Philips multicooker με τις λειτουργίες "Multicook Pro" και "Η συνταγή μου"

Κορίτσια, μια άλλη ερώτηση: Λειτουργία κουάκερ γάλακτος - πλιγούρι βρώμης 2 MCT + γάλα 8 MCT, το γάλα ανεβαίνει στη βαλβίδα. Μήπως βράζει; Έλεγξα αυτή τη λειτουργία στο νερό - το νερό δεν βράζει, οπότε υπάρχουν ελάχιστα μικρές φυσαλίδες στο κάτω μέρος. Αποδεικνύεται ότι το καθεστώς δεν έχει καταρριφθεί; Ή πώς;

[Nata1500]

Nata1500, στο 4749 μου δεν υπάρχει τέτοια λειτουργία, μαγειρεύω στο σιτάρι, αλλά ρίχνω περίπου 200-300 ml γάλακτος ανά 1 ms. πλιγούρι βρώμης. Ίσως τα ίδια τα προγράμματα να προετοιμάζονται με διαφορετικούς τρόπους; Υπάρχει αναλογία στα κινούμενα σχέδια σας σύμφωνα με τη συνταγή, όπως αναφέρατε;
Σε γενικές γραμμές, ποιος έχει 4749 - πασπαλίζετε ένα για κουάκερ για πόσες παίρνει;

Προστέθηκε Δευτέρα, 07 Μαρ 2016 10:23 μ.μ.

Nata1500, θα με συγχωρήσετε που σταμάτησα με τη μέτρηση, αλλά τα παιδιά δεν ανεβαίνουν από το κοίλωμα, αλλά όταν τα βάζω στο κρεβάτι - ένα τόσο τεμπέλης άτομο επιτίθεται στον εαυτό του που δεν μπορούσε να σηκώσει τα χέρια ή τα πόδια του! Αλλά θυμάμαι για σένα!

[Nata1500]

Nata1500και δεν αραιώνετε το γάλα για χυλό; Το πλιγούρι βρώμης λειτουργεί ακόμα κουάκερ

[Μάννα]

Αλλά θυμάμαι για σένα!

Ευχαριστώ ))

Μάννα, εξηγήστε γιατί σε κατάσταση ρύζι η θερμοκρασία είναι 130-140 βαθμούς; Σε ένα μικρό phillips, τελικά, μαγειρεύεται ιδανικά στη λειτουργία Porridge σε 90-100;

[επίσης]

Έκανε επίσης διατροφικό πιλάφι. Λίγο λάθος, γιατί μαγειρεύω με φιλέτο κοτόπουλου και το ρύζι αποδείχθηκε μόνο στρογγυλό κόκκο στο σπίτι.

Πρόσθεσα πολύ λίγο υγρό, για 400 ml ρυζιού από ένα φλιτζάνι μέτρησης, πρόσθεσα 500 ml νερού. Μέχρι τότε, δυστυχώς, δεν παρατήρησα πόσο γενικά αποδείχθηκε, πιθανώς περίπου 50 λεπτά. Αλλά μέχρι το τέλος του προγράμματος, ο πυθμένας δεν ήταν τηγανισμένος, υπήρχε ακόμη και η αίσθηση ότι παρέμεινε λίγη υγρασία.

Αλλά στο σύνολό μου είμαι ικανοποιημένος, αποδείχθηκε υπέροχο, μου άρεσε ο σύζυγός μου. Μοιραστείτε τις εντυπώσεις σας για το πώς αποκτήθηκε το pilaf και με ποιες αναλογίες. Σχετικά με το pilaf επίσης Το διάβασα και εμπνεύστηκα από αυτό, αλλά τι γίνεται με τα υπόλοιπα;

[Nata1500]

Nata1500, αυτό κατάφερα να μετρήσω σήμερα.
Μπολ 4749 ProKeram 5 λίτρα
Βάρος 660g
Ύψος από επιτραπέζιο έως κορυφή 15cm
Ύψος στο κάτω μέρος της λαβής 14 cm
Διάμετρος άνω άκρη έως άκρη 23cm
Διάμετρος γύρω από τα στηρίγματα για τη λαβή 21 cm

Προστέθηκε την Τρίτη 08 Μαρτίου 2016 9:56 μ.μ.

