Κεφτεδάκια (συνταγή για εγκαταστάσεις εστίασης, 1955)

[Μάζα κοτολέτας:]

Κεφτεδάκια (συνταγή για εγκαταστάσεις εστίασης, 1955)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Μάζα κοτολέτας:	στη συνταγή / πήρα
κιμά (ιδανικά βοδινό, αλλά μπορείτε επίσης να αναμίξετε διαφορετικούς τύπους)	114γρ / 985γρ
σταρένιο ψωμί	23γρ / 200γρ
γάλα ή νερό (έχω γάλα)	34γρ / 300γρ
σοταρισμένο κρεμμύδι	15γρ / 130γρ
αλάτι, μαύρο πιπέρι
Σάλτσα:
κρέμα γάλακτος	250γρ / 250γρ
ζωμός, ζωμός, νερό	750γρ / 600γρ
αλεύρι σίτου	75γρ / 30γρ
ΠΟΥΡΕΣ ΤΟΜΑΤΑΣ	100γρ / 1η. μεγάλο. με μια διαφάνεια
βούτυρο ή μαργαρίνη (χρησιμοποιώ πάντα βούτυρο)	50γρ / -
αλάτι, ζάχαρη
αλεύρι και λαχανικά λάδι για τηγάνισμα κεφτεδάκια

