Μπισκότα βρώμης "ikeevski"

[Λάρισοχκα]

Λάρισοχκα, μπορείτε να αντικαταστήσετε τον κρόκο με κάτι; Ή το κάνουμε χωρίς αυτό;

Συγγνώμη που μου το χάσατε. Ίσως να αντικατασταθεί με ένα αυγό λιναρόσπορου; Νομίζω ότι πρέπει να αποδειχθεί καλά.

Κάτι πήγε στραβά

Λοιπόν, δεν διαβάζετε ούτε ... Κορίτσια, επαναλαμβάνω ξανά: απλώστε ελεύθερα τις μπάλες! Είναι μικρού μεγέθους μεταξύ φουντουκιών και καρυδιών, και θα εξαπλωθούν σε κέικ διαμέτρου περίπου 7 cm. Έτσι είναι σαφές πώς να αποσυνθέσετε. Σίγουρα δεν θα μπορείτε να τοποθετήσετε τα πάντα σε ένα φύλλο ψησίματος - όχι περισσότερο από 12 κομμάτια!
Όμως, όπως βλέπω, δεν υπάρχουν δυσαρεστημένοι - όλοι είναι ευχαριστημένοι με τη γεύση. Αυτό είναι καλό, οπότε χαίρομαι!

απλώστε ελεύθερα τις μπάλες!

Έτσι ήταν δωρεάν για μένα, αλλά τα cookies δεν συμφωνούσαν με αυτό

Έτσι ήταν δωρεάν για μένα, αλλά τα cookies δεν συμφωνούσαν με αυτό

Έχω την ίδια ιστορία
Αλλά τα παιδιά ζητούν επανάληψη του συμποσίου, τους άρεσαν πραγματικά με έναν τρόπο που δεν μπορεί να εκφραστεί. Έτσι θα ψήσω πιο σύντομα.

[ντοπέτα]

ντοπέτα, Λάρισα, μπορώ να σας ζητήσω να προσθέσετε στη συνταγή - πόσες μπάλες πρέπει να βάλετε σε ένα ταψί;
Και για μένα, η έννοια του «ελεύθερου» ήταν εντελώς διαφορετική. Έκανα τον τρόπο που απλώνω πάντα άλλα μπισκότα, δηλαδή 20-22 τεμάχια ανά φύλλο. Αλλά αποδεικνύεται ότι χρειαζόμαστε 9-12.

[WIKI]

Το σκέφτηκα πριν, WIKI , αλλά το κουμπί επεξεργασίας έχει φύγει. Τώρα θα ζητήσω από τον Αρχηγό να προσθέσει.

Τα μπισκότα είναι νόστιμα. Η ζάχαρη πήρε 80 γραμμάρια και αυτό ήταν αρκετό.

[proshka]

Ευχαριστώ, proshka, Χαίρομαι. Όσο περισσότερη ζάχαρη, τόσο περισσότερη καραμέλα, είναι επιδόρπιο. Έβαλα διαφορετικές ποσότητες ζάχαρης για διαφορετικές περιπτώσεις.

αλεσμένες νιφάδες, δεν υπάρχει μαργαρίνη στο σπίτι, γι 'αυτό νομίζω να πάρω και τα 100 γραμμάρια βουτύρου ή να τα ανακατέψουμε στο μισό με ηλιέλαιο;

[μάτι]

μάτι,
Πήρα εντελώς κρεμώδη - ο γιος μου δεν μπορεί να μαργαρίνη

Τάνια, θα έπαιρνα το βούτυρο.



Μόλις έψησα μια διπλή μερίδα για τα παιδιά, τέσσερα φύλλα ψησίματος.

[ντοπέτα]

ντοπέτα,
Μαυρισμένο τέτοιο

Λάρισα, Λένα, ευχαριστώ, πήρα το 82% κρεμώδες, έδωσε ένα πολύ ευχάριστο άρωμα!



Τα μπισκότα είναι πολύ ασυνήθιστα για εμάς, σαν να μην ήταν καθόλου μπισκότα, αλλά ένα γλυκό βούτυρο επιδόρπιο ...
Μερικές φορές θέλετε να ροκανίζετε κάτι νόστιμο, αυτό ισχύει μόνο για τέτοιες περιπτώσεις.
Ή, ναι, πασπαλίζοντάς τα με επιδόρπιο για μια κρίσιμη στιγμή όπως το στρέιζελ ...
Ναι, συσκευάστηκα σε ζυγαριά, 15-16 γραμμάρια μπάλες, 24 τεμάχια, σε δύο φύλλα ψησίματος. Η ζάχαρη έδωσε 125 γραμμάρια, δεν τολμούσε πια.

Λάρισα, ευχαριστώ για τη συνταγή, χαίρομαι που το δοκίμασα, αλλιώς όταν φτάνω σε αυτό το IKEA)))

Αποδείχθηκαν πολύ ωραία μπισκότα, Τάνια και σωστά! Χαίρομαι που σας άρεσε, ευχαριστώ για τη συμβουλή!