Λοιπόν, μικρά κορίτσια, επέζησα ... Οδήγησα, πριν φάω, άρχισα να φωτογραφίζω ... Αλλά μολύνθηκα τόσο εδώ: εδώ καθίστε, αυτό που θέλετε, δεν ξέρετε ... και oppa - το δείπνο είναι μισό!
Υπάρχουν πολλά παραδείγματα πιλάφι, κάθε οικοδέσποινα έχει το δικό της πιλάφι και είναι σίγουρα νόστιμο.
Αλλά τα παιδιά μου και ο σύζυγός της για κάποιο λόγο δεν αναγνωρίζουν εύθρυπτα - το καταπίνουν, βλέπετε, όχι από μόνα τους ... Έτσι, αυτό που φαίνεται στην παρακάτω εικόνα γίνεται έτσι:
400γρ βοδινό
1 μεγάλο κρεμμύδι
1 μεγάλο καρότο
15 λεπτά τηγανίσματος κρέατος, 5 λεπτά με την προσθήκη κρεμμυδιών και καρότων
Καρυκεύματα για γεύση
3 μ. Από. ρύζι
Χύθηκε βραστό νερό πάνω από το ρύζι για κάλυψη 1,5-2 cm
Λειτουργία Risotto
Στο τέλος - μερικές σκελίδες σκόρδου, διάτρησαν τον πυθμένα σε πολλά μέρη για εξάτμιση, αφέθηκαν για 15 λεπτά για ανάπαυση.
Αποδείχθηκε νόστιμο - αν ένας γιος πέντε ετών με βόειο κρέας έτρωγε 2 μερίδες - ήταν ένα κομπλιμέντο έως τις 8 Μαρτίου

[Τάκα]

Nata1500, αραιώνετε το γάλα για χυλό; Το πλιγούρι βρώμης λειτουργεί ακόμα κουάκερ

Όχι, θέλω καθαρό χυλό γάλα))
Τάκα, γενικά 1: 5, πρόσθεσα λιγότερο γάλα

[Τάκα]

Τάκα, συγχαρητήρια για το πιλάφι στη Φιλίπκα, μου άρεσε και αυτό. Νόμιζα ότι το κουάκερ θα ήταν ή θα στεγνώσει, αλλά αποδείχθηκε ότι ήταν δροσερό, παρά το στρογγυλό ρύζι και το ξηρό στήθος κοτόπουλου. Οπότε αρέσει πολύ η Φιλία

[Τάκα]

Τάκακαι έχετε ένα αρχείο. Δεν έχω σχήμα ριζότο. Φωνήστε ολόκληρη τη λίστα των τρόπων, αποδεικνύεται ότι το Falk σας διαφέρει από τα φιλέτα που πωλούνται στη Ρωσία.

[Οξάνα]

ΟξάναΜου φαίνεται, για τη Ρωσία, οι μεταφραστές έχουν μεταφράσει ριζότο σαν ρύζι. Έτσι, τα υπόλοιπα προγράμματα στην Ευρώπη καλούνται λίγο διαφορετικά. Και οι προγραμματιστές είναι οι ίδιοι.

Το ρύζι και το ριζότο έχουν διαφορετική συνέπεια. Το πρόγραμμα ρυζιού εκτελείται έως ότου εξατμιστεί πλήρως το υγρό. Και το ριζότο παρέχει μια ορισμένη ποσότητα υγρασίας στο υπόλοιπο έτσι ώστε το ρύζι να είναι υγρό. Το Risotto μαγειρεύεται καλύτερα στο χυλό γάλα, τη σούπα ή το πρόγραμμα στιφάδο. Η γνώμη μου.

