Μικρά πράγματα κουζίνας (2)

Το πήρα σήμερα με τον Αλί, το καλούπι τυριών είναι όλα στραβό
Ήθελα επίσης να το δείξω για μεγάλο χρονικό διάστημα, μην αγοράζω

[Γκαλίνα]

Ήμουν έκπληκτος που το ανακάλυψα, και επίσης ήμουν πολύ έκπληκτος ..

Γκαλίνα, αν διαβάσετε τη σύνθεση σε όλα τα προϊόντα, τότε ... υπάρχουν λίγα από το κατάστημα που μπορούν να καταναλωθούν. Μόλις επέλεγα παγωτό, το συνηθισμένο παγωτό για κοκτέιλ για παιδιά και διαπίστωσα ότι τώρα σχεδόν όλες οι μάρκες παγωτού περιέχουν ... άμυλο! Σοκαρίστηκα γιατί έβαλα το άμυλο στο παγωτό ... για βάρος. Αυτό δεν εξαπατά τον καταναλωτή και δεν είναι επιβλαβές για την υγεία μας; Και για τα φυτικά λίπη (διαβάστε το φοινικέλαιο) Είμαι σιωπηλός, ΠΟΥ ΠΑΝΤΑ, από γλυκά έως καλλυντικά ... FI!

Κορίτσια, μαγειρεύω Νορβηγικό τυρί Brunost από ορό γάλακτος, τόσο πολύ, αλλά μου άρεσε. Λατρεύω αυτόν τον συνδυασμό - γλυκό και αλμυρό. Γκούγκλαρε το.

[Νατουσκά]

Νατουσκάκαι τι είναι στην κάτω φωτογραφία; Στα δύο τελευταία πιεστικά σκόρδο; Και τι είδους φιάλες, τι είναι και γιατί να μην αγοράσετε, πείτε μας

τυρί καλούπι ολόκληρη

Πιθανώς κατά τη διάρκεια της αποστολής, όλα ήταν τσαλακωμένα, είναι κρίμα. Δεν μπορείτε να το ισιώσετε;

Κορίτσια, μαγειρεύω Νορβηγικό τυρί Brunost από ορό γάλακτος, τόσο πολύ, αλλά μου άρεσε. Λατρεύω αυτόν τον συνδυασμό - γλυκό και αλμυρό. Γκούγκλαρε το.

Δεν χρειάζεται να κάνετε google

Νορβηγικό καφετί τυρί "Brunost" (NataliARH)

Προστέθηκε Τετάρτη, 09 Νοεμβρίου 2016 10:13

Πιθανώς κατά τη διάρκεια της αποστολής, όλα ήταν τσαλακωμένα, είναι κρίμα. Δεν μπορείτε να το ισιώσετε;

Είναι αδύνατο να τσαλακωθεί το πλαστικό, πιθανότατα ήταν αρχικά κατασκευασμένο με αυτόν τον τρόπο

[Ιρίνα]

Δεν χρειάζεται να κάνετε google

Ιρίνα, ακόμα κι αν έσκασα, ξέχασα να κοιτάξω

πιθανότατα έγινε αρχικά με αυτόν τον τρόπο

Είναι απαραίτητο να ανοίξετε μια διαφωνία για τον Ali και να επιστρέψετε τα χρήματά σας.

Ξέχασα να κοιτάξω το μέρος μας

Πέρασα από το Yandex στην HP σχετικά με αυτήν τη συγκεκριμένη συνταγή

Κορίτσια, μόνο που θα παραγγείλουν έναν Τύπο στον Αλί, παρακαλώ σημειώστε ότι είναι πολύ μικρό, έγραψα τα μεγέθη. Το κατάλαβα σε ένα κομμάτι χαρτί - πολύ μικροσκοπικό, σχεδόν σαν ένα πακέτο τυρί cottage, λίγο περισσότερο, μόνο 9,5 εκατοστά σε ύψος.

