Τσάι που έχει υποστεί ζύμωση από φύλλα κήπου και άγριων φυτών (κύρια κατηγορία)

Όχι .... Είμαι συντηρητικός! Για μένα, το πρότυπο είναι: μανιτάρια γάλακτος, λευκό, volnushka, boletus-boletus, μανιτάρια, τα οποία δεν έχω δει ούτε τρώω εδώ και εκατό χρόνια. Εδώ για πρώτη φορά είδα μανιτάρια στρειδιών, επιπλέον, τα βρήκα πρώτα και φώναξα σε όλους, κοίτα πόσα φρύδια μεγαλώνουν! Το μάζευα, αλλά δεν το έφαγα ...

[Έλενα Καντιόα]

Λόρδαααα!
Έβαλα ένα ακόμη στα παιδικά. ..

Εγώ ο ίδιος, κανείς δεν με έδεσε! Ακριβώς όπως άρχισα να με ενδιαφέρει μόνο τα μανιτάρια το περασμένο φθινόπωρο, άρχισα να διαβάζω τις πληροφορίες



Έλενα Καντιόα, λοιπόν λοιπόν! Στερήσατε τον εαυτό σας από μεγάλη ευχαρίστηση Μανιτάρι στρειδιών ακόμη και στις αγορές για αρκετά χρόνια, αλλά δεν είναι άγριο, δεν είχε τόσο άρωμα. Αλλά συλλέγεται στο δάσος είναι κάτι! Επιπλέον, οι ποικιλίες τους είναι τουλάχιστον πέντε, ή ακόμη και δώδεκα

Και θα μιλήσετε επίσης με τη Λίνα, θα σας διδάξει και στα παιδικά μαθήματα πώς να μαγειρεύουν υπέροχα ... και να τρώτε με ασφάλεια ... Θεέ, και σε ποιον γεννήθηκε; !

Έτσι βρίσκονται στον καταψύκτη! για τον επισκέπτη που υποσχέθηκε να επισκεφθεί! Θα την ταΐσω!

Και θα μιλήσετε επίσης με τη Λίνα, θα σας διδάξει και στα παιδικά μαθήματα πώς να μαγειρεύουν υπέροχα ... και να τρώτε με ασφάλεια ... Θεέ, και σε ποιον γεννήθηκε; !

Παρακολούθησα βίντεο μυκολόγων, για βρώσιμα αμιάντα, αλλά δεν θα το ρισκάρω ούτως ή άλλως. Και πάλι, μπορείτε να δηλητηριάσετε με γραμμές με μοράλ, αν δεν γίνει σωστή επεξεργασία))

Έφαγα ... στους αρχαίους χρόνους της άγριας νεολαίας και των ηθικών μου, και γραμμές ... με ξινή κρέμα. .. ήταν νοστιμότατο!

Γιούρι, δεν μας αρέσουν τα μανιτάρια της άνοιξης) οι μορφές morel και άλλοι σαν αυτούς δεν είναι εντυπωσιακές. Υπάρχουν αρκετές καλοκαιρινές-φθινοπωρινές για τις αμυγδαλές, μερικές φορές δεν μπορούμε να αντεπεξέλθουμε στη χρήση τους σε τρία χρόνια (αν και δεν ακούγεται μετρητά). Επιπλέον, το γουδοχέρι καταρρέει. Το παίρνουμε ωμό ... μόνο στις αρχές του καλοκαιριού, εάν δεν υπάρχουν ακόμα ευγενή μανιτάρια και μόνο για στιφάδο. Μας αρέσει μια σούπα από πέντε έως οκτώ διαφορετικά μανιτάρια)
Και στη Λευκορωσία υπάρχουν αρκετά λευκά, μπαλέτο και αγαρικά μελιού για συγκομιδή. Αν και μου αρέσει λίγο περισσότερο, ναι, για παράδειγμα, ή τουρσί μαύρο γάλα.