[kiara-25]

kiara-25, ευχαριστώ, γίνονται δεκτά συγχαρητήρια δεν περίμεναν τόσο αφοσίωση από αυτήν! Ωστόσο, είναι ωραίο όταν οι μηχανικοί σκέφτηκαν τα πάντα με τη μικρότερη λεπτομέρεια.
LaslovnaΈχω ένα μοντέλο Filka 4749. Και πρέπει να ασχοληθείτε με τους τρόπους, αλλιώς μερικές φορές κι εγώ, για παράδειγμα, συναντώ στο φόρουμ τη λειτουργία "κουάκερ γάλακτος", την οποία απλά δεν έχω. Γι 'αυτό δημοσιεύω τις λειτουργίες μου:
Παρεμπιπτόντως, όπως μπορείτε να δείτε, το ρύζι και το ριζότο είναι πραγματικά διαφορετικοί τρόποι. Και το αποτέλεσμα είναι διαφορετικό. Αν και ο Oleg έχει δίκιο - θα αρχίσω να καταλαβαίνω τις συνταγές - μετάφραση στα ρωσικά, φωτισμένα, αγγλικά. μερικές φορές ακινητοποιεί. Πρέπει να συμπεράνουμε τον μέσο όρο

Προστέθηκε Τετάρτη, 09 Μαρτίου 2016 12:17 μ.μ.

Και, παρεμπιπτόντως, για το χάος. Χθες αραιώσαμε το γάλα με νερό. Η θέα δεν είναι πολύ καλή, ο αφρός έχει φτάσει στο clpan. Σήμερα δεν το αραιώθηκα, πήγε με καθαρό γάλα - ακόμα αυξήθηκε, αλλά τουλάχιστον ήταν νόστιμο (συγχώρεσέ με, που το αραιώνει, αλλά πραγματικά μου αρέσει περισσότερο με καθαρό γάλα, IMHO).

[Τάκα]

Τάκα, Έχω αντικαταστήσει το "ριζότο" σας απλώς "πιλάφι" και ο χρόνος είναι επίσης 35 λεπτά και η θερμοκρασία είναι 130-140; Εάν ναι, τότε αυτό είναι το πιλάφι μας

Μάννα, εξηγήστε γιατί η θερμοκρασία στο ρύζι είναι 130-140 βαθμούς; Σε ένα μικρό phillips, τελικά, μαγειρεύεται ιδανικά στη λειτουργία Porridge σε 90-100;

Αυτή είναι η υποδεικνυόμενη μέγιστη θερμοκρασία. Χρησιμοποιείται για το στέγνωμα, το ψήσιμο ρυζιού στο τέλος του προγράμματος.

Εδώ είναι οι τρόποι για το multicooker μου.
Διαφορά σε 4 και 5 θέσεις
pilaf-risotto, μπορείτε ακόμα να το συνδυάσετε με κάποιο τρόπο, αλλά μάλλον δεν θα το τηγανίσετε.
Μαρμελάδα κουάκερ, πιθανώς το καθεστώς θερμοκρασίας είναι κατάλληλο τόσο για κουάκερ γάλακτος όσο και για μαρμελάδα 90-100 βαθμούς Κελσίου.
Λοιπόν, εδώ είναι μια άλλη μικρή ανακάλυψη, όπως για μένα, στον τρόπο με το κουάκερ γάλακτος, μπορείτε να μαγειρέψετε το Varegier

