Redmond Multibaker Pro (Επεισόδιο 7)

[Kubeba1]

Kubeba1Νατάσα, τι, πραγματικά, δύο μέρες για να μαγειρέψετε; Όχι, δεν θα προχωρήσω σε τέτοια επιτεύγματα! Ελάτε, εκσυγχρονίστε όπως θέλετε, αλλά είναι πιο εύκολο για εμάς!

Το νέο μου παιχνίδι


Σφολιάτες γεμιστές με τηγανητά μήλα

δύο ημέρες για να μαγειρέψετε;

Φου, τι να μαγειρέψεις εκεί; ρίξτε ναι ποτό Το προηγούμενο βράδυ, ρίχνουμε το σιμιγδάλι με λιωμένο βούτυρο και μαγειρεύουμε το απόγευμα της επόμενης ημέρας. Πιθανώς, το πρωί μπορείτε να το συμπληρώσετε και να το αφήσετε στην άκρη μέχρι το βράδυ, ή για τη νύχτα, μόνο αυτή (σιμιγδάλι) πρέπει να πρηστεί.

Ναι, λουκάνικα! Πώς τα ήθελα, αλλά ξεκίνησα το βάναυσο Kursk μέσω αλουμινίου κάτω από δύο κιλά ...

Εγώ, η Νατάσα, δεν έχω την υπομονή σας! Ίσως δεν θέλω μπισκότα αύριο! Αλλά πρέπει σίγουρα να δοκιμάσετε αυτή τη ζύμη!
Και τι είδους σιμιγδάλι πρέπει να πρηστείτε για μια μέρα; Ειδικά πιθανότατα;

Όχι, αυτά τα λουκάνικα είναι ελαφριά. Δεν ξέρω πόσο καιρό θα εξυπηρετήσουν, αλλά για το 990 στην τάση στο διαδίκτυο, ήταν αμαρτία να μην το πάρω, αφού δεν πήγα στην Auchan για έναν πληρωτή. Θα δείγατε τουλάχιστον κάτι κάτω από το spoiler

Ειδικά πιθανότατα;

Φυσικά! Σημιγδάλι! και με τα μάτια έτσι - Δεν ξέρω, σύμφωνα με τις ιδέες μου - δεδομένου ότι είναι κατασκευασμένο από σκληρό σιτάρι, αξίζει να μουλιάσετε λίγο περισσότερο. Ίσως κάνω λάθος (εύκολα), και αυτό είναι από την κατηγορία των λαϊκών εθίμων και ξόρκι.

Δεν ξέρω πόσο καιρό θα εξυπηρετήσουν, αλλά για το 990 στην τάση στο διαδίκτυο, ήταν αμαρτία να μην το πάρω, καθώς δεν πήγα στην Auchan για έναν πληρωτή. Θα δείγατε τουλάχιστον κάτι κάτω από το spoiler

Για την τιμή - όπως μια πρίζα ενός μικρού πολυφούρνου, μπορείτε να το πάρετε, ναι.
Δεν το κατάφερα; Έδειξα πίτες (με ψάρι, μπρόκολο και κρεμώδη σάλτσα) στο θέμα των πληρωμών, και δεν έχω ψηθεί τίποτα άλλο εκεί ακόμα. Περιμένω το ζυμωτήριο, ενώ η ζύμη ζύμης είναι πολύ τεμπέλης (= χωρίς χρόνο) για να ζυμώσει με το χέρι.

Natusik, που θέλετε να ξαναδημιουργήσετε! Κάντε το σιμιγδάλι πρησμένο σε λάδι
Tek-s, θα ήμουν γρήγορος ... (το πιστεύετε;)
Βάφλες τηγανίτες... Όχι, φυσικά, έχουν διαφορετικό όνομα, αλλά οι χυμένες τηγανίτες βγήκαν στο γούστο μου. Για 7 τυπικά λεπτά στο MP7 δεν μπορούσαν ούτε να κοκκινίσουν ούτε να τραβήξουν. Το 10 'έδωσε ένα πιο αξιοπρεπές αποτέλεσμα (μερικά κομμάτια στην τελευταία καρτέλα). Ίσως αν προσθέσετε περισσότερο αλεύρι στη ζύμη, το αποτέλεσμα θα βελτιωθεί σημαντικά. Αλλά με τη μορφή όπως στο συνταγή, Δεν μου άρεσε καθόλου στο MP7 ... (χύσαμε τη ζύμη με μια κουτάλα, στη φωτογραφία - 1 κουτάλα για μια βάφλα.

Αποδείχθηκε 14 βάφλες, και σε μια καρτέλα προσπάθησα να τις κάνω ορθογώνιες και χωρίς τρύπες. Αλλά το κτύπημα είναι - κτύπημα. Παρά το γεγονός ότι έχω προσθέσει μια σκόνη ψησίματος, η οποία δεν περιλαμβάνεται στη συνταγή.

Έτρωγαν σαν τηγανίτες με μέλι.

Η συνταγή λήφθηκε από την πρώτη που εγκαταλείφθηκε στην αναζήτηση. Δεν συγκρίθηκα με άλλους, δεν διάβασα - ο νεότερος ήταν άρρωστος και εξαντλήθηκε παντού, ζήτησε βάφλες. Έπρεπε να αντιδράσω γρήγορα

Ίσως αν προσθέσετε περισσότερο αλεύρι στη ζύμη, το αποτέλεσμα θα βελτιωθεί σημαντικά.

