Multicooker Marta MT-1989

Αυτός ο θαυμάσιος βοηθός, αυτή η Martochka, την αγαπούσα τόσο πολύ. Τότε την άλλη μέρα με βοήθησε - αποφάσισα να φτιάξω το τυρί Caciotta και στη συνταγή σε ένα ορισμένο στάδιο είναι απαραίτητο να διατηρήσω την προετοιμασία για 1,5 ώρες σε ένα ζεστό θάλαμο σε θερμοκρασία 37-39 *, αρχικά σκέφτηκα για μια κουζίνα γάλακτος, αλλά Εκεί είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε το τηγάνι από τη σόμπα και έπειτα η Martochka μου ήρθε για να σώσει - έριξα λίγο νερό σε αυτό, έβαλα το πρόγραμμα γιαούρτι σε 37 *, το άνοιξε και όταν το νερό ζεστάθηκε στους 37 *, έβαλα το τυρί σε στάση έτσι ώστε να μην αγγίζει το νερό και όλα αποδείχθηκαν όπως σε ένα ακριβό τυροκομείο
Για να αποτρέψετε τη Marta από την επιλογή ενός προγράμματος, εάν ο ήχος είναι τόσο ενοχλητικός, πρέπει να κρατήσετε το δάχτυλό σας στο "Μενού" και μην το ανοίξετε μέχρι να σταματήσετε στο επιθυμητό πρόγραμμα, οπότε υπάρχουν μόνο 2 κορυφές

Χθες είχα ακόμα κάποιο πρόβλημα: Διάλεξα τη λειτουργία μενού, τελείωσα την κατασκευή του χρόνου .. Έχω αποσπαστεί η προσοχή - και άλλαξε τη λειτουργία: "Θέρμανση" και "μπλε ρίγες" αναβοσβήνουν.
Είναι το "Hang Up" ένα "Heat / Cancel";

Ναι, η MARTA έχει μια τέτοια στιγμή. Μην αποσπούν την προσοχή! Η Martha έχει ρυθμίσει τη λειτουργία ενεργοποίησης με αυτόν τον τρόπο, εάν το πρόγραμμα είναι επιλεγμένο και το START δεν πατηθεί αμέσως, "σκέφτεται" τον εαυτό της για λίγο και ενεργοποιεί το ίδιο το πρόγραμμα.
Και μετά η Μάρθα έχει κουμπιά αφής - προσέξτε! Εάν το αγγίξετε τυχαία, οι ρυθμίσεις θα πέσουν! Πατήστε αμέσως με ακρίβεια και χωρίς φόβο.

Το κλείσιμο είναι ΑΚΥΡΩΣΗ-ΑΠΟΣΥΝΔΕΣΗ

[Τατιάνα]

Τατιάνα, Ευχαριστώ. Μελετώ.

Έχω μια άλλη ερώτηση σχετικά με τους ζωμούς - όταν βράσει ο ζωμός, πρέπει να αφαιρέσω τη ζυγαριά, έπειτα το αλάτι, το lavrushka και τα έτοιμα σετ σούπας - αποξηραμένα καρότα + κρεμμύδια + σέλινο + άνηθο κ.λπ. Είναι διαυγές - βρασμένο, έβγαλε το κρέας, φιλτράρεται και μετά μπορείτε να μαγειρέψετε τη σούπα σε αυτό.
Αλλά όταν ο ζωμός κατασκευάζεται σε κινούμενα σχέδια, τι γίνεται με την κλίμακα;

Δεν έχω ακόμα την επιλογή να βράζω ζωμό στη σόμπα - τότε μόνο σε αυτό το ζωμό σε ένα κινούμενο σχέδιο θα είναι δυνατή η παρασκευή φρέσκων σούπας για τη διάθεση για το βράδυ

Ένα multicooker δεν είναι ένα cooker πίεσης που δεν μπορεί να ανοίξει κατά τη διάρκεια της εργασίας!
Το multicooker μπορεί και πρέπει να ανοίξει όσες φορές χρειάζεται κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος (για λόγους που να διατηρούν τη θερμότητα και τη διαδικασία)

Επομένως, μη διστάσετε να ανοίξετε το ταψί και να αφαιρέσετε τον αφρό. Αν και, οι ζωμοί λαμβάνονται σε αργή κουζίνα και είναι τόσο όμορφοι και ελαφριοί. Εξαρτάται επίσης από την ποικιλία, τον τύπο, την ποιότητα του κρέατος.

Μου αρέσει να μαγειρεύω ζωμούς για μελλοντική χρήση και να τους παγώνω σε δοχεία των 500 ml. στον καταψύκτη.