Ακούστε, λοιπόν, αυτό είναι σίγουρα μια ανακάλυψη! Δεν θα χρησιμοποιούσα αυτήν τη λειτουργία! Και αύριο θα προσπαθήσω να μαγειρέψω κουάκερ σε αυτό το "μαρμελάδα". Και αποδεικνύεται έτσι: Το φορτώνω το βράδυ, τα δημητριακά θα πρηστούν μια νύχτα, πρέπει ήδη να μαγειρέψουν λιγότερο, αλλά σύμφωνα με το πρόγραμμα "Δημητριακά" ή "ρύζι" - ολόκληρη μισή ώρα!
Τώρα το παράδοξο με αυτό το ριζότο πιλάφι .... Αμφιβάλλω ότι το ίδιο το πρόγραμμα είναι διαφορετικό. Αλλά τα πιάτα είναι πραγματικά εντελώς διαφορετικά! Ακόμα και το ίδιο το ρύζι είναι διαφορετικό! Πραγματικά δεν τηγάνισα πάρα πολύ, αν και βρήκα ένα είδος μινιατούρα καφέ ψητό, βρεγμένο στο κάτω μέρος. Νομίζω ότι όλα θα τεθούν σε ισχύ εάν πάρετε το σωστό ρύζι. Και πάλι, τα αλέσματα δεν αναδεύονται κατά τη διαδικασία μαγειρέματος και το ριζότο πρέπει να αναδεύεται. Η οικογένειά μας, τελικά, λατρεύει περισσότερο το ριζότο. Είτε κανείς δεν μας έχει αντιμετωπίσει με πραγματικό πιλάφι ακόμα

Προστέθηκε Τετάρτη, 09 Μαρτίου 2016 12:48 μ.μ.

Πίνακας προγράμματος Philips 4749 με λειτουργίες θερμοκρασίας

Φυσικά, δεν έχω πολλά προγράμματα, από το μοντέλο 31

Λειτουργίες θερμοκρασίας Philips 4734

Σε χορωδία ευθεία

Προστέθηκε Τετάρτη, 09 Μαρτίου 2016 6:58 μ.μ.

Άνθρωποι, πες μου, βράζει στη σούπα σου;

[Ιρίνα]

Είχα ακόμα το στιφάδο από χθες το δείπνο, γι 'αυτό αποφάσισα να το προσαρμόσω κάπου. Η συνταγή ήταν βολική Ιρίνα, vernisag.
Τορτίγια με βραστές πατάτες, κρέας και τυρί στο Philips 3134/00
Άλλαξα ελαφρώς τη συνταγή: Δεν έβαλα κρεμμύδια και τυρί, δεν το γέμισα με ένα αυγό, αλλά ένα μείγμα ομελέτας. Λειτουργία φούρνου 110 γρ., 30 λεπτά. Αποδείχθηκε νόστιμο

[kiara-25]

kiara-25, η σούπα μου βράζει και μετά δεν βράζει, αλλά προφανώς διατηρεί τη θερμοκρασία. Δηλαδή, δεν υπάρχει ενεργός βρασμός.
Αλλά ο τρόπος μαγειρέματος ... ναι ... βράζει

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, και ο ατμός στη σούπα είναι καλός ή σχεδόν κανένας;

Ω .. ειλικρινά δεν έδωσα προσοχή ...
Λοιπόν, δεν μπορείτε να δείτε ότι χάνεται ατμός από τη βαλβίδα - αυτό είναι σίγουρο

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, ευχαριστώ, πιθανότατα η σούπα μου πλησιάζει τους 100 βαθμούς, γιατί έβραζε συνεχώς

Ναι, στη σούπα και βράζω αμέσως έντονο, τότε ελαφρώς αισθητό.

Κορίτσια, σε ποια κινεζική τοποθεσία μπορείτε να παραγγείλετε ένα επιπλέον μπολ;

[Nata1500]

Nata1500, Είδα στο tabao ... αλλά σε διαδικτυακά καταστήματα θέλετε;

[επίσης]