[Νατάλο4-κα]

Λοιπόν ... στην περιοχή μου, τα μανιτάρια είναι γενικά σφιχτά, υπάρχουν πολύ λίγα δάση. Ως εκ τούτου, κάθε φτωχός βρώσιμος μύκητας είναι πολυτέλεια Θα υπήρχε μια επιλογή όπως στα πραγματικά δάση σε άλλα μέρη, πιθανώς θα ήμουν εξίσου έκπληκτος, λένε, και τι υπάρχει κάποιο είδος μανιταριού όταν υπάρχει ένα μανιτάρι γάλακτος, λευκό, volushka, boletus-boletus μεγαλώνει



Νατάλο4-κα, λίγο ψηλότερα ακριβώς για αυτό γράφω)) Δεν ζουν όλοι σε εύφορα μέρη Έχουμε στέπες, σχεδόν το ίδιο Καζακστάν, με αυτό και σύνορα!

Αυτό μιλάω, σε διαφορετικές κλιματικές ζώνες τα μανιτάρια είναι διαφορετικά και τα μανιτάρια είναι διαφορετικά)
Η πατρίδα μου είναι MSSR, δεν πήγαν εκεί. Και στη Λευκορωσία έμαθα, και έγινε επιλεκτικός, δηλαδή ιδιότροπος) παίρνουμε (δεν συλλέγουμε!) Πολλοί, αλλά ευγενείς. Διατίθενται "ιδιόκτητα" μέρη. Μου αρέσει πολύ αυτή η επιχείρηση.

[Νατάλο4-κα]

Νατάλο4-κα, και ερωτεύτηκα, ξαφνικά Αν και πριν ήμουν σχεδόν αδιάφορος, αλλά καθώς με ενδιέφερε τα βότανα, και έπειτα στα τσάγια, γεννήθηκε τόσο ομαλά και το ενδιαφέρον των μανιταριών

Γιούρι, κατεβείτε, συζητούσαν εκεί μανιτάρια:
Μαγειρεμένο φαγόπυρο με στήθος κοτόπουλου και μανιτάρια σε μια κουζίνα πολλαπλής πίεσης Steba DD1

Γιούρκα, αδερφέ !!!

Η συνταγή της Λίνα είναι στην κασέτα.

[Έλενα Καντιόα]

Έλενα Καντιόα, Θα ρίξω μια ματιά)) Λίγο αργότερα, τώρα στο φόρουμ φωτογραφιών καταστρέφω την αλήθεια για τη μήτρα



Νατάλο4-κα, αδελφή!

Γιούρκα, αδερφέ !!!

Λοιπόν, ποιος θα είχε αμφιβολίες; !

[Έλενα Καντιόα]

Έλενα Καντιόαναι, έχω το δικό μου απλό

Χαβιάρι μανιταριών (πατέ) "Κοραλλιογενής ύφαλος" (Γιούρι Κ)

για τον επισκέπτη που υποσχέθηκε να επισκεφθεί! Θα την ταΐσω!

θέλετε να ελέγξετε τον επισκέπτη σας εάν είναι βρώσιμος;

Μου αρέσει αυτό ... μανιτάρι. ..

[Έλενα]

για τον επισκέπτη που υποσχέθηκε να επισκεφθεί! Θα την ταΐσω!

Έλενα,

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, περίμενα;

Εδώ είναι το Svetika και το feed

Απλά δεν ξέρετε πώς να τα μαγειρέψετε!

Θα πιούμε λίγο τσάι; Με στεγνωτήρια.

[Γιούρι Κ]

Γιούρι Κ, για να σας διαβάσω έτσι, δεν έχουμε καθόλου στο Orenburg
το φθινόπωρο πριν από το τελευταίο (όταν έχω κολλήσει στα μανιτάρια) ο σύζυγός μου και μαζέψαμε τόσο πολύ! Γενικά μένω σιωπηλός για τους γονείς μου - είναι ήδη έμπειροι, τους έφεραν σε κουτιά και τσάντες!