Πρόσφατα, προτιμώ να φτιάχνω ζωμό σε κνήμες κοτόπουλου ή σετ σούπας (εάν η παρουσία κρέατος δεν είναι τόσο κρίσιμη). Το ίδιο hodgepodge είναι χοιρινό ή βόειο κρέας. Αλλά σπάνια χρησιμοποιώ φρεσκοψυγμένο φαγητό - πιο συχνά κατά τη διάρκεια της "περιόδου προετοιμασίας" πραγματοποιείται αγορά και, μετά τη συσκευασία, τοποθετείται στην κατάψυξη. Τότε, εάν είναι απαραίτητο, το βγάζω και το ξεπαγώνω.
Και δεν κατάφερα ποτέ να αποφύγω το σχηματισμό αφρού (η διαφορά ήταν μόνο στην ποσότητα αυτού), ούτε όταν υπήρχε ηλεκτρική κουζίνα αερίου, ούτε όταν ηλεκτρική (δεν υπήρχε ακόμη επαγωγή).

Δεν έχει κλίμακα στα κινούμενα σχέδια; Χθες τηγανίζω τα κεφτεδάκια για περίπου 10 λεπτά, γιατί ο κιμάς είναι ωμός, αν και κατεψυγμένος. Αποδεικνύεται μάταια;

Το κρέας είναι διαφορετικό.
Ο πιο διαφανής ζωμός λαμβάνεται στα πλευρά, στήθος από μοσχάρι ή βόειο κρέας. Αγνό ζωμό κοτόπουλου.
Υπάρχει πάντα μεγάλη κλίμακα και αφρός από τα οστά.

Δοκιμάστε, παρατηρήστε τον εαυτό σας, αναλύστε - πού, πώς και από ποιο κρέας τι λαμβάνεται και πώς καλύτερο.


Κοτόπουλο "Προϋπολογισμός" (Διαχειριστής)

[Τατιάνα]

Τατιάνα, ευχαριστώ δεν έχω φτιάξει ακόμα τους κύβους μου Αν και πριν από την προετοιμασία της γέμισης μήλου ή μήλου-αχλαδιού (charlotte ή πίτες), πριν από την προετοιμασία των καρότων για το χειμώνα, το πιπέρι έχει ήδη φτάσει. Αυτό το φθινόπωρο θέλω να κάνω προετοιμασίες για σούπες και στιφάδο από καλοκαιρινές ντομάτες.Προσπάθησα να τα παγώσω - δεν μου άρεσε πολύ το αποτέλεσμα.

Προφανώς, οι συνθήκες με τις οποίες μεγάλωσα επηρεάζουν. Η μητέρα μου μαγειρεύει πάντα ζωμούς στα οστά (και κομμάτια κρέατος από αυτά πήγαιναν στα δεύτερα μαθήματα). Επομένως, δεν προσπάθησα ποτέ να φτιάχνω ζωμούς σε καθαρό κρέας. Ένα κόκαλο με κρέας ή καθαρό κόκαλο - δεν υπάρχει αμφιβολία ... Λοιπόν, ή σετ κοτόπουλου ...
Boom για πειραματισμό.

δεν έχει σχηματιστεί κλίμακα

Όχι σίγουρα με αυτόν τον τρόπο. Δοκίμασα πολλές διαφορετικές επιλογές, αλλά σταμάτησα σε μία και μου αρέσει περισσότερο. Γεμίζω το κρέας ή το κοτόπουλο με νερό και το βάζω στη σόμπα αερίου, το βράζω, βγάζω τον αφρό και βράζουμε, αν το κρέας, μετά 5 λεπτά, αν το κοτόπουλο, τότε 3 λεπτά είναι αρκετό. Ρίχνω το ζωμό, ξεπλένω το κρέας κάτω από τη βρύση. Το γεμίζω με νέο νερό και το βάζω σε μια αργή κουζίνα και μαγειρεύω ζωμό ή σούπα ή μπορς. Ίσως κάποιος το κάνει διαφορετικά, αλλά αυτό είναι το καλύτερο για το γούστο μου.

Αυτό είναι που κάνω

Δοκίμασα πολλές διαφορετικές επιλογές, αλλά σταμάτησα σε μία και μου αρέσει περισσότερο. Ρίχνω το κρέας ή το κοτόπουλο με νερό και το βάζω στη σόμπα αερίου, το βράζω, αφαιρούμε τον αφρό και βράζουμε, αν το κρέας, μετά 5 λεπτά, αν το κοτόπουλο, τότε 3 λεπτά είναι αρκετό. Ρίχνω το ζωμό, ξεπλένω το κρέας κάτω από τη βρύση. Το γεμίζω με νέο νερό και το βάζω σε μια αργή κουζίνα και μαγειρεύω ζωμό ή σούπα ή μπορς.

Παρεμπιπτόντως, κρίνοντας από το αγαπημένο μου βιβλίο μαγειρικής από το 60ο έτος δημοσίευσης, έχετε τον βέλτιστο τρόπο παρασκευής ζωμών. Από εκεί προτείνουν την αφαίρεση όχι μόνο της κλίμακας, αλλά και του λίπους που έχει εμφανιστεί.
Και καταλαβαίνω σωστά ότι με αυτήν την προσέγγιση, το κρέας / κοτόπουλο χύνεται με μια μικρή ποσότητα νερού;

Ακριβώς, νερό για να καλύψει το κρέας και βράζει πιο γρήγορα

Χθες αποφάσισα να φτιάξω φαγόπυρο με μανιτάρια για δείπνο. Το κολλήσαμε στους κάδους, αλλά το φαγόπυρο, αποδεικνύεται, έχει τελειώσει. Αλλά υπήρχαν φακές. Γιατί όχι - σκέφτηκα.

Ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τριμμένο καρότο

Έβγαλα τα μανιτάρια από τον καταψύκτη, τα ρύθμισα, ενώ το παγωτό
Έβαλα το multicooker στη λειτουργία "fry"

Πρώτα τηγάνισα ελαφρώς το κρεμμύδι,

τότε πρόσθεσα καρότα εκεί

και επίσης τηγανητό, και μόνο τότε μανιτάρια
.
Τα πάντα τηγανίστηκαν κάτω από κλειστό καπάκι. Με το χρόνο, το τηγάνισμα χρειάστηκε 20 λεπτά.
Προστέθηκε 1 ποτήρι φακές, ενάμισι ποτήρι νερό

(Και εδώ, μόνο οι κύβοι του μπολ που έχουν παγώσει σύμφωνα με τη συνταγή του Admin-Tatiana θα έρθουν σε πρακτικό. Αλλά, δυστυχώς, και αχ! Δεν είχα αυτά. Θα λάβω υπόψη το μέλλον) Αλατισμένο και πιπέρι.
Έβαλα το multicooker στη λειτουργία "κατάσβεσης" και πήγα!

Ο προγραμματισμένος χρόνος για τις φακές μου δεν ήταν αρκετός, οπότε στο τέλος του προκαθορισμένου χρόνου, ξεκίνησα ξανά το πρόγραμμα.
Να τι συνέβη στο τέλος.

Ωστόσο, νόστιμο

[Όλυα]

Όλυαπολύ ενδιαφέρουσα εμπειρία Συγχαρητήρια!

Χρησιμοποίησα δύο προγράμματα: τηγάνισμα και στιφάδο.
Κάτι φακές πήρε πολύ χρόνο

Κάτι φακές πήρε πολύ χρόνο

Μπορείτε να δείτε αυτό το είδος. Ήταν καφέ μαζί μου

Κορίτσια και αγόρια, θέλω πραγματικά να δοκιμάσω τους τρόπους επιβράδυνσης και ρωσικού φούρνου (το δοκίμασα μια φορά). Τι μαγειρεύετε μαζί τους;

[Μαρίνα]

ΜαρίναΚοίτα εδώ ΚΡΕΑ Τι μπορεί να κάνει το multicooker Marta MT-1989 (τα γαστρονομικά μου πειράματα)

Ρωσική σόμπα

Έχω ήδη δοκιμάσει αυτήν τη λειτουργία για το μαγείρεμα κρέατος χρησιμοποιώντας την τεχνολογία Su-Vid. Στην πραγματικότητα, ο διαχειριστής-Τατιάνα το περιέγραψε εδώ:
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...975.0
η μόνη προειδοποίηση είναι ότι ο αισθητήρας θερμοκρασίας μου υπερεκτιμά λίγο. Δηλαδή, αν ρυθμίσετε 65 ° С στην οθόνη, τότε το νερό θα θερμανθεί έως 70 ° С.
Λοιπόν, θέλω να έχω 63 ° С, έβαλα 59 ° С στον πίνακα αποτελεσμάτων
Ω, ναι, και έχω LUMME - αλλά δεν έχει σημασία, είναι δίδυμα με αυτήν τη Μάρθα.

[Διαχειριστής, vdv]

Διαχειριστής, vdv, Κατάλαβα τα πάντα, σας ευχαριστώ πολύ, θα προσπαθήσω. Ποια τάξη!

Θέλω να φτιάξω σιμιγδάλι γάλα για ένα άτομο. Δηλαδή, οι μερίδες συνταγής πρέπει να μειωθούν κατά το ήμισυ: το γάλα δεν είναι 700 ml, αλλά 350 ml, το σιμιγδάλι δεν είναι 80 g, αλλά 40 g.
Αλλά ρυθμίστε τη λειτουργία "Κουάκερ γάλακτος" ταυτόχρονα - 40 λεπτά ή θα πρέπει να αλλάξετε την ώρα σε λιγότερο;

Και ανάλογα, κουάκερ ρυζιού για ένα ...και υπάρχουν γενικά αναλογίες - 1 λίτρο γάλακτος ανά 150 γραμμάρια ρυζιού, δηλαδή, πρέπει να μειώσω το γάλα κατά 3 φορές. Χρόνος 1 ώρα 20 λεπτά - πόσο πρέπει να βάλω σε μικρότερο μέρος;

Και όπως παρατήρησα, η αντίστροφη μέτρηση ξεκινά αφού φτάσει στη θερμοκρασία μαγειρέματος.
Παρακαλώ βοηθήστε με να το καταλάβω ...

