι δεν σχηματίζει μαύρες κουκίδες στο καπνιστό προϊόν από ένα καπνό με στρογγυλό καπάκι, τα καπνισμένα προϊόντα φαίνονται πιο ορεκτικά και όμορφα.

Έλενα, νομίζετε ότι θα πρέπει επίσης να την ζεστάνω για 10 λεπτά σε υψηλή θερμοκρασία ή να αυξήσω το χρόνο;
Έλενα Τιμ
Μου φαίνεται ότι τίποτα δεν χρειάζεται να αλλάξει, Ir.
Εκεί, στο τέλος της πρώτης ανάρτησης, έδωσα κάτι σαν ένα tablet με χρόνους μαγειρέματος και αλάτι. Προσπαθήστε να μην αλλάξετε τίποτα και να κάνετε όπως κάνω - είναι πιο εύκολο να ακολουθήσετε το τελικό προϊόν παρά να πειραματιστείτε. Και από εκεί θα καθοδηγηθείτε ήδη από το γούστο σας.
kykysik1107
εντάξει, θα δοκιμάσω Ευχαριστώ
Έλενα Τιμ
Ιρίνα, καλή τύχη!
Καπρίτσιο
Δεν ξέρω αν είμαι στο θέμα ή όχι, αλλά αγόρασα αυτό το εργαλείο σήμερα:
https://www.youtube.com/watch?t=45&v=C4U1Qsih14k
Δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα.
Έλενα Τιμ
Καπρίτσιο, θα είναι ενδιαφέρον να διαβάσετε για τα αποτελέσματα των δοκιμών.
Καπρίτσιο
Σπιτικό λουκάνικο καπνίστηκε σήμερα. Μου αρέσει.
Byaka zakalyaka
Καπρίτσιοκαι το λουκάνικο ήταν προ-λεύκανση ή καπνιστό ωμό Πώς συμπεριφέρθηκαν τα κελύφη; Δεν ξέσπασαν;
Καπρίτσιο
Καπνιστό ωμό. Αυτό είναι το καυτό κάπνισμα. Το κέλυφος δεν έσπασε.
Πάβελ Κ
Έλενα Τιμ, Έλενα, καλησπέρα! Αντιμετωπίζω την επιλογή ενός καπνού με σφραγίδα νερού. Ζυγίζει περίπου 13 κιλά από ανοξείδωτο χάλυβα 2 mm. Ο πωλητής έχει απόσταση 2 εκατοστών μεταξύ του πυθμένα και της παλέτας στον καπνιστή. Τι πιστεύετε για την απόσταση στο δικό σας; Πιστεύω ότι για καλύτερη μεταφορά καπνού, απαιτείται απόσταση τουλάχιστον 3 cm. Επιπλέον, υπάρχει μια άποψη σχετικά με τη σφραγίδα νερού ότι η μυρωδιά στην κουζίνα θα εξακολουθεί να εκδηλώνεται έντονα. ... Όπως είναι μια μέρα στην περιποίηση. Η γνώμη σας είναι πολύ απαραίτητη. Εδώ 🔗 από τον πωλητή.
Byaka zakalyaka
Δεν είμαι η Έλενα, αλλά θα σου πω μόνη μου. Όταν χρησιμοποιείτε καπνό με σφραγίδα νερού, δεν υπάρχει καθόλου μυρωδιά. Εκτός από αυτό το μικροσκοπικό τμήμα του καπνού που απελευθερώνετε μέσω μιας πιπέτας για την απομάκρυνση του καπνού, ενώ περιμένετε να τσιμπήσουν τα τσιπ (μετά από μερικές προετοιμασίες, όταν καθορίσετε τον χρόνο και την ισχύ του αερίου για την ανάφλεξη των τσιπ, μπορείτε να απελευθερώσετε τα πάντα στην κουκούλα ταυτόχρονα… το μαγείρεμα δεν είναι και δεν μπορεί να είναι)
Το 2 cm είναι ένα αρκετό κενό για μάρκες (μπορεί να είναι οτιδήποτε και 3 και 4 cm, αλλά όλα αυτά σε βάρος του ωφέλιμου ύψους του χώρου καπνίσματος), δεν θα καλύψετε ολόκληρη την κάτω περιοχή του καπνού με μάρκες, αλλά ρίχνοντας μια χούφτα ή δύο ... Τα μέρη για την κυκλοφορία του αέρα είναι μπλοκαρισμένα
Καλή τύχη
Έλενα Τιμ
Πάβελ Κ, μην ανησυχείτε για αυτά τα δύο εκατοστά. Η Μαρίνα λέει σωστά - η απόσταση δεν έχει σημασία. Θα πω περισσότερα, ακόμα κι αν η παλέτα ήταν απλώς ξαπλωμένη στα τσιπ και δεν στέκεται στα πόδια της, ο καπνός είναι καπνός, θα διαρρεύσει από οπουδήποτε. Μερικές φορές οι άνθρωποι απλώς τυλίγουν μάρκες σε αλουμινόχαρτο - το αποτέλεσμα του καπνίσματος είναι το ίδιο.
Επιπλέον, ο καπνός ΔΕΝ ΠΕΡΙΕΧΕΙ μέσω της σφραγίδας νερού! Αυτό μπορεί να συμβεί μόνο εάν η πίεση ατμού συσσωρευτεί στο καπνό, αλλά για αυτό πρέπει να κλείσετε το σωλήνα, το οποίο, όπως κάθε κανονικό άτομο, δεν θα κάνετε. Μη διστάσετε να αγοράσετε το καπνό σας, να πάρετε μια μάνικα και να φύγετε.
Έχω ήδη καπνίσει ξανά τόσο πολύ που αν κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου συνέβαινε κάτι στο καπνιστήριο και, ας πούμε, καθαρά υποθετικά, άρχισε να καπνίζει, σίγουρα θα το έλεγα.
Πάβελ Κ
