Πολυστρωματική κουζίνα - βραστήρα αργής κουζίνας Steba DD2 / DD2 XL

[Όλγα]

Όλγα, με ερωτήσεις sous-vid εδώ
Su-Vid και όλες οι λεπτές αποχρώσεις της τεχνολογίας
υπάρχει ένα τραπέζι για το χρόνο μαγειρέματος, βασίζομαι σε αυτό συν το χρόνο θέρμανσης 30 λεπτά
στην πρώτη ανάρτηση αναζητήστε τον πίνακα
Cu View Steba SV1 / SV2 / SV200 PRO / SV 100PRO (SousVide - μαγείρεμα εν κενώ)

Διαβάστε τα πάντα πολύ προσεκτικά. μην βιαστείτε να κάνετε sous-vid, ίσως δεν είναι όλα τόσο απλά όσο φαίνεται))

Καλή τύχη!

Νόμιζα ότι η θερμοκρασία στην οθόνη πρέπει να ταιριάζει με τη θερμοκρασία στο εσωτερικό του μπολ.

[Όλγα]

Όλγα, όχι, εδώ είναι η θερμοκρασία στις ενδείξεις οθόνης του αισθητήρα, που μετρά το κάτω μέρος του μπολ. Επομένως, οι μετρήσεις αυξήθηκαν τόσο γρήγορα. Χρειάζεται μια ώρα για να εξισωθεί η θερμοκρασία, περίπου και στη συνέχεια η οθόνη θα δείξει τη ρυθμισμένη θερμοκρασία.

και το πιο σημαντικό, μην πανικοβληθείτε, αλλιώς σκέφτηκα ήδη ότι είχατε έναν τρομερό τρόμο
Και γενικά, εδώ είναι το κανάλι μου στο YouTube, εκεί μπορείτε να παρακολουθήσετε όλα τα βίντεο

[Μασίνεν]

Μασίνεν, Μάσα, σας ευχαριστώ για τη χίλια φορά !!! Νομίζω ότι είναι νεύρα. Είναι ακριβώς ότι σήμερα δεν υπάρχει απολύτως χρόνος να παρακολουθήσετε το βίντεο, δεν υπάρχουν αρκετά χέρια. Το έβαλα για άλλη μια ώρα - φαινόταν ότι το κρέας ήταν υγρό. Ακριβώς σε περίπτωση (θα ξαφνικά είναι βρώσιμο) έβαλα τα κεμπάπ στο αεροπλάνο. Μαζί της, όλα είναι απλά. Και σίγουρα θα προσαρμοστώ στο Shtebochka, τώρα είναι πιο εύκολο.
Ευχαριστώ και πάλι σε όλους για τη βοήθεια και την υποστήριξή τους!

Καλησπέρα ή ήδη απόγευμα, όλοι!
Πες μου pzhl. , ποια είναι η ελάχιστη ποσότητα κουάκερ γάλακτος που μπορείτε να μαγειρέψετε σε stebe dd2 xl, αν έχετε ήδη ρωτήσει πού, τότε σπρώξτε ένα πατημασιά, σας ευχαριστώ!

Βράζω, κλείνει λίγο το κάτω μέρος, και όλα είναι καλά, ειδικά αν είναι τύπου Ηρακλείου.

[Μασίνεν]

Μασίνεν, Masha, εάν η μαύρη βαλβίδα, όταν γυρίσει στη θέση "δακτύλιος", δεν απελευθερώνει αέρα, απλά πρέπει να τον σηκώσετε, τι να κάνετε, να πλύνετε αρκετά ή κάτι άλλο;

[Μαρίνα]

Μαρίνα, φαίνεται ότι το πλαστικό κάλυμμα στο πλυντήριο σιδήρου έχει γλιστρήσει.
Βγάλτε το και πιέστε το καλά έτσι ώστε το πλαστικό κάλυμμα να είναι στη θέση του.

