"Αιώνια μαγιά", πατάτα-λυκίσκο (μαγιά χωρίς αλεύρι). Συνταγές ψησίματος.

Η ζύμη στη νέα μαγιά ... Όλα είναι καλά, το τεστ έχει περάσει!

Λοιπόν, εντάξει !!! Και τότε ήμουν πολύ ανήσυχος. Το Ciabatta αναρωτιέται πόσο καλό! Έβαλα επίσης τη ζύμη στο ciabatta. Ήρθα σπίτι το σαββατοκύριακο και γρηγορότερα στη μαγιά. Επίσης ζύμη για ψωμί.

Λοιπόν, εντάξει !!! Και τότε ήμουν πολύ ανήσυχος. Το Ciabatta αναρωτιέται πόσο καλό! Έβαλα επίσης τη ζύμη σε τσιαπάτα. Ήρθα σπίτι το σαββατοκύριακο και πιο γρήγορα στη μαγιά. Επίσης ζύμη για ψωμί.

Ευχαριστώ! Ώστε να αφαιρέσετε την ψυχή σας, με γλυκά ...

[Ελένη]

Ελένη, Όμορφος-η όπως πάντα! Αλλά η κάμερα τραβάει τόσο έντονα, τα χρώματα θα ήταν πραγματικά ορατά

[Ελένη]

Ελένη, Όμορφος-η όπως πάντα! Αλλά η κάμερα τραβάει τόσο έντονα, τα χρώματα θα ήταν πραγματικά ορατά

Δεν το έπιασα αυτό!? Αυτή είναι η περίπτωση!

Δεν το έπιασα αυτό!? Αυτή είναι η περίπτωση!

Εντάξει, μην με πειράζει. Η οθόνη μου έχει ρυθμιστεί σε φυσικά χρώματα, αλλά φωτογραφίζω πολύ, επεξεργάζομαι ...

Φωτογραφίζω πολύ

για πολύ καιρό οι φωτογραφίες σας δεν έχουν δει, εκτός από το xdebushka

για πολύ καιρό οι φωτογραφίες σας δεν έχουν δει, εκτός από το xdebushka

Και ... στο θέμα της φωτογραφίας υπάρχει σιωπή και βάλτο, το ίδιο φόρουμ για κάτι άλλο. Λίγοι άνθρωποι παρέα στο θέμα της φωτογραφίας. Ναι, και γκρι τώρα γύρω μας, άσχημες καιρικές συνθήκες, ...



Εδώ είναι για εσάς, που τώρα στερούνται του ήλιου αμέσως και πολλά! Αυτά είναι τα χωράφια του ηλίανθου που φυτεύτηκαν στον ορίζοντα.

Έφυγα λίγο από το θέμα, κοίταξα πόσο ομορφιά έψησαν!
Στις διακοπές πήρα τη μαγιά μας στην περιοχή Βολογκντά, ψημένο ψωμί εκεί.
Πριν από την Πρωτοχρονιά, έφτιαχναν. Όχι πολύ επιτυχημένη, η ζύμη απλώθηκε σε ένα ταψί, αλλά όλα έχουν ήδη φάει, είναι νόστιμα))
Προσαρμόστηκα να ψήνω ψωμί στο HP Panasonic χρησιμοποιώντας το γαλλικό πρόγραμμα, είναι βολικό, σχεδόν όλα γίνονται από μόνα τους.
Χθες έψησα ένα καρβέλι στο φούρνο, νόστιμο! Και μου τελειώνουν, χρειάζομαι μια νέα παρτίδα, θα μαγειρεύω.
Όλα με βάπτισμα !!

πεδία ηλίανθου στον ορίζοντα

θετικό και θετικό πώς !!! Ηλιόλουστος!!

σχεδόν ουκρανική σημαία

θετικό και θετικό πώς !!! Ηλιόλουστος!!

Ευχαριστώ
Ναι, Happy All Girls Theme!



