Multicooker Laretti LR7130

Multicooker Laretti - LR7130


Το υψηλής αντοχής κεραμικό μπολ είναι κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας πρώτες ύλες χρησιμοποιώντας υψηλή θερμική τεχνολογία πυροδότησης σε θερμοκρασίες άνω των 1300 ° C υπό πίεση. Ως αποτέλεσμα μιας μακράς 16ωρης διαδικασίας πυροδότησης, απομακρύνονται βαρέα μέταλλα και άλλα στοιχεία επιβλαβή για την υγεία. Χάρη στο 100% φιλικό προς το περιβάλλον μπολ, δεν εμφανίζονται χημικές αντιδράσεις με τα τρόφιμα κατά το μαγείρεμα. Λόγω της εξαιρετικής θερμικής αγωγιμότητας του μπολ, το προϊόν μαγειρεύεται ομοιόμορφα διατηρώντας τις βιταμίνες και τα κύρια ευεργετικά στοιχεία



Προδιαγραφές:

Ισχύς: 900 W
Κεραμικό μπολ μαγειρέματος: 5 λίτρα
Θερμομονωτικό περίβλημα εξοικονόμησης ενέργειας από ανοξείδωτο ατσάλι υψηλής ποιότητας
Πίνακας ελέγχου αφής
οθόνη LCD
Το κεραμικό δοχείο που κατασκευάζεται με ειδική τεχνολογία συμβάλλει στην ομοιόμορφη προετοιμασία του προϊόντος διατηρώντας παράλληλα τις κύριες θρεπτικές του ιδιότητες
9 προγράμματα αυτόματης μαγειρικής: στάνταρ, turbo, τηγάνισμα, επαναθέρμανση, σούπα, στιφάδο, κουάκερ, ψήσιμο, γιαούρτι.
Λειτουργία ρύθμισης χρονοδιακόπτη μαγειρέματος: 24 ώρες
Τεχνολογία θέρμανσης 3D (κάτω, πλάγια, πάνω)
Μοναδικός σχεδιασμός βαλβίδας εξαερισμού για αποφυγή διαφυγής τροφίμων
Αντιολισθητικά πόδια
Λαβή για μετακίνηση

Γεια σε όλους!
Είμαι νέος στο φόρουμ, χάρη σε όλους όσοι μοιράζονται τις εμπειρίες τους εδώ. Με μεγάλο ενδιαφέρον διάβασα θέματα σχετικά με διαφορετικά μοντέλα multicooker, αλλά για το "Larochka" Temka, αποφάσισα να καλύψω αυτό το κενό. Ελπίζω ότι κανείς δεν θα το θεωρήσει αλαζονεία.

Προφανώς είμαι εδώ προς το παρόν ως ένας ευτυχισμένος κάτοχος μιας πολυκατασκευής αυτής της μάρκας, θα περιμένω, ίσως να εμφανιστούν και άλλοι ιδιοκτήτες, αλλά για τώρα θα μιλήσω λίγο για τα πειράματά μου. Αυτή είναι η πρώτη μου αργή κουζίνα, απλά μαθαίνω.
Το πρώτο πιάτο που μαγειρεύτηκε ήταν το χοιρινό αρνάκι που μαγειρεύεται με πατάτες. Η πρώτη τηγανίτα δεν είναι σχεδόν άμορφη - οι μυρωδιές ήταν πολύ ορεκτικές και η γεύση δεν απογοήτευσε. Το μόνο αρνητικό - ενώ το τηγάνισμα, μου έλειπε από τη μία πλευρά και κάηκε ελαφρώς, ούτε καν το ίδιο το άρθρωμα, αλλά στο κάτω μέρος του μπολ τα μπαχαρικά και ο χυμός τηγανίστηκαν αρκετά, πιθανότατα λόγω της μαρινάτας μελιού
🔗

Γεια σε όλους!
Σήμερα μαγειρεύω βρασμένο συκώτι. Πρώτα, όπως συνήθως, τηγανίζαμε τα κρεμμύδια με καρότα για τηγάνισμα, στη συνέχεια πρόσθεσα το συκώτι χοιρινού κρέατος (περίπου 700 γραμμάρια), κομμένα σε κομμάτια και πλύθηκαν, τηγανίστηκαν ελαφρά τα πάντα (ο συνολικός χρόνος τηγανίσματος ήταν 30 λεπτά). Προστέθηκε αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, 1 κουταλιά της σούπας. 1 κουταλιά της σούπας, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ξινή κρέμα, ενεργοποιήθηκε το Braising, απενεργοποιήθηκε μετά από 20 λεπτά. Το συκώτι αποδείχθηκε νόστιμο, πολύ τρυφερό και ζουμερό, δεν το έκανα ποτέ χωρίς πολυ.

🔗 🔗

Θα συνεχίσω την ιστορία μου σχετικά με τη δοκιμή του multicooker.
Μαγειρεύω σούπα λάχανου με δύο διαφορετικούς τρόπους. Για πρώτη φορά - τηγανητά κρεμμύδια και καρότα στο τηγάνισμα, έβαλα το κρέας, ενώ ξεφλούδισαν το λάχανο και τις πατάτες - το έκοψα, το κρέας στάθηκε στο Stew, και στη συνέχεια όλα μαζί + πρόγραμμα σούπας νερού για 1,5 ώρα, αποδείχθηκε νόστιμο και πλούσιο.
🔗
Στη συνέχεια, κοίταξα με κάποιο τρόπο το βιβλίο συνταγών που συνόδευε το κιτ, και παρατήρησα ότι υπάρχει σούπα μπορς και λάχανο ενδείκνυται να μαγειρευτούν στο Stew (αν και φαίνεται να υπάρχει λειτουργία σούπας). Αποφάσισα να δοκιμάσω αυτήν τη μέθοδο. Έβαλα ένα κομμάτι χοιρινό ώμο κατευθείαν από τον καταψύκτη σε μια κατσαρόλα (το είχα ήδη πλένει και επεξεργαστεί εκεί), υπήρχαν όλα τα άλλα συστατικά - πατάτες, λάχανο, κρεμμύδια, καρότα, χύμα. πιπέρι, ντομάτες, χωρίς προκαταρκτικό τηγάνισμα, χύνεται νερό, για 2 ώρες.Στο τέλος, ένα φύλλο δάφνης πήγε και πέταξε σε ένα μικρό έδαφος μπαχάρι, μετά από ετοιμότητα για άλλα 15 λεπτά στάθηκε για να διατηρήσει τη θερμότητα. Η σούπα λάχανου αποδείχθηκε πολύ νόστιμη, στο Stew είναι πολύ πιο νόστιμο από ό, τι στη σούπα!
Και αυτό είναι το σημερινό μπορς, επίσης στο Stew για 2 ώρες.
🔗 🔗

Ένα άλλο πιάτο που μαγειρεύω σε μια αργή κουζίνα είναι κάτι σαν σπιτικό ζαμπόν. Στην πραγματικότητα, επρόκειτο να φτιάξω πρώτα ένα στιφάδο ζυμαρικών.
Πρώτα, στο φυτικό λάδι (1-2 κουταλιές της σούπας), τηγανητά κρεμμύδια, καρότα, βουλγαρικές πιπεριές (διπλωμένες ένα προς ένα) στο πρόγραμμα Frying, έβαλα το χοιρινό σφιγκτήρα, ενεργοποίησα το Stewing για 2 ώρες. Στο τέλος, έβγαλε το στέλεχος, το κρέας από το ίδιο το οστό υστερούσε πίσω, στον ατμό καλά, το έκοψε, το έβαλε πίσω σε μια κατσαρόλα, αλάτι και πιπέρι, ήθελε να τηγανίσει λίγο περισσότερο στο τηγάνισμα, και στη συνέχεια ρίχνει τα ζυμαρικά, προσθέτει λίγο νερό και μέχρι να μαλακώσει. Αλλά κοίταξε την κατσαρόλα, συνειδητοποίησε ότι τα ζυμαρικά θα ήταν πολύ λιπαρά, απενεργοποίησε το γελοιογραφία, ψιλοκόμισε δύο σκελίδες σκόρδο, ανάμιξε ολόκληρη τη μάζα, το έβαλε σε ένα τηγάνι σιλικόνης και εδώ είναι το αποτέλεσμα.
🔗 🔗

Lyudmila, συγχαρητήρια για έναν τόσο υπέροχο βοηθό, αφήστε την να υπηρετήσει πιστά για πολύ καιρό, τι ομορφιά έχετε.
Πώς το τελευταίο πιάτο που το ονομάζετε έχει γεύση σαν ζαμπόν; Μια ενδιαφέρουσα επιλογή.
Πείτε μου, πώς διαφέρει η σούπα λάχανου από το μπορς;

