Βουλγαρικό Pitki με φέτα και βούτυρο (πολυκουζινάκι Zigmund & Shtain MC-DS42IH ή πριγκίπισσα πίτσα)

[Εάν η ποσότητα της ζύμης διπλασιαστεί,]

Βουλγαρικό Pitki με φέτα και βούτυρο (πολυκουζινάκι Zigmund & Shtain MC-DS42IH ή πριγκίπισσα πίτσα)

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Κουζίνα: Βούλγαρος

Συστατικά
Σπιτικό γιαούρτι	1 κούπα
Σόδα	1 κουτ
Αλεύρι	2 κούπες
Αλας	0,5 κουτ
Τυρί τριμμένο	1 κούπα
Βούτυρο	30 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πολύ γρήγορα βουλγαρικά ψωμάκια bryndza. Έχω ένα φλιτζάνι 210 ml. Προσθέστε σόδα στο κεφίρ, ανακατέψτε. Ρίχνουμε αλεύρι και αλάτι, ζυμώνουμε τη ζύμη. Προσθέστε τυρί φέτα. Μορφές 6 μπάλες, τοποθετήστε το σε ένα λαδωμένο μπολ πολλαπλών κουζινών. Χωρίστε το υπόλοιπο βούτυρο σε 6 μέρη και βάλτε σε κάθε μπάλα. Επιλέξτε το πρόγραμμα "Pizza", ο προεπιλεγμένος χρόνος είναι 40 λεπτά. Κλείστε το καπάκι, πατήστε το κουμπί "έναρξη". Ολα!
• Μετά το τέλος του προγράμματος, μπορείτε να το βάλετε κάτω από τη σχάρα για 5 λεπτά. Η συνταγή που μου αρέσει πολύ, μαγειρεύω σε μια πίτσα, φούρνο. Τώρα αποφάσισα να το δοκιμάσω σε ένα multicooker. Νόστιμο, παρά την απαλή εμφάνιση, πλήρως ψημένο.
• 
• 
• 
• 
• Εάν η ποσότητα της ζύμης διπλασιαστεί, τότε μπορείτε να ψήνετε στο φούρνο (σχήμα 30 cm) ή στο φούρνο πίτσα Princess Έτσι φαίνεται. Λιπάνετε το στρώμα Teflon με λάδι. Ξεδιπλώστε τη ζύμη στο μέγεθος του φούρνου πίτσας. Στη μέση, πιέστε έναν κύκλο με ένα κύπελλο ή δαχτυλίδι, χωρίστε το εξωτερικό μέρος σε 16 τμήματα. Σφίξτε κάθε τμήμα με μια βίδα. Μεταφέρετε το χαλί με πίτα στην πίτσα, ανάψτε για 40 δευτερόλεπτα, απενεργοποιήστε, αφήστε σε κλειστό φούρνο για 15 λεπτά. Η πίτα θα αυξηθεί σε όγκο. Βουρτσίστε με ένα αυγό, ανοίξτε το φούρνο και ψήστε μέχρι να μαλακώσουν. Είναι πολύ εύκολο!
• 
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

6 τεμ

Ώρα προετοιμασίας:

5 λεπτά + 40 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Πρόγραμμα Multicooker, Pizza ή Princess Pizza

Σημείωση

Συνταγή από τη βουλγαρική ιστοσελίδα Gotvach. Ευχαριστώ τον συγγραφέα.

Τατιάνα, τι χαριτωμένο Pitki. Την πρώτη φορά που ακούω ένα τέτοιο όνομα, δεν το έχω δει ποτέ. Λατρεύω το τυρί, πρέπει να το φτιάξω. Ευχαριστώ για τη συνταγή! Δεν υπάρχει λειτουργία πίτσας, πιθανότατα μπορείτε να το φτιάξετε σε ψημένα προϊόντα;

[Όλγα]

Όλγα, ευχαριστώ που περάσατε! Στη Βουλγαρία, τα ψωμάκια και το ψωμί ονομάζονται έτσι.
Νομίζω ότι θα αποδειχθεί αρκετά καλά στο "ψήσιμο". Μόνο εάν το καρτούν δεν είναι επαγωγικό, τότε ο χρόνος πρέπει να αυξηθεί.

Τάνια, καταλαβαίνω. Έχω Shteba. Αλλά ίσως να το δοκιμάσω στο φούρνο. Ευχαριστώ και πάλι!

Τάνια! Τι δελεαστικά ποτά! Πώς να τα ψήσετε σε πριγκίπισσες, σε κουτιά;

[Olechka.s]

Olechka.s, Όλγα, Η σωστή απόφαση. Ψήνονται συνήθως σε τηγάνι ή τηγάνι στο φούρνο.

Rada-dms, Ευχαριστώ! Συχνά τα ψήνω στην πριγκίπισσα. Έχω σχήμα 24 εκατοστών, το λιπαίνω με λάδι, χωρίζω τη ζύμη σε 8 μέρη, αφήνουμε να παραμείνει σε ένα ζεστό μέρος για περίπου 15 λεπτά και ψήνω από κρύα κατάσταση μέχρι να κοκκινίσει. Παρά το γεγονός ότι η ζύμη είναι χωρίς μαγιά, τα ποτά είναι ευάερα.

