Μηχανή ζυμαρικών Philips HR2355 / 09

[Σβέτα]

Σβέταω μην πεις
Αυτοί είναι όλοι οι μηχανισμοί των εχθρών!

Τι διάολο είναι για μένα, δεν ξέρετε;

Nuuuuu, τι μπορώ να σας πω; Ίσως επειδή είναι καλή

δεν γνωρίζω, αλλά για ποιο λόγο;

Προφανώς θα παραδοθούν μεγάλοι ελέφαντες με βάρη.

[Είδος σίκαλης. αλεύρι 130 γρ. σιτάρι 70 + υγρό 85 ml]

Και σήμερα πήρα τελικά έναν μύλο - καλά, έφτιαξα τώρα μια σόμπα. Μπορεί να μην φαίνεται πολύ καλό, έχει υπέροχη γεύση! Βοηθήστε τον εαυτό σας, κορίτσια για καλή υγεία!
Είδος σίκαλης. αλεύρι 130 γρ. σιτάρι 70 + υγρό 85 ml (Το έκανα με ένα αυγό). Μαγειρεύεται για 7 λεπτά.
Σάλτσα σόγιας + ευαίσθητη στη ζάχαρη + κέτσαπ και ψητό. λάδι
Χρειάστηκε ο μαθητής γιος λιγότερο από 20 λεπτά από την ενεργοποίηση του μύλου στο πιάτο για το νυχτερινό ταξίδι.

[Ναταλία Κ.]

Ναταλία Κ., Νατάσα, αχ! Χιλιάδες 30 θα παραδοθούν!

[Μάσα Ιβάνοβα]

Μάσα Ιβάνοβα, Έλενα, Νομίζω ότι θα αγοράσουν σε αυτήν την τιμή.
Μετά από όλα, τα θερμομίξια αγοράστηκαν για 50-60 χιλιάδες.

[Λάνα]

Κάποιος, φυσικά, θα το κάνει. Αλλά όχι όλα.



Λάνα, Σβετλάνα! Συγχαρητήρια στον μύλο! Είσαι ικανοποιημένος?

[Έλενα]

Συγχαρητήρια στον μύλο! Είσαι ικανοποιημένος?

Έλενα, Ευχαριστώ! Μόλις το έλαβα πριν από λίγες ώρες. φυσικά, ο χρόνος θα πει - αλλά μέχρι στιγμής είμαι πολύ χαρούμενος! Έχω ένα τυπικό πακέτο φαγόπυρου - φερμουάρ και τελειώσατε Δεν μπορείτε να συγκρίνετε με ένα χειροκίνητο μύλο. Τώρα θα ψήνω τηγανίτες τουλάχιστον συχνότερα, πολύ νόστιμα φαγόπυρο))
Το επόμενο βήμα είναι να φτιάξετε αλεύρι ρεβίθια ή αλεύρι μπιζελιού. Και θα ψάξω σιτάρι.

[Λάνα]

Λάνα, Σβάτα! Με sob. Ζάχαρη, σάλτσα, βούτυρο, κέτσαπ - είναι όλα σε σάλτσα soba; Και η ίδια φτιάχνεται μόνο από φαγόπυρο, αλεύρι, αυγά και νερό;

Ναι, σωστά. Το είδα, συμβουλεύουν μόνο να πάρουν το ένα τρίτο του φαγόπυρου, το υπόλοιπο είναι σιτάρι, αλλά αποφάσισα να κοιτάξω τις οδηγίες και βρήκα μια συνταγή εκεί, το έκανα σύμφωνα με αυτό) Παρόλο που άρχισα να σκάβω σπασμένα στην αρχή, υπάρχουν πολλοί άνθρωποι, αλλά αποδεικνύεται ότι μερικές φορές πρέπει να διαβάσετε τις οδηγίες

[Λάνα]

Λάνα, Ευχαριστώ! Θα γράψω στον εαυτό μου μια συνταγή.

[caprice23]

caprice23, Νατάσα, δοκίμασα επίσης κοχύλια σε tc + ήλιο + αυγό + νερό. Δεν έστρεψαν πολύ και κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος ξετυλίχτηκαν, έγιναν ρόμβοι))) Πιθανώς, πρέπει να κατακτήσω το αλεύρι εντελώς. Πιθανότατα, είναι έτσι λόγω της προσθήκης αλευριού.