Θα πάω για ύπνο ... Λένε 24 ώρες την ημέρα, και δούλευα 26,5 ώρες, πιθανότατα ήταν ημέρες του Άρη. Και είναι κρίμα, κανείς δεν θεωρεί απαραίτητο να πληρώσει για επεξεργασία σύμφωνα με τον Εργατικό Κώδικα, ο οποίος είναι εφήμερος στην εποχή μας, γελούν ανοιχτά: "αυτό είναι φανταστικό γιο." !!! Και αξίζει να αργήσετε για μερικά λεπτά - σας πιέζουν με πρόστιμα, κλέβουν χρήματα από την τσέπη σας, λένε νόμιμα

Αυτά είναι τα χωράφια του ηλίανθου που φυτεύτηκαν στον ορίζοντα.

Γιούρα, τόσο όμορφη! Ηλιόλουστος! Μύριζε το καλοκαίρι.

Ηλιόλουστος! Μύριζε το καλοκαίρι.

Πετάει γρήγορα, δύσκολα έχετε χρόνο να παρατηρήσετε στη δουλειά και την κίνηση. Προγραμματίστηκε τον Αύγουστο με τον γιο μου να χαλαρώσει στη Θάλασσα του Αζόφ για 10 ημέρες (15 με το σιδηροδρομικό δρόμο), θα ήταν μόνο

[Γιούρι Κ]

Γιούρι Κ, όμορφη, ηλιόλουστη, απόλαυση!

Πηγαίνω στο θέμα της φωτογραφίας με χαρά.

Πηγαίνω στο θέμα της φωτογραφίας με χαρά.

Μερικές φορές θα το ανεβάσω, αλλά τώρα μετά την επαναφορά του αρχείου φωτογραφιών έχω ένα πλήρες χάος στον δίσκο

Έφτιαξα "ψωμί πατάτας σίκαλης από ανατολική Ευρώπη" για 5 λεπτά την ημέρα "στη μαγιά μας. Μου άρεσε πάρα πολύ! Χωρίς ταλαιπωρία και πολύ νόστιμο! Μου αρέσει ότι υπάρχει μια ελαφριά ξινή στο ψωμί που συνήθιζα να το ψήνω με αυτή τη μαγιά πριν. Δεν κατάφερα να κάνω τα πάντα ακριβώς σύμφωνα με την τεχνολογία, αλλά ακόμη και με αυτό το αποτέλεσμα είμαι ικανοποιημένος.

[Παύλενα]

Παύλενα, όμορφο, αφράτο! Αποδείχθηκε υπέροχο

[Λένα]

Λένα, υπέροχο ψωμί!

[Παύλενα]

Παύλενα, μεγάλος!

Από καιρό ήθελα ψωμάκια, τα έψησα, πολύ άπαχο και λίγη ζάχαρη, περισσότερο για γεύση ψωμιού, αν και με ζάχαρη και κανέλα και σταφίδες. Και πριν από την προσγείωση, μύριζαν ενεργά ψωμί

[Ιρίνα]

Ιρίνα, οπότε έχω ό, τι ψήνω - αποδεικνύεται με τη γεύση του ψωμιού, με εξαίρεση τα ψωμάκια 9-kop, και όλα μοιάζουν με ζύμη λυκίσκου, ωστόσο, ακονισμένα για επιχειρήσεις σιτηρών.

[Γιούρι Κ]

Γιούρι Κ, Νομίζω ότι πρέπει να "κάνεις φίλους" μαζί τους. Μόλις αρχίζω να τα καταλαβαίνω - στο ψυγείο - σε καμία περίπτωση, δεν θα κοιμηθούν εκεί, τότε θα ξυπνήσεις. Είναι πολύ θερμοφιλικοί, τους σερβίρουν θερμοκρασία 30 και λίγο πάνω από 30.

