Πολυστρωματική κουζίνα-βραστήρα-αργή κουζίνα Steba DD2 / DD2 XL

Δοκίμασα τη λειτουργία προθέρμανσης γιαουρτιού.
Γιορτή γιαούρτι μητέρας.
Η μητρική παρασκευάζεται από ξηρή ξινή.
Η θερμοκρασία ορίστηκε στους 36 βαθμούς για 6 ώρες και μετά πρόσθεσα 4 ακόμη, ίσως δεν ήταν αρκετό.
Το έκανα σε ένα βάζο και έβαλα το βάζο στο μπολ και χύσαμε νερό στους ώμους του βάζου.
Αρχικά, η θερμοκρασία αυξήθηκε στους 45 βαθμούς και άρχισε να μειώνεται.
Μισή ώρα αργότερα ήταν στο δίπλωμα:

Χρόνος που απομένει 3 ώρες 36 λεπτά

Υπολειπόμενος χρόνος 1 ώρα 36 λεπτά

το συμπέρασμα είναι προφανές, το προσωπικό διατηρεί την καθορισμένη θερμοκρασία.

Το ζύμη αποδείχθηκε εξαιρετικό, ακόμη και χωρίς υπεροξείδια και υποξείδια.

Mashenka, εσείς, ως συνήθως, είστε ΚΑΛΟΙ ΑΝΘΡΩΠΟΙ! Κάνω επίσης τη μίζα της μητέρας για τουλάχιστον 11 ώρες και μετά 6 ώρες περνούν κανονικά.
Και φτιάχνω λουκάνικα, αλλά μόλις τώρα συνειδητοποίησα ότι δεν έχουμε συνταγή. Εδώ πιέζει:

Λουκάνικα Thuringer (Thuringer Bratwurst) (Λινάντοκ)



Είναι στην πραγματικότητα πολύ απλό, ακόμη πιο εύκολο από το ζαμπόν.

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, η συνταγή είναι σωστή αυτό που έκανα.
Το θυμάμαι μαζί μου και χρειάστηκε 6 ώρες για να προετοιμαστεί, αλλά όταν ήταν φρέσκο.
Και φέτος βρισκόταν στον καταψύκτη, προφανώς τα βακτήρια μπήκαν σε αδρανοποίηση, νόμιζαν ότι είχε φτάσει η εποχή του πάγου)

[Μασίνεν]

Μασίνεν,
Masha, και ο εκκινητής σας για 1 λίτρο γάλα;

Όχι, έχω μια μαγιά για 200 ml γάλακτος. Και στη συνέχεια 1-2 κουταλιές της σούπας ανά 1 λίτρο γάλακτος.
Παίρνω τη μίζα από το Ινστιτούτο Γαλακτοκομικών Προϊόντων στο Dobranenskaya.

Ευχαριστώ, Μάσα, όλα είναι ξεκάθαρα. Ποιο είναι το Lyusinovskaya;
Υπάρχει λιανική εκεί;

Έψησα το πρώτο μου cupcake σήμερα στο Shtebochka
}

Ευχαριστώ, Μάσα, όλα είναι ξεκάθαρα. Ποιο είναι το Lyusinovskaya;
Υπάρχει λιανική εκεί;

Ναι, στο Lyusinovskaya. Υπάρχει λιανικό εμπόριο.

Κορίτσια, φτιαγμένες ομελέτες σε γλάστρες - τάξη!

δύο ομελέτες (Steba DD1 και DD2) (Λινάντοκ)

Ναι, οι ομελέτες είναι εξαιρετικά!
Και τις προάλλες μαγειρεύω khashlama, αποδείχθηκε τόσο νόστιμο: nyam: Ήθελα να εκθέσω τη συνταγή, αλλά δεν έβγαλα τις φωτογραφίες, επειδή υπήρχαν καλεσμένοι, δεν θα καταλάβαιναν
Μαγειρεύεται στη σόμπα για 4-5-6 ώρες, ανάλογα με το κρέας, και στο Shteba, μαγειρεύεται για 2 ώρες μαζί με το σετ και την απελευθέρωση της πίεσης.

