Φούρνος για πίτσα

[Ραχήλ]

Ραχήλ, εάν δεν είστε σε θραύσματα, μπορείτε να γράψετε μια συνταγή ζύμης στα ρωσικά με τις μέγιστες δυνατές λεπτομέρειες; Θα ήμουν πολύ ευγνώμων σε εσάς!

[Ραχήλ]

Ραχήλ, εγγραφείτε, σχεδιάστε τη συνταγή, αν είναι δυνατόν!

Δεν είμαι στα παλιοσίδερα, με χαρά, αλλά δεν ξέρω πώς.

[Ραχήλ]

Ραχήλ, απλώς για να ξεκινήσετε, γράψτε εδώ σε αυτό το νήμα:
Πάρτε 500 γραμμάρια αλεύρι, προσθέστε ..., ανακατέψτε κ.λπ.

Θα γράψω εδώ πώς το έκανα. Πήρα: 340 γραμμάρια αλεύρι, 8 γραμμάρια αλάτι, 210 γραμμάρια νερού, 15 γραμμάρια ελαιόλαδου και φρέσκο ​​κύβο μαγιάς, περίπου 1,5 / 1,5 εκ. 1) Κοσκινίστηκε το αλεύρι και προστέθηκε αλάτι εκεί. 2) Χύσαμε νερό στο μπολ του μίξερ (θερμοκρασία νερού 26 μοίρες) και έπειτα έχυσα αλεύρι και αλάτι σε αυτό, αναμίξαμε τα πάντα με ένα γάντζο μέχρι να συνδυαστεί. 3) έβγαλε τη ζύμη στο τραπέζι, τη ζύμωσε λίγο και την άφησε στο τραπέζι για 30 λεπτά. 4) τη μέτρησε σε ένα φλιτζάνι 15 γραμμάριο ελαιολάδου. 5) μετά από 30 λεπτά, επιστρέψτε τη ζύμη στο μίξερ και προσθέστε βούτυρο ενώ ζυμώνετε και ανακατεύετε ξανά. Πρώτα, θα υπάρχει ζύμη βουτύρου, αλλά μετά το έβγαλα από το μπολ στο τραπέζι και αναμίξαμε το βούτυρο στη ζύμη με τα χέρια μου. Και ζύμωσα τα πάντα μαζί λίγο περισσότερο. 6) Χωρίσαμε τον κύβο ζύμης σε δύο μέρη και πρώτα απλώσαμε ένα μέρος στη ζύμη, σαν να τρίβω, και ζυμώνομαι καλά και έκανα το ίδιο με το δεύτερο μέρος. 7) γρασαρίστε την κορυφή με νερό (λίγο) και καλύψτε με μια μεμβράνη και αφήστε το στο τραπέζι για 20 λεπτά (η θερμοκρασία της ζύμης θα είναι 24 βαθμοί). 8) στη συνέχεια χωρίστηκε η ζύμη σε δύο ίσα μέρη και ζυμώθηκε το καθένα (όπως στο βίντεο) έτσι ώστε να βγει ο αέρας. 9) βάλτε και τα δύο μέρη σε ένα δοχείο κάτω από το καπάκι και στο ψυγείο. Στο βίντεο για 24 ώρες, αλλά το έκανα για 2 ημέρες. 10) πήρε τη ζύμη από το ψυγείο 1,5 ώρες πριν το μαγείρεμα. Τεντωμένο με αλεύρι καλαμποκιού, το ίδιο το αλεύρι ήταν ιταλικό για πίτσα, κανονική φρέσκια μαγιά από το κατάστημα. Έχω κουζίνα Μηχάνημα Bosch και παρεμπόδισε ένα γάντζο σε 2 ταχύτητες. Την πρώτη φορά, ώστε το νερό και το αλεύρι με αλάτι να συνδυάζονται - 5 λεπτά, τη δεύτερη φορά, μετά την προσθήκη λαδιού - επίσης 5 λεπτά, και στη συνέχεια όλα με το χέρι.

[Ραχήλ]

ΡαχήλΕυχαριστώ πολύ! Προσθήκη. ερωτήσεις. Σε ποια ταχύτητα, δηλαδή, αργά ή γρήγορα, και πόσα λεπτά χρόνο αναμίξατε τη ζύμη στο μίξερ για πρώτη φορά και τη δεύτερη φορά με βούτυρο. Εάν τα προσθέσετε όλα αυτά στη δική σας ανάρτηση, δηλαδή κάνοντας κλικ στο κουμπί επεξεργασίας, τότε γενικά δεν θα έχετε τιμή!
Σας ευχαριστώ, σας ευχαριστώ, σας ευχαριστώ!!!