Αρχίζω να καταλαβαίνω - στο ψυγείο - σε καμία περίπτωση, δεν θα κοιμηθούν εκεί, τότε θα ξυπνήσεις. Είναι πολύ θερμοφιλικοί, τους σερβίρουν θερμοκρασία 30 και λίγο πάνω από 30.

Δεν καταλαβαίνω Πώς να το αποθηκεύσω σε αυτήν τη θερμοκρασία; Ακριβώς για εμάς πρέπει να τα εισαγάγουμε σε ανασταλμένα κινούμενα σχέδια για να τα χρησιμοποιήσουμε και όχι να τα χρησιμοποιήσουμε μία φορά.

[Παιδιά,]

Μοιάζει με μαγιά, η ζύμη λυκίσκου είναι ακόμα πιο έντονη για τις επιχειρήσεις σιτηρών.

Παιδιά, τίποτα σαν αυτό !!! Η μαγιά μας χρησιμοποιείται για να ψήσουμε υπέροχα αρτοσκευάσματα με τα πιο ευαίσθητα αρώματα και γεύσεις. Κατάφερα ακόμη και να δοκιμάσω μια παραλλαγή της δοκιμής kulich - το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό. Απομακρυνθείτε από το ψωμί, μεταφέρετε τις ιδέες σας στο mainstream του ευγενικού ψησίματος και όλα θα πάνε καλά. Μην κολλάς πολύ στο ψωμί.
Σε γενικές γραμμές, με δικαιοσύνη, πρέπει να πω ότι ακόμα και με φυτικό έλαιο, επιτυγχάνεται εξαιρετική ελαφριά, αρωματική ζύμη (ΟΧΙ ψωμί)

[ANGELINA BLACKπερισσότερο]

ANGELINA BLACKπερισσότερο, λοιπόν, λέω ότι πρέπει να "κάνετε φίλους" μαζί τους, τότε κάθε γλυκό θα είναι δροσερό.

Δεν καταλαβαίνω Πώς να το αποθηκεύσω σε αυτήν τη θερμοκρασία;

Όχι, αποθηκεύουμε τη μαγιά στο ψυγείο ή ό, τι θέλετε. Βάζω συχνά τη ζύμη ψωμιού στο ψυγείο για κρύα γήρανση. Δεν χρειάζεται να το κάνετε με αυτή τη μαγιά. Συνήθως βγάζω μια όμορφη ζύμη που βγήκε, αλλά αυτή τη φορά ένα κομμάτι πλαστελίνης, μαγιά στη ζύμη μόλις ξύπνησε χθες

Βάζω συχνά τη ζύμη ψωμιού στο ψυγείο για κρύα γήρανση. Δεν χρειάζεται να το κάνετε με αυτή τη μαγιά. Συνήθως βγάζω μια όμορφη ζύμη που βγήκε, αλλά αυτή τη φορά ένα κομμάτι πλαστελίνης, μαγιά στη ζύμη μόλις ξύπνησε χθες

Αχ, κατάλαβα τη σκέψη

[Παύλενα]

Παύλενα, Λενότσκα, το ψωμί είναι όμορφο
Irinap, Irina, τα ψωμάκια φαίνονται όμορφα και η γεύση θα οριστικοποιηθεί στο επιθυμητό

Μοιάζει με μαγιά, ζύμες λυκίσκου είναι ακόμη πιο ακονισμένες για επιχειρήσεις σιτηρών.

Παιδιά, τίποτα τέτοιο !!! Στη μαγιά μας, ψημένα υπέροχα αρτοσκευάσματα με τα πιο ευαίσθητα αρώματα και γεύσεις ...