Σοκαρίστηκα γιατί έβαλα το άμυλο στο παγωτό ... για βάρος. Αυτό δεν εξαπατά τον καταναλωτή και δεν είναι επιβλαβές για την υγεία μας;

Σύμφωνα με το GOST της σοβιετικής περιόδου, το άμυλο προστέθηκε επίσης στο παγωτό, για παράδειγμα, το sherbet. Αυτό δεν είναι καθόλου βάρος. Και έτσι ώστε το κατεψυγμένο μείγμα να είναι απαλλαγμένο από κρυστάλλους πάγου. Δοκιμάστε να φτιάξετε σερμπέτι χωρίς άμυλο, ζελατίνη ή άλλα πρόσθετα, και έχετε απλώς πάγο. Επομένως, το άμυλο είναι εντελώς ακίνδυνο. Είναι χειρότερο όταν το λίπος γάλακτος στο παγωτό γάλακτος αντικαθίσταται από λαχανικά και άλλους χειρισμούς. Κατά την επίσκεψή μου, η αδερφή του συζύγου μου δεν μπορούσε να φάει σπιτικό παγωτό - δεν του αρέσει το γάλα, η μυρωδιά του. Ποτέ δεν πίνει γάλα, δεν προσθέτει τσάι / καφέ. Αλλά το παγωτό δεν μυρίζει σαν γάλα σε αυτήν, το τρώει ήρεμα.

γιατί ρίχνουμε το άμυλο στο παγωτό ... για βάρος

Πυκνώνων...
Εδώ είναι ένα παράδειγμα παγωτού Gostovsky.
Κρεμώδες ηλιακό ρολόι:
Ολόκληρο γάλα 250 γρ
Κρέμα 370 γρ
Συμπυκνωμένο αποβουτυρωμένο γάλα 102 γρ
Ολόκληρο γάλα σε σκόνη 50 γρ
Άμυλο πατάτας 10 γρ
Βανιλίνη 0,1 γρ
Νερό (μεταλλικό) 108 γρ
Ζάχαρη 105 γρ

🔗

[Γκαλίνα]

Άμυλο πατάτας 10 γρ

Γκαλίνα, βλέπετε, το άμυλο βρίσκεται στην πέμπτη (!) θέση. Τώρα, σε τελική ανάλυση, κανείς δεν χρειάζεται να εξηγήσει γιατί τα συστατικά βρίσκονται ακριβώς με αυτόν τον τρόπο, όλοι γνωρίζουν ότι αυτό γίνεται, ώστε να είναι σαφές πόσα προϊόντα σε ποσοστό περιλαμβάνονται στο τελικό προϊόν.Αλλά όταν το άμυλο βρίσκεται στη δεύτερη θέση, πριν από το γάλα σε σκόνη, και δεν υπάρχει ίχνος κρέμας και συμπυκνωμένου γάλακτος ... καλά, ΤΙ ΕΙΝΑΙ; αυτή...

[Άννα 1957]

Άννα 1957, Anya, είναι κανονικό τυρί cottage;

Jinxed Άλλαξαν σε άλλη εταιρεία και δεν μπορώ να σχηματίσω θρόμβο. Ο ορός είναι λευκός. Φαίνεται ότι έχει φτάσει το τέλος του προϋπολογισμού μου

Τώρα, τελικά, κανείς δεν χρειάζεται να εξηγήσει γιατί τα συστατικά βρίσκονται με αυτόν τον τρόπο, όλοι γνωρίζουν

Πρέπει να είχα μείνει πίσω από τη ζωή .. ειλικρινά, ποτέ δεν σκέφτηκα ούτε τη θέση των καθισμάτων .. Και έφτιαξα αυτό το παγωτό, σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, ειδικά αν το κάνετε όπως είναι γραμμένο, χωρίς να αποκλίνω από την τεχνολογία ..
Σε κάθε περίπτωση όμως, ένα πυκνωτικό άμυλο.

[Γκαλίνα]

Πρέπει να είμαι πολύ πίσω από την εποχή

Γκαλίνα, όχι, δεν είστε εσείς που είστε πίσω, είναι απλώς ότι η τηλεόρασή μου είναι συχνά ενεργοποιημένη

όχι, δεν είστε εσείς που είστε πίσω, είναι απλώς ότι η τηλεόρασή μου είναι συχνά ενεργοποιημένη

Α, λοιπόν, εντάξει, αλλιώς νόμιζα ότι ήμουν εντελώς πίσω από τον πολιτισμό .. αλλά δεν βλέπω τηλεόραση ..

[έχουμε ένα ξεχωριστό θέμα για ψεκαστήρες]

Έχω έναν ψεκαστήρα Tescoma, λειτουργεί τέλεια, δεν φράζει.

+1 !!!

έχουμε ένα ξεχωριστό θέμα για ψεκαστήρες ...

