Τσάι που έχει υποστεί ζύμωση από φύλλα κήπου και άγριων φυτών (κύρια κατηγορία)

[Τασένκα]

Τασένκα, μπορώ. Αλλά ως επίχρισμα για μίγματα, όχι μονο. Κατά τη γνώμη μου, δεν έχει ιδιαίτερη γεύση, πρόσθεσε για να αυξήσει τη μάζα.

Έτσι, ανακάλυψα ότι στην πρώτη φωτογραφία είχα ακουαλγία, την έριξα, το κρεμμύδι επίσης, εν συντομία, έμεινε μόνο μία παιωνία.
Παραμένουν ερωτήσεις σχετικά με το fireweed και τις ονομασίες του από ένα παρόμοιο δηλητηριώδες φυτό.

[καρτίνκα]

καρτίνκα, αναζητήστε τα βίντεο του Vyazemsky στο YouTube, έχει ένα πολύ λεπτομερές βίντεο για αυτό το θέμα.

[Γιούρι Κ]

Γιούρι Κ, Το κοίταξα, μόνο μέχρι που βρήκαν τουλάχιστον με μικρά λουλούδια - φοβάμαι να μπερδέψω κάτι

[Γιούρι Κ]

Γιούρι Κ, Γιούρι Κ, Ευχαριστώ. Το ερώτημα προέκυψε γιατί στο χωριό μας αυτός ο σφένδαμνος είναι σαν ζιζάνια. Μειώσαμε, σκάβουμε, κόβουμε τις ρίζες, αλλά είναι ανθεκτικός _{μόλυνση}... Τρέφουμε τις αίγες. Το τρώνε με χαρά. Έτσι σκέφτηκα: "Τι γίνεται αν!"
Πες μου, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε τα κορυφαία, μαλακότερα φύλλα ή άλλα που δεν έχουν ψυχθεί; Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος μαγειρέματος από αυτά;

[Τασένκα]

Τασένκα, προφανώς μιλάμε για σφενδάμι με φύλλα τέφρας, έχει από καιρό καταταχθεί μεταξύ φυτών καραντίνας, παρασίτων. Είναι σχεδόν αδύνατο να απαλλαγούμε από αυτό. Παίρνω όλο το φύλλωμα, καθώς είναι τρυφερό την άνοιξη. Δεν θα συμβουλεύσω μεμονωμένες συνταγές για αυτό, χρησιμοποιώ τις κύριες μεθόδους παρασκευής τσαγιού ως μέρος των μιγμάτων.

Και ποιος ρώτησε το όνομά του; Τα φύλλα είναι σκαλισμένα, όμορφα. Κόκκινο το φθινόπωρο. Εντυπωσιακό. Έχουμε ένα τεράστιο που αυξάνεται κοντά στο φράχτη. Η κόρη μου ήθελε να το ξεριζώσει, τότε αποφάσισαν να το αφήσουν, μετάνιωσαν για την ομορφιά και να κάνουν έναν χώρο αναψυχής κοντά σε αυτό. Στις γειτονικές εγκαταλελειμμένες περιοχές αυτής της ομορφιάς, ελαφρώς λιγότερο από τις τσουκνίδες. Ακόμα, για να το παγώσουμε πολλές φορές ή τι;

παγώστε αρκετές φορές ή τι;

Ναι, οι ίδιες διαδικασίες. Μαρασμός, ιδιοσυγκρασία κ.λπ.

Ευχαριστώ!

Και τώρα άρχισα να φτιάχνω το τρίτο, σύνθετο, συνδυασμένο αρωματικό αντιφλεγμονώδες μείγμα με Vanka, βατόμουρα, ιτιά, σημύδα, κληματαριά και κωνοφόρα κεριά. Όλα είναι περίπλοκα εδώ - διαφορετικοί βαθμοί ζύμωσης και συνδυασμός συστατικών σε διαφορετικά στάδια για μέγιστη γεύση, άρωμα και όφελος.

Αναρωτιέμαι ποιο είναι το αποτέλεσμα. Γράψτε παρακαλώ δείξτε.