[Μάσα Ιβάνοβα]

Μάσα Ιβάνοβα, Το πρόσθεσα. Ευχαριστώ για τις ευχαριστίες.

[Ραχήλ]

ΡαχήλΣε ευχαριστώ για όλα! Εκείνοι σαν εμένα, που έχουν "Αγγλικά με λεξικό", και άλλες γλώσσες είναι ακόμη χειρότερες, καθώς και ένας υπολογιστής, πραγματικά υπέροχη βοήθεια από έμπειρους ανθρώπους!

"Αγγλικά με λεξικό" και άλλες γλώσσες είναι ακόμη χειρότερες,

Στο YouTube, οι υπότιτλοι στα ρωσικά διατίθενται σε πολλά βίντεο.
Κάντε κλικ στο παράθυρο βίντεο κάτω δεξιά στο ορθογώνιο "υπότιτλοι" έτσι ώστε να εμφανίζεται μια κόκκινη γραμμή κάτω από αυτό, μετά το γρανάζι "ρυθμίσεις", επιλέξτε "υπότιτλοι", κάντε κλικ στο σημάδι επιλογής στα δεξιά και, στη συνέχεια, κάντε κλικ στο "μετάφραση" και επιλέξτε Ρωσικά Η μετάφραση, φυσικά, είναι αδέξια, αλλά στις περισσότερες περιπτώσεις είναι εύκολο να γίνει κατανοητό.

[υπναράς]

υπναράς, Svetochka! Ευχαριστώ! Πρέπει να αρχίσουμε να μαθαίνουμε κάτι! Η ηλικία μου είναι η πιο κατάλληλη για αυτό !!! Αλλά και η τεμπελιά γεννήθηκε μπροστά μου.
Και εδώ οι ευγενικοί άνθρωποι έχουν ήδη κάνει τα πάντα για μένα!

Μου αρέσει επίσης η αργή ζύμη καλύτερα. Για κάποιο λόγο, μου λείπει περισσότερο από ένα γρήγορο, και μου αρέσουν τα τραγανά άκρα της πίτσας. Σήμερα έφτιαξα ένα επίπεδο κέικ με ελαιόλαδο και παρμεζάνα από τα υπολείμματα της ζύμης. Αυτό βγήκε για δύο ημέρες στο ψυγείο:

Υποσχέθηκα πώς θα έπαιρνα το Tortilochka, θα έκανα μια σύγκριση της Ossetian πίτας σε ένα στρογγυλό ταψί στο P3 και του Tortilochka. Λοιπόν, τι μπορώ να πω, το P3 έχασε. Στο Tortilochka αποδεικνύεται πιο ευάερο με μια λεπτή τραγανή κρούστα. Αλλά χρειάζεται περισσότερο.Εδώ είναι μια φωτογραφία:
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...402.0

Νόμιζα ότι είχα κάτι λάθος όταν έψηνα πίτσα Hut από το φόρουμ. Πάντα απολάμβανα αυτήν την πίτσα στην πιτσαρία τους, αν και είναι μια αμερικανική εκδοχή (ορισμένοι θα την αναγνωρίσουν ως τίποτα εκτός από την πραγματική ιταλική). Επομένως, το πήρα με ενθουσιασμό και απογοητεύτηκα Στο θέμα, ο καθένας είναι ενθουσιασμένος και επαινεί την πίτσα. Ως εκ τούτου, αποφάσισα ότι είχα γάντζο χέρια, αργά σέρνεται στους θάμνους και άρχισα να ψήνω πίτσα σύμφωνα με την Panasonic. Και τώρα διάβασα τις κριτικές και καταλαβαίνω ότι δεν είμαι μόνος
ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΥ ΤΟ ΜΟΙΡΑΣΤΗΚΕΣ. ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ
Οι γεύσεις είναι διαφορετικές, σέβομαι τη γνώμη των άλλων.