[Helda]

Helda, θεωρητικά, έχουμε τέσσερα συστατικά: δημητριακά, υγρά, θερμοκρασία και χρόνο.
Μειώνουμε τα δημητριακά και τα υγρά στην ίδια αναλογία. Το boil-off για ένα multicooker θεωρείται ελάχιστο.
Στη συνέχεια, από τη στιγμή που επιτυγχάνεται η επιθυμητή θερμοκρασία, ο χρόνος παραμένει επίσης ο ίδιος.
Η διόρθωση είναι δυνατή μόνο προς την κατεύθυνση της μείωσης του χρόνου θέρμανσης - για θέρμανση 350 ml και 700 ml - υπάρχει κάποια διαφορά.

Στη συνέχεια, με κάποια πιθανότητα, το κουάκερ μπορεί να είναι έτοιμο λίγο νωρίτερα, ας πούμε, πέντε λεπτά. Πέντε λεπτά πριν από το τέλος του προγράμματος, ανοίξτε - και δοκιμάστε, ναι.

[vdv]

vdv, Ευχαριστώ. Δηλαδή, ξεκινήστε νωρίς τον έλεγχο ετοιμότητας

[Helda]

Helda, για πρώτη φορά σε μια νέα τεχνική - πάντα έτσι.
Παρεμπιπτόντως, δεν είμαι σίγουρος για το χρονοδιάγραμμα. Μου φαίνεται ότι αυτό είναι για το τηγάνισμα, έτσι ώστε η αντίστροφη μέτρηση μετά την προθέρμανση. Και για άλλα προγράμματα - από την αρχή.
Δεν έχω οδηγίες για αυτό το multicooker, δεν μπορώ να πω με μεγαλύτερη ακρίβεια.

[vdv]

vdv, δεν υπάρχει καμία λέξη σχετικά με αυτό στις οδηγίες. Απλά στο πρόγραμμα μου Fry, η αντίστροφη μέτρηση δεν ξεκίνησε αμέσως (για την 1η κυκλοφορία ήταν τόσο ακραία - και το κινούμενο σχέδιο δεν είναι σπασμένο;!)

[Helda]

Helda, για το τηγάνισμα αυτό είναι εντάξει.
Και είναι στοιχειώδες να το ελέγξετε - ρίχνουμε ένα λίτρο νερού (ή δύο ή τρία) - μόνο νερό. Και συμπεριλαμβάνουμε στο δοκιμασμένο πρόγραμμα.
Και τώρα βλέπουμε πώς το ρολόι χτυπά στον πίνακα αποτελεσμάτων. Ζεσταίνετε ένα λίτρο - θα διαρκέσει περισσότερο από ένα λεπτό.

[vdv]

vdv, δεν υπάρχει καμία λέξη σχετικά με αυτό στις οδηγίες. Απλά στο πρόγραμμα μου Fry, η αντίστροφη μέτρηση δεν ξεκίνησε αμέσως (για την 1η κυκλοφορία ήταν τόσο ακραία - και το κινούμενο σχέδιο δεν είναι σπασμένο;!)

Το καρτούν αρχικά θερμαίνεται στην καθορισμένη θερμοκρασία και μόνο τότε πραγματοποιείται η διαδικασία μαγειρέματος και τηγανίσματος.
Συγκρίνετε με ένα τηγάνι στη σόμπα - πρώτα πρέπει να θερμάνετε το τηγάνι πριν το τηγανίσετε σε ένα ζεστό τηγάνι.

Το ίδιο ισχύει και για το πρόγραμμα PASTA. Πρώτα, βραστό νερό, τοποθέτηση ζυμαρικών, και στη συνέχεια βράσιμο και αντίστροφη μέτρηση του χρόνου.
Τα ζυμαρικά πρέπει να μαγειρευτούν για όσο διάστημα αναγράφεται στη συσκευασία · κάθε ζυμαρικά έχει τον δικό του χρόνο μαγειρέματος.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, και στην περίπτωση του "Milk Porridge"; μετράει ο χρόνος αμέσως ή από την προθέρμανση της πολλαπλής έως τη ρυθμισμένη θερμοκρασία;

Τα ζυμαρικά πρέπει να μαγειρευτούν για όσο διάστημα αναγράφεται στη συσκευασία · κάθε ζυμαρικά έχει τον δικό του χρόνο μαγειρέματος.

Δηλαδή, αφού βράσετε νερό και απλώσετε την πάστα, πρέπει να ρυθμίσετε το χρόνο;

[Πόσος χρόνος χρειάζεται για να μαγειρέψετε αυτά τα συγκεκριμένα macaroons,]

Δηλαδή, αφού βράσετε νερό και απλώσετε την πάστα, πρέπει να ρυθμίσετε το χρόνο;

Λοιπόν, ποιος βάζει την πάστα σε κρύο νερό; Συγκρίνετε τις ενέργειές σας εάν μαγειρεύατε στη σόμπα. Στο καρτούν, το ίδιο γίνεται.

Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα PASTA, κλείστε το καπάκι, περιμένετε να βράσει το νερό, θα ακούσετε ένα σήμα.
Βάζουμε τα αμυγδαλωτά και μαγειρεύουμε κάτω από το καπάκι μέχρι να μαγειρευτούν.
Δεδομένου ότι διαφορετικά macaroons ζυμαρικών έχουν το δικό τους χρόνο μαγειρέματος, πρέπει να διαβάσετε στη συσκευασία, Πόσος χρόνος χρειάζεται για να μαγειρέψετε αυτά τα συγκεκριμένα macaroons, υπάρχει πάντα χρόνος μαγειρέματος στη συσκευασία.
Παρακολουθούμε τον χρόνο μαγειρέματος των macaroons με ρολόι τοίχουκαι μετά προσπαθούμε από στόμα, για ετοιμότητα.
Ρίξτε τα έτοιμα macaroons σε ένα σουρωτήρι.

Tatiana, τι γίνεται με το γάλα γάλα; μετράει ο χρόνος αμέσως ή από την προθέρμανση της πολλαπλής έως τη ρυθμισμένη θερμοκρασία;

Ναι, το κουάκερ μαγειρεύεται στο μηχάνημα, όλα τα στάδια και ο χρόνος σε ένα πρόγραμμα.

Και εδώ, πρέπει να το δοκιμάσετε μόνοι σας. Μαγειρέψτε ένα απλό κουάκερ και σημειώστε τον χρόνο μαγειρέματος που σας ταιριάζει. Και μετά ξεκινήστε από αυτό ήδη.
Ηρακλής, απλά θα προσπαθούσα να μαγειρεύω στο KRUPA, υπάρχει ένα σύντομο πρόγραμμα.

Ή μπορείτε να μαγειρέψετε σε ένα βάζο σε ένα λουτρό νερού. Πάνω, έχω ήδη δείξει μια φωτογραφία για το πώς το έκανα σε ένα κουζινάκι - το ίδιο πράγμα είναι δυνατό εδώ.

Kyufta πουλερικών με πατάτες (Multicooker Marta MT-1989) (Διαχειριστής)



Τι μπορεί να κάνει το multicooker Marta MT-1989 (τα γαστρονομικά μου πειράματα)

Ψητό γάλα, σπιτικό (πολυκουζινάκι Marta MT-1989) (Διαχειριστής)



Τι μπορεί να κάνει το multicooker Marta MT-1989 (τα γαστρονομικά μου πειράματα)

[διαχειριστής]

διαχειριστής, καλή μέρα,
Αυτή είναι η ερώτηση με τον σύζυγό μου και εγώ είμαστε μπερδεμένοι εδώ.
Κατάλαβε κανείς ποια είναι η διαφορά μεταξύ των προγραμμάτων; Ή είναι απλώς μια έξυπνη τεχνική μάρκετινγκ;

Έχουμε τη Μάρτα από τον Δεκέμβριο του 2015, από τις πρώτες μέρες που δεν είμαστε ενθουσιασμένοι. Αλλά το χρησιμοποιούμε καλά αν το ένα τρίτο των προγραμμάτων.

Απλώς δεν καταλαβαίνουμε αν υπάρχει διαφορά μεταξύ, ας πούμε, Stewing, Groats και Soup, εκτός από την ώρα στην εργοστασιακή ρύθμιση; Αν αντί για Σούπα (100 μοίρες - 50 λεπτά) ενεργοποιήσετε το πρόγραμμα Krupa και ορίσετε τα ίδια 50 λεπτά - θα είναι το ίδιο ή διαφορετικό αποτέλεσμα; Είναι σαφές για το πρόγραμμα Frying - η αντίστροφη μέτρηση βασίζεται σε μια διαφορετική αρχή.

Και αν βάλετε 125 βαθμούς και 45 λεπτά στο Krupa - θα είναι το ίδιο με το να ενεργοποιήσετε τη λειτουργία Fry;

Η γνώση μας για τις "λεπτές αποχρώσεις" περιορίζεται στην κατανόηση ότι το Bread και το Plov είναι "δύο σειρών" και ότι υπάρχουν 4 προγράμματα μετά τα οποία η αυτόματη θέρμανση δεν ενεργοποιείται. Για τα υπόλοιπα, ενεργούμε σχεδόν μηχανικά: πρέπει να τηγανίζετε - να ενεργοποιείτε το Fry, πρέπει να μαγειρεύετε - να ενεργοποιείτε το Stew. Επομένως, ας πούμε ότι μαγειρεύουμε ένα ψητό χωρίς να χρησιμοποιούμε το πρόγραμμα Roast, απλώς σιγοβράζουμε σε χαμηλότερη θερμοκρασία ... Ή μήπως φτωχόμαστε;

Τόσο αρκετά για ένα μόνο πρόγραμμα, αν τα υπόλοιπα μπορούν να ρυθμιστούν ανάλογα με τη θερμοκρασία και το χρόνο, ή όχι; Ποιά είναι η διαφορά?
Ευχαριστώ εκ των προτέρων.

