Κατασκευαστές βαφλών

[Κατασκευαστής βαφλών Kalorik WM 40423]

Κατασκευαστής βαφλών Kalorik WM 40423



Ισχύς - 900 W
Συχνότητα - 60 Hz

Κατασκευαστής βαφλών Unold 48315



Ισχύς 550 W
Συχνότητα 50 Hz

Κατασκευαστές βαφλών:
* Ψήστε δύο φλιτζάνια βάφλας γρήγορα και εύκολα χρησιμοποιώντας τη ζύμη βάφλας της επιλογής σας.
* Γεμίστε τα φλιτζάνια με τα πόδια, παγωτό, σαντιγί ή οποιοδήποτε σνακ που σας αρέσει.
* Η αντικολλητική επίστρωση των πλακών σας επιτρέπει να τα καθαρίζετε εύκολα και χωρίς προβλήματα.
* Γρήγορα! Ετοιμάζεται σε λίγα λεπτά.
* Προστασία υπερθέρμανσης.
* Δύο ενδεικτικές λυχνίες: θέρμανση και έτοιμη.
* Λαβές χωρίς θέρμανση.
* Κλείδωμα κλιπ για εύκολη αποθήκευση σε όρθια θέση

Θα σημειωθώ. Αναμονή για συνταγές

[Βασική συνταγή]

Γενικές συστάσεις.(από την αγγλική έκδοση)
Εάν χρησιμοποιείται ζάχαρη σε μια συνταγή, διαλύστε πρώτα πλήρως σε ζεστό νερό (ή άλλο υγρό που χρησιμοποιείται στη συνταγή), κρυώστε και, στη συνέχεια, προσθέστε άλλα συστατικά.
Εκτός αν ορίζεται διαφορετικά στη συνταγή, χρησιμοποιείται επιπλέον αλεύρι σίτου τύπου 405.
Αφού ζυμώσετε / κτυπήσετε τη ζύμη, συνιστάται να την αφήσετε να ξεκουραστεί για 1 ώρα έτσι ώστε η ζύμη να ηρεμήσει και να μην υπάρχουν φυσαλίδες.
Συνιστάται να δοκιμάσετε και να προσαρμόσετε το χρόνο ψησίματος ανάλογα με τη συνταγή που χρησιμοποιείται.
Εάν οι βάφλες δεν είναι αρκετά τραγανές, ελέγξτε αν το πράσινο φως ανάβει όταν ρίχνετε τη ζύμη.
Όσο λιγότερη ζύμη χρησιμοποιείτε, τόσο πιο τραγανές θα είναι οι τάρτες σας.
Εάν χρησιμοποιείτε stevia αντί για ζάχαρη, χρησιμοποιήστε 1 κουταλάκι του γλυκού stevia αντί για κάθε 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη συνταγής.
Χρησιμοποιήστε μέλι και σιρόπι ως ζάχαρη. Αυτό θα κάνει το αποτέλεσμα λιγότερο γλυκό αλλά πιο έντονο (καφέ).
Εάν χρησιμοποιείτε γλυκαντικά, ψήστε τα ταρτάκια για 3-4 λεπτά, γιατί με το γλυκαντικό δεν ψήνεται τόσο γρήγορα όσο με τη ζάχαρη.
Για ομοιόμορφο τηγάνισμα σε όλες τις πλευρές, μπορείτε να γυρίσετε τη συσκευή 180 * ( Δεν ξέρω πώς να συσχετιστώ με αυτήν τη σύσταση, ίσως δεν τολμώ να το κάνω μόνος μου, αλλά, προφανώς, αυτό μπορεί να γίνει μόνο όταν η ζύμη έχει ήδη βγει και σίγουρα δεν θα ρέει).
Σχεδόν όλες οι συνταγές περιέχουν αλεύρι τύπου 405. Τι είναι αυτό;
Αλεύρι τύπου 405. Έξτρα. Χρώμα: λευκό ή λευκό με κρέμα, σκιά 0,45, περιεκτικότητα σε γλουτένη τουλάχιστον 28% Αυτό είναι ένα νέο είδος αλευριού, δεν ήταν στα σοβιετικά πρότυπα.
Συγκριτικά, αλεύρι premium, στο οποίο έχουμε συνηθίσει: Τύπος 550. Έξτρα βαθμός Χρώμα: λευκό ή λευκό με σκιά κρέμας, περιεκτικότητα σε τέφρα 0,55, περιεκτικότητα σε γλουτένη τουλάχιστον 28%.
Δηλαδή, η κύρια διαφορά είναι μόνο στην περιεκτικότητα σε τέφρα (η περιεκτικότητα σε τέφρα και η λευκότητα είναι αλληλένδετοι δείκτες της ποιότητας του αλευριού, καθώς και οι δύο χαρακτηρίζουν τον βαθμό καθαρισμού του αλευριού από σωματίδια πίτουρου - τα εξωτερικά στρώματα κόκκων). Δηλαδή, το αλεύρι τύπου 405 είναι απλά πιο εκλεπτυσμένο από το αλεύρι premium (τύπος 550).
Μου φαίνεται ότι μόνο το εργαστήριο θα παρατηρήσει την αντικατάσταση