και ανυπομονώ πραγματικά για πικραλίδες - φέτος θα κάνω πολύ μέλι. πέρυσι το δοκίμασα για πρώτη φορά - εντυπωσιάστηκα

Svetik, είσαι τόσο γλυκιά μου !! Ελαφρώς δασώδης αλήθεια, αλλά ακόμα αγάπη !!!
Ρίξτε λίγο τσάι - ποτό

[Νατάλο4-κα]

Λίγη δυσάρεστη αλήθεια, αλλά ακόμα αγάπη

Νατάλο4-κα,

Γιούρι Κ, για να σας διαβάσω έτσι στο Όρενμπουργκ δεν έχουμε τίποτα
το φθινόπωρο πριν από το τελευταίο (όταν έχω κολλήσει στα μανιτάρια) ο σύζυγός μου και μαζέψαμε τόσο πολύ! Δεν μιλώ καθόλου για τους γονείς

Όχι για το προηγούμενο, παρασύρθηκα με το παρελθόν. Και σαν η περιοχή μας να είναι τεράστια, είναι ένα πράγμα περίπου 60-80 χλμ. Από την πόλη να περιηγηθείτε, είναι πολύ διαφορετικό να διανύσετε 200-300 χιλιόμετρα.

Περιμένω πικραλίδες - φέτος θα κάνω τόσο πολύ μέλι.

Είναι απαραίτητο να διαβάσετε πού περιγράφεται αυτή η ιεροσύνη

[Γιούρι Κ]

Γιούρι Κ, 60-80 χλμ είναι ακριβώς για εμάς. δεν προχωράμε περισσότερο. και το περασμένο φθινόπωρο δεν ήταν απλά μανιτάρι, οπότε μην κρίνετε τον πλούτο μας από αυτό

Είναι απαραίτητο να διαβάσετε πού περιγράφεται αυτή η ιεροσύνη

διαβάστε, μπορεί να σας ενδιαφέρει. νερό, πικραλίδες και ζάχαρη) όλα είναι απλά. δεν είναι εύκολο να διαχωριστεί μόνο το κίτρινο μέρος από το πράσινο. αυτό είναι βαρετό ναι)) αν και διάβασα, μερικά δεν διαχωρίζουν το πράσινο μέρος. αλλά δεν το έχω δοκιμάσει μόνος μου

πικραλίδες! Έχει κανείς εμπειρία με αυτό το ηλιακό εργοστάσιο;

Στο ίδιο θέμα έγραψαν κάτι για τον καφέ ersatz. Το κάνουν επίσης από τις ρίζες των πικραλίδων. Παρεμπιπτόντως, προσπάθησα να φτιάξω καφέ ersatz από φαγόπυρο, κριθάρι, τεύτλα, φασόλια, αποφλοιωμένους σπόρους κολοκύθας. Έκανα ψημένο φαγόπυρο και κριθάρι σε ένα τηγάνι, τα δημητριακά κάηκαν και δεν μπορούσα να εκτιμήσω πλήρως τη γεύση του καφέ. Δεν μου άρεσαν τα παντζάρια. Το τηγανίζαμε για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά η γεύση και το άρωμα των τεύτλων δεν πήγαν πουθενά, αν και συνιστάται να το χρησιμοποιώ για καφέ, γενικά με απογοήτευσε. Ο πιο νόστιμος καφές ήταν από σπόρους κολοκύθας, το άρωμα του πραγματικού καφέ γενικά. ΑΛΛΑ! Οι σπόροι είναι λιπαροί. Τόσο πολύ που το λίπος επιπλέει στον καφέ στην κορυφή, και μετά υπήρχε καούρα. Επομένως, δυστυχώς, αυτή η επιλογή, αν και η πιο νόστιμη, δεν είναι η βέλτιστη. Τα φασόλια είναι επίσης τίποτα, αλλά πιο άγευστο, κάτι άλλο πρέπει να προστεθεί σε αυτά. Δεν υπήρχαν βελανίδια πέρυσι, περπάτησα περίπου 20 διαφορετικές βελανιδιές, πέρυσι δεν ήταν καρποφόρος. Τώρα περιμένω πικραλίδες να δοκιμάσουν καφέ από αυτούς.

Κάνουν επίσης κρασί από πικραλίδες. Εάν υπάρχει χρόνος και η κατάλληλη διάθεση για αυτό, τότε θα δοκιμάσουμε και το κρασί.

