Σαλάτα "Δάκρυα ανδρών"

Σαλάτα "Δάκρυα ανδρών"

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
Βραστό βοδινό
Βραστές πατάτες
Κρεμμύδι
Μαγιονέζα
Σπόροι ροδιού
Για τουρσί κρεμμύδια:
Δάγκωμα 9%
Αλας
Ζάχαρη
Μαύρο πιπέρι
Φυτικό λάδι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μου αρέσει πολύ αυτή η σαλάτα, το φτιάχνω με βόειο κρέας, μερικές φορές με φιλέτο κοτόπουλου.
• Πρώτα, τουρσί κρεμμύδια, όπως μου δίδαξε η μητέρα μου: κόψτε σε μισούς δακτυλίους, προσθέστε λίγο ξύδι, λάδι, μια πρέζα ζάχαρη και αλάτι, λίγο μαύρο πιπέρι.
• Βάζω τη σαλάτα είτε σε ένα μεγάλο μπολ σαλάτας, είτε το κάνω σε μερίδες.
  Το κάτω στρώμα του κρέατος, λιπαίνεται λίγο με μαγιονέζα, στη συνέχεια κρεμμύδια (στραγγίζετε όλο το υγρό), πατάτες, γράσα ξανά με μαγιονέζα και βάζουμε σπόρους ροδιού.

Σημείωση

Γιατί δεν ξέρω αυτό το όνομα