Πολύ ενδιαφέρον τι αποτέλεσμα

Το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό, όπως πάντα! Η σταθερότητα είναι ένα σημάδι ικανότητας! Όχι μετριοπαθές, θα έλεγα μάλιστα αδιάφορα, αλλά ένα γεγονός. Είναι πολύ αρωματικό και ακολουθούνται όλοι οι κανόνες ζύμωσης διαφόρων συστατικών, διατηρώντας παράλληλα την ασφάλεια των φαρμακευτικών τους ιδιοτήτων. Αρκετά περίπλοκη διαδικασία, αλλά σκέφτηκα τα πάντα και υπολόγισα τον χρόνο, την ακολουθία και τις συνθήκες θερμοκρασίας. Σύνθεση: 30% τσάι Ιβάν με ζύμωση για 4 ώρες + 50% βατόμουρο βατόμουρο-αλδόρ-ιτιά-σκλήρυνση σύμφωνα με τον Ζαχάρ (σε αυτήν την ποσοστιαία ακολουθία) + 20% φρέσκα κεριά πεύκου και κυπαρίσσια. Διπλή κύλιση, ζύμωση 1 ώρα, τηγάνισμα στα 100 * 15 λεπτά, επιπλέον ξήρανση για 4 ώρες στα 50 *. Το άρωμα των βελόνων πεύκου, της Βάνκας, των σμέουρων και της κουκίδας είναι διαυγές, παχύ, ισορροπημένο, κρεμώδες βατόμουρο, με μέλι και νότες φρούτων, μεσογειακή, σαν πικάντικες βελόνες που ζεσταίνονται στον ήλιο. Η γεύση είναι κωνοφόρα μελιού, με νότες αποξηραμένων φρούτων και νότες λουλουδιών-φρουτώδους, τάρτας, με ξινή, επίγευση και γλυκιά πικρία (προς το παρόν). Αντιφλεγμονώδη, αντιμικροβιακά, ηρεμιστικά και αντιπυρετικά αποτελέσματα.
Δεν θα κάνω νέα συνταγή. Έχω ήδη παρόμοια, δεν είναι ενδιαφέροντα για κανέναν. Μοιράστηκα μαζί σας τα πάντα, θα συνεχίσω να κάνω μόνοι μου και όχι μόνο την ευχαρίστηση και την υγεία.

Λοιπόν, έφτιαξα το πρώτο μου τσάι φέτος. Όλα είναι φρέσκα. Η Vanka δεν είναι ακόμα εκεί. Ως εκ τούτου, σημύδα 40%, alder 25%, βατόμουρο 25%, σταφίδα 10%.

Έχω μαζέψει το πρώτο μου τσάι φέτος. Αλλά επειδή είναι ήδη το τέλος Μαΐου, τότε οι σταφίδες έχουν ήδη κανονικά φύλλα και το τσάι του Ιβάν είναι ήδη λίγο. Και βρήκα ακόμη και μια κέρατη, αν και νόμιζα ότι δεν μεγαλώνει μαζί μας. Ο σύζυγός μου με αστειεύεται ήδη: από ποια δέντρα δεν έχετε φτιάξει ακόμα τσάι και έχετε ήδη φτάσει σε σημύδα και κληρονομιά.
Φτιάχνω τσάι σε μια καρτέλα των δύο κιλών. φύλλα. Η σύνθεσή μου έχει ως εξής: 800 γρ. σημύδα. 400γρ. Τσάι Ιβάν. 300 γρ. σμέουρα. 300 γρ. κλήθρα. 200 γρ. σταφίδες.

Τώρα κάνω ανάμιξη 3 - αχλάδι 40-κηλίδα 20 μήλο 15 βατόμουρο και μέντα 10 το καθένα, φοβόμουν ότι η μέντα θα επιβιώσει περισσότερο, θα δούμε. Κύλιση, στέκεται σε ένα μπολ. Έχετε μια ερώτηση - καλύψτε με βρεγμένη πετσέτα σε επαφή; Δεν περιμένω μια ιδιαίτερη μυρωδιά - οι πρώτες ύλες είναι σχεδόν έτοιμες - λίγο χρυσαφένιο συνέβη χθες - δεν μπορούσα να το αντέξω. Θέλω να τηγανίσω το 1/4 με 150, το υπόλοιπο θα βάλω αμέσως στα 70 λόγω της μέντας στο στεγνωτήριο.
Δεν δοκίμασα τα πρώτα 2 τσάγια, αλλά μυρίζω σήμερα η μυρωδιά έχει γίνει πιο έντονη. Όσο υπάρχει θέληση

[καρτίνκα]

καρτίνκα, ΜαρίναΠαρά το γεγονός ότι χάσατε περίπου 5%, θέλω να σημειώσω ότι η μέντα είναι μόνο 10%. Επομένως, αυτό το μείγμα δεν πρέπει να παρασκευάζεται σύμφωνα με τους κανόνες για τα αρωματικά βότανα. Δηλαδή, μπορείτε να τηγανίσετε ολόκληρο το μείγμα κατά 150 * και να στεγνώσετε κατά 60 *. Πρέπει πάντα να καλύπτετε κατά τη ζύμωση.

