Ψωμί με στάρπη σίτου "Delicate" (φούρνος)

Καλή μέρα! Συγχαίρω όλους για την Ημέρα της Νίκης! Ψήθηκε σήμερα "Curd tender" και πάλι ένα πρόβλημα: το ψωμί βγήκε από τον κάδο και έφτασε στο καπάκι. Εδώ είναι η συνταγή: μαγιά -1,3 κουταλάκι του γλυκού; αλεύρι-450 γρ. τυρί cottage -150 γρ. αλάτι -1,5 κουταλάκι του γλυκού; ζάχαρη -3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο; βούτυρο, βούτυρο -30 γρ. αυγό -1 τεμ. γάλα, ορό γάλακτος - 150 ml. Μειώστε την ποσότητα της μαγιάς σε 1 ώρα. μεγάλο? Το ίδιο πρόβλημα με τη "Γαλλική" Καναδική μαγιά "Instaferm Duo" Παρακαλώ συμβουλευτείτε - κουραστείτε να πλένετε το καπάκι του ψωμιού. Με εκτίμηση, Δάσκαλε.

Απλά πρέπει να μειώσετε την ποσότητα όλων των δεσμευμένων προϊόντων ανάλογα με το αλεύρι.

Δηλαδή, να φτιάξετε ψωμί σε μικρότερο όγκο έτσι ώστε να χωράει στον κάδο της μηχανής ψωμιού σας

Έχω Panasonic 255, το βάρος του ψωμιού είναι έως 1250 γραμμάρια, η ποσότητα των προϊόντων για ένα μικρό καρβέλι, πού αλλού μπορώ να το μειώσω;

Nuuuuuu, τότε αυτό που έχουμε, δεν υπάρχει πολλή μαγιά στη συνταγή, απλά ένας συνδυασμός τέτοιων προϊόντων δίνει ένα τέτοιο αποτέλεσμα

Ή ψήνουμε στο φούρνο

Θα προσπαθήσω να μειώσω τη ζύμη σε 1 κουταλάκι του γλυκού, πιθανώς η μαγιά είναι "τρελή" ή το αλεύρι είναι πολύ καλό. Δεν υπάρχουν τέτοια προβλήματα στα ψωμιά σίκαλης (με μικτό αλεύρι: σίκαλη και αλεύρι 2 βαθμών + panifarin)! Ευχαριστώ! Με εκτίμηση, Δάσκαλε.

Ρομά καλημέρα, απλώς δεν μπορώ να σταματήσω να βλέπω τα MASTERPIECES ΣΑΣ, αποφάσισα σήμερα να δοκιμάσω και το "τρυφερό" σου, πες μου πότε τα αυγά είναι γραμμένα στη συνταγή, απλά πρέπει να ξαπλωθούν ή να είναι βέβαιο ότι χτυπούν, αν και η συνταγή δεν λέει τίποτα.
Και ακόμη το καλύτερο να αντικαταστήσετε το ορό γάλακτος με γάλα ή γιαούρτι / κεφίρ.
Ευχαριστώ εκ των προτέρων.

[Tatjanka_1]

Tatjanka_1, Ευχαριστώ για τα καλά λόγια

Δεν χρειάζεται να σπάσετε το αυγό. Ή μπορείτε να βάλετε όλα τα υγρά τρόφιμα σε ένα μπολ και να ανακατέψετε ελαφρώς. Το αποτέλεσμα θα είναι το ίδιο, αφού ο αρτοποιός θα αναμίξει τα πάντα καλά - τα προϊόντα είναι υγρά.

Αυτό που είναι τυρόπηγμα είναι ένα υγρό που είναι υαλώδες κατά την προετοιμασία του πηγμένου γάλακτος - ένα προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση, ξινό σε γεύση.

Μπορείτε να το αντικαταστήσετε με ένα μείγμα τυρί cottage με νερό, γιαούρτι με νερό, ξινή κρέμα με νερό.

Καλή τύχη!