Μου άρεσε να στρίβω περισσότερο τις σπείρες.

[ιρλανδικός]

Μου άρεσε να στρίβω περισσότερο τις σπείρες.

ιρλανδικόςκαι οι σπείρες δεν περιστράφηκαν κατά το μαγείρεμα; αν επιλέξετε ένα από τα συνημμένα - τι θα κάνατε τώρα; Ο Prod λέει ότι θα στείλει όστρακα εάν είναι απαραίτητο αντί για σπείρες, αλλά ακόμα δεν ξέρω τι να επιλέξω στο τέλος. Μόλις πήρα τα τετράγωνα, αλλά το έχω όλα ...

[Λάνα]

Λάνα, Svetochka, οι σπείρες περιστράφηκαν επίσης λίγο, αλλά όχι πολύ. Είχα μόλις προσθέσει 1/4 αλεύρι. Στο αλεύρι του οχήματος, πιθανότατα, όλα θα είναι εντάξει.

Για να είμαι ειλικρινής, στο τέλος μου άρεσαν περισσότερο οι σπείρες. Αν και είναι όλα διαφορετικά. Στην αρχή και στο τέλος, βγήκαν ευθείες γραμμές, στη μέση δεν είχαν συστραφεί πολύ, και οι πιο όμορφες βγήκαν αφού το μηχάνημα γύρισε τις λεπίδες και άρχισε ξανά να πιέζει τη ζύμη. Πρέπει να προσπαθήσουμε ξανά στο αλεύρι του οχήματος. Δυστυχώς, τώρα δεν έχω καθόλου χρόνο να προσπαθήσω ξανά στο όχημα να φτιάξω κέλυφος και σπείρες. Η Λένα Κουμπανοτσάκα είχε αρκετά μακαρόσκι σε έναν μικρό ελέφαντα. Είτε κελύφη είτε σπείρες. Μπερδεύομαι συνέχεια

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Η Λένα έχει όμορφα κοχύλια. Έγραψε αυτό το συνημμένο στην κατηγορία "πολύ, πολύ".

Και έκοψα με μια ξύστρα Tescom, όπως η Helen (αν δεν κάνω λάθος)

Κορίτσια που δεν έχουν αγοράσει, χαίρονται και παραγγέλνουν στον ιστότοπο της Philips - η προσφορά συνεχίζεται !!!

Κορίτσια, μπορείτε να συνδεθείτε ξανά στο μύλο; Θέλω μια δέσμη δολωμάτων, αλλά ο μύλος είναι μεγαλύτερος

[Νατάσα]

Νατάσα, 3 981,74 ρούβλια. ΕΚΠΤΩΣΗ 68% | 700g Περιστροφικός Τύπος Ηλεκτρικός Κόκκος Βοτανικής Σκόνης Μύλος Ξηρός Τροχός Μύλος Υψηλής Ταχύτητας Έξυπνος Μύλος Κόκκων Μπαχαρικών
#
Σαν αυτό

[Νατάσα]

Νατάσαόχι, όχι
βλέπω

Σε ευχαριστώ πάρα πολύ

[Νίκα]

Νίκα, ειναι ιδιοι)

[Νατάσα]

Νατάσασωστά; Και μετά η γενική καρτέλα του Αλί βγήκε.

[Νατάσαααα]

Νατάσαααα, idy syudy, γρήγορα, είμαι όλοι καλυμμένος με σαπούνι και Περιμένω τις σπείρες, εδώ είναι οι σπείρες για εσάς
Λοιπόν, τώρα αναλύουμε τι έκανα και πού έκανα λάθος