Έλενα και Μαρίνα, Πα-Λευκορωσικά "dzyakuy to you for dapamogu"! Και η σόμπα μας - γυάλινα κεραμικά - είναι επίσης ένα ανέγγιχτο μονοπάτι!
Έλενα Τιμ
Ναι στην υγεία!
Αλλά σε βάρος των κεραμικών γυαλιού, δεν είμαι σίγουρος ... εδώ είχαμε ήδη μια συζήτηση για αυτό το θέμα, αλλά δεν καταλήξαμε ποτέ σε κάποιο συμπέρασμα, όπως το "δεν μπορεί" ...
ψυχή777
Γεια σε όλους, υπάρχουν επιθυμίες να αγοράσετε ή να παραγγείλετε ένα καπνό, παρακαλώ συμβουλευτείτε πού μπορείτε να βρείτε μια κανονική επιλογή σε σχέση ποιότητας-τιμής, κατά προτίμηση στο Κίεβο ή στην περιοχή, θα είμαι πολύ ευγνώμων.
Byaka zakalyaka
Παραγγείλαμε σε μια διαφήμιση στο CFM. Ο άντρας έστειλε το δικό μου από το Zaporozhye, η ποιότητα είναι εξαιρετική. Δεν έχουν απομείνει επαφές για τηγάνισμα, αλλά οι ιδιώτες έμποροι έχουν σημαντικά χαμηλότερη τιμή από την αγορά, για παράδειγμα, στο Kiy-V. Το είδα πίσω στο Κίεβο στο Epicenter, στο τμήμα όπου τα πάντα είναι για τουρισμό (βραστήρες, καυστήρες).
ψυχή777
Θα ήμουν πολύ ευγνώμων αν απορρίψετε τον σύνδεσμο προς το κατάστημα ή δώσετε τις επαφές του κατασκευαστή ... και για το Epicenter, κοίταξα εκεί, υπάρχουν μόνο μικρά, αλλά χρειάζομαι ένα μεγάλο για την παραγωγή καπνιστών κρεάτων για πωλήσεις.
Σκάρλετ
Βλαδίμηρος, google βιομηχανίες καπνιστών, αλλά η τιμή είναι εκεί - μαμά μην ανησυχείτε
ρίξτε μια ματιά για παράδειγμα 🔗καπνιστήριο /
75
Χαρούμενος ο καθένας! Έχω ένα καπνό για πολύ καιρό, προσπάθησα να το καπνίσω, αλλά δεν λειτούργησε τέλεια. Πριν από μερικές μέρες, συνάντησα το φόρουμ σας, διάβασα και τις 47 σελίδες. Έλενα είσαι καλά! Χάρη σε εσάς και τη συμβουλή σας, τελικά πήρα τα πόδια για πρώτη φορά, αλλά τα ψάρια δεν έδωσαν χρώμα λίγο, αλλά νομίζω ότι ξέρω τον λόγο που χρειαζόμουν περισσότερο πριονίδι.
Εάν αγοράσετε ένα καπνό, τότε πάρτε το καπάκι για να είναι σπίτι ή σφαίρα, τότε οι αναθυμιάσεις και το συμπύκνωμα δεν θα στάζουν πάνω στο φαγητό, αλλά αν με ένα κανονικό καπάκι, βάλτε μικρά πιάτα ή κάτι άλλο κάτω από ένα από τα κόπρανα, τότε το καπάκι θα γείρει και θα συμπυκνωθεί δεν θα στάξει πάνω στο προϊόν
μπούλα
Καλή μέρα!
Αγοράσαμε ένα καπνό χωρίς σφραγίδα νερού, Kirov, με ένα καλώδιο. Είναι κατασκευασμένο από συνηθισμένο χάλυβα, οπότε σκουριάζει γρήγορα, αλλά η τιμή του είναι κατάλληλη.Μου άρεσε πολύ το αποτέλεσμα, αλλά εξακολουθεί να υπάρχει μυρωδιά κατά τη διάρκεια του καπνίσματος. Ίσως χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε περισσότερα κορδόνια κατά το κάπνισμα. Δημοσιεύω μια φωτογραφία. Ζητώ συγνώμη που είμαι λίγο στραβά.
Καπνιστήριο σπιτιού με σφραγίδα νερού
Τα σχέδια είναι να αγοράσετε ένα καπνό με σφραγίδα νερού. Και στο μέλλον θέλουμε να το χρησιμοποιήσουμε για το κάπνισμα ψαριών.
Μου άρεσε πάρα πολύ το κυλινδρικό σχήμα (καταλαμβάνει λίγο χώρο στη σόμπα και κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης). Επομένως, προσπαθώ να βρω το ίδιο με μια σφραγίδα νερού.
Ήρθε μια διαφήμιση για το φινλανδικό καπνό Hanhi. Εξωτερικά, όλα είναι όμορφα. Σίγουρα όχι φθηνό. Ίσως κάποιος το χρησιμοποίησε;
Έλενα Τιμ
Γιούρι, ευχαριστώ πολύ, χαίρομαι πολύ που το κάνατε!
Σε βάρος του καπακιού ... Τώρα δεν βάζω στέγη από αλουμινόχαρτο, όπως αποδείχθηκε, δεν υπάρχει πλέον στάξιμο κάψιμο. Φοβήθηκα κάποτε σε κάποιο βίντεο, οπότε δεσμεύτηκα να το παίξω με ασφάλεια.
Έλενα Τιμ
Απόσπασμα: bobule
Ίσως χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε περισσότερα κορδόνια κατά το κάπνισμα
μπούλα, για να είμαι ειλικρινής, δεν κατάλαβα τι κορδόνια μιλούσαμε ...
Απόσπασμα: bobule
Ήρθε μια διαφήμιση για το φινλανδικό καπνό Hanhi. Εξωτερικά, όλα είναι όμορφα. Σίγουρα όχι φθηνό. Ίσως κάποιος το χρησιμοποίησε;
Έφυγε για να δει τι θηρίο ...