Και εδώ είναι το GENTLE μου
Ξέρετε ότι η ROMA δεν δοκιμάσαμε τόσο ελαφρύ και ευάερο ψωμί.
Για σχεδόν ένα μήνα τώρα, βρήκα τον ιστότοπό σας κατά λάθος, απλώς δεν μπορώ να απομακρυνθώ από αυτόν, υπάρχουν τόσα πολλά ενδιαφέροντα πράγματα εδώ και θέλω πραγματικά να ξέρω όσο το δυνατόν συντομότερα όλα όσα γράφετε, δείχνετε, διδάσκετε και φυσικά βοηθήστε και εξηγήστε.
Είθε ο Θεός να σας δώσει υγεία και να βρει πολλές επιτυχημένες και νόστιμες συνταγές, θα συνεχίσω να ακολουθώ τα κλαδιά σας, είναι πολύ ΓΕΥΣΗ

και τι είδους ψίχουλα απλώς πετάνε

Ρομά είμαι και πάλι, χθες έψησα το μισό μέρος της συνταγής και έφαγα εκεί.
Τώρα το έβαλα ξανά, θέλω να προσθέσω κεράσια στο δικό μου χυμό (στραγγίστε το χυμό) -
Κατά κάποιον τρόπο είδα τη Λένα Μπο (μούρα σε ζύμη βουτύρου)
Πρέπει να προστεθεί σύμφωνα με την αρχή PIP όπως σταφίδες, ή θα αλέσει και τα μούρα δεν θα είναι ορατά;
Και πώς παίρνετε τη μαρμελάδα στην εικόνα σε ένα κομμάτι, και δεν αλείφεται, αισθάνεται σαν μικρά κομμάτια φρούτων.
Και είναι δυνατόν να ζυμώσετε τα κατεψυγμένα φρούτα στη ζύμη, το έχετε κάνει στην πράξη.

Η μαρμελάδα και τα μούρα με χυμό είναι δύο διαφορετικά πράγματα.

Γεμίζω φακέλους με μαρμελάδα, δηλαδή έφτιαξα πίτες.

Εάν βάλετε παγωτό ή φρέσκα κεράσια (μούρα), θα δώσουν πολύ χυμό και αυτό θα είναι ένα επιπλέον υγρό για τη ζύμη, θα είναι υγρό στο εσωτερικό, θα πρέπει να το διορθώσετε με αλεύρι - αυτή είναι ακόμα ζύμη ζύμης.

Και τότε, δεν ασκώ πραγματικά την προσθήκη φρέσκων μούρων στη ζύμη. Προτιμώ να βάζω την έτοιμη ζύμη κατά το σχηματισμό προϊόντων και μετά τη διόγκωση.

Ο κατασκευαστής ψωμιού σε μια δημόσια θήκη μπορεί να λερώσει φρέσκα μούρα στους τοίχους.

Ευχαριστώ για την απάντηση Διαχειριστής,
Καταλαβαίνω τη διαφορά μεταξύ μαρμελάδας και μούρων στο χυμό μου, ακριβώς συνέβη χθες που έβαλα κεράσια με ζάχαρη σε ένα ψωμί για να μαγειρέψω σαν μαρμελάδα, αλλά το έκανα σαν στο δικό μου χυμό, μόνο τα κεράσια και η ζάχαρη δεν πρόσθεσαν νερό.
Αλλά ακόμα προσπάθησα να προσθέσω 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. κεράσια χωρίς χυμό (προκαταρκτικός στραγγισμένος χυμός) σε βούτυρο "Delicate" για 3 λεπτά. μέχρι το τέλος της ζύμωσης, έχετε δίκιο, ήμουν ακόμη στην αρχή σύγχυση, η ζύμη μου άρχισε να κυλάει σε μια λακκούβα, αλλά αυτό που έγινε έγινε και αποφάσισα να προσθέσω μισή τέχνη. μεγάλο. αλεύρι. Λοιπόν, όλα φαίνεται να έχουν προχωρήσει περισσότερο για ανάμιξη
Το έχω ψηθεί ήδη, η αλήθεια αυξήθηκε για 30 λεπτά. περισσότερο από χθες,
μετά το ψήσιμο χθες ύψος 11cm. σήμερα 8,5 εκατοστά.
Και τι είναι στη μέση, θα μάθω αργότερα, όταν είναι δροσερό.