[KameJIia]

KameJIia, παρεμπιπτόντως, διάβασα επίσης για το κρασί) αλλά τα χέρια μου δεν έφτασαν να το κάνουν) μόνο "μέλι"
Ήθελα να προσπαθήσω να φτιάχνω καφέ από βελανίδια πέρυσι. ήταν σε μερικά μέρη που περνούσαν. σε ένα μέρος υπάρχουν πολλά δέντρα, αλλά δεν βρέθηκε ούτε ένα βελανίδι. στο δεύτερο βρήκαν μερικά καπάκια)) οι σκίουροι φαινόταν φαινομενικά))

[γλυκό]

γλυκό, έτσι δεν είχα την ευκαιρία να δοκιμάσω βελανίδια. Ένας συνάδελφος εργασίας είπε μια ιστορία για αυτούς. Ένας αχυρώνας με σιτάρι κάηκε σε έναν αγρότη στο χωριό. Το πρόβλημα ήταν μεγάλο, γιατί το χειμώνα δεν υπήρχε τίποτα για να ταΐσει την οικογένεια. Αυτός ο χωρικός πήγε στο δάσος, πήρε βελανίδια, τα αλέστηκε σε αλεύρι και όλο το χειμώνα έψησαν ψωμί από αυτό το αλεύρι. Το ψωμί ήταν βαρύ αλλά πολύ θρεπτικό. Μόνο με τη βοήθεια βελανιδιών και μετά επέζησε. Έτσι τα βελανίδια είναι ένα πολύ χρήσιμο φυτό, αλλά πιθανότατα δεν ξέρουμε πώς να το χρησιμοποιήσουμε σωστά.

Στην HP, φάνηκε να υπάρχει θέμα σχετικά με τον καφέ βελανιδιού.
Και τι υπέροχο μέλι από λουλούδια Ivanushka ... και όμορφο!

Και τι υπέροχο μέλι από λουλούδια Ivanushka ... και όμορφο!

Αντιρρήσεις, αυτή είναι μια πρόκληση! Δεν έχουμε τσάι εδώ, αλλά παράγουν επίσης μέλι! Θα πάω για ένα corvalol, είναι επίσης βαρετό

[KameJIia]

KameJIia, στα αρχαία χρόνια, όλοι χρησιμοποιούσαν μια πληθώρα χημείας στο κατάστημα, οι άνθρωποι απομακρύνθηκαν από τη γη και τη φύση - έτσι ξέχασαν όλη την επιβεβαίωση του τσαγιού μας που όλοι κάνουμε εδώ. η θεία μου μου είπε πώς στην παιδική ηλικία εκείνη και η μητέρα της πήγαν στο δάσος, μαζεύτηκαν φύλλα, τα βασανίστηκαν και στη συνέχεια τα στέγνωσαν. και έπινα αυτό το τσάι
Έλενα Καντιόα, dada, αν δεν κάνω λάθος συνταγή για το γκι.
oooh, μέλι από τα λουλούδια της Ivanushka είναι ένα όνειρο, και αν φέτος είστε τυχεροί και καταφέρετε να βρείτε το δικό σας πεδίο Ivanushka, τότε σίγουρα θα το κάνω!
Παρεμπιπτόντως, άκουσα ότι χρησιμοποιώντας μια παρόμοια τεχνολογία για να φτιάξω "μέλι" και από αγριολούλουδα. πληκτρολογήστε που μπορείτε να συλλέξετε και να κάνετε ένα μείγμα.
και ένα παρόμοιο "μέλι" από το θυμάρι είναι μια εξαιρετική θεραπεία βήχα. Θέλω να το κάνω και φέτος

Καφές βελανιδιού (Άννα στο δάσος)

Βελανίδι "καφές" (μάστερ) (Ομέλα)

[Φως]

Φως, Ευχαριστώ!
Έχω πολλά ραδίκια στον ιστότοπό μου. Ελπίζω φέτος τα χέρια μου να φτάσουν στο κομμάτι εργασίας)

Τυχερός εδώ! Αλλεργία στις πικραλίδες Έτσι μπορείτε να χαλαρώσετε και να μην κάνετε τίποτα από αυτά
Και δεν χρειάζομαι πραγματικά μέλι από τα λουλούδια της Vanka, και δεν το χρειάζομαι, έχω πραγματικό μέλι, φτιαγμένο από τις μέλισσες μου

Αντιρρήσεις, αυτή είναι μια πρόκληση!