Αποφάσισα επίσης να δοκιμάσω το στρογγυλό σχήμα, αλλά όχι από το κρύο, αφού είδα πώς ο Lazerson προετοιμάζει το khachapuri, αποφάσισα να ζεστάνω το φούρνο και μόνο μετά να ρίξω το κενό. Το ζεστάναμε σαν μια πίτσα, μόνο το καλούπι ήταν μέσα, νόμιζα ότι το κάτω μέρος θα κάψει, ήθελα να ρίξω το μη κολλητικό χαλί πριν απλώσω το khachapuri, αλλά παραμορφώθηκε σε ένα δευτερόλεπτο, το αφαίρεσε και, με τη βοήθεια της αποβάθρας, έριξε την khachapurin στο καλούπι. Μπορώ να το πω αυτό, παράξενα, αλλά ο πυθμένας δεν έκαψε καθόλου, όλα λειτούργησαν υπέροχα. Ζεσταίνεται για 5-10 λεπτά και ψήνεται για 4-7 λεπτά.

Αποφάσισα επίσης να δοκιμάσω το στρογγυλό σχήμα

Δεν καταλαβαίνω τίποτα ... Και τι είναι αυτό το στρογγυλό σχήμα; Συμπεριλήφθηκε με τη σόμπα; Ή πώς; Στην πριγκίπισσα;

Δεν καταλαβαίνω τίποτα ... Και τι είναι αυτό το στρογγυλό σχήμα; Συμπεριλήφθηκε με τη σόμπα; Ή πώς; Στην πριγκίπισσα;

Δεν ήταν στο πρώτο τεύχος, στη συνέχεια εμφανίστηκε.

[Λιουδότκα]

Ευχαριστώ, Λιουδότκα, τώρα θα ξέρω))) Και δεν πωλείται ξεχωριστά οπουδήποτε; Δεν συναντήσατε;

[Λιουδότκα]

Ευχαριστώ, Λιουδότκα, τώρα θα ξέρω))) Και δεν πωλείται ξεχωριστά οπουδήποτε; Δεν συναντήσατε;

δεν ξέρω

[Μασίνεν]

Τι είναι αυτό το στρογγυλό σχήμα; Συμπεριλήφθηκε με τη σόμπα;

Λεν, εδώ η Μάσα της έδειξε Μασίνεν Φούρνος πίτσας # 5029, αλλά από εμάς (που το πήρε αργότερα, θεώρησε ότι ήταν απαραίτητο ή όχι και δεν έτρεξε στην πρώτη γραμμή), ναι, είχε ήδη συμπεριληφθεί

Αναρωτιέμαι γιατί δεν σας το έστειλαν μαζί με τη σπάτουλα, εάν αυτή η φόρμα έπρεπε να συμπεριληφθεί στο κιτ

Επίσης, δεν έχω τέτοια φόρμα. Μου έστειλαν τις ωμοπλάτες και ήμουν ήδη χαρούμενος με αυτό. Λοιπόν όχι και όχι

εδώ της έδειξε η Μάσα Μασίνεν

Ευχαριστώ, Svetulya, κοίταξα. Δεν θέλω πια αυτήν τη φόρμα)))

Αναρωτιέμαι γιατί δεν σας το έστειλαν μαζί με τη σπάτουλα, εάν αυτή η φόρμα έπρεπε να συμπεριληφθεί στο κιτ

Αγόρασα την Πριγκίπισσα μου σε ένα κατάστημα στο Κρασνοντάρ. Δεν είχα στολή στο κιτ. Και από τις ωμοπλάτες, μόνο το μισό ήταν. Κανείς δεν θα έπρεπε να μου έστειλε τίποτα ((((Σε γενικές γραμμές, λατρεύω τη σόμπα μου και χωρίς φόρμα και χωρίς λεπίδες))))

Είχα αυτή τη φόρμα για έναν από τους παλιούς φούρνους πίτσας και ονομαζόταν φόρμα Paella.
Ίσως κάπου αυτό να πωλείται με το όνομα;

Συγγνώμη, έγραψα σε λάθος θέμα.

Εν ολίγοις, δοκίμασα αυτή τη μονάδα (Princess 115003), μια αξιόπιστη φίλη στην κουζίνα, εν συντομία, ελπίζω να ξεχάσω τι είναι η παράδοση πίτσας. Όσον αφορά την πρώτη εμπειρία, η πέτρα, όπως συνήθως, ήταν αναστατωμένη, δεν είμαι η πρώτη, δεν είμαι η τελευταία. Έφτιαξα τη ζύμη από τον Oleg Vozny, αλλά έτσι με τη ζύμη ενώ σε εσένα, έκανα ακριβώς σύμφωνα με τη συνταγή, αποδείχθηκε πολύ σφιχτή ζύμη, δεν μπορούσα να το τεντώσω, έπρεπε να καλέσω τη γυναίκα μου για βοήθεια με έναν πλάστη, αλλά ένα σύκο αποδείχθηκε υπέροχο, η ζύμη είναι τραγανή, αλλά μέσα της είναι μαλακή, λίγο στεγνή , η εκστρατεία είναι πολύ αλεύρι. Εν ολίγοις, θα μελετήσω και θα εκπαιδεύσω, σας ευχαριστώ όλους για τις συμβουλές σχετικά με το φόρουμ.
Θέλω επίσης να αγοράσω πλέγμα πίτσας.
Η φωτογραφία P.S δεν ισχύει, ήταν απασχολημένη με τη διαδικασία)