[Λάρισα]

Λάρισα, ευχαριστώ, όλα αυτά χάρη στην ακριβή προδιαγραφή: Δεν θα το έκανα μέχρι τώρα, αλλά το 12 ανά φύλλο ψησίματος είναι το βέλτιστο: μικρό, 0,5 cm, υπήρχε ακόμη ένα διάστημα)

Συγχαρητήρια για την άξια νίκη σας στον διαγωνισμό "Best Recipe of the Week"

[Λάρισα]

Λάρισα, ευχαριστώ για τα νόστιμα μπισκότα, συγχαρητήρια για το μετάλλιο!

[Λάρισα]

Λάρισα, συγχαρητήρια για το μετάλλιο, αυτό είναι ήδη το πέμπτο

[ντοπέτα]

ντοπέτα, Larochka, συγχαρητήρια για το επόμενο μετάλλιο!
Εξαιρετικά μπισκότα! Ευχαριστώ!

[Λάρισα]

Λάρισα, συγχαρητήρια για το μετάλλιο !! Σελιδοδείκτη συνταγών Cookies!

[Αντόνοβα]

Με μετάλλιο! Τα μπισκότα είναι νόστιμα. Την πρώτη φορά που το έκανα σαν τη Λένα Αντόνοβα... Τη δεύτερη φορά θέλω να προσπαθήσω να πάρω 80 γραμμάρια. μαργαρίνη και λίγο περισσότερο αλεύρι. Για να τα παχύνουμε.

[Volga63]

Σας ευχαριστώ πολύ για τις βαθμολογίες και τα συγχαρητήριά σας! Τα μπισκότα είναι πραγματικά νόστιμα και αξιέπαινα. Volga63, Λάρισα, αν το κάνεις πιο παχύ, θα είναι ένα άλλο cookie, έχουμε πολλές συνταγές για "chubby", μαλακό πλιγούρι βρώμης στον ιστότοπό μας. Και αυτό θα πρέπει να είναι λεπτό και τραγανό.

Larochka, συγχαρητήρια για το βραβείο που αξίζει!

[ντοπέτα]

ντοπέτα, Lorik, με τη νίκη και τη Myadalka !!!

[Λάρισα]

ΛάρισαΣυγχαρητήρια

[Λάρισα]

ΛάρισαΣυγχαρητήρια!

Θέλω κάτι νόστιμο

Τατιάναπόσο όμορφο.
Εφαγες? Και μετά .... Θα έρθω να τσιμπήσω)))))

[Λάρισα]

Λάρισα, συγχαρητήρια για το άξια βραβείο!

[ντοπέτα]

ντοπέτα, Λάρισοχκα, συγχαρητήρια για τη νικηφόρα συνταγή Και είμαι ευγνώμων μετά την έγκρισή της, έκανα τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή :-) Πιθανώς, ούτε θα αλλάξω τίποτα ούτε στο μέλλον. Ίσως λίγο λιγότερη ζάχαρη. Είναι επίσης ενδιαφέρον να δοκιμάσετε πώς πηγαίνει με σταφίδες ή ξηρούς καρπούς

Αναποδογυρισμένη ζύμη

Κενά για 12g:

Αυτά είναι τα πρώτα, ψημένα κατά παραγγελία:

Αυτή είναι η δεύτερη καρτέλα και μετά 7 'στους 180 °:

Σύνολο 31 τεμαχίων, διαμέτρου 8cm:

Vkusnaaaa
Ψήθηκε για μια απόλαυση. Αύριο στο DR του φίλου μου. Πιθανώς, το πρωί θα πρέπει να οργανωθεί ένα άλλο πάρτι. Οι περίπατοι στην κουζίνα έχουν γίνει πιο συχνές · τα μπισκότα εξατμίζονται ...

[27 Μαρίγια]

27 Μαρίγια, Ευχαριστώ ! Και έχετε απόλυτο δίκιο και μου θύμισε, αλλά ξέχασα να προσθέσω: τέτοια μπισκότα βρώμης πωλούνται στην Ikea και με πρόσθετα! Σε κουτιά διαφορετικού χρώματος.

[ντοπέτα]

ντοπέταΛάρισα, σας συγχαίρω για τη νίκη σας και σας ευχαριστώ για τη συνταγή. Αποδείχθηκε λεπτό, τραγανό και νόστιμο. Έφτιαξα τη ζύμη σχεδόν ακριβώς σύμφωνα με τη συνταγή, μόλις πήρα βούτυρο και ζάχαρη 130 g. (Έκανα δύο μερίδες ταυτόχρονα, υπήρχαν ακριβώς 260 g άμμου στο σπίτι)
Αλλά δεν είναι το ίδιο όπως στη φωτογραφία σας, πιο λεπτό και δαντελωτό, όπως τηγανίτες και λιπαρά χέρια από ένα δροσερό μπισκότο. Τι έκανες λάθος; Γείωσα το πλιγούρι βρώμης σε 3-4 φερμουάρ, αποδείχθηκε όχι μικρό και όχι μεγάλο ... κατά τη γνώμη μου.