Στη Λιθουανία, δυστυχώς, έχουμε επίσης μπολ για το Filek όχι σε διαδικτυακά καταστήματα. Νομίζω ότι θα ήταν πιο εύκολο να επικοινωνήσετε με αυτούς. υπηρεσία, λαμβάνουν γνήσια ανταλλακτικά σε τιμή εκτός καταστήματος. Μέσα από αυτούς και προσπαθήστε να το πάρετε. Το έκανα με το συνδυασμό μου. Μου έστειλαν σπίτι, δεν χρειάστηκε καν να πάω πουθενά
επίσηςwow, θα ξέρω τι να κάνω με τις πατάτες την επόμενη φορά! Φαίνεται ορεκτικό! Θα πω στον εαυτό μου ότι αυτό είναι γενικά ένα ξεχωριστό αριστούργημα, δεν υπάρχει τίποτα να πούμε για τη χθεσινή αποθήκη εδώ))
Και επίσης «μαγειρεύω» σήμερα - έπιασα ένα κομμάτι έμπνευσης, γιατί αποδείχτηκε νόστιμο, αλλά πολύ. Έφαγα τη φέτα που θα είναι κάτω στη φωτογραφία και έφαγα πάρα πολύ. Ο ζωμός κοτόπουλου ξεπλύθηκε

Κατσαρόλα λάχανου με στήθος κοτόπουλου (Philips multicooker HD4749) (TaTkaa)

Πώς λειτουργεί το πρόγραμμα Plov; Πώς αλλάζει η θερμοκρασία κατά το μαγείρεμα;

[Nata1500]

Nata1500, Δεν θα πω για τη θερμοκρασία, αλλά ο ίδιος ο αλγόριθμος λειτουργεί όπως στα περισσότερα multicooker. Πρώτα, το υγρό εξατμίζεται, στο τέλος τηγανίζεται.

[Τάκα]

ΤάκαΠριν από λίγο καιρό προσπάθησα να φτιάξω δύο πιάτα ταυτόχρονα, αν και σε διαφορετικό πολυκουζινάκι - δεν μου άρεσε το αποτέλεσμα. Το παρακάτω πιάτο ήταν ήδη ψημένο και ψημένο στο ατμό καλάθι. Από τότε δεν έχω μαγειρέψει έτσι.
Έφτιαξα ρύζι με λαχανικά: έριξα ρύζι, κολοκύθα, καρότα και μπρόκολο στο μπολ, το γέμισα με νερό 1: 1,5, λειτουργία Pilaf, αλλά όταν το φίδι σταμάτησε να λειτουργεί και ο χρονοδιακόπτης ανάβει, απενεργοποίησα το καρτούν (δεν μπορώ να το τηγανίσω) - μου άρεσε πολύ το αποτέλεσμα. Έβραζα επίσης την γαλοπούλα ξεχωριστά, την έκοψα σε κομμάτια και την ανάμιξα με ρύζι και λίγο ελαιόλαδο. Αποδείχθηκε νόστιμο (όπως ένα διαιτητικό γεύμα).

Το Fillet ψήνει το ίδιο τέλεια. Είμαι ξανά με ένα cupcake
Απολαυστικό αποδείχθηκε. Το πρόγραμμα φούρνου, έβαλα το 1-05, αλλά μετά πρόσθεσα λίγο χρόνο, οπότε είναι καλύτερα να ρυθμίσετε το 1-15 ταυτόχρονα ή να το διατηρήσετε λίγο ζεστό Το συνιστώ ανεπιφύλακτα, αποδείχθηκε ότι ήταν τόσο ρουθούνι, μέτρια γλυκό και το κεράσι προσθέτει ξινή. Η συνταγή είναι εδώ https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=38965.0

[kiara-25]

kiara-25, Ilona, ​​το cupcake είναι υπέροχο !!!
Ευχαριστώ που το μοιράστηκες! και συνταγή
Και έφτιαξα επίσης μια σοκολάτα brownie. ... αλλά δεν πήρα μια φωτογραφία γρήγορα έφαγε

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, ευχαριστώ, μου αρέσει πολύ το brownie, αλλά το έφτιαξα μόνο στο φούρνο, γιατί το μερίδιό του είναι μεγάλο. Θα πρέπει να το δοκιμάσω στα κινούμενα σχέδια. Ποια συνταγή φτιάξατε;