Τζεν, οπότε τουλάχιστον γράψτε μια συνταγή. Για παράδειγμα, δεν έχω ακούσει ποτέ μια τέτοια ορκωμοσία "khashlama" στο σκοτεινό βορρά μου, αλλά αισθάνομαι ότι είναι πολύ νόστιμο (με το όνομα). Και τότε πρόσφατα, όλοι μπερδεύονται από το γιαούρτι και τη μαγιά, δεν έχουν όλοι χρόνο για γλυκά

Πες μου όταν ψήνω ψωμί, πρέπει να γράσω το μπολ με βούτυρο; ή αρκετό λάδι στη ζύμη

[Αγάπη]

Πες μου όταν ψήνω ψωμί, πρέπει να λιπαρώσω το μπολ με βούτυρο;

Αγάπη, Δεν λιπαίνω. Κατά κάποιον τρόπο το έσκυψα και έκαψε. Και όλα πάνε καλά.

Τζεν, οπότε τουλάχιστον γράψτε μια συνταγή. Για παράδειγμα, δεν έχω ακούσει ποτέ μια τέτοια ορκωμοσία "khashlama" στο σκοτεινό βορρά μου, αλλά αισθάνομαι ότι είναι πολύ νόστιμο (με το όνομα). Και τότε πρόσφατα, όλοι μπερδεύονται από το γιαούρτι και τη μαγιά, δεν έχουν όλοι χρόνο για γλυκά

Τι κάνεις! Αρμενικό λαϊκό πιάτο! Μια Αρμένια γυναίκα μου έμαθε πώς να το κάνω, αποδείχθηκε τόσο νόστιμο όπως το δικό της, και μαγειρεύει ... Μμμμ ... Είναι φοβερό!
Έτσι γίνεται. 2 κιλά βοείου κρέατος με κόκαλα (το ονομάζουν αυτό το κρέας ενκοκώτο, έχουμε άκρα με κόκαλα) κόβονται σε μερίδες. Οστά σε όγκο είναι περίπου το 1/4 του κρέατος. Σχετικά με. Βυθίστε το κρέας σε νερό για 1-2 ώρες για να στραγγίξετε το αίμα. Στη συνέχεια ξεπλύνετε, βάλτε το σε μια κατσαρόλα, προσθέστε 2-3 ολόκληρες ντομάτες, 2-3 πιπεριές, επίσης ολόκληρες (μόλις πλυθεί, μαζί με τη μέση), μερικά κρεμμύδια, 1-2 καρότα, lavrushka, μαύρα πιπέρι, πικρή πιπεριά. Το πικρό πιπέρι έχει γεύση, όποιος το αρέσει από την άποψη της ευκρίνειας. Η οικοδέσποινα μας έβαλε ένα πιπέρι, αποδείχθηκε πικάντικο, αλλά καλό για τη γεύση μας.Για τη γεύση τους, όπως είπαν, δεν λειτούργησε πολύ καλά) Έβαλα 1 σπιτικό πιπέρι από το περβάζι, είπαν οι καλεσμένοι μου, ακριβώς. Έβαλαν επίσης πατάτες, αλλά τότε θα αποδειχθεί λίγο. Μαγειρεύω τις πατάτες ξεχωριστά, γιατί έχουμε συνηθίσει να έχουμε πολλές πατάτες στο τραπέζι, έτσι ώστε ο καθένας να έχει αρκετό για ένα πιάτο.
Γεμίζω όλα αυτά με νερό, πάνω από όλους τους κινδύνους, μένει μόνο στην άκρη των 2 εκατοστών. Έβαλα το πρόγραμμα "Κρέας" για 1 ώρα, πίεση 0,7. Η πίεση μειώθηκε από μόνη της. Όταν μαγειρευτεί, προσθέστε αλάτι και αφήστε το να σταθεί για άλλα 5 λεπτά. Φάσε! Νόστιμο! Το κρέας σερβίρεται ξεχωριστά στο τραπέζι, τα λαχανικά μπορούν να σερβιριστούν, αν κάποιος αρέσει. Και ο ζωμός χύνεται σε κούπες και σερβίρεται επίσης στο τραπέζι! Ο ζωμός είναι ιδιαίτερα καλός ως σνακ (είχαμε chacha)). Φυσικά, είναι ασυνήθιστο να σερβίρεται ζωμός στο τραπέζι για τους επισκέπτες, αλλά πιστέψτε με, αφού δοκίμασα αυτό το ζωμό, κανείς δεν θα το αρνηθεί!
Φαμ ... Δεν έχω γράψει τόσο πολύ για πολύ