Σας λέω, το αλεύρι του οχήματος (αυτό από το μετρό, την πρώτη φορά που το χρησιμοποίησα) είναι 1ης διαστάσεων εγγενές, + ένα αυγό και νερό, όλα με σημάδια. Η ζύμη είναι ψίχουλα, έβαλα το ακροφύσιο μόνος μου, δεν ξέρω πώς να πω το Tagliatelle ali fetuchinni, αλλά οι ειδικοί θα με συγχωρήσουν, στα ρωσικά τα ζυμαρικά άρχισαν να βγαίνουν υπέροχα, το έκοψα, το έριξα πίσω και άλλαξα το ακροφύσιο σε σπείρες, (κοιτάζουμε τη ζύμη, λέμε τι είναι λάθος !!! Θα κάνω μια κράτηση αμέσως, ήταν πιο όμορφη ευθεία ψίχα, στη φωτογραφία αφού πέταξα τους ανεπιτυχείς 2 φορές) και στη συνέχεια ο φτωχός φίλος έτριψε τα μικρά μου, προσπαθώντας να συμπιέσει αυτό το θαύμα, εδώ , το αποτέλεσμα είναι στο πρόσωπο, ξεκουράζομαι, επιπλέον, παρατήρησα ότι τα ακροφύσια είναι εγγενή ή αγοράστηκαν στην κοινοπραξία (αλλά αναφέρομαι επίσης στους συγγενείς μου), όλα γυρίζουν καλά, αλλά με Βιετνάμ προσπαθώ να ξεβιδώσω με τέτοια δύναμη που μου φαίνεται ότι θα τυλίξω τον κορμό του ελέφαντα, η ζύμη αναγκάζεται κάπως και μερικές φορές το επιλέγω ακόμη και από το κοχλία.
Έφτυσα τις σπείρες, έβαλα κελύφη, ειδώλια, για σένα, όχι κελύφη, τα έκανα ξανά στις αγαπημένες μου πλατείες , γι 'αυτό αποδεικνύονται εντάξει ;! όχι, λοιπόν, αυτή τη φορά, επίσης, με μαρμελάδες, αφού έριξα έναν γάμο στη ζύμη 100 φορές, αλλά ακόμα αποδείχτηκαν. Κατά κάποιο τρόπο ξεβιδωμένο αυτό είναι μέσα.
Κουράστηκα μαζί τους, θα περιμένω τα πειράματα άλλων, ξαφνικά θα υπάρξει κάποιος που δεν είναι τόσο στρεβλωμένος όσο εγώ, ή ίσως όταν «κρυώσω» θα προσπαθήσω ξανά. Αλλά ενώ έκανα ένα συμπέρασμα για τον εαυτό μου - κοχύλια και σπείρες, η ζύμη πρέπει να είναι πιο μαλακή ή κάτι τέτοιο, πρέπει να προσθέσετε τουλάχιστον λίγο ήλιο και ίσως μόνο νερό χωρίς αυγό, αλλά αυτές είναι απλώς σκέψεις. (οι σπείρες μου λειτούργησαν καλά σε ένα μείγμα αλευριού και νερού, αλλά δεν τσακώθηκαν καλά γιατί πρόσθεσα στο νερό και δεν ήταν ψίχα)
Προς το παρόν, θεωρώ ότι οι σπείρες για το μωρό δεν είναι πολύ ισχυρές για να τα βγάλουν έξω, προφανώς ακόμη και 3 κομμάτια δεν είναι αρκετά. Το γεγονός ότι η ζύμη κατά κάποιο τρόπο καταφέρνει να σέρνεται έξω από τα επιτρεπόμενα όρια, νομίζω ότι δεν είναι ένα μικρόμετρο που είναι ακόμη μικρότερης διαμέτρου από τους συγγενείς τους, αλλά αυτή είναι η γνώμη μου, ίσως άλλοι είναι εντάξει. Πιέζω ακόμη και το ακροφύσιο αργότερα, μετά τη δουλειά με τον αγκώνα μου, διαφορετικά η δύναμη δεν είναι αρκετή για να το χτυπήσω από εκεί
Λοιπόν, αυτό είναι, περιμένω τη διάλυση των μαρκών μου.

[Σβετλάνα777]

Σβετλάνα777, Φως, τετράγωνο, απλά ένα θαύμα πόσο καλό αποδείχθηκε.

Και αποφάσισα να αρχίσω να διαβάζω τη θεωρία, γιατί στο μυαλό μου υπάρχει ένα χάος για τα ζυμαρικά τοιχογραφιών και τα ζυμαρικά secca. Βρήκα κάποιο ενδιαφέρον υλικό. Δίνω τον σύνδεσμο κάτω από το spoiler. Ωστόσο, οι τεχνολογίες αποθήκευσης και χρήσης για αυτούς τους τύπους πάστας είναι διαφορετικές.