Πόσο ωραίο να ακούσω για άλλη μια φορά "έχετε δίκιο"

Ναι, επειδή τα χτυπήματα έχουν ήδη γεμίσει για μεγάλο χρονικό διάστημα και πολλά πράγματα έχουν πεταχτεί.

Μέχρι να κάνετε το βρώμικο κόλπο μόνοι σας, δεν θα θυμηθείτε, αλλά είναι καλύτερο να μάθετε από τα λάθη ΔΕΝ τα δικά σας.

Διαχειριστής καλησπέρα,
έχετε χρησιμοποιήσει ποτέ τυρί cottage μετά τον καταψύκτη για να ψήσετε ψωμί.

Χωρίς προβλήματα. Και τυρί κότατζ και τυρί κότατζ. ορός - συμπεριφέρεστε με τον ίδιο τρόπο.

Καταλαβαίνω ότι το τυρόπηγμα είναι υγρό και το πηγμένο γάλα μετά την κατάψυξη δεν θα είναι πιο υδαρή

[συμπεριφέρονται το ίδιο]

Χωρίς προβλήματα. Και τυρί κότατζ και τυρί κότατζ. ορός - συμπεριφέρονται το ίδιο.

Εδώ είναι αυτό που απεικόνισα σήμερα από αυτήν την τρυφερή ζύμη ψωμιού:


Αποδείχθηκε 8 μικρά ψωμιά και 6 ψωμάκια γεμιστά με μαρμελάδα ανανά
Όλη η όρεξη σε όλους

[διαχειριστής, θεϊκό. Θα πάρω αυτό με τη μαρμελάδα στον καφέ.]

διαχειριστής, θεϊκό. Θα πάρω αυτό με τη μαρμελάδα στον καφέ.

[διαχειριστής]

Διάβασα ολόκληρο το θέμα προσεκτικά. Και αποφάσισα να ψήσω ψωμί.
Πάνω απ 'όλα, με ενδιέφερε η χρήση τυριού cottage "εβδομαδιαία στο ψυγείο".
Προσπαθώ τακτικά συνταγές. Όμως από όλα όσα έχω δοκιμάσει, μάλλον μου άρεσε περισσότερο.
Ευχαριστώ Διαχειριστής!

Όλα τα συστατικά διαιρέθηκαν με συντελεστή 1,75.
Κατά τη ζύμωση, πρόσθεσα μόνο αλεύρι (είχα ένα premium Sokolnicheskaya) για να πάρω ένα κανονικό kolobok: χωρίς «υγρό κύκλο» στο κάτω μέρος και «κόμματα» κατά τη ζύμωση. Έπρεπε να προσθέσω αρκετά, αλλά τότε πίστευα ότι με αναλογία αλεύρου / υγρού 4/3, αυτό είναι φυσιολογικό.

Αποδόσεις 1,75

Ξηρή μαγιά 0,97 κουτ μεγάλο. -> 1 τσάι μεγάλο.
Αλεύρι σίτου 371,4 g -> 450 g
Τυρί cottage 200 g
Μεγάλο αυγό 1 τεμ.
Λάδι σκουριάς 1,1 κουταλιές της σούπας. κουτάλια 1-2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
Ζάχαρη 1,1 κουταλιές της σούπας κουτάλια
Αλάτι 0,86 κουτ. μεγάλο. -> 1 τσάι μεγάλο.
Γάλα 143 ml
Ορός 57,1 ml
(Γάλα και ορό γάλακτος 143 + 57 = 200 ml)

Ψήνεται στο φούρνο. Καλούπια με διάμετρο 15 cm.
Αυξήθηκε για 2,5 ώρες.
Αποδείχτηκε τρία ψωμιά ύψους 8-9 εκ. Και ζύγιζαν 270-280 γρ. Νόστιμα.
Ταιριάζει πλήρως με το όνομά τους.
Είναι ψωμί, είναι στάρπη και πολύ τρυφερό.
Και αυτό είναι στη φωτογραφία:





διαχειριστήςΌταν ζυμώνετε αυτήν τη ζύμη, υπάρχει ένας υγρός κύκλος στο κάτω μέρος ή είναι σωστό το κουλούρι από κάθε άποψη;

[Basja, ivolga]

Basja, ivolga , Ευχαριστώ

Το Kolobok είναι πάντα σωστό !!! Μπορεί να είναι πιο μαλακό ή πιο δροσερό, αλλά πάντα σωστό, χωρίς κόμματα και λεκέδες στο κάτω μέρος.