Συνταγές από τις οδηγίες για το Unold 48315 (αυτόματη μετάφραση από τα Γερμανικά - κατανοήστε πώς θέλετε).

Γλυκά κύπελλα βάφλας (περίπου 15 τεμ)
(στην αγγλική έκδοση, αυτό είναι το ποσό για 28-30 φλιτζάνια βάφλας)

Βασική συνταγή
65 g fl υγρό βούτυρο,
250 γραμμάρια ζάχαρης
1 πρέζα αλάτι
2 αυγα,
250 γρ αλεύρι τύπου 405,
450 ml κρύου νερού.
Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί και πριν το ψήσιμο.
ατμός για τουλάχιστον 1 ώρα.
Ο χρόνος ψησίματος είναι περίπου 3-4 λεπτά.

Βάφλες καρύδας
Στην κύρια συνταγή + 3 κουταλιές της σούπας τριμμένη καρύδα, ανακατεύουμε μεταξύ της κύριας ζύμης.

Πορτοκαλί βάφλες
Εκτός από την κύρια συνταγή, ½ μπουκάλι άρωμα πορτοκαλιού και
1 κουταλιά της σούπας τριμμένη φλούδα πορτοκαλιού μεταξύ της κύριας για να ανακατεύουμε τη ζύμη.

Βάφλες λεμονιού
Επιπλέον ½ μπουκάλι άρωμα λεμονιού και
1 κουταλιά της σούπας ξύσμα λεμονιού ανάμεσα στο κύριο για να ανακατεύουμε τη ζύμη.

Βάφλες από καρυδιά ή αμύγδαλο
Επιπλέον flavor γεύση αμυγδάλου και
μπουκάλι 2 κουταλιές της σούπας. τριμμένα πικρά ή ξηρούς καρπούς Τα αμύγδαλα είναι μεταξύ των λόγων που ανακατεύουμε τη ζύμη.

Κύπελλα βάφλας χωρίς ζάχαρη (περίπου 18 κομμάτια)

Βάφλες πέστο ντομάτας
65 g fl υγρό βούτυρο,
350 ml κρύου νερού,
100 γρ. Ντομάτα πέστο (τελικό προϊόν)
1 αυγό,
200 γρ αλεύρι Τύπος 405
Ανακατέψτε όλα τα συστατικά μέχρι να μαλακώσουν.
Αυτή η ζύμη δεν πρέπει να προέρχεται πριν το ψήσιμο.
Ο χρόνος ψησίματος είναι περίπου 4-5 λεπτά.
Με ένα κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη ένα φλιτζάνι πίτσα φτιαγμένη από βάφλες.
Μπορείτε να στεγνώσετε όλα τα αγαπημένα σας μπαχαρικά ή βότανα. Μην χρησιμοποιείτε φρέσκα βότανα, όπως
Οι βάφλες δεν θα είναι τότε τραγανές.