🔗

ενδιαφέροντα πράγματα

Το διάβασα. Ενδιαφέρων.
Αγοράζω και κατασκευάζω μόνο Semola και παγώνω φρέσκα προϊόντα.

[Σβέτα]

Βρήκα κάποιο ενδιαφέρον υλικό.

Σβέτα, ευχαριστώ, το διάβασα, αναρωτιέμαι αν πρέπει να το γλιστρήσω στην κόρη μου, αλλιώς δεν μπορώ να αποδείξω ότι το φρέσκο ​​είναι καλύτερο και πιο νόστιμο από το κατάστημα

Την περίμενα!

Κορίτσια, και δεν αξίζει να δοκιμάσετε το συνηθισμένο αλεύρι; Μόνο σιμιγδάλι;

[Σβετλένκι]

Σβετλένκι, Σβάτα! Γαβάλα, Γκάλια! Κορίτσια! Πάρτε μια φωτογραφία για το πώς θα είναι ώρα για διάφορους τύπους σκληρού αλευριού. Όχι σε σακούλες, αλλά όχι σε μεγάλες στοίβες, μόνο σε μεγάλες. Και δείξτε μας στη φωτογραφία με την επιγραφή του Semola, έπειτα ένα άλλο όνομα για έναν άλλο βαθμό TK αλεύρι κ.λπ. και κάποιο είδος TK αλεύρι. Πιστεύω ότι πουλάτε πραγματικό ιταλικό αλεύρι. Επομένως, τουλάχιστον να δούμε πώς διαφέρει αυτό το σιμόλα από τις άλλες ποικιλίες αλευριού TK Και τότε τα ιταλικά μας είναι σχεδόν γεμάτα μαζί μας. Και ποιος ξέρει τι τρώμε περήφανα;
Είμαι εγώ αφού διαβάσω το ενδιαφέρον άρθρο που έδειξε η Sveta.

[Όλγα]

ΌλγαΣυγχαρητήρια

Πάρτε μια φωτογραφία για το πώς θα είναι ώρα για διάφορους τύπους σκληρού αλευριού.

Περισσότερες λεπτομέρειες εδώ
Μηχανή ζυμαρικών Philips HR2355 / 09 # 1680

και από συνηθισμένο αλεύρι, και δεν αξίζει να δοκιμάσετε;

Γιατί όχι? Όταν έλαβα τον ελέφαντα, έφτιαξα τα πρώτα ζυμαρικά από αλεύρι premium. Αλλά για μένα ήταν παχύ
Μηχανή ζυμαρικών Philips HR2355 / 09 # 4814
Τότε δοκίμασα το t / s + 1ο στο Makfa. μεγάλο. a / c, αυτά ήταν ήδη καλύτερα.
Μηχανή ζυμαρικών Philips HR2355 / 09 # 4881

[Σβετλάνα777]

Σβετλάνα777, αλλά όλα τα ίδια "σωστά" καλά macaros
Κέτσαλ, περιμένοντας την έκθεση

[Γαβάλα]

Γαβάλα, Checkmark, ευχαριστώ! Δεν σας απάντησα αμέσως, καθώς μελετούσα τα πάντα προσεκτικά. Συνειδητοποίησα ότι το πρώτο και το τρίτο αλεύρι ήταν γραμμένο σε semola. Και το δεύτερο χωρίς τέτοια επιγραφή. Και ότι στη γεύση δεν παρατηρήσατε καμία διαφορά στα προϊόντα, ακόμη και από το σιμόλα, ακόμη και από ένα άλλο αλεύρι TS. Μόνο στη φωτογραφία του ίδιου του αλευριού χωρίς πακέτα του μεγέθους του δεν είναι καθόλου ορατή, μια μικρή φωτογραφία. Ήθελα απλώς να αγοράσω πολλές ποικιλίες σιμόλα από εμάς και να τις συγκρίνω με το συνηθισμένο ιταλικό αλεύρι TS (όπως το έχουμε γράψει στα ρωσικά). Για αυτό ήθελα να δω μια φωτογραφία με πραγματικό ιταλικό αλεύρι.
Δεν ξέρω αν το εξήγησε ξεκάθαρα. Άρα η ερώτησή μου παραμένει. Και λέω, αυτό συμβαίνει εάν δεν είναι τόσο επείγουσα η ώρα να τρέξετε και να τραβήξετε φωτογραφίες τώρα.