Ευχαριστώ! Είμαι πολύ χαρούμενος που έπεσαν, νόμιζα ότι θα μιλήσω στον εαυτό μου.
Λοιπόν, το ονόμασα συμβατικά ζαμπόν, πιθανώς λίγο μαλακό για το ζαμπόν, κάπως παρόμοιο με το ζελατινοποιημένο κρέας από απόσταση, αλλά το ζελατινοποιημένο κρέας μαγειρεύεται με πιο μαλακή σύσταση και χύνεται με ζωμό, δεν υπάρχει ζωμός εδώ. Μπορώ μόνο να πω ότι είναι νόστιμο και ταιριάζει καλά με σάντουιτς. Σε γενικές γραμμές, τα κινούμενα σχέδια μου μαγειρεύουν τα πάντα πολύ νόστιμα, μόνο δεν θέλουν να ψήνουν - ή δεν έχω βρει μια προσέγγιση σε αυτό, αλλά θα σας πω για αυτό ξεχωριστά αργότερα.
Σε τελική ανάλυση, το μπορς μαγειρεύεται με παντζάρι και σούπα λάχανου χωρίς αυτό, φυσικά, μπορεί να υπάρχουν και άλλες διαφορές, ας μας πουν οι ειδικοί.
Κοίταξα, είσαι από την Ουκρανία, ξέρεις τα πάντα για το μπορς.

[Βίκα]

Βίκα, και εσείς για το όνομα για το πιάτο μου - "ψωμί κρέατος", δεν ήξερα ότι το λένε αυτό, το έχω προετοιμάσει για πολύ καιρό, αλλά πριν το έκανα ακριβώς στη σόμπα, σχεδόν με τον ίδιο τρόπο, μόνο χωρίς τηγάνισμα λαχανικών, μόλις τριμμένα βραστά καρότα αργότερα προστίθεται στο κρέας και το σκόρδο με μαύρο πιπέρι.
Ένα άλλο από τα πρώτα μαθήματά μου στα κινούμενα σχέδια - φαγόπυρο με μανιτάρια.
🔗
Πρώτα, σοτάρισα επίσης κρεμμύδια, καρότα και μανιτάρια (μανιτάρια, προ-βρασμένα) για τηγάνισμα, στη συνέχεια πρόσθεσα ένα ποτήρι φαγόπυρου και δύο ποτήρια νερό, άλλαξα στο Turbo, ψημένο μέχρι το σήμα. Το φαγόπυρο βρασμένο, λίγο τηγανισμένο στο κάτω μέρος, αλλά δεν έκαψε, αφού σταμάτησε λίγο, όλα απομακρύνθηκαν από το κάτω μέρος. Το φαγόπυρο ήταν πολύ νόστιμο.

[Χυλοπίτες μανιταριών]

Χυλοπίτες μανιταριών.
Τα αποξηραμένα μανιτάρια προ-εμποτίστηκαν σε νερό - για περίπου μία ώρα.
Στα κινούμενα σχέδια έβαλα λίγο βούτυρο (περίπου 1,5 κουταλιές της σούπας), το ζεστάνα στο τηγάνισμα, τηγανίζα τα κρεμμύδια, οπότε υπάρχουν καρότα. Το τηγάνισμα θερμαίνεται πολύ ευγενικά, όλες οι φωτογραφίες δείχνουν πόσο ενεργά γίνεται η εξάτμιση.

🔗

Πήρε τα μανιτάρια από το νερό και τα έστειλε στην κατσαρόλα.

🔗

Στράγγισα το νερό στο οποίο έχω μουλιάσει τα μανιτάρια μέσα από διάφορα στρώματα γάζας (για κάθε περίπτωση,: κλείστε το μάτι: αν και ξέρω ότι οι στροφές είναι απόλυτα καθαρές, αφού τα επεξεργάστηκα και τα στεγνώνω, τα πλένω και τα καθαρίζω καλά), το έχυσα σε ένα μπολ, αμέσως Έστειλα εκεί ψιλοκομμένες πατάτες (είχα 5 μικρές πατάτες, περίπου ένα αυγό κοτόπουλου), αλατισμένες. Περίμενα μέχρι να βράσει, άλλαξα από το Frying σε Soup, έθεσα την ώρα σε 1 ώρα. Πέντε λεπτά πριν από την ετοιμότητα χύνεται στη σούπα μια χούφτα λεπτών φιδιών αράχνης, 2 φύλλα δάφνης, λίγο αλεσμένο μαύρο πιπέρι. Κατ 'αρχήν, σε ένα σήμα, θα ήταν δυνατό να το απενεργοποιήσετε αμέσως, αλλά διάβασα μια κριτική για το multicooker, η σούπα στάθηκε στη θέρμανση για δέκα λεπτά, μετά από την οποία ενεργοποίησα τη λειτουργία Frying για κυριολεκτικά δύο λεπτά για να βράσει καλά, επειδή ο βρασμός στη σούπα είναι πολύ λεπτός και απενεργοποίησε εντελώς το multicooker ...

🔗

Το φιδέ αποδείχθηκε μαλακό, αλλά όχι βραστό, η σούπα είναι πολύ νόστιμη!

🔗

[Ριζότο με κολοκυθάκια]

Ριζότο με κολοκυθάκια.
Έβαλα ελαφρά κρεμμύδια και καρότα στο Fry.
🔗
Πρόσθεσα επίσης ψιλοκομμένα κολοκύθια εκεί.
🔗
Το πλυμένο ρύζι χύθηκε στην κορυφή (1,5 πολλαπλά ποτήρια)
🔗
Και λίγο τριμμένο τυρί (στην πραγματικότητα, χρειάζεστε 100 γραμμάρια σκληρού τυριού, αλλά εκείνη τη στιγμή δεν βρισκόταν στο ψυγείο, έπρεπε να το αντικαταστήσω με "λουκάνικο")
🔗
Έχω ελαφρώς αλατιστεί, έβαλα μια κουταλιά πάστα ντομάτας, έχυσα νερό (δεν θυμάμαι ακριβώς, μοιάζει με δύο πολλαπλά ποτήρια, έφυγα στην τυπική λειτουργία. Από ό, τι κατάλαβα, οι λειτουργίες Standard και Turbo είναι αισθητηριακές και λειτουργούν έως ότου το υγρό εξατμιστεί εντελώς, μόνο το Turbo είναι μικρότερο, οπότε σκέφτηκα ότι) Ίσως το πρότυπο είναι λιγότερο έντονο, αποφάσισα να το δοκιμάσω. Ως αποτέλεσμα, έπρεπε να το απενεργοποιήσω χωρίς να περιμένω να απενεργοποιηθεί το καρτούν, καθώς το υγρό είχε ήδη εξατμιστεί, το ρύζι ήταν έτοιμο και φοβόμουν ότι το κάτω μέρος θα κάψει, πιθανότατα έπρεπε ακόμη να ενεργοποιήσω το Turbo Στο κάτω μέρος, τα λαχανικά είναι πραγματικά λίγο τηγανητά, αλλά δεν καίγονται, εδώ είναι το αποτέλεσμα.
🔗 🔗

[Γιαούρτι]

Θα συνεχίσω την ιστορία σχετικά με τις δοκιμές μου.
Γιαούρτι
🔗
Τα κινούμενα σχέδια μου τα αντιμετωπίζουν τέλεια. Δυστυχώς, οι οδηγίες δεν περιέχουν προτάσεις για το γιαούρτι, ευχαριστώ για τα φόρουμ όπου μπορείτε να μάθετε τα πάντα. Από τις επιλογές που βρέθηκαν, μου άρεσε περισσότερο να μαγειρεύω σε επιπλέον πιάτα, άρχισα να ψάχνω τι θα μπορούσε να προσαρμοστεί για αυτόν τον σκοπό, και πολύ επιτυχημένα στο σπίτι βρήκα αρκετά στενά βάζα των 350 ml, τα οποία ταιριάζουν ιδανικά στην κατσαρόλα. Προ-αποστειρώνω τα βάζα για 5 λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων, παίρνω παστεριωμένο γάλα, μην βράζω.
Ρίχνω μόνο ένα λίτρο γάλακτος σε τρία βάζα, απλώνω τη δραστηριότητα (125 g) εξίσου (κάπου σε 3 - 4 κουταλάκια του γλυκού πάνω σε ένα βάζο), 1 κουταλάκι του γλυκού. ζάχαρη, ανακατεύουμε κάθε βάζο, βάζουμε ένα χαλί σιλικόνης στο μπολ, ώστε να μην γρατσουνίζεται η επικάλυψη, βάζουμε τα βάζα, ρίχνουμε νερό μισό ή δύο τρίτα του ύψους τους, ενεργοποιήστε το καρτούν, βγάλτε το μετά από πέντε ώρες, κλείστε το με καπάκια, καθώς κρυώνει στο ψυγείο. Το έκανα μερικές φορές με biomax, αποδεικνύεται γιαούρτι ακόμη πιο παχύ από ό, τι στο activa, και επίσης αρκετές φορές από το Narine σύμφωνα με τις συνημμένες οδηγίες, είναι επίσης επιτυχές.
Το μόνο μειονέκτημα είναι ότι δεν μπορείτε να ορίσετε το χρόνο λιγότερο από 10 ώρες, μόνο στην περιοχή από 10 έως 16, και το γιαούρτι μου είναι συνήθως έτοιμο εντός 4 έως 6 ωρών, ανάλογα με τη μαγιά. Αλλά αυτό δεν με ενοχλεί πολύ, το βάζω συνήθως με τέτοιο τρόπο ώστε να το απενεργοποιώ πριν κοιμηθώ, οπότε δεν είναι δύσκολο να προσαρμοστώ σε αυτό το καθεστώς.

