Πολυστρωματική κουζίνα-βραστήρα-αργή κουζίνα Steba DD2 / DD2 XL

[Yaso4ka]

προσπαθήστε να βράσετε νερό με οξύ.

Zzz γιατί; Αντίθετα, με αλκάλια είναι απαραίτητο!

Yaso4ka, σταματήστε τον πανικό! Λοιπόν, κανένα πρόβλημα! Απλώς ρίξτε στο κάτω μέρος του τι χρησιμοποιείται το φύλλο ψησίματος φούρνου-φούρνου για τον καθαρισμό από αιθάλη. Οποιοσδήποτε αλκαλικός παράγοντας - Shumanit, Mole, Amveevsky έκδοση του ίδιου και οποιοδήποτε καθαριστικό που βρίσκεται στο σπίτι, από το οποίο τα προστατευμένα δάχτυλα γλιστρούν. Απλώς αλείψτε το κάτω μέρος, καλύψτε με ένα καπάκι και αφήστε το για λίγο, δεν χρειάζεται καν να το θερμάνετε - είναι επικίνδυνο να εισπνέετε τους καπνούς. Μέχρι το βράδυ ή σε ακραίες περιπτώσεις μέχρι το πρωί, όλα τα ψώρα θα φύγουν σε νιφάδες από ελαφρά τριβή.


Μπορείτε απλά να το τρίψετε με ένα μεταλλικό πανί (ξέρετε, υπάρχουν τέτοιες μαλακές σπείρες), αλλά μπορούν να αφήσουν θολότητα στο νέο μπολ, δεν θα ήθελα.

[Yaso4ka]

Yaso4ka, ω, γαμώτο, η φωτογραφία μου δεν άνοιξε για πρώτη φορά. Υπάρχουν αυτά τα στίγματα! Μικρά πράγματα στη ζωή ... Τότε δεν χρειάζεται να ρίξετε τίποτα, απλά βρέξτε ένα πανί και να το βάλετε στα σημεία. Παρόλο που μια τέτοια σταγόνα μπορεί να ξεφλουδίσει από το οξύ, νόμιζα ότι υπήρχε μια θλίψη-θλίψη.

Λοιπόν, δεν υπάρχει ούτε ένα κομμάτι από αυτά, υπάρχουν πολλά από αυτά, μόνο εκείνες οι γάτες κατάφερα να πάρω ... Δεν θα ανησυχούσα αν το άφησα στον εαυτό μου, αλλά η μητέρα μου δεν θέλει να το δώσει με κηλίδες ... Θα πάω "πλάγια", τότε θα διαγραφώ από όσα συνέβη!

[Yaso4ka]

Yaso4kaμην ανησυχείτε, αυτό το ζήτημα έχει ήδη τεθεί περισσότερες από μία φορές. Οι λεκέδες θα εξαφανιστούν μόνοι τους μετά από πολλές χρήσεις του multicooker. Δεν χρειάζεται να κάνεις τίποτα!

[Yaso4ka]

Yaso4ka, εν συντομία, ηρεμία! Όλοι εμφανίστηκαν και μετά εξαφανίστηκαν)

Ας ελπίσουμε ...
Και ήταν επίσης ωραίο να βλέπουμε τα γνωστά ονόματα και συνταγές των Masha και Tanyulya στις οδηγίες για το Shteba))))

Και ήταν επίσης ωραίο στις οδηγίες του Shteba να δει τα γνωστά ονόματα και συνταγές των Masha και Tanyulya))))

Ντε;

Απευθείας στις οδηγίες στις τελευταίες σελίδες - συνταγές ... καλά, θα προσπαθήσω να επαναφέρω την εικόνα ακόμα και όταν αποδειχθεί ..

[Και η παραλαβή;]

Τα φασόλια είναι έτοιμα)




Καλή όρεξη!

Και η παραλαβή;

Θα προσπαθήσω να επαναφέρω την εικόνα ακόμα και όταν αποδειχθεί ..