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ωχ, αυτά είναι !!! Τα παιδιά μας δεν καταλαβαίνουν, αλλά θυμόμαστε τα πάντα: είναι! Κεφτεδάκια νηπιαγωγείου!)))
• Στη συνταγή έγραψα ειδικά τη συνταγή για τη Συλλογή και πόσα πήρα. Το γεγονός είναι ότι είναι πάντα ευκολότερο να υπολογίζεται εκ νέου από την αρχική πηγή για την ποσότητα του κιμά που διατίθεται (είναι λογικό να ξεκινάμε από το κύριο συστατικό). Ζυγίζω απλώς την ποσότητα του κιμά μου που έχω αποψύξει / είναι διαθέσιμο και υπολογίζω όλα τα άλλα προϊόντα με συντελεστή. Τρόπος υπολογισμού - αναφέρεται στη σημείωση.
• Κεφτεδάκια:
• 1. Φτιάξτε κιμά, αν δεν είχατε αρχικά κιμά, αλλά κρέας.
• 2. Ξεφλουδίστε και σοτάρετε τα κρεμμύδια στο βούτυρο. Αναγκαίως!
• 3. Ρίξτε το παλιό άσπρο ψωμί (χωρίς κρούστα) με νερό ή γάλα. Πήρα γάλα (για τον εαυτό μου, αγαπημένη μου))). Και αφού είχα ήδη κιμά (δηλαδή, δεν έπαιρνα το μύλο του κρέατος), χτύπησα το θρεπτικό ψωμί σε κουάκερ με ένα λάσπη και πρόσθεσα στον κιμά. Το καλύτερο είναι το ψωμί σίτου από αλεύρι τουλάχιστον 1 βαθμού και 2-3 ημερών.
• 4. Περίοδος με πιπέρι και αλάτι. Ανακατέψτε καλά.
• Ναι, δεν υπάρχουν αυγά. Δεν βρίσκονται πουθενά στα κοτολέτα. Στο zraz υπάρχει, σε κατσαρόλες και ρολά με βάση το κρέας. Σε κοτολέτες - όχι!))
• 5. Φτιάξτε στρογγυλά κεφτεδάκια, ρίξτε το αλεύρι και τηγανίστε σε ένα τηγάνι. Σχετικά με το ρολό. Ρίξτε το αλεύρι σε μια βαθιά πλάκα (λίγο), βάλτε ένα κεφτεδάκι σε αυτό, γυρίστε το πάνω από μερικές φορές, σηκώστε και ανακινήστε το στην παλάμη σας, με λυγισμένο σκάφος και με τα δάχτυλα απλωμένα (ελαφρώς απλωμένα) Το γεγονός είναι ότι το αλεύρι (ή σκόνη κακάου σε ένα κέικ πατάτας, κ.λπ. - αρχή ένα - μια σκόνη ουσία) κολλά σε ένα υγρό κεφτεδάκι με κομμάτια αλευριού και λεκέδες. Όταν το κουνάτε, η περίσσεια θα χυθεί από αυτό, μόνο το κεφτεδάκι θα παραμείνει ομοιόμορφα λεπτή σκόνη με αλεύρι.
• 6. Διπλώστε τα κεφτεδάκια σε μια κατσαρόλα, ρίξτε τη σάλτσα (θα πρέπει να καλύψει ή να καλύψει σχεδόν τα κεφτεδάκια) και σιγοβράστε για 10-15 λεπτά.
• Σερβίρεται με εύθρυπτο φαγόπυρο, ρύζι, πουρέ πατάτας. Το γαρνιτούρα χύνεται με σάλτσα (το να μην ρίχνεις είναι έγκλημα!)
• Σχετικά με τη σάλτσα.
• Για την ποσότητα των συστατικών που έχω πάρει, θα χρειαστείτε περίπου 1 λίτρο σάλτσας (αυτή είναι ουσιαστικά η ποσότητα που δίνεται στη Συλλογή Συνταγών. Επιτρέπονται ντομάτα, πικάντικη ντομάτα, ξινή κρέμα, ξινή κρέμα και ντομάτα.
• 1. Ζεσταίνετε το αλεύρι σε ξηρό τηγάνι. Ψύξτε (διαφορετικά το βούτυρο μπορεί να καεί από ένα καυτό τηγάνι), προσθέστε βούτυρο.
• 2. Τοποθετήστε μαζί σε ένα μείγμα ξινή κρέμα, νερό / ζωμό / ζωμό και ντομάτα,
• αλάτι και προσθέστε ζάχαρη, χτυπάμε τα πάντα καλά και βράζουμε.
• Παρακαλώ σημειώστε ότι το έκανα με τον δικό μου τρόπο, γιατί το συνηθίζαμε. 100 γραμμάρια πουρέ ντομάτας είναι λίγο υπερβολικά για μένα, έβαλα απλώς μια κουταλιά της σούπας πάστα ντομάτας και βλέπω μόνοι σας πόσο πορτοκαλί είναι όλα. Ειδικά. ότι για κεφτεδάκια, επιτρέπεται μόνο ξινή κρέμα σάλτσας. Φροντίστε να βάλετε λίγη ζάχαρη στη σάλτσα κρέμας με ξινή ντομάτα (για το γούστο μου θα έπρεπε να είναι μόλις αισθητά γλυκό). Δεν βάζω βούτυρο, γιατί έχω λιπαρή ξινή κρέμα στο χωριό και το συκώτι θα είναι δεμένο σε κόμπο))). Παρεμπιπτόντως, για την ξινή κρέμα.Παρακαλώ σημειώστε ότι η κρέμα γάλακτος με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.
• Καλοί άνθρωποι, είναι πολύ νόστιμο. Μια έντονη γεύση από ένα κουλούρι σίτου, μια χαρακτηριστική υφή (ναι, ήταν χαρακτηριστικό, πιθανώς λόγω της σημαντικής περιεκτικότητας του ψωμιού!) .... Mur-mur, πόσο χαρούμενος είμαι.)))
• 

Σημείωση

Η διαδικασία επανυπολογισμού μιας συνταγής για τον αριθμό των προϊόντων σας (πήρα από το δικό μου θέμα κατσαρόλας)

Ταυτόχρονα, τώρα θα σας διδάξω να διηγηθείτε τις συνταγές που ταιριάζουν στις ανάγκες σας. Ξαφνικά κάποιος δεν ξέρει πώς. Το κάνω αυτό όλη την ώρα, γιατί μου αρέσουν πολύ οι συνταγές της σοβιετικής δημόσιας εστίασης. Έχω πολλά βιβλία, αλλά υπάρχει για πάντα είτε για 5 κιλά αλεύρι (είναι καλό αν, ή ακόμα και για 100 κιλά, συναντώνται))), τότε για ένα μέρος (κάποιο είδος κιμά ζυμαρικών: 146 γραμμάρια κρέατος, 43 γραμμάρια κρεμμυδιού ...). Και έτσι καθίστε και μετρήστε.))