Βάφλες βρώμης
65 g fl υγρό βούτυρο,
450 ml κρύου νερού
1 αυγό,
1 κουταλιά της σούπας. ζωμός λαχανικών με κόκκους,
200 g αλεύρι τύπου 405,
75 γραμμάρια Vollkornhaferfl ocken.
Ανακατέψτε όλα τα συστατικά μέχρι να μαλακώσουν.
Αυτή η ζύμη δεν πρέπει να προέρχεται πριν το ψήσιμο. Ο χρόνος ψησίματος είναι περίπου 4-5 λεπτά.
Συμβουλή: Για βάφλες ολικής αλέσεως, μπορείτε επίσης να παραλείψετε τα Haferfl και ocken
χρησιμοποιήστε αλεσμένο αλεύρι ολικής αλέσεως.

Βάφλες χωρίς γλουτένη, χωρίς ζάχαρη
65 g fl υγρό βούτυρο,
450 ml κρύου νερού
1 αυγό,
1 κουταλιά της σούπας. ζωμός λαχανικών με κόκκους,
400 γρ. Αλεύρι χωρίς γλουτένη (π.χ. Schäre Mix C)
Για να αναμίξετε όλα τα συστατικά ομοιόμορφα, ρίξτε το κτύπημα.
Η ζύμη δεν πρέπει να βράσει στον ατμό, αλλά να υποστεί επεξεργασία αμέσως.
Ο χρόνος ψησίματος είναι περίπου 4-5 λεπτά.

Θα προσπαθήσω να κάνω αύριο μετάφραση από τα Αγγλικά από τις οδηγίες σας, υπάρχουν και άλλες επιλογές.

[Kalorik]

Μπορώ να γράψω μόνο για τη δική μου Kalorikαγόρασε το περασμένο φθινόπωρο και έχοντας Ξεδιπλωμένο - έλα μαζί μας! Το μέγεθος των καλαθιών: κορυφαία διάμετρος - 9 cm, κάτω - 5 cm, ύψος - 4 cm. Ψήνω τάρτες ζύμης για απλές λεπτές βάφλες: 50 g λιωμένου βουτύρου - 100 g αλεύρι, 1 αυγό, μια πρέζα αλάτι και 50 g ζάχαρης. Οι βάφλες έχουν ως εξής:



Υπάρχει πολύ λίγη ζύμη για ένα ποτήρι, λίγο λιγότερο από μισή κουταλιά της σούπας:



Εάν είναι απαραίτητο, θα γράψω τις συνταγές που επισυνάπτονται στις οδηγίες για το σίδερο βαφλών μου, αλλά αυτό είναι αύριο.

Προστέθηκε την Τρίτη 21 Φεβ 2017 01:22

Ενώ έγραφα, η Όλενκα σηκώθηκε! Έγινε πιο διασκεδαστικό αμέσως! Αλλά θέλω ακόμα να κοιμηθώ.

Ξεκουραστείτε, Λάρικ!
Και αύριο θα προσπαθήσω να ψήσω κάτι και να αναφέρω.

[dopleta και Olga VB]

dopleta και Olga VB , ευχαριστώ πολύ για το άνοιγμα του θέματος, πολύ εγκαίρως, και το πιο σημαντικό, υπάρχουν ήδη συνταγές, θα εγγραφώ στο θέμα, περιμένω επίσης το Unold.

[Λάρισα]

ΛάρισαΘέλω να σας ευχαριστήσω που ανοίξατε το θέμα και τις συνταγές για αυτό το πράγμα.

Αλλά η συνταγή για όχι γλυκές βάφλες, θα πρέπει να είναι εδώ, εκεί έχει χαθεί.