[Όλυα]

Όλυα, για σύγκριση, πρέπει να κατανοήσετε την αρχή του μαγειρέματος στη σόμπα. Η Μάρτα λειτουργεί ήσυχα, δεν μπορείτε να την ακούσετε στη δουλειά. Αλλά λίγο το Redmond «ξεφουσκώσει» μερικές φορές δυνατά, και ενεργά, και στέκεται στην κουζίνα μερικές φορές παρακολουθώ τη διαδικασία, για τον εαυτό μου παρατηρώ σε ποιο prog λειτουργεί το multicooker και αυτό που συμβαίνει μέσα στο χρόνο είναι «pummeling-puffing-silent» και ούτω καθεξής.

Γιατί είμαι ...
Εάν πάρουμε το μαγείρεμα απλού κουάκερ φαγόπυρου, τον λογάριθμο του μαγειρέματος, θα αποδειχθεί κάτι τέτοιο: θέρμανση-βρασμός-μαγείρεμα με υψηλή θερμότητα-χαμηλώνοντας τη φωτιά. Και εκτός αυτού, θα υπάρχει κατά καιρούς θορυβώδης ενεργός δουλειά, δυνατός ατμός, και ... στη συνέχεια να πεθάνεις και να ησυχάσεις. Και όλα αυτά χρειάζονται διαφορετικό χρόνο (συνολικός χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά).
Ο λογάριθμος μαγειρέματος φαγόπυρου στη σόμπα λειτουργεί με τον ίδιο τρόπο: βρασμός, έντονο μαγείρεμα για 5-7 λεπτά, μέτριο μαγείρεμα (συνολικό μαγείρεμα για περίπου 15-17 λεπτά) και στη συνέχεια σιγοβράζοντας σε χαμηλή φωτιά (για το οποίο μειώνουμε τη θερμότητα) - συνολικό μαγείρεμα για περίπου 30-40 λεπτά με αναστάτωση.

Με τον ίδιο τρόπο, πρέπει να αναλύσετε τον λογάριθμο των μαγειρικών ζωμών-σούπες-μπορς στο φούρνο και να το μεταφέρετε στα προγράμματα πολλαπλών μαγειρικών φαγητών.
Ή ο λογάριθμος των ψημένων προϊόντων, επίσης ένας ειδικός λογάριθμος.

Και δεδομένου ότι έχουμε τη δυνατότητα να ρυθμίσουμε τη θερμοκρασία και το χρόνο μαγειρέματος στον εαυτό μας, το κάνουμε αυτό.
Τον Μάρτιο, ορίζω πάντα την ώρα με ένα περιθώριο, και στη συνέχεια ελέγχω την προετοιμασία στην πραγματικότητα - είναι έτοιμη, οπότε την απενεργοποιώ.

Τον Μάρτιο υπάρχουν ειδικά προγράμματα που λειτουργούν αυτόματα και δεν είναι επιθυμητό να τα αγγίξετε, καθώς υπάρχει ένας συγκεκριμένος λογάριθμος (για παράδειγμα, δημητριακά, κουάκερ).
Και υπάρχουν προγράμματα όπου το "master is the master", διαχειριζόμαστε τα προγράμματα μόνοι μας και η συσκευή υποστηρίζει μόνο τις ρυθμίσεις μας.

Πώς αλλάζει η θερμοκρασία - πρέπει να κάνετε μόνοι σας μετρήσεις μέσα στο τηγάνι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε θερμόμετρο ή αισθητήρα θερμοκρασίας.

Σε κάθε περίπτωση, ένα multicooker είναι απλώς μια συσκευή! Και λειτουργούμε απλώς αυτήν τη συσκευή

Έχω ένα θέμα Τι μπορεί να κάνει το multicooker Marta MT-1989 (τα γαστρονομικά μου πειράματα) - Κοιτάξτε τι και πώς μαγειρεύω, επιλέξτε τα προγράμματα.
Και υπάρχουν επίσης διαφορετικές πληροφορίες για το multicooker, προτάσεις για τη χρήση προγραμμάτων.

Τατιάνα, ευχαριστώ,
Λοιπόν, ίσως θα το δοκιμάσουμε, τότε θα σας πω ;-)
Σκέφτηκα ακόμα ότι θα μπορούσε. Vt σε διαφορετικά προγράμματα διαφορετική θέρμανση - από κάτω, στις πλευρές ... εναλλάξ ...
Είναι αδύνατο να περάσετε από το θέμα σας - τέτοιες φωτογραφίες είναι απλώς στριμμένες ... θέλετε αμέσως να τρέξετε στην κουζίνα και να προσπαθήσετε να δημιουργήσετε κάτι παρόμοιο

[Όλυα]

Όλυα, στην υγεία σου! Μεταβείτε στο θέμα και τις συνταγές

Ζυμαρικά με σάλτσα λαχανικών (Multicooker Marta MT-1989) (Διαχειριστής)



Τι μπορεί να κάνει το multicooker Marta MT-1989 (τα γαστρονομικά μου πειράματα)

[Τατιάνα]

τον λογάριθμο της μαγειρικής, έχετε κάτι σαν αυτό:

Τατιάνα, συγγνώμη που παρεμβαίνω, αλλά ίσως όχι λογάριθμος, ένα αλγόριθμος
Ο λογάριθμος είναι η αντίστροφη σχέση με τον βαθμό.
Αλγόριθμος - μια ακολουθία ενεργειών, εντολών.