Όσον αφορά την πρώτη εμπειρία, η πέτρα, όπως συνήθως, αναστατώθηκε

Μην ανησυχείτε, σώζω πέτρα, ψήνω με φύλλο αλουμινίου και πλέγμα. Παρόλα αυτά, οι λεκέδες παραμένουν μερικές φορές, το αλουμινόχαρτο τοποθετήθηκε κατά λάθος στην λιπαρή πλευρά, η γέμιση της πίτσας διαρρέει λίγο στο πλέγμα ...

Ευχαριστώ, αλλά δεν ανησυχώ πάρα πολύ, όχι για το μουσείο))) Το κύριο πράγμα είναι ότι η πίτσα είναι νόστιμη, τώρα θα ασχοληθώ με τη ζύμη και θα είναι σούπερ, ετοιμάζω οποιαδήποτε πιάτα, είμαι πάντα επιτυχής και μπορώ να μαγειρέψω πολλά πράγματα, αλλά για τα πιάτα με ζύμη έχω όλα πάνε στραβά, λοιπόν, θα μελετήσω, αν υποφέρω για μεγάλο χρονικό διάστημα, κάτι θα πάει καλά, αν και η πίτσα αποδείχτηκε φωτιά και η οικογένεια την άρεσε.

[βίδα17]

βίδα17, κρατάτε αυτή τη ζύμη στο ψυγείο για τουλάχιστον δύο ημέρες και 2 γραμμάρια μαγιάς για 500 γραμμάρια αλεύρι. Η ζύμη είναι πολύ σφιχτή σε μια μέρα και μετά από δύο ημέρες είναι ήδη φυσιολογική, την τεντώνω εύκολα.
Τις προάλλες πήγαμε σε ένα ιταλικό εστιατόριο, το μόνο στην πόλη όπου μου άρεσε η πίτσα. Έτσι, έδωσα στον εαυτό μου ένα μεγάλο λιπαρό αυγό: τα έφτιαξα! Η πίτσα μου είναι η καλύτερη!

φυλάσσετε αυτήν τη ζύμη στο ψυγείο για τουλάχιστον δύο ημέρες

Μόλις ο Vozny στο βίντεό του μίλησε για μια μέρα. Λοιπόν, θα προσπαθήσω να το διατηρήσω στο ψυγείο για δύο ημέρες, ευχαριστώ για τη συμβουλή

μαγιά για 500 γρ αλεύρι 2 γραμμάρια

Και αν είναι εύκολο, γράψτε την πλήρη συνταγή σας για 500 γραμμάρια Μια άλλη ερώτηση είναι πώς το βγήκατε από το ψυγείο, πόσο να το διατηρήσετε ζεστό ή μπορείτε να μαγειρέψετε αμέσως
Πόσες μπάλες πίτσας βγαίνουν
Σας ευχαριστώ εκ των προτέρων για τις απαντήσεις σας



Βρήκα επίσης μια τέτοια συνταγή από μια πιτσαρία, ίσως κάποιος δοκίμασε από μας

Αλεύρι 500, φρέσκια μαγιά 2g, νερό 260, ελαιόλαδο 25g, αλάτι 10g. Ακολουθώ την τεχνολογία. Από αυτό το ποσό, λαμβάνω 3 πίτσες. Τυλίγω τη σφαίρα της πίτσας σφιχτά, δηλαδή, βάζω τη ζύμη αρκετές φορές στην άνοιξη. Μπορώ να το αντέξω για δύο ημέρες. Χρειάζομαι δύο ώρες για να ζεσταίνω. Τέντωμα στο αραβόσιτο. Φτιάχνω μια σάλτσα από συνηθισμένες αποφλοιωμένες ντομάτες που διατηρούνται στο δικό τους χυμό (το κύριο πράγμα είναι να παίρνω αλατισμένα!), Αναμεμειγμένο. Ψήνω σε Ferrari σε πλέγμα.
Δεν με νοιάζει για την τελική πέτρα. Και καθάρισα το καπάκι με σόδα - έγινε καθαρότερο.