[στεγνώστε σε υψηλές θερμοκρασίες με ισχυρή ροή ζεστού αέρα. Ως αποτέλεσμα (λόγω της καραμελοποίησης της ζάχαρης που περιέχεται στο αλεύρι), μοιάζουν με γυαλί.]

🔗

Ποια είναι η ουσία της βιομηχανικής παραγωγής ξηρών ζυμαρικών; Σε μεγάλα εργοστάσια, τα ζυμαρικά περνούν μέσα από εξοπλισμό που λειτουργεί σύμφωνα με την αρχή ενός μύλου κρέατος. Τα ζυμαρικά βγαίνουν από αυτό υπό μεγάλη πίεση, εκεί στεγνώστε σε υψηλές θερμοκρασίες με ισχυρή ροή ζεστού αέρα. Ως αποτέλεσμα (λόγω της καραμελοποίησης της ζάχαρης που περιέχεται στο αλεύρι), μοιάζουν με γυαλί. Τόσο η δομή τους όσο και η γεύση τους αλλάζουν.

Γι 'αυτό τα βιομηχανικά ζυμαρικά είναι σκληρά και γυαλιστερά και, στη συνέχεια, το παλιό ερώτημα των σπιτικών ζυμαρικών και των ζυμαρικών - Πώς φτιάχνετε τέτοια πράγματα στο σπίτι;
Αλλά από το Viva τα ζυμαρικά βγαίνουν πολύ ζεστά, πιθανώς δεν είναι καθόλου κακό, η θερμοκρασία των ζυμαρικών το ενισχύει.

Και από τα ζυμαρικά ελέφαντα, όπως θυμάμαι από τις θέσεις, θερμαίνεται λιγότερο;

επειγόντως να τρέξετε και να τραβήξετε φωτογραφίες τώρα.

Και δεν θα επιτύχω επειγόντως. Δεν έχω ανοιχτό αλεύρι. Καθώς θα φτιάξω μακαρόνια, σίγουρα θα τραβήξω μια φωτογραφία.

[Γαβάλα]

Γαβάλα, ευχαριστώ, Γκάλια!



Ίρσα, Ήρα! Και η Viva και ο ελέφαντας, είναι διαφορετικά πράγματα;

Και η Viva και ο ελέφαντας, είναι διαφορετικά πράγματα;

εε ..
Το Elephant, γνωστό και ως Elephant, είναι ένα μεγάλο μηχάνημα ζυμαρικών και το Viva είναι ένα μικρό, λέει επίσης το Viva


Ωστόσο, είναι απαραίτητο να τα ξεχωρίσουμε κάπως, καθώς είμαστε όλοι μουριές μαζί.

Το Elephant, γνωστό και ως Elephant, είναι ένα μεγάλο μηχάνημα ζυμαρικών και το Viva είναι ένα μικρό,

, αποδεικνύεται ότι η Viva είναι κορίτσι (καταραμένη, αλλά φαίνεται ότι προσφέρθηκαν να διαπραγματευτούν έναν ελέφαντα είναι ένα μεγάλο αυτοκίνητο, ένας ελέφαντας είναι μικρός

[Ίρσα]

Ίρσα, Ήρα! Δεν ξέρω πώς θα κληθούν εδώ. αλλά καταλαβαίνω τι εννοείς.

αλλά μπορείτε να καλέσετε το μεγάλο Kolya, στο όνομα υπάρχει η συλλογή λέξεων



αλλά πάντως, μου αρέσει η Viva

[Μάσα Ιβάνοβα]

Μάσα Ιβάνοβα, Έλενα, ιταλικό σιμόλα στο άγγιγμα, σαν "μικρό-σιμιγδάλι".