Ζένια, σας ευχαριστώ, δεν ήταν μάταια που ένιωθα ότι ήταν υπέροχο.
Παρεμπιπτόντως, ονομάζουμε επίσης αυτό το κρέας "entrecote". Όλοι οι λαμπτήρες, ή τεμαχισμός;

Λάρης, συνολικά. Τότε απλώς τραβήξτε το με ένα κουτάλι. Στην υγεία σου!

Δεν λιπαίνω. Κατά κάποιον τρόπο το έσκυψα και έκαψε. Και όλα πάνε καλά.

Δεν έκαψα, αλλά κατά κάποιον τρόπο ένιωσα το λάδι έντονα στην κρούστα, το έσκυψα με ηλίανθο, τώρα το έβαλα λίγο κρεμώδες, την επόμενη φορά που δεν θα λερώσω καθόλου.

Κορίτσια, ευχαριστώ!

Ναι, δεν υπάρχει καμία διαφορά σε αυτήν την περίπτωση, έχετε το Shteba πρώτο ή δεύτερο.

Μάς, μπορείτε να εισαγάγετε τη φωτογραφία αργότερα; Φαίνεται ότι οι δημοσιεύσεις σας μπορούν να επεξεργαστούν όχι πολύ καιρό μετά τη σύνταξη. : girl_pardon: Ή εσείς, ως συντονιστής, μπορείτε να επεξεργαστείτε ανά πάσα στιγμή;

Σε γενικές γραμμές, υπάρχει ένας άλλος τύπος ενός τέτοιου πιάτου που ονομάζεται "Khash". Μόνο το khash μαγειρεύεται από οπλές, ουρές, δεν το έχω δοκιμάσει. Όπως το ζελέ κρέας μας. Σε γενικές γραμμές, στην πραγματικότητα, είναι σαν ζεστό ζελέ κρέας.

Khashlama (Steba DD1, Steba DD2) (Θημωνιά)

Και σήμερα έφτιαξα μια τέτοια σούπα:

σούπα λουκάνικου (Steba DD1 και DD2) (Λινάντοκ)

Κορίτσια, καλησπέρα όλοι! Έχω dd1, δεν σχεδιάζω το δεύτερο ακόμα, αλλά μου άρεσε πολύ το κύπελλο με το περίπτερο! Μπορούν να αγοραστούν ως ξεχωριστό αξεσουάρ όπως δαχτυλίδια ή μπολ; Ή αυτό
αδύνατο? Πολύ κυνήγι !!! Ευχαριστώ εκ των προτέρων.

Περιμένω λοιπόν, περιμένω πότε μπορείτε να αγοράσετε γυαλιά για το πρώτο Shteba, δεν χρειαζόμαστε το δεύτερο, αλλά το πρώτο είναι να ολοκληρώσετε αυτήν την περίπτωση.

Και εδώ είναι η ομελέτα μου από την κατσαρόλα
}

Αρακά, ζαμπόν, αυγό, γάλα. Πρόγραμμα ατμού 20 λεπτά.

[Όλγα]

Όλγα, τι χνουδωτό αποδείχθηκε!