Κοίταξα!
Byaka zakalyaka
Επίσης, δεν φτιάχνω καπάκια, δεν υπήρξε ποτέ καύση στα προϊόντα. Βάζω μόνο το φύλλο στο κάτω μέρος και το πριονίδι πάνω του ... Είναι πολύ πιο εύκολο να το πλύνετε, να αφαιρέσω το φύλλο και στη συνέχεια στο πλυντήριο πιάτων ή με ένα πανί. Και μετά νωρίτερα ... Μέχρι να ξύσω τα καμένα τσιπ, μέχρι τους αγκώνες σαν μια βρώμικη Σταχτοπούτα
Για τη νέα χρονιά, έκανα kurofile, κοτέλες κοτόπουλου (μου αρέσει να τα κάνω περισσότερο από τους μηρούς και τα κνήμες ... Τα τέταρτα δεν μπορούν να υπερεκτίθενται και πάντα βγαίνουν ζουμερά, και τα έτοιμα και δροσισμένα μπορούν να κοπούν σε κνήμες και μηρούς για ευκολία στο φαγητό), φτερά και προσπάθησα για πρώτη φορά για να φτιάξουμε ένα χοιρινό μπάλυκ ... Ο Balyk βγήκε το MEGA με το αλάτι με ξηρό αλάτι χρησιμοποιώντας νιτρώδες αλάτι. Όλα τα κρέατα και τα κομμάτια έγιναν με τα χέρια μας ... "Με δοξάστε, το μικρό μου σφουγγάρι." Σύντομα θα πάω μόνο στο ωμό κρέας, τελικά δεν υπάρχει τίποτα να αγοράσω εκεί, μπορώ να κάνω τα πάντα μόνος μου
Έλενα Τιμ
Ταυτότητα, κολλάω, πάμε να συσσωρεύω κάτι
Πειράχτηκε.
μπούλα
Απόσπασμα: Έλενα Τιμ