[Βλαντ]

Τατιάνα, συγνώμη για την παρέμβαση, αλλά ίσως όχι λογάριθμο, αλλά αλγόριθμος

Βλαντ, Ευχαριστώ!
Εδώ ... δεν μπορώ ούτε να βρω τη λέξη. Φυσικά, ο "αλγόριθμος" Γιατί το έγραψα έτσι, δεν μπορώ να πω

Παιδιά! Είναι το Stadler Form SFC.002 5L Bowl κατάλληλο για αυτό το Martha; Θα ήθελα να έχω διάφορα μπολ για τη Μάρθα ξεχωριστά δημητριακά, σούπες, αρτοσκευάσματα, κυρίως πιάτα. Για την αδερφή του δικού μου multicooker Lumme είναι κατάλληλο 1447 φορές. Μου αρέσει κυρίως το ατσάλινο μπολ, όπως αυτό του Shteba DD1. Υπάρχει χάλυβα κατάλληλο για το Martusha του 1989;

Προστέθηκε Δευτέρα, 27 Μαρ 2017 01:50

Διαχειριστής! Και πόσα πράγματα έχουν ήδη προετοιμαστεί! Ωραίος! Ευχαριστώ. Θα το δοκιμάσουμε όταν φτάσει η Μάρθα. Το ανυπομονώ πολύ. Και είναι πολύ ακατανόητο γιατί η Μάρτα είναι τόσο ακριβή σε σύγκριση με το Lumme 1447 multicooker; Μυστικό?

[Λένα]

Λένα, Ευχαριστώ!

Αγόρασα επίσης τη Μάρθα για περίπου 4 χιλιάδες + επιπλέον μπολ κωπηλασίας.
Και τώρα δεν θυμάμαι καν το κόστος, αφού το multicooker έχει δοκιμαστεί, μου αρέσει και ευχαριστεί με τη δουλειά του. Το δοκίμασα σε πολύπλοκα πιάτα, μακρά προγράμματα.
Και τα μπολ συμπεριφέρονται τέλεια, πόσος χρόνος έχει περάσει, ένα χρόνο στη δουλειά

Έλενα, μας στάλθηκαν σε αυτήν την ενότητα. Οι πρώτες εντυπώσεις από τον Μάρτιο του 1989, πιθανώς όπως και κάθε άλλη εξαγορά, είναι θετικές. Έχω ήδη γράψει παραπάνω, τα κουμπιά "Έναρξη" και "Θέρμανση" δεν ενεργοποιούνται γρήγορα, αλλά πρέπει να το κρατήσετε λίγο περισσότερο και στη συνέχεια ενεργοποιούνται. Αλλά εσείς οι ίδιοι θα καταλάβετε τη διαφορά όταν πατάτε τα κουμπιά για να επιλέξετε το πρόγραμμα και αυτά τα κουμπιά. Δεν υπάρχει καμία λέξη σχετικά με αυτό στο εγχειρίδιο. Μόλις γρήγορα πληκτρολόγησα προγράμματα και μετά ξεκίνησα επίσης. Και δεν μπορούσα να καταλάβω γιατί μετά από 30 δευτερόλεπτα όλα επαναφέρθηκαν και επέστρεψαν στην αρχική του μορφή. Τότε το κατάλαβα πληκτρολογώντας. Έφτιαξε μια σούπα από ένα βιβλίο συνταγών, όλα είναι καλά. Διατηρεί τη θερμότητα καλά, η θέρμανση μπορεί να απενεργοποιηθεί αμέσως. Θα καταλάβω περαιτέρω τι είναι τι. Το καπάκι κλείνει σφιχτά κατά τη διαδικασία μαγειρέματος, και την πρώτη φορά που άνοιξα συχνά το καπάκι, τίποτα δεν στάζει στο χείλος, όλα είναι καθαρά. Πιθανώς αυτή είναι η θέρμανση 3D, πράγμα που σημαίνει ότι τίποτα δεν θα στάζει από ψηλά κατά το ψήσιμο.

Παντρεύω! Πιθανότατα θα καταλάβω πρώτα την κατσαρόλα τυριού cottage. Θα αφήσω τον Mark τον κύριο, αλλά ένα από τα 2 αργά κινούμενα, όχι πολύ ευέλικτα μουλάρια, θα το αφήσω προσωπικά για δημητριακά. Θα δούμε.

Έχω ένα τόσο αργό Panasonic 101, έβαλα το κουάκερ για να μαγειρέψω το βράδυ (μαγείρεμα + θέρμανση) και το πρωί ο σύζυγός μου έχει ήδη πρωινό χωρίς εμένα.