[Λινάντοκ]

ΛινάντοκΗ Linochka το έχει ήδη μεταφέρει στο στεγνωτήριο στα 65 με το τηγάνισμα. Θα το λάβω υπόψη την επόμενη φορά. Όσον αφορά το κλείσιμο, πέρασαν με μια πετσέτα - αυτό είναι κατανοητό, αλλά - πόσο να αφήσουμε ένα κενό μεταξύ της πετσέτας και της ίδιας της μάζας - αυτό ήθελα να μάθω
Αχλάδι όχι 40, αλλά 45%

Γενικά το αφήνω να ζυμώσει σε πλαστικούς κουβάδες με καπάκια.

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, πρέπει να υπάρχει κενό αέρα μεταξύ της μάζας που έχει υποστεί ζύμωση και του καπακιού (βρεγμένη πετσέτα); Σε τελική ανάλυση, η ζύμωση είναι αναερόβια, θεωρητικά, πρέπει να υπάρχει κενό αέρα, ή μεταξύ κόκκων ή κυλίνδρων κοπής, τότε το ερώτημα είναι, όταν στρίβετε και κόβετε τα φύλλα, να καλύπτετε με μια βρεγμένη πετσέτα σε επαφή και ένα άλλο φορτίο στην κορυφή; και ποια είναι η διαφορά; Σε πυκνότητα μάζας; είμαι μπερδεμένος

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, Λίνα, ω, πώς γράφεις! Θα ήθελα να δοκιμάσω))) μόνο θα στεγνώσω τις βελόνες και θα προσθέσω λίγο στο τελικό τσάι. ευχαριστώ που το μοιράστηκες!
καρτίνκα, Το έκανα κατά τη ζύμωση. και το καλύπτω με βρεγμένη πετσέτα (χωρίς καπάκι) και κλείνω απλώς ένα καπάκι (χωρίς πετσέτα) - αν είναι στριμμένο τσάι. όταν έκανα μια πλάκα κομμένη πάνω από την πρώτη ύλη, τότε κάμπτεται και πάνω με μια υγρή πετσέτα.
Γιούρι Κ, συγχαρητήρια για ένα τόσο σημαντικό γεγονός!



και χθες έκοψα τα σμέουρα (αποφάσισα να εγκαταλείψω τη φυτεία για μούρα φέτος), έφερα μια τέτοια αγκαλιά κλαδιών στο σπίτι) τώρα είναι απαραίτητο να μαζέψω)

το διάκενο αέρα πρέπει να είναι μεταξύ της μάζας που έχει υποστεί ζύμωση και του καπακιού

Φυσικά! Επειδή η ζύμωση είναι αερόβια και αναερόβια. Υπάρχουν πολλοί μικροοργανισμοί που συμμετέχουν σε αυτό.

μόνο τώρα θα στεγνώσω τις βελόνες και θα προσθέσω λίγο στο τελικό τσάι

Και το κάνω μόνο με κεράσια και τις βελόνες - είναι οργανικά και έξυπνα υφασμένα στο συνολικό άρωμα, έτσι είναι μαζί.

βελόνες - είναι οργανικά και έξυπνα υφασμένα στο συνολικό άρωμα, έτσι είναι μαζί.

Είστε ένας έμπειρος τσαγιέρα και λάτρεις του τσαγιού, και τα μέλη της οικογένειάς σας είναι συνηθισμένα σε διάφορα απίστευτα τσάγια, και μερικές φορές μας ρωτούν γιατί το τσάι μυρίζει σαν αίθουσα κηδείας με χριστουγεννιάτικα δέντρα ...
Ε, γιατί τα κωνοφόρα πηγαίνουν χωριστά και σε ειδικά σχεδιασμένα μίγματα βιταμινών-κατά του κρύου.