Χθες έφτιαξα ψημένο γάλα και ζύμωσε ψημένο γάλα από αυτό. Επειδή αυτή είναι η πρώτη εμπειρία, σχεδίασα να μην αφήσω το καρτούν ανεξέλεγκτο για να ξεφύγει το γάλα για τα πρώτα 20 - 30 λεπτά. Έχυσα 1 λίτρο γάλακτος σε μια κατσαρόλα, άνοιξα το Stew για 6 ώρες, έφτιαξα ένα φλιτζάνι καφέ και έφυγα από την κουζίνα για ένα λεπτό, δεν θυμάμαι καν γιατί. Συνειδητοποίησα όταν σε ένα άλλο δωμάτιο υπήρχε μια μυρωδιά βρασμένου γάλακτος, αποδείχθηκε ότι είχε περάσει μισή ώρα. Μόλις έτρεξα στην κουζίνα με πανικό, περιμένοντας να το βλέπω καλυμμένο με γάλα, και η κατσαρόλα ήταν άδεια και κάηκε. Και τίποτα τέτοιο - το γάλα έβραζε αρκετά ενεργά, οι πλευρές του τηγανιού και το εσωτερικό καπάκι ήταν με ίχνη γάλακτος, αλλά δεν πέφτει μια σταγόνα, οπότε η Λάρα μου πήρε το υψηλότερο σημείο σε αυτό το σημείο! Φρόντισα άλλη μισή ώρα - το βράσιμο έγινε πιο αθόρυβο, σχεδόν μόλις φαινόταν γουργουρημένο και αυτό είναι.
Έχουν περάσει δύο ώρες από την αρχή, κοίταξα ξανά, το γάλα έχει ήδη γίνει μια ελαφριά μπεζ σκιά. Μετά από άλλες 2 ώρες, απενεργοποίησα το κινούμενο σχέδιο, πιθανότατα δεν έχει νόημα να μαλακώσω για περισσότερο και είναι τόσο όμορφο και νόστιμο. Εδώ είναι το 4ωρο γκι μου στο Stew.
🔗 🔗
Το γάλα ήταν πιθανότατα μικρότερο από εκατό γραμμάρια του αρχικού όγκου, και αυτό παρέμεινε στο κάτω μέρος της κατσαρόλας, αλλά ξεπλύθηκε πολύ εύκολα με ζεστό νερό και σφουγγάρι.
🔗
Δεδομένου ότι δεν εμπιστεύομαι πραγματικά την ξινή κρέμα του καταστήματος, ζύμωσα αυτό το γάλα με την ήδη παρασκευασμένη σάλτσα Narine, αποδείχθηκε πολύ παρόμοια με το ζυμωμένο ψημένο γάλα.
Σήμερα αποφάσισα να φτιάξω ψημένο γάλα από δύο λίτρα.Για να μην ξεχάσω ξανά, γενικά δεν έφυγα από την κουζίνα για την πρώτη μισή ώρα, τελικά, χθες το γάλα έφτασε στην κορυφή της κατσαρόλας και μέχρι το καπάκι, αλλά εδώ είναι διπλάσιο, τι γίνεται αν τώρα θα φύγει; Περιμένοντας να βράσει, κάνοντας διάφορα μικρά πράγματα και ακούγοντας τα πάντα - καλά, τώρα θα αρχίσει να βράζει, δεν άκουσα τίποτα, άνοιξα το καπάκι και το γάλα βράζει για τον εαυτό του ήρεμα, και εκπληκτικά, αυτή τη φορά ακόμη και το καπάκι δεν λερώθηκε και υπάρχει αφρός στο κάτω μέρος σχεδόν δεν εμφανίστηκε. Κάθε μέρα είμαι πεπεισμένος ότι η Larochka μου είναι έξυπνη, την αγαπώ όλο και περισσότερο!

[Μπιζελόσουπα]

Μπιζελόσουπα.

🔗

Μαγειρεύω στο πρόγραμμα Stew and Soup. Πρώτα, έβαλα ένα ποτήρι μπιζέλια (πλύθηκε πολύ καλά μέχρις ότου σχεδόν ο αφρός σταμάτησε να εμφανίζεται), έχυσα νερό μέχρι το ήμισυ της κατσαρόλας, ενεργοποίησα το Braising για δύο ώρες, τα μπιζέλια βράστηκαν υπέροχα, δεν έχω μαγειρέψει ποτέ τόσο καλά στη σόμπα σε δύο ώρες! Στη συνέχεια, πρόσθεσε νερό στο επιθυμητό πάχος, έβαλε ψιλοκομμένα καπνισμένα λουκάνικα, κρεμμύδια, πατάτες και πιπεριές, τριμμένα καρότα, σπιτική πάστα ντομάτας 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι και 1 ώρα σούπα, πριν απενεργοποιήσετε τα βότανα και το lavrushka, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο.
Αυτό που ήταν ιδιαίτερα ευχάριστο - δεν υπήρχαν προσπάθειες διαφυγής, μόνο οι πλευρές του τηγανιού μέχρι την κορυφή και το καπάκι από το εσωτερικό ήταν ελαφρώς βρώμικο, η βαλβίδα ήταν καθαρή και τα μπιζέλια αφρίζονταν πολύ κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, πολλοί γελοιογράφοι παραπονιούνται για "προσπάθεια διαφυγής".

Από ψημένο γάλα - είτε ζυμωμένο ψημένο γάλα, είτε γιαούρτι ... Δεν ξέρω τι να το ονομάσω, αλλά είναι μια υπέροχη απόλαυση.

🔗

Λοιπόν, είμαι ο μόνος εδώ με μια τόσο αργή κουζίνα, δεν υπάρχει κανείς για συνομιλία και συζήτηση με κανέναν, οπότε λέω εδώ για την ταπεινή μου εμπειρία.
Ευχαριστώ που περάσατε.

Είναι λυπηρό, φυσικά, ότι κανείς δεν μπορεί να συνομιλήσει και να συζητήσει, αλλά σας κοιτάζουμε, διαβάζουμε και χαίρομαι για εσάς.
Πού αγοράσατε το multicooker; Είστε ο μόνος ιδιοκτήτης; Το multicooker φαίνεται να είναι αρκετά καλό. Πόσο κοστίζει?

[γιάρα]

γιάρα, ευχαριστώ, είμαι πολύ ευχαριστημένος με την προσοχή σας!
Υπάρχουν πολλοί κάτοχοι Laretti στον ιστότοπο πολλαπλών μαγειρέματος, επικοινωνούμε εκεί, αλλά σκέφτηκα ότι αυτό το φόρουμ δεν θα περιείχε περιττές πληροφορίες σχετικά με αυτό το multi-cooker, ειδικά επειδή μου αρέσει εδώ.
Είμαι από την περιοχή Voronezh, αγόρασα το κινούμενο σχέδιο εδώ, για 2990 ρούβλια, αλλά αυτή είναι η τιμή ενός μικρού χονδρικού, στο λιανικό εμπόριο το spread είναι μεγάλο, κάποιος το πήρε για 4800. Παρεμπιπτόντως, μου φάνηκε ότι αυτή η μάρκα πρέπει να εκπροσωπείται ευρέως στην Ουκρανία, σε κάθε την περίπτωση που έψαχνα για επίσημη εκπροσώπηση στο δίχτυ, όλοι οι δρόμοι οδήγησαν ακριβώς σε εσάς. Μου φαίνεται ότι αυτή η μάρκα συνδέεται κάπως με το Saturn, ίσως αυτά είναι δύο μάρκες της ίδιας εταιρείας, αναφέρονται συχνά σε ένα πακέτο και τα προϊόντα τους είναι πολύ παρόμοια στην εμφάνιση.
Μου αρέσει το γελοιογραφία, το μόνο μειονέκτημα είναι ότι τα ψημένα προϊόντα καίγονται, πιθανώς λόγω της αξιοπρεπούς δύναμης, δεν μπορώ να κάνω τίποτα γι 'αυτό, καλά, εντάξει, θα διαλέξω το δεύτερο ειδικά για το ψήσιμο.