Παλεύω. Sveta, αυτό είναι ένα σίδερο βάφλας, και οι τοίχοι των καλαθιών είναι πολύ λεπτοί. Φοβάμαι ότι θα είναι πολύ εύθραυστα από ζαχαροπλαστική. Έχω μια ζύμη βάφλας: για 100 γραμμάρια αλεύρι, παίρνω ένα αυγό, μια πρέζα αλάτι, 50 γραμμάρια ζάχαρης και 50 γραμμάρια λιωμένου βουτύρου. Χτυπάμε το αυγό με αλάτι και μετά προσθέτουμε σταδιακά τα υπόλοιπα. Έβαλα λιγότερο από το ήμισυ της τέχνης σε ένα καλούπι. μεγάλο. δοκιμή.

Είναι αλήθεια, σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, η ζύμη μου φαίνεται σαν κουλουράκι, αλλά δεν θρυμματίζεται. Στριφογυρίζω τη μπάλα, τη βάζω στη μέση και την πιέζω με ένα σίδερο βάφλας.

[Αμερικανικό κύπελλο = 240 ml]

Μεταφράζω τις οδηγίες για τη δημιουργία ζύμης βάφλας (καταλαβαίνω ότι όλοι εδώ είναι γυναίκες χειροτεχνίας, ο καθένας έχει τη δική του μέθοδο, αλλά ξαφνικά θα είναι χρήσιμος για κάποιον):
* Σε ένα μπολ, συνδυάστε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και τη ζάχαρη. Κάντε μια κατάθλιψη στο κέντρο.
* Χύστε σταδιακά τους κρόκους και το γάλα, χτυπώντας ελαφρά το μείγμα.
* Χτυπήστε απαλά μέχρι να γίνει ομαλό
* Προσθέστε προσεκτικά λιωμένο βούτυρο
* Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπάμε τα λευκά μέχρι να γίνουν σκληρές κορυφές. Χρησιμοποιώντας ένα μεγάλο μεταλλικό κουτάλι, ρίξτε απαλά τις πρωτεΐνες στη ζύμη
* Δείτε τα παρακάτω παραδείγματα συνταγών για να δημιουργήσετε τα δικά σας ποικίλα φλυτζάνια βάφλας.
Αμερικανικό κύπελλο = 240 ml

Βάφλες μήλου

3,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ελαιογραφίες
1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
1 αυγό
1/4 κουτ μπέικιν πάουντερ
1/2 φλιτζάνι psh αλεύρι
Μια πρέζα αλάτι
Μια πρέζα γαρύφαλλα
1/4 κουτ κανέλα
1/2 μήλο, ξεφλουδισμένο και κιμά

Τραγανές βάφλες

3,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ελαιογραφίες
1/8 - 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
1 αυγό
3/4 φλιτζάνι psh αλεύρι
3/4 κουτ ρούμι
Μερικές σταγόνες ουσίας βανίλιας
1/8 - 1/4 φλιτζάνι νερό (όχι γάλα)

Παραδοσιακές βάφλες

3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ελαιογραφίες
1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
Χυμός λεμονιού
Μια πρέζα αλάτι
1 αυγό
1/3 φλιτζάνι γάλα
2/3 φλιτζάνι psh αλεύρι
1/3 κουτ μπέικιν πάουντερ

Βάφλες ζύμης

1 κουτ μαγιά
1/3 φλιτζάνι γάλα
1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ελαιογραφίες
1/8 φλιτζάνι ζάχαρη
1 αυγό
Χυμός λεμονιού
Μια πρέζα αλάτι
1/2 φλιτζάνι psh αλεύρι

Βάφλες άμμου

3,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ελαιογραφίες
1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
1 αυγό
Χυμός λεμονιού
1/3 φλιτζάνι psh αλεύρι

Λέω αμέσως ότι δεν έχω δοκιμάσει αυτές τις συνταγές μόνοι μου, αλλά αν είναι απαραίτητο, μπορώ να τις δοκιμάσω.