Το καπάκι κλείνει σφιχτά κατά το μαγείρεμα

Και επίσης ήσυχα και προσεκτικά πρέπει να κλείσετε το καπάκι κατά το μαγείρεμα. Τα κουμπιά μπορεί να έχουν καρδιακή προσβολή και οι ρυθμίσεις θα πέσουν
Είναι αλήθεια ότι δεν το είχα, αλλά κλείνω προσεκτικά το καπάκι, όχι με ένα κλικ.

[Μαρπ]

Μαρπ,
Συγχαρητήρια για την αγορά σας!
Αφήστε τη Martochka να μην απογοητεύσει.
Μου αρέσει πολύ το πρόγραμμα Soup. Δεν ξέρω τι ακριβώς κάνει, τι αλγόριθμος, αλλά το αποτέλεσμα είναι συνεχώς ευχάριστο)))
Είχα κουάκερ και ζυμαρικά στην αγορά της Μάρτας για τον Πάνα. Και το μαγείρεμα των πατατών είναι το νούμερο δύο.
Madames,
Αφήστε τη συσκευή να φτάσει στον κάτοχό της το συντομότερο δυνατό!

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Το κουμπί "Έναρξη" είναι ναι ... όλοι φαίνεται να το κάνουν. Ο σύζυγός μου επίσης πήγε σχεδόν στο κατάστημα για να ζητήσει την επιστροφή, όταν κατάφερα να το πιέσω

Παιδιά! Ο σύζυγός μου με πυρετό έφυγε για άλλη πόλη για να δεχτεί τη Μάρθα. Έγραψα επειγόντως μια επιστολή προς την εταιρεία με αίτημα να μετονομάσω τον παραλήπτη \ σε σύζυγο \. Όλα πρέπει να λειτουργήσουν γιατί εγώ δεν είμαι πλέον περιπατητής για μεγάλες αποστάσεις. Λήψη - κατάργηση εγγραφής. Και αυτό σημαίνει ότι η Μάρτα είναι αληθινός φίλος, αγαπά και φροντίζει τους πελάτες της και μπορείτε να βασιστείτε σε αυτήν.

[Madames]

Madames,
Λοιπόν, το πρώτο πιάτο από τη Μάρθα - στον άντρα για το επίτευγμα! Για την αγάπη του multicooker

Επιλέξτε τη συνταγή για τώρα - κάτι πιο ικανοποιητικό και νόστιμο.

Γεια σε όλους! Τέλος, ο Μαρτούσεχκα εγκαταστάθηκε μαζί μου. Μου αρεσε παρα πολυ. Και αυτό είναι το πρώτο κινούμενο σχέδιο που μου άρεσε ο άντρας μου. Συνήθως δεν τους δίνει προσοχή. Ομορφιά! Η μυρωδιά ήταν λίγο τεχνική. Έβραζαν λίγο νερό και ταυτόχρονα δοκίμασαν τα κουμπιά. Όλα λειτουργούν καλά και όλα είναι απλά. Και το πιο σημαντικό για μένα, το καπάκι κλείνει καλά σφιχτά, δεν υπάρχει καμία αντίδραση πουθενά. Έχω μερικά με αντίστροφα καλύμματα, είναι δυσάρεστο.Δεν μπορείτε να καταλάβετε τη βαλβίδα; Ή πώς; Και βγαίνει κανονικά, χωρίς προσπάθεια. Το βιβλίο μενού πρέπει να μελετηθεί. Τόσο μεγάλο και λειτουργικό. Και τα πιάτα είναι κατάλληλα. Ευχαριστώ "Μάρθα". Επέλεξα τη σελίδα 81, αλλά θα πάω να μαγειρεύω το κοτόπουλο, σύμφωνα με τους τρόπους από αυτήν τη σελίδα 81

[Madames]

Madames,
Συγχαρητήρια!
Η βαλβίδα αφαιρείται και αποσυναρμολογείται σε δύο μισά, είναι βολικό να πλένετε. Υπάρχει μάνδαλο.

Και το καπάκι στο εσωτερικό μπορεί να αφαιρεθεί γρήγορα, απλώς τραβήξτε τα προεξέχοντα "αυτιά" από το κάτω μέρος του καπακιού.
Πλύνετε, στεγνώστε και επανατοποθετήστε το κύριο κάλυμμα μέχρι να κουμπώσει.

Κορίτσια! Ευχαριστώ. Αποσυναρμολόγησα και συγκέντρωσα τα πάντα, απλά και εύκολα. Και μαγειρεύω κοτόπουλο και πατάτες στη λειτουργία "Ψητό". Το τηγάνισμα λειτουργεί υπέροχα, τα κομμάτια είναι χρυσά, μαλακά και γρήγορα - 40 λεπτά. Έχω λίγο ξηρό κοτόπουλο. Πώς μπορείτε να το αποφύγετε; Ή είναι διαφορετικό το καθεστώς;