Σούπα πουρέ λαχανικών με κουνουπίδι και μπρόκολο (μπλέντερ σούπας Vitek VT-2620)

Σούπα πουρέ λαχανικών με κουνουπίδι και μπρόκολο (μπλέντερ σούπας Vitek VT-2620)

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
Πατάτες - 1 μικρός κονδύλος	100 γρ
Καρότα - 1/2 μεσαίο καρότο	80 γραμμάρια
Λευκό μέρος πράσο	10 εκ
Σέλινο	1 μίσχος
Παγωμένο κουνουπίδι	100 γρ
Παγωμένο μπρόκολο	100 γρ
Φασολάκια, κατεψυγμένα	50 γραμμάρια
Σκόρδο	1-2 δόντια
Αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι	γεύση
Ζεστό νερό ή ζωμό	350-400 ml
Φυτικό λάδι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Είχα ένα παγωμένο μείγμα κουνουπιδιού, μπρόκολου και πράσινων φασολιών. Για τη σούπα, ζύγισα 100 γραμμάρια κουνουπιδιού και μπρόκολου και 50 γραμμάρια φασολιών. Αυτό είναι περίπου το ήμισυ του πακέτου. Δεν ξεπαγώσω τα λαχανικά.
• Ξεφλουδίστε, πλύνετε και κόψτε τις πατάτες και τα καρότα σε μικρούς κύβους.
• Ξεπλύνετε καλά τα πράσα και κόψτε σε δακτυλίους.
• Κόψτε το σέλινο σε μικρά κομμάτια.
• Κόψτε το σκόρδο μεσαίου μεγέθους.
• Τηγανίστε τα πράσα, το σκόρδο, το σέλινο και τα καρότα στο μπολ με μια σούπα. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας στο μπολ. μεγάλο. φυτικό λάδι, βάζουμε λαχανικά και ανάβουμε σε υψηλή φωτιά για 3 λεπτά. Στη μέση του τηγανίσματος, ανάβω 1-2 φορές.
• Στη συνέχεια προσθέστε πατάτες, κουνουπίδι, μπρόκολο, φασόλια. Ρίξτε νερό ή ζωμό σε ένα μπολ (ρίχνω 400 ml, η σούπα δεν είναι παχιά). Περίοδος με αλάτι και πιπέρι για γεύση και ενεργοποιήστε τη λειτουργία σούπας πουρέ.
• Μετά το σήμα, μπορείτε να ρίξετε τη σούπα πουρέ λαχανικών σε πιάτα και να σερβίρετε με κρουτόν για μεσημεριανό γεύμα.
• 
• Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2 μερίδες

Σημείωση

Σούπα πουρέ λαχανικών βρασμένο σε νερό ή ζωμό λαχανικών μπορεί να καταναλωθεί κατά τη νηστεία.
Είναι επίσης υπέροχο για παιδικές τροφές, μόνο που πρέπει να εξαιρέσετε τα μπαχαρικά και πιθανώς το σέλινο.

Παρόμοιες συνταγές

Σούπα πουρέ μπιζελιών (multicooker Cuckoo 1054) (Διαχειριστής)

Σούπα πουρέ Chorizo (Anka_DL)

Κολοκύθα (MiLizard)

[Ξένια]

Ξένια, Υπέροχη σούπα!
πες μου, μπορεί η σούπα σου να κάνει τηγάνισμα;
Συνεχίζω να τρέχω από τη μία σούπα στην άλλη και δεν μπορώ να επιλέξω.

[Ξένια]

Ξένια, αυτό που ταιριάζει στα παιδιά είναι σίγουρα! Ευχαριστώ για τη συνταγή, αυτό το καλάμι είναι η αγαπημένη σας σούπα, καθώς και το σπανάκι.

[Βίκα]

Βίκα, Ευχαριστώ ! Και κατά τη γνώμη μου, άλλαξαν σε "εσένα" για μεγάλο χρονικό διάστημα, ή μπερδεύω κάτι.