Λένα, ήταν απαραίτητο να προσθέσουμε άμυλο καλαμποκιού και η ζύμη θα γινόταν πιο παχιά και θα φαινόταν τραγανή (δεν παίρνω πατάτα, οπότε δεν μπορώ να πω πώς θα αποδειχθεί)

[Νατάγια]

Νατάγια,

Duc, Natus, η υπερφόρτωση του σώματος δεν συμβάλλει στην ταχύτητα της αντίδρασης Όταν το έκανα, δεν είχα χρόνο να αντιδράσω, γιατί παράλληλα με το ψήσιμο με βάφλες υπήρχαν φραγμοί από τη μία πλευρά και ατελείωτα αιτήματα από τους τρεις, και υπήρχαν επίσης μαθήματα, και "θέλω σούπα μπιζελιού" και "αλλά να μιλήσω "

Δεν είχα τη διάθεση να μην λειτουργεί, έτσι ξεκίνησα με τον εαυτό μου (με την ποσότητα της ζύμης και του χρόνου ψησίματος), και καθόλου με τη ζύμη! Στη φωτογραφία, ο συγγραφέας έχει μια ομορφιά! Το άμυλο δεν θα μπορούσε να μαντέψει, ευχαριστώ για τη σύσταση, θα προσπαθήσω περιστασιακά

[Εκπλήρωση]

Εκπλήρωση, Λένα, είσαι ήρωας!

Θα προσπαθήσω περιστασιακά

Αν δεν λειτούργησε, η συνταγή θα διαγραφόταν από τη ζωή !!!!
Συμφωνώ με τη Νατάσα, το άμυλο είναι σωτήρας - ένας κρούστα σε ορισμένες περιπτώσεις! Αλλά θυμάμαι κάτι, το προσθέσατε αργότερα;

Κάντε το σιμιγδάλι πρησμένο σε λάδι

Λοιπόν, τι κάνει εκεί σύμφωνα με τη συνταγή; Ή είναι λάθος η συνταγή μου;
Γαμώτο, από την ίδια φυσικοχημική όπερα, φαίνεται ότι η ρέγγα μου έχει επιδεινωθεί - το έβαλα στο μπαλκόνι για να αλάτι και έπειτα από τον παγετό, τώρα θα είναι εντελώς άγευστο, σωστά; Τα υπολείμματα του εγκεφάλου τρώγονται μακριά από διαπίστευση ...

Σχετικά με τις βάφλες - φαίνεται ότι οι αρτοποιοί κυλούν μόνο τις συνταγές ζύμης σε έναν "σωρό". + Μπορώ να κοιτάξω κάποτε σε ένα βιβλίο σχετικά με τα πρόσθετα τροφίμων στη βιομηχανία ζαχαροπλαστικής, μου φαίνεται ότι μπορείτε να βρείτε μια ιδέα για μαλακές βάφλες εκεί.
Το Cornstarch είναι κάτι σε πολλές περιπτώσεις, ναι.

Αυτό είναι το μόνο που χρειάζεται να γράψετε. Είδα στο YouTube ένα βίντεο σχετικά με τις βάφλες της Λιέγης, όπου ένα αγόρι ετοίμαζε ζύμη, ανακατεύοντας σε κτυπημένα λευκά στο τελευταίο στάδιο (δηλαδή, στην ανυψωμένη μαγιά). Θέλω να δοκιμάσω, αλλά δεν θυμάμαι έτσι ήταν πού να κοιτάξεις. Θα μπορούσα εύκολα να ονειρευτώ πώς μια κουβέρτα για τη διάδοση μιας ζύμης για ένα ζυμωτήριο. (Υπήρχε μια συμπαγής κουβέρτα σε ένα όνειρο, κόκκινο, με αφρώδες καουτσούκ μέσα, σκέφτομαι τώρα - ίσως αξίζει πραγματικά να φτιάξω ένα τέτοιο bungle;)
ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ! Θέλω σούπα μπιζελιού!

[27 Μαρίγια]

Αν δεν λειτούργησε, η συνταγή θα διαγραφόταν από τη ζωή !!!!
Συμφωνώ με τη Νατάσα, το άμυλο είναι σωτήρας - ένας κρούστα σε ορισμένες περιπτώσεις! Αλλά θυμάμαι κάτι, το προσθέσατε αργότερα;

Όλοι αυτοί συνήθιζαν να ξεφεύγουν! Και το μεγαλύτερο μέρος της μαγιάς, σας θυμίζω, από χωρίς διασταύρωση πήρε!
Αλλά τηγανίτες Δεν θα τα επαναλάβω.
Starch, ίσως όταν πρόσθεσα πού, όχι ακριβώς εδώ.

Λοιπόν, τι κάνει εκεί σύμφωνα με τη συνταγή; Ή είναι λάθος η συνταγή μου;
... από την ίδια φυσικοχημική όπερα, φαίνεται ότι η ρέγγα μου επιδεινώθηκε - το έβαλα στο μπαλκόνι για να αλάτι, και μετά έπληξε τον παγετό, αυτή

Σχετικά με τις βάφλες - φαίνεται ότι οι αρτοποιοί κυλούν μόνο τις συνταγές ζύμης σε έναν "σωρό". + Μπορώ να κοιτάξω κάποτε σε ένα βιβλίο σχετικά με τα πρόσθετα τροφίμων στη βιομηχανία ζαχαροπλαστικής, μου φαίνεται ότι μπορείτε να βρείτε μια ιδέα για μαλακές βάφλες εκεί.

Φουσκώνει, φουσκώνει! Υπάρχει νερό στο βούτυρο, και πολλά.
Ρέγγα - εξαρτάται από το "πόσο αλάτι και πόσο καιρό." Όσο πιο αλατισμένο, τόσο λιγότερο βλαβερό αποτέλεσμα του νερού στην κρυσταλλική κατάσταση (- λίγο λιγότερο πάγο), τόσο πιο συντηρημένη η δομή των ιστών. Kaaaroch, η ερώτηση είναι - ήσασταν τυχερός ή όχι;
Μαλακή εμφάνιση, παρακαλώ! Μέχρι να φτιάξω ολόκληρο το φόρουμ και να ταΐσω τα παιδιά μου με βάφλες, φτωχά πράγματα.
Πρώτα, φέρτε μας τα μη προφορικά cookie με λεπτομέρειες και μετά ντόνατς. Το κόκκινο.

Έχω λοιπόν μια συνέχεια.
Χθες πειραματίστηκα χύμα ζύμη μαγιάς - βάλτε το στη «απλούστερη» μαγιά από 27 Μαρίγια... Ψήσιμο, συμπεριλαμβανομένων σνακ με τόνο και αυγό.