[Ilmira]

Ilmira, Εσείς αυτό ισχύει επίσης.

Ilmira, αυτό σας αφορά επίσης.

κουβέντα ... συγγνώμη

[Καπρίτσιο]

Και χωρίς τον Τύπο - δεν είναι το ίδιο με αυτό-πιέζοντας; Δεν?

Καπρίτσιο, Δεν απέδειξα τίποτα σε κανέναν, και δεν αφορούσε καθόλου αυτήν τη φόρμα, αλλά σχετικά με τη φόρμα για tofu. Το τυρί Adyghe είναι στην πραγματικότητα συμπιεσμένο τυρί cottage, αλλά όχι υπό πίεση, αλλά υπό το δικό του βάρος. Και αν διαβάσετε προσεκτικά τα μηνύματά μου, το είπα απλώς ειδική φόρμα για tofu μπορεί να αντικατασταθεί με ασφάλεια με οποιοδήποτε σουρωτήρι, γιατί η ουσία είναι η ίδια.

Λοιπόν, στο τυρί, καταλαβαίνω λίγο περισσότερο από το συμπίεση λεμονιού στο γάλα.

Η τεχνολογία παρασκευής τυριού cottage και Adyghe είναι κάπως διαφορετική. Και τα κατάλληλα σουρωτήρια δεν πωλούνται παντού.

Προστέθηκε Τετάρτη, 09 Νοεμβρίου 2016 7:30 μ.μ.

Κορίτσια! από όλες τις διαμάχες και τις συζητήσεις, συνειδητοποίησα ότι για το τυρί cottage, αυτό που είναι καλύτερο από το Bradeks, και για το τυρί, αυτό με ένα πιεστήριο tofu Ετσι?
και τα δύο τι να παραγγείλετε

Vika, ο τύπος είναι κατάλληλος και για τα δύο.

Προστέθηκε Τετάρτη 09 Νοεμβρίου 2016 07:33 μ.μ.

Κόσμημα, ορός γάλακτος - στη ζύμη.
Ή απλώς χτυπήστε σε ένα μπλέντερ έως ότου αφρίζει και αυξάνεται αρκετές φορές - γίνεται γλυκό. Και τέλος με φρούτα: drink_milk

Μπορείτε να λάβετε περισσότερες λεπτομέρειες από αυτήν τη στιγμή;

Η τεχνολογία παρασκευής τυριού cottage και Adyghe είναι κάπως διαφορετική. Και τα κατάλληλα σουρωτήρια δεν πωλούνται παντού

Ακριβώς το ίδιο - προσθέστε οξύ στο ζεστό γάλα! Οποιοδήποτε σουρωτήρι θα κάνει.

Το πήρα σήμερα με τον Αλί, το καλούπι τυριών είναι όλα στραβό

Είναι παράξενο. Έχω ένα κανονικό, ακόμη και ένα. Πιθανώς, έχουν διαφορετικά εργοστάσια που το παράγουν.

για τους ψεκαστήρες έχουμε ένα ξεχωριστό θέμα

Γι 'αυτό θέλω να σημειώσω: αν υπάρχει θέμα προφίλ, ας γράψουμε εκεί και όχι σε αυτό.

Απολύτως το ίδιο! Οποιοδήποτε σουρωτήρι θα κάνει.

Για μερικούς θα επαναλάβω:
1. Το σουρωτήρι δεν είναι κατάλληλο. Έχουμε πολύ μεγάλο σουρωτήρι προς πώληση. Σε ένα μεγάλο σουρωτήρι, δεν φαίνεται τυρί, αλλά μια τηγανίτα τυριού.
2. Η τεχνολογία του τυριού cottage και του τυριού Adyghe είναι διαφορετική: για το τυρί cottage, το κρύο γάλα ζυμώνεται και στη συνέχεια θερμαίνεται πολύ προσεκτικά, χωρίς ανάδευση, ώστε να μην γίνει τυρί "σιτάρι". Για το τυρί Adyghe, αντίθετα, το γάλα θερμαίνεται και στη συνέχεια ζυμώνεται με ορό γάλακτος τριών ημερών και ανακατεύεται για να ληφθεί ένα τυρί "σιτάρι". Δύο μεγάλες διαφορές.