Σε ευχαριστώ πάρα πολύ

Αλεύρι 500, φρέσκια μαγιά 2g

Δεν ζυμώνει τη ζύμη σε δύο ημέρες; Το Voznoy έχει 1 g μαγιάς ανά 1 κιλό αλεύρι, και εδώ αποδεικνύεται 4 φορές περισσότερο

Δροσερό στρογγυλό ταψί! Και σε τέτοια μου nouuu ... (((
Δεν υπήρχαν ούτε κουπιά, αλλά τότε "το έδωσαν".
Έχει επικοινωνήσει κάποιος στο Comfort-Maximum σχετικά με αυτήν τη φόρμα;

Απαντώ στον εαυτό μου.))
Έκανα αίτηση επειδή αγόρασα από αυτούς. Και αυτή η φόρμα μόλις μου έφερε (για να δουλέψω στο γραφείο στη Μόσχα)!
Ειναι δωρεάν. Δεν ζήτησαν καν να πληρώσουν για την παράδοση.
Σας ευχαριστώ για την άνεση και το σεβασμό!

[Λουντ Μίλα]

Λουντ Μίλα, ουάου, υπέροχο, καλοδουλεμένο

αλλά εδώ αποδεικνύεται 4 φορές περισσότερο

Αυτή η συνταγή έχει ακόμη περισσότερη μαγιά.

Αυτή η συνταγή έχει ακόμη περισσότερη μαγιά.

Φυσικά περισσότερο, γιατί ψήνει πίτσα 2 ώρες μετά το ζύμωμα. Και λέει ότι το μέγιστο αυτή η ζύμη μπορεί να σταθεί στο ψυγείο για 12 ώρες. Αυτό, κατ 'αρχήν, είναι μια παραλλαγή ενός γρήγορου τεστ.
Όσο περισσότερο ωριμάζει η ζύμη σας, τόσο λιγότερη θα πρέπει να είναι η μαγιά. Και φυσικά η θερμοκρασία παίζει ρόλο. Για δύο ημέρες 6 γραμμάρια πιθανότατα θα είναι περιττά.



Διαβάζω τώρα σε ένα ξένο φόρουμ τη «φιλοσοφία της ναπολιτάνικης πίτσας» ενός κατασκευαστή πίτσας. Γράφει πολλά ενδιαφέροντα πράγματα. Για παράδειγμα, αντλεί μια τέτοια αναλογία (μεταφράστηκε από τον μεταφραστή Google):
«Γνωρίζουμε όλοι ότι ο χυμός σταφυλιών δεν ζυμώνεται σε κρασί για μικρό χρονικό διάστημα. Επιπλέον, η σωστή θερμοκρασία είναι κρίσιμη για τη ζύμωση του χυμού σταφυλιών. Βασικά, η παραγωγή ζύμης δεν διαφέρει πολύ από την παραγωγή κρασιού. Όπως με το καλό κρασί, τη ζύμη χρειάζεται χρόνος - πολύς χρόνος, ανάλογα με την αντοχή του αλευριού, τη δραστηριότητα και την ποσότητα του παράγοντα ζύμωσης, τη θερμοκρασία κ.λπ. Εκτός από τον παράγοντα χρόνου, η ζύμη χρειάζεται επίσης τις σωστές θερμοκρασίες για αλχημισμό σε χρυσό, δηλαδή για την εξισορρόπηση της σωστής γεύσης, Οξύτητα και υφή Κατά τη γνώμη μου, τέσσερις ή έξι ώρες ζύμωσης και αιωρήματος μπορεί να είναι αρκετές για την παρασκευή κανονικής πίτσας ή εμπορικού ψωμιού, αλλά όχι αρκετές για την παρασκευή πίτσας la vera pizza napoletana. (και πάλι, ανάλογα με την αντοχή του αλευριού, τη δραστηριότητα και την ποσότητα της ζύμωσης παράγοντα, θερμοκρασία κ.λπ.). "