Κορίτσια, καλή τύχη!

Προστέθηκε επιλογή για πριγκίπισσα πίτσα.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, πόσο όμορφο!

[Λάδα]

Λάδα, Ευχαριστώ!

[Τατιάνα]

Τατιάνα, δεν έχουμε φέτα, αλλά υπάρχει βουλγαρικό τυρί, έχει παρόμοια γεύση και πυκνότητα. Σχεδόν. Γενικά, διέταξα τον σύζυγό μου να το αγοράσει στο σπίτι.

[Μπάμπουσκα]

Μπάμπουσκα, Χαίρετε! Κατάλαβα ότι το γιαούρτι μπορεί να αντικατασταθεί με κεφίρ;

[Τατιάνα]

Τατιάνα, μια άλλη νόστιμη και απλή συνταγή! Ευχαριστώ Λατρεύω τις συνταγές σας

[Τατιάνα]

Τατιάνα, δεν έχουμε φέτα, αλλά υπάρχει βουλγαρικό τυρί, έχει παρόμοια γεύση και πυκνότητα. Σχεδόν. Γενικά, διέταξα τον σύζυγό μου να το αγοράσει στο σπίτι.

Το Saba, το βουλγαρικό τυρί θα είναι καλύτερο από το τυρί φέτα. Μόνο το αλάτι θα πρέπει να μειωθεί στη ζύμη. Κατά κανόνα, το βουλγαρικό τυρί είναι αλμυρό. Τότε πες μου πώς συνέβη;

[Μπάμπουσκα]

Μπάμπουσκα, Χαίρετε! Κατάλαβα ότι το γιαούρτι μπορεί να αντικατασταθεί με κεφίρ;

Μπορεί να αντικατασταθεί με κεφίρ χωρίς προβλήματα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γιαούρτι. Καλή τύχη!

[Τατιάνα]

Τατιάνα, μια άλλη νόστιμη και απλή συνταγή! Ευχαριστώ Λατρεύω τις συνταγές σας

Καίτη, Ευχαριστώ! Είμαι πολύ χαρούμενος που σας αρέσει!

[Έλενα]

Έλενα, είναι πολύ καθαρό!

[Μπάμπουσκα]

Μπάμπουσκα, ευχαριστώ για τη συνταγή, ας δοκιμάσουμε!

[Μπάμπουσκα]

Μπάμπουσκα, ευχαριστώ για τη συνταγή είναι πολύ ορεκτική και φαίνεται όμορφη

[Mechislava]

Mechislava, LaurettaΣας ευχαριστούμε για την προσοχή σας στη συνταγή!

Προστέθηκε επιλογή για πριγκίπισσα πίτσα.

Πόσο όμορφο ! Και δεν φαίνεται δύσκολο. Θα σημειώσω

[Αέντα]

Αέντα, ευχαριστώ που περάσατε! Καλή τύχη!

Καλή τύχη!

Αυτό θα είναι χρήσιμο για μένα. Μόλις τώρα έβαλα το γιαούρτι στο ζύμωμα στο STEBU. (για PITKA)

Τάνια, ευχαριστώ για την ιδέα. Έχω μια γλυκιά έκδοση στο κεφίρ, με τυρί Adyghe και σταφίδες. Και τα υπόλοιπα είναι όλα σύμφωνα με τη συνταγή.

Δεν λειτούργησε για μένα. Η ζύμη βγήκε λεπτή. Θα προσπαθήσω να κάνω περισσότερα.

[Αέντα]

ΑένταΕίχα επίσης ένα υγρό, έτριψα τα χέρια μου και τη ζύμη με βούτυρο, έτσι ώστε να μπορεί να διαμορφωθεί.

[Αέντα]

Αέντα, Ομέλα, η ζύμη μου δεν ήταν υδαρή. Απολύτως. Δεν έχω προσθέσει καν αλεύρι σχεδόν από πάνω όταν το έβγαλα ...

Ομέλα, Ψήνω επίσης γλυκά. Μου αρέσει πάρα πολύ με δαμάσκηνα και ξηρούς καρπούς.

[Μπάμπουσκα]

Μια νόστιμη επιλογή για γρήγορο ψωμί, εάν το τυρί βρίσκεται στο ψυγείο. Και δεν έχω φέτα, αλλά ντόπιο αλατισμένο τυρί, φτιάχνουν οι Αρμένιοι. Έψησα επίσης τις Πριγκίπισσες. Λοιπόν, μια πολύ νόστιμη επιλογή! Μπάμπουσκα, Ευχαριστώ!

[Τατιάνα]

ΤατιάναΣας ευχαριστούμε που αναλάβατε τον κίνδυνο να δοκιμάσετε! Πολύ σωστό, πολύ γρήγορο ψωμί. Επίσης έψησα με τυρί cottage bazaar, μου άρεσε επίσης.