100%
Είμαι syonya με πίτες:

Μετά το ζύμωμα και 3 ημέρες στο ψυγείο:


Πλήρωση μανιταριών:




Και στροβιλίζεται με τυρί cottage και βότανα:


Η ζύμη είναι έτσι, μόνο 50% αλεύρι 1c με πίτουρο:

Λάχανο από τη Marysya (Tortilla Chef 118000 Princess baking dish) (Marysya27)

[27. Μαρίσια]

27. Μαρίσια, δύο σφαίρες στην περιοχή της καρδιάς !!! Πίτες και ΜΑΝΤΙΑ

"Μόνο δεν πεθαίνεις,
Μόνο ζεις περισσότερο ... "
Ευχαριστώ για τη συνταγή μαγιάς

Όχι, αποθηκεύουμε τη μαγιά στο ψυγείο ή ό, τι θέλετε. Βάζω συχνά τη ζύμη ψωμιού στο ψυγείο για κρύα γήρανση. Δεν χρειάζεται να το κάνετε με αυτή τη μαγιά.

Επίσης ένα διαφωνικό σημείο)). Μου αρέσει πολύ η ζύμη από το ψυγείο χρησιμοποιώντας τη μαγιά μας. Αν και, στην αρχή, ήταν τρομακτικό. Και τώρα πάμε. Το ψυγείο είναι ο καλός βοηθός μου.

[ANGELINA BLACKπερισσότερο]

ANGELINA BLACKπερισσότερο, τότε κάνω κάτι λάθος. Τώρα η σκέψη μπήκε στο μυαλό μου ότι δεν πήρα τη ζύμη. Ίσως εδώ είναι που χορεύω με ένα ντέφι.

Επίσης ένα διαφωνητικό σημείο

Δεν δείχνω τη ζύμη

Κορίτσια, λάβετε υπόψη ότι δεν δουλεύουμε με βιομηχανική μαγιά, η οποία έχει σταθερή μικροβιολογική σύνθεση και με την οποία όλες οι διαδικασίες μπορούν να υπολογιστούν εγκαίρως.
Όλοι όσοι έχουν μεγαλώσει μαγιά yurin έχουν το δικό τους μικρό ζώο. Επομένως, ανεξάρτητα από το πόσο λεπτομερή μπορεί να περιγράφουν τα κορίτσια το ψήσιμο ψωμιού σε αυτήν τη μαγιά, δεν μπορεί κανείς να επικεντρωθεί πλήρως σε αυτές τις περιγραφές. Η ζύμη της Ελένης είναι έτοιμη σε 4 ώρες, και για μένα σε 13 - το spread είναι περισσότερο από τρεις φορές στο χρόνο.
Έτσι - εξετάζουμε τη ζύμη και τη ζύμη, την ετοιμότητά τους και ακόμη και τότε παρατηρούμε τον χρόνο - πόσο χρειάστηκε η μαγιά σας για να αυξήσει τη ζύμη. Από αυτό χορεύουμε στο επόμενο ψήσιμο.

δεν δουλεύουμε με βιομηχανική μαγιά, η οποία έχει σταθερή μικροβιολογική σύνθεση και με την οποία όλες οι διεργασίες μπορούν να υπολογιστούν στο χρόνο.
Όλοι όσοι έχουν μεγαλώσει μαγιά yurin έχουν το δικό τους μικρό ζώο. Επομένως, ανεξάρτητα από το πόσο λεπτομερή μπορεί να περιγράφουν τα κορίτσια το ψήσιμο ψωμιού σε αυτήν τη μαγιά, δεν μπορεί κανείς να επικεντρωθεί πλήρως σε αυτές τις περιγραφές. Η ζύμη της Ελένης είναι έτοιμη σε 4 ώρες, και για μένα σε 13 - το spread είναι περισσότερο από τρεις φορές στο χρόνο.
Έτσι - εξετάζουμε τη ζύμη και τη ζύμη, την ετοιμότητά τους και ακόμη και τότε παρατηρούμε τον χρόνο - πόσο χρειάστηκε η μαγιά σας για να αυξήσει τη ζύμη. Από αυτό χορεύουμε στο επόμενο ψήσιμο.

Απόλυτο δίκιο!!!

Η ζύμη της Ελένης είναι έτοιμη σε 4 ώρες, και για μένα σε 13 - το spread είναι περισσότερο από τρεις φορές στο χρόνο.