Λοιπόν, δεν θα έλεγα με την Κάρα για το τυρί
Αλλά τι παίρνω χύνοντας γάλα και κεφίρ στο Shtebu για θέρμανση ταυτόχρονα; Νομίζω ότι όλα τα ίδια τυριά cottage

Το πήρα σήμερα με τον Αλί, το καλούπι τυριών είναι όλα στραβό

Και δώστε έναν σύνδεσμο, παρακαλώ, ποιος τον αγόρασε.
Αλλά όχι για τι να αγοράσετε, αλλά για να μην το αγοράσετε εκεί.

Έχω αναβληθεί πολλές επιλογές στις επιθυμίες, ξαφνικά είναι μία από αυτές.

Λοιπόν, δεν θα έλεγα με την Κάρα για το τυρί
Αλλά τι παίρνω χύνοντας γάλα και κεφίρ στο Shtebu για θέρμανση ταυτόχρονα; Νομίζω ότι όλα τα ίδια τυριά cottage

Ξέρετε, κι εγώ, "δεν γεννήθηκα χθες", έχω ήδη φτιάξει τυρί Adyghe και cottage για 20 χρόνια.
Παίρνετε, πιθανότατα, μια μάζα στάρπη. Όπως πωλούν σε καταστήματα, ίσως λίγο πιο νόστιμα.
Και σύμφωνα με την τεχνολογία μου, το τυρί cottage λαμβάνεται σε στρώματα, όπως στην αγορά.

Δεν υποστηρίζω. Τι έχω; Κανένας αλγόριθμος δεν είναι κατάλληλος.

Δεν υποστηρίζω. Τι έχω; Κανένας αλγόριθμος δεν ταιριάζει.

Απαντήθηκε παραπάνω. Πιο συγκεκριμένα, συμπλήρωσα τη θέση μου. Πιθανότατα, και τα δύο ονομάζονται τυρί cottage. Απλώς μου άρεσε περισσότερο τυρί cottage με στρώματα σπιτικού γάλακτος. Αυτό έκανε η πεθερά μου όταν κράτησε τις αγελάδες στο αγρόκτημα. Και με δίδαξε. Οι ίδιες ηλικιωμένες κυρίες πουλήθηκαν στις αγορές. Στο Ισραήλ, απαγορεύεται η πώληση γάλακτος, τυριού cottage και άλλων γαλακτοκομικών προϊόντων στις αγορές. Για λόγους κτηνιατρικής ασφάλειας. Το γάλα πωλείται μόνο σε καταστήματα και όχι χύμα. Δυστυχώς, δεν είναι όλο το τοπικό γάλα κατάλληλο για την παρασκευή τυριού και γάλακτος. Επιλέγω την ποικιλία και τον κατασκευαστή για πολύ καιρό. Σχεδόν όλα είναι κονιώδη. Και το τυρί cottage δεν λειτούργησε από αυτό. Το βρήκα με μεγάλη δυσκολία.

2. Η τεχνολογία του τυριού cottage και του τυριού Adyghe είναι διαφορετική: για το τυρί cottage, το κρύο γάλα ζυμώνεται και στη συνέχεια θερμαίνεται πολύ προσεκτικά, χωρίς ανάδευση, ώστε να μην γίνει τυρί "σιτάρι". Για το τυρί Adyghe, αντίθετα, το γάλα θερμαίνεται και στη συνέχεια ζυμώνεται με ορό γάλακτος τριών ημερών και ανακατεύεται, για να ληφθεί ένα τυρί "σπόρος" Δύο μεγάλες διαφορές.

Ξέρετε, κι εγώ, "δεν γεννήθηκα χθες", έχω ήδη φτιάξει τυρί Adyghe και cottage για 20 χρόνια.

Έτσι, τα 20 χρόνια σας έχουν περάσει χωρίς να γνωρίζετε τη βασική αρχή. Και αυτή η αρχή είναι η θέρμανση του ξινού γάλακτος, και αυτό το γάλα ξινό πριν από τη θέρμανση ή κατά τη διάρκεια - δεν υπάρχει απολύτως καμία διαφορά! Για να προετοιμάσετε τυρί cottage, μπορείτε πρώτα να "ξινό" γάλα (όπως κάνατε για 20 χρόνια), και στη συνέχεια να το ζεστάνετε, ή μπορείτε να προσθέσετε ένα όξινο προϊόν (χυμό λεμονιού, ξύδι, ορό γάλακτος, κεφίρ, γιαούρτι κ.λπ.) σε ένα σχεδόν βρασμένο. Το αποτέλεσμα θα είναι ακριβώς το ίδιο - το γάλα κατσαρώνει, διαχωρίζοντας την πρωτεΐνη και τον ορό γάλακτος. Η πηγμένη πρωτεΐνη είναι τυρί cottage (γενικά).