[Ιλόνα]

Ιλόνα φτιαγμένο σύμφωνα με αυτή τη συνταγή https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=347526.0
αλλά πήρα μόνο ένα διπλό brownie σοκολάτας και για πρώτη φορά αποσπάστηκα από το βούτυρο έβαλα περισσότερα ... ή ίσως το κράτησα για λίγα λεπτά ... δεν ξέρω από τι, αλλά ήταν πιο νόστιμο, πιο υγρό

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, ευχαριστώ, μια ενδιαφέρουσα τριπλή συνταγή, την πήρα στους σελιδοδείκτες, σίγουρα θα τη δοκιμάσω κάπως

[kiara-25]

kiara-25Μειώσατε τη θερμοκρασία στη λειτουργία φούρνου (από προεπιλογή υπάρχει 130 g) όταν φτιάξατε το κέικ σας; Θέλω επίσης να δοκιμάσω αυτήν τη συνταγή, φοβάμαι να κάνω λάθος με τη θερμοκρασία.

[Άλσο]

Άλσο, η θερμοκρασία στα ταψί, γι 'αυτό το αφήνω από προεπιλογή. Υπάρχει μια μικρή κρούστα, αλλά δεν καίγεται, δεν είναι σκληρή και δεν χαλάει καθόλου το ψήσιμο. Δοκιμάστε το, το cupcake είναι πολύ νόστιμο

[kiara-25]

kiara-25, Ιλόνα, ευχαριστώ - Θα προσπαθήσω να ψήσω

Κορίτσια, δεν έχει φτιάξει ακόμα ψημένο γάλα; Δεν θα τρέξει μακριά κατά την κατάσβεση;

[Άλσο]

Άλσο, έλα, μόνο τότε καυχιέμαι για το πώς αποδείχθηκε

[επίσης]

επίσης, Κάνω συνεχώς ψημένο γάλα. Για 6 ώρες στο στιφάδο, όλα είναι καλά

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, Ευχαριστώ για τη συμβουλή. Αγόρασα ένα ξεχωριστό μπολ ειδικά για γάλα, και σήμερα θα το βάλω στο βράσιμο το βράδυ.

Πού αγοράσατε το μπολ; Και (συγνώμη που ρωτήσατε) γιατί υπάρχει ξεχωριστό για το γάλα;

Το μπολ ονομάζεται Philips Daily Collection HD3737 / 03. Το πουλάμε σχεδόν σε όλα τα καταστήματα οικιακών συσκευών.
Και για ένα ξεχωριστό μπολ - αυτά είναι καθαρά τα προβλήματά μου. Δεν μου αρέσει να μαγειρεύω κρέας και γάλα σε ένα μπολ. Τώρα έχω αυτό το επιπλέον μπολ για ψημένο γάλα, χυλό γάλα και γιαούρτι.Για οτιδήποτε άλλο - αγαπητέ.

Ευχαριστώ, αγαπητέ, θα ψάξω με το όνομα, ίσως να το βρω εδώ!

Λοιπόν, εδώ είναι η ομορφιά μας (με την κωδική ονομασία Darth Vader μετά από πρόταση του συζύγου της) ήρθε.
Και αμέσως έχω μια ερώτηση - χυλό γάλα σε ποια λειτουργία να μαγειρέψω;

[Ανίτα]

Ανίτα, συγχαρητήρια για την αγορά σας. Μαγειρεύω χυλό ρυζιού γάλακτος σε χυλό

[Ανίτα]

Ανίτα, συγχαρητήρια για την αγορά σας. Μαγειρεύω γάλα κουάκερ ρυζιού σε χυλό

Ευχαριστώ!)
Προσπαθώ.

[Ανίτα]

Ανίτακαι ποιο πήρες;

[Svetlana1333]

Svetlana1333, HD4749