Ψωμί μουστάρδας με ryazhenka με πίτουρο

Ψωμί μουστάρδας με ryazhenka με πίτουρο

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Ζυμωμένο ψημένο γάλα (κεφίρ)	300-320 γρ
Αλας	1,5 κουτ.
Ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Λάδι μουστάρδας	2,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Σπόροι μουστάρδας	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Αλεύρι σίτου γ. από.	450 γρ
Σημιγδάλι	50 γρ
Πίτουρο σιταριού	5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Στεγνώστε γρήγορα τη μαγιά	1,25 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βάλτε όλα τα συστατικά σε έναν κάδο σύμφωνα με τις οδηγίες για τον κατασκευαστή ψωμιού σας. Κοιτάξτε προσεκτικά το κουλούρι - ίσως χρειαστεί να προσθέσετε ένα κουτάλι ή δύο στο υγρό (όλα εξαρτώνται από την ποιότητα / ξηρότητα του αλευριού, το πίτουρο και επίσης από το ζυμωμένο ψημένο γάλα γάλα - το έκανα γενικά σε ένα ζυμωμένο ψημένο γάλα / γάλα / νερό - έπρεπε ακόμη να παρακολουθώ το κουλούρι). Κατ 'αρχήν, το λάδι μπορεί να αντικατασταθεί με οποιοδήποτε άλλο, αλλά είναι το μουστάρδα που δίνει μια ευχάριστη επίγευση. Οι σπόροι μουστάρδας μπορούν να χυθούν απευθείας στο μείγμα. Το ψωμί βγαίνει πολύ μαλακό και τρυφερό. Κατά το ψήσιμο και μετά από αυτό υπάρχει ένα συναρπαστικό άρωμα για 3 ώρες! Ψήστε και πειραματιστείτε με την υγεία!
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

750γρ

Ώρα προετοιμασίας:

3 ώρες και 10 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Κύριο πρόγραμμα. Μεσαία κρούστα

[Σβέτα]

Σβέτα, σπόροι μουστάρδας - είναι κίτρινοι; Δεν έχω φάει ψωμί μαζί τους, που συχνά βρέθηκαν σε μαρινάδες, μουστάρδα. Πρέπει να δοκιμάσετε, ευχαριστώ!

είναι πολύ, πολύ νόστιμο!) δοκιμάστε))) και η μουστάρδα, ναι, ακριβώς αυτό