[Φυτικό στιφάδο με φασόλια και κοτόπουλο.]

Φυτικό στιφάδο με φασόλια και κοτόπουλο.
Λειτουργία κατάσβεσης.
🔗

[Βίκα]

Βίκα , ευχαριστώ για το σχόλιο, χαίρομαι πολύ που σας ενδιαφέρει αυτό το θέμα και οι φωτογραφίες μου, γιατί δεν προσπαθώ μόνοι μου εδώ. Ίσως να εμφανίζονται εδώ οι ιδιοκτήτες του Laretti multicooker και κάποιος, ίσως, θα βρει την εμπειρία μου χρήσιμη, καθώς και τη δική σας και άλλους χρήστες του φόρουμ για μένα. Αλλά τις τελευταίες δύο μέρες, η Λάρα ξεκουράζεται, απασχολημένη μόνο με γιαούρτια, γιατί έχω ένα νέο παιχνίδι - μια κουζίνα με ρύζι. Μέχρι στιγμής, διασκεδάζω μαζί της (μπορείτε να δείτε τα αποτελέσματα εδώ) και ταυτόχρονα τελειώνω τα μαγειρεμένα στο καρτούν, διαφορετικά όλα τα πειράματά μου έχουν οδηγήσει στο γεγονός ότι προετοιμάζονται περισσότερα από όσα μπορώ να φάω.

Λοιπόν, για το ψήσιμο. Όπως ήδη αναφέρθηκε, το ψήσιμο είναι ίσως το μόνο μειονέκτημα αυτού του μοντέλου. Προσπάθησα να ψήσω το σαρλόττα - ψήθηκε για πολύ καιρό, το κάτω μέρος τηγανίστηκε, έπρεπε να το βγάλω σε κομμάτια και να μουλιάσω την κατσαρόλα (ήταν πολύ εύκολο να το ξεπλύνω · όλα που τηγανίζονται, το γεμίζω με ζεστό νερό και το σκουπίζω με ένα σφουγγάρι με απορρυπαντικό, σχεδόν χωρίς κόλλα φύλλα). Αυτό που πετυχαίνει λίγο πολύ είναι μια κατσαρόλα.

🔗

Έχοντας διαβάσει στα φόρουμ πώς ψήνουν οι άνθρωποι στο κουάκερ και τη σούπα, αποφάσισα να πραγματοποιήσω ένα πείραμα για το παράδειγμα μιας κατσαρόλας, με την ελπίδα ότι αυτοί οι τρόποι θα το τηγανίσουν λιγότερο. Αρχικά άνοιξα τη σούπα, αλλά μετά από 5 λεπτά μου φάνηκε ότι έτριζε πολύ στην κατσαρόλα, αποφάσισα να αλλάξω στο κουάκερ - το κουάκερ ήταν πολύ απαλά μαγειρεμένο για μένα, τίποτα δεν έκαψε και δεν κολλούσε. Ωστόσο, δεν πέρασε ούτε ένα λεπτό για την Κάσα όταν το κινούμενο σχέδιο άλλαξε σε θέρμανση. Επέστρεψε στη Σούπα - το ίδιο πράγμα, αλλάζει αμέσως στη θέρμανση, δηλαδή, δεν μπορείς να ξεγελάσεις τη Λαρότσα μου, είναι μια έξυπνη κοπέλα και διακρίνει τη σούπα με το χυλό από τη ζύμη. Έπρεπε να ενεργοποιήσω το ψήσιμο (1 ώρα), μετά από 30 λεπτά κοίταξα - η κορυφή της κατσαρόλας ήταν ήδη ψημένη, φυσικά δεν είναι κατακόκκινη, αλλά στεγνή, όχι κολλώδης. Επειδή υπήρχαν αμφιβολίες για το αν ψήθηκε μέσα, πήρα όλο αυτό το κουλούρι από την κατσαρόλα και το έβαλα πίσω στην άλλη πλευρά. Μετά από 10 λεπτά, η άλλη πλευρά ήταν ήδη πολύ καλή, ελαφρώς ισχυρότερη από ό, τι θα θέλαμε, αλλά δεν κάηκε. Στη φωτογραφία, φαίνεται μαύρο, στην πραγματικότητα, ένα καλά τηγανισμένο καφέ κρούστα. Εδώ είναι το κάτω μέρος, το οποίο ψήθηκε για 30 λεπτά, τηγανίστηκε περισσότερο, αλλά κατ 'αρχήν δεν το ζεστάθηκε, αν και, φυσικά, θα ήθελα μια ελαφρύτερη κρούστα. Στη συνέχεια, προσπάθησα να ψήσω μια κατσαρόλα χρησιμοποιώντας την ίδια συνταγή, τοποθετώντας χαρτί ψησίματος, αλουμινόχαρτο - το αποτέλεσμα είναι το ίδιο, η κρούστα είναι σκοτεινή.
Προς το παρόν, αποφάσισα να σταματήσω όλα τα ψήσιμο και το τηγάνισμα στο multi, γιατί φοβάμαι ότι θα καταστρέψω την κατσαρόλα με αυτούς τους τρόπους, μου φαίνεται ότι δεν είναι κατάλληλο για τηγάνισμα και ψήσιμο, εξ ου και όλα τα προβλήματα με το κάψιμο. Ωστόσο, ωστόσο, η ίδια η κατσαρόλα είναι απλά υπέροχη, το ερωτεύομαι όλο και περισσότερο κάθε μέρα. Είναι σαν πήλινο σκεύος, ακόμη και εξωτερικά δεν μοιάζει με κατσαρόλα κινουμένων σχεδίων με κεραμική επίστρωση (όσο μπορώ να κρίνω από τη φωτογραφία από το Διαδίκτυο), με πυκνά τοιχώματα, βαριά, όλα μαγειρεύονται εκπληκτικά και μαγειρεύονται σε αυτό, γι 'αυτό αποφάσισα να το σώσω από υπερβολικά ζεστές λειτουργίες, έτσι ώστε μην χαλάσετε.
Θα προσπαθήσω να βρω μια κατάλληλη κατσαρόλα από τεφλόν, θα ήταν ενδιαφέρον να δοκιμάσω το τηγάνισμα και το ψήσιμο σε αυτήν, αλλά δεν ξέρω ακόμη ποια πολυ κατσαρόλα μπορεί να μου ταιριάζει. Ίσως κάποιος ξέρει αν υπάρχουν κινούμενα σχέδια με κατσαρόλες ύψους 13,2 cm;
Και μια άλλη ερώτηση, παρακαλώ πείτε μου: όταν χρησιμοποιείτε χαρτί ψησίματος σε κινούμενα σχέδια, το λιπαίνετε με λάδι ή όχι; Και μετά μόλις έσκισα αυτό το χαρτί από το ίδιο το ψήσιμο.

[φτερούγες κοτόπουλου σε γιαούρτι]

Μαγειρεμένο σήμερα φτερούγες κοτόπουλου σε γιαούρτι.
Επειδή προετοιμάζω συχνά γιαούρτι, υπάρχουν πάντα υπολείμματα στο ψυγείο, πρέπει να απορρίπτονται με κάποιο τρόπο. Τα φτερά μαριναρίστηκαν σε γιαούρτι με την προσθήκη μπαχαρικών (δύο ώρες στο ψυγείο). Στη συνέχεια το έβαλε στο μπολ με πολλές κουζίνες.
🔗
Επάνω με καρότα, πιπεριές, ένα σκελίδα σκόρδο.
🔗
Λίγο αργότερα αποφάσισα να προσθέσω μια κουταλιά της σούπας πικάντικο adjika που αγοράστηκε από το κατάστημα.
🔗
Ενεργοποίησα το Stewing για 2 ώρες, μετά το Turbo, επειδή είχα φτερά από ένα κοτόπουλο του χωριού, αν το κοτόπουλο είναι για τηγάνισμα, αποθηκεύστε, τότε μπορείτε να ενεργοποιήσετε αμέσως το Turbo.
Ταυτόχρονα, σε μια κουζίνα με ρύζι, ετοίμασα ζυμαρικά για ένα πιάτο. Το γεύμα είναι έτοιμο .
🔗

Πέρασε πολύς καιρός από τότε που έδειξα νέα πιάτα, αν και ο βοηθός μου εργάζεται καθημερινά, αλλά μαγειρεύει τα πάντα εντελώς συνηθισμένα. Εδώ είναι κάτι νέο - ένα συνδυασμένο κρέας hodgepodge - "αξιοποίηση" των υπολειμμάτων πιάτων με βάση το κρέας από το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς. Χρησιμοποίησα φούρνο στήθος κοτόπουλου, τηγανητό χοιρινό, ένα κομμάτι λουκάνικο.