Αρα αυτο ειναι. Εξοπλιστείτε με μια αριθμομηχανή - απλοποιεί σημαντικά τη διαδικασία.

Παίρνουμε μια κατσαρόλα με σταφίδες, που είναι 120 γραμμάρια τυρί cottage. Για παράδειγμα, έχετε 680 γραμμάρια τυρί cottage στο ψυγείο και θα τα βάλατε όλα σε μια κατσαρόλα και θα το επισυνάψετε. Είναι απλό. Χωρίστε τα 680γρ. για 120 γραμμάρια του RECIPE και λάβετε 5,66. Αυτός είναι ο παράγοντας με τον οποίο πρέπει να πολλαπλασιαστούν όλα τα άλλα συστατικά του RECIPE.
Τυρί cottage 680γρ
σιμιγδάλι 5,66Χ10 = 56,6γρ (στρογγυλοποιημένο σε 60γρ)
ζάχαρη 5,66Χ15 = 84,9g (φυσικά, στρογγυλοποιούμε έως 85g)) κ.λπ.

Εάν έχετε λιγότερα προϊόντα από ό, τι στη συνταγή, όλα είναι τα ίδια, αλλά ο συντελεστής σας θα αποδειχθεί απλώς μικρότερος από ένα. Για παράδειγμα, η συνταγή περιέχει 4800 g αλεύρι, αλλά θέλετε να πάρετε 500 g αλεύρι. Παρόλα αυτά, διαιρέστε το ποσό του προϊόντος σας με το ποσό της ΣΥΝΤΑΞΗΣ. 500/4800 = 0,104 είναι ο παράγοντας με τον οποίο θα πολλαπλασιάσετε την υπόλοιπη συνταγή. Υποχρεωτικός κανόνας: τα προϊόντα που διαιρείτε πρέπει να έχουν τον ίδιο υπολογισμό: και σε γραμμάρια ή κιλά, τόσο σε λίτρα όσο και σε χιλιοστόλιτρα ...

[Νάτα]

Νάτα, τα αγαπημένα μου κεφτεδάκια Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Κεφτεδάκια! Και τα τρώω συχνά, ναι. Μου φέρονται.

[Γέφυρα]

Γέφυρα,

Ω, πονηρό κορίτσι! Πού αντιμετωπίζετε κεφτεδάκια; !!

[Νάτα]

ΝάταΕίσαι χλευασμός, ναι ;! Κεφτεδάκια για τη νύχτα ;! Δώσε ένα
Σίγουρα σελιδοδείκτη και σύντομα στο τραπέζι!
Ευχαριστώ

Πού σας σερβίρουν κεφτεδάκια;

Υπάρχουν καλοί άνθρωποι, όχι σαν μερικοί που πειράζουν με εικόνες τη νύχτα.

Λοιπόν περίμενε. Πρώτον, το κρέας είναι αλεσμένο. Στη συνέχεια μούσκεμα ψωμί σε αυτό. Μαζί με γάλα; Και όταν ροδίζουν τα κρεμμύδια; .. Ακριβώς εκεί; Με το βούτυρο με το οποίο τηγανίσατε; Ή αφαιρέστε το λάδι;
Κάτι που πρέπει να χυθεί - Τι μέγεθος;
Είναι νόστιμο χωρίς συνοδευτικό; Δεν έχουμε φάει συνοδευτικά πιάτα για εκατό χρόνια.
Για κάποιο λόγο, δεν τους έχω δοκιμάσει ποτέ σε δημόσια τροφοδοσία ... γιατί πάντα προτιμούσα το φυσικό, όχι το έδαφος ... ή απλά δεν το θυμάμαι Και το μενού του νηπιαγωγείου είναι ακόμη περισσότερο. Επομένως, σίγουρα θα το κάνω!