Εάν αφήσετε το τυρί cottage να κρυώσει στο δοχείο (ακολουθώντας τη δεύτερη μέθοδο), τότε μετά από 30 λεπτά - 1 ώρα (όταν η μάζα κρυώσει) θα πάρετε το στρώμα σας

Λοιπόν, και αν μιλάμε για όρους

για να μην γίνει τυρί "σιτάρι".

το τυρόπηγμα λαμβάνεται μόνο με την προσθήκη πυτιάς

Λοιπόν, φτιάχνω τυρί με τυρί cottage ... uhhmmm, για πάνω από 25 χρόνια. Αλλά .... είναι άχρηστο να μετράτε εδώ, εδώ είτε γνωρίζετε την τεχνολογία είτε δεν το γνωρίζετε

Προστέθηκε Τετάρτη 09 Νοεμβρίου 2016 08:19 μ.μ.

Δεν υποστηρίζω. Τι έχω; Κανένας αλγόριθμος δεν ταιριάζει.

Όπως μπορείτε να δείτε, ο αλγόριθμος σας ταιριάζει και στις δύο επιλογές Το γάλα σας γίνεται ξινό στη διαδικασία

Κορίτσια, αλλά ένα διαφορετικό προϊόν αποδεικνύεται. Όταν το γάλα γίνεται ξινό, η πρωτεΐνη ζυμώνεται από βακτήρια και όταν συσκευάζεται με οξύ (κιτρικό ή γαλακτικό οξύ από κεφίρ), η πρωτεΐνη μετουσιώνεται. Αυτές είναι διαφορετικές διαδικασίες. Το προϊόν είναι οπτικά και έχει όμοια γεύση. Αλλά από άποψη χημικής σύνθεσης και πεπτικότητας, αυτά είναι διαφορετικά προϊόντα.

Δεν ήμουν ποτέ χημικός, αλλά ακόμη και από το σχολικό πρόγραμμα χημείας θυμάμαι ότι η διαδικασία που περιγράψατε δεν είναι τίποτα περισσότερο από ζύμωση γαλακτικού οξέος, η οποία, χωρίς απότομη αλλαγή θερμοκρασίας, σοκ, δεν θα κάνει ποτέ τυρί cottage ή τυρί από ξινό γάλα. Αυτή η αλλαγή θερμοκρασίας σοκ μπορεί να είναι τόσο βρασμός όσο και κατάψυξη. Το τυρί cottage λαμβάνεται επίσης εάν το γιαούρτι ή το κεφίρ καταψύχονται στον καταψύκτη και στη συνέχεια κρέμονται σε σακούλα γάζας.

Παρεμπιπτόντως, μια αλλαγή στο ρΗ της μάζας που περιέχει πρωτεΐνη, δηλαδή, μια αλλαγή στην οξύτητα, δηλαδή, μια αλλαγή στο ρΗ της μάζας που περιέχει πρωτεΐνη, σχετίζεται άμεσα με τη διαδικασία μετουσίωσης των πρωτεϊνών.ζύμωση!

Όμως, όλη αυτή η συζήτηση δεν έχει καμία σχέση με αυτό το θέμα - «Κουζίνα ασήμαντων», οπότε θα είμαστε τώρα.

Εάν υπάρχει η επιθυμία να συνεχίσουμε τη συζήτηση περαιτέρω, έχουμε ένα ειδικό ΘΕΜΑ

[Κάρα]

Κάρα, Κάνε ότι θέλεις. Μου αρέσει η γεύση του καταστήματος - για την υγεία μου.
Και θα το κάνω σωστά και πώς έχει καλύτερη γεύση.

Κύριε, που σε απαγόρευσε

Ο Ali και εγώ παραγγείλαμε 2 φορές ένα καλούπι για τυρί tofu (μια φορά για τον εαυτό μου, τη δεύτερη φορά για έναν γείτονα). Το σχήμα είναι ομοιόμορφο, τακτοποιημένο, περιλαμβάνεται μια πετσέτα για τυρί. Διαστάσεις 14cmx10cmx10cm. Η αποστολή διήρκεσε 20 ημέρες. Δεν έχει δοκιμαστεί ακόμη στην πράξη.