[Αλέξανδρος]

τα μέλη της οικογένειάς σας είναι εξοικειωμένα με διαφορετικά απίστευτα τσάγια

Όχι, αυτό δεν είναι σπίτι και όχι συνηθισμένο. Αυτοί είναι εντελώς διαφορετικοί άνθρωποι που ενδιαφέρονται για την υγεία τους, απλώς αναπνέουν το άρωμα, το θέλουν αμέσως. Και καθώς παρασκευάζουν, θέλουν ακόμα πολλά πρόσθετα. Αλήθεια, δεν φτιάχνω χριστουγεννιάτικα δέντρα, φτιάχνω πεύκο και κυπαρίσσι. Βον Αλέξανδρος ή Γιούρα, ή Λένα Καντίβα, ή Ζακάρ, ή ένα σωρό άτομα, μπορούν να επιβεβαιώσουν πόσο αρωματικά μυρίζουν, θερμαίνονται στον ήλιο Σικελίας πεύκο, κυπαρίσσι, δεντρολίβανο

μια αίθουσα κηδείας με μυρωδιές από δέντρα

Αλλά αυτό το αποτέλεσμα δίνεται από το υπερβολικό ζυμωμένο τσάι, όπως το τσάι pu-erh, το οποίο μυρίζει σαν ένα σοβαρό ποώδες τριαντάφυλλο. Και δεν υπερβάλλω, το παίρνω στην κορυφή του αρώματος και της γεύσης, έως ότου τα φύλλα περάσουν στο ενσίρωμα, οπότε έχω τσάι Ivan περίπου 4 ώρες ζύμωσης και τα υπόλοιπα φύλλα σύμφωνα με τον Ζακάρ και 1 ώρα ζύμωσης.Στη συνέχεια, η γεύση και το άρωμα του υποστρώματος με φρουτώδεις νότες λουλουδιών, καθώς και με νότες δαμάσκηνων, μελιού, μαρμελάδας φρούτων ...

Έτσι έχω κυρίως πεύκο. Αλλά

Δεδομένου ότι μυρίζει σαν κάποιο νεκροταφείο, το πεύκο της Σικελίας δεν θα μπορέσει να πείσει εκεί, νομίζω

Δεν προσφέρω τίποτα σε κανέναν, πίνουμε ήσυχα με τον άντρα μου
Ναι, πιστεύω και ξέρω ότι είναι νόστιμο και υγιεινό!

Δεν προσφέρω τίποτα σε κανέναν

Κι εγώ. Ζητούν πολύ

Ως εκ τούτου, Ivan-tea έχω περίπου 4 ώρες ζύμωσης, και τα υπόλοιπα φύλλα σύμφωνα με τον Ζακάρ και 1 ώρα ζύμωσης.

Λινότσα! κατάλαβα ολόκληρη την ευθυγράμμιση; + σμέουρα-να μαλακώσουν και η Vanka να παίξει;

[Λίνα]

Ω, κορίτσια, μην διαφωνείς! Όλοι, κυριολεκτικά, έχουν πολύ διαφορετική γεύση! Και οι μέθοδοι κατασκευής ποικίλλουν επίσης. Παράδειγμα, εδώ στο Λίνα Η σύνθεση περιλαμβάνει πολλά συστατικά που δεν είναι τυπικά για ανάπτυξη σε άλλες περιοχές. Από αυτό, η γεύση των τσαγιών της είναι πολύ διαφορετική από τη γεύση των τσαγιών που παρασκευάζονται από άλλα χέρια και σε μια άλλη περιοχή. Ξέρει ότι, για παράδειγμα, στις συνθέσεις τσαγιού της, απωθήθηκα από τη γεύση της λεβάντας ή ίσως από το κυπαρίσσι ... Έτσι, όταν συζητούσα σε μια προσωπική σημείωση, δεν κατάλαβαν ακριβώς τι. Το τσάι της με «παγωμένη φρεσκάδα» σύμφωνα με τις αισθήσεις και τα γούστα πολλών αποδείξεων, και πήρα τσάι από «πευκοδάσος που θερμαίνεται στον ήλιο». Έτσι κατέληξα κάποτε στο συμπέρασμα ότι όλα είναι ΠΟΛΥ ατομικά, ξεκινώντας από την περιοχή, τα χέρια που φτιάχνουν το τσάι, την ώρα της συλλογής, λεπτότητες και προετοιμασία, συστατικά και πολλά άλλα.
Όλα τα τσάγια είναι νόστιμα, αλλά γίνονται αντιληπτά διαφορετικά, επομένως ΠΟΤΕ δεν θα υπάρξει συναίνεση

Τρίκια, αλλά δεν δίνει ενδιαφέρον η λεβάντα μια τέτοια αντίληψη της γεύσης;

γιατί το τσάι μυρίζει σαν αίθουσα κηδείας με δέντρα

Ή δεν φτιάξατε τσάι με λεβάντα;

[Γιούρα]

Γιούρα, στο βόρειο έλος μας κοντά στη Μόσχα, η λεβάντα αρνήθηκε να αναπτυχθεί, έτσι χωρίς αυτό. Ναι, και δεν μου αρέσει από την αρχή για την επίμονη σχέση με το antimol.
Στο εγγύς μέλλον θα προσπαθήσω να φτιάξω κινεζική λεμονάδα πεύκο + μέντα + ivancha για σύζευξη κόκκων. Εδώ είναι μόνο μια μαρμελάδα κώνου.