Με τιποτα!
Ένα κίνητρο για περαιτέρω δράση!

Καλημέρα σε όλους! Και προσπάθησα να φτιάξω καφέ από βελανίδια και ραδίκια. Ευτυχώς, έχουμε συνταγές εδώ. Φέτος συλλέξαμε βελανίδια στο δάσος. Σκάψαμε ραδίκια στην αυλή. Το κύριο πράγμα είναι να τα στεγνώσετε καλά και να τα τηγανίσετε πολύ σκληρά, ώστε να υπάρχει λιγότερη στυπτικότητα. Έψησα ακόμη και τα βελανίδια. Φυσικά η στυπτικότητα παραμένει, αλλά με το γάλα, αποδεικνύεται νόστιμο. Οι γνωστοί δεν κατάλαβαν καν τι τους φέρονταν, πίστευαν ότι αυτό ήταν το είδος του καφέ. Και είναι επίσης νόστιμο να παρασκευάζετε 50/50 με κανονικό καφέ και να βάζετε μέλι.

Καλό Πάσχα, αγαπητοί τσαγιέρες!
Υγεία, χαρά στο σπίτι, ηρεμία, νόστιμο και ειλικρινές τσάι!



Αύγουστος μείγμα τσαγιού Ιβάν (45%) με κέρατο (20%) και κηλίδα κήπου. Εξαιρετικά αρωματικό, βελούδινο, πλούσιο και όμορφο. Θα επαναλάβω.

Αμοιβαία συγχαρητήρια σε όλους για υπέροχες διακοπές !!!

Εξαιρετικά αρωματικό, βελούδινο, πλούσιο και όμορφο

Βεβαιώνω! Έχω δοκιμάσει και εκτιμήσει πάρα πολύ!
Συγχαρητήρια από εμένα και τον ιδιοκτήτη της συνταγής - Καλό Πάσχα!

πέρυσι το δοκίμασα για πρώτη φορά - εντυπωσιάστηκα

Εδώ είναι! Έκανα μέλι και ακόμη και κρασί, δεν εντυπωσιάστηκα. Αν και το κρασί ήταν καλό.

τι υπέροχο μέλι από λουλούδια ivanushka ... και όμορφο!

Η Lenochka επίσης δεν εντυπωσιάστηκε. Θυμηθείτε, όλοι έκαναν τα πάντα πριν από μερικά χρόνια, και το ίδιο και εγώ. Τόσο πολλή δουλειά, τόση ζάχαρη μεταφράστηκε. Έδωσα τα πάντα)))) Η ζάχαρη είναι ζάχαρη

Εδώ έρχεται το κρασί πικραλίδων!

Κορίτσια, καλές διακοπές! Χριστός Ανέστη!

Ερχομαι σε εσένα! με ερωτήσεις. Έφτιαξα τσάι για πρώτη φορά το καλοκαίρι και το φθινόπωρο. H-φρούτα, κεράσι, καρύδια, σταφύλια, σταφίδες, σμέουρα. Αποδείχθηκε το κουτί που δοκίμασα αρχικά, δεν εντυπωσίασα. Εδώ πρόσφατα στο χέρι ήταν ένα κεράσι.
Εμεινα έκπληκτος. Από ένα κουτάλι σε ένα μεγάλο φλιτζάνι, το χρώμα είναι πλούσιο, υπάρχει ακόμη και μια γεύση, αν και μάλλον αδύναμη. Και η μυρωδιά είναι σκούπα. ... τι έκανα λάθος; Το αποθηκεύω σε κλειστό κουτί στην ντουλάπα. Άνοιξε για πρώτη φορά από το φθινόπωρο

[καρτίνκα]

καρτίνκα, καρτίνκα, Μαρίνα,
Στην πρώτη σελίδα αυτής της συνταγής, υπάρχουν πολλοί σύνδεσμοι στο κάτω μέρος με απαντήσεις σε ερωτήσεις για αρχάριους. Συμπεριλαμβανομένου αυτού - Γιατί το τσάι έχει μυρωδιά "μπάνιου";
Μεταβείτε στην πρώτη σελίδα, παρακαλώ

