Muffins με μαύρη σταφίδα (κεφίρ)

[Αντικατοπτρισμός]

Muffins με μαύρη σταφίδα (κεφίρ)

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
βούτυρο	100 γρ
αυγό	2 τεμ.
μέλι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
κεφίρ	1 κουταλιά της σούπας.
αλεύρι	1 3/4 κουταλιές της σούπας.
ζάχαρη	3/4 άρθ.
άλας	πρέζα
μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
μαύρη σταφίδα	1 κουταλιά της σούπας.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Χρησιμοποιώ ένα ποτήρι 250 ml ("κάτω από το μαχαίρι").
• Ενεργοποιήστε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
• Ανακατέψτε το λιωμένο βούτυρο με αυγά, μέλι και κεφίρ, ελαφρά χτυπημένο με ένα πιρούνι.
• 
• Ανακατέψτε ξεχωριστά το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος, το αλάτι και τη ζάχαρη,
• 
• και μετά προσθέτουμε το μείγμα λαδιού. Ανακατέψτε όχι έντονα και όχι για πολύ (έτσι ώστε τα συστατικά να "αρπάξουν") και την τελευταία στιγμή προσθέστε σταφίδες (εάν τα μούρα είναι παγωμένα, τότε δεν χρειάζεται να ξεπαγώσουν).
• 
• 
• Χωρίστε σε κουτιά για 2/3, ψήστε για 20-25 λεπτά.
• 
• Αφήστε να κρυώσει ελαφρώς πρώτα στα κουτιά και μετά αφαιρέστε.
• 
• 
• 

Ώρα προετοιμασίας:

35-40 λεπτά

Σημείωση

Η συνταγή λήφθηκε από το φόρουμ του φόρουμ. στο Αντικατοπτρισμός... Ευχαριστώ πολύ!
Ελλείψει κασσίτερων muffin, χρησιμοποίησα κουτιά κασσίτερου. Τα σπιτικά muffins / muffins του άρεσαν πολύ, ειδικά η ξινή από τα μούρα.
Χρησιμοποίησα κατεψυγμένα μούρα.

Παρόμοιες συνταγές

Κουλουράκια σοκολάτας με σμέουρα (Babushka)

Muffins βατόμουρου (Τίγρη)

Muffins με σοκολάτα και μούρα (Γκάσα)

Και απλά υπέφερα, δεν ήξερα πού αλλού να βάλω την παγωμένη μαύρη σταφίδα.
Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Σίγουρα θα το κάνω.

Για την υγεία και την όρεξή σας!

[Τζιφ]

Τζιφ, τι νόστιμα muffins-muffins στη φωτογραφία θέλω απλώς να κάνω τρώω!
Το μόνο ερώτημα είναι - ποιος όγκος γυαλιού χρησιμοποιείτε;

[λιλά]

λιλά, Ευχαριστώ! Και είναι πολύ νόστιμα!
Έχω ένα ποτήρι 250 ml "κάτω από το μαχαίρι".

[Τζιφ]

Τζιφ, Έλενα, ευχαριστώ!
Πώς να το κάνω - Θα έρθω με μια έκθεση

[λιλά]

λιλάΛίλι, περιμένω!

Και απλά υπέφερα, δεν ήξερα πού αλλού να βάλω την παγωμένη μαύρη σταφίδα.

και σμέουρα και Βικτώρια.

ΠΟΛΥ πολύ νόστιμο! Λεπτός! Αέρας!
Είχα λοιπόν μια ιδέα, αλλά τι γίνεται αν έριξα την κρέμα μέσα με μια σύριγγα; Και τι άλλο είναι κατάλληλο;

[Lenochka]

Lenochka, κοίτα τι ομορφιά πήρα:

Πολύ τρυφερή, μαύρη σταφίδα σε αυτά τα muffins είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε!
Ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή!

Σημάδι, τι ομορφιά! Στην υγεία σου!
Και ξαφνικά ένιωσα πολύ απασχολημένος, καλά, κατευθείαν στο σημείο της αδυναμίας - έτρεχα να φτιάξω μια νέα παρτίδα (η εργασία είναι ήδη πολύ με πείσμα υπαινίσσεται απαλά την επανάληψη) και θέλω να αποκτήσω την ίδια ομορφιά, νόστιμη !!!! Θέλω επίσης να φτιάξω με τα βακκίνια - Περιμένω να επισκεφτεί τον γαμπρό μου και σέβεται τα βακκίνια

[Lenochka]

Lenochka, Ναί! Θα πρέπει να είναι υπέροχο με τα βακκίνια! Την επόμενη φορά θα το κάνω με τα βακκίνια.

[taneskaa]

taneskaaΝομίζω ότι η κρέμα είναι πολύ δροσερή, αλλά το να το σπρώξουμε μέσα είναι μάλλον μη ρεαλιστικό ..... Δοκιμάστε το! Μοιραστείτε το αποτέλεσμα!