🔗

Και σήμερα για δείπνο ετοίμασα ένα στιφάδο χοιρινού κρέατος σε ένα κόκκαλο. Γαρνίρετε με ρύζι με λαχανικά από την κουζίνα.

🔗 🔗 🔗

Ευχαριστώ για το φόρουμ, είμαι νέος στο Διαδίκτυο, δεν καταλαβαίνω τίποτα καθόλου στο multicooker. Έχω παρουσιάσει ένα τέτοιο "κατσαρόλα" για την επέτειο, πες μου, λειτουργούν όλοι οι τρόποι λειτουργίας; Δεν ενεργοποιώ τις λειτουργίες TURBO και STANDARD, λειτουργεί μόνο το ROASTING. Είναι χυλοπίτες ή πραγματικά; Εάν όλα λειτουργούν για εσάς, θα τα πάω στο κατάστημα για δοκιμή. Ευχαριστώ εκ των προτέρων για την απάντησή σας.

[Μίλαχκα]

Μίλαχκα, ανοησίες που σου είπαν στο κατάστημα, μην πιστεύεις, όλοι οι τρόποι πρέπει να λειτουργήσουν.Και μου φαίνεται ότι λειτουργούν, πιθανότατα δεν το σκεφτήκατε, γιατί σε αυτούς τους τρόπους δεν εμφανίζεται η ώρα, αλλά μόνο τέτοια εικονίδια "----"; Αυτό είναι όπως θα έπρεπε, επειδή το Turbo και το Standard είναι αισθητήρια, λειτουργούν έως ότου εξατμιστεί εντελώς το υγρό, πράγμα που σημαίνει ότι ο χρόνος μαγειρέματος σε αυτούς τους τρόπους, ανάλογα με τον όγκο των προϊόντων, θα είναι διαφορετικός, το multicooker θα το καθορίσει στη διαδικασία. Είναι καλύτερα να μαγειρεύετε μια μεγάλη ποσότητα στο Standard (προβλέπει μεγαλύτερο μαγείρεμα), μια μικρή ποσότητα στο Turbo. Στο τέλος του μαγειρέματος, θα εμφανιστεί η ώρα (δεν θυμάμαι, 10 ή 15 λεπτά) και η αντίστροφη μέτρηση θα ξεκινήσει.
Θέλω να σας προειδοποιήσω ότι η Λάρα μας είναι ένα καυτό κορίτσι, οπότε το φαγητό μπορεί εύκολα να καεί στο Zharka, πρέπει επίσης να προσέξετε αυτή τη λειτουργία, και τα υπόλοιπα (Standard, Turbo), πρώτα, για να καταλάβετε πώς λειτουργούν, τότε όταν θα καταλάβετε την αρχή της δουλειάς τους, μπορείτε να την αφήσετε χωρίς παρακολούθηση.
Μπορείτε να μαγειρέψετε εντελώς ήρεμα με σούπα, κουάκερ, στιφάδο, δεν είχα εκπλήξεις με αυτούς τους τρόπους, στο γιαούρτι ο χρόνος που είχε οριστεί από τον κατασκευαστή, συνήθως 4 - 6 ώρες αρκεί.
Αλλά σε γενικές γραμμές, σας συγχαίρω, λάβατε ένα εξαιρετικό πολυκουζινάκι, η κατσαρόλα της είναι γενικά μοναδική, νομίζω ότι θα βρείτε μια κοινή γλώσσα με τον βοηθό σας και θα την αγαπήσετε.

Γεια σας, έχω τα ίδια κινούμενα σχέδια, αλλά εκτός από το γιαούρτι, τίποτα δεν λειτουργεί ακόμα. Πείτε μου πώς να μαγειρέψετε χυλό γάλα, συνταγές και περιγραφή της διαδικασίας μαγειρέματος! Ευχαριστώ εκ των προτέρων!

Adel, κοίτα αυτό το Temka, έχω ήδη δημοσιεύσει αρκετές φωτογραφίες πιάτων εδώ, σχεδόν τα πάντα με περιγραφή της διαδικασίας μαγειρέματος. Μαγειρεύω χυλό γάλα, δεν προέκυψαν προβλήματα. 1 m / st δημητριακών (ξεπλένεται καλά) για 1 λίτρο γάλακτος, 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, ένα μικρό κομμάτι βούτυρο. Ενεργοποίησα το πρόγραμμα κουάκερ για 1 ώρα, τότε μπορείτε να αφήσετε το κουάκερ να εγχυθεί στη θέρμανση (θα ενεργοποιηθεί αυτόματα) ή μπορείτε να το απενεργοποιήσετε και απλώς να το αφήσετε, το κουάκερ θα γίνει πιο παχύ. Είχα κόκκους καλαμποκιού, μου φάνηκε ότι θα μπορούσε να μαγειρευτεί λίγο περισσότερο, επειδή υπήρχαν σκληροί κόκκοι, αλλά δεν ξέρω καθόλου, ίσως για το χυλό καλαμποκιού θα έπρεπε να είναι έτσι.
Μην φοβάστε να δοκιμάσετε, πάρτε συνταγές από αυτό το φόρουμ που σας αρέσουν, μαγειρέψτε στα κινούμενα σχέδια σας σε ένα κατάλληλο πρόγραμμα. Γράψτε τι συγκεκριμένα δεν πετύχατε, τότε μπορείτε να καταλάβετε ποιος είναι ο λόγος. Με τη Λάρα μου, μπορώ να κάνω τα πάντα εκτός από το ψήσιμο.

[Χοιρινό με ανανά]

Εδώ είναι ένα άλλο πιάτο που παρασκευάζεται σε αυτήν την αργή κουζίνα.
Χοιρινό με ανανά.

🔗

Έκοψα το κρέας σε μικρά κομμάτια, άνοιξα το τηγάνισμα, στάλαξα λίγο φυτικό λάδι στην κατσαρόλα, τηγάνισα ελαφρώς το κρέας (15-20 λεπτά), στο τέλος προστέθηκε 1 φέτα ψιλοκομμένο σκόρδο, 1-2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας, καρύκευμα κάρυ, αλατισμένο, χύνεται μισό κουτιά κονσερβοποιημένου ανανά (σε κομμάτια) μαζί με σιρόπι, χυμό μισού λεμονιού. Απενεργοποιήστε τα τηγανητά, ενεργοποιήστε το Turbo.
Είναι ενδιαφέρον ότι αυτή η λειτουργία μερικές φορές τηγανίζει το πιάτο, ήθελα να το απενεργοποιήσω λίγο νωρίτερα, έτσι ώστε το κρέας να ήταν με λίγη σάλτσα, αλλά αποσπάστηκε από κάποια επιχείρηση και το καρτούν λειτούργησε ολόκληρο τον κύκλο μέχρι να απενεργοποιηθεί. Άνοιξα το καπάκι, περιμένοντας ακόμη και τι μπορεί να καεί παρακάτω - τελικά, το σιρόπι ανανά είναι γλυκό. Αλλά το γελοιογραφία έδειξε για άλλη μια φορά πόσο έξυπνη κοπέλα είναι, το υγρό φυσικά εξατμίστηκε, αλλά το πιάτο ήταν ζουμερό, δεν ήταν λίγο ξηρό, δεν έκαψε, ούτε καν τηγανίστηκε, αποδείχθηκε εξαιρετικό στιφάδο! Η αλήθεια πρέπει να προειδοποιεί ότι αυτό το πιάτο δεν είναι για όλους, καθώς η γεύση του κρέατος είναι γλυκιά και ξινή.

Πρόσφατα μαγειρεύω μια κνήμη ξανά σε ένα κινούμενο σχέδιο, αυτή τη φορά λίγο διαφορετικά - δεν το τηγανίζαμε στο Frying, αλλά στο Baking.
Τρίβει το στέλεχος με αλάτι και μπαχαρικά, το γέμισε με σκόρδο, το έβαλε σε μια κατσαρόλα, ελαιόλαδο με φυτικό λάδι, άνοιξε το ψήσιμο, μετά από 20 λεπτά είχε σχηματιστεί μια χρυσή καστανή κρούστα από το κάτω μέρος, το έστρεψε σε ένα άλλο βαρέλι, άλλα 15 λεπτά στο ψήσιμο, στη συνέχεια έριξε κρεμμύδια, καρότα, πιπεριά , ενεργοποιήθηκε το Braising 2 ώρες.Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο.