[Τρίκια]

Τρίκιακαι οι κώνοι είναι ακόμα καλοί για μαρμελάδα; Έχω μόνο χριστουγεννιάτικο δέντρο deo, από τον ιστότοπο, πρέπει να κοιτάξω τη θάλασσα, να κοιτάξω τα πεύκα, έχω ήδη καθυστερήσει, θα πρέπει να είναι πράσινα;

Εδώ είναι μόνο μια μαρμελάδα κώνου.

παππούς ένα κομμάτι στον εγκέφαλο εμφανίστηκε ως ένωση! Τι κάνει η καθημερινή εργασία στους ανθρώπους! Μπρρ ...
Το δέμα σας στο ταχυδρομείο χθες έσπασε! Τώρα θα χαροποιήσω λίγο, θα τρέξω για να το πάρω! Γαμώτο ίντριγκα!

Στο εγγύς μέλλον θα προσπαθήσω να φτιάξω κινεζική λεμονάδα πεύκο + μέντα + ivancha για σύζευξη κόκκων.

Χθες σκέφτηκα ότι συγκεντρώθηκαν όλα τα πιο αρωματικά αρώματα στο μείγμα, αναρωτιέμαι τι θα συμβεί! Ποιος θα τραβήξει την κουβέρτα πάνω του

[καρτίνκα]

καρτίνκα, Μαρίνα,

Tricia, οι κώνοι είναι ακόμα καλοί για μαρμελάδα;

Γράψτε στο προφίλ σας από πού είστε. Έχουμε μια μεγάλη χώρα, κάπου υπάρχει χιόνι και κάπου το κεράσι είναι ώριμο.
Παίρνω πράσινα κουκουνάρια 1-2 εκατοστών και νεαρά κουκουνάρια που μεγαλώνουν κοντά και δεν ξέρω τι κώνοι έχουν μεγαλώσει γύρω σας.
Σύμφωνα με την εξαιρετική συνταγή και τις συστάσεις του Linadoc στα σχόλια της συνταγής, ακολουθήστε τον σύνδεσμο

Κωνοφόρο Rosehip Jam (Λινάντοκ)

Γιούρα! Έκπληκτος πόσο γρήγορα! Μήπως το Όρενμπουργκ μαγεύεται ή κάτι τέτοιο; Μου είπαν ότι θα περάσουν 2 εβδομάδες!
Στο ταχυδρομείο, όταν συσκευάζονταν το δέμα, ρώτησαν ακόμη και τι μυρίζει τόσο καλά, ελπίζω ότι τουλάχιστον θα σας αρέσει κάτι

Ναι, δεν είναι σωστό για μια μέρα!

Έκπληκτος πόσο γρήγορα! Μήπως το Όρενμπουργκ μαγεύεται ή κάτι τέτοιο; Μου είπαν ότι θα περάσουν 2 εβδομάδες!
Στο ταχυδρομείο, όταν συσκευάζονταν το δέμα, ρώτησαν ακόμη και τι μυρίζει τόσο καλά, ελπίζω ότι τουλάχιστον θα σας αρέσει κάτι

Nastya, το ταχυδρομείο άρχισε να λειτουργεί καλύτερα, και πολύ καλύτερα από ό, τι εκείνα τα χρόνια. Το λέω αυτό ως κανονικός χρήστης. Με το Aliexpress, κάτι πηγαίνει και όχι μόνο. Εγώ ο ίδιος στέλνω συχνά μικρά δέματα
Αναλαμβάνω να καταργήσω ειλικρινά αυτό που μου άρεσε, τι προκάλεσε ερωτήσεις και γενικά!

[Τρίκια]

Τρίκια, Αναστασία, Καλίνινγκραντ, βρισκόμαστε στην ίδια ζώνη -seaero-west, γι 'αυτό έγραψα