Καλή μέρα. Έχω πριγκίπισσες, δεν ασχολούμαι επίσης με την πέτρα, όλα βρώμικα. Αλλά κάπως άφησα το φούρνο για 5 λεπτά 10 λεπτά, πριν από αυτό ετοιμάζω μερικές πίτσες, είχε ήδη ζεσταθεί. Έτσι, όταν χτύπησε ο χρονοδιακόπτης, το θυμήθηκα, το άνοιξα και πριν από τις σκιές, η μέση είναι ευθεία λευκή. Νομίζω ότι αν κρατήσετε περισσότερα μπορείτε να καθαρίσετε το όλο πράγμα. Αλλά το επάνω κάλυμμα έχει γίνει αισθητά πιο βρώμικο. Παρεμπιπτόντως, κατά τη γνώμη μου, κάποιος έχει ήδη μιλήσει για αυτήν τη μέθοδο καθαρισμού.
Και μαγειρεύω τη ζύμη σύμφωνα με το γούστο μου, εξαρτάται πολύ από το αλεύρι - το καθένα έχει εντελώς διαφορετικά κέικ.

Θυμήθηκα γι 'αυτήν, το ανοίγω και η μέση είναι λευκή χιονισμένη προς τα δέκα

Στην πραγματικότητα, ένας πολύ αποτελεσματικός τρόπος. Το έκανα, η πέτρα καθαρίζει καλά. Μπορείτε να το κρατήσετε περισσότερο)

[caprice23]

Έτσι, όταν χτύπησε ο χρονοδιακόπτης, το θυμήθηκα, το άνοιξα και πριν από τις σκιές, η μέση είναι ευθεία λευκή. Νομίζω ότι αν κρατήσετε περισσότερα μπορείτε να καθαρίσετε το όλο πράγμα. Αλλά το επάνω κάλυμμα έχει γίνει αισθητά πιο βρώμικο.

Πόσο ενδιαφέρον! Αποδεικνύεται ότι τα σωματίδια αυτού του άνθρακα πετούν πάνω και κολλούν στην κολλώδη εσωτερική επιφάνεια του καπακιού. Ναι, ίσως ο πιο αργός και πιο χωρίς προβλήματα τρόπος για να διατηρήσετε το καπάκι καθαρό είναι να βρείτε στρογγυλά κουτιά για ψήσιμο πίτες από παχύ φύλλο κατάλληλης διαμέτρου και να τα αλλάζετε τακτικά. Επειδή ο καθαρισμός του καπακιού στις ρωγμές γύρω από το θερμαντικό στοιχείο είναι ακόμα διασκεδαστικός.

Διαβάζω τώρα σε ένα ξένο φόρουμ τη «φιλοσοφία της ναπολιτάνικης πίτσας» ενός κατασκευαστή πίτσας. Γράφει πολλά ενδιαφέροντα πράγματα.

caprice23Η Νατάσα γράφει ενδιαφέροντα, σχεδόν ρομαντικά. Και έχω ένα νέο πρόβλημα - ο γιος μου είπε ότι θέλει πίτσα σαν μια τοπική αλυσίδα πίτσας. Το ονομάζουμε "Dominos". Γι 'αυτό μελετάω τα βίντεο και τις συνταγές από κοντά. Θα προσπαθήσω σύντομα.

Κρίνοντας όμως από όσα έμαθα, και λογικά, όλες οι αλυσίδες πίτσας κάνουν ζύμη πίτσας μέσω ψυχρής ζύμωσης. Διαφορετικά, απλά δεν μπορούσαν να λειτουργήσουν αποτελεσματικά. Παρεμπιπτόντως, είμαι εγώ για όσους αναζητούν μια ολοκληρωμένη προσέγγιση με κάποια πίτσα που δοκιμάστηκε.

Ναι, αποδεικνύεται ότι η πιο χαλαρή και χωρίς προβλήματα επιλογή για τη διατήρηση του καπακιού καθαρό είναι να βρείτε στρογγυλά κουτιά για πίτες ψησίματος από παχύ φύλλο κατάλληλης διαμέτρου και να τα αλλάζετε τακτικά

Αποδεικνύεται έτσι. Έχω ήδη αγοράσει τα έντυπα και τα πασπαλίζω με το καπάκι. Αλλά ως επί το πλείστον, αυτό δεν γίνεται για προστασία από τη βρωμιά. Το καλούπι αλουμινίου στο καπάκι λειτουργεί ως ανακλαστήρας θερμότητας και πιστεύεται ότι η πίτσα καφέ πιο ενεργά

Ναι, ίσως ο πιο αργός και πιο χωρίς προβλήματα τρόπος για να διατηρήσετε το καπάκι καθαρό είναι να βρείτε στρογγυλά κουτιά για ψήσιμο πίτες από παχύ φύλλο κατάλληλης διαμέτρου και να τα αλλάζετε τακτικά.

