Παγωμένο γιαούρτι με σμέουρα και ξηρούς καρπούς

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
βατόμουρο*	400 γρ
μέντα (μίσχοι)	2 τεμ.
γιαούρτι 3,5% λίπος	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
φουντούκια ή αμύγδαλα	30 γρ
καρύδια	30 γρ
αράπικο φιστίκι	30 γρ
αλεύρι σίτου εξαιρετικής ποιότητας	80 γρ
ζάχαρη	20 γρ
βούτυρο	40 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

Ξεπλύνετε τα μούρα. Στη συνέχεια, πλύνετε το δυόσμο, ανακινήστε το, χωρίστε τα φύλλα από τους μίσχους.
Διανείμετε τα μούρα στον δίσκο κατάψυξης ομοιόμορφα σε ένα στρώμα, προσθέστε τα μισά φύλλα μέντας και τοποθετήστε το δίσκο στην κατάψυξη για περίπου 2 ώρες.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 200^{σχετικά με}C (μεταφορά - 175^{σχετικά με}ΑΠΟ).
Αλέστε τα καρύδια σε χοντρό ψίχουλα. Προσθέστε αλεύρι, ζάχαρη και βούτυρο, ανακατέψτε σε ψίχουλα. Απλώστε τα ψίχουλα ομοιόμορφα πάνω σε ένα φύλλο ψησίματος με περγαμηνή. Ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 20 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.
Συνδυάστε παγωμένη μέντα, βατόμουρο και γιαούρτι σε ένα μπολ. Προετοιμάστε σε αποχυμωτή με παγωμένο φαγητό.
Πασπαλίζουμε τα ψίχουλα καρυδιών και τα υπόλοιπα 100 γραμμάρια μούρων σε μπολ σερβιρίσματος ή μπολ, βγάλουμε το έτοιμο μείγμα, γαρνίρουμε με μέντα και σερβίρουμε.
* Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φράουλες αντί για σμέουρα.
** Δεδομένου ότι η επιλογή δεν απαιτεί πρόσθετη ζάχαρη, το καρύδι ψίχουλα γλυκαίνει το δροσερό γλυκό Ένας εξαιρετικός συνδυασμός απαλά λιωμένου γιαουρτιού και τραγανών ξηρών καρπών.
*** Ξεπαγώστε τα συστατικά σε θερμοκρασία δωματίου σε βαθμό που μπορείτε να τα τρυπήσετε με ένα πιρούνι στη μέση των κατεψυγμένων συστατικών (5-30 λεπτά).

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2 μερίδες.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Juicer Panasonic MJ-L600.

Σημείωση

Πηγή: Panasonic.
Βασικά, οι δοκιμαστές χαρακτήρισαν το προσάρτημα για κατεψυγμένα συστατικά το κύριο μειονέκτημα αυτού του αποχυμωτή, λένε, ο σκοπός δεν είναι σαφής και η γεύση των μούρων δεν είναι ευχαριστημένη. Στον ιστότοπο της Panasonic, συνάντησα μια αρκετά καλή συνταγή με πολύ καλό αποτέλεσμα και γεύση του τελικού πιάτου. Ίσως κάποιος άλλος να βρει αυτές τις πληροφορίες χρήσιμες.
Και μερικά αποσπάσματα από τις οδηγίες:
«Μην επαναχρησιμοποιείτε κατεψυγμένα συστατικά ή συστατικά που έχουν αποθηκευτεί στον καταψύκτη για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Τα κατεψυγμένα συστατικά πρέπει να χρησιμοποιούνται εντός ενός μηνός.
Εάν χρησιμοποιηθούν κατεψυγμένα συστατικά αμέσως μετά την αφαίρεσή τους από τον καταψύκτη, μπορεί να προκαλέσει δυσλειτουργία στη συσκευή. "(από)