Είχα δύο χαρτοπετσέτες στο κιτ για αυτήν τη φόρμα. Το σχήμα είναι επίσης απαλό και τακτοποιημένο.

Χθες προσπάθησα να φτιάξω το τυρί Adyghe με τη μορφή δύο κουτιών μαγιονέζας. Έκανα τρύπες στον κάδο με ένα ζεστό καρφί. Θέρμανε το καρφί στο αέριο, το κράτησε σε πένσα. Όλα ήταν τέλεια συμπιεσμένα και αποδείχθηκε καλό τυρί. Και επιπλέον, ένα λίτρο βάζο νερού, ως φορτίο, ταιριάζει απόλυτα στον δεύτερο κάδο μαγιονέζας. Σας συμβουλεύω, αντί να ξοδεύετε χρήματα σε μια κινεζική πλαστική φόρμα άγνωστης σύνθεσης.

Έκανα τρύπες στον κάδο με ένα ζεστό καρφί. Θέρμανε το καρφί στο αέριο, το κράτησε σε πένσα. Όλα ήταν τέλεια συμπιεσμένα και αποδείχθηκε καλό τυρί. Και επιπλέον, ένα λίτρο βάζο νερού, ως φορτίο, ταιριάζει απόλυτα στον δεύτερο κάδο μαγιονέζας. Σας συμβουλεύω, αντί να ξοδεύετε χρήματα σε μια κινεζική πλαστική φόρμα άγνωστης σύνθεσης.

Χθες προσπάθησα να φτιάξω το τυρί Adyghe με τη μορφή δύο κουτιών μαγιονέζας. Έκανα τρύπες στον κάδο με ένα ζεστό καρφί. Θέρμανε το καρφί στο αέριο, το κράτησε σε πένσα. Όλα ήταν τέλεια συμπιεσμένα και αποδείχθηκε καλό τυρί. Και επιπλέον, ένα λίτρο βάζο νερού, ως φορτίο, ταιριάζει απόλυτα στον δεύτερο κάδο μαγιονέζας. Σας συμβουλεύω, αντί να ξοδεύετε χρήματα σε μια κινεζική πλαστική φόρμα άγνωστης σύνθεσης.

Και μια φωτογραφία του σχεδιασμού και του τελικού προϊόντος; Εκεί πρέπει επίσης να αδειάσετε τον ορό και το σχέδιο των οπών είναι ενδιαφέρον.

[Άννα]

και το σχέδιο τρυπών είναι ενδιαφέρον

Άννα, αλλά είναι τόσο σημαντικό το μοτίβο τρυπών; Δεν θα το σκεφτόμουν αν δεν ήθελα την ομορφιά επίτηδες ... Λοιπόν, σκόνταψα και κόλλησα

αλλά είναι τόσο σημαντικό το σχέδιο τρυπών;

Οχι φυσικά όχι. Είναι ακριβώς ότι μερικές φορές τα διαθέσιμα υλικά βγαίνουν πιο όμορφα από το πρωτότυπο. Θέλω λοιπόν να δω.
Τσακίτσι δείτε τι όμορφα κορίτσια έχουν βγει.

[Άννα]

πιο όμορφο από το πρωτότυπο

Άννα, λοιπόν, έτσι η επιθυμητή ομορφιά σας είναι στα χέρια σας! Καλή τύχη με τη δημιουργικότητά σας!

Θέρμανε το καρφί στο αέριο, το κράτησε σε πένσα.

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα κολλητήρι στη θέση του νυχιού. Η σταθερή τιμή είναι 50r

Χθες προσπάθησα να φτιάξω το τυρί Adyghe με τη μορφή δύο κουτιών μαγιονέζας. Έκανα τρύπες στον κάδο με ένα ζεστό καρφί.

Και μια φωτογραφία του σχεδιασμού και του τελικού προϊόντος; Εκεί πρέπει επίσης να αδειάσετε τον ορό και το σχέδιο των οπών είναι ενδιαφέρον.