[μαρινάστομ]

μαρινάστομΕυχαριστώ, αλλά θα πρέπει να κλείσετε περίπου σε γραμμάρια, για 1 ή 2 mst;

Μάσα, ευχαριστώ!
Ksyusha, εγώ κατά προσέγγιση ρίχνουμε γάλα στο ταψί και μετά ρίχνουμε τα δημητριακά και για 1-2 λεπτά στο κουάκερ, 0,7.
Ρύζι κ.λπ. Προσπαθώ 1: 5.

[Κισούσα]

Κισούσα, Μαγειρεύω ένα ποτήρι 1 ml, κάποιος μαγειρεύεται λιγότερο, δεν θυμάμαι ποιος. 3/4 mstk.

Μαγειρεύω πάντα κουάκερ μία φορά, για εμάς είναι 150 ml. ένα ποτήρι πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο, κ.λπ. Νομίζω ότι μπορείτε να μαγειρέψετε ένα σιτάρι ρυζιού.

Και σήμερα ανακάλυψα ότι στην κλειστή θέση του καπακιού, αν κοιτάξετε το κινούμενο σχέδιο απευθείας, στα αριστερά το κενό με το σώμα είναι περίπου διπλάσιο από το δεξί.

[Όλγα]

Όλγα, ελάτε εδώ και διαβάστε
Βασικά στοιχεία χρήσης, ερωτήσεις και χρόνοι μαγειρέματος στο Steba DD1, DD2 pressure cooker

Ελάτε εδώ και διαβάστε για το κενό !!

ΕΧΩ ΕΠΙΣΗΣ ΙΣΤΟΡΙΑ ΜΕ ΤΟ ΚΑΛΥΜΜΑ, ΣΤΟΝ ΑΡΙΣΤΕΡΟ ΤΟ ΚΛΕΙΔΙ ΕΙΝΑΙ ΣΗΜΑΝΤΙΚΑ ΜΕΓΑΛΟ. ΑΛΛΑ Η ΠΙΕΣΗ ΕΙΝΑΙ ΚΑΤΩ

Λοιπόν, αυτό σημαίνει ότι προοριζόταν! Η πίεση μου αυξάνεται επίσης και, γενικά, κατά λάθος παρατήρησα δύο εβδομάδες αργότερα

Έχω επίσης το διπλάσιο κενό στα αριστερά.

Και έχω ένα αξιοπρεπές κενό στα αριστερά, και σε 1 μοντέλο είναι πολύ μικρότερο

Πρέπει να υπάρχει κενό.

Παρθένος, τώρα θα έχω ένα μικρόκαρδο με μια τέτοια ουλή
Στα κινούμενα σχέδια μου, η προστατευτική μεμβράνη (μη αφαιρούμενη, όπως το καταλαβαίνω) ξέσπασε και ξεφλούδισε στον πίνακα. Ποια είναι η απειλή; Ενώ μια μικρή τρύπα, αλλά θα σέρνεται πιο μακριά

Ή είναι αφαιρούμενο;

[Άρκα]

Άρκα, είναι αφαιρούμενο, μην ανησυχείτε, όλα είναι καλά

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, Θυμάμαι εδώ, δεν θυμάμαι εδώ ...
Ίσως το έκανε
Θα προσπαθήσω ...

Αχααααα Λοςχάρα Ι! Αποδείχθηκε μια αφαιρούμενη ταινία!

Εν ολίγοις, βρήκαμε τα κουτάλια, αλλά το ίζημα παρέμεινε

Η Stebochka ετοίμασε ένα cheesecake για μένα εδώ:

cheesecake στον ατμό (multicooker Steba DD2) (Λινάντοκ)

[Λίνα]

Μαρία, που είδατε την τιμή για την Παρασκευή;

Το διάβασα στην ομάδα Shteba VKontakt.
Πήγα στο OZONE και μέχρι στιγμής δεν υπάρχει τίποτα τη Μαύρη Παρασκευή)
Λίνατι ωραία κατσαρόλα !!

