Πίτα "Caprice"

Το ψήνω επίσης περιοδικά, μισή μερίδα, την τελευταία φορά που η μαγιά ήταν 13 g, όλα λειτούργησαν υπέροχα. νέα κλήση σήμερα

[Ζόγια]

Ζόγια, υπέροχα νέα για λιγότερη μαγιά. Τώρα εγώ θα τα μειώσω με τόλμη.
Και σας ευχαριστώ για την αναφορά, χαίρομαι που δεν ξεχνάτε τη συνταγή.

[Σβέττα]

Σβέττα, και η πίτα μου είναι στο φούρνο.



Ετοιμος

[Έλενα]

Έλενατι έξυπνο κορίτσι είσαι, βλέπω ότι ερωτεύτηκες μια πίτα, συχνά ψήνεις.

[Σβέττα]

Σβέττα, σήμερα δεν σηκώθηκα καλά, άλλαξα το αλεύρι και εδώ είναι το αποτέλεσμα. Από τη δοκιμή συνειδητοποίησα αμέσως ότι αυτό το αλεύρι δεν είναι κατάλληλο. Και μου άρεσε πολύ η πίτα. Σήμερα το έκανα με το μυστικό σου κεράσι.

Πρέπει να το κάνουμε μόνοι μας με κεράσια, ήρθε η ώρα να το παρενοχλήσουμε από τον καταψύκτη.

[Σβέττα]

Σβέττα, ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή.

Σήμερα ετοίμασα μισή μερίδα 9 γραμμάρια μαγιάς, για μια τόσο γρήγορη μέθοδο δεν αρκεί, η ζύμη έχει αυξηθεί, αλλά όχι πολύ, δεν υπάρχει ελαφρότητα και έλλειψη βαρύτητας, πιθανώς δεν έχει νόημα να βάζουμε λιγότερο από 12 γραμμάρια.

[Ζόγια]

Ζόγια, σας ευχαριστώ πολύ για τα πειράματα! Θυμήθηκα για τον εαυτό μου τη μορφή 15 g μαγιάς Kryvyi Rig, είναι θερμοπυρηνικές.