Δεν μπορούσα να το αντέξω, σήμερα μύρισα και πάλι την πρώτη συλλογή και το βρασμένο μείγμα σμέουρων, το δεύτερο τσάι, αποφάσισα να το δοκιμάσω, αυτό είναι το μείγμα 1 - αυτό με μια μεγάλη συλλογή. Ειδικά το έχυσα σε ένα ποτήρι - κάτι σε ένα φλιτζάνι δεν είναι τόσο όμορφο (έφτιαξα 1 κουταλάκι του γλυκού για ένα φλιτζάνι, επέμεινε κάτω από ένα πιατάκι για 5 λεπτά - τι χρώμα!) Μυρίζει όχι πολύ φωτεινό, υπάρχει κάποιο είδος φυτικής γεύσης, όπως είπε ο σύζυγός μου, αλλά χθες ήταν βγαίνει η πρώτη σειρά, σήμερα ξεχωρίζω σαφώς κάτι. Η γεύση είναι και πάλι ακατανόητη (για να μην αναγνωρίσω τα συστατικά) για μένα, αλλά η πικρία είναι ευχάριστη, η γεύση του τσαγιού, ως κατάστημα, δεν είναι φθηνή. Αν είδατε κάπου, δεν θα έλεγα ότι αυτή είναι η συλλογή που έκανα, θα έλεγα ότι κάποια νέα γεύση του τσαγιού. Μου άρεσε, και ο σύζυγός μου, θα περιμένουμε την ξηρή ζύμωση. (Σήμερα ο σύζυγός μου συμφώνησε να πάει για φύλλα βατόμουρου)

(Σήμερα ο σύζυγός μου συμφώνησε να πάει για φύλλα βατόμουρου

Αυτό είναι το πιο ακριβό! Έτσι μου άρεσε!
Η ελαφριά ποώδης γεύση θα εξαφανιστεί μετά τη γήρανση για ένα μήνα, δύο, τρεις, έξι μήνες, ένα χρόνο.
1 κουταλάκι του γλυκού ανά ποτήρι δεν είναι αρκετό για μένα. Ρίχνω τρία σε μισό λίτρο. Μην αραιώνετε μετά.
Είναι απαραίτητο να μαγειρεύετε για τουλάχιστον 10 λεπτά (κατά προτίμηση 20) κάτω από την "κουβέρτα"

[Τρίκια]

Κορίτσια, για μένα μια ανακάλυψη που έγινε πρόσφατα, δεν πίστεψα τα συναισθήματά μου! Έφτιαξα το τσάι μου στη δουλειά, το χύθηκα σε ένα ποτήρι, πρόσθεσα ζάχαρη (χρησιμοποιώ μόνο τη δική μου, σταμάτησα να παίρνω εντελώς) και μετά ένα τηλεφώνημα και έφυγα για πολύ καιρό. Έφτασα στο σταθμό μόνο για μεσημεριανό γεύμα. Το ποτήρι βρισκόταν στο παράθυρο καλυμμένο με δίχτυ, είναι κρύο τώρα, κατά τη διάρκεια της ημέρας είναι 12-14 μοίρες. Τι μιλάω λοιπόν; Πόσο νόστιμο είναι το κρύο τσάι μας !!!! Το άρωμα είναι εντάξει, αλλά η γεύση - εντείνεται κατά τη γνώμη μου πολλές φορές ακριβώς, από την άλλη πλευρά ανοίγει! Για να είμαι ειλικρινής, δεν νιώθω τόσο πλούτο με τη μορφή ζεστού τσαγιού. Αυτή η ανακάλυψη με εξέπληξε! Δοκιμάστε το καλοκαίρι ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΗ βάζοντας την έγχυση στο ψυγείο για λίγο!



Τρίκια, Nastenka, ω, δεν μπορώ παρά να καυχηθώ και να σας ευχαριστήσω στο κοινό! Έχω ένα πακέτο εδώ, έναν ολόκληρο πλούτο για μένα! Τώρα θα τεντώσω τη γεύση για λίγο, έτσι ώστε η γεύση να μην λερωθεί, θα εναλλάξω μετά από μερικές εγχύσεις του τσαγιού μου. Το "Macho" το έκανε γενικά εντελώς στην εμφάνιση, τα φύλλα τσαγιού είναι ένα προς ένα, στη φωτογραφία στη συνταγή σας με μια αύξηση, δίνει λάθος εντύπωση. Το έργο είναι καταπληκτικό! Και ακόμη και το περίφημο ταχυδρομείο μας δεν μπορούσε να το μετατρέψει σε άθλια βασανιστήρια
Ένα τεράστιο τόξο και σε ευχαριστώ!
Είναι κρίμα που δεν σκέφτηκα τον Λίνιν με τον ίδιο τρόπο ταυτόχρονα Λινάντοκ τραβήξτε μια φωτογραφία του δέματος ... Φαίνεται Σια. Κορίτσια, τι είσαι γυναικεία! Μάθετε με από εσάς ακόμα, αλλά μάθετε!