Έλα, ΑΔΕΙΤΕ FSE ΔΕΙΤΕ !!!

Ω, ανάποδα, δεν το έχω καταλάβει ακόμα, συγγνώμη ... Κάθισα στους θάμνους για μεγάλο χρονικό διάστημα))))

Χα! Και η αλήθεια!
Όχι, κοίτα, τι διάολο! Ναι, έχουμε σταθερές προσωπικότητες εδώ!
Και είμαστε μαζί τους στο "Εσείς" ...

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, εδώ είναι η συνταγή, αλλά είναι λιτή

Άπαχα βρασμένα φασόλια (Steba DD1) (Μασίνεν)



Και σήμερα μαγειρεύω με καπνιστό κρέας.

Εδώ είναι μια άλλη επιλογή

Μαγειρεμένα φασόλια 2 επιλογές, άπαχο και με νευρώσεις (Steba DD1 ECO) (Μασίνεν)

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, και πραγματικά)))) είναι απαραίτητο να ουρά για aftographers)))

Θα προσθέσω εδώ συνταγές για το αγαπημένο μας-Shtebochki με το sous-vide:

Μηροί κοτόπουλου γεμιστοί με ρεβίθια χρησιμοποιώντας την τεχνολογία sous vide στην κουζίνα Steba DD2 multicooker pressure cooker (γκαλά10)



Ρολό κοτόπουλου με ανανά χρησιμοποιώντας τεχνολογία sous-vide στο Steba DD2 multicooker pressure cooker (γκαλά10)



Sous vide αχλάδια με μαρμελάδα πορτοκαλιού στο Steba DD2 multicooker pressure cooker (γκαλά10)


Κορίτσια, ήρθε η ώρα να κολλήσετε στο sous-vid !!!

Μαύρες κηλίδες στο μπολ αφού βράσουν με κιτρικό οξύ ελαφρύνθηκαν, έγιναν λιγότερο αισθητές, αλλά είναι ακόμα εκεί, τώρα θα δοκιμάσω το αλκάλιο και θα ηρεμήσω σε αυτό ...

Ουάου, τι υπέροχη συνταγή !!! Ναι, πρέπει να το δούμε))))

Aaaaa, δηλαδή, η συνταγή ήταν ήδη!
Ευχαριστώ! Θα το κάνω και με κρέας.

Προσπάθησα να πλύνω αυτές τις κηλίδες με λίγη, φυσικά, υπάρχει ένα αποτέλεσμα μετά από αυτές τις δύο διαδικασίες, αλλά όχι εντελώς ... Νομίζω ότι θα φύγουν με τον χρόνο! Δεν θα ενοχλώ πια))

Κορίτσια, αλλά μάλλον έλειψα να παραγγείλω ένα κεραμικό μπολ αντικατάστασης στο Ozone αντί του Teflon;

[Τζιρί]

Τζιρί, Το Teflon είναι πιο λειτουργικό.

Λοιπόν, το αποτέλεσμα είναι, φυσικά, μετά από αυτές τις δύο διαδικασίες, αλλά όχι εντελώς ...

Έχει περάσει λίγος χρόνος. Δεν μουλιάζετε τα καμένα δοχεία για μισή ώρα, αλλά για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Όταν το δοχείο κουάκερ μου κάηκε μέχρι θανάτου, οπότε η αιθάλη μου, με δύο δάχτυλα πάχους στον τυφλοπόντικα, έγινε ξινή για σχεδόν μια εβδομάδα. Μία φορά την ημέρα, ξύγω αυτό που πέφτει με μια σπάτουλα, το πετάω στα σκουπίδια και συνεχίζω να ζυμώνομαι.)