Γερμανικό γεμιστό λάχανο (Steba DD2) (Μασίνεν)

Κορίτσια, ψημένα σήμερα Ασυνήθιστη μηλόπιτα, έχουμε στο φόρουμ συνταγήαλλά το δικό μου είναι ελαφρώς διαφορετικό. Όταν το έψησα πολύ καιρό πριν, σύμφωνα με μια συνταγή, σε ένα άλλο φόρουμ, δεν μας άρεσε. Τότε προσπάθησα να αυξήσω τον αριθμό των μήλων και τα δικά μου εγκρίθηκαν. Σε γενικές γραμμές, μου πήρε 14 μεσαία μήλα, αποδεικνύεται πολύ τρυφερό, "υγρό" και ζουμερό. Επίσης διχοτόμησα τη ζάχαρη. , και λίγο λάδι, 10-15 γραμμάρια. Εκτίθεται 1 ώρα 20 λεπτά, στους 115 °.

[Βασιλική]

Βασιλική, νομίζεις ότι ο Αντόνοβα θα πάει; Το έχω σαν "βερνίκι παπουτσιών Matroskin".

[Βασιλική]

Βασιλική, αλλά σκέφτομαι, μπορώ να βάλω 120 γραμμάρια σε αυτήν την πίτα; Ή κάψτε;
Λοιπόν, ο χρόνος είναι λιγότερο.
Πρέπει να πετάξω το μήλο!

[Μαρίνα]

Μαρίνα, Ο Antonovka θα είναι ακόμα καλύτερος, είναι τόσο αρωματικό. Εάν είναι πολύ όξινο, μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη, αν και χρησιμοποίησα μισό ποτήρι. Εάν δεν σας αρέσει το "βρεγμένο", σαν σαν μη ψητές πίτες, τότε χρειάζονται λιγότερα μήλα.

Πολτός, απλώς μην το πεις σε κανέναν, φαίνεται να είμαι 120 και το θέλω, μου φαίνεται ότι δεν έχω επιθετικό Shteba. Επομένως, εκθέτω λίγο περισσότερο από ό, τι είναι απαραίτητο.
Όσο για τη ζάχαρη και το βούτυρο, το πρόσθεσα παραπάνω.

Κορίτσια, πες μου, μπορεί ένα κεραμικό μπολ να αντικαταστήσει το Teflon όσον αφορά το τηγάνισμα, το ψήσιμο;
Δεν θέλω να παραγγείλω από τη Μόσχα, αλλά διατίθενται μόνο κεραμικά για παραγγελία.

Η «κεραμική» είναι πιο δύσκολο να διατηρηθεί. Χάνει γρήγορα τις "αντικολλητικές" ιδιότητές του. Είναι καλύτερα να πάρετε ένα άτυπο μπολ. Ειδικά για τηγάνισμα.

Κορίτσια, κατάλαβα τα πάντα !!! Γιατί το Shtebochka μου είναι σπασμένο !!!
Εξάλλου, πάντα ήξερα ότι η εγγύηση δεν ισχύει για τον άπλυτο εξοπλισμό, αλλά εδώ έχασα την επαγρύπνησή μου. Δεν πλένεται !!!!
Μην επαναλάβετε τα λάθη μου, τα οποία δεν έχουν ακόμη πλυθεί - πλύνετε επειγόντως !!!

Γεια σε όλους. Κάθισα στους θάμνους για πέντε χρόνια. Αλλά το steba dd2 είναι το όνειρό μου ριγέ. Μου το έφεραν πέρα ​​από 3 σύνορα. Είναι μόλις λίγων ημερών! Πώς να το πλύνετε; Μόλις το άνοιξα και μαγειρεύω. Ήδη πέντε φορές το μαγειρεύω. Πώς να το πλύνετε;
Δεν μπορώ να την πάρω πίσω ...

Εδώ είναι μια ανταγωνιστική συνταγή (όχι η δική μου)

Magdeburg Pot (Steba DD2) (olgea)

Αγαπητές κυρίες, αφού σας διάβασα, αγόρασα τον εαυτό μου αυτό το multicooker. Θέλω να δοκιμάσω σπιτικό yogrut, μεταξύ άλλων.