μπορεί μια σούπα να κάνει τηγάνισμα;

Φυσικά, υπό όρους. Εάν δεν ενοχληθεί, καίγεται. Και δεν είναι πολύ βολικό να παρεμβαίνετε, καθώς το άνοιγμα φόρτωσης είναι μικρό συν τα μαχαίρια παρεμβαίνουν. Αλλά είναι καλύτερο από απλά βραστά κρεμμύδια σε σούπα. Μια μικρή ποσότητα λαχανικών πρέπει να τηγανιστεί. Συνήθως χρειάζονται 2-3 λεπτά. Η υγρασία εξατμίζεται γρήγορα και δεν κλείνω την οπή τροφοδοσίας, έτσι ώστε το συμπύκνωμα να φύγει πιο γρήγορα. Αλέθω επίσης την ίδια στιγμή. Μου κάνει.

Γιούλιααλλά τώρα πρέπει να διδάξω και στις δύο κόρες να πουρέ σούπες. Ο γιος τρώει καλά.

Και κατά τη γνώμη μου άλλαξαν σε "εσένα" για μεγάλο χρονικό διάστημα

Ολα ΕΝΤΑΞΕΙ! Οπότε όχι χωρίς χορό.

[Βίκα]

Οπότε όχι χωρίς χορό.

Δεν, ΒίκαΕίμαι πολύ χαρούμενος με τη σούπα. Συνήθως δεν βάζω κρεμμύδια γουρουνιού σε πουρέ σούπας, δίνει μια μυρωδιά που δεν τους αρέσει όλοι. Και τα υπόλοιπα λαχανικά ουσιαστικά δεν απαιτούν ψήσιμο. Αν και αυτό μπορεί να γίνει στο Vitek. Αλλά για τη διατροφή-διατροφή είναι καλύτερα να μην τηγανίζετε, φυσικά. Παρόλα αυτά, μου αρέσει το Vityok-soupovar. Ένα μειονέκτημα είναι ότι δεν υπάρχει κλίμακα μέσα στο μπολ, μόνο έξω.

Ksyusha, έχω ήδη επιλέξει για δύο χρόνια, αλλά θέλω μια σούπα, έτσι το θέλω. Ή αγοράστε ένα ανάλογο του Tm, αλλά είναι τόσο υγιές όσο ένας ελέφαντας ή σαν το Tanya-Grandma's, Mulinex. Αλλά έχουμε επίσης το ίδιο ala Vitek. Είναι πολύ ωραίο το μπολ του να είναι ανοξείδωτο;

[Βίκα]

ΒίκαΕγώ κι εγώ, πιθανώς δύο χρόνια εδώ στο φόρουμ έκαναν όλους με αυτές τις κουζίνες σούπας. Περίμενα μια απάντηση από τον Tatiana-Admin σχετικά με αυτόν. Πριν από ένα χρόνο θα το αγόρασα ήδη, αλλά κάτι με σταμάτησε. Και τελικά αποφάσισα τη Vitka πριν από τις 8 Μαρτίου. Περιμένοντας την παράδοση, οι αμφιβολίες με έτρωγαν ευθεία. Και τώρα είμαι τόσο χαρούμενος, και ότι το ανοξείδωτο μπολ, αν και το ήθελα με γυαλί όλη την ώρα. Και ότι ο σύζυγός μου είναι πλέον ευχαριστημένος που κάθε μέρα έχουμε μαγειρεμένο φρέσκο ​​πουρέ σούπα για μεσημεριανό γεύμα. Και ότι η κόρη μου λίγο αργότερα μπορεί να φτιάξει πουρέ πατάτας για συμπληρωματικά τρόφιμα (αν και θέλω ακόμα ένα μπλέντερ Philips με φίλτρο για πουρέ πατάτας). Και η μεγαλύτερη κόρη κυριάρχησε σχεδόν τον εαυτό της στο milkshake. Μερικά πλεονεκτήματα είναι μια λέξη. Είναι αλήθεια ότι δεν έχω ανακαλύψει και μελετήσει όλες τις δυνατότητές του. Αλλά σιγά-σιγά, σιγά-σιγά ... όπως λένε ...