Θα φέρω αργότερα συνδέσμους με τη μαγιά και τη ζύμη.
Γέμισμα: 1 κουτάλι μαρούλι τόνου (υπήρχε μόνο ένα στο σπίτι. Ήθελα γενικά το σάουρι!), Καθαρό περίπου 135 γραμμάρια ψαριού, 1 βραστό αυγό, περίπου. 16-20 g κρεμμυδιών.
Διαμορφώθηκε ως στάνταρ: 0,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ζύμη στο κάτω μέρος, 1 κουταλάκι του γλυκού. Διανείμετε τα γεμίσματα, καλύψτε με ζύμη στην κορυφή. Το έβαλα σε σειρές 5 τεμαχίων. σε θερμό MP

Φυσικά, χλωμό. Συνήθως οι πίτες που παρασκευάζονται από αυτή τη ζύμη είναι πολύ πιο μαυρισμένες και πιο μαλακές. Θα γράψω τα σχόλιά μου σχετικά με αυτό στο θέμα σχετικά με τη μαγιά, θα φέρω έναν σύνδεσμο.
Από αυτό το ποσό γεμίσματος, 15 κομμάτια αποδείχτηκαν και πιθανότατα απομένουν ακόμη 5 κομμάτια.
Και, ναι, εξακολουθώ να πιστεύω ότι είναι πιο βολικό να χρησιμοποιείτε χύμα μαγιάς σε στρογγυλά κουτιά Κουράμπι, όχι σε τρίγωνα. Κουραμπέι Ήμουν απασχολημένος, αλλά περισσότερο σε αυτό αργότερα - έπρεπε να το χρησιμοποιήσω Σαμσού.

Σε αυτό το σημείο, ήμουν ήδη έτοιμος να αναπνέω βαθιά, γιατί είχα ήδη μια πίτα από τον ξάδελφο με πατάτες στην ίδια ζύμη έτοιμη

, και ο σύζυγός μου είχε ήδη δείπνο, αλλά τότε ο μεσαίος γιος μου έπεσε. Ο Krasotulya θυμήθηκε ότι για την αυριανή δουλειά (πριν από μια εβδομάδα δόθηκε το έργο!) Χρειάστηκε να ψήσει μπισκότα σοκολάτας. Και ο χρόνος ήταν περίπου 20.30. Uuuuuuu .....
Συνεχίζεται ...
(Η πριγκίπισσα του Κύκνου πήγε για διακοπές. Θα είμαι Scheherazade για τώρα, αν κάποιος δεν καταλαβαίνει).

βάλτε το στο αλάτι στο μπαλκόνι, και στη συνέχεια χτυπήστε τον παγετό, τώρα θα είναι εντελώς άγευστο

Natus, υπήρχε πολύ νερό; Εδώ στο φόρουμ το devulki είναι γενικά αλατισμένο στον καταψύκτη, αλλά κατά τη γνώμη μου είναι ξηρό. Δεν θυμάμαι. Σε κάθε περίπτωση, θα πάει για μια σαλάτα.
Αυτό είναι το μυστικό σας συστατικό που ονομάζεται σιμιγδάλι; Και μετά το σαββατοκύριακο για να το αποθεματικό Ετοιμάζομαι για τη συνταγή σας για δύο εβδομάδες! Στη Σοβιετική εποχή, ήταν μόνο στις 7 Νοεμβρίου και την Πρωτοχρονιά που ετοίμασαν και αγόρασαν τρόφιμα εκ των προτέρων! Ας πάρουμε τη συνταγή! Οι ημερομηνίες ξεραίνουν, το μυστικό συστατικό θα αγοραστεί αύριο. Παρόλο που μαζί σας ήταν ήδη δυνατό να φτιάξετε πέντε τύπους λουλουδιών, και θα είχε ήδη εγχυθεί! Μέχρι να γεννήσεις.

Λοιπόν, εσύ, η Σβετλάνα, είσαι δυνατός να γκρινιάζεις! Αν φοβάσαι τη Νατάσα, δεν θα σου πει τίποτα. Αχ, το καταλαβαίνω! Εκδικείς τα ichthyostegs της! Και αυτή εσείς - σιμιγδάλι και maamul ή τι .

Έτσι χθες στις 21:00 ... χρειάζεστε ένα μπισκότο τσιπ σοκολάτας ... επείγον! Στο σχολείο για εργασία (βαθμός 4) με τη μορφή "ψήνουμε στο σπίτι, φάτε στο σχολείο". Παρεμπιπτόντως, υπήρχαν γονείς που δεν χαζεύονταν και αγόρασαν μπισκότα σοκολάτας στο κατάστημα. Και για κάποιο λόγο αυτό δεν με εκπλήσσει στο ελάχιστο. Αλλά δεν είμαστε έτσι!
Λοιπόν, τουλάχιστον ο δάσκαλος τους έδωσε τη συνταγή. Αυτή τη φορά με τη μορφή βίντεο YouTube. Το παιδί περιέγραψε, δεν μπορούσε τότε να διακρίνει 40 g από 70 και 100 από 190. Ορισμένοι αριθμοί είναι παρόμοιοι.
Η συνταγή είναι παρόμοια στη σύνθεση με τα μπισκότα σοκολάτας του Lenusi-Coffeeberry (αυτό είναι Μπισκότα τσιπ σοκολάτας στο Redmond Multipack, αλλά οι αναλογίες είναι διαφορετικές και, κατά τη γνώμη μου, η σειρά με την οποία τοποθετούνται τα προϊόντα.

Χτυπάμε 1 αυγό με 180 g ζάχαρης, ρίχνουμε 100 g λιωμένου βουτύρου, χτυπάμε. Προσθέστε 50 g κακάου, χτυπήστε. Προσθέστε 0,5 κουτ. σόδα (προσθέσαμε 0,25), 150 g αλεύρι, ανακατέψτε, προσθέστε 70 g γεμίσματος (είχαμε 35 g σταφίδες και καρύδια το καθένα).
Λιπάνετε ένα ταψί με λάδι, βάλτε περγαμηνή (το χάσαμε όλοι), σχηματίστε ένα μπισκότο 40 g (για MP, 35 g αναγνωρίζεται ομόφωνα ως ιδανικό) και στείλτε στο ψυγείο για 10 ' Ψήνουμε σε φούρνο στους 180 ° 10 '.