🔗

[Τάνια]

Τάνια, Ευχαριστώ! Όλες οι συνταγές μου είναι υπερβολικά απλές, λυπάμαι που ξοδεύω πολύ χρόνο στο μαγείρεμα, αλλά θέλω και να είναι νόστιμη. Ακόμα και στην «περίοδο πριν από το καρτούν», πάντα προσπαθούσα να μαγειρεύω πιάτα που δεν απαιτούν πολλή προσπάθεια από την οικοδέσποινα, και τώρα το γελοιογραφία με βοηθάει με αυτό, οπότε είναι όλη αυτή.

Απόψε συνάντησα rave κριτικές σχετικά με το μαργαριτάρι κριθάρι στα κινούμενα σχέδια, "και στη συνέχεια ο Ostap υπέφερε" ... Έτρεξα αμέσως να μουλιάσω το μαργαριτάρι κριθάρι (πρέπει να σημειωθεί ότι δεν το έφαγα από το μεσημεριανό γεύμα στην καφετέρια του σχολείου, αυτό το δημητριακό αποδείχθηκε θαύμα στους κάδους μου, αγόρασα ένα χρόνο ή πριν από δύο για μια χειμερινή παπαλίνα σαλάτα, οπότε τα υπόλοιπα ήταν βολικά). Εφόσον κάθομαι στο Διαδίκτυο για μεγάλο χρονικό διάστημα, σχεδόν το πρωί, πριν πάω για ύπνο, αποφάσισα να ξεκινήσω τη διαδικασία μαγειρέματος.
Για τηγάνισμα, σοτάρισα κρεμμύδια, καρότα, πιπεριές, έριξα εκεί στον κιμά (έψαξα ένα κομμάτι κιμά από τον καταψύκτη για κυριολεκτικά τρία λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων κατά την απόψυξη, το έκοψα σε κύβους με ένα μαχαίρι, δεν υπήρχε χρόνος να περιμένουμε μέχρι να ξεπαγώσει εντελώς), χρειάστηκαν όλα 15 λεπτά, αλατισμένο + δύο κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας σάλτσα ντομάτας και χοιρινό καρύκευμα από μια σακούλα, 1 m / st μαργαριτάρι κριθάρι, 2 m / st νερό, το πρόγραμμα Κουάκερ (από προεπιλογή ήταν 1 ώρα 30 λεπτά, δεν άλλαξε την ώρα), πήγε για ύπνο. Ακόμη και σε ένα όνειρο, άκουσα τι αρώματα έτρεχαν γύρω από το σπίτι, όταν ξύπνησα - είχα πρωινό με νόστιμο χυλό.

🔗

Δεν μπορώ να σας διαβεβαιώσω ότι θα μαγειρεύω συχνά αυτό το πιάτο, αλλά είναι πολύ πιθανό να διαφοροποιήσω το μενού με αυτό, αποφάσισα ότι θα χρησιμοποιούσα αυτή τη συνταγή κατά τη διάρκεια του γρήγορου, αντικαθιστώντας τον κιμά με μανιτάρια. Και τι άλλο θέλω να σημειώσω - είναι πολύ ικανοποιητικό, μόλις έκανα αυτό το μέρος (το πιάτο είναι πραγματικά μικρό), πιθανότατα είναι ακόμη και διαιτητικό.

Μέλι, έχουμε επίσης κριθάρι μόνο σε σούπα μανιταριών. Όλοι θα δοκιμάσω το κουάκερ από το φόρουμ. Τι είναι η χειμερινή σαλάτα παπαλίνας; Την πρώτη φορά που έχω ακούσει.
Είμαστε πλέον δεμένοι στο Bulgur χάρη στη Lena Kolenko.

Λοιπόν, αυτή είναι μια σαλάτα, όπως και με το ρύζι για το χειμώνα, και αυτή με παπαλίνα και μαργαριτάρι κριθάρι ονομάζεται "Τουριστικό Πρωινό". Είναι νόστιμο, ειδικά για όσους αγαπούν το κριθάρι, και είναι επίσης καλό να μαγειρεύετε σούπες από αυτό, να κόβετε πατάτες και ένα βάζο σαλάτας σε νερό, καθώς οι πατάτες βράζονται - η σούπα είναι έτοιμη. Εάν είναι απαραίτητο, μπορώ να μοιραστώ μια συνταγή σαλάτας, απλώς πες μου σε ποιο θέμα είναι καλύτερο να το κάνω.
Και δεν ξέρω τίποτα για το Bulgur, πρέπει να εξαλείψουμε τα κενά.

Βιάζομαι να μοιραστώ μερικές χρήσιμες πληροφορίες: ένα μπολ από την πολυκουζινάκι Maruchi, πράσινο με κεραμική επίστρωση, είναι κατάλληλο για την πολυκουζινάκι μας Αυτό το μπολ κυριολεκτικά είναι ένα χιλιοστόμετρο χαμηλότερο από το δικό μας και ένα χιλιοστό πλάτος κατά μήκος της άνω πλευράς, είναι πιο ευρύχωρο λόγω του γεγονότος ότι ο πυθμένας είναι πλατύτερος και οι τοίχοι είναι λεπτότεροι από εκείνους του "φυσικού" μπολ, αλλά παρ 'όλα αυτά μπαίνει στο καρτούν και κάθεται στον θερμαντήρα κανονικά, έχει επίσης καλή επαφή με το δακτύλιο Ο. Έλαβα ένα τέτοιο κύπελλο πριν από λίγες μέρες, φοβόμουν πολύ ότι η Λάρα μας θα ήταν ιδιότροπη και θα αρνιόταν να συνεργαστεί μαζί της, έως ότου είχα χρόνο να το δοκιμάσω σε όλους τους τρόπους, αλλά οι δοκιμές ήταν επιτυχημένες στα προγράμματα γιαούρτι και στάνταρ (προετοιμασία πιλάφι). Το πιλάφι ήταν λίγο τηγανητό στο κάτω μέρος, στο κάτω μέρος είχα κρέας και λαχανικά, ήταν καλά καστανό, αλλά ούτε ένα κομμάτι και ούτε ένα ρύζι κολλημένο στο μπολ. Τώρα σκοπεύω να δοκιμάσω το μπολ σε ψημένα προϊόντα, ελπίζω πραγματικά ότι με το νέο μπολ, το ψήσιμο θα αρχίσει να λειτουργεί.

Είμαι με τη συνέχεια της έκθεσης για τη δοκιμή του νέου μπολ.
Σήμερα αποφάσισα να το δοκιμάσω σε ψημένα προϊόντα. Στο "γηγενές" μπολ, το ψήσιμο δεν λειτούργησε - το κάτω μέρος κάηκε και κολλήθηκε, το πάνω μέρος ήταν φτωχό, το μόνο πράγμα που κατάφερα να κάνω ήταν μια κατσαρόλα με στάρπη, οπότε για πολύ καιρό είχα υποψίες ότι αυτό το μπολ (παχύ τοίχωμα από κεραμικό) απλά δεν ήταν κατάλληλο για το ψήσιμο και το τηγάνισμα, αν και αλλιώς είναι εκπληκτικό, μοναδικό, δεν έχω δει τέτοια σε άλλα κινούμενα σχέδια ακόμα. Λοιπόν, τι νομίζεις? Ήμουν ακόμα σωστός - σε ένα νέο μπολ σήμερα Σοκολάτα βραστό νερό ψημένο τέλεια, αν και αποδείχθηκε όχι πολύ υψηλό - 7 εκατοστά, και υπάρχουν μικρά στίγματα στην κορυφή, προφανώς από συμπύκνωση, αλλά αυτά είναι τέτοια μικροπράγματα! Αύριο θα σου δείξω μια φωτογραφία ενός μπισκότουδεν τον «ενοχλούσε» σήμερα, άφησε να κρυώσει, πήρε μόνο μια φωτογραφία σε μια κατσαρόλα.
🔗
Το μπισκότο πήδηξε εύκολα από την κατσαρόλα, έτσι έμοιαζε το κάτω μέρος του τηγανιού, αυτή η πλάκα διαγράφηκε με ένα ελαφρύ άγγιγμα ενός σφουγγαριού.
🔗
Και ένα ακόμη πλεονέκτημα του νέου ταψιού - Τώρα χωράω πέντε βάζα γιαουρτιού σε αυτό, θα μπορούσα να βάλω μόνο τρία στο παλιό, γιατί μειώνεται προς τα κάτω.
🔗
Σε γενικές γραμμές, ενώ είμαι πολύ ευχαριστημένος, το αρχικό τηγάνι θα ασχολείται τώρα με το μαγείρεμα και το μαγείρεμα (το κάνει υπέροχο), και το νέο - ψήσιμο, ψήσιμο, ψήσιμο.