Το δοκίμασα με αλουμινόχαρτο - στην καλύτερη περίπτωση, δεν χρειάζεται να καθαρίσετε το ποτήρι, διαφορετικά είναι εξίσου βρώμικο. Πλένω την κορυφή με φρέσκο ​​τρόπο με απορρυπαντικό πλυσίματος πιάτων, αν δεν υπήρχε χρόνος, μετά από λίγες μέρες βοηθάει η αφαίρεση λίπους καφέ - πλένει τα πάντα κάθε βαθμού μόλυνσης

[ΟΚ γεια]

Το καλούπι αλουμινίου στο καπάκι λειτουργεί ως ανακλαστήρας θερμότητας και πιστεύεται ότι η πίτσα καφέ πιο ενεργά

Το καταλαβαίνω αυτό. Αλλά για να λάμψει, πρέπει να είναι καθαρό. Και για να το διατηρήσετε καθαρό, πρέπει να πλένετε ή να πασπαλίζετε τα έντυπα

Προσπάθησα με αλουμινόχαρτο

ΟΚ γεια, αυτή είναι η βασική φράση. Έχετε δοκιμάσει με αλουμινόχαρτο, αλλά πρέπει να βρείτε ψωμιά από παχύ φύλλο. Αυτό το έδειξε ένας άντρας σε ένα βίντεο που η Νατάσα caprice23 επέστρεψε 10 σελίδες.

Το αλουμινόχαρτο μου βγήκε εκτός λειτουργίας μερικές φορές. Ή δεν σηκώθηκε καλά εκεί, δεν ξέρω, αλλά ξέσπασε στα δέκα. Το πέταξα έξω

Γι 'αυτό μελετάω τα βίντεο και τις συνταγές από κοντά. Θα προσπαθήσω σύντομα.

Svetochka, ανυπομονώ

Έχετε δοκιμάσει με αλουμινόχαρτο, αλλά πρέπει να βρείτε ψωμί από παχύ φύλλο.

Έχω πριγκίπισσες, υπάρχουν δέκα σχήματα w και τρεις συνδετήρες, για να βγάλω τη φόρμα, πιθανότατα θα πρέπει να τις ξεβιδώσεις. Έχω ξεβιδώσει ήδη μια λαβή κοντά στην πέτρα, ώστε να μπορείτε να τη γυρίσετε. Νομίζω ότι η περαιτέρω τροποποίηση δεν είναι πολύ μακριά

υπάρχουν δέκα συνδετήρες σε σχήμα w και τρεις σύνδεσμοι, για να τραβήξετε τη φόρμα, πιθανότατα θα πρέπει να τα ξεβιδώσετε

Το ξεβιδώσαμε στη Ferrari, αλλιώς δεν σηκώνεται πολύ καλά. Και το φύλλο, ναι, δεν είναι αρκετό για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Έχω ξεβιδώσει ήδη μια λαβή κοντά στην πέτρα, ώστε να μπορείτε να τη γυρίσετε.

Ω τάξη! Αυτό μου λείπει! Το να γυρίζεις την πίτσα χωρίς να ανοίγεις το φούρνο είναι ένα όνειρο))

Έχω ξεβιδώσει ήδη μια λαβή κοντά στην πέτρα, ώστε να μπορείτε να τη γυρίσετε.

Από αυτόν τον τρόπο μας! Δεν μπορώ καν να φανταστώ τι έκανες εκεί και πώς στρίβεις την πέτρα τώρα.

Το ξεβιδώσαμε στη Ferrari, αλλιώς δεν σηκώνεται πολύ καλά.

Νιώθω ότι αυτό με περιμένει Νατάσα και δεν θα μετρήσεις το μέγεθος της φόρμας σου; Κορυφή διάμετρος, κάτω διάμετρος και κατά προσέγγιση ύψος γιακά Θέλω να καταλάβω αν το αγόρασα ή όχι. Βρέθηκε στην τοπική τιμή Fix για φτηνό, αλλά μου φαίνεται ότι είναι λίγο πολύ μικρό. Ο τύπος στο βίντεο, όπως ένα μεγαλύτερο, είχε αυτή τη φόρμα για εισαγωγή κάτω από το καπάκι ...