Τα κύπελλα που συνοδεύουν το κιτ κρατούν λίγο λιγότερο από ένα λίτρο, νομίζω ότι αυτό δεν είναι αρκετό. Μπορείτε να συμβουλευτείτε για τις επιλογές για φλιτζάνια, ώστε να ταιριάζουν στο πολυκουζινάκι μας και να περιέχουν 1,5-2 λίτρα;

Ευχαριστώ.

[Αλέξανδρος]

Αλέξανδρος, αυτό ισχύει μόνο εάν παίρνετε τρία κουτιά μισού λίτρου.

Σήμερα μαγειρεύω στο νέο Stebian 2 και το Stebian 1 βοήθησε. Θα υπάρξει ένα βίντεο, ή ίσως θα πάρω το θράσος και θα ανεβάσω τον διαγωνισμό, μαγειρεύω σαν γερμανικά πιάτα
Έτσι, ενώ δεν υπάρχουν εικόνες, τότε θα δημοσιεύσω τα πάντα μαζί με το βίντεο. Αλλά είμαι χαρούμενος.
Τα κορίτσια όπου παραγγέλνουν αντικολλητικά μπολ, αλλιώς αγόρασα το πρώτο στο Ozone, όλα ταυτόχρονα.

[Αλέξανδρος]

Μπορείτε να συμβουλευτείτε τις επιλογές για φλιτζάνια ώστε να ταιριάζουν στο πολυκουζινάκι μας και να περιέχουν 1,5-2 λίτρα;

Αλέξανδρος, αυτό ισχύει μόνο εάν παίρνετε τρία κουτιά μισού λίτρου.

Περιλαμβάνονται τέσσερα κουτιά μισού λίτρου.

Τάνια, συγχαρητήρια!

Κορίτσια, έκανα οξύρρυγχος εδώ για τα γενέθλιά μου. Νόστιμο, απλό και γρήγορο.

οξύρρυγχος στο δικό του χυμό (Steba DD1 και DD2) (Λινάντοκ)

Πες μου, είναι το αντικολλητικό μπολ στο Ozon για DD1, είναι επίσης κατάλληλο για DD2; Αυτό: 🔗
Και ποια είναι η διαφορά μεταξύ Teflon και κεραμικής επίστρωσης;

Πες μου, είναι το αντικολλητικό μπολ στο Ozon για DD1, είναι επίσης κατάλληλο για DD2; Αυτό: 🔗
Και ποια είναι η διαφορά μεταξύ Teflon και κεραμικής επίστρωσης;

Κατάλληλος.
Αυτά τα μπολ δεν ταιριάζουν μόνο στο μοντέλο XL λόγω του ύψους του τελευταίου.

Και ποια είναι η διαφορά μεταξύ Teflon και κεραμικής επίστρωσης;

Τα κεραμικά είναι πιο δύσκολο να διατηρηθούν και μετά από περίπου έξι μήνες λειτουργίας, όλα αρχίζουν να κολλάνε.
Και τα μπολ, ναι, ταιριάζουν.

[γκαλά10]

γκαλά10, Ευχαριστώ για τις πληροφορίες! Θα αγοράσω DD2 και θέλω αμέσως με ένα αντικολλητικό μπολ. Θα προσπαθήσω να παραγγείλω το Teflon.

Νομίζω ότι σε ένα κεραμικό μπολ πρέπει να ληφθεί το πιο νόστιμο κουάκερ. Έδωσα στη μαμά μου την κεραμική μου. Το κουάκερ στο Teflon έχει ελαφρώς καλύτερη γεύση από το χάλυβα. Tanyulya, τι νομίζεις; Μετά από όλα, η μάρκα, όπως, έχετε ηγέτη στο κουάκερ))

Αλένα, ειλικρινά δεν θέλω να προσβάλω κανέναν ... Μου αρέσουν τα χαλύβδινα μπολ λιγότερο και ουσιαστικά δεν τα χρησιμοποιώ, σπάνια.
Και η Brandosha μαγειρεύει πραγματικά χυλό πολύ νόστιμο.
Τώρα θα πρέπει να δοκιμάσω στο Stebian 2 στους 95 βαθμούς, νομίζω ότι το ίδιο θα λειτουργήσει διανοητικά, αλλά ... πάλι θέλω να δοκιμάσω σε ένα μπολ με επίστρωση.