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, επαινείτε τόσο πολύ που απλά θέλετε να δοκιμάσετε, αλλά παγωμένος και ορκίστηκε. αν και ίσως είχα πάει πολύ μακριά με τις βελόνες μόνο), αλλά οι ξηροί βλαστοί πηγαίνουν με ένα χτύπημα. Έχω έναν γλάρο. Το ονομάζω "αναμονή για τις διακοπές" πολλά ζυμωμένα φύλλα + μέντα αγρού (επίσης ζυμωμένο) + αποξηραμένα κεριά πεύκου + αποξηραμένο πορτοκάλι και μήλα. μυρωδιά και γεύση - καλά, απλά μια απόλαυση! γενικά, αυτός είναι ο πιο πανέμορφος γλάρος μου αυτή τη στιγμή
Ραντούσκα, τόσο πολύ? αυτό είναι αλήθεια ότι είμαστε όλοι διαφορετικοί))) Έχω το μέγιστο 2 κουταλιές της σούπας. 0,5 l) και έπειτα μπορώ να το αραιώσω αργότερα)) αν και δοκιμάσαμε τα τσάγια μου αυτό το χειμώνα και διαβάζοντας το φόρουμ, άρχισα να μου φαίνεται ότι τηγανίζω πολύ το τσάι μου) φέτος θα τηγανίσω μόνο το ένα τρίτο στο φούρνο, τα υπόλοιπα πηγαίνουν κατευθείαν στο στεγνωτήριο)
καρτίνκα, πανεμορφη!
Γιούρι Κ, αυτό είναι daaaaaaaaaaaa: girl_claping: συγχαρητήρια για το πακέτο!



Παρεμπιπτόντως, Λίνα, τελείωσα το τσάι σου. στην αρχή, μόνο σε μια ειδική περίσταση το κατάλαβε, και έπειτα γοητεύτηκε)))
Έσωσα τα φύλλα, θα προσπαθήσω να το επαναλάβω))) αν και δεν έχω σπέρμα, αλλά το κάνετε)
Έχω επίσης ένα σχέδιο για αυτή τη σεζόν - πρέπει να το κάνω να μαγειρευτεί. Το έκανα πέρυσι, αλλά δεν πήρα τίποτα ακόμη και κοντά σε αυτό που όλοι περιγράφουν - Ήμουν αναστατωμένος!

[Γιούρι Κ]

Γιούρι Κ, Γιούρι Κ, και πίνουμε το τσάι μας για μεγάλο χρονικό διάστημα σε ένα κρύο, ακόμη και σε πάγο! Και αντί για λεμονάδα, το χρησιμοποιούμε, αναμεμιγμένο με ανθρακούχο μεταλλικό νερό!
γλυκό, Ευγενία, Ψήνω όλο το τσάι μου. ΑΛΛΑ...μόνο 10 λεπτά στους 150 βαθμούς (ανάδευση μετά τα πρώτα πέντε λεπτά), στη συνέχεια 10 λεπτά στους 125, μετά 10 λεπτά στους 100. Στη συνέχεια το μεταφέρω στο στεγνωτήριο και το στεγνώνω στους 60-70.

και πίνουμε το τσάι μας για μεγάλο χρονικό διάστημα σε ένα κρύο, ακόμη και σε πάγο! Και αντί για λεμονάδα, το χρησιμοποιούμε, αναμεμιγμένο με ανθρακούχο μεταλλικό νερό!

Τώρα θα δοκιμάσω σίγουρα την καλοκαιρινή ζέστη!

Εξαιρετικό πώς το έχουμε! Τα δέματα αποστέλλονται, και ακόμη και τι πολύτιμα - ήδη Macho του 2015, εποχιακά. Καλή τσάι!
Και έβαλα τη Vanka Maysky σε ξηρή ζύμωση, αλλά ήδη! νότες δαμάσκηνων και κάποιου είδους μούρων, ήταν έκπληκτος. Αύριο θα αλλάξω το στιφάδο, έχει άρωμα "κρέμα και βατόμουρο", επίσης απροσδόκητα. Προφανώς, τα νεαρά φύλλα δίνουν εντελώς διαφορετικές νότες. Και το σύνθετο μείγμα θα παραμείνει για μία ή δύο ημέρες. Και ναι, μου αρέσει και το κρύο περισσότερο, ειδικά μαγειρεμένο, εδώ είναι πολύ κρύο.

και ακόμη και τι πολύτιμο - ήδη Macho 2015, ηλικίας. Καλή τσάι!