Αποδείχθηκε ωραία ψίχα

Το Kolobok είναι πάντα σωστό !!! Μπορεί να είναι πιο μαλακό ή πιο δροσερό, αλλά πάντα σωστό, χωρίς κόμματα και λεκέδες στο κάτω μέρος.

Ευχαριστώ, αλλιώς το έκανα και αμφιβάλλω, αλλά τότε αποφάσισα ότι τέτοιες μπούκλες είναι πολύ δύσκολο να φτιαχτούν από κολλώδη ζύμη.

[ivolga]

ivolga Τι ρουθούνι ψωμί αποδείξατε, και έτσι μοιάζει με ένα κέικ σε μια περικοπή. Ποτέ δεν κουράζομαι να επαναλάβω ότι το ψωμί σύμφωνα με τη συνταγή του Διαχειριστή είναι καλό από κάθε άποψη, όπως το ψωμί και το γλυκό γλυκό.

[διαχειριστής]

Αποδείχθηκε 8 μικρά ψωμιά και 6 ψωμάκια γεμιστά με μαρμελάδα ανανά

διαχειριστής, πώς βάζετε τη γέμιση στα ψωμάκια;

Έλαβε τα κέικ (ζύμωσε τη ζύμη με τα δάχτυλά της), έβαλε τη γέμιση και συγκέντρωσε τη ζύμη σε ένα σωρό και έπειτα έβαλε τις μπάλες στο καλούπι με τη ραφή προς τα κάτω.

Όλα είναι τόσο απλά, αλλά έχω ήδη βρει κάτι

Σήμερα έψησα και πάλι τρία τέτοια ψωμιά. Στάσου δροσερός.

Ευχαριστώ για τη συνταγή
Κόλαση στην HP
340 g αλεύρι + στη διαδικασία ζύμωσης περίπου 2,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
100 γρ. 18% τυρί cottage που μαστίχτηκε με ένα πιρούνι με 1 αυγό, καθώς δεν ήταν μαλακό
125 ml γάλα
50 ml ζυμωμένου γάλακτος
1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. λάδι μουστάρδας
1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Σαχάρα
0,75 κουτ άλας
1 κουτξηρή μαγιά
Βασική λειτουργία, μέγεθος M

Και εδώ είναι - ομορφιά

Και εδώ είναι το ψωμί μου. Πολύ νόστιμο. Έκανα μισή μερίδα.

Αποδείχθηκε όμορφο ψωμί

Ψήστε για υγεία

[διαχειριστής]

διαχειριστής, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή !!! Δεν είναι η πρώτη φορά που ψήνω, παίρνω πάντα εξαιρετικό, τρυφερό, αρωματικό, πολύ μαλακό ψωμί.

Και πώς χαίρομαι για εσάς - όσοι ψήνουν αυτό το ψωμί είναι χαρούμενοι που όλα λειτουργούν για εσάς και σας αρέσει το ίδιο το ψωμί