[Γαβάλα]

Γαβάλα, Γκάλια! Μόλις διάβασα για το Semola στο άρθρο της Sveta ξανά και θυμήθηκα ξανά. Όλο αυτό το διάστημα, όλα τα άρθρα που διάβασα χύθηκαν σιμιγδάλι, σιμιγδάλι και όλα τα υπόλοιπα αλεύρια δεν μου έδωσαν μια ακριβή ιδέα για το τι είναι το σιμιγδάλι και τι είναι το σιμιγδάλι. Όλοι το ερμηνεύουν τόσο διαφορετικά που κατάλαβα εδώ και πολύ καιρό ότι δεν το καταλαβαίνω (αν και δεν υποφέρω από κρητινισμό).
Γι 'αυτό και ζήτησα τουλάχιστον να κοιτάξω τα πραγματικά ιταλικά.
Αυτή η θεία, φυσικά, όπως πιστεύει, έχει μια ιδιαίτερη γεύση για τη ζύμη, την αισθάνεται. Αλλά γράφει ότι τα ζυμαρικά είναι ιδιαίτερα νόστιμα από αυτό το σιμόλα. Απλώς έγινε ενδιαφέρον.

μια άποψη της πραγματικής ιταλικής εμφάνισης.

Ολα ΕΝΤΑΞΕΙ. Ας το κάνουμε .. πήγαινε να κάνουμε .. φωτογραφία ..

[Λέλκα]

Κορίτσια, και δεν αξίζει να δοκιμάσετε το συνηθισμένο αλεύρι; Μόνο σιμιγδάλι;

Λέλκα, την πρώτη φορά που μπορείτε να εξασκηθείτε, αλλά θέλουμε υγιή ζυμαρικά. Προσπαθούμε ακόμη και να αγοράσουμε ζυμαρικά στο κατάστημα σκληρών βαθμών, έτσι δεν είναι;

Irsha, Irina, Δεν μπορώ να συγκρίνω, αλλά η πάστα από τον μεγάλο ελέφαντα θερμαίνεται επίσης, ειδικά προς το τέλος της εξώθησης (δεν ξέρω αν έγραψα τη λέξη σωστά ή όχι)

την πρώτη φορά που μπορείτε να εξασκηθείτε, αλλά θέλουμε υγιή ζυμαρικά

ναι ασκείται
Ξεπέρασε το φόβο και ... πήρε ένα κέρατο. ΤΑ ΚΟΡΥΦΙΑ ΜΑΣ. Δεν έχω τίποτα άλλο. Θα ρίξω μια ματιά στο αλεύρι, άλογο. Εάν τα υπολείμματα του σιμιγδάλι είναι ζωντανά, τότε θα το φτιάξω. Φτιαγμένο σε αλεύρι Lukhovitskaya 1 βαθμός κύπελλο κάτω από το μαχαίρι + αυγό + ελαφρώς νερό μέχρι το σημάδι. Ένα μέρος.
Shaggy. Χαρούμενος μου

[Μάσα Ιβάνοβα]

Μάσα Ιβάνοβα, Έλενα, αυτό συνέβη ..

Προσπαθούμε ακόμη και να αγοράσουμε ζυμαρικά στο κατάστημα σκληρών βαθμών, έτσι δεν είναι;

Έι ... ναι ναι.)))




Το κερί διάσπαρτα, το μηχάνημα. Μαλακίες. Δεν μπορώ ούτε να τελειώσω τα ζυμαρικά για φαγητό.

[Γαβάλα]

Γαβάλα, Γκάλια! Σούπερ! Τώρα το μέγεθος και η δομή του semola σας είναι πολύ ορατό, ακόμη και το μέγεθος.
Θα ήταν ενδιαφέρον, με την ίδια μεγέθυνση, να δείτε σε σύγκριση το συνηθισμένο ιταλικό σκληρό αλεύρι ή, πιο σωστά, από σκληρό σιτάρι. (όχι στο semolu)
Συγγνώμη που έπεσα στην ουρά σου, αλλά αποφάσισα ήδη να τα μάθω τα πάντα, οπότε πρέπει να γράψεις όλες τις ερωτήσεις αμέσως.

[Λέλκα]

Το κερί διάσπαρτα, το μηχάνημα. Μαλακίες. Δεν μπορώ ούτε να τελειώσω τα ζυμαρικά για φαγητό.

Λέλκα, με την έννοια του διάσπαρτου; Έσπασε ή τι;