Σε ευχαριστώ πάρα πολύ! Και η Nastya είναι τεράστια, δεν έδωσα αμέσως προσοχή για ένα χρόνο, πάρα πολλές πληροφορίες ταυτόχρονα Εδώ τα μεγάλα μάτια - είδα τα πάντα
Ελπίζω ότι η Nastya δεν θα με επιπλήξει πλήρως επειδή αποχαρακτηρίσω ...

Και ναι, μου αρέσει και το κρύο

για μένα ήταν ανοησία χθες, τώρα το ξέρω επίσης

Και έβαλα τη Vanka Maysky σε ξηρή ζύμωση, αλλά ήδη! νότες δαμάσκηνων και κάποιου είδους μούρων, ήταν έκπληκτος.

Εδώ είναι οι τυχεροί που αναπτύσσουν αυτό το "ζιζάνιο"!

Εδώ είναι το πρώτο αποτέλεσμα Ivan-tea.


Χθες συνέλεξα το fireweed σε ανοιχτό χώρο, το φύλλο είναι πιο κοντό και ελαφρώς πιο σκληρό. Το έστριψα σε μύλο κρέατος και το έχω ήδη ζυμώσει. Τώρα είναι στο φούρνο στους 100 βαθμούς.








Είμαι σε μάχη - κουνούπια, ωστόσο.

Νίφιγκα ο εαυτός σας!

Νίφιγκα ο εαυτός σας!

[Ραντούσκα]

Ραντούσκα, τα ίδια συναισθήματα, τα μάτια μου έσπασαν όταν το βλέπω

[Ραντούσκα]

Ραντούσκα, Γιούρι ΚΣυμμετέχω και ζηλεύω ασπρόμαυρα: girl_pardon: envy, εδώ είναι που μπορεί να είναι μια τέτοια αίσθηση;

αυτή είναι η περιοχή του Μινσκ

[καρτίνκα]

καρτίνκα, Είδα στο Διαδίκτυο εκπληκτικές φωτογραφίες από στέπες της ερήμου στον ορίζοντα, σαν μια φαντασία! Σχεδόν παντού μεγαλώνει, μόνο μερικοί ήταν άτυχοι, είμαστε απαλλαγμένοι

μόνο μερικοί ήταν άτυχοι

Ναί? Και ποιος έχει φασκόμηλο που κανείς άλλος δεν έχει;

[Ραντούσκα]

Ραντούσκα, τουλάχιστον κάτι! Λοιπόν, αν στην πραγματικότητα, τότε το fireweed δεν μπορεί να αντικατασταθεί από τίποτα, αυτό είναι πραγματικά ένα πραγματικά επιτυχημένο βότανο, και πλήρης σεζόν, από την άνοιξη έως το φθινόπωρο - δεν θέλω να

πλήρης σεζόν

ΒΑΤΟΜΟΥΡΟ! Πλήρης σεζόν
Και είναι απολύτως αυτάρκη ακόμη και σε μονοφωνική έκδοση.
Λοιπόν, δεν έχουμε κανένα! Ας πιούμε βατόμουρο!

Μιλώντας για σμέουρα!) Χθες έσβησα τα στελέχη που έκοψα την Κυριακή στη χώρα. μερικά από τα φύλλα έχουν ήδη μαραθεί και έχει ξεκινήσει η ζύμωση. Ω Θεέ μου, τι άρωμα! Ένιωσα τον εαυτό μου σαν να έφτιαχνα το πρώτο μου τσάι κάθε στιγμή και έπειτα έβαζα τη μύτη μου σε μια σακούλα με συλλεγμένα φύλλα. μυρωδιά - μέλι, ελαφρώς ξινό και φρουτώδες. εδώ κάθομαι και σκέφτομαι - είτε πέρυσι τα σμέουρα μου δεν μύριζαν έτσι ... ή κατά τη διάρκεια του χειμώνα έχω ξεχάσει ήδη τις μυρωδιές που προέρχονται από τα φύλλα μας

[usr-55]

πυρκαγιά σε ανοιχτό χώρο, το φύλλο είναι πιο κοντό και ελαφρώς πιο σκληρό

usr-55, oooh! Για μένα, αυτό είναι το πιο πολύτιμο και νόστιμο φύλλο! Συγχαρητήρια για το εύρημα σας.

Συνάδελφος usr-55, φέρτε την αναφορά σας στο θέμα του προφίλ μας στο Ivan-tea!

Τσάι Ιβάν (ζύμωση φύλλων) - κύρια τάξη (lappl1)

PS Και αν μπορείτε, προσθέστε ένα όνομα στο προφίλ σας, διαφορετικά δεν είναι ανθρώπινο να χρησιμοποιείτε το ψευδώνυμό σας.