Σας ευχαριστώ για τις ευγενικές λέξεις, ψήστε και φάτε για την υγεία σας

Γεια σας Διαχειριστής, οι συνταγές σας είναι άψογες όπως πάντα! Είναι κρίμα που ποτέ δεν έμαθα πώς να εισαγάγω εικόνες, αλλά ναι, υπάρχουν αρκετά από αυτά σε αυτό το νήμα. Φοβόμουν πολύ ότι η στέγη θα καταρρεύσει, καθώς φαινόταν ότι η ζύμη ήταν πιο υγρή από την κανονική. Προστέθηκε ένα ζευγάρι Art. κουταλιές της σούπας αλεύρι και άφησε τα πάντα όπως είναι. Πιστεύω πάντα τις αναλογίες σας και δεν το μετανιώνω. Προφανώς η ζύμη στο τυρί cottage πρέπει να είναι πιο ιξώδης. Είμαι σωστός? Το ψωμί είναι υπέροχο! Στοιχηματίζω σε μια σκοτεινή κρούστα, καθώς στη λειτουργία HP μου η σκοτεινή κρούστα είναι αρκετά ομοιόμορφη
Θα δώσω τις αναλογίες μου για 1 κιλό καρβέλι, αφού έχετε ένα κενό, κατά τη γνώμη μου, για 1,4 κιλά.
Αλεύρι σίτου - 490 γρ
τυρί cottage - 260 γρ
γάλα 190 γρ (γάλα της χώρας, μάλλον λίπος)
ορρός - 75 ml
αυγό - 1 κομμάτι
το λάδι μεγαλώνει - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
μαγιά - 1 κουταλάκι του γλυκού
Μπορείτε να έχετε λίγο περισσότερο αλάτι, αλλά αυτό είναι για εμένα.
Ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή !! Θα είμαι σίγουρος ότι θα ψήσω!

[γάτες-νύχι]

γάτες-νύχι, είναι εύκολο να εισαγάγετε μια φωτογραφία σε μια ανάρτηση! Δείτε τις οδηγίες χρήσης εδώ https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

Είναι ωραίο να ακούτε ότι το ψωμί σας έχει αποδειχθεί επίσης!

Ο άνθρωπος με μελόψωμο σε αυτό το ψωμί είναι συνηθισμένο, μαλακό. Έχετε δίκιο, πρέπει να εργαστείτε προσεκτικά με τυρί cottage! Το πηγμένο γάλα για τυρί είναι απατηλό, περιέχει πολύ υγρό!

Χαίρομαι που αντιμετωπίσατε το ζύμωμα και το ψήσιμο αυτού του υπέροχου ψωμιού

[γάτες-νύχι]

γάτες-νύχι, είναι εύκολο να εισαγάγετε μια φωτογραφία σε μια ανάρτηση! Δείτε τις οδηγίες χρήσης εδώ
Αλλά αυτό στο πλαίσιο .. όλη η αναπνοή !!

Γεια σας Διαχειριστής! Είμαστε πραγματικά κολλημένοι στο ψωμί σας, πολύ, καλά, πολύ νόστιμο! Χθες έφτιαξα τυρόψωμο "Tender" στο KhP, αποδείχθηκε καταπληκτικό, πολύ ψηλό, πολύ τρυφερό μέσα. βγήκε μόνο η σκληρή κρούστα, το ψωμί έσφιζε ακόμη και δυνατά από τις πλευρές - μια τέτοια "μέση" βγήκε από το κουλούρι. Παρακαλώ, διαχειριστής, πείτε μου τι έκανα λάθος, ίσως επειδή το τυρί cottage δεν ήταν λιπαρό από το κατάστημα; Η συνταγή ήταν η εξής: ζύμη-1,7 ώρες. μεγάλο. αλεύρι-500γρ. τυρί cottage-200, γάλα-100-150 (έχω-135), ορός γάλακτος-100, αυγό-1, βούτυρο-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. αλάτι-1,5 κουτ μεγάλο. Δεν ξέρω πώς να τραβήξω μια φωτογραφία ακόμα, ή μάλλον, δεν έχω τίποτα να τραβήξω, και το ψωμί μου βιδώθηκε αμέσως (σε τρία μέτρα). Με εκτίμηση τοίχου /

[τείχος]

τείχος, Ευχαριστώ για τα καλά λόγια

Ας πάρουμε τις ερωτήσεις με τη σειρά

Εάν το ίδιο το ψίχουλο είναι μαλακό και το φλοιό είναι σκληρό, προσπαθήστε να λιπάνετε την κρούστα με ελαιόλαδο ή γάλα μετά το ψήσιμο και καλύψτε με μια χαρτοπετσέτα στην κορυφή και αφήστε να κρυώσει - η κρούστα θα γίνει μαλακή.