Τέλεια, και θα γιορτάσω!
Λάρισα, Ολύα, ευχαριστώ που διοργανώσατε την Temka

[ντοπέτα]

ντοπέταΛάρισα! Σε ευχαριστώ πάρα πολύ! Σίγουρα θα είναι χρήσιμο. Έχετε κάποια αγαπημένη συνταγή για ποτήρια χωρίς μούσκεμα; Για σαλάτες;

Θα ήθελα να βρω καλές συνταγές για διαφορετικές περιπτώσεις, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που δεν θα βγουν από σαλάτες, από κρέμες ...

Έχετε κάποια αγαπημένη συνταγή για ποτήρια που δεν εμποτίζονται; Για σαλάτες;

Αργά ή γρήγορα, οι βάφλες θα μουλιάσουν, θυμηθείτε τουλάχιστον το παγωτό που αγοράσατε. Στη χώρα μας, κατά κανόνα, τα σνακ σε τάρτες τρώγονται πρώτα και δεν έχουν χρόνο να βραχούν, αλλά αν συνεχίζεται μια μεγάλη γιορτή και υπάρχει κίνδυνος να μουλιάσει, τότε κάνω επιπλέον τα εξής: γράσα τα τελειωμένα ποτήρια από μέσα με κτυπημένη πρωτεΐνη και τα στείλω σε προθερμασμένο φούρνο για λίγα λεπτά. Το αποτέλεσμα είναι σχεδόν αδιαπέραστο "λούστρο".

ακόμη και πήρα ένα τέτοιο Ftuchka)))

[AlyonKa]

Και όμως - για την "αδιαπέραστη" σαλάτα και άλλα σνακ χωρίς επιδόρπια, βάζω ένα ποτήρι μέσα με ένα μαρούλι με "περιθώριο" - αποδεικνύεται τόσο λειτουργικό όσο και όμορφο. AlyonKa, Μου αρέσει πολύ το πράγμα, αν και ξέρω ότι κάποιος το έχει ήδη πουλήσει.

[Λάρισα]

Λάρισα, λοιπόν, αυτό είναι ένα πολύ πρακτικό μικρό πράγμα! Ζηλεύω τους ιδιοκτήτες!

Σας ευχαριστώ για ένα ξεχωριστό temka, σύντομα θα φτάσει το ξινό κορίτσι μου

[dopleta Λάρισα]

dopleta ΛάρισαΕυχαριστώ για τις συμβουλές και τις συνταγές. πούλησαν μόνο Unold στο φόρουμ, αλλά δεν έχω δει κάτι σαν δικό σας. ο ξεδιπλωμένος έχει τη μισή δύναμη του Kalorik. οι ιδιοκτήτες του Unold κάθονται στους θάμνους και δεν θα καν καυχηθούν για το πώς έχουν μια νέα συσκευή, και έτσι θέλετε να ακούσετε τη γνώμη σας ως καλό πράγμα στην πραγματικότητα ή δεν θα μπορούσατε να την αγοράσετε.

[Τατιάνα]

ΤατιάναΠεριμένω το δικό μου, θα το δοκιμάσω αμέσως και θα γράψω τις εντυπώσεις μου, φυσικά η Λάρισα έχει μια πιο ισχυρή μονάδα, αλλά νομίζω ότι το ξετύλιγμα δεν είναι ούτε κακό

οι ιδιοκτήτες του Unold κάθονται στους θάμνους και δεν θα υπερηφανεύονται καν για το πώς έχουν μια νέα συσκευή, και έτσι θέλετε να ακούσετε τη γνώμη ως καλό πράγμα στην πραγματικότητα ή δεν θα μπορούσατε να την αγοράσετε.

Μου άρεσε πολύ η συσκευή! Ενώ ψήνουμε σε αυτό μόνο ταρτάκια βάφλας για το νέο έτος.

Φρεσκοψημένο, για σαλάτα. Αποδείχθηκαν ισχυροί, δεν έσπασαν, αλλά, ταυτόχρονα, δεν ήταν σκληροί. Κυριολεκτικά 2 λεπτά, ίσως ψήθηκαν 2,5 λεπτά. Η κάλυψη είναι καλή, πέταξε αμέσως. Είμαι πολύ ευχαριστημένος με την αγορά

Τέτοιες κατακόκκινες πατάτες τηγανίτες μόλις ψήθηκαν. Γεμίστε με σαλάτα από συκώτι γάδου.