[dopleta, Larisochka]

τέτοια μπισκότα βρώμης πωλούνται στην Ikea και με πρόσθετα!

dopleta, Larisochka, έτσι θα μαγειρέψουμε

Το πρωί έπρεπε ακόμη να ψήσω το μπισκότο. Μαγειρεύω ξανά χωρίς να αποκλίνω από τη συνταγή, δεν τολμούσα ακόμα. Από την αίσθηση της συνταγής, έχω την εντύπωση ότι δεν είναι αυτή στην οποία ενθαρρύνονται οι παραβάσεις. Η ισορροπία μεταξύ των συστατικών είναι σημαντική εδώ. Και αν κάνετε αλλαγές, λαμβάνοντας υπόψη πιθανές αποκλίσεις. Εδώ πρέπει ακόμα να "σκεφτείτε" καλά. Το πρώτο πράγμα που σκέφτηκα ήταν τα νιφάδες. Διαφέρουν ακόμη από διαφορετικούς κατασκευαστές στην ταχύτητα απορρόφησης (δεν εννοώ το άμεσο μαγείρεμα). Ως αποτέλεσμα, χρησιμοποίησα γερμανική λεπτή λείανση:


Είναι ευγενικοί. Συνήθως τα πασπαλίζω σε προϊόντα ή στην κορυφή του ψωμιού. Εχω Λάρισα Η λείανση φαίνεται να είναι μικρότερη, αλλά οι ίδιες οι νιφάδες είναι πιο χοντρές. Μειώστε τη ζάχαρη - μειώστε το αποτέλεσμα συγκράτησης της καραμελοποίησης. λάθος άλεσμα - μείωση ή αύξηση της απορροφητικότητας. αλλάζουμε τη μαργαρίνη για βούτυρο - μπορούμε να έχουμε μεγαλύτερη υγροποίηση. λιγότερη σκόνη ψησίματος - μπορούμε να σπάσουμε τη δομή. Και η αρχική θερμοκρασία του φούρνου είναι πιθανώς επίσης σημαντική. Η λιγότερη θερμότητα μπορεί να κάνει τη ζύμη να σέρνεται περισσότερο.
Νόστιμα μπισκότα, αλλά η συνταγή φαίνεται λιτή και απαιτεί λιχουδιά

[27 Μαρίγια]

λάθος άλεσμα - μείωση ή αύξηση της απορροφητικότητας. αλλάζουμε τη μαργαρίνη για βούτυρο - μπορούμε να έχουμε μεγαλύτερη υγροποίηση

27 Μαρίγια, Κατέληξα επίσης σε αυτό το συμπέρασμα. Ίσως δεν χρειάζεται να αλέσετε μερικές νιφάδες. Δεν είναι πάντα δυνατό να βρείτε τις σωστές νιφάδες στις πωλήσεις μας. Τα λάδια φαίνεται να χρειάζονται λιγότερη μαργαρίνη. Έχω πολύ λίπος. Τη δεύτερη ημέρα, το λάδι απορροφήθηκε, αλλά ένα λιπαρό σημάδι παρέμεινε στα δάχτυλα.

Δεν μπορούσα να αντισταθώ, το έκανα και ...
Μοναστικές νιφάδες, ψιλοκομμένες με μπλέντερ. Το βούτυρο τοποθετήθηκε ως βούτυρο, αλλά δεν ξέρω ... πήρα 88 γραμμάρια. Όταν ζυμώνομαι, διακινδύνευα να προσθέσω λίγο περισσότερες θρυμματισμένες νιφάδες, αλλά ακόμα, η ζύμη δεν ήθελε να είναι στα σφαιρίδια, μόνο σε βάτραχους ...
Το αποτέλεσμα, αν και όχι ακαδημαϊκό, άρεσε σε όλους όσοι το δοκίμασαν.
Ευχαριστώ πολύ!!!

Δυστυχώς, δεν μπόρεσα να περιστρέψω τη φωτογραφία ...
Και ναι, επίσης διάτρητη δαντέλα ...

Λάρισα, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή, καλά, πολύ νόστιμο. Έχω ήδη φτιάξει δύο πακέτα Hercules "Extra", αλλά δεν προσεύχομαι καθόλου, κοιμάμαι αμέσως από το πακέτο αμέσως.

Ω, τι ωραία, Λιούμπα! Και εγώ, όλοι οι φίλοι μου από όλες τις συνταγές για τα μπισκότα πλιγούρι βρώμης που ήταν γνωστά σε αυτούς, άλλαξα αποκλειστικά σε αυτό. Ευχαριστώ !