Μηλόπιτα "Amber cake" από το Lyudochka-lappl1 στο Tortilla Chef 118000 Princess

[lappl1]

Μηλόπιτα "Amber cake" από το Lyudochka-lappl1 στο Tortilla Chef 118000 Princess

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Ξινά μήλα	4 μεσαία κομμάτια
Ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας.
Βούτυρο	50γρ
Αυγά	2 τεμ
Αλεύρι	0,5 κουταλιές της σούπας.
Μπέικιν πάουντερ	0,5 κουτ
Βανιλίνη ή κανέλα	Επιλογή

Μέθοδος μαγειρέματος

• Σήμερα βρήκα μια φοβερή συνταγή στο Bread Maker! Σας συμβουλεύω να το δοκιμάσετε, είναι πολύ νόστιμο, τρυφερό και όμορφο!
• Μηλόπιτα "κεχριμπάρι κέικ" από Lyudochka-lappl1:
• Μήλο "κέικ κεχριμπαριού" από τον T. L. Tolstoy
• Το προσάρμοσε στην αγαπημένη μας Tortilla Chef 118000 Princess και αποφάσισε να τη βάλει σε μια ξεχωριστή συνταγή, ώστε να μην χαθεί, αποδεικνύεται πολύ απλή και νόστιμη!
• Είχα μόλις ξινά μήλα, δεν ξέρω τι είδους. Το πήρα στο φτηνό, κουτί, 10 ρούβλια / κιλό
• 
• Στο πρωτότυπο αναφέρθηκε ότι είναι καλύτερο να πάρετε τον Antonovka
• Πριν από δύο χρόνια αγόρασα ένα αποφλοιωτή μήλου, ένα κόφτη μήλου, αποδείχθηκε τόσο ωραίο! Και πήρα ένα φθηνό, όχι το Isidri για 2 τόνους, αλλά ένα κινεζικό, ρούβλια για 600. Επέλεξα τη λειτουργία 3-σε-1 - ταυτόχρονα καθαρίζω το δέρμα, έκοψα τη μέση και το έκοψα σε σπείρα. Έκοψα τη σπείρα απέναντι, αποδείχθηκε μισός δακτύλιος
• 
• Παρεμπιπτόντως, δεν πέταξα το δέρμα και τη μέση, αλλά το πρόσθεσα στην κομπόστα!
• Έψησα για πρώτη φορά, φοβόμουν ότι θα κάψει, και έβαλα την περγαμηνή στο κάτω μέρος. Κομμάτια βούτυρου πάνω του και μετά βάζουμε τα μήλα στο χείλος
• 
• Γεμίστε με τη μισή ζάχαρη. Μπορείτε να το κάνετε με κανέλα, ταιριάζει καλά με τα μήλα!
• 
• Κορυφή με δίχτυ γκριλ. Αγόρασα αυτό το δίχτυ ειδικά για την Τορτίγια, το έκοψα στο μέγεθος του τηγανιού. Βοηθά πολύ αν τηγανίσω κάτι μεγάλο που μπορεί να στηριχθεί στο πάνω κάλυμμα!
• 
• Στη συνέχεια, λειτουργία 3 *, 20 λεπτά με το καπάκι κλειστό
• Ενώ τα μήλα ψήνουν, φτιάξτε τη ζύμη. Χτυπάμε τα αυγά με το δεύτερο μισό της ζάχαρης. Το έκανα με ένα χτύπημα στο χέρι, λειτούργησε καλά. Στη συνέχεια προσθέστε αλεύρι και μπέικιν πάουντερ, ανακατέψτε καλά.
• Αυτή τη στιγμή, τα μήλα ήταν έτοιμα. Σχετικά με "μειώσαμε σχεδόν το ήμισυ
• 
• Βάζουμε τη ζύμη στην κορυφή
• 
• Και πάλι λειτουργία 3 *, 20 λεπτά με το καπάκι κλειστό. Ανοίγουμε, βλέπουμε:
• 
• Η ζύμη έχει ανέβει και ακουμπά στο πάνω καπάκι, αλλά δεν καίγεται. Ελέγχουμε την ετοιμότητα με μια στεγνή οδοντογλυφίδα.
• Αφήστε το να κρυώσει ακριβώς στον σεφ.
• Στη συνέχεια, γυρίστε πάνω σε ένα πιάτο, βγάλτε όλους έξω από το δωμάτιο, κλείστε την πόρτα με ένα κλειδί και απολαύστε!
• 
• Ένας εκπληκτικός συνδυασμός ξινών, όπως ζουμερά φέτες μήλου και γλυκιά τρυφερή ζύμη συναρπάζει τη γεύση, και τα διαφανή, πραγματικά σαν κεχριμπαρένια φέτες, απολαμβάνουν το μάτι! Διαλογιζόμουν στο σημείο που δεν παρατήρησα πώς έπιασα μισή πίτα!