Νατάσα, αααααα, πώς τους αγαπώ !!!! ευχαριστώ πολύ για μια τόσο υπέροχη συνταγή. Θα το κάνω αύριο.
Υπάρχει ακόμα μια δημόσια συνταγή τροφοδοσίας για ψάρι στα Πολωνικά για να βρω και θα είμαι το πιο ευτυχισμένο άτομο))))

[ΤΑΤΒΡΗΑ]

ΤΑΤΒΡΗΑ,

Ό, τι ενδείκνυται για τη μάζα της κοτολέτας αναμιγνύεται σε μία μάζα. Ψωμί μαζί με γάλα / νερό, τα σοταρισμένα κρεμμύδια αναδεύονται επίσης στον κιμά (χρησιμοποιώ λίγο λάδι, οπότε δεν αφαιρώ τίποτα, αλλά απλώς τα βάζω έξω).

Μέγεθος - 6 cm σε διάμετρο. Πολύ νόστιμο χωρίς γαρνιτούρα.

Νατάσα, αααααα, πώς τους αγαπώ !!!! ευχαριστώ πολύ για μια τόσο υπέροχη συνταγή. Θα το κάνω αύριο.
Υπάρχει ακόμα μια δημόσια συνταγή τροφοδοσίας για ψάρι στα Πολωνικά για να βρω και θα είμαι το πιο ευτυχισμένο άτομο))))

Στους τόμους μου παντού πηγαίνει με το κωδικό όνομα: βραστά ψάρια, πολωνική σάλτσα. Όπως αυτό, και όχι διαφορετικά)))

Κεφτεδάκια! Και τα τρώω συχνά, ναι. Μου φέρονται.

Το "The Singer at the Wedding" είναι μια από τις αγαπημένες μου ταινίες.
ενώ διάβαζα για κεφτεδάκια, θυμήθηκα ολόκληρη τη σκηνή, το βρήκα με τη βία, όχι στο ντάμπινγκ.

[μάτι]

μάτι,

Δεν θα σε συγχωρήσω για αυτό!

Δεν είναι φίλη για εμάς, έτσι;

AAAaaaaaa ... γιατί εμφανίστηκε το βίντεο! Όλα μέσα μου χτυπούσαν
Αγαπώ ήδη κεφτεδάκια, επίσης πειράζουν
Ευχαριστώ, Nata, για σωστός νόστιμο κρέας!

ανόητοι, παρακολουθήστε μια ταινία!
αυτή η γιαγιά πλήρωσε κεφτεδάκια με τον άντρα που έκανε φωνητικά μαζί της.
και ετοιμαζόταν για σόλο παράσταση στο χρυσό της γάμο!

Γιατί μας μιλάς;
Κοιτάζοντας τη νύχτα, πειράζοντας με ζουμερά ζεστά κεφτεδάκια
Γλείψτε το από την οθόνη

[μάτι]

μάτι,

Μου άρεσε ακριβώς πώς έβαλε κεφτεδάκι σε κάθε ένα από τα χέρια του.
Ελάτε ξανά σε μένα, θα σας συναντήσω !!! Αντί για ψωμί και αλάτι. Αυτός θα είναι ο κωδικός πρόσβασης!)))

Κεφτεδάκια !!! Ευχαριστώ για το νόστιμο.

Ο σύζυγος πηγαίνει συχνά στο τηγάνι.

Παρεμπιπτόντως, παρακολουθήσαμε πρόσφατα το "The Game of Truth" (η ταινία μας, αστεία και ανθρώπινη), οπότε για άλλη μια φορά επιστρέφοντας από τους ανοιχτούς χώρους της κουζίνας, μου είπε: "Θέλετε να σας πω πώς με πνεύμα; !!! Έφαγα πάλι κεφτεδάκια ... Από τηγάνι ... Με τα χέρια σου !!! " Αυτό είναι ένα τρομερό έγκλημα στην οικογένειά μας: τα χέρια από ένα τηγάνι))). Μόνο το διαζύγιο είναι χειρότερο!)))