Αποδείχθηκε μια τέτοια ομορφιά, 17 κομμάτια. Sooooo σοκολάτα (μπορείτε ακόμη και να το αφαιρέσετε λίγο):

Για όσους είναι πολύ τεμπέλης για να διαβάσουν κάτω από το σπόιλερ, μια σύνοψη: βάλτε σε ένα καυτό MP με μπάλες 35 g. Ψήστε για περίπου 9 '(θα πρέπει να αφαιρείται εύκολα. Εάν όχι, προσθέστε μερικά λεπτά).

12 κομμάτια μεταφέρθηκαν Κουράμπι: σε αριθμό 30-, 35- και 40 γραμμαρίων - και αποστέλλεται απευθείας στην πρίζα για 10 'στο ψυγείο. 5 από τα εναπομείναντα στρογγυλοποιήθηκαν σε μπάλες ακριβώς 35 g η κάθε μία και στάλθηκαν επίσης στο ψυγείο.

Μετά από 9 'από το κρύο ήταν έτσι:

Στην πραγματικότητα, ήθελα να τα βγάλω έξω, αλλά δεν λειτούργησε. Δεν απομακρύνθηκαν. ΟΛΑ. Εάν το πρόσφατο μάνικες θα μπορούσατε τουλάχιστον να το πάρετε, αλλά εδώ - τίποτα καθόλου.
Δεσμεύτηκα να θρηνήσω την πρίζα - καθόλου σαν sexton, αλλά με συναίσθημα, με μια αίσθηση, με μια διάταξη, σκεπτόμενος στην πορεία, «τι να κάνω;». Γιατί πρέπει να τραβηχτεί και να αφαιρεθεί το πάνελ από το κούνημα; Ενώ την πένναζα, πέρασαν άλλα δυόμισι λεπτά και, ω, θαύμα, βγήκαν έξω! Ο ίδιος!

Ο δεύτερος σελιδοδείκτης ωθήθηκε σε ένα καυτό MP. 4 τεμάχια μοιράστηκαν μεταξύ των καλουπιών και το πέμπτο έμεινε με μια μπάλα - δείτε τι συμβαίνει.

Στη φωτογραφία, ο βουλευτής το έχει ήδη κλείσει, ισοπεδώνει την μπάλα, αλλά δεν ήμουν πολύ τεμπέλης (είμαι ηρωικός ήρωας!) Και άνοιξα την εικόνα για εσάς.
Ψημένο 9 '. Δεν βρέθηκαν τα παραμικρά σημάδια κολλήματος, δεν βρέθηκαν διαφορές μεταξύ της πειραματικής μπάλας και του ισιωμένου υπολοίπου Έτσι δεν χρειάζεται να ανησυχείτε, η ζύμη θα εξαπλωθεί σε σχήμα.
Αλλά ξαφνικά υπήρχε μια διαφορά μεταξύ του πρώτου και του δεύτερου σελιδοδείκτη! Στο δεύτερο, τα cookies αποδείχθηκαν πολύ ομαλά!

Στη φωτογραφία, φαίνεται, η διαφορά δεν είναι τόσο αισθητή, αλλά ζωντανή - πάρα πολύ!

Τα φρεσκοψημένα μπισκότα είναι τραγανά στο εξωτερικό και μαλακότερα στο εσωτερικό. Μέχρι το πρωί έγιναν πιο δύσκολο, «πιο ηλιόλουστο». Πετάξατε με ένα σπρώξιμο, μπορείτε να το επαναλάβετε.

πρέπει να ψήσουμε μπισκότα τσιπ σοκολάτας

και τα κορίτσια κλήθηκαν να κάνουν ένα σκαμνί;

ζητήθηκε από τα κορίτσια να κάνουν ένα σκαμνί;

: lol: Αχα, στο σπίτι! Φέρτε στο σχολείο και καθίστε!
Στην πραγματικότητα, αυτός είναι ο βαθμός 4, χωρίς διάκριση φύλου. Το πρόγραμμα περιλαμβάνει μαγειρική, αλλά τα αρχικά μαθήματα δεν είναι εξοπλισμένα για αυτό. Εδώ, προφανώς, οι δάσκαλοι και βγαίνουν.
Προηγουμένως, ετοιμάσαμε ένα κέικ "πατάτας" σύμφωνα με τη συνταγή GOST από ψημένο μπισκότο και κρέμα. Αποδεικνύεται λευκό εσωτερικό, καφέ έξω - κυλάει στο κακάο (ο μεταγλωττιστής του προγράμματος είναι σαφώς μεγάλος θαυμαστής του). Μόνο λοιπόν, γλυπτάμε υπάκουα "πατάτες" σύμφωνα με τη συνταγή, τα υπόλοιπα - σύμφωνα με την παράδοση, από τα μπισκότα. Και υποψιάζομαι ότι με συμπυκνωμένο γάλα και όχι με κρέμα!

[Εκπλήρωση]

Εκπλήρωση, Λένα, με βάση την τραγική ιστορία σας για τα ηθικά των δασκάλων σε ένα σύγχρονο σχολείο, κατέληξα στο συμπέρασμα ότι ο αρτοποιός πρέπει να ζεσταθεί και να μην επιδεικνύεται. Παρεμπιπτόντως, οι οδηγίες το λένε. Ναι, κανένας ανόητος δεν το βρήκε. Θα προσπαθήσω να ζεστάνω το πάνελ βάφλας και να βάλω τη ζύμη στο ψυγείο εκ των προτέρων. Όχι όμως τώρα, παίζοντας με ένα νέο παιχνίδι

[Εκπλήρωση]

Εκπλήρωση, ενδιαφέρουσα ιστορία.