[Λάρισα]

Λάρισακαι η συνταγή είναι δυνατή; επισης θελω

Το Unold μου δεν ξέρει πότε θα έρθει σε μένα. Η Galina - η Skazi με αγόρασε, την ευχαριστώ πολύ και την έδωσε στους συγγενείς της στη Μόσχα. Ελπίζω να έρθουν και να σας φέρουν σύντομα. Το πιο σημαντικό είναι ότι το έχω ήδη και αυτή η σκέψη ζεσταίνει την ψυχή μου.

Αυτές οι κοκκινωπές τηγανίτες πατάτας μόλις ψήθηκαν

Doplet, καλό να πειράζεις! συνταγή στο στούντιο!

Παρακαλώ :

Ταρτάκια πατάτας με σαλάτα από συκώτι γάδου (Kalorik Electric Tartlet Maker) (ντοπέτα)

Αρχίζω να μεταφράζω συνταγές από την αγγλική έκδοση των οδηγιών Unold.
Εκεί στην αρχή γενικές συστάσεις μισή σελίδα, αλλά το έγραψα ήδη παραπάνω.

Βασική συνταγή.
για 14 φλιτζάνια

35 γραμ. Λιωμένο βούτυρο
125 γραμμάρια ζάχαρης
1 πρέζα αλάτι
1 αυγό
225 ml νερού
1 τσάντα ζάχαρης βανίλιας
125 γραμμάρια αλεύρι

Γκοφρέτα με γλάσο σοκολάτας έγινε έτσι:
Ρίξτε λιωμένη σοκολάτα σε ένα ποτήρι και διανέμεται περιστρέφοντας.Αφήστε να στεγνώσει.
Το ίδιο μπορεί να γίνει από έξω.

Ταρτάκια σοκολάτας
περίπου 25 τεμ.

350 ml νερό
100 g ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο
125 g λιωμένο βούτυρο
250 g αλεύρι
1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. κακάο
1 ος l (?!) αλεσμένη κανέλα
1 πρέζα αλάτι
1 αυγό
Προετοιμασία: διαλύστε εντελώς τη ζάχαρη σε ζεστό νερό, κρυώστε και ανακατέψτε με τα υπόλοιπα συστατικά.

Συνεχίζεται...

Εγγραφείτε στο Temka ...

Ω Θεέ μου, τι κάνεις μαζί μας) μόνο επέστρεψα χαρούμενος (καλά ... σχεδόν χαρούμενος) που δεν αγόρασα άλλο ένα απολύτως περιττό παιχνίδι απλά απαραίτητο στο νοικοκυριό να ζυγίσουμε .. Πώς να ζήσω τώρα; Και ο Λόππ στέκεται

[ντοπέτα]

ντοπέταΛάρισα! Ευχαριστώ πολύ για τη συμβουλή σας. Θα λάβω υπόψη την πρωτεΐνη. Και με τη σαλάτα είναι επίσης μια υπέροχη ιδέα!

Και ο Λόππ στέκεται

Κοίτα:

🔗
Τα κορίτσια μας στην KU στην κοινή επιχείρηση αγόρασαν επίσης. Εάν συνεργαστείτε, τότε η παράδοση έχει διακοπεί για όλους.
🔗

Tease σημαίνει Και είμαι καταχωρισμένος ως κραυγή αγόρασα ένα τάρτα κορίτσι από το 4udo στην υπαίθρια αγορά μας, αλλά δεν θα με στείλει με κανέναν τρόπο, και γενικά δεν μπορώ να τη βρω: girl_cray: Σήμερα έδωσαν τον αριθμό τηλεφώνου της, γράφω, καλώ, σιωπή σε απάντηση να ζητήσετε από την Τατιάνα στην κοινή επιχείρηση, πηγαίνετε και δεν θα αρνηθείτε

[Λάρισα, Ολύα]

Λάρισα, Ολύα, ευχαριστώ για το θέμα!
Καθώς την είδα, πραγματικά ήθελα. Σίγουρα όχι μάταια! Δεν μπορώ να περιμένω τη συνάντηση και θα δοκιμάσω αμέσως σύμφωνα με τις συνταγές σας. Λοιπόν, ομορφιά!