Στους τόμους μου παντού πηγαίνει με το κωδικό όνομα: βραστά ψάρια, πολωνική σάλτσα. Όπως αυτό, και όχι διαφορετικά)))

Ευχαριστώ))) Θα κοιτάξω))))

Μου άρεσε ακριβώς πώς έβαλε κεφτεδάκι σε κάθε ένα από τα χέρια του.

και στη συνέχεια ζήτησε να το δοκιμάσει μαζί της, ώστε να δει πόσο νόστιμο ήταν.
και μετά, αφού πήρε ένα δάγκωμα, ως ένδειξη ευγνωμοσύνης, άρπαξε τα χέρια του = για κεφτεδάκια

Ελάτε ξανά σε μένα, θα σας γνωρίσω επίσης !!!

Μπλίμι! Πείτε στη Γιούρα να μην τελειώσει το φαγητό, αφήστε το λεωφορείο στις 7.00, για μεσημεριανό γεύμα στο σπίτι σας, επιστροφή στις 14.40, πρέπει να πάω για δουλειά τη Δευ

Αυτό είναι ένα τρομερό έγκλημα στην οικογένειά μας: τα χέρια από ένα τηγάνι))). Μόνο το διαζύγιο είναι χειρότερο!)))

και ποιος μετά είναι φοβερό άτομο;
είναι τόσο νόστιμο! και στη συνέχεια γλείψτε τα δάχτυλά σας! και συλλέξτε το σάλτσα από το ταψί με κρούστα ... μ ... μ ... μ ...

Είμαι και φοβερό άτομο. Επίσης, δεν μου αρέσουν τα χέρια από ένα τηγάνι. Και ένα πιρούνι από τηγάνι, φρίκη. Σε ένα εστιατόριο έχουμε ένα πιάτο που ονομάζεται λουκάνικα, σερβίρεται σε μια μερίδα. Απλά δεν το παραγγέλνω. Λοιπόν, Νατάσα, δεν θα έρθω σε εσάς μέχρι να αλλάξει ο κωδικός πρόσβασης.

[Νατάσα]

Νατάσα, Γέφυρα, φοβισμένος! Είμαι περισσότερο dostanestsa!

[Γέφυρα]

Γέφυρα,

Όχι, έχουμε απλώς τα πάντα πολύ δημοκρατικά, παρόλο που εδώ και καιρό θέτουμε το τραπέζι "όπως αναμενόταν", τον γελάω και τον πειράζω. Η Γιούρα και εγώ φάγαμε όλη την παιδική μας ηλικία από τηγάνι με κουτάλια (είμαστε από συνηθισμένες εργαζόμενες οικογένειες) και το να ανεβαίνουμε με ένα επίμονο πόδι πίσω από ένα κοτολέτο είναι γενικά ιερό, οπότε τώρα το διασκεδάζουμε ...

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο, Nata, ευχαριστώ για τη συνταγή.
Πραγματικά, νόστιμα κεφτεδάκια ... από την παιδική ηλικία. Τα φτιάχνω, για παραγγελία, κόρη μου. Λέει ότι κανείς δεν προετοιμάζει αυτούς τους ανθρώπους πια. Και για ένα πιάτο - πάντα στρογγυλό ρύζι ...

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο, ευχαριστώ για την απάντηση και για τη συνταγή!

5. Μαρφούσα, μην ψάχνετε για πολύ καιρό.

Μου αρέσει επίσης να τρώω από το τηγάνι! Ειδικά ομελέτα. Και το μανιτάρι απαιτεί να το μετακινεί στο πιάτο κάθε φορά ...

Ζήτω!!! Κεφτεδάκια.

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο, ευχαριστώ για αυτά τα σοβιετικά κεφτεδάκια !!
Σίγουρα θα το κάνω!