κατέληξε στο συμπέρασμα ότι ο αρτοποιός πρέπει να ζεσταθεί

Αχα, είναι γραμμένο. Προσπάθησα να το ζεστάνω πριν το βάλω, οπότε ο θερμός πίνακας έπεσε. Δεν υπάρχει χαρά να το επανατοποθετήσετε (το κρύο μόλις σηκώνεται αφού το μάνδαλο δεν μπλοκάρει καθόλου τους πείρους έως ότου το πάνελ μετακινηθεί στο πλάι, και το ελατηριωτό μέρος στο καπάκι προσπαθεί να πετάξει το πάνελ το συντομότερο δυνατό).
Ως εκ τούτου, μέχρι τώρα, μαγειρεύω μόνο ό, τι δεν έχει σημασία αν η επιφάνεια είναι ζεστή ή όχι: κοτολέτες καρότου σε παχιές βάφλες και κοτολέτες κρέατος σε κανονικό επίπεδο πάνελ.
Είναι απαραίτητο να διορθώσουμε κάπως αυτό το ελάττωμα με πτώση ...

[Άννα67]

Άννα67, Ανχ, έχω επίσης σχεδόν όλα τα πάνελ που τρέμουν. Εκτός από την παχιά παχιά βάφλα, η οποία ήταν έτοιμη να πεθάνει ήσυχα από το να κολλήσει. Αλλά, μμ, ποτέ δεν πήδηξα. Είναι καλό που σας προειδοποίησα, θα είμαι πιο προσεκτικός.

[Εκπλήρωση]

οι οδηγίες το λένε

Οδηγίες, θωρακίζω, πρέπει να διαβάσετε! Αλλά στην περίπτωση μιας πρωτόγονης συσκευής όπως ο βουλευτής μας (πώς μου είπες για τη σόδα - "θα σβήσουμε και θα σβήσουμε";), βάζουμε στο κρύο τι ζύμη χρειαζόμαστε και θα την βάλουμε! Και κανένας συγγραφέας του Redmond, "δεν είναι ανόητος" δεν είναι διάταγμα για εμάς! Εδώ. Τελεία.

Εκπλήρωση, Λένα, βασισμένη στην τραγική σας ιστορία για τα ηθικά των δασκάλων σε ένα σύγχρονο σχολείο, κατέληξα ... Θα προσπαθήσω να ζεστάνω το πάνελ βάφλας και να βάλω τη ζύμη στο ψυγείο εκ των προτέρων. Αλλά όχι τώρα, παίζοντας με ένα νέο παιχνίδι

Αυτό δεν είναι το συμπέρασμα που κάνατε
Κατ 'αρχάς, μετακινήστε την έμφαση σε «τραγικό» και επειγόντως (ακούστε, ΕΠΙΠΕΔΑ !!!) φέρνετε τα υποσχόμενα φρέσκα ψημένα προϊόντα Αυτό το κέικ από τα ρολά μου - "σβήστε τις θλίψεις μου", για να το πω !!!
Δεύτερον, για το "ανάφλεξη". Χωρίς σχόλια.
Τρίτον, καλά, δοκιμάστε το, kanesh, κρυώστε το. Ξαφνικά, θα βοηθήσει. Εάν ναι - ένα άλλο ρολό κέικ!
Άννα67, Anya, λοιπόν, Redmond, τελικά χάθηκε! Εμείς, φαίνεται, δεν είχαμε παράπονα ότι τα πάνελ πετούν κατευθείαν από τον φούρνο! (Το γκρινιάρισμα του Svetulkino δεν μετράει).

[Εκπλήρωση]

ΕκπλήρωσηΌχι ο Λενόκ, δεν είμαι μόνος, η Νατάσα είπε επίσης ότι τα πάνελ είναι χαλαρά, συζητούσαμε ακόμα αν ήταν απαραίτητο να σφίξουμε τις βίδες που συγκρατούν την πλάκα πάνω από τη σκιά, ίσως να πιέζει τα πάνελ. Αποφάσισαν ότι αυτό δεν θα έδινε τίποτα, διότι δεν έτρεχε πάνω-κάτω, αλλά από άκρη σε άκρη.
Και το ρολό κέικ θα είναι ένα μεγάλο Σαββατοκύριακο. Τώρα είναι η ώρα για τα φύλλα τσαγιού! Με crEm!

Αλλά ο Natusik δεν μου έγραψε ποτέ τίποτα!

Δεν έχει σημασία αν η επιφάνεια είναι ζεστή ή όχι: κοτολέτες καρότου σε παχιά βάφλες και κοτολέτες κρέατος σε ένα συνηθισμένο επίπεδο πάνελ.

Ωχ, κάθε ζύμη (ζύμη, ρουφηξιά, άζυμο) μπορεί να τοποθετηθεί σε κρύο χωρίς να διακυβεύεται η ποιότητα. Λοιπόν, ή δεν το παρατηρώ.

κατευθείαν από τον φούρνο

Λοιπόν, δεν πετάει αμέσως, αλλά είναι πολύ ελαστικό και μερικές φορές το άνοιξα με ένα πάνελ στο φαγητό και έχασα τον αριθμό πόσων έπεσαν ενώ ήταν σαν το βιβλίο να ανοίγει και να κλείνει τη συσκευή. Στην περίπτωσή μου, ο γάμος ή ο σχεδιασμός δεν είναι καταρχήν μελετημένος - αυτό το κουμπί είναι πολύ ισχυρό μία φορά και δύο φορές - το μάνδαλο φυσικά δεν μπορεί να συγκρατήσει το πάνελ, γιατί μέχρι να το μετακινήσετε στο πλάι, μπορείτε να το πείτε δίπλα του και όχι μπροστά από τον πείρο που πρέπει να συγκρατεί το πάνελ.
Πρώτα απ 'όλα, σκέφτηκα ότι το έσπασα και δεν το πρόσεξα, αλλά όχι ... σκέφτομαι περαιτέρω

Svetik, θυμάμαι αυτή τη συζήτηση.Αλλά η ανταπόκριση πέφτει - αυτό, wow, τι διαφορετικά πράγματα!

Εντάξει, έπεισα, φέρε τα φύλλα τσαγιού, ας είναι. Συμφωνώ!