Αναφέρομαι. Αναρωτιόμουν αν ήταν δυνατόν να φτιάξω κάτι σαν καλάθια σε ζαχαροπλαστική. Το αποτέλεσμα είναι τα κουλουράκια, αν και νόστιμα, αύριο θα προσπαθήσω να τα βαθμολογήσω σαν καλάθια.





Φυσικά, πρέπει να προσαρμόσετε, επειδή η ζύμη δεν είναι υγρή, είναι δύσκολο να καταλάβετε ελαφρώς πόσα να βάλετε και τέτοια

Προστέθηκε την Τρίτη 21 Φεβ 2017 στις 11:02 μ.μ.

Αύριο θα φτιάξω μια καθαρή ζύμη τάρτας

[Γκάλια]

Γκάλια, η πρώτη φωτογραφία είναι όμορφη.

[Νατάσα]

Νατάσα, κάθε άλλη φορά ήταν όμορφη και όχι πολύ καλή. Αν και προσπάθησα να βάλω τη ζύμη περίπου το ίδιο. Αλλά πρώτα ...

[Γαλ]

Γαλ, λοιπόν, τίποτα, ας γεμίσουμε το χέρι μας. Είναι ακόμα μια δροσερή συσκευή

Έκοψα ακόμη και αυτά που δεν είναι αρκετά, τακτοποιημένα, έρθω σε πρακτικό, θα υπάρχουν χαμηλά καλάθια))))

Βγήκαν βότσαλα, δροσερά μικρά καλάθια Φαίνονται πολύ ορεκτικά. Θα ήθελα να τα δω με κρέμα. : τριαντάφυλλο: Είναι πολύ λεπτά;

Galyun, με μια αρχή!
Τώρα περιμένουμε με τη συμπλήρωση της φωτογραφίας και τι θα πουν οι καλεσμένοι.

Είναι πολύ λεπτά;

Ιρλανδικά, είναι λεπτά και πολύ εύθραυστα. Έκανα 2 συνταγές, η πρώτη απορρίφθηκε από μένα, φαινόταν λιπαρή και λιπαρή, η δεύτερη εγκρίθηκε.

Ιρλανδικά, είναι λεπτά και πολύ εύθραυστα.

Βότσαλο, ίσως τότε η ζύμη τάρτας θα κρατήσει καλύτερα;

Θα δοκιμάσω άλλη μια ζύμη αύριο.

Έκανα 2 συνταγές, η πρώτη απορρίφθηκε από μένα, φαινόταν λιπαρή και λιπαρή, η δεύτερη εγκρίθηκε.

Μάτι μας, ποιο είναι καλό και ποιο όχι

Το έκανα σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, μετά μείωσα το λάδι, και πρόσθεσα ξινή κρέμα και λίγο βανιλίνη.

ξινή κρέμα - 100 g, βούτυρο (θερμοκρασία δωματίου) - 100 g, αλεύρι - 1,5 στοίβα. (περίπου), σόδα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού, ξύδι μήλου μηλίτη (ή χυμό λεμονιού) - 1-1,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.,

Και αύριο θέλω να το δοκιμάσω

αλεύρι - 3 φλιτζάνια, γάλα - 100 ml, κρόκοι αυγού - 2 τεμ., μαργαρίνη - 200 g, αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού, μπέικιν πάουντερ - 0,5 κουτ.

Κοίτα, φαίνεσαι τα πάντα χωρίς ζάχαρη. Είναι για σαλάτες;
Θα θέλατε να ακούσετε τον Larik;
Έγραψε ότι δεν είναι εξελιγμένη, χρησιμοποιεί την απλούστερη συνταγή, δεδομένου ότι η γεύση εξαρτάται από το γέμισμα.