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, Το Mash είναι μια πίτα. Παρεμπιπτόντως, έκανα επίσης Ricotta στο Shtebochka.

[Κισούσα]

ΚισούσαΩ, καλά, τρομακτικό))
Πηγαίνετε να διαβάσετε το θέμα
Βασικά στοιχεία χρήσης, ερωτήσεις και χρόνοι μαγειρέματος στο Steba DD1, DD2 pressure cooker

Κορίτσια, βοηθήστε τον ανόητο, παρακαλώ! Θέλω ένα 2 XXL shtebochka για μεγάλο χρονικό διάστημα. Πού να την αναζητήσετε τη Μαύρη Παρασκευή; Στο όζον βρίσκεται ένα καλάθι με ένα επιπλέον μπολ ως δώρο για 8500. Πότε ξεκινά αυτή η Παρασκευή, απόψε ή αύριο;

Το προσωπικό οδηγεί !!!


Κρέας (προετοιμασία) στο Steba pressure cooker (Λέρλε)

Θα το φέρουν και αύριο.

[Κορίτσια! Για όλες τις νέες αφίξεις !! Ένα μεγάλο αίτημα, πηγαίνετε πρώτα στο θέμα και διαβάστε και μετά κάντε ερωτήσεις και μην ξεκινήσετε με ερωτήσεις!]

Κορίτσια! Για όλες τις νέες αφίξεις !! Ένα μεγάλο αίτημα, πηγαίνετε πρώτα στο θέμα και διαβάστε και μετά κάντε ερωτήσεις και μην ξεκινήσετε με ερωτήσεις!
Βασικά στοιχεία χρήσης, ερωτήσεις και χρόνοι μαγειρέματος στο Steba DD1, DD2 pressure cooker

Ελπίζω πραγματικά για την κατανόησή σας))

Κορίτσια, μπερδεύομαι εντελώς !!! Θέλω να αγοράσω το Steby, ένα με έκπτωση για 5937 ρούβλια. Αλλά χρειάζεται επίσης επιπλέον. κύπελλο και τι είδους να πάρετε; Και κάποιο είδος multicooker + add. μπολ Και τι είδους κεραμικά ή τεφλόν ή μέταλλο;

Βοηθήστε με να επιλέξω, ώστε αργότερα να μην χρειάζεται να παραγγείλετε ξεχωριστά μπολ !!!!!!

πάρτε τεφλόν για ψήσιμο, τα κεραμικά θα περιμένουν!

[afnsvjul]

afnsvjulΤο Shteba έρχεται με ένα μπολ από ανοξείδωτο ατσάλι! και τη Μαύρη Παρασκευή, κανένα μπολ δεν είναι δώρο

[Έλενα]

Έλενα, υπάρχει ήδη ένα κεραμικό μπολ εκεί; Και δεν βρήκα τίποτα γι 'αυτό. Ευχαριστώ!!!

Μόνο για κάποιο λόγο η παραγγελία δεν μπορεί να γίνει, ο ιστότοπος παγώνει και δίνει σφάλμα !!!

υπάρχει ανοξείδωτος χάλυβας και ο ιστότοπος απλώς ξεχειλίζει, περιμένετε και παραγγείλετε ξανά!
Το ανοξείδωτο ατσάλι για σούπες και σάλτσες είναι καλό και το Teflon για τηγάνισμα ψημένων προϊόντων

Και τι είναι κατάλληλο για τα κεραμικά; Θα περιμέναμε, αλλά τότε θα πρέπει να πληρώσετε ξεχωριστά για την παράδοση

Δεν έχω κεραμικά στο προσωπικό, αλλά στο Redmond έχω, μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό

[Λοιπόν κορίτσια !! Λοιπόν, τι συζητάτε, δεν καταλαβαίνω καθόλου)Το προσωπικό συμπληρώνεται μόνο με ανοξείδωτο μπολ και αυτό είναι!]