λοιπόν τώρα, πώς να πιείτε, αφήστε τις δικαιολογίες να αρχίσουν ότι δεν προέρχονται από τον βουλευτή

μπορεί να τεθεί σε ψυχρή αποθήκευση χωρίς συμβιβασμούς στην ποιότητα

Λοιπόν, εννοώ, θερμαίνεται γρήγορα, εάν κάτι δεν πάει καλά με την ποιότητα, τότε η ευκολία είναι πιο σημαντική.
Θέλω να χρησιμοποιήσω τον πίνακα ντόνατ εδώ. Απομένει λίγο ζύμη ζύμης, αλλά αρκετά παχύ. Μπορεί να αραιωθεί με γάλα ή δεν θα προστεθεί ήδη;

[Άννα67]

Άννα67Ανχ, έψησα ντόνατς από παχιά ζύμη. Υπάρχει ακόμη και μια φωτογραφία, όπως εγώ υπέφερε τα έβαλε σε δαχτυλίδια, για να τα κάνει πιο όμορφα, τα υπερασπίστηκε σε mp, και στη συνέχεια έφτασε, τα έβαλε σε μπάλες, τα πίεσε με ένα πάνελ και η μόνη διαφορά ήταν στις "φούστες". Δηλαδή, αν θέλετε αισθητική - χτυπήστε. Για το "γρήγορο" - μην ξεγελιέστε! Μόνο μην μεταφέρετε το τεστ - μεγαλώνει, ο σκύλος, γρήγορα. Και μην φερμουάρ το καρτούν.

[eta-007]

eta-007, Έχω ήδη φτιάξει ένα κέικ με τυρί από αυτή τη ζύμη - δεν μου άρεσε πολύ γιατί η κρούστα βγήκε πολύ σκληρά, ειδικά επειδή το τυρί πρόσθεσε κάποια ελαστικότητα. Πιστεύω λοιπόν είτε να προσπαθήσω να αραιώσω τη ζύμη πιο αραιωμένη, είτε να την μαγειρέψω σε λιγότερο χρόνο; Ή απλά βάλτε σε μια τσάντα ίσως πιο μαλακή. Δεν θα παρασυρθώ πολύ με την αισθητική, πρέπει να απορρίψω το υπόλοιπο τεστ και να δοκιμάσω τον επόμενο πίνακα.
Και διέταξα τα ίδια τα τρίγωνα, τώρα γλείφω τα χείλη μου στο kurabye παρά το γεγονός ότι δεν τρώω μπισκότα και δεν ξέρω πώς να μαγειρεύω, μόνο όταν το κουλουράκι βγήκε με αξιοπρέπεια και εύθρυπτο. Είναι ακόμα στο φούρνο, που σημαίνει ότι ήταν περισσότερο από δύο χρόνια πριν.

[Άννα67]

Άννα67ναι, το καουτσούκ είναι για έναν μεγάλο ανεμιστήρα. Εάν μπορείτε να το διορθώσετε, μοιραστείτε το. Μα γιατί όχι? Η ζύμη ζύμης εκτρέφεται απλά στην κατάσταση των τηγανιτών. Το ζεστό γάλα ή το νερό θα σας βοηθήσουν! Τότε θα ταιριάζει ξανά και θα γίνει πιο λεπτό.

[Svetik]

Svetikσυγχώρεσέ με σε παρακαλώ, είμαι φρένο! Ακολουθεί ένα TYTS για cookies με σιμιγδάλι

Maamul - μπισκότα Arabian (προσαρμογή για την πολυεπίπεδη σειρά Redmond 7) (Kubeba1)

πώς τώρα να "μεταβείτε στη βιβλιοθήκη" κάτι, σε αυτό το θέμα, που είναι ... εντελώς χαμένο ...

Ευχαριστώ, Natus, είμαστε σε μαγειρικές συνταγές και υπάρχουν θέματα του συγγραφέα στην τελευταία γραμμή. Ανοίγετε τα θέματα του συγγραφέα enti, και εκεί είμαστε, σχεδόν πάντα στην πρώτη θέση! Αρχικά "πορνεία"

Ρέγγα - εξαρτάται από το "πόσο αλάτι και πόσο καιρό." Όσο πιο αλατισμένο, τόσο λιγότερο βλαβερή επίδραση του νερού στην κρυσταλλική κατάσταση (- λίγο λιγότερο πάγο), τόσο πιο συντηρημένη η δομή των ιστών. Kaaaroch, η ερώτηση είναι - ήσασταν τυχερός ή όχι;

Μαλακή εμφάνιση, παρακαλώ!

Σχετικά με την παγωμένη ρέγγα - όλα είναι καλά με αυτό, παχουλό, εκπληκτικά, μόνο που δεν υπάρχει αρκετό αλάτι (προφανώς, δεν είχα χρόνο να απορροφήσω από την άλμη).

Κοίταξα σε ένα βιβλίο σχετικά με τις βάφλες - γράφουν μόνο για λεπτές, αλλά επιμένουν (όπως στο "σχετικά με τα κέικ") σχετικά με την ανάγκη για γαλακτωματοποιητές (= λεκιθίνη) να δημιουργήσουν μια δομή ζύμης με λεπτούς πόρους. Ποτέ δεν αγόρασα για να δοκιμάσω μαλακές βάφλες, δεν ξέρω τι να προσπαθήσω.

πώς τώρα "να πάω στη βιβλιοθήκη" κάτι, σε αυτό το θέμα, που είναι ... εντελώς χαμένο ...

Νατάσα, έχω αυτό το θέμα στους σελιδοδείκτες μου και γενικά στο τηλέφωνό μου στη γραμμή γρήγορης εκκίνησης. Προσθέστε το στα αγαπημένα σας σε όλες τις συσκευές

[Καφετιέρα]

Καφετιέρα, Urrra! Αγαπημένη μας Θείος Φεντόρ Η Lenusik ήρθε! Τώρα είμαστε διπλάσιοι θα τρίψουμε ας προετοιμαστούμε! Και για τους σελιδοδείκτες - αυτή είναι μια υγιής σκέψη, ακόμα δεν το έχω σκεφτεί. Περπατήσατε πολύ!