Μανιακοί Chaedels-tea-men-tea! Είστε έτοιμοι για την έναρξη της σεζόν του τσαγιού; λαχταρά, πιθανώς, για υπέροχες μυρωδιές;
Αγόρασα / φύτεψα ένα ιβανουσκά από μια καλλιέργεια σε γλάστρες κατά μήκος του φράχτη. Ο Denyukh ήταν αρκετός μόνο για 4 θάμνους. Όμως, είναι τόσο πολυτελή σε γλάστρες που νομίζω ότι πρέπει να εξελιχθούν σε όμορφα και παραγωγικά φυτά ενηλίκων / ψηλών.
Θα το χρησιμοποιήσω σε μίγματα με αυτά του κήπου. Κάτι στην καθαρή του μορφή, το τσάι Ιβάν είναι επίσης πολύ αρωματικό για μένα. Όχι σαν κεράσια, φυσικά, αλλά ... Άρα, σταμάτησα ακόμη και να υποφέρω ότι στην περιοχή μου δεν υπάρχει πρακτικά. Αυτό που μεγαλώνω στον κήπο πρέπει να είναι αρκετό για τα μίγματα μου.

Η γιαγιά, από την οποία αγόρασε τις γλάστρες, είπε ότι σε αυτά δεν καλλιεργήθηκε από σπόρους, αλλά σκάφη το φθινόπωρο και μεταμοσχεύτηκε σε γλάστρες. Τους κρατά στο κελάρι το φθινόπωρο και την άνοιξη τα βγάζει στο περβάζι. Μέχρι την εμφάνιση των φυτωρίων που παραμένουν στο έδαφος, οι γλάστρες είναι ήδη "εμπορικοί" θάμνοι.

[Ραντούσκα]

Ραντούσκα, Anechka, σας συγχαίρω για την υπέροχη αγορά σας. Αφήστε την Ivanushka να μεγαλώσει και παρακαλώ με υπέροχο τσάι.

[francevna]

francevna, Alla, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!

Νότιοι, έχετε ήδη αρχίσει να φτιάχνετε τσάι;
Θυμάστε την περσινή κριτική για τα πρώτα κολλώδη φύλλα σημύδας;

[Ραντούσκα]

ΡαντούσκαΣυγχαρητήρια! καλή αγορά! Περιμένω - θα βλαστήσουν οι ρίζες που φύτεψα πέρυσι ... και θα δοκιμάσω τους σπόρους ούτως ή άλλως)

Φίλοι, μπορείτε να κάνετε μια ερώτηση που δεν είναι αρκετά σχετικά με το θέμα; Θα αγοράσω καταψύκτη. τι όγκο είναι καλύτερο να πάρει; αυτά τα λίτρα μου λένε λίγα. Θέλω να παγώσω πολλά μούρα. Λοιπόν, τα φύλλα για τσάι από μόνα τους.

[Linadoc, IrVas,]

Φίλοι, καλές διακοπές όλοι!
Θα είναι δυνατό να αρχίσετε να φτιάχνετε τσάι πολύ σύντομα. Αν και αυτοί που βρίσκονται πιο νότια μάλλον το κάνουν ήδη
Και ήμουν χθες στη ντάκα. Ήμουν τόσο χαρούμενος! τα χόρτα έχουν ξεχειλίσει, ξυπνούν ήδη με δύναμη και κύριο. Και η Ιβανουσκά, που φυτεύτηκε πέρυσι με ρίζες, ξεπήδησε. Linadoc, IrVas, Ευχαριστώ πολύ! η αλήθεια είναι τώρα δεν μπορώ να θυμηθώ πού του, αλλά το κύριο πράγμα είναι ότι υπάρχουν βλαστοί!

και μια μικρή φωτογραφία του καλοκαιρινού εξοχικού σπιτιού μου

βατόμουρο, ρίγανη, catnip, μαύρη σταφίδα, αγιόκλημα και γογγύλια

[γλυκιά ξανθιά]

γλυκιά ξανθιά, Hurray !!! Τζένια, χαίρομαι πολύ που τώρα θα έχετε το δικό σας Ivanushka!