Λοιπόν, εδώ είναι η βραστή σοκολάτα μου.
🔗
Το έκοψα σε τέσσερα κέικ, παρασκευή κρέμας γιαουρτιού και μούσκεμα τα κατεψυγμένα κεράσια σε βάλσαμο, περιμένω μέχρι να κρυώσει η κρέμα - θα μαζέψω το κέικ.

Αγάπη μου, μια άλλη ομορφιά και νόστιμη !!!

Λοιπόν, εδώ είναι η βραστή σοκολάτα μου.

Έφτιαξα κρέμα γιαουρτιού και μούσκεμα τα κατεψυγμένα κεράσια σε βάλσαμο, περιμένω μέχρι να κρυώσει η κρέμα - θα μαζέψω το κέικ.

Πείτε μας περισσότερα!

[Τάνια,]

Τάνια, Θα σου πω με χαρά.
Έψησα τα κέικ ακριβώς σύμφωνα με τη συνταγή, δεν πειραματίζομαι με τη ζύμη, αλλά έφτιαξα άλλη κρέμα.
Κρέμα: 1 αυγό, 5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι και 300 γραμμάρια γιαούρτι, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε σε υδατόλουτρο μέχρι να παχυνθεί. Προσθέστε 50g βούτυρο, καλύψτε με μεμβράνη και αφήστε το να κρυώσει. (Μπορείτε επίσης να χτυπήσετε ένα πακέτο βουτύρου και να συνδυάσετε με αυτήν την κρέμα, είχα μόλις μια κρέμα.)
Πασπαλίζουμε τα κατεψυγμένα κεράσια με κονιάκ (περίπου 50 γραμμάρια, δεν είχα κονιάκ, έβαλα κυριολεκτικά "δύο μπουλ" στο βάλσαμο κερασιού), αφήστε για μια ώρα ή δύο, όσο περισσότερο το καλύτερο.

Το μπισκότο κόπηκε σε τέσσερα κέικ, κόβεται πολύ καλά με συνηθισμένο νήμα μπομπίνας. Κάθε κέικ ποτίστηκε ελαφρώς για να μουλιάσει με τον χυμό που απελευθερώθηκε από τα κεράσια, στη συνέχεια αλείφτηκε με κρέμα, τοποθετήθηκαν κεράσια στην κρέμα κ.λπ.

🔗

Και εδώ είναι μια άλλη ομελέτα που έφτιαξα σε ένα νέο μπολ, στο Warming Up, 30 λεπτά, αλλά την απενεργοποίησα νωρίτερα.

🔗

Και, κάτι που δεν καταλαβαίνω με ποια ομελέτα;

Ομελέτα με λουκάνικο. Βάζω ένα μικρό κομμάτι βούτυρο σε μια κατσαρόλα, έκοψα ένα μεγάλο λουκάνικο σε φέτες και λίγο βουλγαρικό πιπέρι από τον καταψύκτη (το παγώνω πάντα για το χειμώνα, το κόβω σε μικρά κομμάτια και το παγώνω σε σακούλες, είναι πολύ βολικό να βγάλετε μια χούφτα από την τσάντα το χειμώνα και να το ρίξω σε οποιοδήποτε πιάτο) ... 3 αυγά + 2 κουταλιές της σούπας. Κτύπησα τα κουτάλια ξινή κρέμα με ένα πιρούνι, γύρισα τους κύκλους του λουκάνικου από την άλλη πλευρά, χύσαμε το μείγμα ξινή κρέμα αυγού, αυτό είναι.
Ναι, το κεράσι σου πρέπει να μαριναριστεί καλά, μπορώ να φανταστώ τι νόστιμο ήταν.

Κάνω επίσης ομελέτες έτσι. Είναι απλώς ότι το πιπέρι στη φωτογραφία έχει τόσο πλούσιο χρώμα. Τώρα φτιάχνω επίσης μια ομελέτα στην κουζίνα. Αυξάνεται και αφράτο.

Σας ευχαριστώ που μου υπενθυμίσατε να κόψω το μπισκότο με ένα νήμα. ... Και, τότε ένα μαχαίρι δεν λειτουργεί πάντα, αλλά με μια χορδή κάτι δεν λειτουργεί πολύ καλά.

Το πιπέρι είναι πραγματικά τόσο λαμπερό για μένα, ναι: και τα λουκάνικα καπνίστηκαν και είχαν τόσο πλούσιο χρώμα. Και η ομελέτα μου στην αρχή ήταν επίσης πολύ πλούσιο τριαντάφυλλο, μετά έπεσε για κάποιο λόγο, αλλά δεν υποφέρω για αυτό, το κύριο πράγμα είναι ότι είναι νόστιμο.
Και δεν έχω ακόμα μια συσκευή πίεσης, μερικές φορές αναρωτιέμαι - ίσως το χρειάζομαι; Αλλά για να είμαι ειλικρινής, τους φοβάμαι.
Και δεν έχω χορδές, κόβω πάντα στραβά με ένα μαχαίρι, αποφάσισα να το δοκιμάσω με ένα νήμα - τώρα τα νήματα μπομπίνας είναι πολύ δυνατά, διπλώσαμε το νήμα στο μισό μόνο για περίπτωση αντοχής, κόπηκε σαν ρολόι.

Καλησπέρα σε όλους. Τελικά έφτασα στο multicooker μου. Ξεκίνησα με το πιο συνηθισμένο, μαγειρεύοντας ρύζι. Και αμέσως ερωτήσεις. Lyud-Mil @, δοκιμάζετε και μαγειρεύετε εδώ και πολύ καιρό. Έβαλα τη λειτουργία TURBO ή STANDARD, αλλά το κουμπί START δεν αναβοσβήνει για μένα, πιθανώς, αυτό εξακολουθεί να είναι εργοστασιακό ελάττωμα. Εντάξει, έβαλα το ROAST, επειδή το κατάστημα είπε ότι αυτές είναι πανομοιότυπες. Ο χρόνος είναι μια ώρα, αλλά το ρύζι μαγειρεύτηκε σε 40 λεπτά, είναι δυνατόν να απενεργοποιήσετε το multicooker εάν το πιάτο είναι έτοιμο νωρίτερα, αν ναι, πώς; Η οδηγία για τους χρήστες σε CF είναι πολύ κακή, πιθανότατα σημαίνει ότι ένα άτομο χρησιμοποιεί ήδη αυτό το πράγμα με δύναμη και κύριο, και δίνει μόνο τεχνικά χαρακτηριστικά και είμαι απλώς μια τσαγιέρα, απλά φοβάμαι να πατήσω το κουμπί,ξαφνικά τι είναι λάθος. Και μια άλλη ερώτηση, διάβασα ότι μπορείτε να τηγανίσετε για λίγα λεπτά στο ROAST και μετά να μεταβείτε σε άλλη λειτουργία. Τι να πιέσετε για αυτό εάν ο χρόνος ROAST δεν έχει λήξει ακόμη; Έχει κάποιος μαγειρέψει άπαχα πιάτα σε μια αργή κουζίνα που μπορεί να παρασκευαστεί με βάση πατάτες, μανιτάρια, λάχανο; Ελπίζω ότι με τη βοήθειά σας θα μάθω ακόμα αυτήν την κατσαρόλα εάν δεν χρειάζεται να την αλλάξω.

[Μίλαχκα]

Μίλαχκα, όταν ενεργοποιείτε οποιαδήποτε λειτουργία, το κουμπί Έναρξη δεν πρέπει να αναβοσβήνει, αλλά λάμπει ένα ροζ-κοκκινωπό χρώμα, η οθόνη αναβοσβήνει στις λειτουργίες Standard και Turbo, δηλαδή, αντί του χρόνου μαγειρέματος, δείχνει τέτοιες παύλες λειτουργίας, αυτό σημαίνει ότι η διαδικασία έχει ξεκινήσει ... Εάν θέλετε να απενεργοποιήσετε το multicooker νωρίτερα, πατήστε το κουμπί Keep Warm / Cancel (βρίσκεται στα αριστερά της οθόνης), με αυτόν τον τρόπο διακόπτετε (ακυρώστε) την εργασία του προγράμματος, μετά την οποία μπορείτε να ενεργοποιήσετε μια άλλη. Το ίδιο κουμπί ενεργοποιεί τη διατήρηση της θερμοκρασίας, εάν είναι αναμμένη, τότε η συντήρηση είναι ενεργοποιημένη, εάν όχι, το πρόγραμμα είναι απενεργοποιημένο. Τα κρεμμύδια και τα καρότα μου τηγανίζονται για περίπου 15 - 20 λεπτά, και είναι καλύτερα να ανακατεύουμε μερικές φορές στη διαδικασία, το κρέας λίγο περισσότερο, μετά απενεργοποιώ το τηγάνισμα και ενεργοποιώ την επιθυμητή λειτουργία.
Πρόσφατα μαγειρεύω βρασμένο λάχανο σε ζαχαροπλαστική, 1 ώρα και 30 λεπτά. - αποδείχθηκε ότι ήταν λίγο πάρα πολύ, το κάτω μέρος ήταν λίγο ψημένο, ίσως μια ώρα ή λίγο περισσότερο, θα ήταν αρκετό. Σε γενικές γραμμές, το λάχανο αποδείχθηκε νόστιμο. Το τηγάνισμα δεν είναι καθόλου πανομοιότυπο με το Turbo και το Standard, είναι μια πιο καυτή λειτουργία. Εάν εξακολουθείτε να αποτυγχάνετε με αυτά τα προγράμματα, τότε σας συμβουλεύω να μαγειρέψετε δημητριακά, συμπεριλαμβανομένου του ρυζιού, στο κουάκερ.