μπούλαΕγώ, ειλικρινά, δεν κατάλαβα τι κορδόνια μιλούσαμε ...: συγχωρώ: Έφυγα για να δω τι είδους θηρίο ...

Κοίταξα!

Στο καπνό μου, για να αποφευχθεί η διαφυγή ατμού κατά το κάπνισμα, τα κορδόνια αμιάντου χρησιμοποιούνται ως σφραγίδα μεταξύ του καπακιού και της βάσης. Αλλά η μυρωδιά είναι ακόμα εκεί.
Μου άρεσε πολύ το φινλανδικό καπνιστήριο. Στην πόλη μας πουλάνε σπιτικές καπνοδόχους από ανοξείδωτο ατσάλι (τετράγωνες και ορθογώνιες), αλλά τα σημεία συγκόλλησης είναι ορατά, αλλά κοστίζουν 1,5-2 φορές φθηνότερα από τη φινλανδική. Ως εκ τούτου, θα ήθελα να μάθω τις κριτικές για τη Φινλανδική, αν αξίζει τα χρήματα ή όχι. Και στην εμφάνιση, φυσικά, μια ομορφιά
75
Όταν καπνίζω σκουμπρί, το δέρμα μου σκάει πάνω του. Μάλλον δεν μπορώ να ευχαριστήσω τη θερμοκρασία. Με βάση αυτό το πρόβλημα, προέκυψε μια ιδέα - μπορώ να βάλω ένα θερμόμετρο στο καπάκι του καπνού για να παρατηρήσω το καθεστώς θερμοκρασίας του μαγειρέματος; Τι λένε οι ειδικοί;
75
Κάπνισα κοτόπουλα με κουλούρια σήμερα, ήθελα να δημοσιεύσω μια φωτογραφία για αξιολόγηση, αλλά δεν κατάλαβα πώς, πες μου!
Έλενα Τιμ
Απόσπασμα: hiace75
Ήθελα να δημοσιεύσω μια φωτογραφία για αξιολόγηση αλλά δεν κατάλαβα πώς, πες μου!
Τώρα θα το ρίξω σε προσωπικό.
Byaka zakalyaka
75, σίγουρα πρέπει να μειώσετε τη φωτιά κάτω από το καπνό, και επίσης .... το 80% του καπνιστού σκουμπριού που πωλείται στα καταστήματα είναι δεμένο με νήματα. Κάπου συνάντησα πληροφορίες ότι αυτό δεν είναι απλώς ιδιοτροπία κατασκευαστή, αλλά τεχνολογική αναγκαιότητα, ώστε τα ψάρια να μην καταρρεύσουν έως ότου κρυώσει και ότι το δέρμα παραμένει άθικτο.
75
Έχει λίγο πικρή γεύση, και έτσι ακόμη και τίποτα, αλλά η πικρία καταστρέφει ολόκληρη τη γεύση, ίσως ήταν απαραίτητο να αεριστεί
75
Συνδέθηκε, αλλά εξακολουθεί να ξεσπά.
75
Καπνιστήριο σπιτιού με σφραγίδα νερού

Όλες οι συνταγές

© Mcooker: Καλύτερες συνταγές.

χάρτης του ιστότοπου

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Επιλογή και λειτουργία αρτοποιών