Νατάσα, σκιάχτρο! ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!!!! Είμαι ήδη καθισμένος και μασάω, είναι υπέροχο !!!

[Λάρισα]

Λάρισα,

Αυτός είναι ο τρόπος μας, στη Βραζιλία !!)) Χθες το διάβασα, σήμερα το έχω ήδη μαγειρέψει και το μασάω!))

Καλή όρεξη!

Νατάσα, πώς ήταν χθες ;! Σήμερα, πριν από λίγες ώρες, απλώς ξεπάγωσα το κρέας για κοτολέτες και αποφάσισα να κοιτάξω τον παρασκευαστή ψωμιού ... και εδώ και εδώ .. ΤΟ ΤΡΟΦΙΜΟ ΣΕ ΚΗΠΟ ... και νομίζετε ότι θα τηγανίζω τα κοτολέτες μετά από μια τέτοια συνταγή

Nata, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Μαγειρική, νόστιμο! Ναι, η ίδια γεύση !!! Η σάλτσα φτιάχτηκε με ζωμό μανιταριού. Πήρα 10% ξινή κρέμα, πρόσθεσα βούτυρο στη σάλτσα. Η σάλτσα αποδείχθηκε ομοιόμορφη! Οτιδήποτε άλλο, σαν εσένα!

[Τζιν44]

Τζιν44,

Ευθεία ευχαριστημένοι, ευχαριστημένοι! Συνέχισα να σκέφτομαι - από πού πήραν αυτή την υφή; Όλα αποδείχθηκαν απλά: ψωμί και χωρίς αυγά.))

Ω, αυτά τα κεφτεδάκια είναι απλά ένα τραγούδι! στο σπίτι μου τώρα κεφτεδάκια σε διαφορετικές παραλλαγές θα είναι, τόσο χαρά για τα παιδιά !!!

Νατάσα, σας ευχαριστώ πολύ! Έχω κεφτεδάκια !!! "Όπως στην καφετέρια", είπε το σπιτικό, με ένα πιάτο και μια σάλτσα πολύ νόστιμη.

Πήρα ένα τόσο νόστιμο σελιδοδείκτες.

[Κέρκς]

Κέρκς,

Έχουμε βυθιστεί. "Όπως σε μια καντίνα" - έχουμε ένα κομπλιμέντο.

Στόχευα στις μπάλες ψαριών. Παρόλο...Μέχρι που επέλεξα - κεφτεδάκια ή κοτολέτες ...

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο, Νατάσα, τρέχω με ευχαριστίες !!! Σας ευχαριστώ πολύ για τόσο υπέροχα κεφτεδάκια !!! Προετοιμάστηκα για το νυχτερινό βλέμμα, δεν μπορούσα να αντισταθώ και ήδη ναλοπόλ))))))))) Είναι το ίδιο, από την παιδική ηλικία ... !!! Λοιπόν, πολύ νόστιμο!

[5. Μαρφούσα]

5. Μαρφούσα,

Είμαι πολύ χαρούμενος. τι πήγε τόσο καλά!

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Λοιπόν, πολύ νόστιμο! Έκανα κιμά για 300 γραμμάρια, δεν υπήρχε άλλο, αλλά την επόμενη φορά που μπορείτε να κάνετε με ασφάλεια περισσότερα. Δεν θυμάμαι τη γεύση των σοβιετικών κεφτεδάκια, αλλά αν τρέφονταν με αυτόν τον τρόπο σε καντίνες, τότε μια σάλτσα, αυτό είναι κάτι καταπληκτικό, δεν έχω προσθέσει ποτέ ζάχαρη στις ντομάτες πριν, αλλά τώρα καταλαβαίνω πώς έκανα λάθος.
Γενικά, ευχαριστώ και πάλι και η συνταγή μετανάστευσε στο σημειωματάριό μου

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Ο κιμάς είναι εύκολο στη χρήση, προφανώς λόγω των καστανών κρεμμυδιών, όχι κολλώδους, πλαστικού. Πολύ νόστιμο, όχι ξηρό, αν και ο κιμάς είναι καθαρά βοδινό, εξαιρετικές αναλογίες. Μου άρεσε στο σπίτι, θα το επαναλάβω.