Σημείωση

Τώρα που ξεκίνησε η εποχή των μήλων, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο από ξινά μήλα. Συμβουλεύω όλους να το μαγειρέψουν!
Παρεμπιπτόντως, την επόμενη φορά θα δοκιμάσω το φούρνο χωρίς περγαμηνή, γιατί το γύρισα με σκοπό να ελέγξω πώς πάνε τα πράγματα. Όλα ήταν καλά, τίποτα δεν κάηκε, τίποτα δεν κολλήθηκε

[Σβετότσκα]

Σβετότσκα, Συνεχίζω να θαυμάζω Η τούρτα είναι όμορφη, πραγματικά "κεχριμπάρι" αποδείχθηκε Κυριότητα εκτέλεσης (και το κέικ και η συνταγή) - το υψηλότερο σκορ Ακόμα και η διάθεση έχει αυξηθεί Τι είσαι και η Βοηθός της Πριγκίπισσας
"Οι στόχοι έχουν τεθεί, οι εργασίες είναι ξεκάθαρες. Εμπρός, σύντροφοι!"
Ας ακολουθήσουμε το μοτίβο

Svetochka, συνεχίζω να θαυμάζω

Και δεν παύω ποτέ να σε θαυμάζω! Υπάρχουν πάντα τόσες πολλές ιδέες, τόσο υπέροχες φωτογραφίες!

[Σβάτα]

Σβάτα, Τρελή ομορφιά !!!
εάν μπορείτε να συνδεθείτε με ένα τέχνασμα για μήλα σε ναρκωτικά.

παρεμπιπτόντως, συνεχίζω να μαγειρεύω μπορς μόνο σύμφωνα με τη συνταγή σας

[Μιραμπέλ]

Συνεχίζω να μαγειρεύω μπορς μόνο σύμφωνα με τη συνταγή σας

Μιραμπέλ, Vika, σας ευχαριστώ πολύ για τα σχόλιά σας! Για μένα πάνω σου!
Όσο για το αποφλοιωτή μήλου - ακολουθήστε τον σύνδεσμο, έγραψα εκεί για το μοντέλο μου, με φωτογραφίες και σχόλια
Οι αγαπημένοι μου βοηθοί κατά την προετοιμασία για το χειμώνα # 71

Χθες έψησα αυτό το κέικ και πήγα να το επισκεφτώ. Το κέικ είναι όμορφο και αρωματικό. Έψησα στο φούρνο σε τηγάνι 22 εκ. Με αποσπώμενη λαβή. Το κέικ είναι μεσαίου ύψους. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μια φόρμα 26 εκ. Το ψήσιμο είναι αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή, μόνο υπήρχε 40 γραμμάρια βουτύρου αντί 50 γραμμαρίων, το βούτυρο ήταν αρκετό, την επόμενη φορά που θα δοκιμάσω 35 γραμμάρια. Μόνο για τη δική μας γεύση, η πίτα είναι καλή, πολύ γλυκιά, στο εξής θα βάζω λιγότερη ζάχαρη, σύμφωνα με τα κλασικά, το 60% του βάρους των αυγών ανά ζύμη και συν 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη για ψεκασμό φέτες μήλου στην αρχή του ψησίματος της πίτας. Το άρωμα και η εμφάνιση του κέικ είναι υπέροχο, είναι εύκολο να ψηθεί και ναι, δεν ξεφλούδισα τα μήλα από το δέρμα.

Απολαυστικό κέικ, πολύ καθαρό και νόστιμο. Στην αρχή, φαινόταν ότι το γέμισμα δεν ήταν αρκετό. Αλλά όχι, στο τέλος όλα είναι καλά.

[Αφρογαλακτώδης]

Αφρογαλακτώδηςναι, τα δέρματα δεν ξεφλουδίστηκαν στην αρχική συνταγή. Μου φάνηκε ότι χωρίς το δέρμα θα υπήρχε μια ακόμη πιο τρυφερή πίτα.
κρολΜου άρεσε επίσης πολύ η συνταγή για την απλότητα, τη γεύση και την ομορφιά της!

Σήμερα προσπάθησα να ψήσω χωρίς περγαμηνή, δούλεψε υπέροχα, πέταξε αμέσως!
Είναι αλήθεια ότι η πίτα αποδείχθηκε λίγο λεπτή ... Το βράδυ είδα ένα κουτάλι με μπέικιν πάουντερ να χύνεται σε αυτό! Εδώ είμαι μπάσταρδος, ξέχασα να το βάλω στην πίτα!