[eta-007]

eta-007ναι, έτρεχα τόσο πολύ που ξέχασα τα πάντα! (Άλλαξε τη δουλειά). Ο Ναπολέων ψήνει τις προάλλες (στο φούρνο), ενώ κυλούσε 16 κέικ, καταραμένο τα πάντα στον κόσμο! Δεν έβγαλα ούτε μια φωτογραφία του άθλου μου. Αποφάσισα να επιστρέψω στον αρτοποιό, εξακολουθεί να επιτρέπει το ψήσιμο χωρίς ηρωισμό)))) Και τότε ήμουν κρύος γι 'αυτόν ...

[Καφετιέρα]

Καφετιέρα, Λινάρι, "Ναπολέων" στο φούρνο, είσαι μάταια. Το MP είναι πιο γρήγορο. Και μετά εξισώστε λιγότερο.

Και αμέσως, καθώς το έστρεψα, το έκοψα σε ένα πιάτο. Αλλά για μεγάλο χρονικό διάστημα, ναι. Έχω επίσης μόνο ένα φύλλο ψησίματος, έφτιαχνα τα κέικ ένα προς ένα. Αλλά το πιο μισητό για μένα εξακολουθεί να κυλά. Στο mp, τελικά, πρέπει επίσης να κυλήσετε με έναν πλάστη; Άμεσα, τουλάχιστον email. Αγοράστε μηχανή ζύμης!

Καλή μέρα!
Υπάρχουν πάνελ γκριλ και πίτσας για το multibaker. Είναι δυνατόν να μαγειρέψετε κάτι κρέας σε αυτά τα πάνελ; Ή τουλάχιστον να κάνετε ένα τραγανό; Παρακαλώ, ναι, όχι, μην προσφέρετε άλλες συσκευές! Μπορεί μια συνταγή

Μόλις τώρα είδα το μήνυμά σας.
Ναι μπορείς. Συχνά ψήνω ένα χοιρινό παϊδάκι στο οστό - το πιο σημαντικό πράγμα εδώ είναι ότι δεν είναι λεπτό. Το κομμάτι κρέατος πρέπει να φτάσει καλά στην ψητή σχάρα, αλλιώς θα ψηθεί από κάτω και ατμός από ψηλά. Και ένα παχύ κομμάτι θα μαγειρεύει πιο γρήγορα (αυτό είναι ένα παράδοξο) και θα είναι όμορφο, με ρίγες πάνω και κάτω. Δυστυχώς, αυτή η σχάρα δεν έχει δίσκο για χυμό κρέατος και λίπος. Εάν η μαρινάδα δεν λερωθεί με χάρτινη πετσέτα, θα ρέει ακόμη και κάτω από τα πάνελ και θα καεί. Επομένως, κάτω από τα πάνελ, υποστρώνω το φύλλο, ένα μεγάλο φύλλο με περιθώριο, έτσι ώστε τίποτα να μην ρέει κάτω από τα πάνελ ή στις ρωγμές. Με αυτές τις προφυλάξεις, όλα αποδεικνύονται νόστιμα και απλά, οι επτά πατάτες καλά, θερμαίνονται σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες. Μόλις έχω χρόνο να κόψω τη σαλάτα πριν το χοιρινό μου είναι έτοιμο.

Λεν, δεν μου αρέσει να το κάνω. Όμως η μεθυστική σκέψη για τη ζύμη δεν μου συνέβη. Καταλαβαίνω με άλλες συνταγές στις οποίες δεν χρειάζεται ιδιαίτερα η πλάστη. Και μία φορά το τέταρτο, αν σας αρέσει, μπορείτε να πάρετε ένα πλάστη!

Και μία φορά το τέταρτο

και έχω δύο από αυτά, αλλά επίσης τα χρησιμοποιώ όχι συχνότερα από μία φορά το τέταρτο. Ενώ η καινοτομία έτρεχε πιο συχνά, και στη συνέχεια έγινε τεμπέλης, επειδή αντί για χυλοπίτες, λαζάνια και άκμα, άρχισε να φτιάχνει μακαρόνια σε μηχανή ζαχαροπλαστικής. Και αν μαγειρεύω κέικ, τότε μόνο μπισκότα, ακόμη και για τα αγαπημένα μου κέικ Ryzhik-μέλι, δεν μπορώ να ξεπεράσω την τεμπελιά, τι μπορούμε να πούμε για τον αγαπημένο μου Ναπολέοντα;

Οι ντόνατς αποδείχθηκαν ανόητοι, τηγανίτες σαν τηγανίτες. Και οι τηγανίτες ζύμης και οι τηγανίτες δεν μου αρέσουν. Προφανώς η ζύμη ζύμης προορίζεται γενικά για τηγάνισμα σε λάδι, ψήσιμο στο φούρνο, σε ξηρή επιφάνεια για επίπεδη κέικ.

Τα ντόνατς είναι ανόητα

Ναι, Anh, έχουμε ήδη υποφέρει για αυτό. Δεν μπορείτε να πάρετε ένα πραγματικό λίπος, τραγανό, ελαστικό ντόνατ σε ένα mp! Αλλά, κάνουν αστεία φύλλα τσαγιού και μπισκότα, ένα ίσιο κέικ με ελάχιστη προσπάθεια. Απλά κόψτε, στρώστε και διακοσμήστε.
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=505347.0

Στη φωτογραφία, ισχύει για τα μπιφτέκια, αλλά ψήνονται από αυτή τη ζύμη στο κατάστημα ντόνατ.

[eta-007]

eta-007, ναι, σκέφτηκα ήδη ότι όχι μόνο από τηγανίτα μαγιάς, αλλά και από τη σόδα, τίποτα καλό δεν θα βγει στο MP, κρίνοντας από το πώς εμφανίζεται το τελευταίο μέρος στο τηγάνι όταν είναι κρίμα να προσθέσετε λάδι. Παραμένει ένα μπισκότο, muffins και διαφορετικοί τύποι ζύμης για παχιά βάφλες ... με τη μορφή ντόνατ)

[Άννα67]

Άννα67, Θυμήθηκα, μου άρεσε επίσης πολύ το knys με λάχανο σε αυτό το πάνελ
Redmond Multibaker PRO (7 επεισόδιο) # 653

[eta-007]

eta-007,

Το γέμισμα δεν είναι αρκετό για μένα.