[γκαλά10]

γκαλά10, Galina, σας παρακαλώ να αφήσετε το κεραμικό και, στη συνέχεια, να παραγγείλετε το Teflon ή να τα ανταλλάξετε αμέσως;

[Τζιρί]

Τζιρί, ΙρίναΈχω δύο πολυκουζινάκι με κεραμικό επίχρισμα και μπολ Shteba - χάλυβα και Teflon. Σε γλάστρες με κεραμική επίστρωση, κουάκερ, πιλάφι, μαγειρεύονται εξαιρετικά Σε τεφλόν - αρτοσκευάσματα, κατσαρόλες. Σε χάλυβα - σούπες, κομπόστες, sous vide. Δεν θα τα παρατήσω.
Αλλά αν επιλέξετε: είτε Τεφλόν είτε κεραμικό, τότε θα προτιμήσω το πρώτο.

Βλέπω, Galina

[Τζιρί]

Τζιρί, Irisha, μετά από συμβουλή των κοριτσιών, όταν παραγγέλλω το Shteba για την άνεση, παραγγέλλω επίσης ένα επιπλέον μπολ με επικάλυψη από τεφλόν, αν και στην αρχή ήθελα να το πάρω με ένα κεραμικό. Αλλά τα κορίτσια είπαν ότι το Teflon θα ήταν πιο δυνατό. Τι είδους Shtebochka πήρες;

Είμαι επίσης για το Teflon !!! Αμέσως!

[Κόσμημα]

Κόσμημα, θα περιμένουμε, το κύριο πράγμα δεν είναι να το χαλάσω ακόμη περισσότερο, και έτσι θα έρθω στη μητέρα μου, θα μπούμε μαζί της για να παραγγείλω ένα μπολ Teflon.
Και ποιος ξέρει, υπάρχουν δύο τύποι από αυτούς, το μπολ Аs5 και 1s 1, η διαφορά στην τιμή, δεν γράφουν άλλες διαφορές ;!

As1 για 5 λίτρα

[Μίλα1]

Μίλα1, Λούντα, πήρα 6 l d-2, και έχω ήδη παραγγείλει ένα μπολ τεφλόν μετά. Τα κινούμενα σχέδια πρέπει να φέρονται στις 15

[Μασίνεν]

Μασίνενευχαριστώ, Μάσα!

Mashhurda με σπιτικό στιφάδο σε πολυκουζινάκι Steba DD2 (Έλενα Τιμ)

[Μασίνεν]

Μασίνεν,
Μάς, όταν το γιαούρτι μου στην αρχικά καθορισμένη θερμοκρασία των 40 έδειξε 55, και μέτρησα το νερό ανάμεσα στα δοχεία - ήταν περίπου 55

[Λένα]

Λένα, μην βάζετε 40 στο γιαούρτι, βάζετε 38 γρ.

[Λένα]

Λένα, πόσο νερό χύσατε;

[Μασίνεν]

Μασίνεν,
Μίλα, έχω πλαστικά ποτήρια από γιαούρτι και γυάλινα ποτήρια του ίδιου ύψους, πιθανώς 7-8 εκατοστά. Έτσι έχυσα νερό έτσι ώστε να μην φτάσει στην κορυφή των 1,5-2 εκατοστών. Γιατί βάζω τέτοια ετερογενή ποτήρια - χωράει 1,5 λίτρα γάλακτος. Το νερό χύθηκε ζεστό (περίπου 40-43 γραμμάρια) και ενεργοποιήθηκε εκ των προτέρων - έτσι ώστε ο ρυθμός να είναι πιο αργός. καλπάζοντας.

Και τι είναι το κύπελλο;

[Μασίνεν]

Μασίνεν,
Τώρα παίρνω ένα φλυτζάνι από ανοξείδωτο ατσάλι, ένα στρώμα σιλικόνης κάτω Πριν από αυτό πήρα ένα αντικολλητικό - το αποτέλεσμα είναι το ίδιο.