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyushenka, καλή τύχη στο mastering! Για να σε κάνω μόνο χαρούμενο!
Ή ίσως αποδεικνύεται ότι εκτός από σούπες και κουνήματα, ξέρει ακόμα πώς να κάνει κάτι

Το μόνο πράγμα που αποφάσισα δεν είναι να το δοκιμάσω με κρέας. Και μην κόβουμε τον πάγο.

Υπέροχη σούπα! Λατρεύω αυτά.
Ευχαριστώ για τη συνταγή!
Εδώ βλέπω μπλέντερ-σούπες, αλλιώς φτιάχνω σούπα με μπλέντερ, ίσως αυτοματοποιώ πραγματικά τη διαδικασία ...

[Αναστασία]

ΑναστασίαΣ 'ευχαριστώ που πέρασες.

Φτιάχνω σούπα με μπλέντερ, ίσως αυτοματοποιώ πραγματικά τη διαδικασία

Δεν είναι πρόβλημα με το πόδι, όταν υπάρχει χρόνος και τα χέρια είναι ελεύθερα. Και τώρα η κόρη μου ξαπλώνει και παίζει μόνη της για περίπου τρία λεπτά το πολύ. Επομένως, χωρίς αυτοματοποίηση της διαδικασίας, θα ήμασταν πεινασμένοι.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @,
Θα ήθελα να αγοράσω μια σούπα μπλέντερ, μελετώ την ερώτηση στο φόρουμ))) Βρήκα γοητευτικές φωτογραφίες και συνταγές των σούπας σας))) Πες μου, παρακαλώ, δεν απογοητεύεσαι σε αυτή τη μονάδα κατά τη διάρκεια της λειτουργίας; Ίσως κάτι εμφανίστηκε με την πάροδο του χρόνου; Θα ήμουν πολύ ευγνώμων για την απάντησή σας. Και μια ακόμη ερώτηση: μπορείτε να φτιάξετε έναν μικρό σελιδοδείκτη προϊόντων σε αυτό (ας πούμε για μερικές πλάκες);

[Τατιάνα]

Τατιάναευχαριστώ για τον έπαινο.
Δεν ήμουν απογοητευμένος στην κουζίνα σούπας. Μου ετοιμάζει σούπες, σάλτσες, κοκτέιλ, διάφορα smoothies. Μου αρέσει πώς αλέθεται. Για παράδειγμα, στα κοκτέιλ, οι σπόροι φράουλας δεν γίνονται αισθητοί καθόλου, δηλαδή τους αλέθουν. Αυτό μας έκανε πολύ χαρούμενους. Το μπλέντερ του χεριού δεν άλεσε τα οστά, γι 'αυτό ο γιος πάντα έτρωγε. Έφτιαξα τηγανίτα, ο Vitek θα τα πάει καλά. Το καταφέρνω αργά. Το μόνο πράγμα, όπως έγραψα παραπάνω, δεν φορτώνω κρέας από την ακτή και αποφάσισα ότι προς το παρόν θα είναι βοηθός φρούτων και λαχανικών. Λυπάμαι που δεν το αγόρασα πριν από ένα χρόνο, όπως ήθελα. Λοιπόν, έτσι είναι τα πράγματα μαζί μας.

Ω, περίπου δύο κύπελλα σούπας - εύκολο. Αυτό είναι τουλάχιστον μισό λίτρο έτοιμης σούπας. Ο Vitek κάνει εξαιρετική δουλειά.