Εδώ είναι η πρώτη σκέψη, το αγαπημένο μου λάχανο, ακόμη και το ρολό των μήλων πιο λεπτό από το λάχανο, θα αποδειχθεί; Και όμως (έως ότου το ένιωσα ζωντανό, φαίνεται ότι είναι μεγαλύτερο και βαθύτερο) Έχω την τάση για προϊόντα με γέμιση στο πάνελ για το samsa.

[Καφετιέρα]

Ανχ, αντί για τηγανίτα μαγιάς, μπορείτε να κάνετε τα εξής:

Μαζική ζύμη ζύμης (Εκπλήρωση)

.
Αν και δεν μου αρέσει η χυμένη ζύμη (με μαγιονέζα, κ.λπ.), αλλά αυτή η μαγιά, ο Svetik με ανάγκασε να θυμηθώ. Το χρησιμοποιώ περιοδικά στο MP και στον ξάδελφο. Υπάρχουν παραδείγματα αρτοσκευασμάτων στο τέλος της συνταγής: πίτες και πίτες και "ανδρείκελα". Αλλά δεν το προτείνω για το πάνελ samushny, είναι αηδιαστικό να σχεδιάζεις, αλλά για πίτσα, μπιφτέκια, Κουράμπι - αρκετά. Το κύριο πλεονέκτημα είναι ότι ταιριάζει γρήγορα + δεν χρειάζονται πείροι / χαλιά. Όχι όμως για κάθε γέμιση, IMHO.



Καφετιέρα, Lenuska, γεια! Λοιπόν, μπορείτε τελικά ... να μας ρίξετε ...
Φέρτε μας μια όμορφη φωτογραφία της κοτολέτας χωρίς κόκαλα, ε; Και ένα άλλο - έτσι ώστε να μπορεί να δει το φύλλο; Λοιπόν, pzhaaaalsta!

ξεδιπλώστε περισσότερο αραιωτικό λάχανο

Όχι ένα, δεν μπορείτε πλέον να το κολλήσετε στην καμπάνια. Και η ζύμη μεγαλώνει καλά. Αλλά δοκιμάστε το. Ίσως σε κάποια ζύμη που δεν μεγαλώνει και να γεμίσει περισσότερο. Είναι απλώς βολικό να δουλεύω με το τεστ lentivan. Κερδίστε πάντα και γευστικά.

[Εκπλήρωση]

ΕκπλήρωσηΛενόκ, δεν έχω κοτολέτα σήμερα, ψήνω ένα κοτόπουλο.Αλλά καλύπτω το φύλλο έτσι -

Lenusya, γεια!
Πόσο καθαρός είναι μέσα. Όχι κοτόπουλο, τι μπορείς να κάνεις, o-ho-ho-ho! Και μετά χτυπήσαμε όλοι τα γλυκά ψημένα προϊόντα. Πρέπει να αραιωθεί!
ΠΩΣ αισθάνεται το φύλλο να επιβραδύνει πολύ τη διαδικασία ή όχι;

Γενικά, δεν επηρεάζει με κανέναν τρόπο, μόνο υπάρχουν λιγότερα σημεία. Λυπάμαι που δεν σκέφτηκα αμέσως να το βάλω, βλέπετε, υπάρχουν λεκέδες από καμένο λάδι που δεν τρίβονται. Τέτοιο μέταλλο, είναι τραχύ και όλα τα τρώει αμέσως.

[Έλενα]

Έλενα, πώς ψήνετε το κοτόπουλο;
Θέλω επίσης να κάνω μια σχάρα επαφής και να τη χρησιμοποιήσω, ώστε να μην προσβληθώ

[Βίκα]

Βίκα, όχι, ψήνω ένα κοτόπουλο στο φούρνο, σε ένα μανίκι με μήλα. Γι 'αυτό έγραψα ότι δεν έχω κοτολέτες σήμερα και φωτογραφίζω ένα άδειο γκριλ. Αλλά μπορείτε να μαρινάρετε το στήθος και να το ψήσετε.

ναι το στήθος είναι αυτό που κάνω. Νόμιζα ότι με κάποιο τρόπο πρόσθεσαν ένα κοτόπουλο στη σχάρα ή στο μισό.
αλλά το κοτόπουλο με μήλα στο φούρνο πρέπει επίσης να ψηθεί Ευχαριστώ για την υπενθύμιση.

Έφτιαξα μπισκότα σήμερα σύμφωνα με τη συνταγή Masinen, τράβηξε την προσοχή μου με τις λέξεις Express και Ginger

Express cookies μελόψωμο (μηχανή ζυμαρικών Philips HR2355 / 09) (Μασίνεν)

Ζύμωσα τη ζύμη σε έναν επεξεργαστή τροφίμων με μαχαίρια, πρώτα ψιλοκομμένο αλεύρι με βούτυρο και σκόνη, τρίβω φρέσκο ​​τζίντζερ σε έναν τρίφτη και πρόσθεσα και μετά έβαλα το αυγό και τα ψίχουλα σε μια μπάλα.
Έβαλα τη ζύμη στον πίνακα σε κρύο, αποδείχθηκε μόνο για μία καρτέλα, αλλά μετά άλλαξα γνώμη και πήρα ένα τρίτο - αποφάσισα να προσπαθήσω να ψήσω λεπτές βάφλες στο πάνελ
Για λεπτές βάφλες, έστρεψα τη ζύμη και έκοψα τους κύκλους, αλλά ήταν απαραίτητο να ξεδιπλώσω πιο λεπτό, στο πάνελ η ζύμη ισοπεδώθηκε και έχασε το σχήμα της


Αποδείχθηκε ένα γρήγορο, μέτρια γλυκό και πικάντικο μπισκότο κουλουρακιών