Το ονομάζουμε "Dominos"

Μου αρέσει επίσης η ζύμη στη δωδοπίτσα

Από αυτόν τον τρόπο μας! Δεν μπορώ καν να φανταστώ τι έκανες εκεί και πώς στρίβεις την πέτρα τώρα.

Χα, ναι, είναι καλύτερο, δεν ψήνει την κορυφή πολύ ομοιόμορφα, ήταν αδύνατο να γυρίσει με δύο λαβές, μόνο την ίδια την πίτσα, και είναι ανοιχτό για μεγάλο χρονικό διάστημα, και είναι τεμπέλης ... Και έτσι, σήκωσα το καπάκι λίγο, γύρισα την πέτρα και τελείωσα

Παρεμπιπτόντως, βρήκα ακόμη και μια συνταγή για το DODO κάπου, αν δεν κάνω λάθος που έχουν χωρίς βούτυρο και ζάχαρη, αλλά φαίνεται σαν "αργό" από εδώ

[ΟΚ γεια]

δεν ψήνει την κορυφή μου ομοιόμορφα

Έτσι, η φερράρι είναι ακόμη χειρότερη, νομίζω, επειδή τα δέκα της δεν έχουν καν W, όπως σε μια πριγκίπισσα. Γυρίζω επίσης πίτσα, αλλιώς ένα χλωμό σημείο που βλέπω και με ενοχλεί τρομερά στην πίτσα.

Παρεμπιπτόντως, βρήκα ακόμη και μια συνταγή για το DODO κάπου

ΟΚ γεια, εάν θυμάστε ξαφνικά πού είδατε τη συνταγή, ρίξτε έναν σύνδεσμο, παρακαλώ. Άκουσα για αυτό το δίκτυο, έχουν νόστιμη πίτσα.

ξαφνικά θυμηθείτε πού είδατε τη συνταγή, ρίξτε έναν σύνδεσμο, παρακαλώ. Άκουσα για αυτό το δίκτυο, έχουν νόστιμη πίτσα

Ήταν στο Instagram τους, για μεγάλο χρονικό διάστημα, πρέπει να κοιτάξετε γενικά στα σχόλια - αμφιβάλλω ότι ο καθένας θα έχει την υπομονή να περάσει τα πάντα

[ΟΚ γεια]

Έχω πριγκίπισσες, υπάρχουν δέκα σχήματα w και τρεις συνδετήρες, για να βγάλω τη φόρμα, πιθανότατα θα πρέπει να τις ξεβιδώσεις. Έχω ξεβιδώσει ήδη μια λαβή κοντά στην πέτρα, ώστε να μπορείτε να τη γυρίσετε.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ!ΟΚ γεια, Έχω επίσης P3 και το πάνω ψήνει ανομοιόμορφα, η κορυφή στην αριστερή πλευρά μου καίει περισσότερο., Οπότε πρέπει επίσης να ξεβιδώσετε τη λαβή. ελπίζουμε να χαλαρώσετε, χωρίς κρίσιμες συνέπειες για τις Πριγκίπισσες. Ευχαριστώ. για συμβουλή!
Έφτιαξα τη ζύμη του Vozny το ίδιο, και μάλιστα, η ζύμη μετά από δύο ημέρες (και στην περίπτωσή μου, 3 ημέρες) έγινε πολύ πιο μαλακή, αν και ξεδιπλώθηκε για να ομοιόμορφα το πάχος ολόκληρης της επιφάνειας, έσπασε ακόμα με έναν πλάστη σε ορισμένα σημεία .. Είμαι στραβά. παρεμπιπτόντως, είτε σύμπτωση. ή κάτι τέτοιο, αλλά αν η πίτσα γυρίσει μετά από 4 λεπτά και ψηθεί για άλλα 30-60 δευτερόλεπτα. τότε το κάτω μέρος κάηκε περισσότερο. αλλά το δεύτερο γύρισε μετά από 2,5 λεπτά. και ψήθηκε για άλλα 2 λεπτά. το κάτω μέρος ήταν ήδη καλύτερο. Είναι αλήθεια ότι είναι πιο δύσκολο να γυρίσετε με τις ωμοπλάτες μετά από 2,5 λεπτά ... πιθανώς χρειάζεστε δίχτυ ..
Η ζύμη ξεδιπλώνεται σαν βαγόνι με πολύ αλεύρι καλαμποκιού. Το πήρα με μια σκληρή και άγευστη κρούστα και άκρα, αν χρησιμοποιείτε αλεύρι στο ελάχιστο, είναι καλύτερο ..