Μέση στο ψωμί.
Αυτό συμβαίνει εάν το ψίχουλο είναι πολύ μαλακό και τρυφερό, τα τοιχώματα του ψωμιού πέφτουν κάτω από το δικό τους βάρος. Προσπαθήστε να βάλετε το ψωμί στο πλάι του για να κρυώσει, μετά από λίγο, γυρίστε το από την άλλη πλευρά. Αυτό θα κάνει τις πλευρές λίγο πιο ομαλές.

Μια άλλη επιλογή είναι πάρα πολύ υγρό. Δοκιμάστε να μειώσετε λίγο από το υγρό όταν ζυμώνετε τη ζύμη. Υπολόγισα το υγρό σύμφωνα με τη συνταγή σας - μπορείτε να το απορρίψετε! Το ψίχουλο θα παραμείνει μαλακό και ευάερο, αλλά πιο ξηρό και καλύτερο.

Επιτυχία

Διαχειριστής, ευχαριστώ, θα προσπαθήσω να το κάνω λίγο διαφορετικά. Προφανώς δεν είμαι φίλος ενώ είμαι με το kolobok, για κάποιο λόγο μου φαίνεται πάντα ότι δεν υπάρχει αρκετό υγρό, αρχίζει να χτυπάει σκληρά στους τοίχους και προσθέτω ... Η ίδια εικόνα με την πατάτα, σπάει την οροφή, αλλά νόστιμη. Ψήνω, ψήνω ... Το ψωμί έχει "μέση", αλλά δεν θα βρω το δικό μου σύντομα. Ω, με συγχωρείτε, μάλλον δεν το γράφω αυτό, επίσης δεν θα "εισάγω" τους κανόνες σωστά, θα το διαγράψω αν κάτι πάει στραβά. Πόσο καλό. πως είσαι, πώς ζούσα χωρίς ιστότοπο. ήταν ορφανό.

Σας ευχαριστούμε Διαχειριστή για την υπέροχη συνταγή όπως πάντα. Χθες έψησα με βάση το ψωμί σου. (Το τυρί cottage δεν ήταν αρκετό ακόμη και για μισή μερίδα, και πρόσθεσα παχύ γιαούρτι από τη δική μου παραγωγή) Αποδείχθηκε 75 τυρί cottage και 100 γιαούρτι. Φυσικά, έπρεπε να γεμίσουμε το αλεύρι (και ευγενικά, 100 γραμμάρια. Το διαμέρισμά μας είναι επίσης υγρό και κρύο τώρα, και το αλεύρι αφήνει πολύ να είναι επιθυμητό ...) Αλλά το ψωμί ΟΠΟΙΑΔΗΠΟΤΕ αποδείχθηκε. Όπως το καταλαβαίνω, αν η κουζίνα δεν ήταν 15 γραμμάρια. , θα ανέβαινε ακόμα! (Το ψήνω, το ψήσιμο στη σχάρα!) Παρά τη μεγάλη ποσότητα αλευριού, είναι μαλακό, ελαστικό, μπορείτε να καθίσετε πάνω του και θα σηκωθεί.Και ένα πολύ τρυφερό ψίχουλο. Έβαλα μια φωτογραφία. Αλλά ενώ η Φωτάλα κάποιο "ποντίκι" χτύπησε την κορυφή. Zvynyayte.

[anni4ka]

anni4ka, αποδείχθηκε ένα υπέροχο ψωμί Φάτε για την υγεία σας

Και ήθελα επίσης να "ευχαριστήσω" για την ιταλική συνταγή. Το απλούστερο, πιο αξιόπιστο και νόστιμο επιτραπέζιο ψωμί για την οικογένειά μου.
Και σήμερα η κόρη μου με δίδαξε τελικά πώς να το κάνω. (Σπρώχνει τη μύτη της στο κουμπί) Ευχαριστώ.