Λοιπόν κορίτσια !! Λοιπόν, τι συζητάτε, δεν καταλαβαίνω καθόλου)
Το προσωπικό συμπληρώνεται μόνο με ανοξείδωτο μπολ και αυτό είναι!

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, εξηγήστε στους αρχάριους σχετικά με τεφλόν και κεραμικά μπολ. Τι είναι για τι και τι χρειάζεται περισσότερο

[afnsvjul]

afnsvjul, Τζούλια, τα κεραμικά είναι καλά για όλα τα είδη κουάκερ και το Teflon είναι καλό για τηγάνισμα, ψήσιμο και λείανση.

και μετά τα μπολ τελείωσαν

Υπάρχουν μπολ με επίστρωση τεφλόν 6 λίτρων στο Comfort-Maximum (1.750 ρούβλια) και στο Yulmart (1.730 ρούβλια). Αλήθεια, στο τελευταίο - κατόπιν παραγγελίας.

[Γιούλια]

Γιούλια

για μπολ με τεφλόν και κεραμικά. Τι για τι

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0

Σίγουρα δεν θα φύγετε, παραγγέλνω χθες, και σήμερα είναι ήδη στην υπηρεσία παράδοσης. Περιμένετε, κύριε ..
Και παρήγγειλα επίσης ένα επιπλέον μπολ στο Comfort-Maximum, αλλά δεν θα το αγόραζα μέχρι χθες το βράδυ.

Και δεν μπορούσα να αντισταθώ, διέταξα τη Shtebochka ως δώρο για τον γιο και την νύφη μου. Επειδή μου αρέσει πάρα πολύ, αν και υπάρχει και ένας κούκος. Μόνο το Ozone, κάτι που δεν καλεί, χθες έστειλε μόνο στο ταχυδρομείο ότι η παραγγελία έγινε δεκτή. Και σιωπή, μπορείς να καλέσεις τον εαυτό σου;

Σήμερα διέταξα επίσης ένα στέλεχος 6 λίτρων στο όζον, έχω dd1 με δύο μπολ, είμαι πολύ ευχαριστημένος και θα το χρησιμοποιήσω για ποτά φρούτων και ζωμούς, διαφορετικά δεν είναι αρκετό ήδη, και τα μπόνους που μου έστειλε το όζον, για πολύ καιρό δεν αγόρασε τίποτα από αυτούς. Τώρα θα περιμένω όταν πρόκειται για εμάς

Το Ozone δεν καλεί κανέναν εδώ και πολύ καιρό, μόνο γραπτά μηνύματα ή γραπτή αλληλογραφία.

Παραγγέλλω επίσης ένα Shtebochka έξι λίτρων σήμερα το πρωί. Έτσι μου τηλεφώνησαν πέντε φορές σε διαφορετικές ώρες, αλλά δεν μπορούσα να σηκώσω το τηλέφωνο. Και μου έστειλαν ένα γράμμα στο ταχυδρομείο με αίτημα να τους καλέσω. Λοιπόν, ίσως επειδή θέλουν να το φέρουν κατευθείαν αύριο, αν και γράφτηκε στον ιστότοπο δύο ημέρες αργότερα.

Και δεν το έφεραν μόνο σε μένα, αλλά ήδη κατάφερα να μαγειρεύω κομπότικα.

[Αντρέβνα]

Αντρέβνα, Αλεξάνδρα, και πήρα το δικό μου.
Και τώρα έχω έναν νέο βοηθό!
Έχω Panasonic 18 και 10 ... ακόμα το πρώτο και το Brand με καπνιστό.
Και τώρα έχουν μια νέα κοπέλα.

Μιλήστε περίεργες ομιλίες, κορίτσι.)))