Και τι γίνεται με το χαλί;

[Μασίνεν]

Μασίνεν,
Βόλτες με ή χωρίς χαλί. Άρχισα να βάζω το χαλί, έτσι ώστε αν το κάτω μέρος ζεσταθεί πολύ, τότε το γιαούρτι στο κάτω μέρος θα υποφέρει από τη χαμηλότερη θερμοκρασία (κάτι με τη ρωσική γλώσσα που έχω σήμερα).
Κατ 'αρχήν, επαναλαμβάνω για άλλη μια φορά - το γιαούρτι βγαίνει κανονικό χωρίς ορό γάλακτος - τότε όλα είναι καλά. Αλλά και πάλι, όλα λειτουργούν καλά αν χρησιμοποιώ το Activia για ζύμη. Εάν το ζύμη είναι Evitalia - βγαίνει χωρίς ορό γάλακτος, αλλά "snotty", το οποίο δείχνει την ανομοιογένεια του καθεστώτος θερμοκρασίας - αυτό το ζύμη είναι πολύ ευαίσθητο στις αλλαγές θερμοκρασίας.

[Λένα]

Λένα, ρυθμίστε τη θερμοκρασία χαμηλότερη. Μην βάλετε 40.
Πάντα έβαλα 38 γραμμάρια.
Σε γενικές γραμμές, βάλτε 36 γραμμάρια στα evitalia.
Δοκιμάστε το και υπογράψτε πώς πηγαίνει.

[Μασίνεν]

Μασίνεν,
Ευχαριστώ, Mash Τώρα θα τελειώσουμε το γιαούρτι από την Αρκούδα και θα το φτιάξουμε στο Shteba. Και για την Evitalia, όλα είναι καλά, το κύριο πράγμα είναι ότι η θερμοκρασία δεν πηδά, το εύρος θερμοκρασίας της πρέπει να είναι από 40 έως 43 μέγιστο.

Κάτι η αρχή της συζήτησής σας για το πρόβλημα έχει πάει κάπου ...
Λένα, επειδή το Evitalia είναι τόσο ιδιότροπο, σταμάτησα να βγάζω γιαούρτι από αυτήν. Τώρα προσπαθώ να πιάσω τη Viva, ας δούμε τι θα συμβεί.

[μαρινάστομ]

μαρινάστομ,
Το έχω - είναι επίσης ιδιότροπη, αλλά λιγότερα Υπάρχουν ακόμα - Ιταλικά, επίσης "snotty" βγαίνει Θερμοστατική ενεργοποίηση - όλα όσα έχω παραιτηθεί

[Μαρίνα]

Μαρίνα, ξεκινήσαμε μια συζήτηση για ένα άλλο θέμα και μετά μετακινήσαμε εδώ))
Το Vivo είναι επίσης άδικο, προφανώς είναι.Αλλά μου αρέσει, πολύ νόστιμο! Το κάνω όλη την ώρα τώρα. Αλλά στον κατασκευαστή γιαουρτιού, ίσως δεν θέλω να δανειστώ τον Shteba.

Ολα ΕΝΤΑΞΕΙ.
Παρεμπιπτόντως, προσπάθησα να ζυμώσω με το τοπικό γιαούρτι Tsarka. Η συνέπεια είναι διεφθαρμένη, αλλά η δική μου αποδείχθηκε απλώς τρομερή μύξα. Κανείς δεν ήθελε να φάει, και έτσι το έβαλαν στο ψωμί.

[Μαρίνα]

Μαρίνα, αγοράστε ελληνικά. Υπάρχει η Dukat Κροατία και υπάρχει ο Erman (είναι φθηνότερο)
Κάνουν το γιαούρτι εξαιρετικά φοβερό!

Σας ευχαριστώ, Μάς, θα προσπαθήσω να μας κοιτάξετε.

Κορίτσια, στον ιστότοπο του Zakvaskino. ru πωλούνται πολλές διαφορετικές κουλτούρες εκκίνησης και οι δικοί μας, Ιταλοί και Βουλγαρικοί. Το στέλνουν ταχυδρομικώς. Η παραλαβή στη Μόσχα είναι διαθέσιμη στο μετρό Serpukhovskaya