[VeraNiK]

VeraNiK,

Ω, δεν είδα την ανάρτησή σας. Επαναλάβετε, φυσικά. Επειδή είναι κλασικό. Σοβιετική, αλλά δεν είναι καθόλου ξεπερασμένη!

blinaaaa apyathaaachuuutefelki !!!
γιατί δεν μπορώ να τα μαγειρέψω με οποιονδήποτε τρόπο !!!

[μάτι]

μάτι,

Είστε σαν σε ένα αστείο:
- Θέλω να πάω ξανά στην Ισπανία ...
- Τι? Ήσουν ήδη;
- Όχι, το ήθελα ήδη !!

Συγκεντρώστε τη θέλησή σας σε μια γροθιά και ... Έλα, σε πιστεύω!)))

Έλα, σε πιστεύω!)))

επί!
η διαδικασία έχει ξεκινήσει)))
130 γραμμάρια ωμά ή τηγανητά κρεμμύδια ???

[μάτι]

μάτι,

Αφήστε το να είναι ωμό. Μην ανησυχείς. Μπορείτε να πάρετε λίγο περισσότερο. Θα τηγανίσει και θα στεγνώσει.

Όχι, όχι ωμά, τηγανητά!
Θα ξεκινήσω από το τέλος: είναι νόστιμο, τρυφερό, dezzky μια τέτοια επιλογή)))
αλλά το σκέφτηκα ... αλλά νόστιμο, ναι!
ο σύζυγος, κοιτάζοντας το πιάτο του, ρώτησε: "Είναι για μένα;" Δεν έχω μαγειρέψει κάτι τέτοιο εδώ και πολύ καιρό)))
πολύ κρέας αποδείχθηκε από ένα κιλό κρέας, αλλά μου άρεσε πολύ το πώς η σάλτσα ήταν αρκετά, και η συνέπεια είναι αυτό που χρειάζεστε!
Θα επιστρέψω για τα κρεμμύδια: Αποφάσισα ότι 130 γραμμάρια δεν αρκούν για ένα τέτοιο μέρος ωμού. επέλεξε το μεγαλύτερο κρεμμύδι, ζυγισμένο - 297 g σε φλούδες, σοτάρεται σε ένα μείγμα λιωμένων και λαχανικών μέχρι ένα ευχάριστο χρυσό χρώμα, δεν τηγανίστηκε. όταν ξέσπασα τα πάντα από το τηγάνι, αποδείχθηκε ότι τα 130 γραμμάρια, ακριβώς!
Natusik, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!

[μάτι]

μάτι,

Θεέ μου, τι γυναίκα! Ήρωας!))) Όχι, τα τηγανητά είναι πραγματικά ακατάστατα. Αλλά είναι παιδικά νόστιμο, πραγματικά ...

Από πού παίρνετε τους 300g λαμπτήρες; Σίγουρα δεν είναι το Τσερνομπίλ; Εάν τη νύχτα δείτε ότι ο άντρας σας λάμπει, θυμηθείτε τα λόγια μου!)))

Από πού παίρνετε τους 300g λαμπτήρες;

Η Dixie είναι στο πλευρό μου, δεν ετοιμάζουμε κρεμμύδια τώρα, αλλά μου αρέσουν τα μεγάλα κρεμμύδια: μόλις πήρα ένα. Έβαλα πολλά κρεμμύδια σε κιμά, αποχυμωμένο.

Σίγουρα δεν είναι το Τσερνομπίλ;

μητέρα, άρα δεν υπήρχε διαβατήριο σε αυτήν, αλλά ποιος θα πει την αλήθεια;

Εάν τη νύχτα δείτε ότι ο άντρας σας λάμπει, θυμηθείτε τα λόγια μου!)))

τηγανίτα και σκέφτηκα ευτυχία !!!