Βάφλες "Η αγαπημένη συνταγή της μαμάς"

Βάφλες "Η αγαπημένη συνταγή της μαμάς"

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
μαργαρίνη	250 γραμμάρια
ζάχαρη	1 ποτήρι
αυγά	2 κομμάτια
αλεύρι	2 ποτήρια
κρέμα γάλακτος	65 γραμμάρια
σόδα	1/2 τσάι μεγάλο
ξύδι	1 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μαργαρίνη ή δαμάσκηνο. Λιώστε το βούτυρο, προσθέστε ζάχαρη, ξινή κρέμα, ανακατέψτε, αυγά, σόδα σβήστε με ξίδι, αλεύρι και ανακατέψτε καλά με ένα κουτάλι.
• Η συνταγή ήταν για ένα σίδερο βάφλας που έψησε μπισκότα με αέριο. Σε μέτρια φωτιά για 1 λεπτό. Τη δεύτερη μέρα, αυτά τα μπισκότα ήταν τόσο σκληρά και νόστιμα.
• Τώρα δεν θα διακινδυνεύσω τη σόμπα αερίου για καμία τιμή :-), αλλά έχω δύο σίδερα βαφλών! ηλεκτρικό! Πριν από 20 χρόνια δεν το ονειρευόμουν, οπότε έψησα σιωπηλά το αέριο, έπεσε λίπος στη σόμπα, ε ... αλλά πόσο νόστιμο ήταν! και η σόμπα θα μπορούσε να πλυθεί αμέσως :-) Και τώρα είναι χαλασμένα με αντικολλητικές συσκευές, οπότε έχουμε πράσινο φως!

Πρόγραμμα μαγειρικής:

ηλεκτρικές βάφλες για βελγικές βάφλες

Σημείωση

Ψήνεται σε ηλεκτρικό σίδερο βάφλας "Aurora" για 8 λεπτά. Είπε ψέματα για 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Παρόμοιες συνταγές

Παχιά βάφλες, θρυμματισμένο σε συμπυκνωμένο γάλα (Tanyulya)

Βάφλες διατροφής (με βάση τη συνταγή της Ilya Lazerson) (mur_myau)

Γκοφρέτες "Φως" (Μάννα)

[Τατιάνα]

Τατιάνα, οι βάφλες σας είναι θαύμα! Μπράβο για τη συνταγή. Τότε άλλαξα λίγο τη συνταγή, αποδείχθηκε επίσης καλή, αλλά η δική σας είναι η καλύτερη για την οικογένειά μας. Συνιστώ σε όλους να το δοκιμάσουν. Ψήνω όλη την ώρα σε ένα σίδερο βάφλας σε σχήμα καρδιάς, είναι πιο λεπτές. Ίσως θα δοκιμάσω τις παχιά βάφλες. Και όμως, έψησα σύμφωνα με την παλιά σας συνταγή,εκεί σαν ένα πακέτο μαργαρίνης ήταν 200 g.

[Λάγκρι]

Λάγκρι, Ευχαριστώ! Χαίρομαι που βρήκα αυτή τη συνταγή και αυτή τη γεύση!
Έβαλα επίσης 200 γραμμάρια βουτύρου μόνο, δεν είχα μαργαρίνη.
Γενικά, με εντυπωσίασε πόσο πιο εύκολο είναι να τα μαγειρεύω στα κόλπα μας.

Τάνια! Τι βάφλες! Δεν υπάρχει ηλεκτρικό σίδερο βάφλας, θα τολμούσα να το ψήσω στο πιάτο.

Γενικά, με εντυπωσίασε πόσο πιο εύκολο είναι να τα μαγειρεύω στα κόλπα μας.

Είναι ευκολότερο και πιο ευχάριστο. Απλώς ερωτεύτηκα με ένα σίδερο βάφλας με καρδιές, μαγειρεύω διαφορετικά μπισκότα σε αυτό κάθε μέρα. Και στο σπίτι όλοι είναι τόσο χαρούμενοι. Θα το ήξερα, γι 'αυτό το αγόρασα πρώτα. Οι παχιά βάφλες είναι επίσης καλές και ψήνουν γρηγορότερα, αλλά οι μέσες είναι πιο νόστιμες και πιο όμορφες για εμάς. Και ουσιαστικά δεν ψήνω λεπτές βάφλες τώρα, δεν το χρειάζονται.

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, εδώ είναι ένας πειρασμός, θα πρέπει να αγοράσω και καρδιές ...

[Τατιάνα]

Αγορά, αγορά Τατιάνα, δεν θα μετανιώσεις.

Σας ευχαριστώ πολύ για τη νόστιμη συνταγή sooo - ιδανική για παχιά βάφλες. Ήταν λίγο γλυκό για μένα, αλλά ακριβώς για τα παιδιά. Σας έφερα ευγνωμοσύνη

Irochka, σας ευχαριστώ, τα δοκίμασα ο ίδιος 20 χρόνια αργότερα! .. και χάρη στο φόρουμ, κάποιος ρώτησε, κοίταξα, ξέχασα ήδη τη γεύση τους :-)

Ξέρετε, αλλά μου φαινόταν γλυκό την πρώτη μέρα, και τη δεύτερη ήμουν ήδη καλά))) Την άλλη μέρα θα τα ψήσω - καλά, μας άρεσαν πάρα πολύ

[Τατιάνα]

ΤατιάναΝόστιμες βάφλες !!!!
Ευχαριστώ πολύ!!!