Αυτά τα νέα, όχι τόσο ευκίνητα ...

Κορίτσια, λάβετε υπόψη ότι δεν δουλεύουμε με βιομηχανική μαγιά, η οποία έχει σταθερή μικροβιολογική σύνθεση και με την οποία όλες οι διαδικασίες μπορούν να υπολογιστούν εγκαίρως.
Όλοι όσοι έχουν μεγαλώσει μαγιά yurin έχουν το δικό τους μικρό ζώο. Επομένως, ανεξάρτητα από το πόσο λεπτομερή μπορεί να περιγράφουν τα κορίτσια το ψήσιμο ψωμιού σε αυτήν τη μαγιά, δεν μπορεί κανείς να επικεντρωθεί πλήρως σε αυτές τις περιγραφές. Η ζύμη της Ελένης είναι έτοιμη σε 4 ώρες, και για μένα σε 13 - το spread είναι περισσότερο από τρεις φορές στο χρόνο.
Έτσι - εξετάζουμε τη ζύμη και τη ζύμη, την ετοιμότητά τους και ακόμη και τότε παρατηρούμε τον χρόνο - πόσο χρειάστηκε η μαγιά σας για να αυξήσει τη ζύμη. Από αυτό χορεύουμε στο επόμενο ψήσιμο.

Φως, συμφωνώ απολύτως.




Σήμερα έχω απροσδόκητα ζυμώσει τη ζύμη. Απλό, με γάλα, χωρίς αυγά, με μείγμα γκι και φυτικών ελαίων. Δεν σχεδίασα τίποτα.
Θα σας δείξω ένα ενδιαφέρον ρολό (ιδέα χύτευσης) Είναι ασυνήθιστο, όχι σαν ασύμμετρο τιμόνι. Μου αρέσει πολύ η εμφάνιση αυτού του ρολού.

Καλή μέρα! Προσπάθεια νούμερο δύο ...
φτιαγμένο σύμφωνα με αυτή τη συνταγή "Αιώνια μαγιά", πατάτα-λυκίσκος (μαγιά χωρίς αλεύρι). Συνταγές ψησίματος. # 2635
Η ζύμη ανέβαινε ... 18 ώρες Έγινε καλή, αλλά η εντύπωση ήταν ότι το ζύμη ήταν πολύ, πολύ αδύναμο, απλά δεν είχε αρκετή δύναμη να σηκωθεί ... όπου το έβαλα ... Θα προσπαθήσω, την επόμενη φορά θα βάλω 1,5 ή διπλό ρυθμό , για χάρη του πειράματος ...

[Χαμόγελο]

Χαμόγελο, λοιπόν, έχω αυτό το ζύμη να σηκώσει γρήγορα αυτή τη ζύμη.
Λέγεται σωστά ότι ο χαρακτήρας της μαγιάς μας είναι διαφορετικός για όλους. Επομένως, πρέπει να ρυθμίσετε, επιλέξτε τη βέλτιστη ποσότητα για ζύμωμα της ζύμης.
Δεδομένου ότι έφτιαξα την αιώνια σίκαλη για μεγάλο χρονικό διάστημα, ήταν κάπως εύκολο για μένα να στραφώ σε αυτή τη μαγιά. Και ο επανυπολογισμός των συνταγών είναι κάπως εύκολος και βολικός - Κοίταξα τη συνταγή και αμέσως έβλεπα πόσα μαγιά ΜΟΥ χρειάζονται, με βάση την ήδη μελετημένη φύση τους.