Θέλω τώρα να δοκιμάσω τη βασική συνταγή από την αγγλική έκδοση των οδηγιών για το pribluda μας, αλλά υπάρχει μια γλυκιά έκδοση.
Μάλλον θα δοκιμάσω αυτό το Σαββατοκύριακο

[Cirre Galina]

Cirre Galina , με αρχή! ευχαριστώ για τις συνταγές.

[Ολ]

Κοίτα, φαίνεσαι τα πάντα χωρίς ζάχαρη. Είναι για σαλάτες;
Θα θέλατε να ακούσετε τον Larik;
Έγραψε ότι δεν είναι εξελιγμένη, χρησιμοποιεί την απλούστερη συνταγή, δεδομένου ότι η γεύση εξαρτάται από το γέμισμα.

Ολ, Η Λάρισα έχει ήδη παίξει αρκετά, και τώρα θα παίξουμε, και μετά θα φτάσουμε σε εκείνες τις συνταγές που θα ταιριάζουν σε όλους. Τότε θα δοκιμάσω κολοκυθάκια με ζάχαρη (σεζόν)

[Λάρισα]

ΛάρισαΚαι θα διαβάσω ...
Ενδιαφέρων. Πού αγοράζουν οι άνθρωποι το Unold;
Περίμενα τον παγωτό μου από τη Γερμανία ... αλλά και με το σίδερο βάφλας;

με σίδερο βάφλας

Σήμερα έφτασα και στο ξινό κορίτσι.
Το έκανε αυτό βασική συνταγή, αλλά αντί για νερό - ορό γάλακτος.Ψήθηκε για 4,5-5 λεπτά.
Τελικό μέγεθος: ύψος 4,5 cm, διάμετρος στο πάνω μέρος 10 cm, στο κάτω μέρος - 5,5 cm, δηλαδή, τα καλάθια της Unold είναι ελαφρώς μεγαλύτερα από αυτά του Caloric.
Αποδείχθηκε 15 κομμάτια, - πολύ νόστιμο, αλλά ...
Ψήθηκε πολύ άνισα, δηλαδή, το ένα άκρο είναι ήδη εντελώς καφέ και το αντίθετο είναι εντελώς λευκό. Και πώς να το αντιμετωπίσουμε;
Εδώ βλέπω το Gali's - ομοιόμορφα τηγανισμένο από όλες τις πλευρές. Σε τι εξαρτάται; Από μια συγκεκριμένη παρουσία;
Και στο Larik's ομοιόμορφα.
Ένα ακόμη σημείο:
Larochka, γράψατε ότι έχετε λιγότερο από μισή κουταλιά ζύμης για κάθε καλάθι και έχω 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. δοκιμή για κάθε αποδείξεις.
Γκάλια, πόσα έχεις;
Ένα άλλο σημείο: πώς είναι καλύτερο να πάρω τα καλάθια: ενώ τα βγάζω, τα κόβω με ένα ξύλινο ραβδί και μετά τα συνδέω στην πλάκα, τα κύπελλα παραμορφώνονται λίγο, δηλαδή, τα ωοειδή λαμβάνονται εάν δεν τα κρατάτε ειδικά μέχρι να στεγνώσουν.
Ποιες είναι οι απόψεις;

[Ολ]

ΟλΕίχα μια παχιά ζύμη, έφτιαξα μπάλες και στη συνέχεια την ισοπέδωσα λίγο, αλλά για μια κουταλιά παχιά ζύμη Το κατάφεραν καλά, το έβγαλα με τα χέρια μου και για κάποιο λόγο κάποιοι ήταν στην πάνω επιφάνεια.

Ευχαριστώ Checkmark!
Και υπήρχαν κάποια κόλπα ώστε το χρώμα να ήταν ομοιόμορφο παντού; Και μετά έχω άνισα.
Και πόσο καιρό ψήσατε μια τόσο πυκνή ζύμη;
Είχα μια πολύ λεπτή ζύμη.