[διαχειριστής]

Και ήρθα σε εσένα με ένα τρυφερό ψωμί! Το έψησα και θέλω να καυχηθώ το συντομότερο δυνατό. Το ψωμί είναι πολύ νόστιμο, τρυφερό και μαλακό, δύσκολα νιώθεις το τυρί cottage! Και η ζύμη είναι τόσο ωραία και ελαστική! Σκέφτηκα ότι η συγκεκριμένη ζύμη θα ήταν τέλεια για την υπέροχα νόστιμη πίτα Smetannik! Θα προσπαθήσω να το ψήσω και αν, όπως νομίζω, αποδειχθεί αλήθεια, θα το δημοσιεύσω ως ξεχωριστό θέμα.
Ευχαριστώ για τη συνταγή για ένα υπέροχο ψωμί και ζύμη, διαχειριστής!

[Margit]

Margitτι είδους ψωμί είναι κατακόκκινο από όλες τις πλευρές και τακτοποιημένο

Έχει αυξηθεί καλά, όπως και ένα μανιτάρι! Και οι τρύπες είναι τόσο μεγάλες!

Τυχερό ψωμί

[διαχειριστής]

Ευχαριστώ διαχειριστής για τη συνταγή !!! : bravo: Το ψωμί αποδείχθηκε πολύ νόστιμο! Η συνταγή που ψήθηκε από τις σελίδες 3 δεν άλλαξε τίποτα. Η γεύση είναι απλώς σούπερ. Το ψωμί είναι πραγματικά πολύ τρυφερό! Προσωπικές ευχαριστίες από τον άντρα μου, του άρεσε επίσης πολύ το ψωμί!

Matilda-N, αυτό είναι το πιο σημαντικό πράγμα που μου άρεσε ο άντρας μου
Φάτε για υγεία

Ευχαριστώ ROMA για τη συνταγή !!! Ψήθηκε σύμφωνα με τη συνταγή από τη σελίδα 1, αν και με μικρές αλλαγές. Επειδή δεν βρήκα τυρί cottage στο ψυγείο, αλλά βρήκα μια γλυκιά στάρπη, το χρησιμοποίησα. Αποδείχθηκε πολύ καλή ζύμη. Φτιαγμένο από αυτό ψωμάκια με μαρμελάδα φράουλας στο εσωτερικό και πασπαλισμένο με κανέλα και ζάχαρη στην κορυφή. Τα μέλη της οικογένειας του άρεσαν πολύ. Συνιστώ σε όλους!

[Κορίτσα]

Κορίτσα, χαίρομαι που σας βλέπω στο φόρουμ μας

Χαίρομαι που ακούω ότι σας άρεσε το ψωμί, ψήστε και φάτε για την υγεία σας

Ευχαριστώ! Υπέροχο, λεπτό και ευάερο, πολύ στάρπη! Έχω χωρίσει το φαγητό κατά βάρος, το έψησα σε KhP στη λειτουργία Cupcake (για περίπου 3 ώρες και 15 λεπτά), αντικατέστησα το τυρόγαλο με κεφίρ, ζάχαρη - μέλι, γενικά - ένα καταπληκτικό πράγμα! Και όχι λιπαρό σαν τα κανονικά cupcakes! Κατά το ψήσιμο σε HP, είναι σημαντικό να το αφήσετε να κρυώσει σε έναν κάδο, το ζεστό ψωμί είναι τόσο τρυφερό που μπορεί να παραμορφωθεί όταν κουνιέται (έχω μια πτυχή στην οροφή, αν και αρχικά η οροφή ήταν τέλεια - πολύτιμη!). Την επόμενη φορά που θα είμαι πιο προσεκτικός, νομίζω ότι θα είναι το αγαπημένο μου γλυκό))

[Ίνες]

Ίνες, αποδείχθηκε πολύ όμορφο και κατακόκκινο ψωμί, συγχαρητήρια
Ελπίζω να σας αρέσει το ψωμί να το δοκιμάσετε, να το φάτε για υγεία

Η γεύση είναι απλώς καταπληκτική, ακριβώς αυτό που θέλετε! Παρείχε στον άντρα της μισό για να δουλέψει, σήμερα καλεί, λέει, οι άνδρες ζηλεύουν - όλοι τους άρεσαν πολύ)

Σας ευχαριστώ για τις ευγενικές λέξεις. Ψήστε και φάτε για υγεία