Ήθελα να προσθέσω την παρατήρησή μου - για άλλη μια φορά έψησα αυτές τις νόστιμες βάφλες - για τις οποίες η Τάνια άλλο ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ - και δεν έβαλα το άμυλο, ξέχασα (δεν υπάρχει άμυλο στη συνταγή, αλλά τα κορίτσια έγραψαν ότι είναι καλύτερο να το βάλουμε για μια τραγανή κρούστα. Έτσι έβαλα 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι) - και έτσι οι βάφλες είχαν μια τραγανή κρούστα αμέσως μετά το ψήσιμο, και αφού ξάπλωσαν έγιναν σαν μπισκότα - νόστιμα, αλλά όχι τραγανά. Ίσως κάποιος θα είναι χρήσιμος.

Tatyana, θυμάσαι ότι τα ρολά γκοφρέτας πουλήθηκαν στο σταθμό του Dnepropetrovsk (στα 70 της δεκαετίας του '70) ... υπήρχε τόσο υπέροχη ζύμη ... Δεν είχες συνταγή για κάτι παρόμοιο; Και θυμάμαι επίσης τις πίτες από το Ozerka ... Η συνταγή ήταν σελιδοδείκτη.

Ήρα, όχι, δεν ήταν ξαπλωμένη .... Δεν είχα ένα τέτοιο θαυμάσιο σίδερο βάφλας ... Είχα μόνο ένα όνειρο να το αγοράσω ..... και τώρα το έχω αγοράσει και είμαι πολύ τεμπέλης για να το εκτυπώσω .. αυτό φτάσαμε ...

και τώρα το αγόρασα και είμαι πολύ τεμπέλης για να το εκτυπώσω ..

hee-hee, και το έχω εκτυπώσει ήδη για τον δεύτερο μήνα, αλλά ακόμα δεν μπορώ να το ψήσω, αλλά η διαδικασία έχει ξεκινήσει - έχω ήδη εκτυπώσει

[irysikf]

irysikfας ετοιμαστούμε, τι είναι αυτό ;;; το εκτύπωσε και τίποτα

Ω, με αυτή τη δουλειά από το πρωί έως το βράδυ και μικρά παιδιά στο σπίτι και ένα σαββατοκύριακο δεν έχω χρόνο, εκτός από το γεγονός ότι αγοράζω και αγοράζω όλα τα είδη μικροεφαρμογών κουζίνας, και τα διπλώνω, τα προσθέτω καλά Σαββατοκύριακα για τον Μάιο και σχέδια όπως ο Ναπολέοντα, ίσως τουλάχιστον κάτι να γίνει πραγματικότητα από αυτούς, ιδίως λεπτές βάφλες

Ο Μάιος είναι καλός από αυτή την άποψη! Έχω επίσης ναπολεόντεια σχέδια, εάν κάποιος δεν τα σπάσει ...
Προς το παρόν, θα ξεκουραστώ από την 1η Μαΐου έως τις 9 Μαΐου.

Ευχαριστώ πολύ! για τις βάφλες. Η συνταγή είναι υπέροχη!

[fronya40]

fronya40, ευχαριστώ για τις υπέροχες βάφλες !!!

Κορίτσια, δεν είναι παχιά η ζύμη μου;

Και αυτές είναι οι βάφλες. Ενημέρωσα μαζί μου το νέο σίδερο βάφλας.

Η οικογένεια του άρεσε πολύ. Είπαν ότι είχαν δίκιο.

[fronya40]

fronya40, Τάνια, ευχαριστώ για τη συνταγή! Σήμερα το έκανα - αποδείχθηκαν πολύ νόστιμες βάφλες. Φαινόταν ότι η ζύμη ήταν παχιά στην αρχή, αλλά όταν άρχισα να ψήνω, το πάχος ήταν σωστό.

Κορίτσια, είναι τραγανές αυτές οι βάφλες μετά από ψύξη ή όχι;

Το δοκίμασα σήμερα το πρωί - δεν τσακίζει πια, αλλά είναι νόστιμο ούτως ή άλλως.

Κορίτσια, είναι τραγανές αυτές οι βάφλες μετά από ψύξη ή όχι;

Ιρίνα, κρίσιμη στιγμή. Είναι αλήθεια, πρόσθεσα επίσης μισό ποτήρι αλεύρι ρυζιού. Νόστιμες βάφλες.








Το σίδερο βάφλας Tavola έφτασε χθες, ήμουν πολύ ευχαριστημένος μαζί της

Ιρίνα, κρίσιμη στιγμή. Είναι αλήθεια, πρόσθεσα επίσης μισό ποτήρι αλεύρι ρυζιού. Νόστιμες βάφλες.

Αυτό σημαίνει ότι μισό ποτήρι κανονικό αλεύρι αντικαθίσταται με ρύζι;

Αυτό σημαίνει ότι μισό ποτήρι κανονικό αλεύρι αντικαθίσταται με ρύζι;

Ναι, αντικατέστησα το σιτάρι με ρύζι, δίνει τραγανότητα. Και η ξινή κρέμα ήταν ρουστίκ (καλά, αυτό για επιπλέον πάχος μέσης), αλλά νόστιμο!

Αποδείχθηκε νόστιμο, αλλά δεν θα το επαναλάβω. Η ζύμη είναι πολύ λιπαρή.