Αυτή είναι μια δημιουργική προσέγγιση. Και θέλω επίσης να δω τη φωτογραφία και όλα όσα έρχονται στη συνέχεια. Ενδιαφέρομαι για τη στιγμή της κατεύθυνσης της διάτρησης των οπών με ένα καρφί, αυτές οι τρύπες στη μία πλευρά είναι λείες και από την άλλη, κατά μήκος του περιγράμματος των οπών, σχηματίζονται προεξοχές. Εάν κολλήσετε ένα κόκκινο-καρφί στο εξωτερικό, τότε μέσα στις τρύπες, όπως με προεξοχές σχηματίζονται. Ή όχι. Εδώ είναι μια φωτογραφία με εξηγήσεις που θα ήθελα. Ένα καρφί με πάχος που απαιτείται, θα εμφανιστεί η διάμετρος των οπών. Ο συγγραφέας αυτής της φυλής. παρακαλώ προτάσεις στούντιο

Εδώ είναι μια φωτογραφία της κατασκευής, το τελικό προϊόν, δυστυχώς, δεν είναι ήδη, έχει φάει. Θέλω να διευκρινίσω τι έχω μαγειρέψει από 1 λίτρο γάλακτος Πήρα την ιδέα σχεδιασμού εδώ:
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=131240.0

Προστέθηκε την Παρασκευή, 11 Νοεμβρίου 2016 1:50 μ.μ.

και με άλλα κατά μήκος του περιγράμματος των οπών, οι προεξοχές σχηματίζονται σαν.

Τους γυαλίστηκα με ένα σιδερένιο σφουγγάρι και δεν παίζουν καθοριστικό ρόλο. Το τυρί τυλίχτηκε σε τυρόψωμο.

Χθες προσπάθησα να φτιάξω το τυρί Adyghe με τη μορφή δύο κουτιών μαγιονέζας. Έκανα τρύπες στον κάδο με ένα ζεστό καρφί. Θέρμανε το καρφί στο αέριο, το κράτησε σε πένσα. Όλα ήταν τέλεια συμπιεσμένα και αποδείχθηκε καλό τυρί. Και επιπλέον, ένα λίτρο βάζο νερού, ως φορτίο, ταιριάζει απόλυτα στον δεύτερο κάδο μαγιονέζας. Σας συμβουλεύω, αντί να ξοδεύετε χρήματα σε μια κινεζική πλαστική φόρμα άγνωστης σύνθεσης.

Είστε σίγουροι για τη σύνθεση των πλαστικών κάδων μαγιονέζας; Ειδικά μετά από θερμική επεξεργασία με ζεστά νύχια;
Η ίδια μαλακία με τις κινεζικές μορφές. Που παρεμπιπτόντως, κόστισε μια δεκάρα.
Μεταμοσχεύω τις ορχιδέες μου σε τέτοια πλαστικά κουβά κάνοντας τρύπες στο κάτω μέρος. Όχι όμως για φαγητό. Και η μαγιονέζα είναι καλύτερη από τη δική σας, σπιτική και όχι από κουβάδες.

Είστε σίγουροι για τη σύνθεση των πλαστικών κάδων μαγιονέζας;

Μπορείτε να πάρετε από κάτω γιαούρτι ..

Ειδικά μετά από θερμική επεξεργασία με ζεστά νύχια;

Τι θα συμβεί? Και πώς αυτό επηρεάζει τη γεύση του τυριού cottage;
Και πού είναι η εγγύηση ότι τα προϊόντα που πωλούνται για τυρί cottage δεν έχουν σημασία από πού προέρχονται, είτε η Τσεχική Δημοκρατία, η Γερμανία, το Ktai, το Ισραήλ, η Ρωσία, δεν έχουν κινδύνους από πλαστικό ..
Στη συνέχεια, είναι καλύτερα να πάρετε ένα παλιό ταψί αλουμινίου ή ανοξείδωτο χάλυβα από την εποχή της ΕΣΣΔ, να τρυπήσετε τρύπες σε αυτό και θα υπάρξει μια άφθαρτη μορφή για τυρί, τυρί cottage ..

Το αλουμίνιο δεν πρέπει να χρησιμοποιείται με ορό

Η ίδια μαλακία με τις κινεζικές μορφές.

Δεν εμπιστεύομαι πραγματικά την Κίνα, όπως πολλοί. Το πλαστικό ποιότητας τροφίμων είναι ακόμα πιο αξιόπιστο. Αλλά αυτή είναι καθαρά η γνώμη μου, δεν υποστηρίζω γενική υποστήριξη.