Και περιμέναμε την «καλύτερη ώρα» ... και περίμενα!
Όμως, οι Πανασίκοι έχουν επίσης το sous-vidnitsa Steba SV 2 ως βοηθοί τους, δουλεύει σαν την Σταχτοπούτα!

[Συγχαρητήρια για νέες αφίξεις και ανανεωμένες !!! Είμαι πολύ χαρούμενος για όλους !!]

Συγχαρητήρια για νέες αφίξεις και ανανεωμένες !!! Είμαι πολύ χαρούμενος για όλους !!

Καλημέρα ο καθένας και καλό Σαββατοκύριακο =)
Κάπως περίπου πριν από ένα μήνα επέλεξα μια κουζίνα πολλαπλής πίεσης και ακόμα επέλεξα το Shteba, στο οποίο αυτό το φόρουμ με βοήθησε. Όπως πολλοί άλλοι, διέταξα χθες ένα DD2 6 λίτρων στην πώληση του όζοντος. Το πήρα χωρίς ένα αντικολλητικό μπολ μέχρι τώρα, σκοπεύω να το αγοράσω σε ένα μήνα. Σε σχέση με αυτό, το ερώτημα είναι, όλα είναι άθελα καμένα σε χαλύβδινο μπολ; Είναι σαφές ότι ομελέτες, αρτοσκευάσματα κ.λπ. είναι τώρα. Τι γίνεται όμως με πιλάφι, κάθε είδους στιφάδο, λάχανο, κρέας και πατάτες; Μπορεί αυτό να μαγειρευτεί χωρίς συνέπειες σε χαλύβδινο μπολ ή είναι κατάλληλο μόνο για σούπες, βρασμένα φρούτα, ζελέ κρέας και ως κράνος για την προστασία του κεφαλιού;

Το στιφάδο μου έχει κάψει μερικές φορές. Ίσως, φυσικά, δεν υπήρχε αρκετό υγρό. Ο Plov δεν τολμούσε.

Καλημέρα ο καθένας και καλό Σαββατοκύριακο =)

Καλημέρα!!
Μπορείτε να μαγειρέψετε ήρεμα, μπορείτε επίσης να κάνετε τηγάνισμα σούπας, απλά μην ξεχάσετε να ανακατέψετε.
Τίποτα δεν θα καεί εάν τα υγρά είναι φυσιολογικά.
Μπορείτε να μαγειρέψετε πιλάφι, σούπες κ.λπ.))
μην φοβάστε και ρίξτε μια ματιά στην ενότητα συνταγών. υπάρχουν πολλά ενδιαφέροντα πράγματα))

[mcr4]

mcr4, Μαγειρεύω σχεδόν ΟΛΑ ΟΛΑ σε ένα χαλύβδινο μπολ (ξεχνάω πάντα το κολλώδες!). Η Stebka μαγειρεύει όλη την ημέρα. Ετοιμάστε ένα, ρίξτε (ή μεταφέρετε) σε ένα άλλο τηγάνι και ένα νέο πιάτο στο Shtebka. Σφάγιο λάχανου 2 φορές την εβδομάδα (ο γαμπρός μου αρέσει πολύ), στα "Λαχανικά", ουσιαστικά δεν βάζω βούτυρο. Λάχανο, κρεμμύδια, ντομάτες, τοματοπολτός (αν υπάρχει), αλάτι, μπαχαρικά και για "Λαχανικά" 0,7 - 35 λεπτά Μαγειρεύω επίσης πιλάφι σε χάλυβα (στο "Κουάκερ"), κρέας (κοτόπουλα) με ένα πιάτο στο "Κρέας", κλπ. Έχω ψηθεί ακόμη και σαρλόττα σε αυτό (ξέχασα για το Teflon), αν το γράψετε με λάδι, τότε όλα είναι καλά. Μην φοβάστε λοιπόν - όλα θα πάνε καλά. Η Shtebochka είναι τόσο έξυπνη που δεν χρειάζεται να ανησυχείτε!