[Μελόψωμο άπαχου τσαγιού]

Το δοκίμασα πρόσφατα
Μελόψωμο άπαχου τσαγιού barbariscka
Έκανα τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή, μόνο δεν έψησα στο φούρνο, αλλά σε μια αργή κουζίνα, για περίπου μία ώρα. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, δεν περίμενα καν ένα τέτοιο αποτέλεσμα από ένα μάλλον μέτριο σύνολο προϊόντων. Σπιτική μαρμελάδα blackthorn, μπαχαρικά πρόσθεσε αλεσμένο ξηρό τζίντζερ και κάρδαμο, όταν αλείφτηκε ένα ζεστό μελόψωμο με μέλι, το άρωμα ήταν τρελό.

🔗

Ψωμί από πολλαπλά. Η κορυφή βγήκε λίγο σαν cheesecake, πιθανώς η ζύμη ήταν υγρή.
🔗
Αυτό είναι το κάτω μέρος.
🔗
Λοιπόν, στο πλαίσιο.
🔗

Lud-Mil @, σας ευχαριστώ πολύ για τις συμβουλές σας. Παίρνω πίσω όλα τα λόγια μου σχετικά με τη χρησιμότητα του multicooker. Είναι τόσο βολικό. Είναι αλήθεια ότι δεν έχω δοκιμάσει ακόμα το φούρνο, αλλά η σούπα αποδεικνύεται καταπληκτική, είναι πολύ βολικό να μαγειρεύετε φαγητό. Τώρα η κατσαρόλα μου πήγε στην κόρη μου, αλλάζουν την κουζίνα και ενώ το αέριο ήταν απενεργοποιημένο, έπρεπε να μοιραστώ. Αλλά ξέρω ότι για την επέτειο του γάμου θα τους δώσω σίγουρα ένα multicooker, αλλά απλά δεν ξέρω αν θα πάρω το Laretti ή θα ψάξω για άλλη εταιρεία. Τι νομίζετε; Ευχαριστώ και πάλι. Πάντα κοιτάζω εδώ στο φόρουμ. Κάποτε αναφέρατε ότι επικοινωνείτε κάπου αλλού, μπορείτε να απορρίψετε τον σύνδεσμο; Ίσως ακόμα να ακούσω κάτι χρήσιμο.

Χαίρομαι που η εμπειρία μου ήταν χρήσιμη σε εσάς, αλλιώς μερικές φορές γράφω εδώ και νομίζω - γιατί; Παρόλα αυτά, εκτός από μένα, κανείς δεν είναι εδώ, αλλά αποδεικνύεται ότι οι άνθρωποι μερικές φορές κοιτάζουν την Temka.
Υπάρχει επίσης ένας ιστότοπος, αλλά μου φαίνεται ότι εδώ, στο Bread Maker, υπάρχει περισσότερη ζωντανή επικοινωνία και υπάρχουν πολλές πληροφορίες. Διάβασα όλο τον Temki στη σειρά, σχετικά με διαφορετικά multicooker, παντού βρίσκω κάτι χρήσιμο για τον εαυτό μου.
Όσο για το δώρο, μπορείτε, φυσικά, να αγοράσετε ένα άλλο Larochka, είστε ήδη εξοικειωμένοι με αυτήν, ή μπορείτε να δοκιμάσετε κάτι νέο. Παρά την αγάπη μου για τον Laretti, την διέταξα στην εταιρεία Maruchi (σε αγορές μέσω κλήσης), τελικά, θέλω να δοκιμάσω και άλλους. Υπάρχουν πολλοί οπαδοί της επωνυμίας εδώ, διαβάστε τον Temki για το multicooker αυτής της μάρκας, υπάρχουν πολλές συνταγές, συμβουλές, τα κορίτσια μοιράζονται πολύ ενεργά την εμπειρία τους. Σε γενικές γραμμές, πόσα διάβασα σε διαφορετικά θέματα, σπάνια κανένας δεν είναι δυσαρεστημένος με τα κινούμενα σχέδια του, όλοι είναι ευχαριστημένοι και ποιος αγόρασε ένα ακριβό και ποιος έχει μια επιλογή προϋπολογισμού.
Έχετε ακόμα την πώληση Laretti; Μας έφεραν τα πάντα μια φορά, δεν τα έχω δει πουθενά αλλού, ακόμα και σε διαδικτυακά καταστήματα. Εγώ ο ίδιος εργάζομαι σε ένα κατάστημα οικιακών συσκευών, τώρα συνεργαζόμαστε ενεργά με την Polaris, φαίνεται επίσης να είναι καλά κινούμενα σχέδια, δεν υπήρξε ποτέ γάμος (pah-pah-pah), οι κριτικές είναι καλές, η σύνθεση από τον προϋπολογισμό σε αρκετά ακριβά μοντέλα, εδώ, παρεμπιπτόντως , επίσης στο Polaris Temko είναι.

[κρέας με λαχανικά και φακές]

Βρήκα μια φωτογραφία - με ένα νέο μπολ με μαρούχα, η Λάρα μου τηγανίζει με επιτυχία πατάτες, απλά πρέπει να θυμάστε να ανακατεύετε μερικές φορές.

ΚΑΙ κρέας με λαχανικά και φακές.
Για τηγάνισμα, τηγανητά κρεμμύδια, καρότα και πιπεριές σε λίγο λάδι, πρόσθεσα ψιλοκομμένο χοιρινό και παγωμένο κουνουπίδι, αλάτι, μπαχαρικά και ελαφρώς λαθραίο. Στη συνέχεια, 1 m / ποτήρι πλυμένων φακών, 2 ποτήρια νερό, ενεργοποίησε τη λειτουργία Standard.

[Φυτικό στιφάδο με χοιρινό]

Έχει περάσει λίγο Πήρα πούλια στα χέρια μου Δημοσίευσα νέες φωτογραφίες. Μαγείρεμα σήμερα Φυτικό στιφάδο με χοιρινό , αποφάσισε να γυρίσει τη διαδικασία.
Προϊόντα:
1 κρεμμύδι
1 καρότο
1 πιπεριά
1 νεαρά κολοκύθια
5 μεσαίες πατάτες
1/4 μέρος ένα πιρούνι λάχανο
Ένα μικρό κομμάτι χοιρινού κρέατος (πολτός, περίπου 300 g), μπορεί να αντικατασταθεί με κοτόπουλο ή οποιοδήποτε άλλο κρέας.
3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια ξινή κρέμα
2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας πάστα ντομάτας
Περίπου 200 ml. νερό, αλάτι, μπαχαρικά.
Όλα τα λαχανικά και το κρέας κόπηκαν σε μικρούς κύβους. Έχυσε λίγο φυτικό λάδι στο κάτω μέρος της κατσαρόλας και στο πρόγραμμα τηγανίσματος άρχισε να τηγανίζει - κρεμμύδια μέχρι να είναι διαφανής, στη συνέχεια πρόσθεσε καρότα και πιπεριές, στη συνέχεια κρέας, κολοκυθάκια. Κάθε προϊόν σιγοβράστηκε για λίγα λεπτά και στη συνέχεια προστέθηκε το επόμενο. Συνολικά, το τηγάνισμα χρειάστηκε 30 λεπτά.

Μετά τα κολοκυθάκια, έβαλα πατάτες, λάχανο, αλάτι, μπαχαρικά (έτοιμο καρύκευμα για χοιρινό), ανάμικτη ξινή κρέμα, ντομάτα, νερό, χύσαμε αυτό το μείγμα σε μια κατσαρόλα, ακύρωσα τηγάνισμα, ενεργοποίησα το πρόγραμμα σούπας 1 ώρα.

Είμαι ικανοποιημένος με το αποτέλεσμα - αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, αρωματικό, ζουμερό στιφάδο.