[Νατάσα,]

περιποιήθηκε την αιώνια σίκαλη,

Νατάσα, με αιώνια σίκαλη και είχα ψημένα προϊόντα, πολύ καλά, αλλά έπρεπε να διακόψω προσωρινά το αποξηραμένο φαγητό στο ψυγείο, αλλά νομίζω ότι μετά βίας θα είναι δύσκολο να αποκατασταθεί, μετά από δύο χρόνια ... είναι πιο εύκολο να αναπτυχθεί ένα νέο - λειτούργησε χωρίς προβλήματα Μέχρι στιγμής με αυτό τριγύρω, ίσως αυτό θα αποδειχθεί

[Katyusha]

Ενώ περνάω με αυτό, ίσως να το πάρω

Katyusha, σίγουρα θα λειτουργήσει !!!
Αλλά δεν θέλω να επιστρέψω από αυτήν τη μαγιά πίσω στη σίκαλη (ταΐστε ξανά, παρακολουθήστε το έτσι ώστε να μην μούχλα ..)




Ω Θεέ μου ... πώς πήρα απασχολημένος σήμερα. Όλα τα τούμπα ... Γιατί είμαι ... ναι ... Δεν είχα καν χρόνο να διαμορφώσω όμορφα το ρολό. Όλοι τρέχουν, όλοι μάγκα. Αν και αυτό δεν είναι τυπικό για μένα. Το μικρό παιδί κάνει τις δικές του προσαρμογές στη γενική ζωή της οικογένειας))
Σε γενικές γραμμές, φωτογράφισα το kalya-malya μου και θα το δείξω ακόμη και αύριο. Αλλά, επιπλέον, θα δημοσιεύσω έναν σύνδεσμο για το πώς θα ήθελα να πω για αυτό που θα ήθελα να πω.
Έστρεψε πάρα πολύ το θαύμα της (και πάλι, λόγω της πίεσης του χρόνου)
Είναι αλήθεια ότι το άρωμα είναι εκπληκτικό, κρεμώδες. Και η γεύση δεν απογοήτευσε.
Έπαινος εκατό φορές σε αυτόν που μας έδειξε τη συνταγή για υπέροχη μαγιά)))



Σήμερα απόλαυσα πλήρως τη γεύση των χθεσινών αρτοσκευασμάτων. Έφαγα βούτυρο για πρωινό. Λοιπόν, oh-oh-chen νόστιμο. Το ψίχουλο είναι λεπτά πορώδες, ομοιόμορφο και τρυφερό. Θα πάω να τραβήξω μια φωτογραφία έως ότου ξέρουν πώς))
Αλλά τι είδους ρολόι μιλούσα:
🔗
Θα κάνω επιπλέον κράτηση - πήρα μόνο τη χύτευση από τη συνταγή. Φτιάχνω τη ζύμη με τον δικό μου τρόπο.



Εδώ είναι το χθεσινό αντίγραφο (η ζύμη θα μπορούσε να γίνει πιο σφιχτή, αφού δεν βγήκε πολύ εμφανώς) Παρόλο που, αν το έκανα πιο λεπτό, όπως θα έπρεπε, η ανακούφιση θα είχε διατηρηθεί σίγουρα

Και εδώ είναι το ίδιο kalach, αλλά στο αιώνιο μαγιά σίκαλης:

[ANGELINA BLACKπερισσότερο]

ANGELINA BLACKπερισσότεροΟυάου, τι όμορφα ρολά!

[ANGELINA BLACKπερισσότερο]

ANGELINA BLACKπερισσότερο, αυτό είναι υπέροχο! Το πώς είναι στριμμένο το ρολό είναι ενδιαφέρον. Λαχταρα!

[Γιούρα, Ιρίνα,]

Τώρα τρέχω για μια βόλτα με το μωρό και μετά θα τραβήξω μια φωτογραφία του ψίχουλου.
Γιούρα, Ιρίνα, ευχαριστώ για τα συναισθήματα για το ψήσιμο μου.

Η προηγούμενη παρτίδα μαγιάς μου, την οποία παρακολούθησα και προσπάθησα να καταλάβω τον λόγο της σταδιακής εξασθένησης, ήταν εντελώς στεγνή.
Χθες το βράδυ έβαλα μια ζύμη, σήμερα το πρωί πήρα μια άσχημη, σαν κεφίρ, ξινή βρωμερή μάζα γάλακτος. Τα πάντα για την απόρριψη.