[Τατιάνα]

Τατιάναευχαριστώ για τον έπαινο.
Δεν ήμουν απογοητευμένος από τη σούπα. Μου ετοιμάζει σούπες, σάλτσες, κοκτέιλ, διάφορα smoothies. Μου αρέσει πώς αλέθεται. Για παράδειγμα, στα κοκτέιλ, οι σπόροι φράουλας δεν γίνονται αισθητοί καθόλου, δηλαδή τους αλέθουν. Αυτό μας έκανε πολύ χαρούμενους. Το μπλέντερ του χεριού δεν άλεσε τα κόκαλα, γι 'αυτό ο γιος πάντα έτρωγε. Έφτιαξα τηγανίτα, ο Vitek θα τα πάει καλά. Το καταφέρνω αργά. Το μόνο πράγμα, όπως έγραψα παραπάνω, δεν φορτώνω κρέας από την άποψη της ακτής και αποφάσισα ότι προς το παρόν θα είναι βοηθός φρούτων και λαχανικών. Λυπάμαι που δεν το αγόρασα πριν από ένα χρόνο, όπως ήθελα. Λοιπόν, έτσι είναι τα πράγματα μαζί μας.

Ksenia, σας ευχαριστώ πολύ! Θέλω κυρίως να το αγοράσω λόγω των πουρέ σούπας. Τι γίνεται με το κολλητήρι και το πλύσιμο;

Κατά το μαγείρεμα, τίποτα δεν κολλάει, δεν καίγεται. Αν τηγανίσω λαχανικά, μπορούν να καούν. Προσπαθώ να αναμιχθώ με μια σπάτουλα μέσω της τρύπας τροφοδοσίας και χρησιμοποιώντας τη λειτουργία ανάδευσης.
Και πλύνετε καθόλου προβλήματα: 0,5 λίτρα ζεστού νερού αμέσως μετά την έκχυση της σούπας στις πλάκες + μια σταγόνα νεράιδα και ενεργοποιήστε τη λειτουργία μπλέντερ για 2 λεπτά.Στη συνέχεια, απλώς στραγγίστε και ξεπλύνετε. Δεν χρησιμοποιώ καν το πινέλο κάθε φορά. Μετά από ποτά, είναι επίσης εύκολο να καθαριστεί. Στη συνέχεια, ξεπλένω αμέσως κάτω από τη βρύση. Η φροντίδα είναι χωρίς προβλήματα.

Κατά το μαγείρεμα, τίποτα δεν κολλάει, δεν καίγεται. Αν τηγανίσω λαχανικά, μπορούν να καούν. Προσπαθώ να αναμιχθώ με μια σπάτουλα μέσω της εισόδου και χρησιμοποιώντας τη λειτουργία Stir.
Και πλύνετε καθόλου προβλήματα: 0,5 λίτρα ζεστού νερού αμέσως μετά την έκχυση της σούπας σε πιάτα + μια σταγόνα νεράιδα και ενεργοποιήστε τη λειτουργία μπλέντερ για 2 λεπτά. Στη συνέχεια, απλώς στραγγίστε και ξεπλύνετε. Δεν χρησιμοποιώ καν το πινέλο κάθε φορά. Μετά από ποτά, είναι επίσης εύκολο να καθαριστεί. Στη συνέχεια, ξεπλένω αμέσως κάτω από τη βρύση. Η φροντίδα είναι χωρίς προβλήματα.

Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!!!

[Ξένια]

Ξένια, Κισούσα! Μαγειρεύω αυτή τη σούπα τακτικά με μικρές τροποποιήσεις ανάλογα με τη διαθεσιμότητα των προϊόντων. Νόστιμο! Ευχαριστώ!

[Βίκα]

Βίκα, είναι ωραίο να ακούμε ότι η σούπα έχει ριζώσει. Φάτε στην υγεία σας.

[Ξένια]

Ξένια, Ευχαριστώ!! Φτιαγμένο σύμφωνα με τη συνταγή σας, αλλά σε Dobryna. Νόστιμο!!! Μου άρεσαν όλοι !!!

[Γιούλια]

Γιούλια, ευχαριστώ .