Κσενί
Βρασμένο ρέγγα με πατάτες σε βραστή κουζίνα
Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι
Συστατικά
Ρέγγα
Πατάτες
Αλας. πιπέρι
Μοσχοκάρυδο
Καύσιμα. διοχετεύω. λάδι
Μέθοδος μαγειρέματος

Στην πραγματικότητα, υπήρχε φρέσκο-κατεψυγμένο ρέγγα, δεν ήθελα να αλάτισε καθόλου, αποφάσισα να το ρίξω σε μια αργή κουζίνα.
Έκοψα τα σφάγια χωρίς κεφάλια και ενθυλάκια σε μεγάλα κομμάτια, πρόσθεσα αποφλοιωμένες και ψιλοκομμένες πατάτες, αλατισμένο και πιπέρι, πρόσθεσα μια πρέζα μοσχοκάρυδο, χύσαμε λιωμένο βούτυρο και στιφάδο για 2 ώρες.

Σημείωση
Η ρέγγα αποδείχθηκε πολύ ζουμερή, το πιάτο είναι σχεδόν διαιτητικό.
Αλλά για έναν ερασιτέχνη - λόγω των οστών ψαριών.

Όλες οι συνταγές

© Mcooker: καλύτερες συνταγές.

χάρτης του ιστότοπου

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Επιλογή και λειτουργία αρτοποιών