Κεραμικά μπορούν να ληφθούν για δημητριακά, γιαούρτια, σούπες.
Αλλά είναι καλύτερα να μην τηγανίζουμε, γιατί είναι ιδιότροπη)
Έχω ένα κεραμικό μπολ σε ένα άλλο καρτούν, γι 'αυτό το μαγειρεύω αποκλειστικά και για δεύτερη χρονιά τώρα και τίποτα δεν κολλάει, αν και αγόρασα αμέσως ένα δεύτερο ανταλλακτικό.
Αποδεικνύεται μόνο για μαγείρεμα!

Ναι, έχω δύο multi με κεραμικά. Μαγειρεύω τα πάντα εκτός από το τηγάνισμα και το ψήσιμο. Και για το ψήσιμο αγόρασα ειδικά ένα μπολ επικαλυμμένο με τεφλόν για το Shtebe.

Γεια σας αγαπητοί ιδιοκτήτες της Shtebka, με συγχωρείτε που υπέβαλα ένα τέτοιο αίτημα, αλλά ίσως υπάρχει κάποιος που θα με βοηθήσει με την αγορά αυτού του υπέροχου αυτοκινήτου
Δυστυχώς, δεν υπάρχουν στην Πολωνία και μόνο το DD1 στην Ευρώπη. Το δοκίμασα μέσω διαδικτυακών καταστημάτων - μία από τις απαντήσεις:
"RE: Πώς να παραγγείλετε;
13 Οκτωβρίου 2014
Καλησπέρα, Τζούλια!
Αποδεχτείτε τις συγγνώμες μου για τυχόν ταλαιπωρία.
παραδίδει παραγγελίες σε όλο τον κόσμο, αλλά μόνο βιβλία μπορούν να παραγγελθούν εκτός της Ρωσίας (εκτός από αντίκες και μεταχειρισμένα βιβλία άνω των 50 ετών σε σχέση με την ημερομηνία έκδοσης).
Ελπίζω για την κατανόησή σας και σας εύχομαι καλή μέρα.
Με εκτίμηση, Ναταλία
Ειδικός Εξυπηρέτησης Πελατών
Διαδίκτυο megamarket # 1

Εγώ ο ίδιος δεν θα φτάσω στη Ρωσία τους επόμενους έξι μήνες, αλλά οι συγγενείς μου ζουν είτε στο Καζακστάν είτε κοντά στο Ιρκούτσκ

Μου αρέσει πολύ να φτιάχνω σούπες σε δύο στάδια. Σήμερα έχω κοτόπουλο με ζυμαρικά. Για 30 λεπτά, ο ζωμός κοτόπουλου (σπιτικό κοτόπουλο) μαγειρεύτηκε στη σούπα, και στη συνέχεια για 20 λεπτά σε θερμοκρασία 101 * με ανοιχτή βαλβίδα, προστέθηκαν σταδιακά οι πατάτες και τα ζυμαρικά. Βοήθα τον εαυτό σου!

Έχω επίσης μια σούπα - οξύρρυγχος, επίσης σε 2 στάδια:

sturgeon hodgepodge (Steba DD1 και DD2) (Λινάντοκ)

Μου άρεσε επίσης σε δύο στάδια. Μαγειρεύω μπορς. Πρώτα έφτιαξα το υπερβολικό μαγείρεμα μαζί με τα τεύτλα σε ένα αντικολλητικό μπολ, έπειτα έψησα το ζωμό με λαχανικά από ανοξείδωτο ατσάλι υπό πίεση και όταν η πίεση απελευθερώθηκε, πρόσθεσα το υπερβολικό μαγείρεμα στη σούπα και έφτασα σε βράση χωρίς πίεση.