Ο σύντροφος είναι ήδη έτοιμος να δώσει ξανά τον εκκινητή του, θα πάω ...

[ANGELINA BLACKπερισσότερο]

ANGELINA BLACKπερισσότεροΤι ασυνήθιστο σχήμα

Αυτή είναι η συνέπεια του εκκινητή του φίλου μου. Μην φοβάστε να κάνετε πολύ παχιά μαγιά! Έκανε ένα ταξίδι σε αυτόν για να μεγαλώσει ένα νέο, δυνατό πάρτι

[ANGELINA BLACKπερισσότερο]

ANGELINA BLACKπερισσότερο, Νατάσατι γιορτή για ολόκληρο τον κόσμο! Τέτοιες φραντζόλες είναι όμορφες Κάτι ακόμη και η σχέση με το kalachi δεν προκύπτει. Έβαλα επίσης ένα αναδευτήρα αλατιού με αλάτι στη μέση, στη φαντασία μου
Γιούρι, ναι, ένα παχύ μίζα. Επιτυχημένες αρχές
Αυτό σημαίνει ότι σε περίπτωση επανεκκίνησης, πρέπει να αφήσετε μια μικρή ποσότητα μαγιάς

Επιτυχημένες αρχές

Αυτό είναι μόνο μεθαύριο. Αύριο για την ημέρα, 1 κιλό σπιτικές πατάτες χωρίς χημικές ουσίες θα πρέπει να τεθούν σε εργασία από όσους ενδιαφέρονται για το ψωμί μου. Εδώ είναι μεθαύριο και θα είμαι ο ΔΙΚΑΙΟΣ σαμάνος μαγιάς. Και έπειτα με αυτήν την αγορασμένη πατάτα τα πάντα με το γρασίδι αλλά μαγειρεύουμε επίσης πολλά πιάτα μαζί του, έναν εφιάλτη, τι είδους υγεία μπορεί να υπάρχει;

[Γιούρι Κ]

Γιούρι Κ, θα ήταν απαραίτητο να διορθωθεί η συνταγή. Κάτι παχύρρευστο εκκινητή από τους ερευνητές, δεν λειτουργεί για μένα, αν και είναι αμαρτία να διαμαρτύρονται για τη μαγιά. Πόσες πατάτες πρέπει να βάλετε τόσο παχύ;

θα ήταν απαραίτητο να διορθωθεί η συνταγή

Η διόρθωση από καιρό δεν ήταν διαθέσιμη για μένα. Και με τι; Πόσες πατάτες; Άρα αυτό δεν είναι ένα δόγμα, που το κάνει από την άποψη της πυκνότητας.

Μαγειρεύω λίγο περισσότερο, και στην αρχή η μάζα ήταν πολύ παχύ, δεν την αραιώσαμε, κατά τη διαδικασία αφαίρεσης της μαγιάς έγινε πιο υγρή.

Η διόρθωση από καιρό δεν ήταν διαθέσιμη για μένα. Και με τι; Πόσες πατάτες; Άρα αυτό δεν είναι ένα δόγμα, που το κάνει από την άποψη της πυκνότητας.

Συμφωνώ, αν λειτουργούσε μόνο η μαγιά. Αλλά ακόμα αναρωτιέμαι αν οι μαζικές υγροποιήσεις κατά τη ζύμωση, πώς το κάνουν τόσο παχύ;

Εάν η μαζική υγροποίηση κατά τη ζύμωση, πώς το καθιστούν τόσο παχύ;

Ποιος έχουν; Το δικό μου είναι επίσης παχύ, μερικές φορές λίγο πιο λεπτό. Είναι πιο βολικό για μένα να δουλεύω με υγρό, αλλά έκανα και ένα παχύ. Ρυθμίζεται από την ποσότητα πατάτας ή υγρού.